House+Cafe (中壢區)

某天在網上搜尋中壢餐廳時，發現了這間建築物與餐點風格衝突感十足的餐廳-『House+Cafe』。它帶點中國風的西洋式紅樓建築，令人意外提供的是法式風格料理，如此中西混搭~超級吸晴!!這裡的用餐座位安排的不會太過擁擠，簡單舒適的空間我覺得更適合平日來喝下午茶、放鬆休閒一下大家說說這照片像不像走在法國市集裡，路邊隨手一拍都能看到的場景呀?!?!可以用來當名信片了吧再來戶外空間除了規劃為廁所之外，也擺放有桌椅供客人使用Menu裡所有餐點都是"單點"，其中歐風主菜、精選手工麵、燉飯可加價升級為套餐。不過下次我不考慮加價升級套餐，因為加價的品項雖然不錯吃、但份量偏少，感覺C/P值不夠高。
另外服務人員有告知：餐點之所以設計為單點，是因為Appetizer、Salad份量大概2~3人份，也就因為這樣我才覺得+$200份量都少少的，不如把那$200用來單點前菜或沙拉share更划算。洋蔥奶油濃湯：濃湯裡有洋蔥拌炒後釋放出的香氣，其鹹度剛好且喝起來的口感是爽口的，還不錯ㄋㄟ。只不過濃湯裡的湯，深度應該只有1cm左右吧，唉...我們這種愛大口喝湯的人，真喝不過癮。鄉村沙拉：淋上油醋的沙拉非常夠味，食材鮮度不用說~油醋不會嗆、味道十足、酸的很微妙，整個深得我心。香辣辛香料豬肉末貝殼麵 NT$240：香辣辛香料?!?!? 好像哪買的棒棒腿上撒上的辣味香料粉味呀!!!! 是必勝客嗎?整個失憶了我~貝殼麵烹煮的軟硬適中、吃起來口感真是軟Q，再搭配上以少料蕃茄、豬肉末製作出來的Sauce，是道辣度非常輕微的義大利麵，所以整體吃起來口味不算重、鹹度也不高，嗜淡口味的人很適合。米蘭小鎮風味烤雞 NT$400：半隻烤雞沒有太過於花俏的調味，配上顏色繽紛的鮮蔬食材，整個擺盤非常吸引我的目光。而雞肉的肉質雖說沒有到Juicy的程度，但至少不會柴柴的，若不沾醬料一起吃就是吃原味的雞肉。
舖在雞肉底部的鮮蔬水果有筊白筍、豆子、蕃茄、紅椒、鳳梨、橄欖、馬鈴薯......etc，這些全部原汁原味只用了鹽巴調味，保留了食材最原始的滋味，如此的料理手法意外擄獲我的胃!!特製的沾醬嚐起來有點辣但是頗爽口的，看起來應該是由蕃茄、辣椒、洋蔥...etc所製成手作甜點-布朗尼蛋糕：布朗尼蛋糕不濕不乾、不軟不硬，這樣的質地搭配上輕柔又爽口的Cream(根本不像鮮奶油)，好吃啊飲料-每日新鮮果汁：套餐飲料有:美式咖啡、法國瑪黑茶、每日新鮮果汁可選擇，若不喜歡亦可加價$50升級單點飲品。我們選擇的果汁看起來好像是濃縮或泡開的那種顏色，但其實人家真的是很新鮮的果汁ㄋㄟ，裡面不知道Mix了幾款水果，喝起來爽口、沒有濃縮的死甜或泡開的藥水味，給小孩喝也適合哦。

K布朗 (竹北市)

這天來到竹北的『K布朗cafeteria』，它除了是台中逢甲知名義大利麵餐廳「養雞場」的姊妹店之外，還是間頗具特色的《早午餐專賣店》←Wo…早午餐不就是時下最夯的Brunch，我也要來fashion一下。『K布朗cafeteria』倡導新飲食文化，這點我喜歡~沒有服務人員打擾用餐氣氛，挺自在的。若真的需要服務，只需要拿起座位附近的服務電話就可以啦!!而一般來說就算是賣Brunch的餐廳，營業時間大都跟一般餐廳沒兩樣，但『K布朗cafeteria』只營業到傍晚5:30，所以千萬不要約一夥朋友來吃晚餐~因為這裡沒開!!!!用餐當日因為是平日再加上我們是當天2F的第一組客人，所以趕緊抓緊時間拍下場空的畫面；牆上滿滿的黑熊趣味塗鴨，真的很適合帶小朋友來用餐，因為光看著牆壁他們就可以High半天嚕。早餐(限平日8:00-10:30)及全日早午餐均附1杯飲料，布朗鬆餅、烙吐司、義大利麵(11:30後供應)則為單點。額外提一下，每個月都有優惠活動，這次是：消費兩個餐點，可任選一個鬆餅半價 (限週一至週五，例假日沒有)挪威全日早餐 NT$180：這一盤裡有：吐司、燻鮭魚、沙拉、起士、德式香腸、炒蛋、私家蛋糕，另外還附一杯飲料。飲料可選：冰飲-美式咖啡、綠茶、紅茶、蔬果汁、奶茶 / 熱飲-美式咖啡、伯爵紅茶、奶茶；若不想喝附餐飲料，亦可更改其它飲品折價$30，但我覺得附的飲料喝起來還不錯，不用換也ok。
沙拉裡撒有少許堅果及橄欖，再配上清爽的優格醬~吃起來胃相當沒有負擔，且蔬菜都很新鮮；熱騰騰的炒蛋口感頗軟嫩，吃起來還有股微甜的滋味；另外德式香腸跟火腿都不會太鹹，還ok；兩片起司薄片，我們是直接把它夾在吐司裡一起吃，但後來想想~應該把火腿片也夾進來才對厚。
Ps.這個份量我老公覺得會吃不飽，但其實還好啦~頂多就是八分飽、肚子無法到很撐的境界。起士雞烙吐司(熱三明治) NT$120：我承認一開始有點貪圖它價格不貴，所以才選擇它~不過吃了之後發現C/P值還蠻高的耶。切成四小塊的方型起士雞烙吐司，配上一球薯泥，視覺上是有點空虛...但吃完還是頗有飽足感的。
薄薄、烤的酥酥又脆脆的吐司，夾著會牽絲的起司、Juicy不乾澀的雞肉以及拌炒過的青椒&洋蔥，第一口咬下青椒&洋蔥的香氣隨之而來(怎麼我又覺得輕爽了起來~)，個人頗愛這樣的味道ㄟ，好吃。另外旁邊的薯泥不只是"薯泥"，裡面吃的出有加入拌炒過的洋蔥、且還有塊狀的馬鈴薯，也好吃!!草莓女王布朗鬆餅 NT$180 (本月活動打5折→NT$90)：因為看到本月活動的優惠，所以顧不得肚子有爆掉的危機，硬是挑了草莓鬆餅來嚐鮮。
不過這裡鬆餅的口感與「米朗琪」、「詩特莉」或者也可以說是與一般的鬆餅都不同，它中間並非軟Q的口感，從裡到外全都是酥脆地，所以整塊鬆餅拿起來的重量是非常"輕"的，而我個人是覺得吃起來有股《小林煎餅》的滋味，且愈咀嚼愈香~重點吃了還不會很佔胃的空間。焦糖瑪其朵 (加價換購)：焦糖淋的很豪氣，咖啡喝起來也不會苦、酸或太焦，個人是覺得還不錯啦!!奶茶 (附餐飲料)：很大杯耶，C/P值好高的附餐飲料哦、應該有750cc~且喝起來有珍珠奶茶的fu，我喜歡這一味!!最後來介紹一下廁所，裡面設置有"BABY尿布台"，且備有M size及L size的尿布、濕紙巾，真的太貼心了。

老四川巴蜀麻辣燙 桃園店 (桃園區)

『老四川 巴蜀麻辣燙』消費方式：鍋底費$100/人，每桌最低消費$650+10%，鴨血、豆腐吃到飽，白飯免費供應。沾醬有「風味沾醬」及「風味芝麻醬」兩種，依人數提供只可擇一免費取用，要多可以、需額外收費。「風味沾醬」裡有香菜、青椒、花生粉，服務人員建議加入麻辣湯調味，如果怕太辣也可以加入些白湯。「風味芝麻醬」裡有芝麻醬、腐乳醬、香油....etc，但我怎麼吃就只大概吃的出濃濃的芝麻味而己ㄟ。店家免費招兩碗「川味涼粉」，可別跟我一樣看它紅就以為很辣，吃起來其實是酸的，而涼粉口感就很像QQ的寬粉。兩款湯頭比較起來由雞骨、豬骨、洋蔥及各式蔬菜熬煮出的白鍋湯頭真是好喝又順口，能強烈感受到湯裡有許多精華，它濃郁的鮮甜味裡帶著淡淡的蒜香及中藥材味，喝入口感受到的是甜味及精華感，完全沒有過度的藥材味；另外麻辣湯的辣是帶有些微的麻、但不會辣的讓人受不了，重口味的湯頭用來煮那些火鍋配料真的是太適合啦!!如果想品嚐麻辣湯的話，建議是加入些白湯調和一下，增加點鮮甜味喝起來會比較順口喲~吃麻鍋最怕遇到不入味的鴨血跟豆腐，必竟鍋底費都付了還不能享受好吃鴨血豆腐吃到飽，真是太令人傷心，而老四川鴨血豆腐都有入味，一口咬下從內到外都入味的優點，讓人忍不住一口接著一口，還真是好吃，更不錯的是服務人員會常常主動來加鍋底，服務真不錯。蔬菜拼盤 NT$175：有高麗菜、大白菜、大陸妹、黑木耳、冬瓜及裝飾用的紅蘿蔔，建議是放入白湯煮更吃的出蔬菜的甜味。另外或許有人會跟我一樣懷疑~哪來的大白菜!!原來下面的是大白菜，這應該只有入的了廚房的明眼人才分的出來吧。油條 NT$65：吃麻辣鍋就是要點油條來吸油一下，這樣吃起來才過癮!!! 喜歡還有點脆的只要涮個10幾秒就可以起鍋嚕。梅花豬肉 NT$250：肉片份量給的算頗有誠意，且不會切的太薄；而帶點油脂部位的梅花豬肉吃起來軟嫩順口且不油膩，適合我。鴻喜菇 NT$180：菇類在火鍋食材中本來就算是偏貴的品項，所以為了能吃到鴻喜菇的原味，還是建議丟白鍋比較適合。而原本就多汁的鴻喜菇搭在經過鮮甜的白鍋湯頭加持下，吃起來菇味中摻雜著高湯香、且口感Juicy。滷水大腸頭 NT$250：以前我不太敢吃大腸頭這款食材，因為一般若處理的不好容易會有腥味，但...後來發現它竟是搭配麻辣鍋的良品呀。老四川的大腸頭算是7分軟度+3分Q度的口感，吃起來既不會像在咬橡皮筋、也不會有太軟爛以至噁心的感覺，而大腸本身已經滷的相當入味，放入麻辣鍋中煮它個幾分鐘(千萬別煮太爛會太爛哦~)再品嚐，真是好吃!!手工鮮蝦丸 NT$170：原本應該是好好品嚐這顆Q彈的鮮蝦丸地，不過...在寶貝兒子的攪和下~只記得口感頗Q彈，但味道就忘了。餃類拼盤 NT$180：所有的餃類均有一定的鮮度，不是冰到硬梆梆有冰箱味的那種；至於份量也算是合理。吃飽喝足後，1人送上1隻甜筒冰淇淋~吃完燒燙燙的麻辣鍋來隻冰淇淋真算是個享受ㄋㄟ。還有，鍋底別忘了打包帶走，麻辣鍋的部份店家除了會把湯補滿之外、也會加入鍋底的鴨血豆腐，真是超划算!!

聚 北海道昆布鍋 中壢復興店 (中壢區)

『聚』採套餐式消費(Menu)，有：精緻昆布鍋$359、北海道嚴選$540、特選昆布鍋$398 (限定門市)。湯頭-昆布味噌湯：今年冬天才推出的昆布味噌湯頭，喝起來帶點微辣口感，而因為結合了北海道昆布熬煮的湯頭，所以喝起來的感覺就像是比一般味噌湯再濃郁一點，且又帶有昆布湯頭的甜味，我還蠻喜歡的。湯頭-昆布牛奶湯：以北海道昆布湯為底加入牛奶及紅棗、枸杞等香料熬煮而成的湯頭，喝起來意外令人覺得清爽。因為昆布的鹹甜味，混合了牛奶原有的奶甜味，很奇妙的讓甜味淡淡的在湯頭裡，不會太搶戲(Ps.應該是牛奶的沸點比較低，所以若電磁爐火力開太強容易大沸騰，這點請大家注意嚕!!)精緻時蔬 (內容物會因季節調整)：此次有-南瓜、蕃茄、芋頭、豆包、豆腐、玉米蜀、高麗菜、金針姑、大陸妹、青江菜、香菇，其中印有"聚"的豆腐像是凍豆腐，但吃起來頗軟嫩，還不賴；還有芋頭不用煮太久就變鬆軟，好吃。季節創意單品：魚皮蝦仁餃像是蝦餃，麻婆豆腐堡就像是個扁平的魚丸中間加入了麻婆豆腐，頗有趣的搭配，塔香花枝揚是個一口咬下九層塔香氣四溢的魚漿火鍋料，日式鮭魚丸中間有包了一顆顆的鮭魚子。季節創意單品：培根蛋豆腐超像在吃加了培根的日本玉子燒，杏菇丸大概是比較沒特色所以我一點印象都沒有，鮮蔥魚餅的魚漿裡夾著大量絲狀洋蔥，吃起來洋蔥味超濃郁，炙燒芝心堡像一般起司丸，但比較新鮮。主餐-雪花牛肉：肥瘦各半的雪花牛肉放入煮沸的鍋中涮個10秒左右，這樣涮出來的口感非常軟嫩，而雖然說肉片切的稍微偏薄，但並沒有因此導致肉質柴掉或澀掉，這點可讓我小小意外了一下。主餐-豬雞雙拼：若不吃牛肉、但又想嚐試多款肉質的捧油不妨試試這份"豬雞雙拼"，因為份量看起來並不會太小氣。而不論正圓型狀的豬肉片或長條狀的雞肉片，兩者均隨意涮一下就熟了~且吃起來也都算蠻嫩的哦，不過我老公是覺得肉片切的薄了些，啊關於這點我也有同感，畢竟都薄到見盤底了，小殘念!!梅子醋：大概用餐到一半時，服務人員會送上可免費續杯的梅子醋，酸酸梅子滋味恰好可以解一下膩呀!!副食-日式芍粉：個人喜好吃QQ口感的食物，所以這份日式芍粉整個非常對我的味，只要下鍋煮到透明就可以吃了。而因為煮好後的芍粉並沒有太多味道，所以我會加一點"胡麻醬"稍微調味一下，吃起來很順口哦!!副食-芝香白飯：名字取的很唯美，但其實就是撒上黑芝麻粒的白飯啦!! 這個可以免費再續碗哦~甜品-炭焙芝麻奶酪：光看甜點的名字壓根不會想到上面淋的Sauce竟然是"龍眼乾"口味耶，OMG~好妙的滋味哦。芝麻龍眼乾Sauce有濃濃的炭焙味、但沒什麼芝麻味，整體來說味道偏重，所以蓋掉了奶酪味啦。甜品-日式抹茶湯圓：湯圓裡包著芝麻餡，吃起來還OK!!倒是抹茶好像有勾芡的fu，我反而比較不喜歡這樣的口感。

綠葉方舟 (三義鄉)

大年初二來到苗栗三義勝興車站附近的『山那邊．綠葉方舟』，吸收一下~芬~多~精!!在準備停車前，入口處會有服務人員收取入園費-每人$100/可全額折抵消費 (小孩免入園費)。餐廳可接受預約訂位，但國定假日預約服務只接受早上11:00之前和15:30之後的預約。
這裡的餐點種類不算少，但是排餐類頗貴、平價些的套餐類一堆平日限定，這讓假日來的我們有點難下手。而每份主餐均附：主廚湯．麵包．沙拉．飲料．甜點，只有"鮮菇藥膳養生鍋"附的略有不同。附餐飲料則有黑咖啡(冰 / 熱)．花茶(冰 / 熱)．奶茶(冰 / 熱)．果汁(冰)．蘋果醋(冰)可選擇。義式香料脆餅 NT$180：因為老姐的朋友跟『山那邊．綠葉方舟』老闆很熟，所以免費招待這盤脆餅，真是Lucky，脆餅吃起來相當扎實酥脆但不會死硬，或許你可以把它想像成像多力多滋、但是比較有吃餅的口感。至於脆餅上層的義式香料粉味道並不重~只是淡淡的，所以還是要靠一旁的蕃茄莎莎醬提味。附餐-沙拉：新鮮水果(葡萄、橘子、蕃茄、蓮霧)、生菜搭配不會太甜的優格醬，吃起來格外清爽沒負擔。附餐-麵包：一份主餐附1顆麵包，而麵包烘烤的熱呼呼地、且外層細緻內層鬆軟，咀嚼時還有堅果顆粒，還不錯。附餐-濃湯：喝起來像是"蘑菇濃湯"，不過因為整體口味偏清淡，所以比較嚐不出特色!!經典瑪格麗特Pizza NT$300：聽說這裡的Pizza還蠻好吃的，所以我們就挑了一款安全牌口味~以蕃茄為主的"瑪格麗特"。它餅皮是屬於"薄皮"，加上酸味不會非常重的蕃茄Sauce及配料，其實還不錯 (但我個人偏好酸味濃一點的)。而薄薄的餅皮柔軟卻不軟爛，相信蕃茄Sauce味如果真的再濃一點，應該會更深得我心!!主廚風味拼盤 NT$300：一堆薯條+兩顆鹹派+三隻辣味雞翅要NT$300是有那麼點貴啦!!不過薯條熱呼呼的好吃，法式鹹派裡除了滑順的蛋之外還加了火腿、玉米，甜甜鹹鹹的出奇好吃。至於辣味雞翅的部份我們因為吃太飽所以全數打包回家，重新烤過後再吃滋味也還是不錯哦!!德國豬腳 NT$580：嚴格來說這隻豬腳烤的還不錯，豬皮保有酥度、沒有硬梆梆的，且吃起來很有膠質。而內層瘦肉軟嫩不乾澀，搭配點酥酥的豬皮及軟Q膠質沾上黃芥茉醬一起吃，還算不賴，只不過小可惜的是肥的部位有些咬不爛，所以如果是一個人吃完整隻，可能會有點膩。紐西蘭菲力牛排 NT$650：這照片純綷是分享給大家看而己，因為牛排小塊到讓我受到驚嚇，簡直是比西堤牛排的還小。藥膳養生鍋-素 NT$380 (附沙拉、白飯、飲品、甜點)：一端上來就只有"豐盛"這兩個字想說!!!且說句老梗~以景觀餐廳的價位來說它並不算貴。湯頭喝起來有股淡淡滋補藥膳的味道，不會過度濃郁或刺鼻，我還蠻喜歡的哦。另外陶鍋裡裝著滿滿的火鍋食材，有菇類、豆皮、芋頭、蕃茄、凍豆腐、蒟蒻絲...等鮮蔬食材，讚!!!方舟溫馨米食 NT$350 (下午茶時段不供應14：30~17：30)：參考許多網友的介紹，"方舟溫馨米食"主餐應該是會更換的，而此次提供的是「烤雞腿排」。已醃漬入味的雞肉帶點淡淡的香氣及甜味，吃起來肉質軟嫩且仍保有些許肉汁，算不錯吃呢。附餐飲料-冰奶茶、蘋果醋：冰奶茶喝起來有用粉末沖泡的基諾奶茶的fu，然後蘋果醋就中規中矩的醋飲，雖然不特別但都還OK。最後還有吃起像我們小時候吃辦桌最後送上來的那種西點蛋糕。