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2021-09-02
台中東區全新開幕越南料理餐廳 吃了越南法國麵包才知道為什麼這麼夯，超入味又好吃又有飽足感 越南特有的推推鍋，雖然是外帶，但美味不變，湯頭大骨鮮甜帶著開胃的微酸 超厚實蝦子密集度高的蝦餅是超好吃的 『越好吃越南料理-振興店』 
台中東區新開幕越式料理餐廳 來到這發現周遭還滿多越式料理小吃部的 前陣子甚至吹起越南法國麵包風潮，口味已經是慢慢被消費者接受 這間越好吃越南料理，調整過後的口味滿符合台灣人 甚至可以天天吃也不會覺得膩，一試就成主顧 特別是越南法國麵包真的很推薦! 【越好吃越南料理-振興店】 Uber外送 
承襲大里店，有個屋頂意象的風格以及清新木質元素 牆上掛的盡是越式料理的照片 如果能開放內用的時候，相信也是個舒服的用餐環境 
店內還是有提供越南三寶調味料，可供調味使用 
菜單在這，全都是店家研發的菜單 口味上雖然有融合台灣的作法，但啟發點都是以越式料理為主 
店家也祭出優惠8/23-8/30 滿500九折，滿800送，飲品任選x2 大家可以參考看看喔，推薦給大家 
【皇家大蝦餅：150元】 非常厚實的蝦餅，蝦子的密集度高，讓你口口都可吃到蝦肉 剛上桌時，表面煎的香脆，很適合來一份當零嘴 可以搭配附贈的醬料一起享用 
【鮮蝦涼皮春捲：80元/2捲】 涼皮春捲都是現點現包的，所以現場取餐就需要稍待一下 十分晶瑩剔透的涼皮，可以看到三大隻剝殼的蝦肉 捲在裡面的還有生菜及越式米線，非常清爽的餐點 
【蝦醬空心菜：100元】 蝦醬是店家自行研發的蝦醬，拌炒空心菜，香味十足又不死鹹 光是這個蝦醬就可以開始扒飯了，非常夠味好吃 蝦醬空心菜很多人怕會炒辣，但這款不會喔，所以可以放心享用 
【酸辣涼拌三鮮：180元】 雖然叫做酸辣，但我自己滿喜歡的，因為辣度和酸度平衡的很剛好 並不會互相搶味，辣度算是微微辣，帶出一點點開胃的酸味 三鮮的用料也是不馬虎的，拌入脆脆的青木瓜絲，非常有口感 
【打拋豬法國麵包：90元】 之前去一趟越南才發現，法國麵包是他們路邊的平價小吃 隨處可見，但礙於環境和口味，一直不敢嘗試 但今天吃了越好吃做的法國麵包，讓我徹底的改觀啊 
首先法國麵包是來自手工製作的 剛烤好的麵包是外軟內紮實，麵包內夾的醃菜都是店家自行醃漬 打拋豬散發出香料味，非常夠味，我一個人就可以把這個嗑光 
【阮小姐推推鍋：550元(豬肉)】 推推鍋說實在應該要在店內內用比較可以體會它的樂趣 因為中間的鍋子是特別設計成帽子形狀 中間是湯底，使用大骨和蔬菜熬煮而成的原味湯底 另一個口味是加入酸辣醬的酸辣口味，就看個人喜好去選擇 湯底四周圍放著食材，想吃多少就推多少食材下湯底烹煮 就是推推鍋的由來 
外帶回家只好也稍微裝一下，哈哈哈 這次帶回的是原味湯底，算是比較清甜的口味 推推鍋食材有菜盤、豬肉和海鮮，由於沒有特殊鍋品 所以回到家就當作一般火鍋享用囉，以份量來說是相當不錯的 
豬肉的部分，應該是屬於豬五花，因為油脂偏比較多一點，入口即化，帶一點油脂香甜 海鮮的部分，透抽非常的Q彈，湯底非常的清香帶著蔬菜的甜味 多人用餐可以考慮點一份，加一點喜歡吃的火鍋料就很棒了 
【越式香香雞：60元】 利用中藥和花椒當作醃料去醃製，搭配越式的水果沾醬 雞肉口感紮實，醃製非常入味，很適合當作下酒菜 
【越式拿鐵：60元】 越式拿鐵與一般拿鐵的不同就是在與奶類 一般來說是用鮮奶，不過越式是加入煉乳喔，所以要喝之前記得攪拌均勻 喝起來超像是古早味的咖啡牛奶，奶香甜味會比較重一點，尾韻帶出咖啡香味 【沁涼椰子水：50元】 椰子水是越南當地的椰子水，喝起來是有椰肉在裡面 飄著一種椰香味，口感是讓人滿驚喜的 
越式法國麵包真的超推薦，因為醃菜和配菜都是我個人很喜歡吃的 整體口味也非常棒，推推鍋適合多人用餐可以點一鍋共食 雖然現在還是多多提倡外帶為主 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-09-02
最近舒肥健康餐盒非常盛行 外食族總是會想要來點清爽的口味，八種時令季節蔬菜配色 讓整個餐盒完成視覺及營養均衡 搭配主菜的選擇，自家調理的舒肥雞胸和鹽水雞腿 不但吃得健康也非常有飽足感 『咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞(黎明店)』 
另外也因為疫情期間吃太多油膩的外送食物 偶爾就是必須要平衡一下，健康餐盒頓時流行起來 更是以低溫舒肥雞胸最為盛行，再搭配多樣的蔬菜，就更完美了 【咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞(黎明店)】
目前店家規劃也是以自取或外送為主，店外有點日系和綠意包圍 跳脫出獨樹一格的風格
門市也是以外帶自取或外送為主，外送範圍和免運請撥電話確認喔 因為是越好吃越南料理相關品牌，所以也可以點到部份越南料理餐點喔 Uber外送
【金沙雞胸餐盒：120元】 金沙是很特別的口味，為了增加低溫舒肥雞胸的口感 利用新鮮蛋黃和鹹蛋黃去拌炒調製的 本身舒肥雞胸肉比較沒有味道，鹹鹹的金沙可以提升風味
顏色搭配非常的多樣和美觀，很少看到健康餐盒有這麼多種配菜 下面鋪的是紫米飯，即使是健康餐盒，吃起來超有飽足感的
酥酥雞也是店家招牌，自行使用中藥和花椒醃製的雞肉塊 另外有搭配自行調製的水果沾醬，酸酸帶著辣辣的口感 可以去除炸物的油膩感
鹽蔥系列是本店的招牌之一，使用自行調製新鮮洋蔥和青蔥的黃金比例 搭配雙拼，兩種肉品的組合：雞腿肉及舒肥雞胸 使用提籃造型的外帶餐盒非常討喜
肉質非常的軟嫩多汁，搭配帶著洋蔥的甜味和青蔥的香味 讓平白無奇的雞腿肉有加分效果
嚴格來說，這道菜是越好吃越南的餐點 但因為清爽且比較沒有負擔，於是咕蔬搖也納入健康菜單中
可以倒入米線中和花生粒一起拌勻，花生粉會帶來顆粒感和香味 不然單獨的米線是沒有什麼味道的，再依自己的喜好倒入有點甜甜的魚露醬
說到健康餐盒的好夥伴，當然要搭配對腸胃蠕動很有幫助的飲品 紅肉的火龍果打成汁，完全品嚐原汁原味 不過隔天上廁所不要被嚇到喔(哈 【香蕉牛奶：70元】 飄著香蕉香味和乳香味的香蕉牛奶 也是對於消化是有幫助的果汁，就好像是清道夫一樣 配合健康餐盒整個讓體內非常環保
主要以健康飲食為主，而且對於團購有設計團購菜單 可以讓想要吃健康飲食的朋友，輕鬆訂購 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-09-02
前陣子很夯的芒果罐罐原來是這間 開了六年的手作麵包烘焙坊，不只麵包和甜點厲害 保留傳統糕餅的經典味道，也融入創新多變口味 甚至有麻辣口味的肉脯餅，麻香而不辣，吃了會上癮 設計的紫色綵兔包裝更是適合中秋送禮喔 『威利與查理手作烘焙坊』
店內有很多經典好吃的麵包、糕餅，最近推出的芒果系列罐罐賣的超好 雖然店內小小一間，但是持續推出出爐麵包 讓整間店面飄著香味，也是許多過路客會停下腳步買許多麵包 當作全家人的點心喔 【威利與查理手作烘焙坊】
『威利』與『查理』正是使用兩個小孩的名字來命名 麵包師傅則是來自法式米其林餐廳樂沐 使用最單純天然的食材製作麵包為理念，雖然店內空間不大 但提供了琳瑯滿目的麵包和甜點
此時店內已經充滿著麵包香 來訪的這天，客人也是絡繹不絕，等著要買的台式下午茶回家 或者是當一天的早餐也很適合、方便
這次禮盒不同的是，不但可以自由配還有增加了幾樣創意糕點 外盒也是設計的很有亮點，不管是送禮或自用都很不錯喔
【閃耀禮盒：250元】 閃耀禮盒目前以肉脯餅為主，現在有推出麻辣口味 同時也有兼顧素食的需求，製作了兩種喔 可以互相搭配5入只要250元喔
激辛口味，主要以朝天椒、大紅袍、米酒去炒香，拌入肉脯餡裡 肉脯比肉鬆是較有口感 一開始聽到是辛辣口味，覺得很突兀，怎麼會與中式糕餅做結合 但吃了一口，我改觀了，不但不會突兀，反而散發出椒香氣 辣度個人是覺得小辣，而且來得快去得也快，留下在口腔的是香氣，很不錯喔
【麻辣素脯餅】 顧及到素食者，也有出辣的喔，但差在沒有用米酒去爆香 也摻了素肉脯，所以五辛素的朋友也可以安心享用
以紫色元素打造綵兔禮盒的包裝超夢幻 不管是送禮或自用，收到的人應該都會很開心才對 綵兔禮盒是由小月餅和蛋黃酥組成，你可以選擇全小月餅或全蛋黃酥 亦或是兩個綜合，都沒問題的
我想中秋月餅就是以蛋黃酥最經典的吧 中間那顆鹹蛋黃總是扮演著重要角色，最怕的就是腥味 親自挑選的水洗鹹鴨蛋，外層包裹著紅豆沙餡，呈現經典原味
中秋禮盒除了蛋黃酥以外，我想就是小月餅了吧 使用白鳳豆餡料外，特別加上了安佳奶粉，增加奶香味 塞的緊實的內餡，一咬下去瞬間在嘴裡化開，甜度並不會太甜太有負擔
湛藍威利禮盒可以有多種搭配方式，也會根據選擇不同的糕餅 會有不同的定價，另一方面也是可以客製化，選擇自己愛吃的
這三種糕點的厚實度並不是蓋的，每個都很紮實 我真的很推薦杏仁Ｑ餅，就連我很怕杏仁味道的人都可以輕易駕馭 中間是包入鹹蛋黃、肉脯還有紅豆餡，甜鹹交錯 杏仁的味道是來自於杏仁口味的Q餅，口感就像是麻糬一樣帶有Q度
【滷肉綠豆椪】 有吃過肉鬆或肉脯綠豆椪，但滷肉的話就比較少見了吧 還有認真的使用豬後腿肉，調配肥瘦比例3:7 再用低糖的綠豆餡包覆，透過煎烤以後，油脂滲透至綠豆餡中 正反面煎成酥脆，紮實的綠豆餡中嚐到鹹香的滷肉，甜鹹中帶出令人回味的滋味
【素綠豆椪】 素食主義者想要吃綠豆椪怎麼辦！沒關係～威利與查理幫你想好了 使用低糖綠豆餡，搭配多層又酥的餅皮 即使是素食也可以吃得很有層次及紮實，而且內層保持濕潤不乾口
特別是芒果，不過因為芒果產季的關係即將結束 如果你敢吃榴槤的話，也有出甜點罐喔，不妨可以嚐試看看
我個人是個芋頭控，所以看到芋泥總是受不了誘惑 當然除了芋泥以外，為了增加口感，光是從側邊看了就很過癮
接著是中間厚實又綿密的芋泥 挖到最底層則是蓬鬆的戚風蛋糕，有本事就三種口感一起嘗試 就會先甜、中綿、後鬆的三層口感
另外一個罐罐，是比較經典的義大利甜點：提拉米蘇 裝入罐罐很適合情侶你一口我一口的分享
妻子為了製作點心讓丈夫果腹，所以就把能吃的材料放在一個蛋糕裡 而且一定要有酒味才算道地 搭配中間滑順的乳酪，中間蛋糕體浸潤了酒香，非常大人的口味喔
如果嫌傳統的蛋糕捲太大，針對家裡成員較少的朋友 或者是想要個人獨享的話，店家獨家研發這可愛的尺寸 中間的夾層非常豐富，融入蛋黃酥的概念，把鹹蛋黃加進去 外面使用紅豆餡包覆，再更外一層融入芝麻冰乳餡 一口咬下，會是先有芝麻的香氣，紅豆的甜味，再加上蛋黃的沙沙口感 整個很有層次很豐富，算是把中西式的甜點和糕點結合的很棒
也融入了非常新潮的創意，改變了傳統糕餅的印象 交叉應用甜味和鹹味的特點，讓口感更往上一層 最近中秋節也快到了，如果有送禮的需求，不妨可以考慮看看威力與查理喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-09-02
台中百年糕餅老店，名氣超大的波蘿蛋黃酥可以預定囉 為了中秋節送禮做準備，滿滿紅豆沙包覆著鹹蛋黃 外皮猶如菠蘿般酥皮的香脆，顛覆你蛋黃酥的口感 加入麻糬的Q餅，不管是肉鬆或乳酪鬆酥，甜鹹口味，讓你停不下來 現在中秋節預購活動還有9折優惠喔(預購日期7/15~8/15) 『一福堂』
台中知名的百年糕餅店，可以說是台中很經典的伴手禮 疫情爆發前，可以說是只要來台中玩的朋友 都會光顧檸檬餅或者是很夯的菠蘿蛋黃酥 雖然現在疫情當前，當然從網路上也可以輕易訂購了 而且這樣就可以輕鬆訂到菠蘿蛋黃酥囉 更何況現在開始跑中秋檔期會有優惠喔
一福堂很經典的糕餅有很多種 一開始的起家招牌應該就是檸檬餅了，不過隨著時代的演變 開始研發出新口味，包含創意口味的珍珠奶茶太陽餅等等 都是很有人氣的口味，因應中秋節的禮盒，來嚴選一下非常應景的糕餅禮盒 推薦給大家，共有三種口味
【菠蘿蛋黃酥：380元】 我想中秋節不得不說蛋黃酥是最經典的 不過一福堂的蛋黃酥不一樣在於它的酥脆外皮 外觀看起來就像是菠蘿麵包的酥皮一樣，所以才取得美名 酥皮咬起來比一般薄薄還要有厚度和酥脆，第一層口感就很不錯
咬下一口後，先是甜甜綿密的紅豆餡，隱約還可以吃到紅豆顆粒的口感 再來就會感受到鹹蛋黃的香味，蛋黃的口感還稍有嚼勁 這種甜鹹甜鹹的口感，真的很令人欲罷不能 明明知道他熱量很高，但還是會忍不住再拿一塊啊
【黃金Q餅：380元】 第一次吃過黃金Q餅，金黃色的外觀，就跟餅名一樣
外皮是使用起司薄皮，重點是在內餡，中間白色Q彈的麻糬，增加軟Q的口感 主要的味道來自於內餡的切達乳酪的鬆酥，鬆散的口感非常容易入口
【肉鬆Q餅：380元】 Q餅的另外一種選擇，就是把內餡塞進了台灣本地的豬肉鬆 塞的有夠紮實，就在酥皮與肉鬆間還有一層麻糬增加口感 如果你是習慣吃鹹的傳統口味，不喜歡吃甜食的話 這一款Q餅一定很適合你，中秋送禮送長輩最適合 畢竟長輩大部分還是喜歡傳統的味道
中秋節還沒想要什麼或者是煩惱不知道要去哪裡買禮盒 不妨可以考慮從網路預定一福堂中秋節禮盒 菠蘿蛋黃酥還可以打9折優惠喔，機會難得，千萬不要錯過了 而且滿2000元就可以免費宅配到家 推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-09-02
想要在家裡可以吃到美味的美式豬肋排 搭配個酸辣雞翅，超下酒，保證會讓你吮指回味 想要來點主食也沒問題，十分夠味的辣牛肉醬，超下飯 搭配土耳其米型麵，就是一餐很豐富的異國料理 『奧樂美特_美特家』
各家餐廳在疫情期間，把自己的餐點發揮到淋漓盡致 就是發展外帶餐點或宅配餐點 如何可以把餐廳的美味也可以讓消費者在家裡也可以輕鬆還原，是一大課題啊 今天要還原的是異國料理，讓你周末宅在家 也可以吃得很美式，搭配追劇配個美酒，更是完美 【奧樂美特_美特家】
奧樂美特，因為疫情目前研發出四種料理可以讓消費者自取或宅配 目前預約宅配或自取的規則如下： 全館商品不限品項和數量，買滿3000元即可免運 未達免運需支付220元運費 訂購方式請掃以下QR CODE或複製網址，加入官方LINE https://reurl.cc/9rbY3n 【火焰碳烤蜂蜜豬肋排(420g)：350元】 真空包裝後的豬肋排，另外會附一包BBQ醬汁 請先解凍這塊豬肋排，可以連包裝一起泡在溫水讓它解凍更快一點 因為豬肋排誘人的地方還是烤的有點微焦口感 所以建議加熱方式以氣炸鍋、微波爐或烤箱，風味最佳 比較不建議的是以隔水加熱的方法，因為就缺乏烤過的口感喔
每塊豬肋排店家已經有經過香料醃漬6~8小時，加上慢烤兩個半小時 所以打開包裝的時候其實已經有聞到香味了 在回烤的時候，可以先刷一層它附的BBQ醬 氣炸鍋可以設定170~175度，大概8~10分鐘就可以 因為已經是熟食，所以建議還是要注意一下回烤狀況
回烤結束後，再塗上一層BBQ醬汁，此時非常美式的豬肋排已經完成 因為店家已經把豬肋排烤的很熟透，所以經過回烤，其實很容易就把骨肉分離了 從側邊看，店家有特地選過比較有厚度的豬肋排 這樣連肉帶著油脂一起入口，真的太美味了
【墨西哥城酸辣雞翅(8隻兩節翅)：200元】 這個雞翅非常受太后的歡迎，一連吃好幾隻 一份辣雞翅總共有8隻兩節翅 酸辣的口味來自於店家獨門醬汁 使用純檸檬原汁、蘋果醋與辣醬調製而成，讓口感酸酸辣辣的很過癮 那種酸是很舒服且很自然的酸味，所以會很自然的一隻接著一隻吃
消費者拿到的雞翅已經有先油炸過的，所以我用170度的溫度稍為烤個5-8分鐘就可以了 表面的醬汁完全收進去了雞翅裡頭，搭配啤酒特別的爽快
【里克墨西哥辣牛肉醬(400g)：258元】 這道辣牛肉醬真的很成功，因為我一直以為裡面綠色的是辣椒 沒想到是青椒!!!!!以我這麼討厭青椒味道的程度 讓我絲毫不感覺得出來，還連吃了好幾口!!!!!!
牛肉的部分主要採用低脂牛絞肉為主 從醬汁裡面可以看到紅腰豆入菜，紅腰豆主要從美國或墨西哥進口 可以增加顆粒口感，醬汁使用大量洋蔥、青椒和墨西哥香辣粉 而辣椒末已經煮到軟爛 辣味程度個人是覺得小辣，因為本身不太能吃辣的人都可以接受 除非你是完全不能吃辣，不然其實應該會滿夠味的
這個辣牛肉醬，平常冰在家裡，想到就可以用飯和麵入菜 隨時加熱就可以享用，非常方便
【土耳其飯(200g)：25元】 目前土耳其飯是只能加購，每一份只要25元 這一份200g其實就是相當1~2人份的份量了 這道菜算是奧樂美特獨創的，用義式米型麵加入台灣米，利用奶油拌炒，炒出奶香 每一口飯咀嚼都帶著香氣入喉，拌一點豬肋排的BBQ醬汁，超下飯
當然也可以和辣牛肉醬搭配，把加熱過後的辣牛肉醬直接淋在土耳其飯上頭 當作拌飯來吃，就超級夠味下飯
宅在家裡，宅配或外帶美食當道，趕快讓美特家也成為口袋名單 如果週末想要來個異國料理大餐，美式豬肋排就很對味 雞翅又很涮嘴，超適合放鬆的週末，推薦給大家喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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