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共 38 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2023-04-16
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類別 : 日本菜咖啡廳(店)

 

日月潭下午茶推薦,現包現烤的可愛湖怪紅龜粿

表皮酥脆內餡有三種口味,口感Q度有嚼勁

還有手工古早味糕餅和烤餅都不錯

日式建築的外觀也是滿好拍照的

順遊日月潭可以來這吃吃下午茶

【湖の怪物】

 

湖の怪物環境介紹
這次來南投日月潭附近旅遊

從山久蒔民宿離開後,就決定在魚池這裡晃晃

特地安排一趟來湖的怪物碰碰運氣,因為沒有預約害怕太多人

幸好下午3點多來的時候,人潮已經散去,沒有預約就只能坐戶外

 

現在天氣稍有涼意和陽光,其實坐在這滿舒服的

還時有徐徐涼風吹過來

 

戶外的用餐區

 

室內的用餐區是需要事先預約的

預約網址如下:https://inline.app/booking/lakemonster/lakemonster

室內是架高的榻榻米空間,需要脫鞋
用餐後可以在園區內走走

同時這裡也有阿爸食堂和民宿的品牌喔

 

 

這裡備有洗手間喔

 

湖の怪物菜單
每人低消250元,來這應該紅龜粿是必點的吧

 

 

 

 

 

湖の怪物餐點介紹

【湖怪紅龜粿:350元】
烤粿製作皆為現點、現包、現烤

雙層竹簍上層裝著三隻小湖怪紅龜粿,造型真的滿討喜的

還附著一把可愛的小菜刀,方便分食

 

有三種顏色,分別是不同口味,因為是糯米做的,所以要趁熱吃喔

紅色:紅麴口味,裡面包的是花生芝麻內餡

綠色:抹茶口味,裡面包的是紅豆內餡

紫色:芋頭口味,裡面包的是芋頭肉鬆內餡

紅龜粿外表烤的脆脆的,內層是具有Q度嚼勁的,越嚼越香,說實在滿喜歡的

 

 

下層則是有小時候烤餅(菜脯)和手工糕仔

烤餅的口感就好像東北大餅,有嚼勁,但會越嚼越香

加上菜脯的鹹香,很有古早味

手工糕餅分別有芝麻糕、綠豆糕和杏仁糕

是一種懷舊的味道

 

 

【巴斯克烤乳酪蛋糕:160元】
烤到焦香的外皮,裡面是濃郁又綿密的起司奶香,口味不錯

 

 

【粉紅蘋果果醋:160元】
蘋果香氣中綻放著玫瑰花朵的淡雅芬芳

帶著微微的醋酸感,很適合搭配甜點

 

湖の怪物餐後感
從日月潭過來這裡還算近

提供各式茶飲和飲品,環境也滿舒服的,可以走走

又有甜點和紅龜粿可以果腹很不錯

如果有來日月潭是滿建議可以規劃一下旅程的

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-07-28
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類別 : 台灣菜外帶店甜點/蛋糕

使用天然食材現場製作水蒸蛋糕

讓你吃得健康,衛生看得到

現場看到出爐的水蒸蛋糕,就好像Q彈的豆腐般

熱騰騰時蛋香味四溢,冷卻時口感蓬鬆香味濃郁

『咸豐本舖(北斗店)』

 
水蒸蛋糕?!其實要不是來這趟北斗之旅

我還真的沒有嘗試過甚至聽過?!是否太孤陋寡聞了!!

經由友人帶路親身來到【咸豐本舖(北斗店)】

 
事實上除了這北斗實體店面外,田尾也有一間實體店面(田尾鄉民族路一段287號)

也可在網路上進行團購宅配相當方便

不過想要看看實際製作過程真的很建議可以來實體店面參觀看看

店家外兩個蒸籠已經是冒著煙,蒸著即將出爐的蛋糕

按照時間、溫度的掌控,精心的對待每一塊水蒸蛋糕

 

 

 
店家櫃台大方地放著試吃品,除了水蒸蛋糕外,還有牛軋糖喔

個人滿喜歡它的牛軋糖,是屬於較軟不黏牙,不是那種硬硬難以咬下的口感

有五種口味:原味、抹茶、蔓越莓、芝麻、愛鳳

 

 
當然試吃也不忘了主角:水蒸蛋糕

目前水蒸蛋糕共有五種口味:鹹蛋糕、蔓越莓、黑糖、鳳梨、芋頭喔

 
水蒸蛋糕吃起來真的很新鮮,因為是現場現做現賣啊

所以熱門的口味或許還需要在現場等候出爐

好像麵包店在搶剛出爐的麵包一樣

店內時常會出現現場製作的場景,從備料到攪料都看得到

 
放入大量的雞蛋經過充分的攪拌

 

 
再倒入麵粉

 
以芋頭口味來說,使用的是芋頭番薯當作食材

旁邊那一杯水就是拿煮芋頭番薯後的水

絕不加化學人工香料及色素,完全就是以天然食材的顏色呈現

所以或許你吃到的芋頭水蒸蛋糕顏色沒那麼紫或芋頭味沒這麼重

那是因為講究天然啊!

 

 
倒入模具上頭再以芋頭刨絲撒在最上層

來增加香味及口感,再放入蒸籠等待成品出爐囉

 

 
另外一個熱銷的就是鹹蛋糕啦!!!

再攪拌後的麵糊上再均勻撒上油蔥酥及肉燥

 

 

 

 
現在耐心等候著出爐,終於有代價了

第一時間看到出爐那一剎那,好像有那麼一點驚喜

 

 
剛倒出來的水蒸蛋糕,就好像四四方方的豆腐一樣

 

 
店長以熟悉的刀法,把水蒸蛋糕大卸八塊

一塊塊就好像磚頭般的大小,裝入盒中,準備到客人的手上

客人剛拿到還可以感受到暖暖的溫度以及蛋香和芋頭香

【芋頭水蒸蛋糕:200元】

 

 

 
熱熱吃比較可以嚐到蛋的香味,蛋糕本體有點濕潤感

並不會讓人嘴乾難入口,還可以依稀看到攪拌後的芋頭番薯在其中

非常好吃喔!!!!

 
另外一個【鹹蛋糕:180元】

如果喜歡比較新奇的口味,我建議鹹蛋糕喔!!

熱熱吃肉燥味比較淡一點,因為蛋香味稍微蓋了過去

不過鹹蛋糕我建議放涼再享用,肉燥的鹹香味才會突顯喔!!!

 

 

 
如果有來彰化北斗一帶,或者是上網團購蛋糕的話

不妨可以試試看咸豐本舖水蒸蛋糕喔

而且就像磚頭般的大小也才賣180~200元之間

而且現在還有特價喔!!變成130~150之間,直接降價50元喔!!

有興趣的您,趕快上網揪團吧

 

 

 
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熱的呦!!

Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!

咸豐本舖(北斗店)

營業時間:週一到週日 AM10:00~PM22:00

地址:彰化縣北斗鎮三民街69號

電話:04-888-2932


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-05-28
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

彰化市巷弄內隱密咖啡廳,居然是舊鞋廠改造

空間是帶點復古的輕工業風格

特別的是使用陶甕烘焙咖啡豆,韻味乾淨又柔順

店家也有提供鹹食,是個可以約三五好友喝咖啡聊天的好地方

【Euffee予琲陶甕珈琲工作室】

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室介紹
這間咖啡廳我們真的是誤打誤撞碰上

就單純從IG上滑到,然後我們就出現在現場了

而且真的是隱藏在省道旁邊的小巷弄裡,小巷旁都是已經很陳舊的工廠

沒想到出現了一間文青輕工業風格的咖啡廳

 

用餐環境上非常的舒服,都是開放式的座位區

不管你是幾個人來都可以因應你的需求

 

想要一個人靜靜讀個書、滑手機或打個筆電

有個靠窗吧台位置就很舒服

 

想要三五好友坐在沙發上暢談,搭配咖啡甜點

就可以坐在沙發上舒服聊天

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室有停車位嗎
這間咖啡店真的很隱密,但儘管如此店家還是有騰出六個停車格

可以做臨時停車,滿方便的

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室菜單
菜單在這,除了咖啡飲品外,另外有提供甜點和鹹食

可以和咖啡做個搭配,滿不錯的

櫃檯也有一些當天限定菜單可以參考

 

 

 

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室餐點介紹
陶甕不僅僅是一種容器,他還有獨特的調理功能

可以為咖啡注入獨特的口感和風味

一次只烘焙一公斤的咖啡豆,透過陶甕的特性,釋放咖啡豆的最佳風味

 

【衣索比亞 古吉 烏拉嘎:150元】
可以選擇的手沖咖啡豆太多了,乾脆就請店家幫忙推薦比較快

這咖啡豆的名字還第一次聽到,抱著嘗試的心態點了它

帶著果香和微酸的柑橘,後韻帶點檸檬的香氣

 

【耶加雪菲 草莓甜心:200元】
如果想要酸一點的,可以品嘗一下這支

帶點果香味,可以和甜品搭配很棒

 

 

【經典巴斯克:160元】
非常厚實的巴斯克蛋糕,中間那層濃郁滑順的起司

充滿著奶香,外層還有一點脆脆的表面,搭配咖啡剛剛好

 

【經典波隆那肉醬厚片:120元】
如同厚片版本的Pizza,塗上滿版的肉醬加上起司

外酥內軟,另外有肉醬的鹹香味,滿棒的

 

【Lotus比利時餅乾:150元】
如果想要吃點餅乾搭配咖啡,這也很適合

有點像是蛋白發泡餅乾一樣,有點空氣感和糖霜的感覺

搭配濃韻的黑咖啡剛剛好

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室推薦嗎
來到這聽個音樂,點一杯飄香的咖啡,在非常有氛圍的老工廠內享用餐點

度過悠閒的下午,個人是滿推薦這靜謐的空間

餐點的價錢合理,手沖的咖啡濃郁風韻,整個體驗很棒

很適合找個三五好友來這喝咖啡聊是非,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-04-16
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類別 : 日本菜日式拉麵

 

南投隱密拉麵店,其實是山久蒔民宿的一樓餐廳

源自京都麵屋湯頭,特別推薦柚香豚骨

除了豚骨的濃郁以外,入口時鼻腔散發出柚子香

麵體和湯頭都可以調整,沒想到南投還有藏著這麼一間拉麵店

【好客食事処】

 

好客食事処介紹
這一間拉麵店,其實是來住山久蒔X勺光民宿的時候

一樓就是餐廳,所以很方便我們晚上覓食,二樓則是民宿

走進餐廳時,就好像走進富有人家一樣

有個庭院造景,白天來的時候,陽光灑下滿美的

 

餐廳和民宿整棟都是以白色為基調

用餐環境就是規規矩矩比較沒有什麼特別的設計

 

好客食事処房客VIP
如果說特別的,就是後面這區,為了山久蒔X勺光房客保留的席位

因為山久蒔X勺光房間也只有5間,所以VIP席就保留5組座位

不用特別訂位就可以擁有包廂座位,而且餐點還有9折

 

好客食事処房客VIP
如果說特別的,就是後面這區,為了山久蒔X勺光房客保留的席位

因為山久蒔X勺光房間也只有5間,所以VIP席就保留5組座位

不用特別訂位就可以擁有包廂座位,而且餐點還有9折

 

 

好客食事処菜單
每人低消為一碗拉麵或250元,主要以多種口味拉麵為主

湯頭鹹度和麵體軟硬度可以作調整

還有一些小菜、飲品

如果是山久蒔X勺光的住客可以享有9折優惠

 

 

 

好客食事処餐點介紹

【柚香豚骨:320元】
湯頭承襲於京都麵屋,堅持無化學添加熬煮72小時後

透過急速冷卻來鎖住美味

並利用長野縣柚子味噌搭配沖繩島鹽與高山縣柚子皮的自製柚子鹽

湯頭喝起來既有豚骨的濃郁,但又有柚子醬的清香

 

叉燒的部分,使用溫體豬製作,肉質具有嚼勁但不柴

麵體則是會帶點麵心的硬度,我個人是滿喜歡的,就很日式

如果你要軟一點,一樣可以做選擇喔

 

 

 

【豚骨魚介:300元】
自慢熬煮三日的豚骨高湯

搭配日本直輸醬油與魚介,口感非常有日式的濃厚風味

且有滿濃厚類似柴魚的香味,如果你怕鹹建議可以調整淡一些

 

 

【日式干貝唇:60元】
長時間低溫浸泡,脆脆的口感,稍微甜甜的醬汁

滿適合下酒的

 

【韓式泡菜:40元】
吃拉麵都會習慣點上一盤泡麵

有時候吃了原味的拉麵湯頭後,就會加一點韓式泡菜

更改一下湯頭的風味,脆脆的口感還不錯

 

好客食事処餐後感
拉麵的麵體吃起來滿道地的,保有硬度

魚介湯頭還蠻有鹹度的,一致推薦柚香湯頭

雖然是濃郁豚骨但是散發著柚子清香,很舒服

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-12-22
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類別 : 火鍋店日式涮涮鍋/小火鍋麻辣鍋

 

彰化知名火鍋店,推出個人鴛鴦鍋

一個人也可以嚐到不同湯底風味

浮誇的大魚大肉組合,多達8種海鮮的大船入港

三種肉品組成的大肉盤,整個大魚大肉

另外店內有超多品牌的冰淇淋和飲品,全都免費供應

重點是彰化店開到凌晨三點喔

【燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)】

 

自備免費停車場
燒瓶子的對面有自家的免費停車場

非常方便,就算停滿了附近都還有收費停車場

 

 

大氣穩重中式風格
發跡於彰化員林的燒瓶子,如今在彰化市和台中都有分店

提供的就是CP值高的鴛鴦鍋

特別是發展出個人鴛鴦鍋,即便是一個人也可以嚐到不同風味湯底

一到用餐時間總是爆滿的人潮啊
用餐環境,容客數滿多的

裝潢風格較為低調穩重帶著中式風格

 

 

燒瓶子彰化店菜單
餐點有非常多選擇

從湯底、肉品甚至單人套餐和雙人套餐,都有不同組合

 

 

 

【多元自助區】
光是冰淇淋就有三大品牌,口味非常多元

日本明治、泰國明果頂級冰淇淋、日本百吉喜客冰淇淋

口味就高達10幾種

 

 

飲品的部分,除了氣泡飲料、果汁,另外還有咖啡機

這些都是免費自由取用

 

【11種湯底供選擇】
第一步要選擇湯底,除了經典原味不用加價以外

其餘皆+39元,共有10種可以選擇

如果喜歡口味變化多端,當然就要點個人鴛鴦鍋囉


【個人鴛鴦鍋】
我點的是剝皮辣椒雞和秘藏麻辣

喜歡剝皮辣椒雞那種前端有點微辣但是後面會回甘的口感

會讓人湯一口接一口

另外秘藏麻辣可以挑選小辣或中辣,使用多種中藥材熬製

小辣在嘴巴會留下一點麻度,都用來煮肉品,非常適合

 

 

另一鍋則是鮮甜小干貝,真的是有滿多干貝所熬煮的湯頭

另外則是帶著有一點酸辣的泰式冬蔭功,這很暖胃也很開胃

 

 

【雙人套餐:1098元】

【海鮮大船入港】
當看到這艘大船的時候,有沒有感覺好像是辦喜宴會看到的生魚片船

還使用乾冰造勢,整個看起來有點浮誇

 

 

大船上搭載的是有三種蝦類、兩種魚類和其他海鮮,細目如下

極鮮大蝦公、天使紅蝦、南美白蝦、鮮蛤、潮鯛、金目鱸、小干貝、小花枝

海鮮整體上都滿新鮮的,點個大船就可以讓你一次擁有多種海鮮

由於數量眾多就不一一介紹口感了

 

蝦頭的蟹膏總是滿滿,而且蝦肉甜而脆

 

【肉品拼盤】
肉品的部分有優良梅花豬、特選五花牛、美國嫩肩牛

另外也有加價升級肉品的選項

這三種肉品一字排開其實滿有份量的

以油脂來說大概就是五花牛>梅花豬>嫩肩牛

 

以油花分布較多的五花牛,其實下鍋不用太久就可以撈起

個人是偏比較喜歡帶有粉嫩的顏色去品嘗,更顯嫩度和鮮甜

所以基本上下牛肉的時候,筷子是不會離開肉品的

 

 

嫩肩牛雖然油脂沒有五花這麼多

肩胛骨上方的肉,肉質較為結實

梅花豬的口感瘦肉中帶有放射狀的油花

油脂分布均勻,因此口感較好

梅花肉不像五花肉帶有太多油脂,也不像里肌肉容易乾澀

 

 

【菜盤】
一個火鍋的畫龍點睛就是菜盤啦

可以把湯底的精華再昇華,藉由蔬菜的清甜增加湯底的甘甜

火鍋料則是可以有不同的食材體驗

 

【花枝滑+98(加購)】
任凡花枝滑或蝦滑都很愛點

因為除了外表的蝦漿或花枝漿以外,還可以吃到韌韌脆脆的花枝本人

口感滿棒的

 

 

【台中財神爺滷肉飯+18】
在台中生活沒吃過財神爺滷肉飯

卻來到彰化的火鍋店才第一次吃到XD

滷肉飯的滷肉是偏比較肥的比例居多,怕有人會不喜歡

服務人員都會在點餐的時候多作說明

不過個人偏好肥的,這樣才香才適合白飯啊

 

【燒瓶子雞肉飯+18】
雞肉飯就是要淋上雞油,以及很重要的角色就是【蔥酥】

加上去真的非常的香氣逼人,而且雞肉也不柴

火鍋店可以吃到雞肉飯算是第一次

 

壽星獨享肉品
如果你是當月壽星可以贈送一盤特選五花牛喔

整個肉品吃好吃滿

餐點來說,海鮮的大船入港是滿有畫面的

海鮮也都滿新鮮,肉品份量也是滿多的

兩個男生點這份雙人套餐,吃的超飽

又有超多冰淇淋可以吃,還滿OK的

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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