日見森嵐 (尖石鄉)

目前很夯的新竹尖石咖啡廳

有著透明半圓形的伸展台，透明清晰可見腳下景色

視野遼闊，享受山林之美

餐點多樣化，有義大利麵、簡餐、火鍋、甜點等等

但價格上會有點偏高喔
這次來新竹旅遊，特地安排了上山來到尖石鄉

其實尖石鄉開了非常多的景觀餐廳

這間算是近期比較有話題有熱度的餐廳

今天就親自來瞧瞧拍拍照囉
日見森嵐環境介紹
日見森嵐原來是與石上湯屋相互連結的

很多來此泡湯，就會順便來這喝咖啡吃餐點
用餐環境有分室內和室外

室內空間是滿空曠、舒服的，每桌和每桌間並不會太壓迫

也有沙發的位置
戶外在搭起白色遮陽布下方，如果天氣秋高氣爽一定很舒服

也很符合現在網美拍照的需求
最吸睛的透明觀景台
大家來到這裡，應該都是為了這個而來

向外延伸的透明觀景台，真的可以拍出大景來

多虧這個向外延伸，可以與山環抱

因為腳底都是透明的強化玻璃，所以有懼高的，再斟酌前往喔
就算是大山當背景也一樣很壯麗

後方的大片透明落地窗的餐廳，拍起來也超美的
日見森嵐菜單
菜單內有提供義大利麵、簡餐、火鍋和甜點

選擇上是滿多樣化，不過價格上偏貴一點
【茄汁海鮮義大利麵：330元】

海鮮茄汁義大利麵，雖然菜單有標記辣椒

所以點餐的時候有問過店員辣度，店員輕描淡寫小辣

於是不疑有它，結果對我來講根本爆辣，哈哈哈哈哈

誰會預設海鮮茄汁義大利麵是辣口味啊!與其說是海鮮，其實就是兩隻蝦子而已

【家傳手打金豬排飯：370元】

太后點的簡餐，有小菜、湯品、主食和白飯

看起來豐盛度還OK，但吃起來並沒有讓人覺得有這個價值

排骨口感和一般便當店沒啥兩樣，其它都一般般
【冰美式：180元】【水果茶：260元】

對~這杯冰美式咖啡要價180元，水果茶竟然要超過200元喔

CP值真的不OK，大概把價錢加在美景上了
餐後感
總結，新竹尖石鄉的咖啡廳景觀真的非常棒

視野遼闊，身處在群山內，空氣清新

在這後疫情時代只能往山裡跑，暫時忘卻都市擁擠人潮的景象

只可惜餐點上價格偏高，餐點的口味和價格搭不上

如果兩者稍微能平衡一下，那就真的可以永續下去了

畢竟這裡的景有它的優勢，分享給大家囉

美侯王石頭麻辣火鍋-新竹殿 (東區)

新竹麻辣火鍋推薦，使用中藥及牛油現場爆香後

再放入食材稍微拌炒，再倒入麻辣湯底

讓每一口食材都充滿的香氣，食材推薦的有現做的超大蛋餃

四種口味手工丸子、13盎司大肉盤以及利用高酒精濃度炙燒的牛培根

重點是食材的CP值很高啊~

『美侯王石頭麻辣火鍋』


新竹，是我本人比較少涉略美食的地方

總是只有匆匆經過，並沒有太多久留的機會

但這次來到新竹市的關新西街一帶，才曉得這裏的美食餐廳密度挺高

而且都是知名的連鎖餐廳，來這不嚐這些，要來嚐一下許久未見的麻辣鍋了

【美侯王石頭麻辣火鍋】 店家外觀十分的顯眼，使用色彩鮮明的招牌吸引著目光

看起來非常新穎，是2月份才開始營運的新餐廳

一旁的貨櫃屋，是可以給團體預約，提供單獨的空間

內有咖啡機及飲料，就不用為了飲料來回奔波美侯王，我想讀者應該也會猜測是否跟『美猴王』有關聯

其實是老闆，有一次吃到石頭火鍋覺得驚為天人

從石頭聯想到齊天大聖，就是從石頭蹦出來的

所以你會看到室內的牆壁質感，就塑造出石化的氛圍美侯王是採取半自助的用餐方式

冷藏櫃裡的食材可以自行取用，計價方式則是以盤子分類

冷藏櫃上就有明顯標示，分20、40、60、80、100等價位冷藏櫃有許多種火鍋料和蔬菜以及肉品

就看自己喜好取用一旁還有副食麵類可以選擇，有韓國冬粉、王子麵以及韓國拉麵等等

比較特別的是手工丸子以及現做的蛋餃

真的是現場煎咧，看廚房人員手沒停過，每顆都做的渾厚飽滿

手工丸子則是提供了四種口味共8顆的組合才100元，很便宜啊

手工蛋餃一份5顆也才100元調味料區以及飲料區，值得一提的是

店家自行調製的沙茶醬，可是用小魚乾、丁香魚、蝦米、花生粉等食材調製

所以吃起來會帶點魚乾的香味，應該說有點像XO醬來看看菜單，火鍋總共有提供三種鍋底

特色原味石頭鍋、招牌石頭麻辣鍋(+70元)、人氣養生雪濃鍋(+90元)

除了提供架上自行取用的食材外，另外有炙燒系列和大盎司肉盤以及海鮮可以單點【招牌石頭麻辣鍋(+70元)】

跟大家提一下，美侯王沒有提供鴛鴦鍋喔

是想要客人專一吃同一口味，感受一下湯底的原味，所以就沒有設計鴛鴦鍋

因為到最後湯底一定會混來混去!

麻辣鍋的部份，會先上爆香的食材，建議可以先點個肉盤一起爆香這一碗，主要有中藥、牛油以及辣椒

店員會協助先把食材爆香此時，香氣沖天，建議店員再拌炒時，可以先迴避一下

因為那白煙都是充滿著辣椒，一不小心會被燻到喔

接著把肉品和辣椒一起拌炒，如果想要吃比較辣的，吃這就對了再來，就會把火鍋食材一起倒入鍋內，稍微拌炒一下

加入麻辣湯底，最後放入食材包，就完成這鍋程序繁雜的石頭麻辣火鍋了有個食材包，主要是辣椒為主

辣度的控制也是來自食材包，如果想要吃辣一點，就讓他在湯底浸煮久一點

不想吃太辣就煮一下就可撈起【響飽 雪花羊背肩(13盎司)：380元】

光是看到這盤肉就飽了，直接切片13盎司大份量擺滿整盤

而且這一大盤才380元，說實在的挺便宜的，可以三～四人分食都沒有問題你看那油花分布，頓時挺壯觀的

看起來雖然油質較多，但是下麻辣鍋煮後，麻辣的香味掩蓋了油膩

似乎羊騷味也沒什麼感覺到，所以怕羊騷味的人大可嚐試【火焰炙燒牛培根：250元】

這火焰炙燒系列的噱頭不輸大肉盤啊

把牛培根圍成一圈，中間放入高濃度的萊姆酒

要下鍋之前，店員會把中間的酒給燃燒，此時就把牛培根直接往萊姆酒去反覆加溫

利用高酒精濃度的火焰把牛肉的表面煮的稍微變色，就可放入麻辣鍋放入麻辣鍋時，只要來回涮個幾下，讓肉保留著一點粉嫩感就可以吃了

送入嘴中，第一個衝出來的是燃燒殆盡酒的餘味，挺特別的嚐試

再來就是牛肉軟嫩的口感，如果不喜歡酒味也可以單純把肉放入麻辣鍋煮即可其他的菜盤或食材就是任君選擇了，看個人口味而定

不過我還是整理了一下來美侯王一定要吃的餐點

 

 

 

 

 

【美侯王鮮作蛋餃：100元】

當場現做的蛋餃，體型真的超大的

裡面的肉餡不含糊的飽滿，吃完真的很有紮實飽足感【美侯王綜合手工丸：100元】

極力推薦CP值超高，每粒渾圓飽滿的丸子

八顆只賣100元，覺得便宜啊

八顆分別是有四種口味，各2顆，有香菜豆腐、芹菜花枝、蝦仁荸薺、原味香菜豆腐!!!!香菜?!!老實說，我要吃這個丸子

我心理建設很久，因為認識我的人知道我是很極力排斥香菜的

即使一碗湯有香菜我也會挑個淋漓盡致

但沒想到這丸子，居然一點香菜味道都沒有

看來應該是被麻辣鍋或者是豬肉漿的甜味給蓋過了

也因為有掺入豆腐所以丸子的質地較軟Q芹菜花枝，在飽滿的丸子內可以吃到花枝的顆粒

並且丸子的口感有別於香菜豆腐，更紮實有彈性蝦仁荸薺，原來荸薺本人就像栗子相似，有著白色的果肉

通常都會掺入丸子內來增加口感，並沒有什麼太大的味道

可以協助增加食材的甜味，讓丸子口感真的甜得不像話原味丸子，就是以完全豬肉漿為主

經過咀嚼以後，肉漿的甜味一直釋放出來，絲毫不被麻辣給蓋掉【韓式泡麵】

這倒是第一次吃過韓式泡麵

口感就好像是台灣煮不爛的手打麵，麵體本身較有咬勁 整體吃起來，雖然是麻辣鍋但其實吃起來不熱不燥的

非常好吃，真心推薦，而且吃下來的價格CP值是很OK的

6號花園 (尖石鄉)

新竹尖石鄉秘境中花園景觀餐廳

海拔800公尺高的山林中祕密花園，種植眾多花卉

遠離塵囂，靜謐悠閒放鬆心情享用下午茶餐點

就好像踏入童話故事中，假日就適合上山放空，欣賞山景

『6號花園』

 

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新竹尖石山上，有非常多山林秘境的餐廳

每間都各有特色，不過不得不說，六號花園應該是最有山林的感覺

因為一棟透明屋就落在滿是花草樹木中間，頗具有神秘感

【6號花園】

 

走進花園時，滿是蝴蝶翩翩飛舞在花朵上

真的非常大自然的氛圍，看過去盡是一片綠意盎然

沒想到隱藏在這麼深山的特色餐廳，也是座無虛席，如果沒有訂位

還是得等上一陣子才有位置



餐廳的一角有設置閱讀室，四面採全透明玻璃

大自然的採光，聽著蟲鳴鳥叫，翻閱著書香，真的也太Chill了



 我們就在等位時，在餐廳的周圍走走拍拍照

不過提醒一下朋友，如果前來記得要帶一些防蚊蟲咬傷的藥喔

特別是夏天可能會有很多蚊子喔



室內的用餐環境共有1~2樓

最熱門的用餐位置當然就是位在一樓的透明落地窗旁



 

 

2樓的用餐空間也很酷，直接沒有窗戶的，和大自然零距離



餐廳的後方還有戶外的用餐區，更是有長椅

可以坐著聊天看看尖山的山景，很清幽又放鬆，空氣也超棒的



除此之外，還有兩個很熱門的鞦韆，不少大小朋友用完餐

在花園裡面閒晃時，就會坐在鞦韆上拍照、閒話家常，挺樂活的



菜單在這，主要以簡餐為主，有排餐或小火鍋都有

 在價位上屬於比較算是中高價位，大概主餐或簡餐落在400多元左右

不過嚐完了味道都還滿不錯的



【燻烤雞腿排：420元】

主餐含有湯品、前菜、飲料及甜點

飲料可以任點180元的飲品



雖然價位上有點偏高，但太后吃了雞腿驚為天人

對得起它的價格，首先雞腿採用去骨雞腿，雞腿外層的雞皮烤得非常均勻

口感還帶著微脆，雞腿肉使用香料醃製後，非常的入味又多汁



甜點是紅豆紫米，因為有兩碗，所以直接寫下六號，滿可愛的

 

【咖哩火鍋：470元】

火鍋可以加湯一次，附有甜點、飲品

飲料可以任點180元的飲品

 咖哩火鍋的湯底還不錯，滿濃郁，是帶著辛香料的小小辣度

非常夠味，配菜非常養生，相較於簡餐，感覺簡餐CP值還比較OK一點

不過整體上口味都不錯



位於新竹尖山的六號花園，是滿適合假日前去用餐兼放鬆

有無敵的大自然芬多精，還有壯闊山景

每個季節還有不同的花卉，要遠離都市塵囂的話

這個地方滿推薦大家來的，分享給大家

夏季三角景觀咖啡廳 (湖口鄉)

新竹湖口熱門夜景景觀餐廳

白色為基調的餐廳，除了很好拍照的教堂及其他造景

還有大片草地適合親子同樂又好拍照

低消120元，無用餐時間限制

十分建議可以從黃昏時刻，欣賞夕陽直到夜景

『夏季三角景觀咖啡廳』





餐廳位在湖口一處類似山莊的地方

開進去就有門口管制需先收門票，每人100元(可全抵消費)

進去開車還需要一下下才會到，感覺這以前是個建案的空地咧

就連停車場都很大片，停車場旁就可以看到腹地滿大的餐廳

看下去就可以看到市景，不過高壓電塔是滿礙眼的



因為只能現場候位，所以只能等待服務生安排位置

我們選擇戶外，今天的天氣不冷也不熱很剛剛好

微風徐徐還滿舒服的



菜單在這，有飲品和披薩及義大利麵

可以填飽肚子等待美景的到來



帶位的服務生很有趣

說：如果要離開位置請放個私人物品在座位上，再去拍照

不這樣做，會以為你已經用完餐啦~

現場觀察了一下，差不多有一半的人都不在自己的位置上吧

都按耐不住立馬要去拍照了，趁還有陽光時，趕快來拍個白天的版本



拍累了，餐點也都來了，一回來就有飲料和披薩可以吃

【塔香瑪格麗特披薩：340元】

瑪格麗特披薩加入了九層塔，九層塔的份量還挺多的，香氣非常濃郁

通常不是用羅勒葉稍微點綴一下嗎?!哈哈

感覺有變得比較台味一些，但口感還算中規中矩



【海洋粉紅歐蕾：190元】

【邂逅Tiffany拿鐵：190元】

這兩杯漸層飲料太美，特別適合這種景觀餐廳會變出來的飲品

一個是以拿鐵為基底搭配藍柑橘的香氣，一個是以藍柑橘、草莓與新鮮牛奶調製而成



吃著披薩，喝著飲料，夕陽慢慢落下

渲染了整片天空，美呆了



園區內，從白天轉換到晚上，是完全不同的感受

晚上微風徐徐真的很舒服，坐久了還會有點想打瞌睡咧，太過於慵懶



終於朝聖了這間新竹湖口有名的景觀餐廳

我覺得園區內設計的還挺不錯啦，低消120元也是個合理的範圍

更何況沒有限制用餐時間，我們一路就從下午待到晚上，如果想要放空談談小戀愛

這裡是不錯的選擇，分享給大家

Z Cafe (尖石鄉)

如果來內灣老街只有逛逛老街就遜掉啦

就在往山上約15分車程，有個世外桃源的透明咖啡玻璃屋

咖啡廳同時也有經營民宿，咖啡廳設計很文青

特別是面對環山且延伸至半空的玻璃屋，頓時時間彷彿凝結

遠離老街的喧囂，可以讓人好好的放鬆享受眼前綠意盎然的景色

『Z Cafe』









新竹內灣老街只要假日就湧入人潮

感受客家老街帶來的懷舊文化魅力

但逛完老街，想要遠離老街的塵囂，不如就繼續往山中前進

有間玻璃咖啡屋還滿值得一遊的

【Z Cafe】

餐廳須知：

1.恕無法接受訂位

2.因座位有限，且無用餐時間限制，故巔峰時間需排隊候位，不便之處，敬請見諒

3.咖啡廳可攜帶寵物，但請牽繩與自行處理大小便

4.因本店只有6個停車位,如車位已滿,建議可停在那羅文學公園(青蛙石停車場),散步250公尺即可到達

5.如停在非停車場以外的地方,請記得在車窗上留下聯絡電話

咖啡廳的用餐空間擴散的滿廣的

櫃台區的空間，個人就覺得滿喜歡的

有一種簡約又不失設計風格，向外的大片透明窗

可以讓人邊喝著咖啡邊吃個蛋糕，不知不覺看著窗外的景色發呆啊

我們來這簡單點個飲料和甜點，就可以消磨許多時間了

【美式咖啡：80元】

【蜂鳥蛋糕：120元】

蜂鳥蛋糕是以香蕉、鳳梨風味為主的甜點

口味上算還不錯，甜度搭配著黑咖啡剛剛好

【棉花糖熱可可：120元】

【莓果乳酪蛋糕：90元】

一看這組合就知道是太后的啦~

可愛的棉花糖，下方則是熱可可，你可以分開享用或者可以放進可可

讓他溶化後一起享用

莓果乳酪的口感品質還算不錯，濃郁化不開的乳酪中帶點莓果香味吃完甜點以後，後方還有重頭戲

也是另外的用餐空間：玻璃屋

延伸凌空的玻璃屋，來這一定要來這拍一張很有意境的照片

就好像自己徜徉在深山裡

眼前的一片綠意盎然，也讓人心情特好如果下次來新竹內灣，別忘了有一個地方可以坐坐享受一片寧靜喔

推薦給大家