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共 52 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-09-21
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類別 : 台灣菜

 

恆春美食推薦,一間懷舊的家常餐館

播放著卡帶的老歌,一道道雖然是家常菜但注入新意

滿是冰塊中居然是咕嚕肉,顛覆了味蕾,卻很吸引人

位置不多,想吃要及早訂位

【友時愛碧珠】

 

恆春吹起復古懷舊風
這一間餐廳是最近在網路瘋傳的餐館

真的是一間住宅改造的餐廳,保留大部分的元素

風格也維持懷舊風格,所以在環境中可以看到老舊木櫥子

狹小的樓梯等等,都是以前房子可以看得到的

 

 

 

用餐空間介紹
用餐空間有分一、二樓

因為在空間上沒有太多改變,所以容客數並不是很多

一樓大概就是三桌左右的位置

 

 

 

友時愛碧珠菜單
菜單好像會不定時更新,這一份是從粉專擷取下來的

有興趣的人可以至粉專或IG看即時菜單

 

 

 

 

另外當天都會有當日限定菜色

 

【豬油拌飯:80元】
淋上豬油,加上油蔥酥,米飯選用台梗9號,飯粒油亮光澤

滿是香氣,把蛋黃戳破後,與白飯攪拌在一起

不時的和主菜搭配,真的太美味了

 

【蔥油乾拌麵:80元】
首先,以份量來說,畢竟算是副食,我以為會是一小坨

結果是真的是乾麵的份量,一樣灑上油蔥酥加上一顆半熟蛋

會愛上這一味

 

 

【炸蛋蒜香蝦:250元】
使用蒜香油爆香的鮮蝦

蝦子很貼心的已經去掉頭部刺人的鬚鬚,同時也剝好蝦殼了

所以愛吃蝦的人,可以直接扳下蝦頭入口,滿入味,會令人吮指回味

 

 

【嗆到透辛涼:170元】
透抽先用碳烤出香氣,入口的時候會感受到一陣烤透抽的香味

再來會感受到一點點芥末醬汁的通鼻辛涼感,意外好吃

另外也有放了一些涼筍,滿脆滿甜的

 

【金沙豆腐:150元】
這個金沙豆腐的味道真不是蓋的

每個雞蛋豆腐,均勻裹上炒過的鹹蛋黃,非常夠味下飯

 

【嚴禁拍照咕嚕肉:180元】
這一道菜真的很酷,剛上菜的時候是滿滿的冰塊看不到肉

之所以嚴禁拍照,就是怕時間拉長了,冰塊融化後水分把咕嚕肉的醬汁給稀釋掉了

所以我們用最快的方式拍完

 

接著趕快先把肉給撈出來,放在分食盤上

第一次吃到冰鎮的咕嚕肉,外表裹著甜甜的醬汁

雖然是冰鎮但是肉質很好入口很很軟嫩

這道菜更下飯,超好吃的,一致通過

 

【昭和硬布丁:80元】
布丁擺盤上非常的日式,使用高腳水晶杯裝著

布丁的口感,表面紮實內層綿密,焦糖是屬於大人口味的苦甜

滿棒的,底下還有一個有趣的杯緣子

 

飲料的部分,可以看到杯子的選用

感覺都是以前冰菓室裝木瓜牛奶的杯子XD

非常復古,多加了杯緣子增加趣味

 

這是一間恆春的小餐館

雖然小,但餐點上都滿有創意,口味上也非常好吃

如果有來恆春的話,建議訂個位,進來用餐

是個不錯的體驗,推薦給大家

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-04-16
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類別 : 日本菜咖啡廳(店)

 

屏東市巷內藏著一間小店

用餐環境溫暖有溫度,就像是日本小店一樣

比較出名的咖哩飯容易提早就賣完,跑了兩次還是撲空

不過熱壓吐司和甜點也不錯

在屏東市走走很適合坐下來喝杯咖啡

【悟Coffee】

 

悟coffee環境
民宅改裝的餐廳外觀,磨石子牆上直接鑲上店名

外觀非常的低調,要不是走進巷子內仔細看還真的容易忽略

 

黃色燈光的氛圍,使用大量木質元素

讓氣氛顯得溫暖,就好像在日本的甜點店一樣

雖然容客數沒有很多,但每個角落都有故事般

 

 

悟coffee菜單
餐點的選擇性也是非常多

而且有兩種價格的套餐可以選擇,提升飽足感

 

 

 

 

悟coffee餐點介紹

【塩炒豚肉/溫沙拉/炒蛋(150元套餐)】
這早午餐的套餐份量也太多,而且還有附贈飲料CP值滿高的

沙拉是採取溫沙拉處理,所以吃起來有點溫度,滿舒服的

一旁還有炒蛋和豬肉片,吃起來有飽足感,有肉有蛋有菜,滿均衡的

 

 

【燒肉蛋熱壓吐司:75元】
不得不說,雖然看起來簡單

但吃起來還真令人回味,在鐵板上炒過的燒肉

加上一顆蛋,利用熱壓吐司緊緊壓縮在吐司中間

一口咬下,除了吐司外邊的脆感,裡面口味濃厚的燒肉隨即飄出鹹香

一口接一口,真的滿好吃的,又有點飽足感

 

 

【蒜香德腸:70元】
姪女點的餐點,雖然我沒吃到

但從姪女的表情給予肯定,熱狗也是塞得滿滿的

應該是加入蒜香醬料去拌炒後加入吐司再經過熱壓

 

【日式鹽可頌】
Q彈的麵體與鹽奶油融為一體

隨著你的咀嚼,麵包本身的香味和鹹味隨即釋放

 

【焦香巴斯克乳酪蛋糕:120元】
表面炙燒出焦糖的焦香味,蛋糕體非常的濃郁且綿密

奶香味和起司香味濃郁但不膩口,很可以

 

悟coffee餐後感
餐點都表現的不錯,雖然店內容客數不是很多

但小歸小還滿有氣氛的,身為早午餐,很多都是以早餐發想的餐點

是很值得一來再來的早午餐店家

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-04-16
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類別 : 台灣菜熱炒店

 

高雄鼓山美食推薦,台式熱炒店吸引超多年輕人用餐

用餐環境算是新潮中帶著懷舊的元素

料理是帶著創意的熱炒餐點

用鳳梨裝起的咕咾肉、夠味的月見豬油拌飯

都是必點的料理

【龍鶴家LONG HO JIA】

 

龍鶴家LONG HO JIA環境
從霸氣的門口走進來,會讓你有種回到以前流水席的辦桌文化的感覺

天花板還懸掛著宮廟會出現的燈籠

 

 

以前小時候很愛玩的魔術方塊

 

龍鶴家LONG HO JIA菜單
菜單在這,主要以台菜熱炒料理為主

菜單中有標示『紅中』就是推薦菜色

 

 

 

 

 

 

 

龍鶴家LONG HO JIA評論

【月見豬油拌飯:68元】
這道菜原本的設定有加入許多蔥花,但因為我們不吃蔥就沒加了

請各位自行腦補一下

把蛋黃劃破以後,充分和豬油拌飯一起攪和在一起

增加了滑順的口感,豬油和醬油加上紅蔥酥的香味撲鼻

滿夠味好吃的

 

 

【金沙蝦球:388元】
鹹蛋黃的金沙巴在蝦肉上,上方灑的是辣椒酥

但因為這道菜在菜單上是沒有劃記辣椒的

所以一開始不小心吃到一點辣椒酥,確會帶著小辣

可能不吃辣的人要注意一下,要特別吩咐一下店員

不然會不小心被口感嚇到,然後鹹度上也偏重一些

 

 

 

 

【鳳梨咕咾肉:318元】
其實我最期待的是咕咾肉,不管到哪裡我都會點

因為酸酸甜甜的醬汁會讓我很想要扒飯

上菜後,其實我有點嚇到,醬汁巴著滿滿的蒜頭

對於不吃蒜的我,第一次吃咕咾肉吃的這麼痛苦

是我認知錯誤嗎?!過去吃咕咾肉曾不吃到有用到這麼濃厚的蒜頭去調味

非但吃不出咕咾肉的醬汁精隨,都被蒜頭給搶走

可惜我對他的期待是最大的,有點失望

 

 

【避風塘鹹酥大蝦(8隻):368元】
由八隻大蝦堆疊起來,使用蒜香爆炒蝦子,炒出鹹香酥香

蝦肉的口感滿Q彈的,吃起來挺適合配酒的

 

【炒水蓮:188元】
水蓮只用蒜末清炒過,少了點米酒燒過的甜味

算是比較清淡一些

 

【荷包嗆鍋蛋:168元】
這是由四顆荷包蛋組合而成的

而且荷包蛋裡面的蛋黃是屬於半熟的狀態

周圍倒是都煎的恰恰,還滿不錯

 

【芋頭排骨酥湯:168元】
芋頭燉到已經軟化和排骨酥湯融在一起

增加了綿密的口感

 

 

【麵茶甜甜圈:158元】
甜甜圈比我想像的好吃,上桌時還是溫熱的

上面灑著麵茶、花生粉和糖粉,口感還不錯

算是很滿意的甜點

 

【極嫩豆花:68元】
傳統豆花可以擠上一邊的金桔調味

豆花口感滿綿密的,也可以綜合一下口腔中的重口味

 

 

【龍鶴鮮奶茶:128元】

【洛神酸甘甜:98元】
飲品上表現還不錯,鮮奶茶濃醇喝得出茶香味

洛神茶外觀滿吸睛的,酸酸甜甜很解膩

 

 

龍鶴家LONG HO JIA整體感想
有些餐點是以三~四人份份量為主

所以光只有兩個人點餐確實會比較困擾一點

但是多人聚餐應該就不會有這個問題

料理方式都是比較重口味的調味

而且都滿滿的蒜頭,所以不吃蒜的人可能要注意一下

可能要吩咐一下,因為即便是你吃很多吃的料理

本來不會有蒜頭,結果都加了蒜頭XD

價格來說,兩個人吃了2000多元,確實比較高一點

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-12-22
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類別 : 冰店冰品甜湯

 

勝利星村日式老屋超萌冰店

有多種口味冰淇淋可供選擇

可以加價升級成小熊造型冰淇淋,滿賣萌的

【御木軒冰室】

 

每次回屏東,都會覺得屏東都有一些新建設

雖然勝利星村已經經營多年

但我深深覺得,勝利星村救了屏東市區的觀光

每到假日勝利星村湧入人潮,也帶動附近的店家越開越多

 

這次主要是衝著最近在IG很紅的小熊冰淇淋

就在勝利星村外圍,有個懷舊昭和時代的冰室

旁邊有個小店面,又稱【御木軒冰室】

 

 

 

冰淇淋口味有分很多種,可以依照自己的喜好挑選

如果要升級為小熊造型冰淇淋要+10元

不然它只是一般甜筒喔

 

我們一次點了白色戀人、宇治抹茶、養樂多多三種口味

如果你要有不同的顏色小熊,建議就點不同口味的

小熊耳朵就是用兒時餅乾、鼻子用小饅頭和巧克力點個眼睛和鼻子

其它冰淇淋口味上,其實就一般般

可以說以造型取勝啦,就當做勝利星村散策時吃吃

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-12-22
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類別 : 多國菜麵包/西點

 

如果說屏東最夯的麵包店,應該就屬這間了

清水模的外觀,乾淨簡約

店內飄來一陣麵包香,長桌上一落落分門別類的麵包

都是剛出爐新鮮的,每個色澤烤的好漂亮

真的會令人食指大動,垂涎三尺

 

討論度極高麵包店
這間在網路上討論度極高的麵包店

就位在屏東市區的大街上

低調的灰色店面,帶著有點文青氣息有別於一般麵包店

 

清水模外觀
從店外到店內,風格一致都是以灰色清水模格調

這樣的簡約的空間搭配出爐的麵包,隨便拍意外的好看XD

 

出爐新鮮麵包
櫃檯旁邊有一片透明玻璃,可以看到烘焙室內正在忙進忙出

烤著新鮮的麵包,每天都會有新鮮出爐麵包

也因為這樣下午時刻很多客人會前來選購

 

 

 

推薦麵包口味
下方麵包都是我們自己愛吃的口味XD有吃的才能介紹口感

當然也有一些熱銷款,我就直接呈現照片和價格啦,給大家參考

【牛奶餐包:32元】
餐包很單純的就是品嚐麵包本身的香味,外皮會帶一點脆感

如果你想要最原始的麵包風味就是它了,或可以搭配奶油

 

 

 

 

【芋頭可頌:60元】
第一次吃到三角形的可頌,裡面包著滿滿的芋頭餡

有的還爆出可頌外面了,剛出爐的可頌,外面超酥的

內層又有滿滿的芋頭泥,吃起來超有飽足感

 

【美橘乳酪可頌:70元】
這款在當天出爐時,沒多久就空了,不管是美觀或口味應該都很不錯
【巧克力豆豆:75元】
巧克力麵包內塞滿巧克力豆,有點密集恐懼的感覺XD

不過姪子說,除了有巧克力香味的麵包體外,還可以有一顆顆巧克力脆脆的口感

挺特別的

 

美菊麵包的廚房都是年輕人的面孔

真的要經營麵包店不容易啊,不過也看到很多很有創意的麵包

難怪生意都很好啊

或許價格比起一般麵包店稍高一點

不過麵包質感還不錯,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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