燒肉咬蛋 (左營區)

大口吃肉豐盛早餐為一天的活力做準備

如果來高雄沒有用燒肉夾蛋當一天的開始!那就落伍啦

燒肉咬蛋的奶茶也是一絕，紅茶更是屬於古早味

準備來大口吃飯大口喝奶茶!XD

『燒肉咬蛋(辛亥店)』

這次的高雄之旅，一早從民宿離開後

來到了最近慢慢熱鬧起來的左營區

從朋友得知高雄有間燒肉咬蛋值得一試，話說怎麼能錯過這機會

【燒肉咬蛋】燒肉咬蛋的對面有個公有停車場，所以開車來的朋友們停車很方便喔

今天前來已經是接近中午的時間

沒想到店內的人潮依舊不斷，看來住在附近的居民還滿喜歡這裡的早餐

早餐點的點餐櫃台，有點像速食餐廳一樣，菜單和價位都一清二楚燒肉咬蛋特別的是從11點半開始，迎合現在人們假日都起床的晚

可以吃點有飽足感或者是正餐的餐點所以有推出義大利麵喔!

先來趕緊看一下菜單!!!櫃台後方的餐點傳送窗口隱約可以看到廚房內忙進忙出等不及美食在前趕快跟大家介紹活力滿分的早餐【燒肉歐姆蛋吐司：65元】

燒肉夾蛋的升級版，改咬歐姆蛋夠份量的美生菜鋪底，讓你咬下燒肉的同時擁有清新的口感，均衡一下飲食

一大片燒肉，是使用里肌豬排，選用當日的溫體肉，在使用獨門醬汁醃漬18小時入味

在鐵板上煎的滋滋作響，一口咬下非常滿足，充滿肉汁及醬汁的鹹甜味另外一個重點就是半熟的歐姆蛋啦!!ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的歐姆蛋，在咬下時半熟蛋液太邪惡啦!

充滿蛋香及肉香的燒肉歐姆蛋，真的超滿足的啦【泡菜燒肉咬蛋吐司：65元】

除了平常的燒肉咬蛋外，不妨來個Mix版，加入泡菜大家可以發現，吐司都是採用切邊吐司，我好愛，因為我不喜歡乾乾的吐司邊

在吐司的口感，或許會覺得不夠焦脆，但其實這是堅持不用高溫烘烤破壞麵體組織

呈現比較鬆軟綿綿的口感泡菜實際吃過發現其實辣度非常低，看似紅通通

但相信我，真的幾乎沒有辣度，因為店家有特別挑選過，想要呈現的是老少咸宜的口味

但保留泡菜的白菜脆度，不妨喜歡泡菜的朋友可以嘗試看看喔!【招牌泡菜蛋餅：39元】

真的很愛泡菜!哈哈!接下來的餐點都可以發現泡菜的蹤跡

因為真的不辣啊，難得太后可以吃到不辣的泡菜，所以就大開口戒了煎的微微脆度的蛋餅皮，裡面塞著滿滿的泡菜

外脆內軟嫩的蛋餅，與泡菜的結合卻一點也不衝突，反而有加分的效果【泡菜鐵板麵：80元】

鐵板麵可選擇黑胡椒、蘑菇及綜合口味可建議朋友們選擇半熟蛋，當蛋液和麵充分的攪拌，可以讓麵更滑順

或許是南部口味，蘑菇醬料帶點甜味，不過整體吃起來還不錯左：【招牌奶茶：20元】、右：【古早味紅茶：15元】

來燒肉咬蛋一定要來點個奶茶

使用阿薩姆紅茶加上雀巢三花奶精，加上黃金比例的調配

真的很值得一試，紅茶有著古早味的氣味，讓你口腔中回甘!

奶茶好喝到許多人都市為了它來的，直接點上一罐(50元)外帶今天終於讓我見識到高雄的燒肉咬蛋的厲害

燒肉咬蛋除了左營外，在自強三路甚至台南也有分店

如果想要嘗試的朋友可以就近去品嚐看看

為你新的一天注入滿滿的活力及營養!!!推薦給大家喔!

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燒肉咬蛋

辛亥店

營業時間：

平日早上6點~下午2點

假日早上7點~下午3點

義大利麵11:30開賣

地址：高雄市左營區辛亥路201號(近裕誠路)

電話：07-5508855

自強店

營業時間：

06:00~13:30

地址：高雄市自強三路222號

電話：07-2156879

台南店

營業時間：

06:00~13:30

地址：台南市南區大同路2段130號

電話：06-2130000

蟹皇宴 (苓雅區)

極品大沙公從菲律賓空運來台，每隻都有足足12兩以上

店家貼心事先敲破蟹殼，讓你輕易的可以吃到整隻紮實的螯肉

一口咬下太過癮，看你要香味十足的奶油口味還是嗆辣十足的秘醬口味

宅配包裝精美，不管是要自己吃或者過年過節送人也很適合!

『蟹皇宴』高雄市也可以吃到砂鍋般的大沙公料理?!

在車水馬龍、滿街高樓大廈下怎麼可以吃到大沙公料理

還可以宅配?!走，帶你去【蟹皇宴】瞧瞧!隱藏在大樓的蟹皇宴，最近才剛開幕

店內的位置只有簡單的兩桌，主要供應宅配及高雄地區的外送

當然如果你要坐下來慢慢大嗑螃蟹料理也是十分歡迎的店家櫃子上擺了幾種酒

好像意味著螃蟹料理好像滿適合搭配蘋果酒或者是紅酒

不妨大家可以試試看老闆因為長年在東南亞做生意

所以在機緣下，開啟了餐飲的事業，也因為這樣所以知道菲律賓的螃蟹美味

沿而在高雄落根要推廣螃蟹的料理，於是我就帶大家來品嘗看看啦!

【奶油沙公】

大沙公是每天從菲律賓空運進來

所以新鮮沒話說，而且Size也比我們一般印象的沙公體積還要大

使用法國的奶油，通常都是拿來搭配熟成牛排使用的

用在螃蟹可增加甜味又不甜膩開動了!看到大沙公馬上下手

習慣還是得先把蟹螯給解決，蟹殼事先都已經處理過

所以只要用手剝開外殼就可以看到蟹螯肉和我在揮手了!蟹殼翻開後，OMG!!!蟹黃已經和奶油融合在一起了!

蟹黃完全不腥，反而甜度好高，或許是因為奶油的作用下，忍不住要刮個乾淨蟹腳，先大口咬下，再來慢慢的品嚐藏在蟹腳管裡的細緻蟹肉

利用品蟹工具將蟹腳內的蟹肉剔個一乾二淨

奶油已經吸收了沙公的精華，融入了鮮味，如果拿來沾麵包一定很適合如果是選擇宅配給親朋好友的話

從訂購到貨只需要一天，記得如果當天不吃的話只需冷藏喔

即使是宅配仍然用高級的禮盒包裝，送人真的也很適合

外包裝看起來就很精緻，盒子內有單張也都註明了加熱的注意事項

所以大可放心打開外盒，密封的包裝，兼顧了乾淨及衛生

如果你是要用電鍋加熱，就可以直接整碗下去加熱，非常方便

只要電鍋底部加一點水就可以了我看到這長型包裝，我起初以為是筷子，沒想到還附上了高級的品蟹工具兩件組

讓你方便取出蟹肉使用今天宅配選擇的是【精緻秘醬大沙公螃蟹】

經過電鍋加熱後，一搓開外包裝，整個熱氣蔓延開來

香味也跟著飄香四溢，一整隻完好如初的大沙公在眼前

馬上事不宜遲的一人拿一塊開啃了特別要介紹蟹螯的部分，因為店家都會事先幫忙敲碎外殼

所以只要再輕輕地剝一下殼，整隻厚實的蟹螯就太完美啦

一口咬下，滿嘴鮮美不在話下，隨即帶來的是秘醬香辣的口感

不是嗆辣而是會讓你吮指回味、一口接一口的美味記得使用品蟹工具，但如果是我，會先一口咬下這蟹腳這部位

蟹肉超多的啦!!再慢慢品嘗細緻的肉質

可以來回沾一下秘醬會更夠味當然秘醬也可以拿拌飯拌麵，而奶油口味可以拿來沾軟法麵包來搭配享用

我想應該總有一天蟹皇宴會賣醬料的一天吧!哈哈

因為與螃蟹一起熬煮的醬汁除了獨門配方的香味外

還有一股螃蟹的香氣，來吧!如果有機會來高雄給來店品嘗

也或者是可以拿起電話訂購給親朋好友喔!!!

推薦給大家!

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蟹皇宴

官網：蟹皇宴

營業時間：

星期一~星期六 早上11:00~晚上9:00

地址：高雄市青年二路67號(近中華路)

訂購電話：0965-065878

聚梧桐-臻品麻辣鍋物 (新興區)

吃麻辣鍋再也不用擔心喝辣油、撈辣油的困擾

使用中藥材熬煮講究養生

各項食材擺盤精緻，特別推薦月見牛肉、干貝鮮肉滑，

食材新鮮，算是我心中排名數一數二的麻辣鍋

『聚梧桐臻品麻辣鍋物』高雄中山路根本就像是台中公益路一樣

是個餐飲的一級戰區，來這一樣可以嚐到許多異國料理及特色餐廳!

今天是要來嚐嚐一間剛開幕5個多月的新麻辣鍋品牌

但你應該會覺得，現在都夏天了吃什麼麻辣鍋?!

相信我這間的麻辣鍋夏天也適合吃，讓我娓娓道來啊!

【聚梧桐臻品麻辣鍋物】店內環境明亮簡約，牆上的山水畫又有點中國風的風格先來看看菜單喔!

餐點屬於單點式，鍋底是以人頭計費，鴛鴦鍋每人100元，鍋底和白飯可以無限供應

每桌低消500元【麻辣鍋】是用牛大骨熬製，採用大量的中藥材為基底

自製麻辣炒料，並且使用乾辣椒、朝天椒、燈籠袍等多種辣椒

在混合辛香料拌炒，所以呈現的並不是傳統佈著一層辣油的麻辣鍋

吃起來溫醇而不躁【原味大骨鍋】，上鍋時看到一支大骨就在白鍋裡

採用雞骨與豬大骨作為基底，再加入洋蔥及蔬菜一起熬煮麻辣鍋的鍋底是可無限加的喔

喜歡吃鴨血或豆腐的朋友不要錯過囉!【醃漬番茄】

正式上菜之前，先來份醃漬番茄開開胃，醃的滿入味的

一口爆漿【蔬菜盤】

煮火鍋蔬菜盤是一定要的，不過這擺盤也太工夫了

趕快丟入白鍋，讓湯頭更昇華 【月見達人手切無骨牛：360元】

超級無敵推薦的!!

無骨牛的油花分佈較多，所以等等的油脂香味一定令人陶醉

旁邊打了一顆蛋，準備為牛肉穿一身滑衣XD這道月見無骨牛，將雞蛋充分攪拌後，拿一片牛肉沉浸到雞蛋中

均勻的沾上蛋液，拉起時簡直就是令人垂涎三尺

下鍋煮更不得了，除了牛肉的軟嫩肉質外又更滑順，超好吃啦!【香燉人蔘去骨雞腿肉：160元】

去骨雞腿肉利用中藥材先行醃製，每塊雞腿肉都散發出中藥材的味道建議下白鍋煮，因為害怕紅鍋搶掉了人蔘的味道

下鍋煮透後，雞腿肉本身就是很軟嫩的部位，特別的是有淡淡的甘甜味

我想應該是人蔘的作用吧!【干貝鮮肉滑：260元】

放在眼前的是真真實實的干貝絲，搭配的是豬絞肉

為了讓消費者真的看見是使用這麼多的干貝絲，刻意先分開盛裝，說明真材實料

在丟下鍋煮之前，店員會負責幫忙把干貝絲倒入豬絞肉中

並充分的攪拌，讓每一塊豬絞肉都可以包覆到干貝絲 服務人員弄成一小球下鍋煮，不管是白鍋或者是紅鍋都適合

豬絞肉的肥嫩口感，還可以吃到一絲絲干貝在其中

也可以吃到干貝的鮮甜，這種海陸的結合我還是頭一次吃到，很推薦 【好香菇鮮肉雲吞：150元】

鮮肉雲吞可是有師傅一顆一顆手工捏成元寶狀，絕對不是冷凍的啦

使用手工餛飩皮，包著香菇和優質的豬絞肉搭配香料的內餡

擺盤精緻完完全全提升了一顆顆的餛飩價值丟下鍋煮熟後，一口咬下，香菇和香料的味到撲鼻而來

豬絞肉的肥瘦程度剛好，嚐到豬絞肉的肉汁鮮甜

小小的平淡無奇的餛飩經過包裝之下，有如此工夫，了得啊!激推! 【綜合丸子拼盤：100元】

丸子拼盤集合了：香菇貢丸、一品黃金丸、芋香丸、南瓜包、黃金芝心球、魚卵蝦球

點這一盤所有六種的丸子都可以品嘗得到，相當划算香菇貢丸，紮實有彈性，且香菇的香氣非常濃厚

一品黃金丸，這是唯一會辣的丸子，加了泡菜末，如果喜歡吃辣的一定會喜歡

芋香丸，不只可以吃到芋頭的香氣，還可以吃到顆粒的芋頭

南瓜包，利用南瓜的甜味，提升了丸子的豐富度

黃金芝心球，丸子中夾入了起司，讓你享受爆漿燙舌的快感

魚卵蝦球，顧名思義，在丸子內可以吃到粒粒分明的魚卵喔! 【古早味冰品】

跟你說不誇張，我嚐到這冰讓我想起小時候在枝仔冰城吃冰的滋味

香蕉清冰好懷念的冰品，淋上田孜孜的紅豆

整個很消暑，超級推薦的，大家一定要吃到最後，好可惜不能再來一碗! 好久沒有吃到這麼令人讚賞的麻辣鍋了

太后光是鴨血及豆腐就嗑了好幾輪

食材樣樣都是新鮮並且有創意

好期待它有一天能開來台中，一定再捧場

來中山路的一級戰區，不妨來試試看這一味麻辣鍋呦，推薦給朋友們

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聚梧桐臻品麻辣鍋物

地址：高雄市新興區中山二路472號1樓(捷運R9)

電話：07-2013888

查理布朗咖啡專門店 高雄巨蛋店 (左營區)

史努比迷注意啦!!

查理布朗和夥伴們進駐高雄左營囉

讓fans們在室內就拍個不停，史努比烙印在輕乳酪蛋糕上

好萌啊!~~

『查理布朗咖啡廳』查理布朗及史努比咖啡廳登台，我想在網路世界已經是過氣的訊息了

不過還是趁這次南下時，說什麼也要繞過來看看

並且紀錄一下啊!

今天是星期一，我打著應該不用排隊的心態前往

結果整個GG，開車經過門口居然已經排出人龍來了，都不用上班嗎?!(驚)

幸好查理布朗的後方就有塊免費停車場，所以停車滿方便

外頭就貼個Bus Stop，滿好認的，不過位子有點少

但停滿的話，正對面就有個收費停車場停車 我好像依稀記得試營運還不能訂位，所以這次就傻傻的來現場等

結果到現場才發現根本可以電話預約

真的建議撥個電話先行預約啊!不然要等到下一個客人離開咖啡廳要很久

因為室內太好拍XD

在等待的同時只好先在外面拍個過癮!!

查理的夥伴們準備上校車囉!!史努比的紅色小屋門口有個查理布朗站崗，彷彿跟客人說：歡迎光臨 歡迎光臨來到查理布朗的家!XD

果然是人滿為患啊，一樓的位置都已經滿了

先帶大家看一樓的環境!喔~~~查理布朗陪你用餐!

喔!不只!抬頭一望還有一隻大大的史努比啊!點餐櫃台，櫃台上放了無盡的史努比公仔或裝飾品

如果是史努比迷來應該會愛不釋手就連店員的制服都好可愛眼光馬上飄到甜點櫃，我的媽呀

是要逼死誰?!每樣甜點都有史努比或者是查理布朗的蹤跡

看起來超加分的啦，不知味道如何等等公佈查理布朗的商品區似乎賣的周邊有點少

這叫史努比迷怎麼辦啊?!似乎只有販賣小方巾、布偶等接著上二樓吧!!一樓至二樓的樓梯間使用四格漫畫來呈現 因為沒有事先訂位，所以只能被安排到窗邊的高腳椅座位

不過一到二樓還是不受控制的狂拍照

二樓的沙發區感覺好舒服!!已羨慕有訂位的沙發區

桌上印著不同人物的畫像這個座位好經典，背後都陳列著史努比的收藏品再趁著等餐時抓緊時間和史努比一起合影餐點如何請見菜單

有分為早午餐(10:00~14:00)、下午茶(14:00~17:00)、晚餐(17:00~20:00)

每段時間都提供了不一樣的餐點喔!需自行至一樓櫃台點餐，並自行取餐喔!【史努比鐵人三項：350元】鐵人三項?是哪三鐵!哈

甜甜圈、披薩、麥根沙士、香草冰淇淋、史努比果凍

甜甜圈還滿好吃的，裹著細微的糖粉，蓬鬆的口感

表現不錯，只是會覺得貴了點比薩，好像吃不太出來什麼口味，表現普普，完全吃起司的味道沙士使用的是麥根沙士，比較古早味，讓我想起嘉義的汽水伯XD要說這餐如何跟史努比有關聯

我想應該這隻史努比果凍說明了一切XD【午後同樂會：350元】

前陣子新聞才在報導說，因為試營運被ㄎ一ㄤ了太多馬克杯

所以改用紙杯，害我有點卻步

幸好今天正式營運已經換回馬克杯了，不然大大的減退來訪的動力

大家發揮公德心不要再ㄎㄧㄤ杯子了啦 馬克杯真的很可愛ㄟ!!難怪許多人為了它而來

拿鐵咖啡上畫的是那隻黃色小雞(誰可以告訴我它的名字?!)

看來是否可以喝到史努比或查理布朗必須要靠運氣了陪伴拿鐵的是類似雞蛋糕口感的小點心

上面印著史努比及查理布朗萌度破表!

裡面包的是鮮奶油，也可以搭配上頭的香草冰淇淋【草莓森林：130元】

利用拇指麵包圍成的草莓森林

塞入鮮奶油及草莓醬汁，每一口散出淡淡的莓香味【輕乳酪：140元】蓬鬆的輕乳酪蛋糕，表現還算OK，吃起來不至於很乾史努比我想應該都陪伴了你我的童年一段時間(除非你夠年輕)

說什麼也要來朝聖一下

其實餐點表現起來並沒有太大的驚喜感

完完全全都是衝著史努比來的XD，有來左營附近的話就順道過來看看吧!

記得先預約!!

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按我看地圖如何用

查理布朗咖啡廳

臉書：查理布朗咖啡廳

地址：高雄市左營區博愛三路35號

電話：07-3501850

蜀姥香麻辣火鍋 (鳳山區)

沿襲四川的老辣油製程，紅通通的辣油

卻帶給人溫醇不躁的口感，十分驚豔

使用20幾種中藥材熬煮，手工丸子和老油條與紅鍋十分契合

來試試看四川老辣油的厲害吧

『蜀姥香麻辣火鍋』

南下之旅我們來到了高雄鳳山

就在鳳山區的青年路二段與光復路口的角間

外型相當有中國風的餐廳【蜀姥香麻辣火鍋】經了解以後才發現原來蜀姥香麻辣火鍋是承襲了四川成都的麻辣辣油

所以才會把相關的硬體設備布置成這麼的中國風

好讓客人身歷其境啊不只紅燈籠高高掛

就連牆上都擺滿了中藥材及藥罐子，客倌想不想來抓帖藥引子啊!噗二樓的用餐空間也相當濃厚的古色古香每桌間還用珠簾隔出視線，有沒有這麼走火入魔XD好啦!!看到這麼有氣氛的用餐環境

該是來看看賣的是什麼藥!!

大概是以單點的方式點餐，麻辣鍋鍋底是可以無限續加，不收人頭費

特別推薦肉類(相當夠份量)、手工丸子、漿類等烏梅汁是店家自行熬製的，口感清涼甘甜也可解膩現場其實也有備熱的烏龍茶，也是有清油解膩的功能

那壺提起來好有份量啊!!鴛鴦鍋上桌囉!!桌上的鍋爐好特別，居然是八卦造型的

迎合八邊形的造型，索性就連中間隔開兩邊湯底的鐵片也是用流線型的一上桌服務人員交代著，紅鍋的辣油是學習四川成都製程的老辣油

老辣油便是香氣的精隨，所以不要撈掉喔!!!

事實上也卻是如此，在吃的過程並不會覺得因為紅通通的辣油，而變成嗆辣，反而多了一股香氣

不只這樣，湯頭也是使用20幾種中藥材熬煮白鍋的部分也不惶多讓，使用多種中藥材熬燉

湯頭已經乳化成了乳白色，喝到後面會有蒜頭香味的後韻接下來就看個人喜好點食材囉

我就介紹幾樣推薦的給朋友們囉!!!!

首先是【肉類】

【頂級雪花牛：380元】

不誇張，這份量有夠多，整整三大排吃到後頭牛肉都差點吃不下，因為份量真的多

雪花牛下紅鍋去煮，吸附了麻辣鍋的湯汁，油脂分布均勻

有點香辣的口感，為越吃爽度越高【精選梅花豬：230元】

梅花豬我是選擇白鍋下去煮

藉由白鍋的甘醇湯頭把梅花豬的甜提升出來，會讓豬肉更香甜【綜合蔬菜拼盤：160元】

來一份丟入白鍋可增加湯頭的鮮甜 【老油條：60元】

來吃麻辣鍋怎麼能錯過老油條呢?!

丟到紅鍋差不多10秒鐘就可撈起了，因為我喜歡吃還有點脆度而且不要吸太多辣油的油條

不失美味又酥脆再來推薦【漿類】特別的【墨魚漿：180元】

別小看這一坨黑黑的墨魚漿，把他挖成一小坨下鍋煮

沒想到一口咬下是這麼有彈性，更特別的是丸子內有伴入辛香料

所以你每一口墨魚漿都可以吃到Q彈又有特殊香氣，超推薦!中場休息一下!!吃吃豆腐及鴨血

別忘了可以無限加鍋底喔，我想豆腐及鴨血也是麻辣鍋的靈魂人物

豆腐及鴨血好吃就會大大的加分，鴨血含水量高，邊吃還必須要邊吸湯汁加湯也是加燉到乳化的湯頭喔!!【手工丸子拼盤：180元】

有川丸子、紫芋香球、南瓜球、墨魚球、香菇丸等等

每個丸子都各有特色!每個丸子是否都看起來很美味!芋香球，煮後口感是有點像麻糬的口感，軟軟帶點黏稠性川丸子，很夠味且超紮實又彈牙的!南瓜球，則是有著南瓜淡淡的甜味

最後要推薦的是半隱藏菜單

之所以半隱藏是因為其實菜單有這個菜色，但都是單點

所以可以點到三拼(牛肚、羊腩、肥腸頭)，應該算是半隱藏吧?!

如果喜歡吃內臟類的朋友們別錯過了 肥腸頭，肥嫩而不會咬不爛

羊腩，帶點油脂，隨著越咬羊肉本身的香氣越足夠

牛肚，充滿咬勁，最適合拿來煮紅鍋!用完餐後，別忘了!!!

現場備有無限量供應多款口味的小美冰淇淋 這餐吃起來很爽快，紅通通的辣油確辣度只有小辣

真的很適合我這種想要嘗試麻辣鍋但不想太辣的人

食材也很用心，手工丸子都表現的可圈可點

鴨血和豆腐也扮演了重要的角色!也不遜色

如果你是住在鳳山區的朋友們或者是經過鳳山遊玩時，很推薦朋友可以嘗試看看喔!

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蜀姥香麻辣火鍋

地址：高雄市鳳山區青年路二段31-3號

電話：07-7998989