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共 43 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-10-08
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類別 : 多國菜主題餐廳麵食漢堡/三明治輕食

用一整隻墨魚熬煮的燉飯

讓你每一顆飯粒都感受得到鮮味

烘蛋的烘烤時間和火候,飄著蛋香味,還保有水分

選個舒服的位置點個早午餐慢慢享受吧~

『貪吃驢子』

 
假日睡得晚,慵懶起床決定去覓個早午餐

在高雄應用科技大學校區附近,校區似乎就是美食的指標

為了應付學生的胃口,早午餐和餐廳林立

在高應大附近住宅區附近隱藏著一間早午餐餐廳,而且店名很有趣

【貪吃驢子】

 

 
驢子或許與店家有深厚的淵源,就像菜單裡有提到:驢子是個固執的動物

但接受任務時卻總能堅持到最後一刻

老闆從澳洲打工回來嚐盡了美食

帶回來一個創業夢,這個種子從此在這萌生發芽

店內的小角落都會發現驢子的蹤跡,有點笨拙有點Cute

 

 

 
店內環境明亮俐落、舒適放鬆的環境很適合找個角落點個餐慢慢享用

 

 

 

 

 

 

 
菜單在這,提供了多樣的早午餐及漢堡餐點

個人推薦墨魚燉飯和烘蛋,其他餐點看起來也挺厲害的

只要+69元就有A、B、C套餐可供選擇

A套餐:主廚湯品+鮮蔬沙拉(水果優格醬/蒜香檸檬醬)

B套餐:鮮蔬沙拉+70元飲品

C套餐::主廚湯品+70元飲品

 

 

 

 

 
餐點皆附手工餐包,這餐包是跟附近純手工麵包坊合作的

麵包滿香的,配上最近中秋應景的柚子醬

酸酸又有柚子香,沾著吃還不錯

 

 
【主廚湯品】

今天的湯品是個洋蔥湯,洋蔥的量不是蓋的

上面放了片麵包,麵包上多了起司,麵包的脆度多了份起司的香味,還不錯

 

 

 
【鮮蔬沙拉(水果優格醬)】

新鮮的生菜加上水果優格醬

水果優格醬酸酸甜甜散發出百香果的香味

 

 
【海鮮蛤蜊烘蛋:230元】

鐵鍋烘蛋,整體看起來的賣相很不錯,除了主餐外,還搭配了沙拉

 
烘蛋的火候和時間抓得不錯,表面烤得有點有焦糖色

內層卻保有濕潤感,香蛋味四溢

以馬鈴薯片和洋蔥鋪底,也加入了起司,所以在蛋香之餘還可以吃到起司的香濃

海鮮料主要是以蝦子和蛤蜊為主,是先拌炒後才加入烘蛋中

 

 

 
【炭烤墨魚燉飯:270元】

聽說是本店的招牌,每盤都是使用整隻的墨魚

黑色的墨魚汁把每粒飯粒變成黑嚕嚕的

加入了起司、洋蔥以及剁碎的墨魚頭,讓你每一口都可以嚐到墨魚的鮮味

 

 
整尾的墨魚利用碳烤增添了碳火的香氣,肉質彈牙

 

 
【蘋果醋飲:90元】

酸酸的蘋果醋飲,很適合拿來當作解膩的飲品

 
【粉紅佳人:120元】

漂亮的顏色漸層,底部是草莓果醬,上層是牛奶,再加入雪碧為基調

充分攪拌後,是個草莓牛奶氣泡飲料的概念

 
整體吃起來餐點都不錯,份量也足夠

開學了,不妨高應大的學生們要聚餐又有個新選擇了

下次來挑個好座位挑本好書,好好的渡個自己的悠閒時光吧

推薦給朋友們喔~


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-07-28
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類別 : 多國菜咖啡店輕食

看完五月天的演唱會

順著知名度趕快來朝聖一下五月天專屬拉花咖啡店

不只可以拉五月天,只要提供圖片店長會精心繪製喔!!!

『My Cofi』

 
看完演唱會的隔天,來到立體彩繪拉花咖啡店

衝著招牌馬上拉個五月天的拉花,打個卡,沒想到大家這麼感興趣

為了解惑大家的疑問,所以我以神速的方式趕快插隊寫了這篇文章

不管你是不是五月天迷,趕快來朝聖吧!!

【My Cofi】

 
其實這間也是友人五迷逗相報才知道的咖啡廳

店家外觀看起來雖不起眼,但哪知裡面臥虎藏龍

我們一行四人即使剛剛用過大餐,也不惜肚子破掉的風險

還是一定要來朝聖的,為了不是什麼就是要喝阿信和怪獸的拉花

為什麼不拉五個人??!!!原因很簡單,我們四個人想必一定會拉四個團員

那落單的團員一定很可憐,還會被解讀應該是最不喜歡的那位 :____!!

請自由填空!!哈哈!!!

好了!!不講垃圾話了,趕快來參觀一下店內的環境

店內不大,大部分都是兩人座位及吧台區

 

 
多人的話不妨可以參考看看後面的小區塊

 
牆上掛上了店長的招牌拉花,以及一些報章雜誌的報導

如果是第一次來不知道要拉什麼花的話,可以參考這面牆

不過建議來的客人可以自行找好圖片,這樣作業會比較快啦

不然店長還要自行上網找圖很累人咧!!!

 

 
櫃台放著疑似五月天怪獸的Q版畫像?!

會不會是哪個粉絲貢獻的!我就不太曉得了

 
這咖啡廳雖然不大,但就是讓你感覺有溫度

當然除了熱情的店長面臨我們的要求來者不拒外

 
來看一下菜單吧!!!除了飲品外還有提供簡單的輕食

如果想要手繪藝術雕花區就是最左邊,價位為250~270元

可以手繪出五月天我想這點錢是可以接受的(大誤)

 
另一邊牆上還有提供不一樣產地的咖啡

 
我們四人當然就是點了最夯的阿信(拿鐵:250元)以及怪獸(古典英式太妃拿鐵:270元)

最後太后隨機一動來個Hello Kitty(古典英式太妃拿鐵:270元),而我來個基本款立體貓咪(卡布奇諾:250元)

其實我原本有把我的大頭照不要臉的提供給店長,但因為式側臉無法手繪,太可惜了

(所以拉花自行準備的圖片盡量以正面為主)

 
就在吧檯前面好奇的我,已經備好相機要捕捉拉花的過程了

(小叮嚀:可以拍照但不能錄影喔)

只見店長開始熟練的打起奶泡

 
牛奶倒入咖啡中

 

 
接下來店長就把準備好的圖片,就這樣放在旁邊

利用咖啡的細微泡沫,開始創作囉!!!

 
一筆一筆慢慢畫出輪廓

筆尖勾勒出髮型、五官,很快的即將成型

 
使用巧克力來個畫龍點睛,點上兩眼如炬的眼神(梗)!!

 

 
最後再利用奶泡為阿信製作個立體的鞋子!!!

就大功告成了!!!!是不是挺像的!!

而且不只這樣,就連杯具都很講究,整組看起來就超美

 

 

 
拉完阿信換怪獸登場,用的是同一組圖

所以中間過程我就跳過了啊!!!直接上成圖囉!!

【怪獸】

 

 
兩位合體囉!!!

 
就在拍得很高興的時候

沒一會兒,熟練的【立體貓咪】已經在收尾了!!!

 

 
就好像一隻貓泡在咖啡裡一樣

以現在的天氣,應該是泡在溫泉裡爽呼呼的表情

 

 
好笑的事情要揭曉了,就當我喝了幾口後

一不小心一秒變狐狸了!!當場捧腹大笑!哈哈哈

 
最後一隻是靈機一動挑選的【Hello Kitty】

因為我們沒有事先準備圖案

所以店長立馬上網挑選了一張圖片便開始創作囉

 

 

 
眼睜睜看著店長就這樣輕鬆愜意的畫好了Kitty,是不是萌翻了

 

 
就這樣四個人的拉花合體,你說250元一杯咖啡似乎有這麼小貴

但就創意或新奇感而言,我想還滿值得點上一杯的

如果咖啡上拉花是您的圖案,我想應該也捨不得喝下吧

驚喜之餘,還是可以嚐出咖啡的韻味,就推薦給朋友們去朝聖吧

可不要出太難的題目給店長啊!哈!!

 
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熱的呦!!

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My Cofi

營業時間:08:30~18:00(每週四公休)

地址:高雄市苓雅區廈門街19號

電話:07-222-0101


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-07-28
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類別 : 東北菜小吃店/熱炒店麵食中式麵點

屏東廣福村是個客家人聚落

當地還保留了許多傳統的三合院

就在入庄處有間柴燒飄香的老麵店

是少數保留著傳統柴燒的好味道

『大路關安德老麵店』

 
今年過年回到我母親的娘家:高樹鄉廣福村

這裡是確確實實的客家庄

其實應該少許人會知道這地方,因為其實觀光並不很發達

除了最近的賽嘉輕航機及新開不久的大路關主題樂園外

似乎不太會有人專門來這村莊遊走

但其實這間老麵店之前就有看過新聞報導早就列入我的口袋名單之一

終於趁這次新年來插旗了

【大路關安德老麵店】

 
這間老麵店就位在剛要入廣福村的路口處

矮矮小小的一間,房子旁還堆了用來生火的木柴

在他的斜對面有開一間較大間的古早麵店

但因為是仿古建造就真的少了一味,所以記得要來這間才是正統老店

 
店內位置很少,大概只能容下3桌客人,外加外面吧檯位置

如果遇到客人較多,會臨時把方桌直接擺在外頭加開位置喔

這就是鄉下有趣的地方

 
煮麵的爐子下看到劈啪劈啪作響的柴燒

正是保留古早生火的方式

我還記得從國小之後就再也沒看到這爐灶了

 

 
屋頂的煙囪不時的飄出白煙

 
店內賣的東西很簡單,也很客家味

 
木櫥內放著入味的滷味

 

 

 
【油麵:40元(乾)】

其實這味道我很熟悉,因為我老家的對面就是客家人開的麵攤子

所以從小就習慣乾麵上淋了一層滷汁還帶有油蔥酥

再加上幾片白豬肉片,就這樣簡簡單單的口味

雖然樸素但不失美味

 
來客家庄吃麵怎麼能不點個粄條來吃吃!!

【粄條:40元(湯)】

 
配料可以說是一模一樣,湯頭就是原始的大骨高湯

帶一點醬油滷汁的鹹味,不過綿軟的板條才是重點

 
【豬骨頭肉:50元】

豬大骨邊邊的肉其實是很軟嫩的

還帶有軟骨,淋上蒜頭醬油好對味啊

 
正當我們用餐完畢要離開時

麵店始祖阿婆出現了,而且看到我們要離開了

還叫住我們用客語說:吃麵啦!!

她的子女才說:人家吃飽了要走了啦!!!

阿婆此時居然靦腆的笑了起來,馬上回頭要求合照一張

如果要來的朋友可能要碰碰運氣囉!!推薦給朋友們

 
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大路關安德老麵店

地址:屏東縣高樹鄉廣福村中正路2號

電話:08-7956863




評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-07-27
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店海鮮

懶人美食料理來囉!

可恨的是居然好好吃啊!!多種口味任君選擇

有泰式、橙香、醉蝦、檸蝦、甜蝦等等創意口味

絕對會讓你吮指回味,如果配上啤酒更是完美

『Mess Maker蝦攪和冷凍鮮蝦』

 


網路無遠弗界,今天又要介紹一項懶人料理

超適合不想下廚的你,只要簡單退冰步驟你就可以享用到許多創意口味的蝦子料理

【Mess Maker蝦攪和冷凍鮮蝦】

 
不瞞你說,剛收到的時候光是包裝就讓我覺得好驚豔

包裝外觀色彩繽紛,完全不像是傳統蝦子料理的包裝

加入很活潑的元素,送禮光是收到就覺得很有質感

 
目前蝦子推出了五種特殊口味

每盒每種口味都有足足十隻鮮美的白蝦

 

 
因為Mess Maker是使用活蝦烹煮

急速冷凍至-18度C,鎖住鮮度,保持彈力與鮮甜

立即冰鎮,利用熱漲冷縮原理讓蝦肉更加Q彈

所以在處理蝦子時,只要拿出解凍就可以了!!比較不建議再加熱的方式!有失風味

『流水解凍法』,將冷凍產品連同包裝放入水中,再以流水解凍

『冷藏解凍法』,將冷凍食品從冰箱冷凍移至冷藏室解凍

 
宅配相關費用如表

 
白蝦料理準備上桌囉!

 
【鐘那席泰式打拋酸辣蝦】

只有吃過泰式打拋豬,居然還有打拋蝦

一直以為冷蝦的香氣會有所壓抑,但沒想到撕開包裝那一刻那泰式的香料撲鼻而來

還帶點微酸微辣的香氣

 
其實打拋蝦的辣度並不會很辣,只有一開始的那一下微辣

隨即帶出的是白蝦的甜味,蝦肉的品質真的或許是因為急速冰鎮的關係

還滿Q彈的!!這道打拋口味,好適合來杯啤酒啊!!極力推薦!

 
【養生藥膳醉蝦】

如果喜歡吃醉蝦的你,就不能錯過這道囉!

使用傳統的製程,紹興酒、當歸、紅棗、枸杞是必備的食材

打開包裝紹興酒的香氣飄香,還可以清楚的看到紅棗及枸杞的蹤跡

我覺得可以試著將剝好的蝦肉沾沾醬汁,可以嚐到淡淡的酒氣外

還可以嚐到中藥的甘甜味!!

 

 
【科爾特斯老薑橙香冷蝦】

哇哈!又是一種沒有聽過的料理方式

其實還滿令人好奇的,蝦子如何與柳橙做結合

 
看似黃通通的醬汁,但其實飄出的是清淡的橙香味

再吸吮蝦肉的肉汁時可以隱約嚐到微酸甜的橙香

這味特別的烹調方式,滿適合想要嚐鮮及清淡的你

 
【泰式柬喬莞甜蝦】

如果你喜歡咖哩的重香味,那這味你就別錯過了

結合了白酒和蘋果汁,中和了綠咖哩給人較辛辣的口感

反而留下了咖哩的香味

 
就吃這道,你光是吸吮自己的手指頭不下十幾次

那咖哩的氣味,就是會讓你忍不住每剝一隻蝦,就把蝦子的蝦頭內的醬汁給吸乾

Q彈蝦肉也十分建議再裹個咖哩一起入口,會很夠味喔!

 
【冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬】

外表看似與醉蝦相似,但氣味完全不同

口感算是較清淡,利用檸檬的酸味,帶出白蝦的甜味

Q彈的蝦肉因為檸檬原汁的襯托,瞬間拉高了白蝦的鮮甜

 


這五道白蝦料理真的太邪惡了,真的會讓你一隻接一隻

不斷的剝蝦不斷的吮指回味,如果你也是懶人一族或者是需要去他人家做客

真的滿適合帶上一盒也不怕失禮,包裝精緻口味也到位

大家吃的健康又開心,當然能搭上啤酒與朋友乾上一杯是再適合不過了

推薦給朋友們!

 
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Mess Maker蝦攪和冷凍鮮蝦

電話:0912-260440


評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-07-27
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類別 : 台灣菜義大利菜速食店漢堡/三明治義大利麵

大口吃肉豐盛早餐為一天的活力做準備

如果來高雄沒有用燒肉夾蛋當一天的開始!那就落伍啦

燒肉咬蛋的奶茶也是一絕,紅茶更是屬於古早味

準備來大口吃飯大口喝奶茶!XD

『燒肉咬蛋(辛亥店)』

 
這次的高雄之旅,一早從民宿離開後

來到了最近慢慢熱鬧起來的左營區

從朋友得知高雄有間燒肉咬蛋值得一試,話說怎麼能錯過這機會

【燒肉咬蛋】

 
燒肉咬蛋的對面有個公有停車場,所以開車來的朋友們停車很方便喔

今天前來已經是接近中午的時間

沒想到店內的人潮依舊不斷,看來住在附近的居民還滿喜歡這裡的早餐

早餐點的點餐櫃台,有點像速食餐廳一樣,菜單和價位都一清二楚

 

 
燒肉咬蛋特別的是從11點半開始,迎合現在人們假日都起床的晚

可以吃點有飽足感或者是正餐的餐點所以有推出義大利麵喔!

先來趕緊看一下菜單!!!

 

 

 
櫃台後方的餐點傳送窗口隱約可以看到廚房內忙進忙出

 
等不及美食在前趕快跟大家介紹活力滿分的早餐

 
【燒肉歐姆蛋吐司:65元】

燒肉夾蛋的升級版,改咬歐姆蛋

 
夠份量的美生菜鋪底,讓你咬下燒肉的同時擁有清新的口感,均衡一下飲食

一大片燒肉,是使用里肌豬排,選用當日的溫體肉,在使用獨門醬汁醃漬18小時入味

在鐵板上煎的滋滋作響,一口咬下非常滿足,充滿肉汁及醬汁的鹹甜味

 
另外一個重點就是半熟的歐姆蛋啦!!

 
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的歐姆蛋,在咬下時半熟蛋液太邪惡啦!

充滿蛋香及肉香的燒肉歐姆蛋,真的超滿足的啦

 
【泡菜燒肉咬蛋吐司:65元】

除了平常的燒肉咬蛋外,不妨來個Mix版,加入泡菜

 
大家可以發現,吐司都是採用切邊吐司,我好愛,因為我不喜歡乾乾的吐司邊

在吐司的口感,或許會覺得不夠焦脆,但其實這是堅持不用高溫烘烤破壞麵體組織

呈現比較鬆軟綿綿的口感

 
泡菜實際吃過發現其實辣度非常低,看似紅通通

但相信我,真的幾乎沒有辣度,因為店家有特別挑選過,想要呈現的是老少咸宜的口味

但保留泡菜的白菜脆度,不妨喜歡泡菜的朋友可以嘗試看看喔!

 
【招牌泡菜蛋餅:39元】

真的很愛泡菜!哈哈!接下來的餐點都可以發現泡菜的蹤跡

因為真的不辣啊,難得太后可以吃到不辣的泡菜,所以就大開口戒了

 
煎的微微脆度的蛋餅皮,裡面塞著滿滿的泡菜

外脆內軟嫩的蛋餅,與泡菜的結合卻一點也不衝突,反而有加分的效果

 

 
【泡菜鐵板麵:80元】

鐵板麵可選擇黑胡椒、蘑菇及綜合口味

 

 
可建議朋友們選擇半熟蛋,當蛋液和麵充分的攪拌,可以讓麵更滑順

或許是南部口味,蘑菇醬料帶點甜味,不過整體吃起來還不錯

 

 
左:【招牌奶茶:20元】、右:【古早味紅茶:15元】

來燒肉咬蛋一定要來點個奶茶

使用阿薩姆紅茶加上雀巢三花奶精,加上黃金比例的調配

真的很值得一試,紅茶有著古早味的氣味,讓你口腔中回甘!

 


奶茶好喝到許多人都市為了它來的,直接點上一罐(50元)外帶

 
今天終於讓我見識到高雄的燒肉咬蛋的厲害

燒肉咬蛋除了左營外,在自強三路甚至台南也有分店

如果想要嘗試的朋友可以就近去品嚐看看

為你新的一天注入滿滿的活力及營養!!!推薦給大家喔!

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燒肉咬蛋

辛亥店

營業時間:

平日早上6點~下午2點

假日早上7點~下午3點

義大利麵11:30開賣

地址:高雄市左營區辛亥路201號(近裕誠路)

電話:07-5508855

自強店

營業時間:

06:00~13:30

地址:高雄市自強三路222號

電話:07-2156879

台南店

營業時間:

06:00~13:30

地址:台南市南區大同路2段130號

電話:06-2130000


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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