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共 43 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2014-07-16
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店甜點/蛋糕台式甜點

夏天回來屏東一定會去一次

忽冷忽熱的口感,冷熱交替

就好像嘴巴洗了三溫暖一樣

用料也超級沒在客氣的

『正老牌潮州冷熱冰』

 
位在潮州的冷熱冰

是我回屏東必定會去吃的小吃

現在正老牌對面也有開一間冷熱冰

不過我每次來還是喜歡忠於原味

選擇正中老牌的【正老牌潮州冷熱冰】

 
牆上盡掛上了來此光顧過的名人照片

不管任何冰品都是一律40元

還有吃冷熱冰的訣竅:1.請勿攪和2.由邊下往上吃

 

 
正老牌吃所以那麼多人

第一當然是因為創始店

再來就是新鮮的材料都是現場現做

所以顧客都可以看到配料在熱鍋裡咕魯咕魯的滾著

 
現搓的花生湯圓是整碗冰的靈魂人物

包進花生內餡後直接丟下水煮

 
一時搓大湯圓

一時利用快手快斷小湯圓,手法之俐落

 
我最喜歡的芋頭

是整顆芋頭開始熬煮直到外表綿爛

 
一邊還有一些花生、紅豆、米粥等配料

別懷疑一碗40元的冰就是有包含這麼多餡料

 

 
好冰上桌囉

外表看似普通剉冰,淋上糖水

但殊不知內裡的餡料是熱騰奔放

 
切記遵從秘訣吃法

就是從下層開始挖起

不要拿到冰就從上面開始亂攪拌

等你亂攪拌過後就真的只是一碗普通的剉冰!從下層挖起的第一口冰

是先冰冰的口感隨即吃到湯圓後又是熱熱的口感

一下這兩種充滿衝突的味覺同時在你口腔中發生

這種口感好特別,而就是這種口感

每年夏天吸引了大批遊客一定要來這朝聖一下

 

 
剛剛看到的現包的花生湯圓

外皮QQ口感加上滿是花生香味的內餡

在剉冰中還可以吃到溫溫的湯圓

很特別!!

 

 
整顆水煮的芋頭

煮得是芋頭香四溢

已經煮到軟爛綿綿口感!

 
整碗吃起來整個感覺用料很實在

外層可以吃到剉冰

內餡可以吃到溫溫的配料

不管你是哪一個季節來吃的,都很適合

下來墾丁的遊客經過潮州必定都會下交流道來這嗑上一碗再出發!

別忘了這附近還有旗魚黑輪攤、木瓜牛奶、炒粄條特色小吃喔!!

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正老牌潮州冷熱冰

地址:屏東縣潮州鎮新生路120號

電話:08-788-6117

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評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-07-16
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類別 : 台灣菜小吃攤販甜點/蛋糕台式甜點台式小吃 喝飲聊天

來霧台經過神山部落

一定要停下腳步來一碗沁涼的天然手作愛玉

已經成為霧台線必吃的小吃美食

『神山愛玉』

 
去霧台的路途必定會經過神山部落

這裡可以當作美食的第一站

在這你就可以見識到原住民樂天的個性

自家就唱起歌、喝起小酒,滿是歡笑聲

這裡有賣著許多原住民小吃,外地來的遊客可以嘗試"奇那夫",特別推薦

不過今天我沒吃這個,因為我以前常吃嘛

這次要吃的是外地遊客也很愛的"愛玉冰"

 
現在愛玉冰已經推出了許多口味

最有原住民風格的就是小米愛玉了

只要像櫃台直接點餐找個位置坐下來

等著唱號取餐吧!!

 
一碗愛玉只賣你25元~30元而已

 
可以看到店家自然曝曬的愛玉

我們吃的愛玉,變身前是長這個樣子喔!

然後利用布將這些愛玉包起來搓揉

就會凝固成我們吃到的愛玉囉!!!

 

 
店家有兩樓的用餐空間

一樓就在櫃台前方,都是用石板做的呦

木椅也是自家刻的原住民圖樣

 

 

 

 
二樓可以看到後山的美景

 

 

 
今天天氣有點熱剛好來碗愛玉冰正好

點了兩種愛玉:綠豆愛玉、檸檬愛玉

【綠豆愛玉冰】

果然是純手工洗出來的

還可以吃到愛玉的小小纖維

 
【檸檬愛玉冰】

如果嫌不夠酸或不夠甜

都可以和櫃台反應調整呦!!

 
吃完就在街道上散步一下

可以看到有著不同原住民圖徽的建築物喔!

相當特別!!

 

 

 
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神山愛玉

地址:屏東縣霧台鄉霧台村神山巷16-1號

電話:08-790-2418

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評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-07-16
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類別 : 泰國菜複合式餐飲輕食

看到沒?!就是被這棟泰式建築物給吸引來的

園區裡充滿著泰式風格建築物

就連餐點也是泰式料理呦!!!

『泰國南洋高腳屋』

 
這間店在我口袋名單內放了好久

不過因為地點在屏東所以就一直沒來

趁這次過年返鄉過節,就把握機會來好好一探究竟

據說這是台灣第一座傳統的古老泰式建築

飄洋過海遠從泰國來至台灣

在台灣就可以讓遊客一窺神秘又浪漫的最佳遊玩、聊天

全家人聚會的最佳休閒場所

從停車場一路走向正門口看到兩旁的圍牆上都做了功夫

浮雕立體的大象好吸睛!

 

 

 

 
由於今天是春節期間人潮非常多

用餐空間已經成為客滿狀態,所以等了有一陣子

在門口就一直對這棟建築物按了幾下快門

也順便在門口拍拍園區的景,來消耗一下時間

 

 

 
等了應該有20分鐘終於換我們了

入場時每人100元門票但可折抵消費

一進入園區彷彿就來到另外一個國度

 

 

 

 

 
園區內的用餐環境有室內一般座位及高腳屋

因為我們只有2人所以就只能坐一般的座位

 

 
如果是4-6位客人就比較推薦坐這高腳屋比較有在異國的FU啊~~

 

 

 
這裡主要提供泰式料理、咖啡及下午茶

現在正值午餐時間,但我們又只有兩人

所以就點個能代表泰國的泰式料理【月亮蝦餅:200元】

這月亮蝦餅吃起來口味算OK

但口感來講,表皮稍微不夠脆是有點可惜

沾著中間甜甜辣辣的泰式醬,正是開胃

 

 
另外一個料理是在走進來園區時

看到服務人員端著一盤蛋料理

就好想吃,原來是【肉末煎蛋:150元】

其實就很像台式的蔥煎蛋,不過蔥是放的滿多,很香

蛋皮也煎得滿酥脆的

 
由於今天南部天氣實在太好了,也太熱了

所以我們的飲料全部都給他點冰沙

【芒果冰沙:120元】【烏梅冰沙:100元】

 

 
吃完一點東西之後

我們起身到園區其他角落晃晃

 

 

 
全場以最原始的木材、柚木、葦萍及竹製搖床所建造

任由四面八方皆能享受台灣南部的涼風

坐在任何角落遠眺中央山脈南端的泰武山脈的雄偉

可以心曠神怡享受到偷得浮生半日閒

 

 
園區四處都可以看到這高腳屋座落於不同角度

 
園區每晚7:00~9:00友優美樂器演出呦~

在台灣應該真的很少這麼大規模園區的泰式建築

不過可能餐點上還有進步的空間

或許可以來這嘗試下午茶

順便待到夜晚聽著現場演奏音樂

在有曼妙柔和的音樂伴奏下,更可以發現在燈火烘托下

別具異國浪漫的情調

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泰國南洋高腳屋

地址:屏東縣內埔鄉富田村富豐路306號

電話:08-778-8819

營業時間:每週一公休

週二~週五:2:00PM~11:00PM

週六、週日:10:00AM~11:00PM

消費方式:入園費每人100元,可抵消費100元

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評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-07-16
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類別 : 法國菜冰果室冰品

法式冰淇淋進駐墾丁大街囉!!

強調天然、精緻手工製作冰淇淋

隨時想吃也不用跑到墾丁大街!動動手指就可以宅配到家囉!!

『貝力岡法式手工冰淇淋(可宅配)』

 
今天因為體驗所以也才知道墾丁大街新進駐了這麼有質感的冰淇淋店

只要一到夏天遊客第一想到沙灘、比基尼莫過於墾丁了!

每年都有大批遊客湧入墾丁

現在墾丁大街多了可以消暑的選擇囉!!!

雖然還沒有機會去到實質店面

先以官網的照片擋擋先!

 
(照片來源:官網)

貝力岡是個法國醫師來台度假時愛上墾丁

但是卻遍地尋找不到想要吃的冰淇淋

所以決定退休後到墾丁開了第一間店面!

貝力岡強調手工製作

實體店面有透明化的製冰工作室,安全衛生讓顧客可以直接看得到

 
(照片來源:官網)

用料相當實在使用極大量70%的新鮮水果、60%純天然鮮奶

製作成口感綿密的冰淇淋,有興趣可以上官網了解製作過程

口味也相當多元化!高達20幾種!!

 

 
(照片來源:官網)

店面畢竟在墾丁相較於市區想要吃的話

路途是有那麼的遙遠一點點

現在可以透過宅配就可以吃到他們家的產品囉!!

就先以我的體驗開始介紹宅配的產品吧

品項內容數量價格純草莓奇異果香蕉115ml/杯1盒6入裝

NT.495百香果貴妃荔枝純覆盆子芒果蔓越莓小紅莓檸檬薄荷巧克力香蕉巧克力純巧克力瑞士巧克力草莓牛奶覆盆子牛奶純鮮奶焦糖拿鐵香草酒釀櫻桃 冰淇淋當然使用具有保溫效果的保麗龍

(宅配小叮嚀:畢竟宅配過程中會有溫度下降的時候

建議收到產品先放至冷凍庫3-4小時再拿出食用較美味呦!)

不過就以包裝來講就可以看到它與眾不同的質感

我參考了官網,送禮還可以將你想要跟對方講的話(限20字)

貝力岡會幫你打好放至盒子中喔!!相當大心!

 

 
打開冰淇淋讓我滿驚奇的

看得出來真的是用真材實料製作!!

除了看得到水果果肉外,就連冰淇淋內都可以看到水果的蹤跡

而且擺在一起質感和顏色滿好看的!

 
今天體驗的是宅配六入禮盒(495元)

口味有:純覆盆子、香蕉巧克力、法式香草、草莓牛奶、芒果、奇異果香蕉【純覆盆子】

味道酸酸甜甜,而且每一口都可以吃到覆盆子果肉!

口感上相當綿密,而且味道很濃

應該很受女生喜歡呦!

 

 
【法式香草】

香草我想應該是大眾都喜歡的基本口味

而貝力岡的法式香草以甜度來講並不會太甜

會讓你一口接一口,甚至整杯吃完也不會覺得甜膩

一杯裡每挖一口都可以看到有香草粒,且散發出一種難以形容的香味

十分好吃呦!

 
【草莓牛奶】

草莓果肉偏酸和冰淇淋可以中和口感!!!

冰淇淋可以吃到草莓濃郁的香味和香醇的奶香味

果然是70%水果和60%鮮奶製作的真材實料!

即使有點融化了還是很好吃ㄟ~~~

 
【奇異果香蕉】

奇異果可以看到一杯裡面散滿了奇異果籽

這杯沒有奇異果的酸味只留下香味

酸味反而是讓香蕉的甜味給中和掉了

變得我原本怕酸的,都愛上這杯了!

 

 
【芒果】

芒果是用愛文芒果製作而成

我在吃的同時居然看到連芒果的纖維都保留著

我只能說用料不是蓋的!!

因為是使用愛文所以甜度與香味是一等一的

就好像真的在吃芒果一樣!

 

 

 
【香蕉巧克力】

因為太好吃了!

我忍不住就一下吃完!

都來不及拍近照!!就是右上角那杯

每一口巧克力都帶有香蕉的香味!!

香味也不會重到蓋過巧克力本身!

好像在吃甜點的感覺!!!這女生應該也愛!以上我個人品嚐六種口味都有讓我驚喜的感覺

驚喜是來自質感及口味的堅持

堅持使用大量的水果原料讓你每一口就像真正在吃水果般!

誰說冰淇淋不能同時具備口感和質感!

貝力岡讓你對冰淇淋有另外一番的體會!!!

送禮或自用兩相宜呦!!!!!!!!!

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貝力岡法式手工冰淇淋(可宅配)

地址:屏東縣恆春鎮墾丁路205號

電話:0975-068-179、(08)886-1816

營業時間:週一 12:00~00:30

週二至週四 12:00~01:00

週五至週六 12:00~01:00

週日:12:00~00:30

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用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 1   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 歐陸菜德國菜義大利菜西餐廳飯店餐廳沙拉肉類料理義大利麵精緻料理

來到高雄一家非常適合約會或慶祝生日的餐廳

燈光唯美氣氛佳,一旁就是漢來飯店的游泳池

在燈光營造下格外浪漫

『漢來池畔餐廳』這天是因為太后生日

又逢年初二在往屏東的路上

在想有沒有浪漫有氣氛的餐廳可以用餐

由於高雄餐廳我很不熟,又問了幾個朋友的意見

最後就在爬文中無意間看到類似下列的景象

所以就決定是它了,位於漢來飯店11樓的【池畔餐廳】

 
就是因為過年期間所以池畔餐廳只推出

春節菜單可供選擇,價位從990~1580元

不過假如是平常日去的話,我記得一般菜單的價位算是比較可以接受

套餐580~980不等,官網每月都會推出新菜單

漢來11樓有池畔餐廳和飯店VIP俱樂部

我們還差點走錯咧!!!!

因為當時池畔接待櫃檯並沒有人接待

我們就差點走過頭直奔俱樂部!!!!噗

直到發現這有點不明顯的招牌

 
我們就站在這招牌不知要往前還是往右

結果往前是俱樂部往右才是到餐廳!= =

 
直到我們尾隨一組客人一起進去

才發現服務人員都在裡面交接班啊!!!

所以趁這個時候趕快拍一拍內部環境

 
訂位時我就有屬名說要慶祝生日的

不知道是不是這樣子才安排到這靠窗的位置

 
另外一邊沒有靠窗的位置

 
坐下來以後先看看外面的景

原來池畔是在游泳池畔啊!!

這游泳池是滿有度假的Fu的~

But...只限於沒有人來使用游泳池的時候

 

 
先來介紹春節限定的餐點吧!!

【主廚美味盤:蟹肉酥盒/蘋果軟絲烏魚子】

好符合台灣人的過節使用的年菜:烏魚子

烏魚子一吃就知道是否真貨啊!!

烏魚子口感扎實且不黏牙

配上下面鋪陳的蘋果,整個口感和甜味都提升

口感因為多了蘋果有多了幾分脆度

 

 
而外表像炸雲吞的蟹肉盒子

吃起來沒有油耗味,雖然份量較少較精緻

不過可以吃到肉質的鮮美

 
【湯類:法式洋蔥湯】

湯底鋪著滿滿的洋蔥

很濃的洋蔥甜味,湯頭濃郁到一個不行

 

 
配上所附的兩種麵包沾著濃湯吃

是我們必備的吃法

麵包不夠是可以續加的呦!!

 

 
【湯類:松露蘑菇濃湯】

 
【義式火腿翠綠什蔬沙拉】

沙拉有提供多樣醬料

我是選擇千島醬而太后選擇的是香橙

雖然火腿只片了兩小片不過令我們流連忘返啊!哈

醬汁的表現也不錯呦!

 

 
【法式南瓜玉米焗鮮魚】

這一項甜點也激推啊!!!!有點像英國菜的魚派的感覺

焗烤起司把魚肉和南瓜泥完全的包覆起來

挖開焗烤後散發出焗烤的鹹甜味

一口將魚肉和南瓜泥一起享用

可以吃到入口即化的魚肉及南瓜的甜味!讚!

 

 
在主餐上菜之前,上個冰沙清除一下嘴巴的油膩感

這時天色已漸暗

 

 
【紅胡椒牛排:1380+10%】

羊肉軟嫩有嚼勁,而且沒有羊騷味

害怕羊騷味的人或許可以嘗試一下喔!

配著有點微酸的醬汁,正好去除了油膩感

 
【香煎干貝搭辣味大蝦:1280+10%】

我們被這道菜的菜名給吸引了

不過因為有辣,所以特地問一下主廚能不能製作不辣的大蝦

答案是可以的

大蝦腹內捲著干貝看起來超美味

咬起來彈牙還可以吃到干貝那一絲一絲的口感

太美味了!!!(灑花)

 

 
【精緻甜點】

從左至右:起士蛋糕、時令水果、奶酪

 
【香醇咖啡或茶】

 
此時貼心的服務人員送上壽星的小蛋糕囉!!

還為她唱了生日快樂歌!!

也算是浪漫餐廳必備的橋段之一啊!!

 
接著用完餐後

我們就到外面的游泳池畔小小散步一下

到了晚上有另外一種情調

就在情人節的前夕分享這間餐廳囉!!

希望可以幫助到還在為情人節餐廳煩惱的高雄朋友們

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漢來池畔餐廳

地址:高雄市前金區成功一路266號11樓

電話:07-213-5753

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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