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2015-07-28
看完五月天的演唱會 順著知名度趕快來朝聖一下五月天專屬拉花咖啡店 不只可以拉五月天，只要提供圖片店長會精心繪製喔!!! 『My Cofi』 
衝著招牌馬上拉個五月天的拉花，打個卡，沒想到大家這麼感興趣 為了解惑大家的疑問，所以我以神速的方式趕快插隊寫了這篇文章 不管你是不是五月天迷，趕快來朝聖吧!! 【My Cofi】 
店家外觀看起來雖不起眼，但哪知裡面臥虎藏龍 我們一行四人即使剛剛用過大餐，也不惜肚子破掉的風險 還是一定要來朝聖的，為了不是什麼就是要喝阿信和怪獸的拉花 為什麼不拉五個人??!!!原因很簡單，我們四個人想必一定會拉四個團員 那落單的團員一定很可憐，還會被解讀應該是最不喜歡的那位 ：____!! 請自由填空!!哈哈!!! 好了!!不講垃圾話了，趕快來參觀一下店內的環境 店內不大，大部分都是兩人座位及吧台區 
如果是第一次來不知道要拉什麼花的話，可以參考這面牆 不過建議來的客人可以自行找好圖片，這樣作業會比較快啦 不然店長還要自行上網找圖很累人咧!!! 
會不會是哪個粉絲貢獻的!我就不太曉得了 
當然除了熱情的店長面臨我們的要求來者不拒外 
如果想要手繪藝術雕花區就是最左邊，價位為250~270元 可以手繪出五月天我想這點錢是可以接受的(大誤) 
最後太后隨機一動來個Hello Kitty(古典英式太妃拿鐵：270元)，而我來個基本款立體貓咪(卡布奇諾：250元) 其實我原本有把我的大頭照不要臉的提供給店長，但因為式側臉無法手繪，太可惜了 (所以拉花自行準備的圖片盡量以正面為主) 
(小叮嚀：可以拍照但不能錄影喔) 只見店長開始熟練的打起奶泡 
利用咖啡的細微泡沫，開始創作囉!!! 
筆尖勾勒出髮型、五官，很快的即將成型 
就大功告成了!!!!是不是挺像的!! 而且不只這樣，就連杯具都很講究，整組看起來就超美 
所以中間過程我就跳過了啊!!!直接上成圖囉!! 【怪獸】 
沒一會兒，熟練的【立體貓咪】已經在收尾了!!! 
以現在的天氣，應該是泡在溫泉裡爽呼呼的表情 
一不小心一秒變狐狸了!!當場捧腹大笑!哈哈哈 
因為我們沒有事先準備圖案 所以店長立馬上網挑選了一張圖片便開始創作囉 
但就創意或新奇感而言，我想還滿值得點上一杯的 如果咖啡上拉花是您的圖案，我想應該也捨不得喝下吧 驚喜之餘，還是可以嚐出咖啡的韻味，就推薦給朋友們去朝聖吧 可不要出太難的題目給店長啊!哈!! 
接收美食、旅遊的訊息呦!!! 熱的呦!! Jason's Life玩樂地圖，可參閱附近的景點喔! My Cofi 營業時間：08:30~18:00(每週四公休) 地址：高雄市苓雅區廈門街19號 電話：07-222-0101 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-07-28
屏東廣福村是個客家人聚落 當地還保留了許多傳統的三合院 就在入庄處有間柴燒飄香的老麵店 是少數保留著傳統柴燒的好味道 『大路關安德老麵店』 
這裡是確確實實的客家庄 其實應該少許人會知道這地方，因為其實觀光並不很發達 除了最近的賽嘉輕航機及新開不久的大路關主題樂園外 似乎不太會有人專門來這村莊遊走 但其實這間老麵店之前就有看過新聞報導早就列入我的口袋名單之一 終於趁這次新年來插旗了 【大路關安德老麵店】
矮矮小小的一間，房子旁還堆了用來生火的木柴 在他的斜對面有開一間較大間的古早麵店 但因為是仿古建造就真的少了一味，所以記得要來這間才是正統老店
如果遇到客人較多，會臨時把方桌直接擺在外頭加開位置喔 這就是鄉下有趣的地方
正是保留古早生火的方式 我還記得從國小之後就再也沒看到這爐灶了
其實這味道我很熟悉，因為我老家的對面就是客家人開的麵攤子 所以從小就習慣乾麵上淋了一層滷汁還帶有油蔥酥 再加上幾片白豬肉片，就這樣簡簡單單的口味 雖然樸素但不失美味
【粄條：40元(湯)】
帶一點醬油滷汁的鹹味，不過綿軟的板條才是重點
豬大骨邊邊的肉其實是很軟嫩的 還帶有軟骨，淋上蒜頭醬油好對味啊
麵店始祖阿婆出現了，而且看到我們要離開了 還叫住我們用客語說：吃麵啦!! 她的子女才說：人家吃飽了要走了啦!!! 阿婆此時居然靦腆的笑了起來，馬上回頭要求合照一張 如果要來的朋友可能要碰碰運氣囉!!推薦給朋友們
接收美食、旅遊的訊息呦!!! Jason's Life玩樂地圖，可參閱附近的景點喔! 大路關安德老麵店 地址：屏東縣高樹鄉廣福村中正路2號 電話：08-7956863 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2014-07-16 
這次感謝華珍食品主動邀約試吃 一次寄來好多好吃的伴手禮 (手燒煎餅、萬巒豬腳魯肉餅、手工餅乾) 就讓我來一一為大家介紹吧!!! 『華珍食品』
當時僅有一家小店面，販售早點及各式烘培食品 歷經三十年的穩健成長，並秉持著『服務、品質、創新』的經營理念 堅持為顧客提供最健康、優質的產品 也因為用心與堅持現在華珍的產品已經成為台灣家喻戶曉拜訪親友的伴手禮 這次華珍食品很夠意思一次送上三種禮盒來試吃體驗 第一個就為大家介紹【萬巒豬腳魯肉餅：280元/6入】 沒錯!!相信大家第一個反應就是豬腳怎麼能入菜成為餅 這個萬巒豬腳魯肉餅還成為了【102年台灣百大伴手禮】殊榮 包裝也不馬虎，利用對開方式大方包裝
抱著期待又怕傷害的心態咬下第一口 其實沒有想像中那麼可怕!! 大家可以想像成月餅的外皮內餡搭配肉乾的口感!!! 其實咬越久肉會更香!!
一次就送上這麼豪華的組合 長條型的包裝內容有16片：辣椒2入、香橙2入、南瓜子4入、花生4入、黑豆4入
就來一一為大家試吃囉!!!嘿嘿!!
看到表面一顆一顆飽滿的花生散佈在煎餅上 煎餅香脆，容易讓人一片接一片ㄟ!!!
如果想要養生的話 那你就不能錯過黑豆啦!!!! 黑豆多了一點炭焙的氣味!!
淡淡的橙香味與煎餅是個巧妙的搭配 這是與屏東科技大學合作研發 由柑橘中保健價值的柑橘多酚 具有促進新陳代謝，也可以吃出健康呦!!
沒錯!!外表其實與花生的一模模一樣樣 不過吃起來就是多了一味辣辣的口感! 喜歡吃辣的不能錯過呦!!
我很愛吃南瓜子 以前懶得咬瓜子殼，現在有剝好的而且加入煎餅 當然不能放過，南瓜子表面有焦黃的外表 應該是有經過烘烤，所以也是多了烘焙過的氣味
這次體驗四種不同口味的手工餅乾 有原味杏仁、杏仁香橙、核桃巧酥、伯爵蔓越莓
核桃酥可以吃到裡面有煎餅末，口感來講比較豐富呦!!
值得一提的是伯爵蔓越莓還可以看到吃到果肉喔!! 相較起來比杏仁系列來得比較不會感到膩!!! 比較受女生喜愛!!!
每逢過節伴手禮又多一個選擇了!! 介紹給大家囉!!!!! ------------------------------ 華珍食品門市資訊 地址：屏東縣東港鎮中山路70號 電話：08-8326377 傳真：08-835-2377 免費電話：0800-051-886
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-12-20
高雄在地30年火鍋料老品牌，是多間知名火鍋店的愛用品牌 防疫在家煮火鍋是較輕鬆料理方式 把使用新鮮魚漿(福袋、魚丸、魚包蛋)的火鍋料通通丟下鍋，方便好吃 花蝦可樂餅適合使用氣炸料理，可以吃到整隻蝦肉以及花枝段喔 口感非常棒
大家已經拿出渾身解數煮菜了吧 不過就懶人一族的我，如果要下廚還是以水餃和火鍋最快~哈哈 要煮火鍋，魚漿類的火鍋料絕對不能少 【金利華食品】
不過金利華食品這品牌，可是在高雄已經在地經營30年 現在通路在知名火鍋店都是使用他們的火鍋料 例如：台北詹記火鍋、小火鍋、汕頭火鍋等 零售的部分是在高雄在地的鳳農市場
只要打『金利華食品』就會出現很多賣場 不過提醒大家的是，網路都算是舊包裝 今天收到的是有更改過的新包裝喔，但都是一樣來自金利華的火鍋料
畢竟疫情限制，只能在家裡搞情調了，很努力的營造出儀式感 煮個鴛鴦鍋(大骨湯、叻沙湯)，擺上蔬菜和紅酒，即便不用出門也要吃得很澎湃
【福袋】 外觀看起來非常討喜，就好像是乘載著幸福的內餡 使用特製豆皮將新鮮魚漿、魚卵和蔬菜包裹起來
當要吃的時候，還要注意被溢出來的湯汁給燙口 新鮮魚漿帶出的甜味，加上大骨湯頭的精華，瞬間提升了甜度 而且別看這小小一包，其實吃起來滿有份量的
就像是水滴裝的火鍋料，在一些知名的火鍋店都可以看得到它 是使用上等新鮮魚漿包裹高營養魚卵 這種內餡型的火鍋料，也是會有爆汁的狀況 一口咬下可以感受到一顆顆的魚卵口感
雪白的鱈魚丸，是使用特選新鮮的鱈魚漿，搭配上等新鮮魚漿 搭配完美比例，口感非常Q彈又紮實有勁 而且透過越嚼會越有甜味，讓你一顆接一顆
使用新鮮魚漿製作而成的黃金丸 其實跟雪魚丸有點類似，不過外觀會有一點點色澤不同 還有魚漿的成分比例也不同，口感依然是Q彈
我覺得較重口味的湯頭煮起黃金丸特別適合 有一種咖哩魚丸的fu~
現在氣炸鍋料理很流行，所以我也拿來用氣炸的方式處理 如果要用油煎或油炸都可以喔 包裝背面有詳細的說明可以參考
把可樂餅放上去後，轉160度先用個五分鐘，再視狀況去調整
內層除了滿滿的魚漿以外，可以吃到口感分明的蝦肉及花枝 軟中帶脆，香味和口感都兼顧了
像鱈魚丸、黃金丸也是可以用炸或用烤的 也可以煮關東煮，把食材煮後瀝乾，讓小朋友帶便當當作配菜也很可以 花蝦可樂餅更不用說，是現在當紅的氣炸鍋料理 擠個番茄醬，小朋友就開心的不得了，推薦給大家喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-11-02
來自左營果貿社區老眷村的好味道 平凡的水餃，經過巧思變化，可以包進不同風味的餡料 一整隻的鮮蝦清晰可見，保有蝦肉的脆度 融入眷村的酸白菜製作，酸味有勁，奢華的加入整顆干貝，提升鮮味 另外還有讓你輕易可以在家製作冰花鍋貼喔 『果貿吳媽家水餃』
說真的！講到左營果貿社區，我只有想到有一幕半圓形的聳大住宅區 也因為羅時豐的不務正業youtube介紹 才認識了果貿社區的吳媽家水餃，現在不用跑左營 也可以輕易的在家裡隨時吃到大顆又飽滿的水餃 雖然一顆價格比市面上還高，但粒粒真材實料，會讓你覺得物超所值 【果貿吳媽家水餃】
看到這包裝沒！！水餃怎麼會有這麼高品質的包裝 一盒水餃為24入，每個包裝都細細說明口味和烹煮的方法 在家裡也可以輕鬆煮出漂亮的水餃
一撕開包裝，24顆飽滿的水餃，一顆顆落在自己的格子中 其實看還滿療癒的，這樣也可以避免水餃間的相黏和碰撞，造成外皮的損傷
最近防疫在家，越來越多人會下廚專研一下烹煮這塊 所以冰花鍋貼，也是最近熱烈討論的產物啊 我相信買他們家的鍋貼，應該可以很輕鬆煮出冰花鍋貼吧 讓我們拭目以待
今天就嘗試水餃和冰花鍋貼，讓大家參考一下口味 按照包裝上的煮法，水餃不需解凍，直接丟下滾沸的熱水內 只要8分鐘後，水餃浮上水面再等一分鐘即可喔 【高麗菜鮮蝦：320元】 一顆顆非常大顆的水餃，經過煮過後，水餃皮漸漸的可以看到紅色的大蝦 水餃餡料整個很飽滿，裡面使用了梨山高麗菜，還保有脆甜 裡面包的可以很清楚的看見一整隻鮮蝦 入口後，很清楚的可以咬到鮮蝦的脆度，隨之蝦味在口腔內流竄 這麼大一顆，真的大概10~15顆就很有飽足感了
【酸白菜鮮肉：260元】 酸白菜水餃剛上鍋的時候，就會引來白菜的微微酸味 我只能說這酸菜很厲害啊，選用梨山大白菜，經過糯米水發酵後 不添加人工醋調味品，就是本身散發出來的天然酸菜發酵的味道
剛咬下一口，帶著微脆的酸白菜，到後來會帶有一點甘甜味 每一顆水餃都是這麼飽滿和多汁，吃起來會非常過癮
【韭黃鮮肉：260元】 很多人不喜歡韭菜的味道，更別說包進水餃裡 但是拜託給韭黃一個機會XD 韭黃大大降低韭菜的嗆鼻味，而且甜度也會來得高 搭配自然流出的豬肉肉汁，整個中和起來是如此的搭嘎 會讓你忘掉韭菜的味道，讓你一口接一口
【頂級干貝水餃：450元】 第一次吃到水餃裡面包進去整顆干貝的，超狂 除了豬肉還是一樣使用台灣契作牧場健康豬 利用韭黃的清甜，襯托出干貝的鮮味，干貝咬在嘴裡還有一點彈性 之後細細品嚐到干貝一絲絲的口感，光是看到一整顆干貝就覺得很過癮啊
【香菇芋泥：299元】 看到這個口味就令人驚艷 居然可以把大甲檳榔心芋頭包進餃子內 再搭配埔里A級乾香菇，光是外盒包裝就非常有質感
吃起來的口感可能會顛覆你對水餃的印象 因為裡面會有綿密的芋頭口感，與前述的所有水餃口感都不太一樣 不過乾香菇的味道非常香，香菇甚至不惜本的都可以清楚看到 就好像香菇肉丸一樣真材實料
接下來就是讓人心動的冰花鍋貼系列了，鍋貼每盒為12入 鍋貼包裝內就附有粉包，按照他的製作方式就可以製作冰花了
首先，將200CC的水加入粉包攪拌後備用
將平底鍋倒入少許的油，均勻上油，鋪上鍋貼 開火等到油沸騰後加入粉水，蓋上鍋蓋，煎到水分蒸發乾就可以囉
我發現我家的平底鍋太小還是煎餃太大顆 我的平底鍋無法好好的讓煎餃排個放射狀，所以勉為其難的先暫時亂排了 真的影響了一些美觀啊，好可惜
【泡菜鮮肉：180元】 老實說，這是我第一次烹煮冰花煎餃，就按照包裝上的說明就試試看了 雖然沒想『冰花』一樣美，不過煎餃的樣子還是有出來啦～哈
整個煎泡菜煎餃成就感很大，雖然形狀亂排，還是有一點點那種Fu 煎餃非常實在，特地把皮扒開，整顆塞得滿滿的 使用在地豬肉以外，包入搭配水梨、蘋果等食材製成新鮮泡菜 口感算是微辣，整個會讓你一口接一口
或許你沒有機會到左營果貿親臨現場吃吃水餃 現在有宅配很方便，直接冷凍到家，拆開不用退冰直接烹煮 輕輕鬆鬆就是一餐，現在我冷凍庫就囤著 如果不想出門用餐，或想要吃宵夜，隨便用一用都很好吃 趕快一起來體驗一下什麼叫做飽滿又大的水餃，還有可以輕易做出冰花的煎餃喔 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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