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共 47 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2022-12-22
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類別 : 日本菜下午茶

 

台南市區鬧中取靜,享受竹園町中的寧靜

竹林中有間日式木屋建築,是卓也小屋的相關餐飲

微風竹葉搖曳,坐在榻榻米上吃個彩虹粉粿很消暑

現場還可以提供藍染體驗喔

 

苗栗卓也小屋相關餐飲
說到藍染不得不提苗栗的卓也小屋

卓也小屋的相關店鋪也慢慢向外擴散

台南這間除了提供簡單的藍染體驗外

也有提供下午茶點以及飲品,很適合在市區逛街後

來歇個腳喝喝飲品吃吃彩色粉粿

 

營造竹林中日式小屋
有別於台南市區的車水馬龍

在巷子內,鬧中取靜,利用竹林打造出一個安靜的氛圍

竹林中搭建起一個日子矮屋,與周遭的環境形成強烈的對比

 

 

 

 

包廂的位置其實滿有感覺的
卓也竹園町菜單
菜單在這,以飲品和下午茶甜點為主

主食的部分,有一些簡易的鹹食,最近比較夯的是彩色粉粿挫冰

 

【彩色粉粿愛玉挫冰:100元】
看到網路這個挫冰就衝著它來了

剛好是夏天超適合來一碗的

主要是三種彩色粉粿和愛玉,淋上糖水,整個QQ的口感超消暑的

 

 

【紅豆烤餅:180元】
個人覺得紅豆烤餅的價格有點偏高

但口味上是好吃的,烤餅酥脆的外皮,內餡是蜜紅豆

中間還有準備一些紅豆可以自己添加

滿好吃的,只是價格有點高

 

【祖母綠鳳梨紅茶:120元】
【東山龍眼花鮮奶茶:130元】
許多釀鳳梨的果肉,紅茶充滿著鳳梨香味,單獨吃鳳梨果肉很香甜

鮮奶茶伴著淡淡的龍眼乾的氣味,滿特別的

 

卓也小屋的台南分部,打造出一個休閒靜謐氛圍

在熱鬧的台南市區找個巷弄中,安靜的佇立在此

很適合安排逛街完來這裡歇歇腳

點杯飲料和茶點,休息一下聊聊天再出發

推薦給大家喔

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-11-06
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類別 : 咖啡廳(店)甜點/蛋糕

 

台南心目中最強的巴斯克來了

隱藏在巷弄中不起眼的老宅改建

巧妙的與鹹蛋黃做結合,厚實濃郁的起司奶香

飄著沙沙的鹹蛋黃香氣,紮實不膩口

尚未有訂位服務,還沒營業就已經開始排隊了

【月波Moon wave】

 

老宅改建
月波開在很巷弄的地方,即便GOOGLE到地址

還是需要左顧右盼找一下入口處

 

進到房子裡面,黃色昏暗的燈光,擺放著木頭老家具

每個桌上精心挑選的檯燈有著加分的效果

 

用餐氛圍滿不錯的,就是一種老宅必備的元素都有

利用原本的隔間區分了四塊用餐區域

有趣的是每個隔間牆分別有圓形和四方形的開口

 

 

 

 

另外也有吧檯的位置

 

無訂位服務 
每天的營業時間要去follow它們的粉專或IG才知道有沒有開門營業

表訂今天下午15:00開門,我們特地早一點到場,排了第一組

隨後還沒15:00已經排了4-5組客人了,真的很夯

況且用餐日是平常日
月波菜單
飲品菜單,當天的甜點菜單則是在櫃檯旁的櫥窗內

 

 

【鹹蛋黃巴斯克:130元】
重點來了,巴斯克居然和鹹蛋黃結合

厚實紮實的巴斯克,沒在跟你客氣,分量上滿有誠意

另外上頭的小碎顆粒是鹹蛋黃,從剖面下去一刀

先是感覺到巴斯克帶來濃郁紮實又帶著綿密的奶香起司

再來鹹蛋黃扮演著後韻的重要角色

開始有鹹蛋黃獨特的香味,兩個綜合在一起很和諧

 

【青檸百香生乳酪:140元】
厚實的生乳酪,中間夾了一層百香內餡

上層灑了檸檬皮,整體口感非常滑順,吃到中間那層

嘴巴開始微酸分泌唾液起來XD,清新的香氣

 

【啤酒美式:130元】
雖然叫做啤酒,不過是無酒精飲品

咖啡香味中帶著氣泡以及甜味,滿順口好喝的

 

【紅橙花果:150元】
無咖啡因飲料,是由多種花果類的茶包泡製而成(葡萄 玫瑰 蘋果 藍莓 橘皮 洛神)

口味上較微酸甜,又有玫瑰香氣,搭配甜點正好

 

這間台南巷弄間的甜點店是由朋友推薦

真的沒推薦不知道有隱藏這一間

而且汽車還不好停車,只好停在外頭走進來

巴斯克吃起來真的驚艷,非常推薦

我可以為了這個巴斯克再來一次,氛圍也營造著不錯

可以推薦給大家來喔

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-11-05
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類別 : 日本菜主題餐廳

 

私心推薦日式老屋餐廳,可是文化局認定80幾年古蹟

主要是供應泡茶、茶點及點心類

屋內保存十分完整的空間感,令人驚艷

拉開拉門榻榻米及和服腰帶點綴,非常有氛圍

泡個茶吃個蕎麥冷麵,超享受這空間帶來的靜謐

【弎弌和茗園】

 

原為本田三一宅邸
本歷史建築為日治期間來台日本人『本田三一』所擁有並建造

戰後所有來台日本人全數遣返,而轉移分配為公務員宿舍由縣府主任秘書使用

 

列為文化古蹟
此棟建築物雖然外觀看起來維護的非常新穎

殊不知已經是80幾年的古蹟了

本田三一宅邸於2010年5月28日公告為歷史建築

目前由臺南市立文化資產管理

 

 

專人導覽
熱情的小姊姊招呼著我們,先行到建築的外頭開始導覽起來

外面有一口古井,而且現在還是活井

簡單的導覽讓我們對這棟房子有粗淺的認識

 

與時俱進 日治與現代結合
過去的屋頂,改建整理時,由於是古蹟所以特別保留原有的材料

將過去的屋頂變成圍牆的裝飾

 

矮的石子牆可以清楚看到兩個不同顏色,較白灰的是當時的石子牆

現在用修補的方式,盡量修補為原本的樣貌

但還是可以看得出新舊痕跡

因為之前為主任秘書宅邸,所以在空間規劃上可以較為彈性

可以當作會議室或招待貴賓的功能性

所以當拉門拉開時,其實我有被這空間感衝擊到

放眼過去榻榻米、和服腰帶和整體環境布置,超級到位

 

 

直接讓你一秒到日本的感覺

左右兩邊的廊道,也超像在日劇會出現的畫面

在這邊下棋好有感覺

 

2022年5月營運
今年5月才開始對外營運,看了粉專在此場地辦了很多茶會和音樂會

或許現在還比較少人知道,所以保有很休閒的氛圍

真的太喜歡這裡的環境

 

 

設有包廂
如果有包廂聚會需求,這有個獨立的包廂

可以進行聚餐或茶會的場地

 

 

 

 

 

 

弎弌和茗園菜單
主要以泡菜為主,另外也有茶點和一些點心類的

蕎麥冷麵超好吃的

 

 

【蕎麥冷麵霑古茶:150元】
使用玉井的黃金蕎麥製作的蕎麥麵

採用冷麵方式品嚐,和傳統日式不一樣的是增加霑古茶這道工序

 

 

建議可以先把哇沙米和醬油均勻攪和後

如果想要吃比較日式的吃法,就是單純霑著吃

如果要更有層次的吃法,就是霑完哇沙米再霑古茶

雖然古茶是生茶較為清香,但還是可以帶來麵體另一種香味層次

 

【古樹鮮奶茶:220元】
古樹的生茶,因為未經過發酵,所以口味上會較為清爽清香

所以剛開始喝這鮮奶茶的時候,可能第一印象會與傳統濃郁的有所不同

鮮奶茶頂著白色泡泡,好像富士山

【老屋遇古寨:200元】
這款茶是使用『古寨祥雲』泡製,也是屬於古樹普洱生茶

煙香獨特、鮮爽甜潤、回甘生津

 

【墨西哥烤餅:200元】
烤餅有義式南洋咖哩、青醬野菇與打拋素肉三種可供選擇

我們點的是南洋咖哩口味,烤餅外皮烤得超酥脆的

內餡是由玉米和咖哩醬組成,口味濃郁,會讓你一口接一口

 

【可麗露:80元】
由知名飯店主廚特別打造的可麗露,外酥內紮實的口感

 

 

老實說,真的很喜歡這樣的環境

很安靜,空間感很寬敞又乾淨

把老屋修繕的很新穎,讓我們可以感受當初的風華景色

如果可以提供簡單的簡餐(例如鯖魚),可以更有吸引力

也可以留住來訪用餐的客人,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-28
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類別 : 台灣菜

 

真是太療癒了,沒想到在台南市區就可以看到水豚君

豆塔是專賣夏威夷豆塔的商店,目前以外帶為主

伴手禮都是水豚君可愛的包裝

每天限量的水果塔、葡萄塔也超好吃

來這透過玻璃窗看著水豚君泡在水池中,很療癒

『MOGU KABI 豆塔專賣店』

 

 
不用去動物園,這裡就有水豚君

而且數量還不少,現在夏天熱,看著水豚君泡在水池中好療癒

這裡是台南市區專賣夏威夷豆的商家

整個白色系設計,乾淨明亮,店內的水果塔真的值得一試

【MOGU KABI 豆塔專賣店】

 

商店內部主要是販賣著夏威夷豆塔和甜點

商店內有陳設著水豚君相關可愛的周邊商品

 

另一區塊是飼養水豚君的地方,所以有玻璃窗阻隔,大可放心

在裡面還有設置水池,看到水豚君在裡面游泳好可愛

有些懶坐在地方,有些在發呆,有些在閒晃,太療癒了

 

 

 

 

冰櫃裡面放著一個個很浮誇的水果塔

店員介紹著,每天的數量就是冰箱內看得見的

賣完就沒了,眼看葡萄塔快沒了,立馬入手

 

【綜合水果塔:180元】

綜合水果塔,是利用多種新鮮水果組成

有葡萄、哈密瓜、芒果、蓮霧、鳳梨等等,外觀看起來非常華麗

底部的塔皮就如同餅乾一樣酥脆撲香,帶點蘋果醬的酸甜味

中和水果的酸甜,很棒的口感,而且吃起來超爽der

 

 

 

 

【綠葡萄塔:230元】



看到一顆顆白葡萄堆滿成小山,誠意十足



現在的白葡萄應該是季節中,甜度非常高



搭配著相同的塔皮、蘋果醬內餡以及乳酪醬的滑順口感,真的很搭

 

來這順便帶個夏威夷豆伴手禮回台中與朋友分享

不管是盒裝或袋裝都有可愛的水豚君包裝

非常適合送禮啊

 

 

 

沒想到吧,不用去動物園,在台南市區就可以看到水豚君

雖然隔著玻璃窗看著牠們,也是很療癒啊

重點是現場甜點的塔類都滿好吃的,要拿來當伴手禮的禮盒包裝也很可愛

推薦給大家喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-27
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類別 : 台灣菜

 隱藏在市區巷弄的餐酒館新生力軍

白天提供鹹食和甜點,晚上轉為超有氣氛的餐酒館

具有庭院的老宅,內部則是復古摩登,每個角落都好拍

下午享用布丁和巴斯克,口味濃郁綿密,超推薦

『咫尺角落』

 

 2022年4月新開幕的餐酒館

白天的時候則是有提供鹹食,甜點也滿厲害的

雖然是新開的,但在IG上已經盛傳,雖然是白天前來

吃到厲害的甜點,也很情願值得

 

 

我只能說最近幾年台南吹起巷弄老宅餐酒館的風氣

越是巷弄生意越好,這一間也不為過

開往台南的高速公路上,一如往常打開IG搜尋台南相關字眼

發現這一間餐酒館,感覺厲害,除了老宅以外,前方有個庭院

到了晚上點亮燈泡,非常有感覺,但因為晚上不克前來

所以碰碰下午茶的運氣

這裡的環境就在車水馬龍的青年路和武德街附近

旁邊就有個收費停車場,停車很方便

餐廳也算是在鬧中取靜,來到這感覺彷彿來到不同世界

 

 

 

 

戶外用餐環境也是很好拍

 

室內的空間雖然不算大,保留著老宅的木製屋頂

排著酒瓶的磚瓦牆,走木質系帶著復古摩登的氛圍,整個很喜歡

 

 

 

 

 

菜單在這,白天有提供鹹食和飲品

今日甜點主要是看當天有供應的為主,所以沒有特別列出品項

(菜單來自粉專)

 

 

 

 

【焦糖布丁:80元】

看起來扎實的布丁,淋上帶點苦甜的焦糖

就連上方的鮮奶油都是現場製作,慢慢的打發塑形成小橢圓

布丁本身很紮實滑順,絕非空氣Q彈的口感,扮演另一個重要角色的焦糖

好吃到我用湯匙勺起每一滴,苦甜香味不膩口,而且才80元~CP值很高

 

【巴斯克(原味):130元】

其實這是第一次吃所謂的『巴斯克』

上方帶點焦香的表面,蛋糕體則是紮實的乳酪蛋糕,非常綿密的口感

吃了都非常喜歡,再搭配咖啡或茶類更是絕配

 

 

【西西里咖啡:150元】

帶點檸檬微酸的香氣,取代咖啡的苦澀

讓整杯咖啡達到平衡的口感

 

下次要挑晚上的時候再來,感受一下不同的氛圍

相信在酒精和音樂的陶冶下,會有另一種體驗

而且這次也沒有機會體驗到鹹食,讓我更期待下一趟的旅程

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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