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共 39 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2015-07-27
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類別 : 歐陸菜咖啡店主題餐廳輕食

台南夜晚的神農街很值得一遊

兩旁盡是年代許久斑駁的老宅

有些改造成文創小商店,而其中一間老宅中的豪宅

搬進了綠巨人浩客及閃電俠,來這喝杯飲料歇個腳吧!

『文青好好笑』

 
就入宿台南的這一夜

我們決定起身前往假日夜晚熱鬧的街道:神農街

漫步在海安路上真的有種在國外的Fu~

讓我想起在國外晚上在街道散步兩旁都有熱鬧的酒吧!!

海安路也正是如此,不過我們沒有多做久留

直接走向神農街一帶

 
從海安路拐進來神農街猶如走進時光隧道般

兩旁的老舊房子再燈籠的燈光陪襯下,更顯得有味道

 

 
走在街上忽然看到有人拿著夜燈、復古照相機

以為現場在拍起為電影來了!!

沒想到是個街頭藝術拍照,可以提供給遊客一個紀念性的相片

 
我們湊過去看,對這好有興趣

所以在詢問價錢下,決定為這次台南行留下一些回憶與紀念

而街頭拍照藝術是來自這喔,沒想到這也算是街頭藝人來著

她會不定時的出現在各個縣市,幫遊客拍照

 

 

 
超過幾十年的富士相機,拍出來超有立體感的

可在現場利用一些紙膠帶和奇異筆,為你的照片增添一些樂趣

 

 
接著其實才要介紹這篇的主題啦!!!

來神農街有個目的就是要來『文青好好笑』歇個腳喝杯飲料的

 
其實台南什麼不多,老宅最多,隨隨便便都有幾十年以上的歷史

文青好好笑便是其中一棟,不過我覺得這老宅應該算是豪宅吧

不得不說一進店裡的氣氛有點複雜,一方面確實有種斑駁表現出來的老舊氣息

另外一方面是引進了大量的水晶燈及西方潮流的擺飾,中西合併

 

 
特別是兩尊一比一的公仔就這樣聳立在店中央

格外突兀,每個角落的擺設都會讓你覺得很跳Tone

這老宅感覺是長條型的,因為深度很深

點餐之後,可以先隨處參觀拍照!

好像台南剛下過雨,地上濕濕的加上晚上的昏暗,真的氣氛有給它怪怪的!

 

 

 

 
來這不用懷疑就是讓你坐下喝東西打屁的!!!

所以牆上的菜單都是酒水類的!!

 

 
往老宅的後方走去,居然有個挑高的空間

如果回到當時年代來講應該是非常豪華的有錢人家吧

但綠巨人在這幹嘛啦!

 

 
沿著旁邊的樓梯往上,又有一處可以坐下聊天喝東西的地方

我也只能說這裡的位置,會讓你感覺:到底可不可坐下啊!!

因為整個太隨興有個性了!

 

 

 
穿過穿廊我們又回到了前半棟,終於找到適合坐下來的地方了

天上掛了巨大的蒼蠅、旋轉木馬,這是什麼組合?!

店家主人擺設的理念,會讓你永遠摸不透,每個角落都有驚喜

 
【文青蘇打:120元(野莓口味)】

氣泡飲料加入了果粒的野莓,感覺有點像葡萄汽水的FU~

【水果冰茶:150元】

用料滿多的水果冰茶,冰冰涼涼的為這高溫消點暑

 
喝著喝著!我差點沒吐出來

這是什麼樣的娃哇!也太古怪了XD

 

 
總之文青好好笑真的是個超級衝突走出自己味道的店家

夜訪來神農街可以來這坐坐感受一下

推薦給各位喔!

喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚

接收美食、旅遊的訊息呦!!!

Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!

按我看地圖如何用

文青好好笑

營業時間:

週二~週五 15:30~23:00

週六~週日 14:30~23:00

(週一公休)

地址:台南市神農街82號

電話:06-2229257


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-07-15
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類別 : 台灣菜冰果室冰品台式甜點甜湯

創立八十年老店的冰店

有著很復古的古早冰風味

不甜的糖水、搭上現做的餡料

這就是八十年的堅持!!

『江水號』

 
每次來台南都會來個古蹟巡禮

我想江水號應該也可以堪稱台南市的冰店古蹟了!

開店已經有八十年的歷史了!!

小小冰店已經歷經了不少的歲月!!!

就連店家也隱藏在國華街的市場中

第一次帶太後來這裡吃冰

還沒進去市場太后就質疑我這裡有賣冰!!

沒錯剛進去黑麻麻一片是有這麼點不像

不過很像好吃的小吃就是會隱身在這種黑暗小巷!

 
老店就該在那麼有味道的小巷裡!

只見整條小巷江水號最有人氣!!

看到沒!!江水號也有吧台的位置ㄟ

而且是傳統的竹椅!!!

 
冰品的材料都是當天現做的

直接大辣辣的擺在客人面前!!

看到新鮮材料在眼前當然受不了來碗八寶冰!!

 

 
江水號有推出夏天和冬天不同的飲品喔

就連八寶冰的餡料都有分夏天和冬天喔!!

夏天八寶的材料有:綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、鳳梨、蒟蒻、粉角、湯圓、杏仁

冬天八寶的材料有:綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、花生、蒟蒻、粉角、湯圓

 
【八寶冰:40元】

太后點的八寶冰

果然是料多豐富,可以吃到多重口感!!

味道酸酸甜甜的滋味!!!夏天吃最消暑啦!!!

 

 

 
【芋頭冰:40元】

不限自選幾樣?!

我看到這句我就問老闆選幾樣都可以嗎><

老闆說:對,沒問題!!

我心想:哇!那不是比八寶冰還賺到嗎?

不過當然看你選幾樣份量也會斟酌啦!!!

所以我就選了紅豆和湯圓而已!!

芋頭口感是已經磨成泥了ㄟ!!!!

變成綿綿密密紮實的芋頭泥配上不甜的糖水將將好!!!

再加上現煮的湯圓!軟Q口感不在話下!

 

 
八十年老店的冰店就介紹給各位去海安路一帶遊玩時

又想吃個冰的話!!真的是不錯的選擇

但是因為偏在中正路熱鬧地段

建議開車民眾的話就停在海安路走過去比較方便呦!!

------------------------------

江水號

地址:台南市西區國華街三段16巷13號

電話:06-225-8494

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評分: 味道 4   環境 2   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-12-16
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

因為朋友的介紹,才有機會吃到這美味的千層蛋糕

沒有店面只靠朋友相傳才知道這低調的千層蛋糕

小倆口也因為人力的關係每天只能製作出六顆蛋糕

每個蛋糕以40層蛋皮層層堆疊出軟密的美味口感,淋上焦糖甜而不膩

二話不說馬上揪團

『默默Moremore甜點』

 
還記得之前台南吹起一陣千層蛋糕風嗎?!

但其實我自己沒吃過!!也不知道其中的美味

這趟去台南找朋友,因為朋友介紹才有機會享用到千層蛋糕

最起初是做給周遭朋友吃,沒想到吃過的都受好評

目前也沒有店面,真的只能透過口耳相傳才能知道這方面的資訊

今天我就扮演著口耳相傳的那位朋友吧~介紹給網友們

【默默Moremore甜點】

 
因為口味慢慢的相傳開來,決定在今年3月底開始接受對外的訂單

也因為每天能製作的量少(每天六顆),所以在時間上可能要按奈等候一下

如果有興趣可以加入專屬的社團,最新消息及更多口味都會在上說明

也因為朋友的介紹,臨時插隊才能吃到這麼一塊焦糖口味的千層

每塊蛋皮被疊的相當緊實,總共堆疊了40層蛋皮ㄟ~

每層塗上了混有焦糖的奶油,成型後再淋上焦糖

還貼心寫了張卡片,真窩心!

 

 

 
用刀叉切下蛋皮,軟軟的質地,送入口中

感受到蛋皮融合了奶油的滑順感,後韻飄來焦糖的香味

焦糖香和甜味掌握恰當,甜而不膩,女孩兒們下午茶的新歡非他莫屬了

吃過後真的十分推薦,也因為訂購的管道很低調

所以與朋友聯絡後,決定幫它起個表單來揪團購啦~

喜歡有興趣的人可以參考以下網址填單,就可以吃得到囉~~~

推薦給大家~~趕快再來下定別的口味!

 
默默Moremore甜點

訂購方式:

請加入默默甜點社團


評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-07-28
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類別 : 台灣菜伴手禮店台式甜點

祀典武廟是台南市重要古蹟之一

這裡有濃濃的在地文化氣息,隨著觀光客的湧入

附近已經發展出小商圈有在地美食及伴手禮

只要來一趟祀典武廟,不只吃美食也可順便帶伴手禮喔

『吳萬春蜜餞』

 
祀典武廟、赤崁樓、大天后宮短短幾十公尺就有這三座古蹟聳立在此

果然是號稱古蹟密度最高的縣市

如果第一次來台南想必一定會來這附近朝聖,不然就是尋覓美食

這裡有濃厚的歷史人文,想要了解府城的歷史第一站來這準沒錯

 
今天我為什麼又特地來此一趟,我想只要帶外地朋友們

一起去台南遊玩時還是會先帶來這區逛逛吃吃

不過今天意外的發現了一間充滿歷史的店家,就在祀典武廟前有一間吳萬春香舖

其實老早在西元1895年,就成立了

以天然用料、純手工製作傳統的線香

 
祀典武廟旁的一條路便是通往大天后宮的小巷

別小看這條小巷,以前可是大大有名的算命巷

最盛時期,同時高達有好幾間算命館營業

 
不過因為時代變遷會來算命的人口大大萎縮,所以現在也只剩兩三間依然營業這

在老一輩或有信仰的人們,求神問卜還是成為依靠依賴或者給予方向意見的參考

 

 
走在小巷裡真的可感覺有濃厚的歷史痕跡

就在小巷中段,發現一間【吳萬春蜜餞】

 
『吳萬春』?!疑?!怎麼這麼耳熟?!

原來是剛剛看到的香舖同一個店家!

只是吳萬春的第三代對食品較有深入的研究,特別是古早味的蜜餞

所以在1985年創立【吳萬春蜜餞】

目前已有兩個門市,一間是位在西門路上,另一間則是祀典武廟旁

另外也有進駐林百貨1樓的台南食品特產區喔,同時也是『台南百家好店』喔!

 

 
第一家店其實是設立於西門店

但因為對祀典武廟有另外一種情感所以才把第二家店開立於祀典武廟旁

店家外頭設計了兩處長板凳,可以讓過客有個暫時歇腳的地方

也很歡迎來這試吃或購買蜜餞後,坐下來慢慢品嘗

 

 
雖然店面看起來不大,但卻有濃厚的人情味

一上前便發現了有趣的事物,怎麼會有個鐵琴?!

原來經過國外研究藉由聽覺可以影響到味覺

所以在鐵琴上標示的酸甜苦辣,只要敲打它的話,嘴巴就會有所反應

當老闆隨便敲一鍵時,我真的嘴巴有感覺分泌唾液(我真的沒唬爛)

一看果真是敲打"酸"的琴鍵,怪特別的

 

 
因為身在三座古蹟中,所以難免被薰陶了

店內有提供三座古蹟供俸的神明公仔

裡面則是放了一對筊,當人生需要抉擇的時候不如來個一擲吧!哈

 

店面展示了琳瑯滿目的蜜餞及果乾

跟大家稍微歸類一下,大概會分三種

1.古早味蜜餞系列:以傳統醃漬方式,強調的是古早味

 
2.健康果乾系列:低溫烘焙作法,保留水果最真實的味道,天然又健康

 
3.優質養生系列:現今講求養生健康,推出蜂蜜、麻油、梅漿醋、黑糖等等產品

 

 
在場準備了各式各樣的口味可供客人試吃

吃了喜歡再買

 

 
如果是要單包買或者是送禮都非常適合

像送禮的部分有提供幾種禮盒組合

1.府城風華蜜餞禮盒-人間隨記系列

雖然是蜜餞,但由於要送禮所以在外盒上特別結合了台南當地的古蹟

算是相當精緻,但此種禮盒必須先上網訂購,內容物可自行搭配選擇

臨時來現場可是沒有的喔!

上網預訂請按我

 
2.府城風華精緻禮盒--祀典武廟系列之千秋映江月

這種就相當適合來店時,可以隨手帶著伴手禮去親朋好友探訪時

隨手送個禮,簡單又大方,內容物總共有5小包的蜜餞

凍頂茶梅、大仙李、辣芒果、橄欖片、相思果

 

 
而我自己帶的是【府城風華精緻禮盒--祀典武廟系列之雲湧動山河】

屬於比較立體方形的禮盒包裝,可以在現場挑選喜歡的口味,最多九包裝一盒

提起來也不錯

 
這次我就選擇【古早味蜜餞系列3包】、【健康果乾系列3包】

 
1.【健康果乾系列】

利用低溫烘焙不加人工色素,完完全全呈現水果原始的風味

而且都是採用各縣市當地盛產的水果,當作原料

例如:大湖草莓、燕巢芭樂等等

 
【大湖草莓】

其實我還真第一次看到利用草莓來做果乾的方式

整顆草莓的樣貌都還保留著

就好像新鮮採摘後直接烘焙的感覺,不用加任何的化學物質

就可以很美味,草莓味相當足夠

 
【燕巢芭樂】

芭樂又以燕巢出產最為出名,所以就納為做果乾的原料

芭樂削成條狀後,慢慢的低溫烘焙後

會發現其實芭樂並沒有被縮的很乾,還帶有點果肉軟軟的口感

仔細一看還帶皮的喔,就連皮都保留著

 

 
【愛文芒果】

想到果物或蜜餞,應該許多人的首選是情人果或芒果乾

吳萬春的芒果是採用愛文芒果

就像現場削片狀後,直接做烘焙,所以還看得到芒果的纖維ㄟ

而且都還滿大片的ㄟ!!芒果味相當濃郁,果肉相當飽實

 

 
另外我搭配的是2.【古早味蜜餞系列】

 


【化應子】

化應子或許有許多人對它既熟悉又陌生

感覺好像吃過但又叫不出名字來

其實你有吃過番茄中間夾的蜜餞的話,其實就是它ㄟ!!!

將李子去除果核,所以整顆都可以吃的,不須吐籽

酸酸甜甜的滋味,拿來當零嘴很適合ㄟ!

 
【甜菊梅】

看外表貌似是我們普通時吃的酸梅對不對

可是味道可不同喔,話梅添加了甜菊,讓外表吃起來並不會像普通吃酸梅一下死鹹

反而是甜鹹之間帶點梅香氣呢

這拿來泡茶也是不錯的選擇喔!

 
【凍頂茶梅】

所謂的『茶』梅,是利用凍頂烏龍茶的茶葉下去醃漬梅子的

所以在包裝內可以依稀看到黑色的茶葉喔!

梅子果肉還有呈現微微的脆感,不時茶香飄味,吃完也不會感覺鹹味化不開,還滿清香的

 

 
看到這伴手禮是不是送禮大方有不傷荷包呢

如果過年有來祀典武廟一帶,別忘了順便帶個伴手禮送人喔!

如果來店不方便也歡迎去網路上宅配訂購喔!!

流傳幾十年的古早味,推薦給大家

 
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Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!

吳萬春蜜餞(武廟店)

地址:台南市中西區永福路二段227巷10號

電話:06-2236389,0919-891527

吳萬春蜜餞(西門店)

地址:台南市中西區西門路一段424號

電話:06-2131702,0919-891527


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-12-24
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

鱔魚就只有快炒勾芡料理方式嗎?!

來台南金華路上吳家鱔魚可以吃到有別於一般的料理方式

鱔魚新鮮度完全就是以脆度表現

特推宮保鱔魚、麻油鱔魚麵線

『吳家鱔魚職人專賣』

 
鱔魚意麵已經是成為台南市美食的指標了

如果來台南沒吃過鱔魚意麵就等於沒來過台南如此一說,就此誕生

沒意外的就在今天台南中西區生活圈一日遊的最終站

晚餐就是選擇鱔魚意麵了

金華路上新開了一間鱔魚職人,能說自己是職人

我與同伴決定挑戰看看

【吳家鱔魚職人專賣】

 

 


吳家是從下午17:00賣起!!所以是主打晚餐及消夜場ㄟ!!!

如果台南的朋友到半夜想吃一碗熱騰騰的鱔魚都不是問題

牆上掛的都是有關鱔魚的不同料理餐點

 
除了鱔魚之外還有一些花枝熱炒類,菜色來講算是相當多元

 
店內位置不算多,大約10幾位左右

但因為是熱炒類所以翻桌率很快,我也看到滿多人都先打電話來訂

來了就可以直接拿走!!

 
但內用的好處就是這一桶喝到飽的鱔魚骨大補湯

這口感我後續再詳述,先賣個關子

 
吳家鱔魚對於從五點開賣有點好奇

所以問了老闆,這時老闆才解釋

因為早上都必須現場親自去批發鱔魚活體回來自己處理

中午開始準備下午要使用的鱔魚,新鮮度才夠肉質才會Q脆

至於處理下來的鱔魚骨就留下來熬大補湯囉!!!

【川燙鱔魚】

首先就來道平常不會吃到的鱔魚料理方式

直接把鱔魚經過熱水川燙即可

完完全全就是在考驗鱔魚的新鮮度

 
鱔魚新不新鮮吃這道就知道

一旦不新鮮的鱔魚我想沒有敢做這種料理

因為川燙就是原汁原味沒有任何的調味

如果不新鮮吃下去一定滿是臭腥味

沒想到吳家的鱔魚是如此新鮮,吃下去不但沒什麼腥味

肉質的脆度依舊,沾上芥末醬油

口感還真有那麼一點像在吃生魚片一樣

 

 
【乾炒蒜蓉鱔魚】

挖塞,這些鱔魚料理還真一道比一道特殊

普通都是吃到芶點芡的料理方式

在吳家可以吃得到許多乾炒的料理方式

 
鱔魚利用乾炒後加入蒜蓉醬拌勻

一旁的乾炒四季豆有加分的效果

老饕吃法就是把四季豆和鱔魚一起享用

會有不同的口感享受,四季豆會提升整個甜度喔!!

 
【乾炒鱔魚(勾芡)】

還是得吃吃正宗起家的勾芡吃法

醬汁勾芡後帶點甜味,但不會像印象中那麼甜

所以大可放心

 
店家設定這道菜會有點小辣

不過還是可以依照客人需求調整

所以朋友們要來吃可以先註明一下辣度喔!!!

鱔魚的炒法就是需要師傅以大火炒才可以保存鱔魚的風味

以及肉質的脆度啊!我只能說發爐那一刻師傅太帥了(誤)

 

 

 
【宮保鱔魚】

宮保鱔魚?!我只有聽過宮保雞丁ㄟ!!!哈

聽說這些創意料理都是吳老闆慢慢地品嘗調整發明出來的

 
鱔魚先裹了粉油炸後

先以辛香料爆香後加入油炸過的鱔魚後快炒

才成就這盤宮保鱔魚,宮保外表酥炸過後更加酥脆

再來吃到鱔魚本身的肉質,微辣的口感真的會讓你一片接一片

我超推薦的啦!!!!

 
【麻油鱔魚麵線】

接下來我再推薦另外一道餐點

鱔魚意麵已經不夠看了,麻油麵線才厲害啊

 
在等待時就聞到廚房傳來麻油香味

陣陣飄香,上桌時大夥已經等不及了

夾起麵線,發現麵線好Q啊!!原來麵線也是來自手工製作

如果可以加一點米酒下去嗆!應該會更美味啊(酒鬼來著= =)

吃起來好幸福啊!!!

 

 

 


等等!!還沒完喔

剛剛有提到免費的龍骨湯,可是由吳老闆把處理的鱔魚骨加入數種中藥材精燉慢熬4小時才完成的喔

重點是免費的啊!!!絕沒加任何味精

喝起來完全是中藥散發出來的甘味啊!!!

我開玩笑的跟老闆說:小心喔,這如果是冬天或天氣冷這鍋湯很熱門喔!!要多備一點!哈

 

 
以上就是在吳家鱔魚帶給我的新奇感

如果你來台南中西區一帶尋找美食

亦或者要來台南吃鱔魚,不妨來這間吳家鱔魚

可以吃出以往不同的鱔魚料理,保證讓你耳目一新喔

推薦給朋友們!!!!

此次消費: 每人約$100

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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