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共 386 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2020-02-24
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類別 : 台灣菜

遇見Egg雞蛋糕餐車也來到龍井啦

目前只營業了4個多月,位置就在龍津郵局斜對面

只營業3小時(15:00~18:00),賣完為止

是許多家長會買來當小朋友放學的點心選擇

每天都有限定口味喔,牽絲的起司條、黑糖麻糬和鮪魚玉米都不錯喔

『遇見Egg(龍井店)』

 
相信大家對於遇見Egg的品牌並不陌生

沒錯!它其實在台中還滿多攤車的

近來在龍井區也吃得到了,就在熱鬧的中央路上(龍津郵局斜對面)

週一~週六 15:00~18:00營業

因為每天備的麵糊有限,所以賣完為止啦

如果要前往嚐鮮的朋友記得可以先電話預訂喔,以免現場久候

【遇見Egg(龍井店)】

 
因為攤車會有點不明顯,如果遇到下雨天有可能會內縮到騎樓

記得就認得『龍津郵局』的斜對面喔就會發現他的蹤跡

 
一台簡易的雞蛋糕攤車就停在中央路上

一到下午時間就不少小朋友或者是家長,準備買回給小朋友當點心,大人也很愛

攤車用了許多貓的公仔來點綴

 

 
口味上,有一般口味和限定口味

限定口味並不定每天都會一樣,所以今天來買跟明天來買或許會有不一樣的口味

每一份五顆

 
每天新鮮製作的麵糊,只有使用雞蛋、麵粉和鮮奶

強調不加水的麵糊,擠在溫度控制的鐵盤上

每天製作麵糊的量,一天大概就是50~60份,賣完就沒囉

 

 
店家有準備了集點的活動喔

購買一份可集一點,集滿十點可以免費換一份原味雞蛋糕或者加購其他口味喔

 

 

 


店家的雞蛋糕紙袋還是自己親手打洞和穿繩

可以方便提著走,不怕燙到手,氣孔也可以通風,讓雞蛋糕不要悶到因為水氣而軟掉

 
每次剛起鍋的雞蛋糕,飄來一陣蛋香味

一顆顆橢圓形的非常療癒

今天就嚐試了四種口味的雞蛋糕,稍微做了心中的排行榜

每個人的味覺喜好是主觀的,僅供參考

 

 
【鮪魚玉米:50元】

我心中的第一名可能會有點奇怪,因為是鹹的口味

同時它也是限定口味,所以也未必是每天都有賣

可以參考遇見Egg(龍井店)的粉專,會公告每天的口味喔

首先是鮪魚玉米其實和雞蛋糕並不會互相搶鋒頭

鮪魚玉米利用美乃滋拌勻後,加入黑胡椒調味,個人覺得和雞蛋糕非常合得來

 

 
【鮮奶卡士達:40元】

鮮奶卡士達算是比較經典的口味了

比較特別的是雖說是連鎖餐車,但卡士達是闆娘自己每天新鮮打的

只使用了鮮奶代替奶油去調製而成

所以吃起來非常滑順又不甜膩

 

 
【黑糖麻糬:45元】

把一條條黑糖麻糬放進麵糊裡,在吃的同時可以嚐到黑糖的香味

麻糬還保有QQ的口感,雞蛋糕一定要趁熱吃才會濕潤喔

才可以嚐到麻糬最好的口感,撕開雞蛋糕可以看到Q度十足的黑糖麻糬啊

 

 

 
【牽絲乳酪:50元】

就像剛剛黑糖麻糬一樣,放進一條條的乳酪條

熱熱吃的時候可以吃到牽絲的乳酪,在雞蛋香中嚐到乳酪的鹹香

如果愛起司的你,一定不能錯過

 

 

 
 

雞蛋糕算是國民點心了吧!是陪伴許多人的童年啊

現在口味從原本的紅豆和奶油~變成多種口味

每次吃都會有不同的驚喜,如果你是龍井的朋友,不妨可以嘗試看看喔 

 推薦給大家

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-02-24
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類別 : 台灣菜火鍋

台中漢口路新開幕火鍋專賣店,營業至晚上12點,吃消夜有福了

清新網美風格用餐環境,推薦用近20種中藥材所熬煮的麻辣湯底

搭配東洋風味的椰奶,溫和了麻辣的辣勁,反而更容易入口,越吃越上癮

而且388元就可以嚐到和牛等級肉片,輕涮個幾下保持粉嫩口感

北蟲草養生鍋素食也可以吃

開幕期間來店用餐,打卡即可送肉品或海鮮喔

『沐鼎火鍋專賣店』

 



   

餐廳小吃林立的漢口路上,聽說這裡滿多火鍋店都開的滿晚的

最近半個月內,又開了一間新的火鍋品牌

清新簡約又有文青網美的風格,就是符合現在的潮流

火鍋湯底都是店家自行研發,滿推薦的

【沐鼎火鍋專賣店】

 





新開的火鍋店,空間上以簡約為主

桌子貼著白色大理石,使用鑽石造型吊燈,乾淨簡潔有力

 


用餐空間除了一樓以外,二樓也有設置用餐空間

二樓設計了一個小空間,擺了搖籃、貼了花磚,再利用綠色植物點綴

很適合聚餐的時候有個空間可以拍拍照



 





【麻奶:+99元】

第一次享用到麻辣鍋也可以加入東洋風味的椰奶

我個人飲食習慣只能吃微辣或小辣

以這鍋麻奶來說,我是可以承受辣度的,而且越後面會越上癮

 


麻辣鍋底是店家先自行炒出麻辣醬以後

再加入了近20種的中藥材熬煮出麻辣湯底,鍋面上浮了辣椒和中藥材

用湯匙撈了湯底後,就會發現椰奶的顏色中和了辣油

變成湯底是可以喝的,而且溫和很多,也多了一絲的椰奶香味

如果喜歡吃大辣的朋友,可以點餐時註明加辣囉

 

 


 

 

本身鍋底就含有鴨血和豆腐

 

 


【泰酸泰辣:+68元】

延續剛剛的麻辣湯底,加入了泰式香料包

裡面有好幾種香料組成,例如經典的香茅等等

剛喝第一口湯底,會覺得酸大於辣,酸味很過癮但不嗆口鼻

喜歡又酸帶著辣度的話,滿適合這湯底的

 

 


火鍋都會附一盤蔬菜盤及火鍋料

 

 


【美國和牛背肩:448元(加大)】

只要388元就可以吃到美國和牛了,原本的尺寸是只要388元

照片上的是加大的分量喔,也只要+60元就可以有加大分量

 

 


背肩部位油花較少一些,所以口感上會比較偏紮實有嚼勁

但如果你的涮牛肉的時間不要太長,其實肉質其實滿軟嫩的

教大家就是,牛肉不離筷子,大概涮個肉色偏粉嫩粉嫩,就是最好的黃金時刻喔

肉質會讓你一片接一片,而且其實湯底夠味,也不用加什麼醬料,就很入味囉 

 


【美國Prime肩小排:388元】

肩小排的油花就來得比背肩來得多一點

但相對來說,口感就是油脂比較多一點,不過也因為湯底是重口味

所以就不會有太油膩膩口的感覺,在口感上來講就沒有肩負這麼飽口

 紮實或滑順就任憑喜好去選擇囉

 

 


【蝦蝦蝦海鮮盤:299元】

蝦蝦蝦~連三個不同品種的蝦齊聚一盤,另外還有扇貝和文蛤

白蝦2隻、草蝦2隻、天使紅蝦2隻、扇貝2個、文蛤6個

 


光是用天使紅蝦和白蝦的體型相比,就知道天使紅蝦有多麽大隻了

天使紅蝦的蝦身口感很軟嫩,而白蝦的甜度高,另外草蝦的口感也滿有脆感的

 整體來說,海鮮都算滿新鮮的

 
 

【老油條:58元】

說到麻辣鍋的最佳配角,當然就是老油條啊

老油條就看個人偏好的口感,我比較喜歡吃脆的

所以油條我都大概下鍋三秒就撈起了,一邊吸著麻辣的湯汁,一邊還保有脆脆的口感

 

 


【福炸干貝丸:98元】

我第一次看到火鍋料有這麼大一顆丸子的

聽說也是跟高雄的菜市場合作引進

干貝、花枝和魚漿製作成這麼大一個的干貝丸,下水煮過以後又變得更膨脹

一份四顆,絕對很有飽足感 

 

 

 


【特鱈魚漿:138元】

以前吃過蝦漿、花枝漿,居然還有鱈魚漿

鱈魚應該是肉質很細膩才對,製作成魚漿以後

還是保有微微的Q度,不過魚肉的甜味較高一點

 

 
 

【芋頭心:48元】

每塊四四方方的芋頭心,口感非常的綿密,且有芋頭淡雅的香氣

 

 


【麻辣鴨血:68元】

喜歡吃鴨血的朋友,這也有熟食的麻辣鴨血

麻辣鴨血並沒有想像中的辣,而是比較有香氣

每塊鴨血都是很厚實,且保有水分

 

 


【泰式肉燥飯:+15元】

附餐的部分滿推薦泰式肉燥飯的

不同的是直接把打拋豬肉,替代台式肉燥,所以吃起來會有點微辣

滿過癮的

 


【義豐冬瓜檸檬:55元】

【煙花洛神:55元】

吃重口味的火鍋,就是應該要搭配酸酸甜甜的飲品

冬瓜茶是採用台南的義豐冬瓜茶喔,喜歡的朋友可以嘗試一下

中和掉火鍋的辣味以及解膩

 


麻辣加椰奶倒是第一次嘗試,很適合我這種吃小辣或微辣的朋友

不但可以吃到辣的香氣,同時也因為椰奶中和辣度,所以到後面甚至湯都可以喝

加上388元高CP值就可以吃到和牛

不妨可以來試試看喔,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-02-24
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類別 : 台灣菜

新品牌飲料店插旗台中廟東夜市

目前台中唯一一間就在豐原,店面仿造老茶行帶點文青的感覺

推出一系列冬瓜和奶蓋飲品,還有使用新鮮水果和茶葉混搭飲品

滿滿半杯的黑糖珍珠,與鮮奶和茶品形成漂亮的漸層

來廟東夜市別忘了先來一杯飲料喔

『霜江茶行(台中廟東店)』

 

 


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或許也是你的許願池喔~呵呵

 

手搖飲料新品牌:霜江茶行,目前全省在台北僅有三間門市

離開台北只有在台中唯一一間門市就選擇在進駐豐原

而且就在廟東夜市旁,要進去夜市吃美食之前,先來買幾杯飲料再走

 【霜江茶行(台中廟東店)】

 


店面使用白色和咖啡色兩個元素構成,有種老茶行的Fu

現在手搖飲料店的風格都偏向這種文青風,簡約帶點設計感

 

 

 


牆上一罐罐的茶罐,標示著各種茶葉品種

仿造台灣老茶行的氛圍

 


 

 

開放性的點餐空間和顧客拉近距離

糖度和冰度的調整表,用設計人物去呈現挺有趣的

 

 


【冬瓜蜜百香:55元】

使用新鮮的百香果,加進去冬瓜茶內,再利用檸檬點綴

除了飄著冬瓜茶香氣,還可以喝到微酸的百香果

很適合夏天喝起來很消暑

 

 


【黑糖珍珠鮮奶茶:65元】

使用黑糖煮的珍珠,尚未封口的時候不誇張

滿滿的半杯,加入鮮奶,形成漂亮的漸層

珍珠口感是偏軟,邊咀嚼會釋放出黑糖的香味,建議大家喝加入鮮奶的鮮奶茶

會比較健康喔

 

 


【青釀脆梅綠:55元】

以綠茶為基底,加入一整顆來自梅嶺的脆梅

除了喝綠茶外,可以吃得到一顆完整帶著脆度的脆梅

味道口感酸V酸V,還滿清爽的

 

 


【芝士霜奶蓋鐵觀音:55元】

芝士霜奶蓋飲品的基底可以有多種茶品選擇搭配

鐵觀音、紅茶、青茶、綠茶皆可,這次選擇鐵觀音

鐵觀音清香的茶味,不帶苦澀,頂部鹹甜鹹甜的奶蓋互相搭配

會有多層次的風味,鹹甜中帶著淡淡的茶香

 

 


【布丁奶茶:60元】

布丁加入飲品內,算是向復古靈魂致敬吧XD

因為這款飲品大概是我以前讀書時代很流行的喝法

讓喝奶茶增添另外一種樂趣,不時的會喝到很咕溜的布丁

 

 


現在手搖飲料店市場非常激烈啊

要在飽和市場內,異軍突起,在自己的茶品上和口味上都要維持一定的標準

顧客才會回流,在價錢上和口味上,個人覺得是可以接受的

在逛廟東夜市會考慮先買個符合自己口味的飲品

再進去逛夜市也不錯,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-02-01
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類別 : 日本菜

肉食主義的你,百元就可以吃到安格斯黑牛腹肉丼飯啊

還可以加價變成肉山,真的太過癮

現點現烤,分泌出香甜的肉汁,現場雞白湯和冬瓜檸檬還是無限暢飲

CP值太高了

『牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x北屯支店』

 
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或許也是你的許願池喔~呵呵

 

 事實上牛丁次郎坊最早是從彰化起家,現在在台灣已經有多間店面

終於來到台中北屯的北平路小吃一條街一級戰區

想必一定要真材實料外加CP值很高才可以在這裡生存啊

【牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x北屯支店】

 
一進店內就看到人員拿著噴槍持續對著肉片炙燒

同時下方烤火也有碳火,等於是上下同時夾攻

 

 
店家也有跟Uber Eat合作喔,不方便到店的話可以考慮看看喔

 
店內大燈籠是很顯眼的招牌

空間是滿簡約的風格,並沒有太複雜的設計

 

 

 
店家有雞白湯和飲品無限暢飲,可以自行取用

雞白湯是店家熬煮多時的高湯,滿好喝順口

 

 
菜單在這,主要以肉類的丼飯為主

有牛肉、豬肉甚至雞肉都有,可以因應不同飲食習慣的朋友

除了單點也有套餐的組合,總共有6種不同組合可挑選

 
【炙燒安格斯黑牛後腹肉丼:120元】

只要加60元就可以升級『極盛肉山』,也就是加肉量喔

原價120元就可以吃到滿滿的肉山,真的很過癮

同時我是加了4號套餐:可樂+溫泉蛋+泡菜+紫米紅豆

 
一片片都非常大片的安格斯牛肉,一層一層堆疊起來

非常壯觀,一下子還不知道要如何下手

建議可以先單吃個幾片肉,感受一下原味的風味

牛肉富有豐富的油脂,越嚼越香

 
接著把剛剛點的溫泉蛋放在牛肉上方,用筷子輕輕劃開蛋黃

讓整個蛋液傾瀉而出,可以沾附著牛肉外表一起入口

會嚐到蛋香以及滑順的口感

 

 
終於好不容易挖到底層的白飯了,發現還有鋪一層豆芽菜

連同白飯一起享用可以增加脆脆的口感

 
【炎神炙烤霜降牛排丼:260元】

如果你不喜歡牛肉片的口感,想要更紮實的朋友

那就可以考慮一下牛排丼,把厚實的霜降牛排,切片後整齊排列

雖然外觀看起來沒有這麼Juicy,但咬下去卻意外的軟嫩

油脂分布也較少,所以怕油的朋友可以選擇牛排喔

 

 

 

 

 
【奈良極上炭燒雞腿丼:160元】

如果是不吃牛的朋友,也有雞肉可以選擇

整支大雞腿就鋪滿了整碗飯,表面的雞皮烤得酥脆,整碗吃起來非常有飽足感

可以搭配海苔和生薑會有不同的吃法

 

 
【南蠻椒麻炸雞:140元(單點)】

不得不說這道椒麻炸雞的口感和味道我最喜歡

首先炸雞的口感就像是唐揚炸雞的口感,麵衣非常的酥脆

雞肉多汁鮮嫩,椒麻的醬汁倒覺得是有點偏甜的,並沒有太椒麻的感覺

總之是好吃的

 

 
一碗只要百元的丼飯,有著滿滿的肉片

如果你喜歡大口吃肉的朋友,其實滿推薦的

吃飯時間生意滿好,同時也有熱湯和飲品無限暢飲,可以吃飽飽走出餐廳

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-23
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類別 : 日本菜

經營20年頭的燒肉店,改址後,純白建築擁有停車位方便停車

室內光鮮明亮用餐環境,走出燒肉店高質感氛圍

千元就可以吃到日本和牛、美國Prime牛肉,搭配七大樣的醬料

放慢烤肉速度,烤多少吃多少,讓你體會不同燒肉店的氛圍

『華屋燒肉hanaya』

 

 



 純白色的建築,在精誠商圈的巷弄內

店外居然還有方便停車的停車位,應該是在精誠商圈內比較少見有自備停車場的

光是明亮的外觀就感覺質感挺不錯的餐廳

價位也是設定在中高價位,適合慶祝慶生或招待貴賓的場地

【華屋燒肉hanaya】

 


華屋燒肉創立於民國88年,大片的匾額就立在店內

就好像是鎮店之寶一樣,其實現在位址是今年6月才轉移過來

老店是位在忠誠街上,現在在精誠商圈另闢天地



套餐共有三種:花套餐(1600元)、月套餐(2000元)、雪套餐(3000元)

每個人低消為1000元,所以如果有預算考量,建議單點也可以喔


而且一個好的燒肉醬是可以大大提升吃燒肉的口感和香氣

有燒肉醬油、蒜頭醬、味噌醬、青蔥、生辣椒、檸檬醬和馬爾頓海鹽

 

 

 

 


前菜非常舒服,是個充滿松露香味的前菜,搭配著脆脆的鮑魚



【美國Prime牛小排:480元】

你看看那個油花分布,真的是太誘人了

特別是下火網一烤時,表面出現了肉汁後,再翻面烤一下下就可以起鍋了

夾起肉時,肉汁一起狂滴啊,肉在嘴巴內也是不斷的分泌肉汁,超有水份

 

 

 


【牛舌厚切:700元】

不用飛日本就可以吃到厚切牛舌啦

每片牛舌真的誇張的厚,烤熟以後口感厚實外會有一點脆感

新鮮沒話說啊

 

 


【牛肋條:600元】

一整條的牛肋條,被白白一層的油花給包覆

口感帶著一點韌性,但是因為有油花,所以隨著咀嚼越吃肉質會更甜

 

 

 


【豬五花:220元】

如果不吃牛的朋友,現場也有滿多豬肉可以選擇的喔

豬五花的油脂分佈也不錯,差不多與瘦肉5:5比例,吃起來不會太過於油膩

沾著燒肉醬就非常好吃又對味

 

 

 


【霜降豬:300元】

所謂的霜降豬就是松坂豬,原因是因為松坂豬的油花紋路就好像霜降牛肉般

所以有這稱號,看到這肉質真的這稱號當之無愧,看看那紋路,而且肉片的滿大塊的

黃金八兩獨特的脆感就是它的特色,但我覺得這肉品更有油花一點,會更順口

 

 

 


【包肉葉菜佐味噌醬:150元】

如果吃太多肉會覺得單調或膩口的話,那就建議來個生菜吧

生菜的另外一個靈魂是它的味噌醬,十分有加分的效果

搭配你的肉品,簡直就是互補,可以吃更多肉了

 

 

 


【自家製韓式泡菜:120元】

如果說要解膩,泡菜也是很好的選擇

泡菜是店家自行醃製的,看起來紅通通的,但是辣度不比傳統韓式泡菜這麼辣

所以是很親民的辣度,拿來讓肉品一起享用,會讓口感更有層次

 


【豬大腸:180元】

這個豬大腸可是大有來頭,是遠從西班牙進口

因為日本主廚還是覺得西班牙的豬大腸最沒有腥味

再利用味噌去醃漬它,每個切片的豬大腸超厚實

表面烤的焦脆,口感軟中帶彈,口味很棒也不失口感,很棒

 

 

 


【桂丁雞雞翅:120元】

桂丁雞是台灣本身的嚴選雞種,聽說都是外銷到日本的

可見雞肉的品質很厲害啊,光是用肉眼看就覺得雞翅的肉好厚實

 


放在旁邊慢慢烤,讓表皮烤的酥黃,雞翅的肉質是如此飽滿

 

 



 在這裡吃燒肉就是要感受一下慢烤慢吃的態度

我在日本敘敘苑看到日本人在吃燒肉是一兩片慢慢烤

吃一下聊聊天喝喝酒,再繼續烤下一RUN,和台灣人的個性習慣鋪滿滿的習慣截然不同

或許你可以在這裡感受這樣的tempo喔~推薦給大家 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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