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共 380 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-03-25
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類別 : 甜點/蛋糕冰品

隱藏在巷內的日系簡約甜點店

主要以山形蛋糕捲最為出名,蛋糕捲的剖面像極了富士山

會因為內餡不同顏色有所變化,海綿蛋糕體加上滑順的內餡,口感很不錯

深褐色帶點粉色的阿里山茶香,黃色的鳳梨果肉餡,都非常不錯

記得早點來,熱門的口味很快就會賣完

『KINBER MADE 金帛手製(精誠店)』

 
這間藏在精城五街的甜點店

最近臉書一直出現這山形牛奶捲的廣告XD

所以居於好奇心,決定前往一吃究竟,幸好並沒有以失望收場

山形生乳捲不但造型可愛,口感也不錯

【KINBER MADE 金帛手製(精誠店)】

 
外觀是走日系簡約清爽風格,一看上去店面給人家的感覺就是很舒服

主要以白藍色和木質元素去裝飾

 

 
店面旁有個小巷,利用一些垂吊的綠色植栽裝飾

就意外成為好拍的角度了

 

 
一樓的用餐空間,有點禪風日系的感覺

簡單但是不失格調

 

 

 
 

 

櫃臺上方就有所有的品項,特別是的是一片蛋糕搭配一個飲品有169元的組合價

除了生乳捲和茶品以外,還有冰淇淋

 

 

 
二樓擁有較多的用餐空間,這一處後方開個窗,利用綠意植栽裝飾

整個拍攝起來非常的簡約清爽

 

 

 
二樓旁邊有個空間,很大的空間但是並沒有擺上很多桌

非常的寬廣但也有可能是因為疫情關係

 
【在櫻花季的阿里山沏一壺茶生乳捲:120元/片】

使用『紅玉』茶葉當做基底,製作出擁有茶香口感的蛋糕

山形內餡則是包覆著鐵觀音的醇厚香氣

山頂的部分則是搭配微微酸味的莓果碎片,整體滑順的口感我滿喜歡的

另外我們搭配了一杯【重焙鐵觀音】,茶香在舌頭上暈開

舌根留有濃郁的醇香,搭配生乳捲正好

 

 
【冰心鳳梨酥生乳捲:120元/片】

另一個鳳梨酥口味,山頂的部分是鳳梨果醬製作而成

山本身為鳳梨慕斯,所以你剛咬下去就會感受到鳳梨的香味

搭配外層還是一樣是紅玉製作的蛋糕體,整體搭配起來口感很不錯

 
一片120元的山形蛋糕,價格來說是有點中上

但幸好口感對得起他的價格,加上用餐環境不錯

所以用起餐來感覺還OK,覺得他整條的生乳捲送禮也很特別大方

最近還有推出粉色的,可惜現場沒有單片販賣,如果有興趣的人可以選購喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-02-09
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類別 : 台灣菜

這麼豐盛的韓式部隊鍋居然只要200元

而且店內內用還有免費烏龍麵、白飯、飲品、冰淇淋供應

搭配韓式炸雞和年糕,外酥內軟,醬汁帶點甜甜辣辣會很涮嘴

不吃辣的朋友,牛奶起司鍋也很推薦,香濃的奶香融合起司

火鍋料頓時都變得濃醇可口,很適合女性朋友喔

『最親鍋物(太平勤益店)』

 
【最親鍋物(太平勤益店)】

 
 

這間最親鍋物就在勤益校門口附近,所以用餐時間總是座無虛席

不只學生,也很多附近攜家帶眷的朋友都來這裡嚐鮮

因為用餐環境也只有一樓所以座位有限,建議要提早訂位喔

 
一旁有免費提供的飲料機

 
 

 

醬料台以及免費供應的冰淇淋

每天有限量免費提供的烏龍麵還有白飯,都是可以自由免費取用

 

 
菜單在這,主要以韓式鍋物為主打

但如果不吃辣的朋友,也有許多風味火鍋可以挑選

另外也有單點韓式炸雞喔,都可以單點搭配享用

 
 

【韓國泡菜鍋:180元】

 韓式比較經典的當然就是韓國泡菜啦,使用真正韓國的泡菜

讓湯頭帶著微辣感,冬天吃暖暖身子非常過癮

火鍋料也是非常的豐富,整個疊起來就像個小山一樣

搭配的豬五花,總感覺豬五花和韓式泡菜非常的速配

 
往下一挖,不只有豐富的火鍋料,底下還有冬粉

以及大量的豆芽菜,現場有免費的白飯搭配韓式泡菜的湯頭,搭配起來就像是在吃泡飯一樣

飽足感十分充足

 

 

 

 
【招牌部隊鍋:200元】

全場CP值最高的就是部隊鍋了

使用了韓國年糕、魚板、泡菜、拉麵等食材

另外還有小肉豆、豬肉、香腸、馬鈴薯,加入高湯滾煮後,整鍋紅通通的非常引起食慾

這麼大一盤才200元,真的CP值很高啊

 

 
拉麵和起司融為一體,不但有吸收到泡菜的微辣感

還可以吃到奶香的起司,這個麵非常的好吃啊

 
 

別以為200元,就沒有什麼料喔,該有的火鍋料和食材都沒少

年糕、魚板都很吸附了湯汁,很夠味,一口接一口

 

 

 
最最最推薦的吃法就是留一些湯汁,把現場的白飯挖一碗倒進去

再打上一顆土雞蛋,讓他慢慢滾收汁

這個畫面真的太美了啊,一種鍋可以讓你有無限的吃法,真的會上癮

 

 

 
【起司牛奶鍋:180元】

濃郁的牛奶鍋,加上兩片起司,隨著溫度上升

起司慢慢融化和牛奶交融再一起,火鍋料也是非常的豐盛

 
牛奶的湯頭,我滿喜歡喝的,因為喝起來滿濃郁香醇的

喝起來並不會像泡粉的,滿令人會想要繼續喝下去的

 
火鍋料用的挺實在的,另外肉品也不錯

起司有點畫龍點睛的效果,多了另外一個層次的味道

 

 

 

 
【香甜奶油蜂蜜醬】

韓式炸雞共有兩種口味,一種是算大人小孩都愛的奶油蜂蜜醬

表面甜甜的一層蜂蜜醬,可以吃到炸得香酥的外皮和內層的雞肉

會令人吮指回味

 

 
【秘製韓式甜辣醬】

為了調和一下辣度,可以讓普羅大眾接受的辣度

所以會帶一點甜甜又微微的辣,吃起來很舒服

軟嫩的雞肉,硬脆口感的外皮,很不錯

 

 
【炸年糕(韓式甜辣)】

說到韓式料理怎麼能少了年糕呢

裹附上甜甜微辣的醬汁,年糕非常的彈牙軟Q

 
 

這一間火鍋最近真的太火紅,所以每到用餐時間就大排長龍

誰叫他一個部隊鍋賣200元還可以吃這麼飽

食材也算豐富,可以吃得到很多韓國食材,CP值真的很高

不管是在勤益大學或中興大學都可以吃得到啦

下班下課揪一波吃個爽快啊,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-02-09
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類別 : 台灣菜

不用跑台南,在台中就可以吃到台南溫體牛肉湯

每天從台南善化牛墟合格屠宰場,新鮮直送溫體牛

所以每天數量有限,賣完提早打烊

只需用高湯的溫度汆燙生牛肉,讓牛肉的肉汁甜味融在湯頭內

粉嫩色肉質,隨著咀嚼甜味慢慢釋放出來,軟嫩無比

還有許多新鮮牛肉現炒也是一絕

『鼎祥台南豪哥牛肉湯』

 
相信大家對於台南溫體牛肉並不陌生

許多人去台南旅遊就會順便尋找這一味

身為台南人的老闆,堅持使用台南溫體牛肉

每天新鮮從屠宰場運送,數量有限,每天賣完提早打烊

 還有很多牛肉的現炒料理,值得來嚐嚐

【鼎祥台南豪哥牛肉湯】

 
這間店面於109/12/01剛開幕

不到一個月,今天晚上上門時,一樓已經坐滿了,必須要開二樓的位置了

用餐空間共有兩層樓,大部分都是以圓桌為主,這樣吃起火鍋比較有感覺

 

 
二樓牆面的臺灣黃牛彩繪,是請了一個女生,自己獨立完成喔



店門口的廚櫃就是擺著溫體牛肉,看那個色澤就很新鮮的感覺

 
店家的溫體牛肉是來自台南善化合格的屠宰場

除了禮拜一屠宰場公休以外,其他每天都是新鮮的溫體牛直送

 
菜單在這裡,主要以牛肉相關料理為主

當然必點的就是牛肉湯囉

非牛肉的料理還有軟骨飯,這個飯很厲害,也必須要嘗試

 
南部正統的的沾醬就是會有豆瓣醬

 
【牛肉湯:120元】

來這邊必點的就是牛肉湯了吧

新鮮的溫體牛肉,只需要用高湯的餘溫下去沖熟生牛肉即可

牛肉就會呈現漂亮的粉紅色,肉質也相當香甜多汁

湯底融入牛肉的肉汁,呈現清澈鮮美的高湯,不用跑台南就可以嚐到這美味

 

 

 
如果是多人聚餐的話,想必一定要點個火鍋啊

超大的鍋子,多人一起圍爐喝湯頭,就是一種享受

 
【牛肉盤:350元】

來這邊吃火鍋的話,怎麼可以錯過燙牛肉

夾取適量的牛肉,放進去勺子內,只需來回幾秒鐘就可以起鍋了

千萬不要過熟,不然就浪費了溫體牛肉了,粉嫩的顏色最甜美

沾著豆瓣醬最合味,搭配滷肉飯可以多吃好幾碗

 

 

 
【牛腩:350元】

 一開始看牛腩本人的外觀,跟我想像中的不太一樣

不過下湯煮後,發現他的口感不像是外表看的一樣

非常嫩誒~而且還帶著一點油脂的肥美!

 

 
 

 

【牛雜:350元】

這一盤的牛雜,份量其實滿多的,上菜前已經稍微汆燙一遍了

所以基本上已經是半熟的狀態,只需要下鍋時稍微再煮過一下就可以吃了

所謂『牛雜』就是把內臟類的,例如:牛肚、牛腸等等,全都攪和在一起

每個肉質都超軟嫩的,很入口即化,

 

 
【苦瓜牛肉:160元】

喜歡吃熱炒的朋友,現場有幾樣炒牛肉的料理也都很不錯

新鮮的溫體牛肉不要太過於調味其實就很好吃了

苦瓜牛肉是比較少會出現的熱炒之一,稍微一點甘苦的苦瓜,與牛肉相搭配

脆脆的口感,增添另外一種風味

 

 

 
【蔥爆牛肉:160元】

想要來一點又香又夠經典的味道

那就是來個蔥爆牛肉吧,大蔥段配上蒜頭就是最經典的味道

滑嫩的牛肉,被爆炒過後增添鍋氣,超美味的

 

 
【麻油牛肝:250元】

冬天就是要來個麻油溫補一下

使用麻油去拌炒的牛肝,牛肝非常的新鮮脆口

絲毫沒有什麼羶味,搭配香香的麻油,好想要搭配麵線喔! 

 

 
【軟骨飯:80元】

這個軟骨飯真的有厲害到,聽師傅說是去北平當阿宗麵線廚房總監時

所自己無聊研發出來的,使用豬軟骨去熬煮到整個軟骨非常入味

而且送到嘴巴,咬個幾下就全部入口即化

你會忍不住多扒幾口飯,非常的夠味 

 

 
【滷肉飯:30元】 

滷肉飯就是要帶著三層的感覺

而且滷汁非常的重口味,很適合台南的味道

光是這個滷肉飯,我就可以爬好幾碗飯了

 
不用跑台南就可以吃到正宗善化牛墟的溫體牛肉了

而且堅持每天新鮮配送,也配合屠宰場的營業時間,禮拜一公休喔

現在冬天寒流來襲,就很適合找三五好友來這裡圍爐涮牛肉

而且營業到凌晨一點鐘,當宵夜也可以 

 推薦給大家

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-02-09
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類別 : 日本菜

最狂的小火鍋,288元就可以吃到宮崎A5和牛小火鍋

雪花牛、梅花豬小火鍋只要149元,加價19元就可以肉量加倍

讓你飽足感爆表,自製的麻辣醬和泡菜更是一絕

讓你的湯頭有更多選擇,今年冬天有和牛火鍋陪你過

『牛樂亭 江戶川牛丼專門店』

 



 

向上市場附近美食推薦,雖然是單純外帶店

不過店面還是整理得滿有質感的,帶著日本的風味

是因為老闆本身父親就是日本人,所以開的餐廳都有日式靈魂在裡頭

這間外帶店主要以丼類和小火鍋為主

驚嘆的是小小店面可以吃得到宮崎A5和牛喔

【牛樂亭 江戶川牛丼專門店】

 


牛樂亭的和牛小火鍋攤位非常的有日本味

LOGO設計的也很有特色


 

 


可以看到店內有展示著『宮崎A5和牛』的標章

 


除了小火鍋以外,店內也有提供丼類的餐點

餐點選項滿多的

 


店家的冰箱裡面,也有上等的肉品,可以讓顧客自行挑選購買

買回去自己的火鍋料就可以加料,A5老饕和牛每100g只要188元,也是別的地方吃不到的

而且買300g的激安肉品任兩盒,送牛樂手工系列一瓶(自製醬料)

好沾醬可是店內主打的醬料,買一罐回去煎煮炒炸都可以用得到

 

 


菜單就在一旁的牆上,除了裡面的丼飯外

也有小火鍋喔,主要是提供昆布、麻辣及泡菜三種湯底

肉盤的部分有和牛、雪花牛、梅花豬三種肉品

消費滿399元,再送你100元現金抵用券

 


 

 

【和牛小火鍋(昆布):288元】

看到一片片油花分布均勻的和牛

可是來自宮崎的A5和牛等級,部位是肋眼上蓋,這一公斤的成本就要2000元啊

 直接削了五~六大片,這樣一鍋才288元,很可以啊

 

 


湯頭的部分,十分建議就是維持昆布就好

不要用泡菜或麻辣,反而搶了肉質的美味

店家在煮昆布湯底時,是會加入真正的昆布下去提味

 

 


湯底則是使用雞腳燉出有膠質的高湯

 


火鍋鍋底都煮沸以後,加入和牛,稍微汆燙了幾下以後,就可以全部起鍋了

畢竟和牛不用燙太熟啊,保持著原本的粉嫩嫩度是最好

和牛一入口,一大片的口感,確實感覺到和牛慢慢入口即化,油花散發出來的甜味

真的不是蓋的,如果想要吃正統和牛,不用花貴桑桑的銀子

直接來這裡外帶一碗就可以了

 

 


【雪花牛火鍋(麻辣):149元+10元】

現在店家有個加價19元就可以再加100g肉盤的活動

才花19元就可以得到一倍的肉量,當然是不加白不加啊

 


麻辣湯底比較不一樣的是,會加入店家自行調製的麻辣湯底及麻辣醬

辣度的取決就是來自於麻辣醬多寡,所以調整辣度可以和店家反應喔

麻辣醬同時店家也有自行販賣罐裝的喔,喜歡吃辣的朋友可以考慮

 

 


隨著麻辣湯底慢慢煮沸,加入雙倍量的雪花牛肉,整個看起來超彭派的

這樣一碗換算下來只需要178元就可以吃得到囉

 


店家使用來自美國的雪花牛,看這個肉量以及油花

吸附滿滿的麻辣湯底,冬天吃真的很過癮

 

 


 【梅花豬火鍋(泡菜):149元+10元】

 梅花豬肉加量後也是很可觀的,建議可以搭配泡菜

有點泡菜豬肉鍋的概念,店家的豬肉都是使用台灣豬喔

 


泡菜也是店家自行醃製的,用了一小盒的份量

加上高湯,帶著稍微的辣度,可以增加食慾,冬天喝這一味也是很剛好

 

 

 


最近冬天寒流來襲,相信大家對於火鍋的需求越來越大

特別是又有泡菜和麻辣口味可以選擇

市面上也有太多濫竽充數的和牛,來這裡可以吃到真正的和牛

而且300元不到就可以品嚐到了,不妨可以來試試看喔

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-01-01
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類別 : 台灣菜

台中伴手禮推薦,想要買知名菠蘿蛋黃酥或老牌檸檬餅

來台中安排旅遊時,順遊高美濕地就可以購買了喔

不用在市區內排隊,直接買回去當伴手禮

或者是你要坐在堤防看夕陽吃蛋黃酥也是不錯的選擇

『一福堂(高美店)』

 



海線旅遊景點Part 1:臺中市港區藝術中心

這裡鮮少人介紹,但其實有一種城市中的世外桃源

有著小橋流水、大草皮,很適合大小朋友,來這裡走走拍拍照

 


海線景點Part 2:清水眷村文化園區

原為日本海軍第六燃料廠新高支廠的宿舍群

現在搖身一變為眷村藝文展演空間,喜歡拍點廢墟風或眷村風的你,一定要安排一下

 


 

 

海線景點Part 3:風車大道

接近高美濕地的風車大道,這裡可以近距離拍攝風車,整齊排成一列的風車挺療癒的

 


海線景點Part 4:高美濕地

高美濕地夕陽的美景,每次去都會覺得感動

在台灣竟然可以有這麼美的風景,而且濕地有超豐富的生態

如果是我朋友來台中玩,一定會帶他來走走

 

 

 


海線伴手禮 Part 5:一福堂(高美店)

安排到高美濕地旅遊,通常來這裡都是接近行程的最後一站

因為夕陽時間來這裡最剛好,可以欣賞超美的風景

接下來有些人會離開台中,離開當然就要有伴手禮

台中高餅老店一福堂也開來高美濕地了,大家結束台中旅遊就可以順便買了


【一福堂(高美店)】

 


店址在Google Map上會有點不準,在這裡要特別說明一下

店址是要超過旅客中心,到一整排私人停車場的主要道路

找到阿成停車場,門口有一整排Youbike租借處,就是店鋪所在了

 


店內有陳示了一福堂各種糕餅和甜點,知名的幾項伴手禮這裡都買得到

來這裡就可以慢慢逛,不管是珍珠奶茶太陽餅、綠豆椪、蛋黃酥、老婆餅都有

 

 

 

 


現場提供的試吃也很大方,太陽餅、檸檬餅都可以試吃

 

 

 


一福堂糕餅的包裝相當中式新潮,就像是老婆餅

外盒相當的符合糕餅的名字,送禮也很大方

 


龍香餅,中國傳統『龍』就是吉祥的意思

其實龍香餅就是綠豆沙內餡配上紐、澳進口奶油,鹹鹹甜甜很涮嘴

 


另外一個好吃的就是黃金Q餅

外皮起士的香濃,內餡佐以切達乳酪的鬆酥,再加入QQ麻糬

 


一福堂老店最有名的以及最創始的點心之一就是【檸檬餅】了吧

檸檬形狀的外型,相當討喜

剛打開包裝,微微酸酸的檸檬清香開始撲鼻而來

西式的蛋糕體,淋上調過甜度的糖衣,雖然是檸檬但怕酸的還是可以嘗試的

這個小甜點可說是很多人來台中旅遊都會帶回去當伴手禮的

 

 

 


最近知名度竄升極高的就是【菠蘿蛋黃酥】

中秋節可說是炙手可熱,線上訂單可以要排隊排很久

 


跟以往蛋黃酥光亮的外皮不同,表面龜裂就好像是菠蘿麵包般的外皮

第一口咬下去會是脆脆的口感,感受到菠蘿細緻的酥感

綿密的紅豆沙伴入有點顆粒感的紅豆粒

沙沙的蛋黃餡,必不會太過於鹹膩,要我一次吃好幾顆都沒問題啊

搭配一杯茶或者咖啡,都非常不錯

 


如果現場肚子餓了也可以直接坐在堤防旁吃起來了

但垃圾要帶離現場喔!邊看夕陽邊吃蛋黃酥好像有這麼一點浪漫!哈

 

 


我只能說這一個高美店店面的開設,真的很剛好

讓嘴饞的老饕,可以來台中高美濕地旅遊,順便就能把伴手禮給打包

也讓許多坐遊覽車前來旅遊的朋友,就近可以買到伴手禮

下次來高美濕地別忘了,這裡就有一福堂囉,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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