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2019-08-07
嘉義射日塔前的嘉義市史蹟資料館 裡面除了有展覽百年歷史的歲月紀錄外 在日據時期中的日式建築內還可享用咖啡及午餐 雖然有翻新改建但不忘還是走日式風格，而且非常好拍照 這裡還有和服體驗搭配日式建築外觀，可以讓你有一秒到日本的錯覺 『昭和十八J18』 
坦白說，好幾次來嘉義都有安排射日塔這個行程 但因為位在公園內，擔心專程走一趟結果是個快閃的景點 沒想到公園內不只有射日塔，在史蹟資料館內還附設咖啡廳 而且資料館外圍和內部竟然這麼好拍 【昭和十八J18】 
而這50元是可以完全抵消費的 
裡面的空間大概有分幾區主題展覽，來這吃飯之餘 還可以看一下嘉義當時在二戰之後的歷史產物及故事 
每次60分鐘500/位 打卡按讚並分享打八折喔 
喜歡日式風格的朋友應該會超喜歡這裡的 
所以不管是正中午或者是下午來都很適合 主餐加點飲品可折抵30元 
厚厚的脆皮吐司上方有融化的起司外，還加了一顆蛋再上頭 整個都融為一體了 吐司內層的餡料有野菇鮭魚丁青醬、波隆那香腸紅醬、糖醋咕咾豆球素醬三選一 一旁還有時令水果、甘薯及生菜，份量來說非常足夠 
內餡塞得滿滿的，散發出青醬的香料香味，加上鬆軟的蛋黃 口味上是很OK的 
使用台南崑濱伯的香米，上方用南投埔里的香椿醬點綴 另外一碗上方的荷包蛋下方的餡料則也是可以 野菇鮭魚丁青醬、波隆那香腸紅醬、糖醋咕咾豆球素醬三選一 
白飯上放著70年老店的梅子 使用雲林口湖蒲燒鯛魚腹，由於部位是腹部所以油脂上比較多 建議可以與下方的生菜一起享用，可以解膩 
點了這一套茶品，就是給你一整副茶具 但是人員會仔細解說泡茶步驟，所以也不用太擔心 來這就是要給他禪風一下，泡一壺爺爺泡的茶XD 
在公園內散散步消化一下肚子內的美食 這樣待會在嘉義市區可以吃更多啊 別再以為射日塔公園覺得無聊了，進來才發現很多地方好好拍 又有咖啡廳可以吃飯喝飲料，很棒啊，推薦給大家 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-12-10
台中西區新開幕壽司店，平民價格吃無菜單日本料理 當天新鮮海鮮食材，直接跟顧客面對面說明食材 790元就可以讓你吃到12道料理，有螃蟹、全魚、海膽、鮑魚等高級食材 現在剛開幕甚至會推出超優惠價格就可以吃壽司套餐喔，趕快去嚐鮮 『鮨朝鮮』 
在台中熱鬧的美村路小街巷裡，有間新開幕的壽司店 聽說是從逢甲夜市遷移至昇平街 靠近審計新村附近，是間無菜單日本料理店 但別聽到無菜單料理就害怕，其實有透明的套餐組合價位 讓客人不用吃得膽戰心驚，而且也會詳細介紹當日提供的漁獲 中午午膳最貴也才790元就可以吃到12貫新鮮食材的壽司料理喔 【鮨朝鮮】
但其實走路經過的附近居民都會探頭探腦看看這間新店面賣的是什麼藥 聽老闆說原本在逢甲夜市開店，但因為店面面積小，所以另尋出路到昇平街
因為新開幕所以店家會有不定時的超級優惠喔 店內的裝潢非常的新穎，也別具有特色 一個ㄇ字型的用餐環境，全都是吧台搖滾區，要入內用餐請先脫鞋喔～ 每次出菜師傅都會詳細跟客人介紹餐點
另外還有分午膳和晚餐，午膳提供時間為12:00~14:00，晚膳時間17:00~22:00 今天要嚐鮮的是以790元鮨朝鮮套餐為主，共會有12貫及一些小菜
會跟消費者說明今天準備的海鮮食材，且會一貫一貫上，並會一次次說明食材 並不會一次上齊影響食物的先後次序及錯過最佳享用時間 所以來這就放慢節奏好好享用每一顆壽司
兩品小菜，全都是店家自己醃漬的 主要口感是醋物，先刺激一下味蕾，分泌唾液激發食慾
所以生魚片的口感會和一般印象不太相同 【旗魚握壽司】 旗魚給人的第一印象就是篇比較脆感的口感，但經過熟成後 肉質是變成軟化綿密的，在上頭擠上柚子味噌，一開始會嚐到味噌的甜味 之後柚子香慢慢散出，加上赤醋飯淡淡的微酸的氣味，真的會想吃更多
來自紐西蘭國王鮭魚，色澤非常漂亮 而且上桌前都會先塗上一層柚子醬油，也是由店家自行調製的醬汁 鮭魚的油脂非常的豐富，可以說入口不用多久就可以嘗到油脂的香味和滑順
肉質介於紅肉魚與白肉魚之間 經過熟成以後肉質軟中帶脆，醬油把甜味慢慢引放出來
偶爾在生魚片握壽司的餐點中安插了幾樣熟食或熱食 讓味覺稍微做一些變化，不然生魚片吃到底也是會覺得膩的 店家將海鮮魚類的全隻能食用的部位都會盡可能發揮到極致 把紅魽頭拿來滷透，可以吃到魚頭周邊的豐富膠質 而且滷汁很入味，超想要配一碗白飯XD
秋冬之時是吃三點蟹的最佳時節，店家挑選的螃蟹並不是以大隻取勝 而是小又甜，肉質飽滿為主，小歸小蟹膏也是不會少 肉質非常的新鮮有甜味，敢清蒸就是新鮮表現
石狗公也是東北角和宜蘭的著名漁貨，是深海魚的一種 通常對饕客來說是高級的魚種，只是賣像比較不好一點 不過經由清蒸在佐上淡淡的醬油提味，把魚的鮮味都引出來了 肉質很細緻，但算是比較多小刺的魚種，吃的時候要特別注意一下喔
【鮪魚握壽司】 鮪魚在生魚片也是最常見的魚種之一 新鮮鮪魚的顏色，剛片下來塗上醬油，反而更襯托出鮪魚本身的肉質味道 加深了對於鮪魚的口感，加深了口味
引進新鮮鮑魚，直接下鍋滷製，把滷汁徹底的滷透入味 但不失鮑魚脆脆的口感，可以吃到一整顆鮑魚太幸福了
今天的卷物是使用炙燒鮭魚 噴槍噴在油脂豐富的鮭魚上，邊烤還邊塗上醬油，飄著焦香味
直接從師傅的手上接下壽司，直接自己捲起塞進嘴巴就對了 鮭魚融化的油脂整個在嘴裡化開，整個太美味了
煙仔虎屬於鰹魚科種，經過煙燻熟成，所以理當來說味道會比較濃郁一些 接下來的壽司就是會開始慢慢加重口味，從一開始較為清淡轉為重口味 讓味覺有循序漸進的改變
竹筴魚在平價的迴轉壽司吃，都是腥味比較重一點 所以我和太后都敬而遠之 但這熟成過後的竹筴魚不但沒有腥味，剛入口時感受到魚肉的軟中帶脆 最後才開始慢慢有魚的鮮味後韻
店家從整條的鮭魚卵還包著筋膜的時候處理 自己醃漬，非常的夠味又Juicy，在嘴中不斷地逼逼波波的，超級過癮
烏賊要夠新鮮才敢單純用生的呈現，只利用醬汁去調味 估溜的外表，在嘴巴中流竄，當你開始咀嚼時 烏賊本身的海味和鹹味開始爆發，所以鹹味就會比較明顯 這時候應該要來杯啤酒XD好下酒喔
來自日本的海膽，滿滿的鋪在軍艦壽司上 帶點濕潤感，充滿著海膽的甜味，日本的海膽就是新鮮美味
吸物上一份味噌湯，這味噌湯可是用匯集了多種海鮮食材熬煮的湯頭 味噌湯中散發著大海的鮮味，可別看到白味噌就以為是甜甜的台式味噌湯喔
而且師傅對於料理的程序非常要求 不希望客人狼吞虎嚥或沒有次序的享用美食 師傅會安排從淡到重的生魚片食材，在中間又穿插了熱食 讓味蕾有不同的感受，實在是用心，推薦給朋友們 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-29
北平路小吃一條街 以湯包為名的餐廳，秉持著現包現蒸的原則 包著湯紮實豬肉內餡，加入芝麻粉香味更濃郁 推薦的還有份量超足的餛飩湯麵，自製手工麵條，Q中帶勁 吃得出胡椒香味的餛飩非常飽滿 『皇宸饌小籠湯包』
熱鬧的北平路，餐廳小吃店林立 對於消費者來說有太多太多選擇了，放眼過去麵館還挺多的 住在這裡太幸福，一天一間應該可以吃好久 這間以現包湯包為名，很多人來吃麵都會點上一籠，真的超紮實的 【皇宸饌小籠湯包】
用餐空間，比較特別的是有一區是餐廳人員 直接在透明玻璃後方現包著湯包、蒸餃及餛飩等等 安全衛生看得見
一旁有沾醬區、餐具自助區 可以依照自己的喜好調出醬汁
菜單在這，大概都是以麵食為主 有名的就是湯包及麵類都很不錯
【鹿谷鮮萃茶：79元】 使用鹿谷晴天茶園的烏龍茶葉，泡製的冷泡茶 沉香不澀，單純的茶香味，環繞在鼻腔，可以清除嘴巴的油膩感 和麵食很搭配喔
【招牌湯包(芝麻+豬肉)：80元/8顆】 一籠八顆的湯包，第一次嘗到有把芝麻和豬肉做結合的餡料 這湯包的外皮屬於是較厚的口感 重點是在餡料非常的紮實實在，至於芝麻是已經磨成粉狀 與豬肉已完全融合，看不到芝麻但是吃出濃郁的香氣
【高麗菜水餃：60元/10顆】 一顆顆飽滿的水餃，秉持著非常紮實的豬肉餡料外 還可以吃出高麗菜絲的脆脆口感
【麻醬麵：70元】 純香香氣的麻醬，搭配大量的胡蘿蔔絲及小黃瓜絲 再淋上肉燥，充分與麻醬攪拌，麻醬的濃稠度把每條手工麵都沾上香氣
自製的手工麵非常的Q彈，麵條非常有份量
【餛飩麵：80元】 這一碗湯麵非常夠份量，CP值頗高 一碗餛飩麵有6顆餛飩，餛飩也都是現包的
湯頭非常的清甜，與肉燥結合之後，肉的甜味都釋放在湯頭裡 即使是餛飩也是讓你吃的紮實，並非一口薄小的餛飩啊 手工麵條吸附了湯汁，比起麻醬麵更能吃得到麵條的原味 這碗吃下來超飽der
【燙青菜：40元】 今天的燙青菜是空心菜，應該會因為季節性或生長條件更換菜色 不過不變的是淋在上頭的肉燥，非常的香 肉末也非常大塊，搭配燙青菜很夠味
北平路太多美食需要去攻佔啦 而且都滿平價又好吃，用料也實在 在小吃店，可以打著現包的名號，要維持很不容易啊 希望這紮實的口感可以一直維持啊，有機會大家一定要去吃吃看喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-29
中友百貨後方巷弄美食 鬼爪肋排搭起一座橋梁了，白醬燉飯融化的起司與白醬奶味交融 口感好棒，肋排的肉質也非常軟嫩 相當厚實的雞腿排與整塊鮭魚湊成的海陸雙拼，CP值非常高 堆成小山的骰子牛沙拉也非常夠份量 『諾諾索Non Lo So義式料理』
舊址披薩工廠現在已經轉手換成諾諾索義式料理囉 在外頭的黃色貨櫃屋還是依舊顯眼 不過裡面的料理已經全然不同囉，有一些很特別的料理要介紹給大家品嘗 【諾諾索Non Lo So義式料理】
室內的風格並沒有太大的改變 帶著工業風的感覺，用餐空間共分為二樓
二樓的用餐空間，風格一致 比較不一樣的是有面網美牆可以拍照打卡 窗戶看起來也滿復古的
菜單在這，有義大利麵、燉飯、沙拉、小點心及飲品等 比較特別的是有限量專區的菜單，可以嘗鮮 所有主餐都附有紅茶
【鬼爪肋排：280元】 這是用鬼爪肋排搭成隧道的概念XD，造型十分有創意啊 肋排搭配的是白醬燉飯
鬼爪真的太高調了，搭起的橋樑整個就被吸引住了 肋排則是反覆醃漬和香烤，讓肉汁完完全全鎖住在肉質內 再利用蜜汁做法的醬料，塗在肋排上上色增添氣味 附在骨頭邊的肉質真的很軟嫩，基本上可以輕鬆的與骨頭分離 肋排很夠味，意外地與白醬燉飯滿搭的
白醬使用了大量的起司，勺起燉飯都會牽絲，奶味也相當重 燉飯則是符合台灣人的口味，是沒有米心的口感，吸收了白醬醬汁 每一口都很夠味
【海陸雙拼：339元】 所謂的海、陸的食材，是可以從菜單中任選海鮮及牛雞陸地食材 這次搭配的是鮭魚和雞腿排，醬汁是青醬義大利麵
青醬的醬汁，是以九層塔和香菜比例調製 據說所有客人中只有我發現醬汁有加入香菜!!!! 因為我對香菜太敏感了，即使店家使用較多九層塔的比例，但還是躲不過我的嗅覺啊XD 義大利麵體軟硬算是適中
比較讓我驚豔的是雞腿排的厚度，與市售的有差距啊，好厚一塊 採用T8等級雞腿排，事先使用香料醃漬，再送入烤箱烤過，鎖住肉汁及香味
鮭魚則是講究原汁原味，只有用鹽巴和胡椒調味 帶皮的鮭魚充滿著油脂香味，吃在嘴巴裡頭並沒有乾澀的感覺，非常濕潤多汁
【骰子牛鮮蔬沙拉：200元】 雙份主食+50元 只要加50元就可以把骰子牛的份量加倍，加好加滿，已經推砌成小山了 骰子牛肉質還呈現有一點粉紅色，帶著嚼勁
牛肉旁還有薯條及南瓜陪襯，最底部是以生菜襯底 有肉有蔬菜，均衡飲食，這沙拉份量都可以拿來當主食啦XD
【綜合拼盤：120元】 這綜合拼盤的數量和價格，真的CP值很高誒 這拼盤在外面賣，起碼都要200元以上吧 有薯條、洋蔥圈、雞塊和炸雞，而且炸雞有點像是唐揚雞塊的做法 麵衣帶著甜甜的口感，肉質也非常軟嫩多汁，這個很適合多人聚餐點一盤，份量很夠
【桂花紅茶：70元】 紅茶中飄著桂花香氣，會不自覺的被香氣吸引 一口接一口，杯裡還有些許的桂花點綴 【冰淇淋紅茶：70元】 夏天想要喝點沁涼的，那就來杯冰淇淋紅茶吧 可以吃到香草冰淇淋的濃順口感，融化後與紅茶也有很好的搭配 【香檸牛奶：80元】 頭一次喝到檸檬與牛奶的結合，濃韻奶香味中帶出檸檬的清香 非常特別的口感，也意外的順口好喝，為了加重檸檬的香味 可是有加入檸檬皮喔
用餐中間發現滿多中友百貨的櫃姐趁休息時間來這用餐 也滿多學生的，在口味和份量倒是覺得還不錯 如果下次聚餐或者來一中、中友附近逛逛時，別忘了這邊有間義式料理餐廳喔 推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-03
超霸氣鰻魚3+1吃法的雙人套餐只要690元 第一吃吃原味，第二吃可以加入芥末和蔥花 第三吃可以加入溫泉蛋，第四吃可以加入高湯變成茶泡飯 再點個超下酒涮嘴的鰻骨仙貝，超夠味的麻油鰻肝，就太完美了 『大江戶町 鰻屋』
在台中能可以讓我解這種愁的，只有這一間了 這次是我二訪，覺得好吃才敢來推薦給大家啊 【大江戶町 鰻屋】
但鰻屋是在二樓喔～別找錯了 店內的空間走的就是日本居酒屋的氛圍，而且空間還算滿大的
這間餐廳一向以炭火慢烤鰻魚為名，菜單在此 當然最有名的還是鰻魚相關料理
如果你是雙人來這用餐，真的十分建議可以點一份3+1吃 因為690元兩人share也才350元，可以同時享受3+1吃的口感 3+1吃法會先上蔥花、芥末、紅薑、溫泉蛋和高湯 這些都是等等要進行多吃的配料
每一桶的鰻魚都蓋到連白飯都看不到，光是視覺就令人驚艷 店員介紹：先把飯分成四等分 第一吃原味、第二可加入蔥花芥末一起吃、第三可加入溫泉蛋 第四加入高湯變成茶泡飯 但以上僅供參考，高興自己喜歡吃什麼口味就怎麼吃吧，高湯不夠可以續加喔
感受一下鰻魚的肉質和單純與米飯的結合 鰻魚還滿肥美的，有的外頭吃了會顯得比較瘦扁 烤鰻的醬汁淋在白飯上真的很夠味
劃破溫泉蛋，半熟蛋與白飯和鰻魚的結合，濃郁的蛋香味 滑順了口感，超好吃
此時飽足感已攀升，整體用餐很不錯
如果找不到人跟你湊雙人餐也沒關係 有單人適合的雙吃組合，一樣有單人份的鰻魚桶飯 另外附了一個小火爐是為了讓你烤熱海苔的喔 一吃是吃原味、二吃是可以將海苔包著飯一起吃喔
飄著麻油香味的鰻肝，口味夠重 鰻肝是一條細細長長的Q軟的口感，重點是麻油香 讓你忍不住想要配啤酒啊
這道也是大力讚賞一下 與其說是歐姆蛋，外觀更像是玉子燒 但是口感真的是歐姆蛋，有種半熟軟化的口感，又帶著濃郁蛋香味
很有層次的口感，很讚
說到下酒菜，一定要提一下這道鰻骨 利用鰻魚的骨頭炸出一條條香又脆的下酒菜 我猜取名為仙貝應該就跟它的口感一樣吧，又脆又香 但調味上有點偏鹹，就會讓你一直想要罐啤酒，名符其實的下酒菜
如果想吃吃生魚片的話，多人點餐不如來個綜合刺身吧 大概有6種新鮮的食材，鮭魚、鮪魚、鯛魚、干貝、透抽、鮮蝦 每片都是厚厚的生魚片，新鮮度還不錯，干貝和鮮蝦有稍微炙燒一下 透抽則是有用鮭魚卵點綴，份量上可能稍嫌少了一點
可以點個雙人鰻魚桶飯外加幾道小點就很有飽足感 推薦給大家喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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380次成為首位寫食記會員
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