Jasons Life 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
![]() ![]() ![]() ![]()
2014-10-14
如果想要慶祝紀念日或生日 來水相就對了! 為你打造專屬的燭光晚餐!! 浪漫一整晚! 『水相aqua(惠中店)』 今天與太后慶祝屬於我們倆的紀念日 這次選定久違的水相aqua惠中店 距離上次來的時候已經是兩年多前了 那時都還沒開始寫格子呢!!!! 這次會選定這是因為從aqua外型看起來就相當氣派 而且裡面的裝潢不論是氣氛或舒適度都不錯!! ![]() 一旁還有配合燈光的噴水池 更增加了現場的氣氛以及華麗感 ![]() 但遇到客滿時,水相也可以幫你折抵路邊停車的停車費喔 這倒是我第一次看見,滿貼心的 水相室內用餐空間非常的寬廣 特別是兩旁的兩人或四人都是使用較軟的沙發 讓你可以很舒適的享用美食 而中間是比較適合多人用餐的長條桌 ![]() 是要慶祝紀念日 店員說會幫我們的座位做一個浪漫的佈置 (到了現場水相有告知,現在如果訂位只要告知是要慶祝 紀念日或者是生日都會有這樣的服務喔!!請大家善用) 座位被安排可看得到五光十色的噴水池 另外還幫我們點了燭光,再加上鮮豔的花朵 特別多了浪漫的氛圍,女主角應該很感動喔!! (就連路過的客人就一直盯著我們的燭光看 還竊竊私語說:為什麼我們沒有!哈) 於是我們就在燈光好氣氛佳的氛圍裡用著美食囉!!!! 先給大家關心的菜單囉 套餐有680元及780元的選擇! 套餐都有精美的附餐 服務生為我們倒上 【聖沛黎諾天然氣泡水:+49元(無限享用)】 既然都來慶祝了,一定要小小奢華一下啊!! 特別是配著身邊的氣氛 【餐前酒】 餐前酒是由玫瑰和荔枝調製而成 所以喝起來有淡淡的荔枝香味 放心!這是無酒精飲料可以放心飲用! 高腳杯拍起來特別美啊!!!!是不是很心動 ![]() 這一盤滿滿的法國麵包外層加了融化的起司 重點可以續加ㄟ!!光吃這個就好過癮啊! ![]() 法國麵包的口感質地是鬆軟! 濃郁的起司味讓人一塊接一塊 ![]() 利用分子技術將荔枝分離泡泡 泡泡的分子很細,只要送入口中就不見了 不過就會留下淡淡的荔枝味道 ![]() ![]() 嘴巴裡的衝擊惠超乎您的想像!! 從來沒有過的味覺饗宴! ![]() ![]() 其實是利用分離瞬間凍結的技術 將柚香擠成一顆一顆就像鮭魚卵一樣透澈 但口感是帶點微酸的柚子香味 ![]() ![]() 雞肉肉絲結合奶油濃湯 而且湯頭夠濃郁! ![]() 因為用料超實在所以加價120元喔!! 上菜時就一直被眼前的大草蝦給吸引 ![]() 和龍蝦汁一起熬煮2小時成為風味濃郁的海鮮湯 淋在海鮮上 充分的將鮮味給融進湯裡 你在喝的時候真的可以喝到蝦殼香味 仔細一看大草蝦的外表已經又被高溫先炙燒過 所以散發出蝦殼的香味 再搭配堅果奶油法國麵包片 ![]() ![]() 海鮮料真的真材實料 把蝦頭取下後,只見Q彈的蝦肉在我眼前晃盪 蝦肉紮實飽滿充滿咬勁,很過癮喔!!! ![]() 這是我真的豁出去了 就連主餐也加價了100元選擇了海陸大餐啊!!!! 牛排+虎斑蝦 ![]() 料理方式與大草蝦有點類似 利用烤的方式將蝦子的香味給逼出來 ![]() 肉質軟嫩不說,還充滿了鮮甜的肉汁 雖然有一點點點的筋以外,這肉幾乎對我來講是完美啊 ![]() ![]() ![]() 裝在碗裡的是松露飯 利用松露的香氣把飯的質感整個就提升了 香氣十足 ![]() 把它撥開後會發現居然有一顆大生蠔藏在裏頭啊!! ![]() 一口吞下,整個就太補了啊!!! 不過有個小建議,生蠔可以再多做點去腥的料理 例如:檸檬之類的,會更好! ![]() 可搭配底下的洋芋泥,可以綜合一下油脂 ![]() 據說每天都不一樣 每樣都是師傅當天現做! 就像這道的甜點與軟糖都是手工製作的 口感相當綿密 ![]() 這容器也太精緻了 打開是表面有層橘子醬做成的果凍 ![]() 還滿喜歡的!!! 【奶霜紅茶】 其實就是奶蓋茶啦 表層鋪了一層鹹鹹的奶霜 再搭配底下的紅茶!!建議以口就杯直接喝了 就會有白鬍子了= = ![]() 這鮮果茶也太大壺了 太后整個就快提不動了!! 而且是使用真材實料的水果搭配綠茶 裡面的水果有整片的橘子、葡萄柚、百香果等等 果然是招牌啊!! ![]() 真的滿建議選擇水相(惠中店)的 有人精心安排燭光晚餐,浪漫一下也不錯 提前預約生日還會送小蛋糕(需查證證件) 用餐完畢店員還會親自來為小倆口拍照留念喔!! 還會贈送一個造型相框,可以直接將相片立起來喔!! 這餐吃起來氣氛及用心100分啦!!提供給各位參考呦! 水相aqua(惠中店) 營業時間: 11:00~22:30 地址:台中市惠中路一段117號 電話:04-2258-1616
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2014-10-14
隱身在住宅區的精緻料理 鬧中取靜,營造出低調且溫馨的用餐環境 來這就像回到家裡的餐廳一樣自在 『Fusion融義‧私廚』 ![]() 忽然彎進了松安街的住宅區 沒想到這裡開了一間餐廳,外觀看起來的格局就像住家一樣 【Fusion融義‧私廚】 ![]() 真的是與屋主因緣際會下就把大樓的一樓給租下來了 所以來用餐的人或許會發現奇怪的地方 餐廳入口有左右兩邊的樓梯,分別通往不同的用餐空間 用餐區會分成一小區域一小區域,甚至會到跨區的部分 因為內部格局真的就是民宅的房間格局 下圖是右邊的用餐空間,有個招待的吧檯 還有酒櫃,如果喜歡紅白酒的朋友這裡也有提供 ![]() ![]() ![]() 多人的話就可以把一個小房間給包起來辦趴了!哈 話題回到菜單上囉 ![]() ![]() 而那些好朋友來歷也不小,有包含: 台中日月千禧飯店、台北六福皇宮、台北亞都飯店、台中勤美誠品餐廳 這些陣容好好奇待會兒帶給我們的味覺饗宴 【開胃小品:雞肉咖哩慕斯】 雞肉處理的如同慕斯般綿密的口感 帶點咖哩的香味! ![]() 麵包提供了兩種 其中一種是帶有香料的 撕開溫熱的麵包,好可惜如果麵包可以續加有多好 ![]() 上頭放上莎莎醬搭配保有脆度的章魚薄片 章魚薄片Q脆有嚼勁 ![]() 利用油封將鴨肉的肉汁鎖在裡面 微微的當歸香味加上帶皮的鴨肉 肉質不柴又好吃!!! ![]() 淡淡的香料味、蔬菜的甜味、番茄的微酸味 在這一碗湯吸收了這麼多層次的味道 內含了幾味海鮮料! ![]() 南瓜湯夠濃稠,或許有加了奶 口感變得更滑順溫醇,配上地瓜食用有另外一番風味 ![]() 準備好清除嘴巴中的多於味道 迎接美好的主餐囉! ![]() ![]() 以燉飯來講,飯的份量夠多打破我以往點燉飯害怕吃不飽的窘境 野菇已燉的入口即化,菇梗的部分還保留一點咬勁 ![]() 結果溫泉蛋是已經全熟了= = 不過這部分有跟主廚討論到為什麼不是蛋溢四流的半熟蛋 主廚解釋說其實之前是這樣做沒錯! 不過以味覺上深怕半熟蛋經過攪拌後,會搶了松露的味道 怕失焦,所以就還是捨棄那部分,不過也不錯吃喔!! ![]() ![]() ![]() 首先燉飯的部分跟字面上傳統的燉飯不一樣 飯先與番紅花拌炒過後,以類似乾煎的部分把米飯煎的酥酥脆脆的 就像鍋巴一樣,十分有香氣 ![]() 建議可伴下面的龍蝦醬汁一起享用 可以提升鮮味,當然你要單吃魚肉也可以 ![]() 佔據了半個盤子了!!蝦肉好紮實啊! ![]() 千層派及卡士達醬都是由師傅手工製作而成 搭配當令的新鮮水果 ![]() 外觀看似岩山但裡頭卻是融化的岩漿 挖起一口吃起來不會太過於甜膩,尚可接受 ![]() 淋上後甜度會比較上升一點!所以請斟酌囉! ![]() 【斯里蘭卡錫蘭伯爵茶】 ![]() 推薦番紅花燉飯白酒嗆大蝦,脆脆的鍋巴口感 顛覆對燉飯的傳統印象,算是創意料理 用餐環境雖然沒有大豪華裝潢但是鬧中取靜 想要兩人的世界的話,滿適合的!!! 推薦給朋友們囉! Fusion融義‧私廚 營業時間: 週二至週日 11:30~14:00;17:30~21:00 每週一公休 地址;台中市北屯區松安街318號 電話:04-2247-1858 ------------------------------ 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-10-14
位在永福路的阿芃師 以創新的手法處理土番鴨 發展出許多獨創味道的鴨料理 不管是便當或打包回家當下酒菜都是很好的選擇呦! 『阿芃師鴨香寶當歸鴨』 ![]() 有關鴨子的料理,可以是便當也可以是下酒菜 現在網路發達更是宅配美食,搭配冰涼啤酒更是絕配 阿芃師位在永福路的小商圈內 就在肯德基以及麥當勞中間小巷 進去往左手邊看就會看到店面囉 便會看到有阿芃師本人的人形看板 鴨香寶沒有太多華麗的裝潢,簡簡單單 ![]() 已經有非凡、食尚玩家-就要醬玩、東森電視台報導過了 附上菜單 菜色和價格是採取平價策略 還滿適合上班族的外食選擇!! ![]() 經過包裝後每道菜名都顯得格外的特別 是想要像法國菜學習嗎?!哈 【嫩骨豬小排佐香菜豆香醬】 每頭豬只有兩條軟骨排 嫩骨小排將豬肋排的末端軟骨部分剁成剛好入口的大小 經過滷汁悶煮,肉質呈現軟而不爛 帶點軟骨的脆脆口感!很適合下酒啊!! ![]() 紅油是以鴨油當作基底再搭配多種花椒粉、辣椒粉去爆香紅油 澆淋在炒手上 ![]() 就可以嘗試看看,是一種香而不辣的口感 ![]() 讓微辣的嘴唇碰上冰涼,好爽快啊!!! ![]() 以肥瘦肉的黃金比例加入鴨油炸過的蔥酥去包餡 每顆都是老闆的自己心血去包製而成 不小心又扒了幾口飯 ![]() 米血是使用純正鴨血 並且是每天老闆親自去挑選!! 口感紮實帶點黏性,配上自調的蒜蓉醬汁 容易一口接一口上癮! ![]() 又一彈下酒菜!! 是利用椒麻雞的手法,轉移到鴨子身上 雖然是名叫椒麻,但我覺得辣度真的還好! 不過香氣很足,肉質表現不會因為煨炒而感到柴 ![]() 超下飯!! ![]() ![]() 花雕鴨精選上等宜蘭土番鴨肉 將含鴨骨的鴨肉倒入花雕酒 先以快炒的方式處理鴨肉 再以煨煮方式處理,吃的到鴨肉本身的甜味 還有淡淡的酒香氣 ![]() 這是進階版喔!!! 進階到大辣了喔!!!這絕對會讓你嘴巴麻腫 ![]() 鴨肉切盤是採用土番鴨 當天丟入鍋中進行悶煮,肉質鮮甜 ![]() ![]() ![]() 類似冬天進補的薑母鴨一樣 以四川神秘香醬作為基底 將鴨骨剁碎後熬煮,熬煮到乳化成為乳白色的湯汁 ![]() ![]() 湯底喝起來香氣濃郁帶點微微的辣感 夏天就算喝這個也不會上火 這薑白鴨共有三種吃法: 如果一次喝不完的湯底,可以留下 第二次加入火鍋料及蔬菜可以讓湯底變得更鮮甜,變成濃郁湯底的火鍋 第三次再加入白飯,利用日式炊飯的作法,撒點蔥花,製作出鮮粥品 可謂一鍋三吃啊!!! ![]() 剛好看到老闆娘在為下午備料了 正在用處理鴨子,一天的鴨子數有限,賣完為止 如果晚來就吃不到鴨子囉!!! ![]() ![]() 不要忘了阿芃師有提供冷凍宅配服務喔 商品都是使用真空包裝!! 附上宅配菜單 ![]() ![]() ![]() 【花雕鴨】 ![]() 只要淋上去加熱一下就是美味佳餚囉! 在家輕鬆也可以知道香味十足的花雕鴨! 肉質並不會因為冷凍而柴掉,超下飯的! ![]() 只要使用附加的高湯加入餛飩 即可完成囉!!! 清甜的湯頭,帶點紅蔥頭香味的餛飩 配著鴨肉食用剛剛好 ![]() 薑白鴨的湯頭令我念念不忘 如果宅配到家可以加點蔬菜類及火鍋料 就是一鍋湯頭甜美的火鍋囉! ![]() 我們貪心的加入了大量的蔬菜、番茄、菇類 讓整個湯顯得更甜美 還是有保持薑白鴨的微辣口感,讓你食慾大開 ![]() 在現場可以吃到最新鮮的鴨肉 當然外縣市的朋友們也想要品嘗這一味的話 冷凍宅配也是相當方便,動動手指頭打打電話就可以把美味宅配到家 推薦給大家囉!!!! 阿芃師鴨香寶當歸鴨 營業時間: 週一公休 週二~週五 17:00~21:00 週六~週日 11:00~21:00 地址:台中市西屯區永福路118巷7號 電話:04-2463-3373 宅配電話:04-2463-7208 傳真:04-2463-9543 ------------------------------ 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-07-28
中興大學美食來囉!!! 學校附近總是有隱藏著美食小吃 但這次要介紹的是適合大學生聚餐打屁的好餐廳 漢堡餐廳餐點表現得不錯,個人非常推薦有如酥條般口感的三明治喔 『奶油威力』 ![]() 每到用餐時間,人潮總是在學府路前流竄尋找著美食 如果要找一個餐廳適合三五好友可以坐下來聊天又可以坐的久 或者有寬闊的用餐空間討論報告的話 想必還是要找屬於餐廳類的美食店家才行 這次就來分享位於中興大學前學府路上的【奶油威力】 ![]() ![]() ![]() 牆上怪獸塗鴉增添了幾分俏皮活力,滿適合大學生的tone調 正當用餐時間奶油威力的人潮開始慢慢增加了 看來奶油威力的餐點倒是滿吸引大學生的!! ![]() ![]() 滿適合8人以上併桌就可以充分使用這空間開同學會XD ![]() ![]() 看了菜單發現主要是以漢堡、三明治為主,有分單點或套餐 再加上一些小點心、飲品,價位位在100多元左右 ![]() 目前推出白醬和紅醬的選擇喔! ![]() 漢堡套餐是搭配薯條及飲品(可樂、雪碧、檸檬紅茶) 當然也可以補差價換別種飲料喔!!! ![]() 主角雞腿肉上還有培根啊~~~超誘人 ![]() 大片生菜、番茄、酸黃瓜及洋蔥,形成絕佳的搭檔 看我一口咬下,多重口感,洋蔥的微嗆感加上酸甜的番茄及BB醬汁 口感呈現多層次 ![]() ![]() 拿起漢堡時別怕弄髒手,有供應手套喔!!好貼心 ![]() 感覺有特別調味咧!!因為我吃起來怎麼有種甜甜的感覺 好容易讓我一根接一根 ![]() 三明治這類套餐我倒是很推薦喔 三明治套餐搭配的是厚薯片和可樂 ![]() 光看剖面就好吸引人 ![]() ![]() 口感逼近奶油酥條的脆感啊!!!太酷了!! 再加上滑順的蛋沙拉讓口感更為濕潤,不至於會吃起來太乾 很好吃ㄟ!!!個人很推薦三明治ㄟ! ![]() ![]() 使用芥末籽與白醬一起拌炒,增加了一些香氣 ![]() 雞腿肉表現的也不錯,一切開表現出白嫩多汁的口感 ![]() ![]() 白醬融合了洋蔥的甜味,甜椒中和了白醬,讓義大利麵吃了更柔和滑順 不容易膩口 ![]() ![]() 餐點表現的挺不錯的,但份量對於在發育中的同學們或許會有點少XD 但口味上來講似乎都中了同學們的胃 看到隔壁同學大快朵頤的表情就覺得好好吃的感覺 推薦給朋友們囉! 喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚 接收美食、旅遊的訊息呦!!! Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔! 奶油威力 營業時間:10:00~22:00 地址:台中市南區學府路48號 電話:04-22851171 評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-10-14
每每經過柳川西路 這暗暗小間的熱炒店,人潮都往往排到馬路上 今天終於於三五好友有機會來嘗試啦!! 趕快來看看有哪些必點的熱炒吧!! 『獅兄弟風味小酒館』 ![]() 不過因為是熱炒店要多人來吃才會覺得好吃 可以嘗試到許多不一樣的菜色 不然我跟太后兩個人很難點多樣菜!!! 【獅兄弟】就位在柳川西路與民生路交叉口附近 看起來雖然小小的!!但是一到晚餐時間就高朋滿座 建議晚餐時間一定要訂位啊!!! ![]() 有一二樓,二樓比較可以容納多人 都是圓桌,but沒有冷氣呦!!! 會讓你吃得很過癮,啤酒也喝得很過癮! (抱歉!!二樓由於爆滿,所以不便拍攝) ![]() 先附上一張菜單給大家參考一下 ![]() 以宮保處理方式快炒皮蛋,加入洋蔥爆炒增加甜味 如果你是會怕皮蛋腥味的人 保證此道會讓你卸下心防,一口接一口 辣度部分也只有微微辣大眾口味,請放心 ![]() 菲力牛上菜前店員會現場點火 利用高酒精的酒類燃燒 成了獅兄弟的小噱頭之一 ![]() 外表看起來柴柴又乾 但其實咬下會發現牛肉裡超Juicy的!!! ![]() 羊肉吃起來好滑順喔!!! 我在猜是不是洋肉的部分 有用太白粉先處理過,不然羊肉怎麼會有滑順感呢! ![]() 這道菜因為伴炒了洋蔥和辣椒爆香 所以羊騷味所剩無幾,滿符合大家的口味! ![]() 裹著黃金外衣的軟絲 外皮稍脆,軟絲也沒有因為油炸而硬掉 呈現軟Q的狀態,並且保有鮮甜味! ![]() 普通的泡菜炒豬肉是使用較普通的豬肉 這裡有松阪豬ㄟ!!!整個質感就上昇了許多 整盤看起來通紅,但辣度尚可接受!!! ![]() 而不是久咬不爛,重點是一口泡菜+豬肉,再配一口啤酒!! 整個就想說:順啦!!!!哈 ![]() 最簡單的料理就是品嘗最原汁的方法 蝦子的鮮味展露無疑 ![]() ![]() 麻油幫蛋和鮮蚵上了一層油亮油亮的外表 看起來食欲大升 雖然是大熱天!!不過還是整個嗑完啊!!溫補一下!哈 ![]() 感覺更補了,提升許多鮮味!!! ![]() 來熱炒店一定會點個炒飯類或炒麵類 這一盤炒麵只要60元 材料沒在客氣,算是經濟實惠 好想要平常的食後外帶一份!哈 ![]() ![]() ![]() 不同於一般的三杯雞使用的有骨雞肉或雞胸! 獅兄弟是改選用激腿丁 雖然不怎麼大塊!!不過取決於雞腿軟嫩的口感 一口一塊,不會讓你只顧挑骨頭! ![]() ![]() 這盤看似不辣的招待小菜 卻是整桌最辣的料理 好納悶!!看似紅燒燉肉的料理 菜頭吸入湯汁,吃起來卻是辣得過癮!!! ![]() 雖然二樓環境小且沒有冷氣只有電風扇相陪 但可以和三五好友"客燒"喝著啤酒聊著八卦 是在也幸福不過的事了!!! 熱炒每一道都有特色,目前吃起來並沒有雷菜!!! 很推薦給大家喔!!準備來二訪了!!哈 獅兄弟風味小酒館 營業時間: 17:00~02:00 地址:台中市西區柳川西路2段150號 電話:04-2220-5592 ------------------------------ ![]() 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
|