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共 429 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2023-11-16
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類別 : 台灣菜中餐廳

 

台中米其林餐盤推薦,短短一個月時間來吃了兩次

需提前預訂的火焰櫻桃鴨令人回味

尤其是酥脆油亮的鴨皮搭配起司白飯的握壽司,入口即化

多種港式及中式餐點口味都很不錯

而且價位合理,很適合家庭或公司聚餐

 

 

頂園全鴨坊介紹
2020、2021年獲得米其林餐盤推薦

頂園系列有分兩部分,其一是頂園燒鵝担仔廚房,另一就是全鴨坊全鴨坊

承襲精湛美味的中式料理特色

品牌結合粵菜、川菜各式菜系之新台灣料理

秉持著不斷精進突破的精神在傳統美食大膽創新

頂園全鴨坊停車資訊
餐廳備有免費停車場,就在同一側的100公尺外

消費後記得和櫃檯索取代幣,即可出入

 

 

頂園全鴨坊環境
全鴨坊相較於頂園燒鵝,環境和質感上更優一些

從餐廳外觀到廊道的設計,更優雅一些

牆上還可以看到鴨子的腳蹼印子呢

 

頂園全鴨坊菜單
菜單在這,菜色有非常多種

價位上都算滿合理的,火焰鴨必須要提早預訂喔

 

 

 

 

 

 

除了製作下方所說的握壽司以外,剩下的鴨肉和鴨皮會片下來

準備和小麥餅皮、甜麵醬一起做享用

小麥皮的厚薄度剛剛好,也不會有麵粉的怪味道

整個超順口,超好吃

 

接著師傅就會直接片鴨,我們有加點握壽司


【片鴨握壽司:300元】
把皮肉分離後,把鴨皮直接包覆起司和米飯

一口送入嘴巴,鴨皮入口即化,加上起司的鹹香和米飯

整個超美味的,要我一個人吃十貫都可以啊

 

 

 

 

【肥濃叉燒:330元】
看到這道菜,真的有讓我回味香港的肥叉燒

肥瘦比例剛剛好,而且非常濕潤多汁,瘦的部分也不會乾柴

整個肉香和油脂香味,超入味,很適合搭配白飯

 

 

【脆皮燒腩仔:350元】
另一道港式經典名菜,外皮烤的酥酥脆脆

中間還保有三層肉的層次,沾上一旁的醬汁

也是非常有嚼勁,越吃越香

 


【東北酸菜白肉鍋:1190元】
吃了這麼多道菜以後,來一碗熱呼呼的湯,暖一下胃非常舒服

而且這鍋內的食材非常多樣化,除了陸地的豬肉片和大量的白菜外

還有丸子、蝦子和螃蟹,用料非常實在,而且而且

 

 

【避風塘銀魚:360元】
使用大量蒜末與麵包粉的避風塘作法

把酥炸過的銀魚提個味,銀魚的尺寸還滿大隻的

口感就是酥酥軟軟的,沒有刺很好入口,適合當下酒菜

 

【金沙蝦球:430元】
這道菜也是要推薦的,熱騰騰的鹹蛋黃巴附在酥脆的蝦球

每顆蝦球的塊頭都很大,鹹蛋黃炒出香氣,超好吃的

 

【XO櫛瓜松阪豬:360元】
帶著微微辣味尾韻的XO醬,拌炒松阪豬

松阪豬本身帶有脆感,

 

【櫻花蝦炒飯:250元】
櫻花蝦沒在跟你客氣的,直接用櫻花蝦蓋滿白飯

讓你每一口飯都可以感覺到櫻花蝦的香氣和脆口

 

【干炒海鮮烏龍麵:280元】
如果有小朋友就很適合點個炒烏龍麵

烏龍麵炒的入味,鹹甜的醬汁吸收在麵體內

加上干貝、魷魚等等,用料滿實在的

 

【紅豆沙鍋餅:180元】
正餐吃完來個甜點吧!剛烤好熱呼呼的

餅皮帶著酥脆和芝麻香,裡面的紅豆餡甜而不膩

也算是很好收尾的甜點之一

 

【桂花甜芋:135元】
個人非常喜歡吃芋頭,所以非常推薦此甜品

135元的芋頭份量真的算很多

大大小小塊芋頭,熬的鬆軟綿密,甜度也很剛好

一個人就吃了好幾碗,好想要搭配個剉冰什麼的!

 

頂園全鴨坊評論
短短時間來吃了兩吃,我想評論不在話下

在價位上和餐點口味上,我是覺得CP值還滿不錯的

而且大部分都是圓桌,也有供應包廂

不管公司行號或者是家庭聚餐都很適合

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-11-16
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類別 : 台灣菜複合式餐飲下午茶其他火鍋其他燒肉輕食

 

沙鹿夜景餐廳推薦,坐上屋頂一覽無遺夜景景色

餐點多樣化,有小火鍋、個人日式炭烤燒肉等等

現場歌手駐唱營造氣氛,吹著涼風看夜景滿舒服的

【星星複合式夜景餐廳】

 

星星夜景餐廳就位在弘光科大的後山

這裏夜景餐廳林立,其中鳥居、MITAKA 3e都是在這附近

但星星是需要在往上半山腰開,路程比較狹隘一點

晚上上山時,要小心安全

 

 

星星複合式夜景餐廳停車
星星複合式夜景餐廳備有免費停車場

場地還算滿大的,可以足夠停下容客數的車輛

星星複合式夜景餐廳低消限制
每個人有150元的低消,低消的制度還滿算合理的

基本上點個飲料都可以達標,更何況來這都會起碼點個小品

 

 

星星複合式夜景餐廳環境
從門口進來,在一樓就可以看到風車、馬車等裝置藝術

都可以拍拍照

 

燈光隧道,邊邊有掛上許多寫滿祝福的牌子

點亮燈飾,也是可以拍拍照打卡的地方

 

用餐環境有分1~3樓,當然最好的位置還是位在3樓

可以用較佳的視野欣賞夜景

 

3樓面向夜景的用餐位置都是最夯的

而且還有設計路燈造型,感覺滿浪漫的

 

 

 

 

星星複合式夜景餐廳菜單
菜單在這,餐點非常的多樣化

價格大概落在4~500元左右

 

星星複合式夜景餐廳餐點介紹

【美式大薯條:120元】
解饞的好夥伴,一般般的薯條,就是聊天有個小零嘴的概念

 

【椒鹽香香雞:130元】
香香雞比較不是那種酥脆多汁的肉塊

就是比較普通的炸肉,口感和口味都一般

 

【泰式冬蔭功:400元(雪花牛)】
小火鍋有很多湯頭可以選擇,泰式冬蔭功湯頭算是微辣

帶著香茅香料的味道,算是滿開胃的

火鍋料算是比較普通,肉量個人也覺得稍嫌少了一點

 

 

【單人日式碳烤燒肉:450元(沙朗牛)】
比較有噱頭的就是個人燒肉了

幾乎每桌客人都有點,長方形的爐子,底下放著碳火

個人套餐除了肉品外,還有生菜沙拉、小菜、麵包等等

 

 

在這你可以悠閒按照自己的步調烤起肉來

如果是中秋節來這會滿應景的

 

星星複合式夜景餐廳評論
很久沒有來這種夜景餐廳吃飯了

星星位在鳥居和MITAKA 3e上方,視野還不錯

餐點的部分,每個人均消在500~600元左右

天氣好,能見度高的話,其實在露台吹著涼風看夜景

一樓還有歌手演唱,其實還不錯

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-09-26
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類別 : 手搖杯店喝飲聊天

 

豐原廟東夜市搖飲推薦,挑戰你對飲料的味蕾

咀嚼系飲品已經不稀奇,居然有用喝的蛋糕系飲品

使用蛋糕奶霜、拇指蛋糕及巧克力冰沙做成的提拉米蘇

使用椰奶調製的楊枝甘露,同時滿足咀嚼和飽足

 

T4清茶達人(廟東總店)介紹
雖然總店外觀改裝後看起來超新穎

但其實從2004年成立品牌至今已經快20年了

以台灣茶種『翠玉清茶』為出發,打響名號

更是以『翠玉清茶』為基底發展出許多創意的茶飲

加盟體系已經跨足國內外,也算是台灣之光了

 

T4清茶達人(廟東總店)地理位置
廟東總店的店面位置是位於廟東夜市的尾段

湖綠色的店面非常顯眼,很難不注意到
T4清茶達人(廟東總店)菜單
廟東總店菜單在這,最著名的就是翠玉清茶

其他不管是咀嚼系、飽足系或蛋糕系飲品都有

 

T4清茶達人(廟東總店)飲料介紹

【翠玉清茶:30元】
剛剛提到翠玉清茶算是品牌茶品之一,是嚴選南投松柏嶺百年茶園契作

我點的是半糖,前味感受到茶葉本身淡淡的清香,尾韻在舌頭上停留茶葉的回甘

 

【玫瑰清茶:45元】
此款飲品是目前店內最火紅的飲品之一

由玫瑰露當基底,加入些許的檸檬汁,中和玫瑰露本身的甜度

再加入店內招牌清茶,一杯清爽又帶著玫瑰尾韻的飲料就此誕生

從外觀上看得到顏色非常美的漸層

剛喝一口,玫瑰香味馬上在口腔釋放,隨即感受到檸檬的微酸

是杯很清爽的飲品,不管是冷熱飲都很適合

 

 

【提拉米蘇:95元(來店價90元)】
蛋糕系飲品,發想創意就是來自提拉米蘇

第一層先放進提拉米蘇蛋糕奶霜

這奶霜是使用法國進口鮮奶油及馬斯卡彭起司

第二層放進手指餅乾,放入前手指餅乾會先沾咖啡液

 

第三層再倒入一層奶霜醬

 

最後用巧克力冰沙填滿整個飲料杯

巧克力冰沙的沁涼感,吸到奶醬的濃稠感

隱約會有感覺手指餅乾融化的濕潤感

這一杯的分量和飽足感絕對很夠

 

 

【楊枝甘露:75元(來店優惠價65元)】
飽足系飲品也可以說是咀嚼系飲品

底層加進綠茶凍、QQ的寒天晶球、增添氣味的芒果醬

最後加入整杯的椰奶,如果你喜歡椰奶比較重的人

這杯一定很適合你,椰奶香氣伴隨著芒果醬香味

會讓你一口接一口

 

 

T4清茶達人(廟東總店)評價
相信大家來豐原晚上就會來廟東夜市覓食

包括我在內都會來這吃吃小吃,菱角酥、排骨麵等等

但一定會來一杯飲料戰到底,很適合就來這帶一杯飲品

不管要清爽的玫瑰清茶或要飽足系、蛋糕系飲品都有

經過就來一組吧~推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-09-26
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食喝飲聊天

 

台中約會餐廳推薦,水相餐廳在水湳中央公園附近重新出發

整棟建築物以白色為基調,已經是大家約會或慶祝的餐廳選擇之一

經典的熔岩起士麵包還是一樣好吃且可免費續加

使用活體龍蝦製作的龍蝦義大利麵,醬汁融入蟹膏口味濃郁

半隻龍蝦,肉質Q彈紮實,烤半雞香料氣息飄香,肉質Juicy

【Les aqua水相餐聚苑】

 

水相這個品牌,還在惠中路的水相餐廳時

就一直是我們慶祝節日選擇的餐廳

以四樓白色建築物佇立在水湳中央公園附近

我們知道後,在慶祝2023年七夕情人節也馬上預約起來

 

Les aqua水相餐聚苑環境
全棟共四層樓,以全白色的氛圍打造

晚上的時候,建築物外觀還打上水波紋的燈光效果,呼應店名

從門口進去,等候區設計了一處白色寂靜風格的座位區

在候位的時候可以在這休息或拍照

 

 

用餐環境共分為三層樓:1樓、2樓、4樓

氛圍風格差不多,都是以白色為基底,搭配竹藤木質的天花板和配件

讓環境整體很簡潔舒服

 

 

 

Les aqua水相餐聚苑菜單
菜單在這,有雙人套餐,雖然有前菜、沙拉等等組合

主菜菜單是固定的,就看符不符合你的口味去選擇

 

 

 

 

 

 

 

Les aqua水相餐聚苑餐點介紹
套餐的部分都會附贈一份『熔岩起士麵包』

這一道菜,算是從惠中路的水相就一直有印象到現在

果然一吃馬上回憶湧上,而且加入官方好友就可以做免費續加

口感蓬軟的麵包加上融化的起司香味,真的很好吃

 

 

【主廚私房湯:168元】
今天的主廚私房湯為海鮮蔬菜濃湯

有一個厚厚的干貝在濃湯內

 

【法式金黃南瓜堅果濃湯:168元】
南瓜濃湯口感非常綿密又濃郁

每一口都感受南瓜的甜味,且還有放入南瓜子

增加口感層次

 

【義式爐烤椒粒海鹽半雞:658元】
使用低溫舒肥方式烹煮,並用香料醃製

所以上桌的時候,香料的味道撲鼻而來

而且這半雞的分量滿多的,且吃到雞胸的部位時

雞肉意外的軟嫩,且juicy,滿推薦的

 

 

 

【波士頓龍蝦奶油蕃茄:788元】
因為慶祝情人節,總是要犒賞自己一下

半隻的波士頓使用焗烤方式處理,至於扒附在麵體上的醬汁

吃得出來應該是有用蝦殼或蝦膏熬煮醬汁

在吃麵的時候,那種蝦膏的香味撲鼻濃郁,非常好吃

 

服務人員介紹海鮮是活體時烹煮

處理蝦肉時,很輕鬆就可以把整尾給串起

蝦肉口感非常彈牙,整體上滿好吃的

 

 

 

 

【梨開地表:200元】
濃郁奢華的清脆冷榨梨汁與有機肉桂帶花香、柑橘香

完美平衡又療癒心靈


【極柚派:200元】
胡椒、草本羅勒主導甜美溫暖香氣

白葡萄柚強勢的酸爽清新

 

Les aqua水相餐聚苑評論
水相雖然已經搬離原本七期的店面

改來水湳中央公園附近,不過美味依舊

環境上雖然沒有惠中店那麼的寬闊

但相對的更精緻更有氣氛,餐點的口味上也滿符合我們的期待

如果近期有想要找慶祝或約會餐廳,可以推薦給你喔

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-09-26
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類別 : 台灣菜多國菜咖啡廳(店)甜點/蛋糕

 

台中新開幕咖啡廳,就在台中美食一級戰區公益路上

從一開始點餐到用餐空間皆可以看到航空主題

新潮設計成為台中最新打卡點

同時創造出品咖啡吃糙米捲的創意吃法

夾入內餡的酷必捲也成為台中最新伴手禮名單

【KOOBESTAR*咖啡*酷必捲】

 

KOOBESTAR*咖啡*酷必捲介紹
2023年7月份座落於台中美食一級戰區的公益路

過去以『酷必捲』姿態,榮獲國際食品大獎

更曾成為長榮航空、高鐵商務艙指定小品

現在結合咖啡,並秉持著航空業的主題,打造了首間旗艦店

不但可以喝咖啡還可以買台中伴手禮

也成為台中最新的打卡勝地

 

KOOBESTAR*咖啡*酷必捲環境
酷必捲過去是長榮航空和高鐵商務艙指定小品

所以利用這樣的主題,在公益路落腳的旗艦店

就是以航空為概念打造一、二樓的整體環境

 

 

門市擺放著一台酷必捲夾娃娃機,想要試試手氣的朋友

可以過過乾癮

 

 

一樓主要是一排個人座有搭配小桌子

如果是要短站喝杯咖啡吃個點心,而且在這裡拍照還滿好看的

 

行李輸送帶末端有很多禮盒的擺飾

酷必捲有出一系列口味的禮盒,包裝都滿亮眼的

 

 

隨著入境的動線來到二樓

二樓一旁的一格格鐵櫃吸引了目光

原來是飛機上空服員使用的餐櫃和物品櫃

 

遠遠看就是拼出個『K』字

從霧化玻璃透出來的光就是有種前衛潮流的氛圍

 

KOOBESTAR*咖啡*酷必捲菜單
主要以咖啡飲品為主,以咖啡為基底去做發想好幾種飲品

另外一個重點就是儼然成為台中最新伴手禮的選擇:酷必捲

 

 

 

 

到底什麼是酷必捲(KOOBE JAM)?
使用營養糙米,膨發後捲入豐富口感的內餡

目前有研發多種口味可以選擇,再加上外皮會淋上特製淋醬

另外還有摻入藜麥與奇亞籽等超級食物

暢銷七年並成為長榮航空、高鐵商務艙指定小品

從台灣風靡至海外,榮獲多項國際食品大獎

一口咬下會有多種層次的口感,以及內餡的香味

滿適合買來當伴手禮

 

KOOBESTAR*咖啡*酷必捲餐點介紹

【KOOBE茶感菓咖:90元】
餐點飲料準備好後,會使用鐵盤裝飲料和酷必捲

而且杯蓋上的加強膠帶還是設計成行李吊牌的樣式

非常有設計感和設計巧思

 

選用100%阿拉比卡精品咖啡豆

來自衣索比亞水洗豆混搭厄瓜多日曬橡木桶

一喝下去就會感受到濃厚的果香味,帶點果酸味

口感上非常的清新

 

拿著咖啡在店內拍照,是不是很適合打卡

沒想到這裡的設計和燈光拍起來滿好看

 

 

【24°E 酷比水果沙拉盒:65元】
一旁的水果沙拉盒也非常可愛

由香鬆起士糙米捲和時令水果組成

另外加入優格和蛋黃醬,營養很均衡,非常適合當作活力早餐

再搭配咖啡就是很完美的早餐組合

 

 

 

【KOOBE綠豆霜咖啡:90元】
這一杯一樣90元但看起來挺有看頭也很好拍照

一杯滿滿的綠豆沙,另一小杯是黑咖啡

 

建議黑咖啡從杯子的正中間,慢慢的淋上去

下層開始有咖啡慢慢渲染開,視覺上滿美的

另外還有插著一支酷必捲,這一杯非常划算咧

 

先是綠豆沙的綿密滑順口感,綠豆香味劃過喉嚨後

後味居然是咖啡香留在鼻腔流竄

一開始是視覺的衝突,沒想到口味上是這麼有層次

也意外的很搭嘎

 

可以加購39元,從原本酷必捲升級酷必風味小品

122°E草莓堅果酷必捲│甜蜜風味

表面有堅果脆餅帶著脆脆的口感

內層則是草莓內餡用白巧克力進行裹附

帶著甜甜又有草莓的香味,很適合下午解饞的小點心

 

KOOBESTAR*咖啡*酷必捲伴手禮
門市可以看到很多禮盒的裝飾

酷必禮盒 KOOBE BOX外包裝看起來非常的有設計感,用色也大膽

用紙袋裝起來再別個行李吊牌非常有感覺

 

 

 

【酷必捲│香鬆起士糙米捲(7入):250元】
這一款香鬆起士如果吃的不夠,店內也有出禮盒裝

過去榮獲國際風味獎無數的首選禮盒

表面可以看到捲上的肉鬆和海苔,以及藜麥與奇亞籽等超級食物

主體為糙米膨發的米捲,中間還有起司

 

 

【酷必捲│草莓甜心白巧捲(7入):250元】
剛剛搭配綠豆沙的小品,也有出禮盒包裝

外層披覆一層白巧克力及滿滿綜合堅果

中間包覆特調手工草莓醬,很有層次的口感

 

KOOBESTAR*咖啡*酷必捲評論
其實一開始也不曉得什麼叫做酷必捲

一吃發現完全就是有同年吃米果捲的感覺

只是有重新改良加進去一些健康的元素並兼顧著口感

這買來當伴手禮非常適合

咖啡更不用說,真的很推薦綠豆霜咖啡,會有雙重味蕾的感受

店內設計感也非常好打卡,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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