賴新魁麵館 (東區)

80年老字號的苗栗三義麵館開來台中啦

要吃傳統客家粄條不用跑苗栗，台中就吃得到

招牌粄條必點，有超多顆餛飩、豬肉片、滷蛋

最重要的靈魂就是紅蔥酥和大骨清湯，粄條吸附湯汁咕嚕滑入口腔

再搭配現切小菜，真的很銷魂

開幕活動至12/15，來店消費全面9折，把握機會

【賴新魁麵館(台中店)】
賴新魁麵館介紹
三義市區有家老字號的麵館，是來此遊玩必嘗的麵食店

這家創立於民國34年的賴新魁麵館，憑著10個麵碗創業

堅持所有食材新鮮，湯頭用大骨熬成，自行調製鹽水和辣椒

所有料理都是堅持『新鮮、傳統、在地』一貫傳承

現在不用到苗栗三義，在台中東區就可以嚐到這美味了
賴新魁麵館停車場
就在麵館的同一側約50公尺就有一處自費停車場

很方便停車，避免停紅線及擋到住宅出路口
賴新魁麵館台中店菜單
菜單在這，很簡單的幾種麵食和湯品可以選擇小菜的部分可以直接到小菜區自取，吃完再一起結帳就可以了
賴新魁麵館台中店用餐環境
新開幕的店家，利用轉角的店面特性

設計了左右兩區用餐空間，中間則是小菜區
客家美食販賣區
台中店內有一區販賣區，有賣著客家麻糬還有一些調味料等等

如果有興趣的朋友可以直接買回家
賴新魁麵館台中店餐點介紹

【餛飩粄條：100元】
來了還是得點一下招牌吧

這一碗粄條非常的豐盛，除了客家粄條以外

有滷蛋、豬肉片，還有多顆餛飩

重點的靈魂就是紅蔥酥和大骨熬的湯頭

一開始你會以為清淡，但吃起來和喝起來卻有大骨精隨的韻味
一旁有自製的辣椒和烏醋、胡椒粉等調味料

個人口感是覺得加入胡椒粉和烏醋會更有風味
【客家粄條：80元】
與招牌不同的就是少了餛飩，湯頭、粄條都是一樣的
【海帶豆干：40元】
看起來一般的海帶豆干，卻是滷的很入味

海帶的口感非常軟，好吃
【大骨肉：60元】
來吃賴新魁沒吃到大骨肉或骨仔肉湯就真的白來了

沿著大骨軟骨旁邊的嫩肉，全切除下來當作小菜

肉質都帶一點膠質和脂肪，所以會有緊實瘦肉中帶點軟嫩，很過癮
賴新魁麵館台中店評價
每次到苗栗三義一帶就會想要吃個客家粄條

現在終於在台中就可以輕易吃到了

那種加很多油蔥酥，帶著大骨的清湯，很黏人家的胃口

冬天也到了，喝個暖暖的湯很舒服沒有負擔

而且營業時間從早上07:00就有了，上班前還可以飽餐一頓很過癮

推薦給大家

LAFETE．法月 (西區)

選定這間透明玻璃屋法式餐廳來慶祝六週年結婚紀念日


隱藏在台中存中街小巷內，典雅簡約的玻璃屋營造浪漫優雅


每道法式餐點融合新穎創意，不但好吃視覺也滿足


液態氮玫瑰花的慶祝方式，很有互動性也很驚喜


在台中想要慶生或慶祝紀念日很推薦!


【LAFETE．法月】

LAFETE．法月介紹
法式料理總是帶著一股浪漫與優雅


無論是烹調手法、食材選用，還是菜餚呈現的藝術性，都讓人無法抗拒


而在台中，LAFETE．法月餐廳正是這樣一家令人陶醉的高級法式餐廳


每一道菜都像是一件精緻的藝術品，令人享受的不僅是味蕾的滿足


還有視覺的享受

LAFETE．法月環境
法月就隱藏在存中街小巷中，一走入門口映入眼簾的是優雅的透明玻璃屋


隨著小徑可以看到一些設計小巧思

LAFETE．法月菜單
菜單在這，主要是分為『經典套餐』、『法月套餐』


差異在沙拉、鴨胸和烤田螺的選項

LAFETE．法月餐點介紹
以下前菜、麵包和湯品，兩個套餐都是一樣的內容




微醺鮭魚小筒
利用煎的酥脆的餅皮包進鮭魚和蝦夷蔥製作的醬汁

手撕干貝香酥
採用北海道干貝，利用手工撕成一絲絲的，並且炸的酥香


再搭配孢子甘藍均衡清爽口感

藍染吐司、核桃麵包、鯷魚醬
核桃麵包內有搭配櫻桃的呈現


看到這很酷具有暈染漸層如同彩虹般效果的麵包


是加入青黛粉製作的效果，帶著微微的蒜香，很脆很好吃


一旁可以依照喜好搭配鯷魚奶油醬享用

胡桃木圓鱈、魚子醬、焦化奶油醬
當服務人員將蓋子打開後胡桃木煙燻味隨即撲鼻


煙燻過後的圓鱈帶一點煙燻味，最底下是焦化奶油醬


搭配綠色的點點是由茴香製作的醬汁，再利用餅乾做個口感的延伸


在現場光影下就好像藝術品般

法式清湯、鮑魚、雞脯肉
湯料由舒肥雞胸肉搭配鮑魚，湯品是由雞湯清湯去呈現


上方薄膜則是千張，是由豆腐製作而來的，透過一些做法


讓這薄薄的一層層成為美味的代表，湯品清爽，鮑魚Q彈



【經典套餐】


法式焗烤田螺
在經典套餐除了澎湖小卷以外，還有烤田螺可以選擇


法式焗烤田螺和塞特式澎湖小卷兩者擇一


有別於法月套餐，所以選擇法式焗烤田螺


田螺加上蘑菇，加入的是奶油蘿勒醬一起焗烤

冷泡有機蜒仔茶
因為前面的烤田螺或小卷，口味較重


利用茶的口感，重整味蕾

日本A5和牛菲力(3080元)
日本A5和牛的油質真的不是蓋的


光是看牛肉的橫切面就可以感覺，整個就是入口即化


牛肉旁邊搭配馬鈴薯千層，馬鈴薯也是煎的非常香非常好吃


底部還有雞肉高湯和馬鈴薯泥搭配享用

葡萄杏仁奶凍點
上方是新鮮白葡萄製作的果凍，作工之細緻


可以看到一片片切片的白葡萄，因為有冰鎮過所以嚐起來冰冰涼涼的

掀開果凍後，下方有個杏仁奶凍，融入東方元素


滿有創意衝突感

茶點
栗子塔搭配白色巧克力和新鮮藍莓


一旁猶如栗子造型的是海鹽巧克力

精品手沖咖啡
咖啡是取用藍山手沖咖啡

【法月套餐】


舒肥雞胸、寶貝沙拉
這沙拉是點法月套餐才會有的內容


看似平凡的沙拉，最下方有鋪著疑似豆皮的食材


但其實是把舒肥後的雞胸打碎，用成一整片的質地


讓顧客顛覆雞胸的口感，也比較方便入口

塞特式澎湖小卷、甜椒醬
旁邊綠色和橘色的醬料是蘿勒醬和甜椒醬


一旁深色的粉末則是帶有酸度的鹽膚木


而澎湖小卷中間塞進豬絞肉，帶有Q勁的小卷


越嚼越有香氣，隨著豬絞肉釋放出肉汁，搭配不同佐料


會有不同的風味呈現

櫻桃鴨胸、巴薩米克香脂、季節烤蔬菜
鴨胸搭配中間的巴薩米克的醬汁


旁邊較鮮艷的醬汁，是使用南瓜製作而成


一旁有奶油白菜、百合根及豆皮包著龍鬚菜

帶皮的鴨胸，鴨皮口感維持脆感並帶有甜味


粉嫩的鴨胸絲毫不乾柴，搭配醬汁酸甜酸甜，很美味

波士頓龍蝦(3880元)
龍蝦下方搭配的是檸檬奶醬，還有使用竹炭製作的薄皮


龍蝦的蝦肉部分是真的滿大隻的，吃起來滿足感滿分


而且兩個大螯都完整保留，且完全都去殼了


可以讓顧客很優雅的吃完整隻龍蝦，龍蝦的肉質具有彈性，很新鮮

加價加倍驚喜 液態氮玫瑰花
雖然Routine如果有慶生或慶祝紀念日的話


就會有慶生蛋糕，但如果是更重要的節日


或給更重要的人有個不同驚喜，絕對要來個特別的

在訂位時，需先註明慶祝或慶生，並且表明要預訂玫瑰花喔(+399元)


一開始看似平常的奶油蛋糕，沒想到接下來從液態氮中拿出一朵玫瑰花

讓主角用雙手把原本鮮嫩變成冰脆質地的花瓣


經由拍掌把花瓣均勻落在蛋糕上，互動性十足也挺浪漫的

LAFETE．法月評價
台中的法式料理選擇雖多


但 LAFETE．法月餐廳憑藉其高品質的料理、迷人的氛圍和貼心的服務


成為許多饕客心中的第一選擇


如果你也想要一場浪漫而難忘的用餐體驗，那就趕快預約吧！

山鯨燒肉 (北區)

[IMG:51]
在滿是燒肉餐廳的台中，可以生存這麼多年且菜單創意變化


更是與法式餐廳合作推出聯名菜單


不但可以嚐到和牛多個部位外，上菜更是有儀式感


環境融入日式設計，滿是櫻花、燈籠


可以免費體驗和服拍照，同時滿足味覺和視覺饗宴


【山鯨燒肉(漢口創始店)】

山鯨燒肉(漢口創始店)餐廳介紹
台中山鯨燒肉的漢口創始店是山鯨燒肉品牌的第一家分店


坐落於台中市漢口路，是當地知名的高端燒肉店之一


這間餐廳以其精緻的食材選擇和獨特的用餐環境著稱


給顧客帶來一場視覺和味覺上的雙重享受

山鯨燒肉(漢口創始店)用餐環境
山鯨的漢口店一路走來就是以室內令人炫目裝潢吸引眼球


一走進店內，日式傳統美學與現代設計風格結合的裝潢映入眼簾


這燈籠和櫻花裝飾相信大家不陌生

適合不同需求的用餐場合，不論是小團體聚餐還是與親朋好友共享美食時光


這裡都提供適合的空間

變裝後，就可以在室內找櫻花或燈籠造景拍照，非常好看


當然要用餐或和餐點合照也是可以的

山鯨燒肉(漢口創始店)生日聚餐好選擇
這是第一次看過餐廳為壽星慶生的方式


兩位店員分別利用不同音階的搖鈴，互相搭配出


生日快樂歌的節奏和旋律，到了最高潮的最後一句時


則會移駕到該桌的壽星旁，使命的搖出最後一句：『生日快樂』


一下子變成全場的焦點

山鯨燒肉(漢口創始店)菜單
菜單在這，根據預算和肉品有不同的套餐選擇

山鯨燒肉(漢口創始店)餐點介紹
沙拉
沙拉有滿多選擇，這次選擇的是【鮮活太空菇】


可以搭配胡麻醬，清爽開胃，準備好迎接接下來的美食

日本和牛寶盒
寶盒內冒出乾冰煙霧，一打開陳列在眼前的有四種和牛部位


日本A5和牛頭刀、日本A5和牛一品、日本A5和牛星星、鹽蔥和牛舌


另外也有和牛產地履歷說明



【和牛頭刀】






分切剖面像一把刀，又叫「頭刀」，由上下兩塊肌肉組成，腿肉中算是筋少肉質較細膩






他的口感並不是像油脂多的那種入口即化






而是讓你透過咀嚼後，慢慢品嘗釋放出來的油脂和肉質

【日本A5和牛一品】


選用日本知名的白老牛肩胛部位，口感比上蓋更為軟嫩


油花分布關係，就顯得有入口即化的口感


油脂釋放出的甜味，會讓你想要搭配白飯一起享用

【日本A5和牛星星】


為日式燒烤名店極度推薦之部位，油花密佈如繁星點點


油花較少，所以肉色也較紅，但肉質依舊柔嫩，只是沒有那麼油，所以吃到嘴裡沒那麼膩口

【鹽蔥和牛舌】


牛舌烤完後獨特的脆度，加上鹽蔥後，讓牛舌增添蔥香和鹹香


精采人生 滾切和牛


A5和牛塊，使用就像調色盤般的精彩人生多元色彩運用






提供醋黃瓜、金桔、芝麻葉、柚子蘿蔔、百香果南瓜、山藥梅子6種不同配料






選擇不同配料吃起來口感味道都各不相同，搭配出不一樣的吃法


西班牙賓客
講到豬肉怎麼可能少了這【西班牙伊比利松阪豬】


看那松阪豬的油花也不遜色

壺漬
利用醬汁加入鳳梨一起醃漬雞松阪，讓鳳梨果酸酵素使得肉品入味又軟化


吃起來超有味道，也因為鳳梨多了一點甜味


食事
【職人板前握壽司6貫】


握壽司師傅直接執行桌邊料理服務


熟練的抓起壽司飯後，在上方加上了和牛、干貝和鮑魚

3380肉慾a 封號牛排 箱燻
牛排使用澳和板腱，獨特的稻燒手法，利用乾稻上下把牛排夾在中間


點火燃燒後，再把箱子蓋起來，讓他悶，牛排會多了一股煙燻味

牛排煙燻過後，切了一口大小的肉塊，方便入口


特別的是中間會有一條筋，也會把他切成一口大小


再用炙燒方式逼出油質，可以搭配一旁的玫瑰鹽或芥末使用


讓你口感更為不同

3380熟食b 和牛吐司
塗上簡單奶油的烤吐司，中間夾了一塊和牛


熱熱的吃酥脆的吐司加上和牛的軟嫩口感


讓我想起在日本吃的和牛三明治一樣，超好吃

聯名 酪梨蝦
聯名系列是山鯨燒肉與法月、印月合作推出的新菜色


在燒肉店也能吃到法餐，讓消費者可以一次享受不同風格的餐點


新鮮的大白蝦肉質結實，剝殼後上頭鋪了酪梨、明太子及起司再加以炙燒


鹹鹹又甜甜的口味，加上起司的奶香味，讓人忍不住就一口吃完

特塞式澎湖小卷
使用新鮮澎湖小捲，比較特別的是中間塞入了豬肉餡


烤過之後小捲的鮮味融進去豬肉末內


外表Q彈脆口，裡面有滿滿肉汁的豬肉餡，沒想到還滿搭的

湯品
雞白湯獸魂鍋


一般燒肉店的雞湯就是一壺清湯，但這一鍋不只是湯還有滿滿的火鍋料和肉品


鍋底則是以雞骨、豬骨和蔬果熬煮，不但口味上的滿足，更是可以增加飽足感

甘物
蘋果派 香草冰淇淋


此甜點需加價149元，蘋果派是山鯨燒肉自製，帶點微微肉桂的香氣


口感上吃得到塊狀和蘋果泥的果香，可以搭配一旁的香草冰淇淋

堂本馬卡龍帕菲


此甜點會比較像是日式的聖代，帕菲來自於法文音譯的「Parfait」


是一種把各種低甜度餅乾放在冰淇淋上面的法國甜點


從最底層有抹茶果凍、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋及馬卡龍


中間還夾著富有顆粒感的榛果類，抹茶味濃厚，口感多層次

荔枝醋冰沙
吃到一半來個荔枝醋冰沙，可以解膩一下，清除口中的油膩感




飲品
紫蘭Mojito是無酒精調酒，搭配蝶豆花只要碰到檸檬的酸就會跑出這明顯又有漸層的顏色


基底是以雪碧為主，底下還有QQ的檸檬荔枝丁


100%蘋果汁


如果有小朋友或者是想喝蘋果汁的，這可是現打非常濃郁的蘋果汁

山鯨燒肉(漢口創始店)評價
台中山鯨燒肉漢口創始店，無論是在食材的挑選、料理的技術


還是空間的氛圍上都做到極致，讓每位食客都能感受到高端燒肉的獨特魅力


無論是與朋友家人共享還是慶祝特別的日子


這裡都將成為您美好回憶的一部分，推薦給大家

潮港城國際美食館太陽百匯 (南屯區)

台中人氣吃到飽推薦


潮港城新鮮魚市場漁貨直上餐桌，現正推出釜山海鮮季


帆立貝、海鮮煎餅、深海輪魚、五花肉，鐵板料理現場製作最新鮮


整條鮭魚現切生魚片，還有各種海鮮當日魚貨

太陽百匯(潮港城國際美食館)介紹
潮港城身為台中人應該都知道，從1990年創立就立起了辦桌的霸主稱號


結合了婚宴宴館及餐廳，就連我們公司的尾牙也曾經在這辦理


交通滿便利就位在南屯交流道附近，停車也方便


而且最特別的是，一樓就是台中魚市場，當日開市新鮮漁獲直接會送進廚房
太陽百匯位在潮港城國際美食館的二樓


以高CP值著稱的『太陽百匯』，擁有豐富海鮮料理及世界各地寰宇美食


每個餐期皆有百道佳餚美食供賓客品嚐，豐富賓客的味蕾體驗


而最近推出釜山海鮮季也是令人期待

太陽百匯Buffet價格說明


​週一～週五
午餐時段 11:30～13:40 定價$788（+10%服務費）


晚餐時段 17:30～20:40 定價$888（+10%服務費）




​週六～週日（含國定假日）
午餐時段     11:15～13:15 定價$968（+10%服務費）


下午茶時段 14:00～16:00 定價$968（+10%服務費）


晚餐時段     17:30～20:40 定價$968（+10%服務費）​​


太陽百匯 國定例假日及特殊節慶依假日收費，營業時間依實際開放餐期為主

太陽百匯用餐環境
餐廳的一邊使用整片的落地窗，自然採光下擁有對外的視野景觀


桌與桌的用餐空間算是寬敞舒適，走道也不會與他桌太接近

在取餐區，以分區概念規劃出取餐動線，迎著客人的第一排


則是太陽百匯最令人期待也是最受歡迎的鐵板料理區


新鮮食材現場料理，安全衛生看得見

每隻個頭超大的泰國蝦，搭配清爽檸檬汁、蒜末和香茅製作而成


剝蝦的同時感受到飽滿多汁，因為事先有處理過


所以味道已經都入味，吃起來口味清爽開胃，肉質也很飽滿

帆立貝


只要去過釜山，應該知道在青沙埔一帶有烤貝一條街


現在在太陽百匯，一次給你滿滿的帆立貝


在鐵板上滋滋煎烤，散發出香味，在這可以吃得過癮


海鮮煎餅


在釜山因為靠海，所以造訪釜山的美食目標之一，一定是海鮮


街口小吃，就可以看到阿珠媽推著攤車在路上煎起煎餅


利用高麗菜麵糊上加進了蝦仁、花枝、干貝等海鮮


表面煎的有點焦黃，非常好吃

五花肉


講到韓國的經典美食，一定不能錯過生菜包五花肉了吧


鐵板上反覆煎著五花肉，逼出油質


再來就是使用生菜包進韓國小菜，有泡菜、黃豆芽等等


捲一捲送進口中，多層次的口感很過癮


深海輪切魚


潮港城有著很好的優勢就是樓下魚市場新鮮魚貨


可以直接上樓料理，深海魚使用輪切方式


一塊塊厚實的魚肉，非常紮實，也很大氣

14道釜山在地美食小吃
不只海鮮，在現場有融入韓國在地小吃及料理餐點


散在各區中，整理出比較有韓式的餐點給大家


韓式小菜


去到韓國餐廳，一定會附上一些無限供應的小菜


來到這既然是釜山祭，韓式泡菜、黃豆芽、海帶是必備的吧


這些都可以和現有的熟食食材去互相搭配，增加一些口感趣味

釜山料理小吃


辣炒年糕


韓國平名小吃辣炒年糕這裡也吃得到


年糕與魚糕和韓式辣椒醬一起拌炒


香香辣辣的，可以感受年糕軟Q的口感

辣炒春雞


春雞的肉質較為細緻軟嫩，辣炒春雞也是曾經在台灣瘋狂一時


現在直接經典重現，春雞與香辣的韓式辣椒醬、蒜末和洋蔥一同炒製


辣味濃郁，很過癮

韓式辣炒蟹


選用新鮮蟹肉搭配韓式辣椒醬一同炒製，直到醬汁巴附在螃蟹上


邊吃邊吸吮螃蟹的肉汁的同時，就會感受到韓式辣醬的滋味

韓式辣湯


櫃台前直接展現新鮮的白帶魚，使用白帶魚、豆腐、蘿蔔等食材


使用韓式辣椒醬為基底去熬出帶點辣味的湯底

韓式飲品


韓國的國民飲品就是玉米鬚茶啦，就連超商都隨處可見


這裡直接敖給你喝，喝起來清爽無負擔，很適合跟吃到飽放一起


解膩可以吃更多

太陽百匯台中魚市場漁貨直上餐桌


經典必吃
鮭魚生魚片


在日料的生魚片區域，有許多新鮮的生魚片魚種


也是台灣人來Buffet最受歡迎的料理之一


畢竟在外面要吃生魚片，也是滿昂貴的，吃一片賺一片


喜愛生食不容錯過的美味

太陽百匯比較特別的是，有機會可以目睹到師父處理整尾的鮭魚切片秀


從整尾鮭魚處理到拔魚刺，直接呈現在顧客眼前


那鮭魚生魚片的色澤和油脂，光是看就令人垂涎三尺


搭配醬油和芥末，呈現鮭魚的油脂甜美

另外一區，還有現場的握壽司

蒸魚


每天樓下魚市場新鮮的鮮魚直接上餐桌


只加入簡單的薑片、蔥段和少許調味


清蒸就是新鮮保證的料理方式，感受肉鮮嫩滑口

炸蝦


講到日料，最經典的炸物應該就是炸蝦了


一定都會先嗑個兩隻


看著師傅現場使用大蝦裹上脆脆的麵包屑和粉漿後直接下鍋油炸
每一隻炸蝦都有15公分以上


一咬下去先感受到麵衣的酥脆，再感受到蝦肉的鮮美

牛肉湯


牛肉湯不管在日本或台灣，都是很經典的料理


在韓國牛肉算是比較昂貴的食材


在台灣最有名的當然就是現沖牛肉湯


感受牛肉的軟嫩滋味和湯頭的鮮甜

中港日台多國料理應有盡有
太陽百匯現場有超過百道的料理，無法一一說明菜色及口感


只好用照片轟炸各位了，看如此多的料理，直接到現場吃一波吧




海鮮區

潮興百宴大排檔
有許多道熟食可以立馬享用，有中式和韓式料理


糖醋魚片、辣炒春雞、炸蚵酥、炒飯等等


而且菜色隨時會更換新的，滿有誠意

炸物區
炸物區就有小朋友最喜歡的雞塊


另外還有韓式的炸海苔捲、年糕

太陽百匯(潮港城國際美食館)評價
如果以平常日不用千元，就可以享用海鮮、各國料理的美食


CP值是滿高的，而且可以吃到當日新鮮漁獲和生魚片


如果10月~11月再揪一下朋友來個四人同行


又送一大盤的泰國蝦，真的很划算，如果想要制霸吃到飽


一定要來一下太陽百匯，推薦給大家


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印月創意東方宴 (南屯區)

台中市南屯區的印月餐廳主打藝術烤鴨一鴨三吃


不但是在桌邊片鴨，各樣大菜的擺盤也很有設計


除了烤鴨以外，芋頭米粉、金沙中卷都必點菜餚


特別的是如果有當月壽星用餐


餐廳會贈送一人份的豬腳麵線，給壽星慶生好運連連


【印月餐廳】

印月餐廳位於台中南屯區，是一家融合東方與西方創意的中式餐廳


以其「一鴨三吃」的烤鴨餐最為出名


菜單上經常能見到經典的中式料理，配以當季新鮮食材和精緻的擺盤


餐廳的設計風格講究美學，擁有挑高空間和優雅的裝潢


適合各種場合，無論是家庭聚餐、婚宴，還是企業聚會

印月餐廳用餐環境
融合現代簡約和東方古典元素，營造出高雅、舒適的用餐氛圍


印月餐廳提供了各式機能性包廂


提供了 1 桌到 16 桌的獨享空間，亦滿足您不同的需求


五間投影包廂，一間ktv包廂，提供wifi及固網


即使用餐亦能輕鬆與國外視訊會議
印月餐廳菜單
菜單在這，有很多中式料理和海鮮料理可以選擇


烤鴨需要提前預約

印月餐廳餐點介紹


【流爆金沙中卷：620元】
端著浮誇乾冰登場，沒想到金沙中卷也有這個排場


有別於一般金沙的作法，以前都是鹹蛋黃去收乾巴附在食材外


這次是直接把鹹蛋黃塞在中卷中間，滿特別的

【紹興醉雞：360元】
單純很喜歡這種紹興的香味醉雞


夠入味，因為是冷盤，所以滿開胃的

【無錫脆鱔：280元】
鱔魚本身就是屬於比較貴的食材，先炸過後外表黏附了甜甜的醬汁


口感脆香，會讓你一口接一口，而且超下酒的

【藝術烤鴨：2480元(1隻)】
第一吃：世界拼圖


猶如集合萬國旗般，提供非常多顏色且意味著來自各個國家的特色

第一吃就是最經典也是最好吃的部分


現場片鴨，手起刀落，沒一會兒就完成了


看那鴨皮非常的油亮，而且感覺超脆，實質上也是如此

第二吃：雲霧松露鴨


第二吃的部分有七種口味可以選擇，非常多選擇


來個比較peace的口味，選擇了松露鴨


把一部分的鴨肉連同嫩蛋和松露，夾在鴨肉其中


充分感受到松露的香氣，同時吃到鴨肉的口感

第三吃：酸蘿蔔鴨架湯


服務人員推薦，第一次來吃的話，比較保險就是鴨架湯


酸蘿蔔也是餐廳自行製作，拿來煮湯非常甘甜

【老譚高麗菜：360元(中)】
高麗菜加入了臘肉去拌炒，增加了肉香及鹹味

【豬腳麵線(生日壽星招待)】
如果當天用餐有當月壽星的話，餐廳會招待豬腳麵線喔


很傳統的慶祝方式，吃了豬腳和麵線，好運連連啦

【酸蘿蔔松阪豬：540元(中)】
這道菜我也滿推薦的，松阪豬的肉質厚實帶點油脂


越咬油脂散發出的香氣和甜味就會逼出來


加上酸蘿蔔有去油解膩的作用，所以吃起來滿順口好吃

【創意芋頭米粉：420元(四人)】
這一道我也滿推薦的，剛上桌時是配料裝好


但是是生米粉，現場才會在顧客前加入熱湯


讓他自然的燙熟，就可以吃囉，配料滿多，芋頭也不會太搶戲


湯頭清甜，大家都很喜歡這一道，如果有老人小孩都很適合

【蝦仁蛋炒飯：360元】
不吃麵食的話，也有炒飯可以選擇


蝦仁蛋炒飯的水準就是比較一般，沒什麼特別
【橙汁排骨：420元(中)】
酸酸甜甜的橙汁醬裹附在每一塊排骨上


調味的酸甜滿平衡，只是可能在排骨上肉質較少一點


啃的有點不太過癮啊

【鳳梨蝦球：460元】
經典台菜，炸的酥脆鮮蝦，裹上了台式美乃滋


加上鳳梨甜味加持，整個酸甜酸甜

【金沙蜂巢酥：240元(3顆)】
最後來個甜點，這一個個外表裹著麵衣就好像築巢般


這道非常有層次，最外圍是芋泥，第二層是紅豆泥，最裡面才是鹹蛋黃


所以吃起來鹹甜鹹甜，滿特別的點心
印月餐廳評價
印月餐廳的烤鴨料理，又讓我感覺更上一層樓了


不但片鴨的鴨皮超香的，世界地圖五彩繽紛的配料也非常有噱頭


第二吃的松露鴨肉超香，鴨架湯更是好喝


其他的料理也都在水準之上，價錢呢覺得算是中間值可以接受的範圍


推薦給大家