鬼椒一番麻辣小火鍋 (板橋區)

板橋江子翠捷運站口：鬼椒一番鍋

推出了新鍋底，女生偏愛番茄微酸的起司番茄鍋

濃郁咖哩帶著南洋香料的香菇咖哩鍋，搭配豪華龍蝦海陸雙拼

兩隻全隻龍蝦以及多種海鮮，搭配兩種自選肉品，Prime以及澳洲和牛等級

整桌擺上來誠意十足，尤其是海鮮盤絕對會引來注目，絕對滿足你的口慾

『鬼椒一番鍋(板橋總店)』


鬼椒一番鍋其實現在在台灣已經挺多間分店了

現在甚至已經打進大陸市場

鬼椒對於鍋物的口味也一直在創新，每次來都有不一樣的新餐點或鍋底

這次真的吃的太豐盛了

【鬼椒一番鍋(板橋總店)】板橋總店的地理位置其實很方便

捷運江子翠站的4號出口處約幾十公尺就到了店門口店內的飲料和冰淇淋採自助式取用，無限暢飲醬料區菜單在這，鍋底的部分有新增三種口味

香菇咖哩、乳酪番茄、蒜香鯷魚

先選好鍋底再來選擇想要吃得肉品及主食 點好餐，等待鍋物的同時，人員傳遞了一張小紙條

上面說明了三種新鍋底的吃法，其實這湯底就很濃郁吃起來不太需要沾醬

邊吃時記得邊攪拌以防底部燒焦



【龍蝦海陸：1980元(雙人套餐)】

雙人套餐的部分，原本設定為昆布鍋

但如果要換鍋底需要加價70元喔

這次和友人一鍋香菇咖哩、一鍋為乳酪番茄

香菇咖哩口味比較偏於南洋風味，使用了多種香料、蔬果熬製

散發出香茅的香氣，而且味道非常夠味及濃郁因應每鍋的風味不同，所以搭配的蔬菜盤食材也不盡相同

香菇咖哩菜盤乳酪番茄鍋，使用番茄、洋蔥、紅蘿蔔等熬製3小時

再加入羅勒、洋香菜、迷迭香及乳酪粉，湯頭散發出番茄微微的酸味，較為清爽 乳酪番茄菜盤，反而有鮮蛤，而且還是活的咧龍蝦海陸的海鮮盤食材是固定的

包含了兩隻大龍蝦、鮮魚片、鮑魚、透抽及大蛤蜊

說實在的這一大盤端上桌，在場的人都行注目禮了先說說龍蝦，龍蝦未煮之前，先翻開他的蝦身，發現肉質其實很飽實誒

蝦頭的部分蝦膏也很豐富這你不管到哪鍋去煮，都可以吃到龍蝦紮實的肉質

整條龍蝦肉從殼脫離，一口咬下龍蝦肉真的超滿足的，新鮮度也OK今天的鮮魚是使用鯛魚，鯛魚片在南洋風味的咖哩鍋煮後

怎麼有點讓我想起新加坡的叻沙鍋啊～而且肉片，片片都厚實又鮮美鮑魚，高級的食材，在海鮮鍋也看得到整顆的鮑魚

主要當然是吃它韌性兼有脆感的口感透抽的肉質也挺鮮的，口感脆脆的有彈性肉品的部分可以七選二

選擇的是安格斯Prime板腱4oz及澳洲和牛12+霜降4oz一上桌，我還以為人員把牌子是不是放顛倒了

這Prime的板腱牛油花怎麼這麼漂亮啊～還以為是不是和牛霜降雖然是板腱牛，普遍板腱都會給人比較紮實有咬勁的口感

但Prime等級，油花紋理均勻，口感反而是Q勁帶肉汁反而，澳洲和牛的油花沒有很明顯，但是經過煮後

肉質的軟嫩度真的證明是霜降的口感，絕對不比外表看起來油花漂亮的板腱牛附餐可選麵或乾拌麵

紅蔥口味和辛辣口味都是店內的招牌

紅蔥口味，搭配的麵條是較為粗的，口感咬勁不錯

紅蔥炒料炒的非常香，我覺得這種醬料不管是拿來拌麵或拌飯都很過癮 以雙人套餐，其實這樣的份量及內容，1980元覺得內容還不錯

特別是海鮮盤的部分，可是每個人一整隻龍蝦，龍蝦在外頭一隻單價也要5-600元吧(我猜)

又有鮑魚等等海鮮，肉品也有Prime等級，所以覺得值得

如果想要大快朵頤的朋友，不妨來試試看喔～推薦給大家

巴克斯美式小館 (板橋區)

板橋美食推薦，就在致理科技大學後門

有間小小的美式餐館，座位數不多但用餐時間總是一位難求

店內不管是音樂或裝潢走的是美式搖滾風格，非常年輕化

餐點主要美式和墨西哥為主，散著巧克力味道的漢堡，格外與牛肉好匹配

甜點的肉桂蘋果派更是不能錯過

『巴克斯美式小館Box Diner』這次北上和朋友聚餐，選擇了一間板橋靠近致理科技大學的美式餐廳

雖然店面看起來小小的，裏頭卻是熱鬧無比

放著搖滾又輕快音樂，牆壁上可見漫威英雄更顯得年輕又有活力

餐點上表現得可圈可點，不管是正餐或者是甜點都嚐得出來很用心

【巴克斯美式小館(Box Diner)】

現在明明是下午三點了~還是這麼多人啊~

以黃色為基調，帶出活潑氣息

不管是牆壁上的餐點漫畫、漫威人物牆面，甚至小吧檯都很有美式的風味菜單在這，有趣的是有腹仇者挑戰賽喔~大胃王的你不妨可以嘗試看看

餐點以美式、墨西哥餐點為主，有開胃菜、漢堡、三明治、氣泡飲等等【酥炸墨西哥辣椒：120元】

夠辣夠勁，剛入口時會有點酸酸的味道

再來就會帶起後勁的辣度，配合一旁的起士醬有中和的效果

會讓人不由自主的一個接一個【紐奧良風味半雞(每日限量)：360元】

灑著香料的烤半雞，外皮烤得酥黃，看起來好美味

搭配著黃薑飯和時蔬黃薑飯的味道非常香，香味十足

烤半雞的烤得時間和火侯掌握的很好

並不會流失太多肉汁水分，所以就算是雞胸肉的部位吃到一絲絲的口感

也不至於乾柴，雞翅和雞腿部分就更不用說了!大口大口的吃很過癮

肉質非常的軟嫩，口味並不會太重搶掉雞汁原味，很不錯喔【酥炸鮮魚塔可：280元】

塔克餅是墨西哥料理的靈魂，帶點厚厚的餅皮

夾著酥炸鮮魚，淋上塔塔醬，再利用番茄丁等點綴一下

一旁有脆片搭上番茄醬汁外皮炸得酥脆，魚肉還是細緻，塔塔醬扮演著潤滑餅皮和鮮魚之間

風味很不錯，口味甜甜的，一口咬下有多層次的口感!飽足感也挺不錯的!【起司四重奏漢堡：315元】

漢堡麵包可以選擇巧克力或鮮奶的!!

巧克力的漢堡麵堡不是只有上上顏色喔~

注意看側面還夾入巧克力泥和核桃，所以漫著巧克力香啊~起司整個看起來太誘人了，特別是橫切面

注意看起司條下還有一塊多汁的牛肉喔~顏色和麵包有點接近都快忽略它了一刀剖下，只見牛肉分泌出肉汁來，起司的半熟牽絲令人銷魂

意外的，巧克力麵包和牛肉好搭喔~毫無違和感

還可以嚐到巧克力泥的香味，多汁的牛肉口感很軟嫩，加上起司的加分

讓整個漢堡表現的很不錯!!【肉桂蘋果派：120元】

十分推薦此道甜點，應該可以算是下午茶了

切成一片片的蘋果拌入肉桂下鐵鍋去烹調，熱熱的口感蘋果香帶出甜甜的氣味

最上層使用冰淇淋點綴，消化餅增加一點脆脆的口感~真的很好吃喔~【巧克力布朗尼：110元】

熱熱的布朗尼，口感軟綿，甜度上也不過於太甜【粉紅佳人：140元】

帶點粉紅的討喜顏色，是以蔓越莓汁和可爾必思為底加入了蘋果汁、紅葡萄柚漿

酸酸甜甜的很適合女孩兒!

【可爾必思沙瓦(無酒精)：120元】

黃色色調的可爾必思，加入了柳橙、葡萄、檸檬、芒果等元素

喝的時候比較多的是芒果和柳橙的味道，但後韻會有檸檬的酸味

再加入蘇打水增加點氣泡感【巧克力摩卡冰沙：140元】

巧克力摩卡表現的一般般水準【香芭佬冰沙：140元】

冰涼的口感，剛喝的時候有芭樂的香味

喝到最後面時，香蕉的味道慢慢逐漸加重!!還有點甜甜的梅粉

好一個香蕉你個芭樂!哈哈!!果然是絕配 巴克斯滿適合找個三五好友窩在一起

點一桌餐點一起Share的美式小館，餐點水準都不錯!!

鼻頭的午茶時光 (瑞芳區)

新北瑞芳的鼻頭角風景區，是個東北角海岸玩水潛水勝地

每當玩水後，總是飢腸轆轆，但要找一處吃飯好像不是這麼容易的事

推薦一間只有限定在夏季的假日才有營業的餐廳

雖然外頭就像一般民宅一樣，但是餐廳內部卻有截然不同的風格

老闆親手打造這一切的用餐環境，真的在這附近很難找到第二間了~

況且餐點還是採自助式吃到飽，有西式中式餐點，整個很划算喔~

『鼻頭的午茶時光』許多台北的朋友會選擇假日到東北角海岸走走玩玩水

風景依舊動人，但是不知道你是不是也有過用餐選擇上遇到障礙

特別是鼻頭角附近，好像車子經過沒有幾間餐廳

但這次吃到一間餐廳讓我有很大的改觀!!特別是外表長的像一般民宅的餐廳

沒想到內有玄機啊

【鼻頭的午茶時光】沿路從東北角沿岸開車過來，欣賞了沿路風景

決定在鼻頭角這小憩一下

海上好多人在此潛水戲水，海天湛藍一色讓人心胸開闊

決定在這享用個餐點，在岸邊有間民宅外掛著FB的廣告招牌：鼻頭的午茶時光沒想到餐廳內部走的是這麼的日式雜貨風，和外頭真的天壤之別啊

聽說這內部的設計裝潢都是出自老闆親手打造看到四處排列整齊的食物，沒想到這裡是個吃到飽的餐廳ㄟ

所有的食材都很精緻可愛

不管是西式小點或港式燒賣，甚至還有麻油麵線ㄟ~超酷~

(或許食材會更動，不盡相同)沙拉吧、自行配料的剉冰、冰淇淋和爆米花機一整櫃的甜點也是自行取用喔~看到這些很精緻的餐點，很難想像居然是在鼻頭角這吃到

趕快來看一下菜單，很簡單價格只有兩種

如果不想點主餐，只想吃上述的自助式餐點只需249元

如果要再加點主餐則是349元今天太餓了所以又另外點了主餐，外加現場的沙拉吧~真的超滿足的【沙茶羊肉】

主餐還附有兩樣小菜還有白飯，看起來挺不錯的

勾了芡的沙茶羊肉，吃起來挺滑嫩的

羊肉和醬汁鋪在白飯上，真的滿美味的~再搭配現場的麻油麵線、薯條等等

真的很豐盛【蔥爆嫩牛柳】

蔥爆嫩牛柳，感覺牛肉有用粉在裹過，所以吃起來特別嫩

也是有勾了芡，味道挺不錯的~在現場來了10幾位大學生，感覺都剛玩完了水

一窩蜂跑起來吃得很滿足，他們也直呼說這裡有這樣的餐廳也太妙了

下次如果你有來東北角海岸走走的話

別忘了這裡有一間自助吃到飽的餐廳喔~但只在夏季和假日營業喔，別白跑了

推薦給大家

小惡魔炭燒牛排 (中和區)

一到用餐時間門口就大排長龍的牛排店

牛排就簡單賣三個部位，極力推薦極黑翼板，也是目前店內的暢銷部位

油花較適中，肉質吃起來軟嫩，也因為油花關係，所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外

還有散發出油花的香味，爆漿餐包也一定要試試看，聽說滿多人來單買外帶的

『小惡魔炭燒牛排』久聞了中和的排隊美食，這次北上遊玩時

特地繞過去中和用餐，果然一到了現場

約莫六點多，門口已經排了隊，許多人坐在門口等待叫號

我們也加入了，就期待大口吃肉了

【小惡魔炭燒牛排】 店面其實沒有很大，用餐的空間簡單

現場特地安排了大片的透明玻璃，可以直接看得到烤台上

炭火正在烤著厚度紮實的牛排菜單在這，目前是以翼板賣的最好，當然還是要看個人對牛排的口感喜好選擇

+60元可以升級套餐，多了爆漿餐包、百事可樂、番茄蔬菜湯、霜淇淋【爆漿餐包】

外表看起來簡簡單單，但是一口咬下要小心燙口喔~

裡面就像奶黃包一樣的內餡湧出，口味上是鹹甜鹹甜的【番茄蔬菜湯】

喝起來滿清爽的，煮出番茄和蔬菜的香味及甜味小惡魔的牛排有別於其他間，牛排是完全沒有醬汁的

要的就是要你吃出牛排的原汁原味，不要讓醬汁左右了你的味覺

如果要增加香氣及調味，一旁有黑胡椒和玫瑰鹽可以斟酌使用【極黑翼板：290元(10 oz)】

除了牛排外，鐵板上還附贈了薯條和兩串烤時蔬

長型的牛肉原型就是稱為翼板，翼板其實就是牛的靠近腰的部位

所以油花比較適中，也沒有什麼筋絡

肉質吃起來就比較軟嫩，也因為油花關係，所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外

還有散發出油花的香味，也聽說翼板是本店最熱賣的商品【霜降嫩肩：250元(10 oz)】

使用的是牛的肩膀部位，所以筋絡會多了一點

在切牛排的時候，難免會切到筋，這是正常的~

牛排建議的熟度都約5分熟，帶點紅肉的感覺!

切下去還會流出肉汁，就令人垂涎三尺因為有含筋所以需要花比較多力氣咀嚼他!但就是有人喜歡這種邊咀嚼邊享受散發出的肉汁

肉質撇除筋絡，其實也還滿軟嫩的~最後吃完以後還有附贈了一支牛奶冰淇淋

吃起來還不錯，挺濃郁的，也為這頓飽餐做個完美的句點目前可惜的是無法預約訂位，所以如果用餐時間的話

可能會稍等久一點，不過等待是值得的

來吃吃爆漿餐包再加上原味牛排，其實滿過癮的~

推薦給大家喔~

鬼椒一番麻辣小火鍋 (板橋區)

捷運江子翠站美食

個人鍋也可以吃出用心的食材和獨特的口味

推薦使用土雞腿肉的椰子雞肉綠咖哩鍋，微微的咖哩香氣促進食慾

喜歡吃辣的朋友可以嚐試使用了多種海鮮的泰式酸辣海鮮鍋

又酸又辣，搭配王子麵更好吃，建議附餐加價手工麵條及特殊醬汁的拌麵

讓你整餐吃起來更加分

『鬼椒一番店(板橋總店)』 前陣子台北總是下著雨，天氣還是冷艘艘的

北上上課和朋友相約一起吃火鍋

就連我朋友都先上網查詢了火鍋的文章(暈

最後決定了一間離捷運江子翠站很近的火鍋店

發現我在台中就吃過它的分店了說

【鬼椒一番鍋(板橋總店)】從江子翠站4號出口出站看到一整排的店面

直直走約幾十公尺就會看到鬼椒的招牌了，從環境看來非常的新穎~

今天5點半到場似乎大家還沒下班吼~還沒有人來吃晚餐~

不過隨著時間越來越晚，外帶客和內用的位置慢慢的被填滿雖說是個人鍋現場也備有無限暢飲的飲料和冰淇淋喔~一旁的佐料有許多種，但相信我吃他們的鍋完全不用佐料啊~

因為都很有味道，你用了反而會打壞了味道~店內的環境座位覺得在小小店面來說，很不錯

而且環境上就好像剛裝潢好的樣子，明亮又乾淨菜單在這裡，主要以個人鍋為主，上次有吃過肉骨茶小排鍋整個用料實在

滿滿的蒜頭和排骨，不過這次要推薦的是新口味，椰汁雞肉綠咖哩鍋和泰式酸辣海鮮鍋

也推薦附餐加價換拌麵喔【椰汁雞肉綠咖哩鍋：285元】

剛送來的鍋物，你會發現怎麼好像沒有湯啊~

原來是因為故意把湯放到七分滿，等待滾熱時就剛好滿到九分滿

而且這用料整個都堆起來了，還特別放入了鳳梨增添果香味先說說湯頭，其實顏色來講並不是想像的濃郁重口味的綠咖哩啦

撈著料的同時發現原來有滷包，湯頭是飄著淡淡的咖哩味，就連湯頭都可以喝喔~主餐的雞腿特別使用了土雞，雞腿肉先醃後炸

炸的部分只是讓雞皮稍微上個色，並沒有炸熟，也把雞汁鎖在裡頭

再放入湯頭煮時，香味隨即釋放出來，而且咖哩也會滲透進去雞腿肉鳳梨的部分，引進新鮮的鳳梨水果後，自行切片放入火鍋中

不是罐頭鳳梨喔~鳳梨酸甜的口感，讓湯頭多了一點果甜味，很特別

馬鈴薯先削皮後炸過後才下鍋，可以吃得到鬆綿綿的整塊馬鈴薯!

不知不覺讓你把整鍋吃完了XD說說拌麵，加價可以換取手工麵條，店家與固定的麵廠合作

使用特殊外觀的麵條，就好像麵條旁邊多了波浪形的形狀

增添了Q彈有嚼勁的口感，伴入干貝XO醬

趁熱拌勻後，散發出一股鮮味，有一點點微辣的口感~很不錯喔【泰式酸辣海鮮鍋：250元】

如果你是喜歡吃酸吃辣的人，那一定要嚐試看看泰式酸辣海鮮鍋

海鮮料有魚片、蛤蜊、鮮蝦、小章魚、孔雀蛤等等，一樣是堆成小山啊~隨著湯頭越來越滾，開始慢慢的把海鮮料淹沒

融入了海鮮精華，湯頭真的又酸又辣很過癮海鮮料滿新鮮的~並不會有腥味

活像個在泰國餐廳吃泰式酸辣湯一樣，當然沒有這麼多的香茅味啦

吃了海鮮料完不過癮，別忘了有附贈的王子麵

加入了王子麵，王子麵吸收了湯頭的精華，超~~~好~~~吃的~

一定要這麼吃啊!!!友人的拌麵選擇了鬼椒麻辣的口味

偷嚐了一口~感受到花椒的香味，而且也比較重口味一點~

那種麻度是隨著麵條入喉後慢慢的釋放出香味隨即麻度就會跟著來~很香又很夠味誰說個人鍋沒好料，也可以吃出特別的個人鍋

現場又有冷飲及冰淇淋無限供應

天氣寒冷很適合來一鍋啊~~暖暖身子補補五臟廟

對了對了~~有關於拌麵，如果覺得好吃~現場有販賣喔~喜歡的人可以買一包回家自己煮