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共 22 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2017-11-06
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類別 : 火鍋店火鍋麻辣鍋

板橋江子翠捷運站口:鬼椒一番鍋

推出了新鍋底,女生偏愛番茄微酸的起司番茄鍋

濃郁咖哩帶著南洋香料的香菇咖哩鍋,搭配豪華龍蝦海陸雙拼

兩隻全隻龍蝦以及多種海鮮,搭配兩種自選肉品,Prime以及澳洲和牛等級

整桌擺上來誠意十足,尤其是海鮮盤絕對會引來注目,絕對滿足你的口慾

『鬼椒一番鍋(板橋總店)』

 



鬼椒一番鍋其實現在在台灣已經挺多間分店了

現在甚至已經打進大陸市場

鬼椒對於鍋物的口味也一直在創新,每次來都有不一樣的新餐點或鍋底

這次真的吃的太豐盛了

【鬼椒一番鍋(板橋總店)】

 
板橋總店的地理位置其實很方便

捷運江子翠站的4號出口處約幾十公尺就到了店門口

 

 
店內的飲料和冰淇淋採自助式取用,無限暢飲

 

 
醬料區

 
菜單在這,鍋底的部分有新增三種口味

香菇咖哩、乳酪番茄、蒜香鯷魚

先選好鍋底再來選擇想要吃得肉品及主食

 

 

 

 

 

 

 
點好餐,等待鍋物的同時,人員傳遞了一張小紙條

上面說明了三種新鍋底的吃法,其實這湯底就很濃郁吃起來不太需要沾醬

邊吃時記得邊攪拌以防底部燒焦



【龍蝦海陸:1980元(雙人套餐)】

雙人套餐的部分,原本設定為昆布鍋

但如果要換鍋底需要加價70元喔

這次和友人一鍋香菇咖哩、一鍋為乳酪番茄

香菇咖哩口味比較偏於南洋風味,使用了多種香料、蔬果熬製

散發出香茅的香氣,而且味道非常夠味及濃郁

 

 

 
因應每鍋的風味不同,所以搭配的蔬菜盤食材也不盡相同

香菇咖哩菜盤

 
乳酪番茄鍋,使用番茄、洋蔥、紅蘿蔔等熬製3小時

再加入羅勒、洋香菜、迷迭香及乳酪粉,湯頭散發出番茄微微的酸味,較為清爽

 

 
乳酪番茄菜盤,反而有鮮蛤,而且還是活的咧

 

 
龍蝦海陸的海鮮盤食材是固定的

包含了兩隻大龍蝦、鮮魚片、鮑魚、透抽及大蛤蜊

說實在的這一大盤端上桌,在場的人都行注目禮了

 
先說說龍蝦,龍蝦未煮之前,先翻開他的蝦身,發現肉質其實很飽實誒

蝦頭的部分蝦膏也很豐富

 

 
這你不管到哪鍋去煮,都可以吃到龍蝦紮實的肉質

整條龍蝦肉從殼脫離,一口咬下龍蝦肉真的超滿足的,新鮮度也OK

 
今天的鮮魚是使用鯛魚,鯛魚片在南洋風味的咖哩鍋煮後

怎麼有點讓我想起新加坡的叻沙鍋啊~而且肉片,片片都厚實又鮮美

 
鮑魚,高級的食材,在海鮮鍋也看得到整顆的鮑魚

主要當然是吃它韌性兼有脆感的口感

 
透抽的肉質也挺鮮的,口感脆脆的有彈性

 
肉品的部分可以七選二

選擇的是安格斯Prime板腱4oz澳洲和牛12+霜降4oz

 
一上桌,我還以為人員把牌子是不是放顛倒了

這Prime的板腱牛油花怎麼這麼漂亮啊~還以為是不是和牛霜降

 
雖然是板腱牛,普遍板腱都會給人比較紮實有咬勁的口感

但Prime等級,油花紋理均勻,口感反而是Q勁帶肉汁

 
反而,澳洲和牛的油花沒有很明顯,但是經過煮後

肉質的軟嫩度真的證明是霜降的口感,絕對不比外表看起來油花漂亮的板腱牛

 

 
附餐可選麵或乾拌麵

紅蔥口味辛辣口味都是店內的招牌

紅蔥口味,搭配的麵條是較為粗的,口感咬勁不錯

紅蔥炒料炒的非常香,我覺得這種醬料不管是拿來拌麵或拌飯都很過癮

 

 

 

 
以雙人套餐,其實這樣的份量及內容,1980元覺得內容還不錯

特別是海鮮盤的部分,可是每個人一整隻龍蝦,龍蝦在外頭一隻單價也要5-600元吧(我猜)

又有鮑魚等等海鮮,肉品也有Prime等級,所以覺得值得

如果想要大快朵頤的朋友,不妨來試試看喔~推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-16
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類別 : 美國菜速食店複合式餐飲漢堡/三明治沙拉喝飲聊天

板橋美食推薦,就在致理科技大學後門

有間小小的美式餐館,座位數不多但用餐時間總是一位難求

店內不管是音樂或裝潢走的是美式搖滾風格,非常年輕化

餐點主要美式和墨西哥為主,散著巧克力味道的漢堡,格外與牛肉好匹配

甜點的肉桂蘋果派更是不能錯過

『巴克斯美式小館Box Diner』

 
這次北上和朋友聚餐,選擇了一間板橋靠近致理科技大學的美式餐廳

雖然店面看起來小小的,裏頭卻是熱鬧無比

放著搖滾又輕快音樂,牆壁上可見漫威英雄更顯得年輕又有活力

餐點上表現得可圈可點,不管是正餐或者是甜點都嚐得出來很用心

【巴克斯美式小館(Box Diner)】

現在明明是下午三點了~還是這麼多人啊~

以黃色為基調,帶出活潑氣息

不管是牆壁上的餐點漫畫、漫威人物牆面,甚至小吧檯都很有美式的風味

 

 

 
菜單在這,有趣的是有腹仇者挑戰賽喔~大胃王的你不妨可以嘗試看看

餐點以美式、墨西哥餐點為主,有開胃菜、漢堡、三明治、氣泡飲等等

 

 

 

 

 

 

 

 
【酥炸墨西哥辣椒:120元】

夠辣夠勁,剛入口時會有點酸酸的味道

再來就會帶起後勁的辣度,配合一旁的起士醬有中和的效果

會讓人不由自主的一個接一個

 

 

 
【紐奧良風味半雞(每日限量):360元】

灑著香料的烤半雞,外皮烤得酥黃,看起來好美味

搭配著黃薑飯和時蔬

 
黃薑飯的味道非常香,香味十足

烤半雞的烤得時間和火侯掌握的很好

並不會流失太多肉汁水分,所以就算是雞胸肉的部位吃到一絲絲的口感

也不至於乾柴,雞翅和雞腿部分就更不用說了!大口大口的吃很過癮

肉質非常的軟嫩,口味並不會太重搶掉雞汁原味,很不錯喔

 

 

 
【酥炸鮮魚塔可:280元】

塔克餅是墨西哥料理的靈魂,帶點厚厚的餅皮

夾著酥炸鮮魚,淋上塔塔醬,再利用番茄丁等點綴一下

一旁有脆片搭上番茄醬汁

 

 
外皮炸得酥脆,魚肉還是細緻,塔塔醬扮演著潤滑餅皮和鮮魚之間

風味很不錯,口味甜甜的,一口咬下有多層次的口感!飽足感也挺不錯的!

 

 
【起司四重奏漢堡:315元】

漢堡麵包可以選擇巧克力或鮮奶的!!

巧克力的漢堡麵堡不是只有上上顏色喔~

注意看側面還夾入巧克力泥和核桃,所以漫著巧克力香啊~

 
起司整個看起來太誘人了,特別是橫切面

注意看起司條下還有一塊多汁的牛肉喔~顏色和麵包有點接近都快忽略它了

 
一刀剖下,只見牛肉分泌出肉汁來,起司的半熟牽絲令人銷魂

意外的,巧克力麵包和牛肉好搭喔~毫無違和感

還可以嚐到巧克力泥的香味,多汁的牛肉口感很軟嫩,加上起司的加分

讓整個漢堡表現的很不錯!!

 
【肉桂蘋果派:120元】

十分推薦此道甜點,應該可以算是下午茶了

切成一片片的蘋果拌入肉桂下鐵鍋去烹調,熱熱的口感蘋果香帶出甜甜的氣味

最上層使用冰淇淋點綴,消化餅增加一點脆脆的口感~真的很好吃喔~

 

 
【巧克力布朗尼:110元】

熱熱的布朗尼,口感軟綿,甜度上也不過於太甜

 
【粉紅佳人:140元】

帶點粉紅的討喜顏色,是以蔓越莓汁和可爾必思為底加入了蘋果汁、紅葡萄柚漿

酸酸甜甜的很適合女孩兒!

【可爾必思沙瓦(無酒精):120元】

黃色色調的可爾必思,加入了柳橙、葡萄、檸檬、芒果等元素

喝的時候比較多的是芒果和柳橙的味道,但後韻會有檸檬的酸味

再加入蘇打水增加點氣泡感

 
【巧克力摩卡冰沙:140元】

巧克力摩卡表現的一般般水準

 
【香芭佬冰沙:140元】

冰涼的口感,剛喝的時候有芭樂的香味

喝到最後面時,香蕉的味道慢慢逐漸加重!!還有點甜甜的梅粉

好一個香蕉你個芭樂!哈哈!!果然是絕配

 
巴克斯滿適合找個三五好友窩在一起

點一桌餐點一起Share的美式小館,餐點水準都不錯!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-16
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類別 : 義大利菜複合式餐飲輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

新北瑞芳的鼻頭角風景區,是個東北角海岸玩水潛水勝地

每當玩水後,總是飢腸轆轆,但要找一處吃飯好像不是這麼容易的事

推薦一間只有限定在夏季的假日才有營業的餐廳

雖然外頭就像一般民宅一樣,但是餐廳內部卻有截然不同的風格

老闆親手打造這一切的用餐環境,真的在這附近很難找到第二間了~

況且餐點還是採自助式吃到飽,有西式中式餐點,整個很划算喔~

『鼻頭的午茶時光』

 
許多台北的朋友會選擇假日到東北角海岸走走玩玩水

風景依舊動人,但是不知道你是不是也有過用餐選擇上遇到障礙

特別是鼻頭角附近,好像車子經過沒有幾間餐廳

但這次吃到一間餐廳讓我有很大的改觀!!特別是外表長的像一般民宅的餐廳

沒想到內有玄機啊

【鼻頭的午茶時光】

 
沿路從東北角沿岸開車過來,欣賞了沿路風景

決定在鼻頭角這小憩一下

海上好多人在此潛水戲水,海天湛藍一色讓人心胸開闊

決定在這享用個餐點,在岸邊有間民宅外掛著FB的廣告招牌:鼻頭的午茶時光

 

 
沒想到餐廳內部走的是這麼的日式雜貨風,和外頭真的天壤之別啊

聽說這內部的設計裝潢都是出自老闆親手打造

 

 

 

 

 

 
看到四處排列整齊的食物,沒想到這裡是個吃到飽的餐廳ㄟ

所有的食材都很精緻可愛

不管是西式小點或港式燒賣,甚至還有麻油麵線ㄟ~超酷~

(或許食材會更動,不盡相同)

 

 

 

 

 

 
沙拉吧、自行配料的剉冰、冰淇淋和爆米花機

 

 

 

 
一整櫃的甜點也是自行取用喔~

 

 

 

 
看到這些很精緻的餐點,很難想像居然是在鼻頭角這吃到

趕快來看一下菜單,很簡單價格只有兩種

如果不想點主餐,只想吃上述的自助式餐點只需249元

如果要再加點主餐則是349元

 

 
今天太餓了所以又另外點了主餐,外加現場的沙拉吧~真的超滿足的

 
【沙茶羊肉】

主餐還附有兩樣小菜還有白飯,看起來挺不錯的

勾了芡的沙茶羊肉,吃起來挺滑嫩的

羊肉和醬汁鋪在白飯上,真的滿美味的~再搭配現場的麻油麵線、薯條等等

真的很豐盛

 

 

 

 
【蔥爆嫩牛柳】

蔥爆嫩牛柳,感覺牛肉有用粉在裹過,所以吃起來特別嫩

也是有勾了芡,味道挺不錯的~

 

 
在現場來了10幾位大學生,感覺都剛玩完了水

一窩蜂跑起來吃得很滿足,他們也直呼說這裡有這樣的餐廳也太妙了

下次如果你有來東北角海岸走走的話

別忘了這裡有一間自助吃到飽的餐廳喔~但只在夏季和假日營業喔,別白跑了

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-16
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類別 : 美國菜牛排館喝飲聊天

一到用餐時間門口就大排長龍的牛排店

牛排就簡單賣三個部位,極力推薦極黑翼板,也是目前店內的暢銷部位

油花較適中,肉質吃起來軟嫩,也因為油花關係,所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外

還有散發出油花的香味,爆漿餐包也一定要試試看,聽說滿多人來單買外帶的

『小惡魔炭燒牛排』

 
久聞了中和的排隊美食,這次北上遊玩時

特地繞過去中和用餐,果然一到了現場

約莫六點多,門口已經排了隊,許多人坐在門口等待叫號

我們也加入了,就期待大口吃肉了

【小惡魔炭燒牛排】

 
店面其實沒有很大,用餐的空間簡單

現場特地安排了大片的透明玻璃,可以直接看得到烤台上

炭火正在烤著厚度紮實的牛排

 

 

 
菜單在這,目前是以翼板賣的最好,當然還是要看個人對牛排的口感喜好選擇

+60元可以升級套餐,多了爆漿餐包、百事可樂、番茄蔬菜湯、霜淇淋

 

 
【爆漿餐包】

外表看起來簡簡單單,但是一口咬下要小心燙口喔~

裡面就像奶黃包一樣的內餡湧出,口味上是鹹甜鹹甜的

 

 
【番茄蔬菜湯】

喝起來滿清爽的,煮出番茄和蔬菜的香味及甜味

 
小惡魔的牛排有別於其他間,牛排是完全沒有醬汁的

要的就是要你吃出牛排的原汁原味,不要讓醬汁左右了你的味覺

如果要增加香氣及調味,一旁有黑胡椒和玫瑰鹽可以斟酌使用

 
【極黑翼板:290元(10 oz)】

除了牛排外,鐵板上還附贈了薯條和兩串烤時蔬

長型的牛肉原型就是稱為翼板,翼板其實就是牛的靠近腰的部位

所以油花比較適中,也沒有什麼筋絡

肉質吃起來就比較軟嫩,也因為油花關係,所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外

還有散發出油花的香味,也聽說翼板是本店最熱賣的商品

 

 

 
【霜降嫩肩:250元(10 oz)】

使用的是牛的肩膀部位,所以筋絡會多了一點

在切牛排的時候,難免會切到筋,這是正常的~

牛排建議的熟度都約5分熟,帶點紅肉的感覺!

切下去還會流出肉汁,就令人垂涎三尺

 
因為有含筋所以需要花比較多力氣咀嚼他!但就是有人喜歡這種邊咀嚼邊享受散發出的肉汁

肉質撇除筋絡,其實也還滿軟嫩的~

 
最後吃完以後還有附贈了一支牛奶冰淇淋

吃起來還不錯,挺濃郁的,也為這頓飽餐做個完美的句點

 
目前可惜的是無法預約訂位,所以如果用餐時間的話

可能會稍等久一點,不過等待是值得的

來吃吃爆漿餐包再加上原味牛排,其實滿過癮的~

推薦給大家喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-04-03
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類別 : 火鍋店火鍋麻辣鍋

捷運江子翠站美食

個人鍋也可以吃出用心的食材和獨特的口味

推薦使用土雞腿肉的椰子雞肉綠咖哩鍋,微微的咖哩香氣促進食慾

喜歡吃辣的朋友可以嚐試使用了多種海鮮的泰式酸辣海鮮鍋

又酸又辣,搭配王子麵更好吃,建議附餐加價手工麵條及特殊醬汁的拌麵

讓你整餐吃起來更加分

『鬼椒一番店(板橋總店)』

 
前陣子台北總是下著雨,天氣還是冷艘艘的

北上上課和朋友相約一起吃火鍋

就連我朋友都先上網查詢了火鍋的文章(暈

最後決定了一間離捷運江子翠站很近的火鍋店

發現我在台中就吃過它的分店了說

【鬼椒一番鍋(板橋總店)】

 
從江子翠站4號出口出站看到一整排的店面

直直走約幾十公尺就會看到鬼椒的招牌了,從環境看來非常的新穎~

今天5點半到場似乎大家還沒下班吼~還沒有人來吃晚餐~

不過隨著時間越來越晚,外帶客和內用的位置慢慢的被填滿

 
雖說是個人鍋現場也備有無限暢飲的飲料和冰淇淋喔~

 

 

 
一旁的佐料有許多種,但相信我吃他們的鍋完全不用佐料啊~

因為都很有味道,你用了反而會打壞了味道~

 
店內的環境座位覺得在小小店面來說,很不錯

而且環境上就好像剛裝潢好的樣子,明亮又乾淨

 

 
菜單在這裡,主要以個人鍋為主,上次有吃過肉骨茶小排鍋整個用料實在

滿滿的蒜頭和排骨,不過這次要推薦的是新口味,椰汁雞肉綠咖哩鍋和泰式酸辣海鮮鍋

也推薦附餐加價換拌麵喔

 
【椰汁雞肉綠咖哩鍋:285元】

剛送來的鍋物,你會發現怎麼好像沒有湯啊~

原來是因為故意把湯放到七分滿,等待滾熱時就剛好滿到九分滿

而且這用料整個都堆起來了,還特別放入了鳳梨增添果香味

 
先說說湯頭,其實顏色來講並不是想像的濃郁重口味的綠咖哩啦

撈著料的同時發現原來有滷包,湯頭是飄著淡淡的咖哩味,就連湯頭都可以喝喔~

 
主餐的雞腿特別使用了土雞,雞腿肉先醃後炸

炸的部分只是讓雞皮稍微上個色,並沒有炸熟,也把雞汁鎖在裡頭

再放入湯頭煮時,香味隨即釋放出來,而且咖哩也會滲透進去雞腿肉

 

 

 
鳳梨的部分,引進新鮮的鳳梨水果後,自行切片放入火鍋中

不是罐頭鳳梨喔~鳳梨酸甜的口感,讓湯頭多了一點果甜味,很特別

馬鈴薯先削皮後炸過後才下鍋,可以吃得到鬆綿綿的整塊馬鈴薯!

不知不覺讓你把整鍋吃完了XD

 

 
說說拌麵,加價可以換取手工麵條,店家與固定的麵廠合作

使用特殊外觀的麵條,就好像麵條旁邊多了波浪形的形狀

增添了Q彈有嚼勁的口感,伴入干貝XO醬

趁熱拌勻後,散發出一股鮮味,有一點點微辣的口感~很不錯喔

 

 

 
【泰式酸辣海鮮鍋:250元】

如果你是喜歡吃酸吃辣的人,那一定要嚐試看看泰式酸辣海鮮鍋

海鮮料有魚片、蛤蜊、鮮蝦、小章魚、孔雀蛤等等,一樣是堆成小山啊~

 

 

 
隨著湯頭越來越滾,開始慢慢的把海鮮料淹沒

融入了海鮮精華,湯頭真的又酸又辣很過癮

 

 

 
海鮮料滿新鮮的~並不會有腥味

活像個在泰國餐廳吃泰式酸辣湯一樣,當然沒有這麼多的香茅味啦

吃了海鮮料完不過癮,別忘了有附贈的王子麵

加入了王子麵,王子麵吸收了湯頭的精華,超~~~好~~~吃的~

一定要這麼吃啊!!!

 
友人的拌麵選擇了鬼椒麻辣的口味

偷嚐了一口~感受到花椒的香味,而且也比較重口味一點~

那種麻度是隨著麵條入喉後慢慢的釋放出香味隨即麻度就會跟著來~很香又很夠味

 

 
誰說個人鍋沒好料,也可以吃出特別的個人鍋

現場又有冷飲及冰淇淋無限供應

天氣寒冷很適合來一鍋啊~~暖暖身子補補五臟廟

對了對了~~有關於拌麵,如果覺得好吃~現場有販賣喔~喜歡的人可以買一包回家自己煮


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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