OpenRice 主頁
  
Jasons Life
我是Jasons Life。
食記會員 303次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 618
編輯推薦數目 編輯推薦數目 47
食記被推次數 會員推薦次數 57
人氣指數 人氣指數 1969
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 17634
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 587
關注 關注 0
粉絲 粉絲 332
Jasons Life  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 32 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-07-29
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜早午餐/下午茶甜點/蛋糕台式甜點

今天來甜點王國內尋找美食囉

來嚐嚐看有如藝術品般的甜點

具有鄉村風的格調,激推焦糖蘋果+紹興冰淇淋鐵鍋鬆餅!!!

『冰果甜心(Att 4 Fun店)』

 
Att 4 Fun裡的甜點王國是現在信義區尋找下午茶甜點的好地方啊

甜點王國把許多有特色的下午茶甜點餐廳全都匯集在這裡了

而且把甜點王國打造成愛麗絲夢遊仙境般的童話

就算你不來用餐,也可以來這和許多可愛的擺飾及裝飾拍得過癮

仔細一看好像少女妹妹族群最多啊!!!!

今天決定先來攻下一間甜點店【冰果甜心】

 
甜點王國整個環境大概分為白晝區(Afternoon)及黑夜區(Midnight)

兩種是完全不一樣的風格,以一白一黑呈現

冰果甜心是位在白晝區(Afternoon)

 

 
一進白晝區首先吸引到我們目光的

當然就是轉盤上的大甜點,這是大家來這都不先吃飯先來這拍個過癮再說

但不諱言的,這可是真的會動少女心的啊!!!

甜點裝飾就讓人好像進入如同愛麗絲仙境般放大的童話故事裡

 

 
言歸正傳,就在旁邊就可以看到以白色基調為主

好像巨大的莊園一樣,白色圍欄圍起夢幻的雛型,又帶點鄉村風

有圓拱門、咖啡杯、茶壺等等元素,不知你有沒有發現

 

 

 

 

 
店內生意好好座無虛席,我先行在外圍繞了一圈

發現有許許多多可愛的裝飾

 
在側邊展示著店內使用的義大利麵及燉飯的原料產品

以及著名的花茶等等

 

 
走了一圈以後,終於有了位置坐下來

坐在裡面都不禁少女起來了(噗)!放眼過去似乎只有我是男生

冰果甜心果然吸引女孩兒的功力不是蓋的

趕快來研究一下菜單

現在冰果甜心除了提供甜點外,現在也有提供主食的部分了

 

 

 

 

 

 
來這怎麼可能不試試看有名的甜點呢?!

先來份【焦糖蘋果+紹興冰淇淋:340元】吧!

鐵盤上就如同藝術品般的甜點誕生了

 
鋪著滿滿的蘋果,上頭淋上了焦糖醬汁

再加上一顆紹興紫米冰淇淋

 
底層是暖呼呼的鬆餅

比較不一樣的是嚴選日本的麵粉再加以調配改良

剛上桌時鬆餅是會較有蓬鬆感!

不過隨著時間它會開始有點塌陷,所以建議趁熱享用

 
紹興紫米冰淇淋對於酒精味覺超敏感的我們

超合我們的胃口,超濃郁的紹興香味

但卻沒有酒的嗆氣,這就是所謂留下香味去掉酒精的高招作法啊!!

激推啊!!!

 
蘋果因為和焦糖一起加熱過後,呈現微微溫溫的口感

口感也沒有因為加熱而喪失了原有的脆感

脆和軟達成完美的平衡,且香味依舊

沾上紹興冰淇淋或焦糖醬汁享用,簡直直呼太好吃了

 
鐵鍋鬆餅是來自德國鄉村的做法

老實說我是第一次品嚐到,也讓我增廣見聞了

感覺好像把調配好的麵糊到至鐵鍋後,加熱後產生出蓬鬆感

濃濃的蛋香,在口腔內流竄,如果說要我形容具體的話

應該是有點像較濕潤的雞蛋糕般!!這道甜點超激推!!!!

 
再來就是新菜單的主食類【縱野蕈菇松露麵(可素):320元】

P.S:+139可升級套餐(沙拉、麵包、110元內飲品)

 
因為我個人是非常喜歡蕈菇或牛肝菌菇及松露香氣

所以看到這道菜我就毫不猶豫的點它了!!

麵條我就不多解釋來源了,就是使用【百味來義大利麵】是屬於扁麵的口感

 
材料方面大概有綜合菇、蘑菇片、鴻喜菇、黑松露Paste、巴西里

就像雪片般散在每條麵條上,享用前記得先充分攪拌一下

 
口感上麵條表現的中規中矩,不會太過於硬或太軟

醬汁的部分是使用白醬為基底去烹調

我個人覺得有點壓過菇類的香氣,亦或可以把松露或者是蕈菇類炒香一點

再加入白醬會更好,不過整體上來講口味是OK的!!

只是我個人對松露和蕈菇的香氣有所期待!

 

 
再來飲品的部分冰果甜心強打的是花草或蔬果類的

因為冬天嘛,所以還是來點熱的

【舒活順暢:120元】

茶包內大概有奧勒岡、橙花、桂花、茉莉花、洋甘菊、甜菊葉

喝起來洋甘菊的香味會較明顯

 
【手作紅豆鮮奶茶:120元】

鮮奶茶本身沒有什麼甜度,這樣反而和紅豆搭配起來比較協調

不然如果奶茶又甜加上紅豆的甜,就會過膩了

這樣剛好可以達到平衡!!很不錯!!

 

 
冰果甜心是我在甜點王國攻下第一間的餐廳

鐵鍋鬆餅的美味讓我們直直讚賞

可以吃到滿是蛋香且有溫溫的口感,讓在冬天寒冷裡

感受到一種幸福的感覺!!

如果朋友們有來信義區或者是Att 4 Fun記得要來冰果甜心嚐鮮一下

推薦給朋友們囉!!!

另外因應聖誕節即日起~103/12/31有供應雙人甜心套餐喔

 
喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚

接收美食、旅遊的訊息呦!!!

熱的呦!!

Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!

冰果甜心(Att 4 Fun店)

營業時間:11:00~22:00

最後點餐時間:21:00

地址:台北市信義區松壽路12號4樓

預約專線:02-7737-8788

台中總店

營業時間:10:30~21:00

預約專線:04-2375-6513

地址:台中市西區自立街117-1號


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-07-27
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜日本菜主題餐廳

繼上篇北投文物館環境篇後

選個靠窗矮椅,既然身處在日式房屋裡

乾脆悠閒來個道地的懷石料理吧

『北投文物館(美食篇)』

 
上篇介紹了北投文物館的環境後

走入了用餐區的時候,看到這環境就馬上愛上

所以立馬就順便訂了午膳,午膳共有開放兩個梯次預約,分別是11:30和13:30

所以如果訂滿了就無法進去用餐囉!!!

先帶大家看看用餐的環境!!有一般的座位區!!

 

 
但既然都已經來到這麼古色古香的建築

一定要融為其中的,所以我們比較尬意坐在榻榻米上的矮椅

開放式的空間,也滿適合多人一起用餐

 

 
如果喜歡坐戶外的朋友們,也可以參考這詩情畫意的座位呦!

 
隱約聽到老師吹著老歌曲子,為這氛圍加分了不少

 
但我依稀看到走到的盡頭兩個空下來安靜的位置

就決定是這了!!!

 
陽光自然地從窗外灑下,溫暖了空氣

 

 


如果在供餐方面有問題的話,可以隨時按服務鈴喔

就會有人前來服務,畢竟這麼有氣氛的地方,也不適合大聲叫著服務人員吧

 


附上菜單

 


午膳供應著日式懷石料理,每人880元(有含120元的參觀票券)

【喫茶趣】

先來一杯烏龍茶漱漱口吧!!XD

 

 
【招牌佳山豆腐凝】

手工花生豆腐搭配山蘇

淋了飄著芝麻香味的醬汁,好日式風的一道前菜,很喜歡

 
【旬令三品冷味皿】

鯖魚、皇帝豆、花枝

鯖魚有點像利用醃漬的處理,但香味濃郁

脆脆的花枝,沒有太多的調味

 
【涼心枕瓜舞海老】

優質冬瓜煮的熟透,加入草蝦,細火勾芡燉煮

才能呈現這原味

 

 

 


【醍醐醬燒松阪】

松阪豬利用醍醐醬進行燒烤

外層一層令人垂涎三尺的醬汁,吃起來甘甜又有脆度

讓人好想喊出再來一盤XD

 

 
【烤魚下巴】

肥美的魚下巴,外皮烤得酥脆

魚肉還可以呈現細緻鮮美,又帶有一點油花

這魚好新鮮!搭配炊飯,好適合

 

 
【鮭魚明太子炊飯】

香米粒與鮭魚鬆一起拌勻炊熟

在利用鮭魚明太子點綴一下,米飯有點像米糕的口感

不時的飄著海鹹味,突如其來的嗶啵,原來是爆漿的鮭魚卵

 
【山藥排骨嫩湯盅】

利用山藥及排骨燉煮的清湯

清甜而不油膩,健康又養生

 

 
【季節鮮果物】、 【和風甘味一品】

兩種季節蔬果以及紅豆奶酪

 
以為不能吃飽,沒想到慢食的結果還是可以填飽肚子的

而且這裡的氛圍太令人陶醉了

如果有來北投的朋友們不妨可以放慢腳步來個北投文青半日遊吧

參觀和美食一次完成,推薦給大家呦!

環境篇

【台北│景點】漫步在台北後花園,北投輕旅行。北投文物館(環境篇)

 
喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚

接收美食、旅遊的訊息呦!!!

Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!

北投文物館

營業時間:每週二~週日(週一休館)

用餐時間:

午膳11:30、13:30(兩梯次)

下午茶14:30~17:00

地址:台北市北投區幽雅路32號

電話:02-28912318


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-07-27
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜日本菜早午餐/下午茶輕食

經過導覽對青田七六有一番的深度了解後

怎麼能錯過在這麼有日式氛圍下用餐

餐點價位比我想像中的合理,口味也很對味!!!

『青田七六(美食篇)』

 
相信在上篇的環境篇後,對青田七六的前後內外的環境都很熟悉了

室內所有的隔間都用來做用餐空間

讓客人可以真的坐下來,感受一下當時在80年前用餐"食"光

空間大概有分"應接室",座位數6人,感覺就像進入充滿書香歷史的氛圍

 
"食堂",座位數6人,就在應接室的隔壁

有個老鋼琴陪伴

 
"書齋",座位數8人,平常就是馬教授在此寫論文的地方

 
"女中部屋",座位數4人,是席地而坐的榻榻米,但更有隱密及隱私的小空間

包廂低消:午晚餐1500元、下午茶1000元,所以坐滿4個人比較可以達標喔

 
如果沒有事先訂位的話,就容易在戶外的陽光室喔!!

可能就比較沒辦法體會日式氣氛

 
以上單獨包廂建議在訂位時就先預訂要哪個空間,方便人員安排

因為我們是第一次來,所以就忽略這點了!!

所以只能坐座敷囉!!也是坐在榻榻米上喔!!

 

 

 

 
來看看菜單吧!!午餐的價位尚可接受

晚餐的價格就比較高單價,午膳的用餐時間是11:30~14:00喔~

要把握時間用餐!

 

 

 

 
【炙燒牛排定食:480元】

炙燒,牛排就像有被醃漬過一樣,表面只利用炙燒卻把肉汁的甜美鎖住在裡面

 

 
除了主餐外,還另外附有關東煮,雖然是關東煮但食材也滿用心的

有兩隻大蝦外,還有炸蛋、蒟蒻等等

 
小菜,則是胡麻菠菜,菠菜上淋著香氣的胡麻醬

即使是小品也挺夠味的

 
【紅麴味噌松阪豬定食:480元】

太后不管到哪都喜歡點上松阪豬,不同的是青田使用紅麴醃過

使得更養生,除了脆度以外還帶有點甜味

 

 
【梅醬優格豬排定食:360元】

友人點的豬排定食,酥脆外皮外還可以吃到真正紮實的豬排

沾上梅醬有畫龍點睛加分效果,沒想到可以這麼搭味

 

 
【特上鹽烤鯖魚定食:360元】

這鯖魚真的很大一條,而且刺好像有特別挑過,幾乎沒有刺了

可以讓客人吃的比較安心,而且調味不會過鹹,好吃呦!

 

 
【和風四果冰:180元(季節限定)】

好豐盛的四果冰

主要由四種當季水果:蘋果、奇異果、葡萄、香蕉組成

再搭配日式麻糬以及紅豆粒,猶如聖代般華麗

 
底下還有兩顆GELATO冰淇淋,今天是抹茶和金桔口味的冰淇淋

冰冰涼涼好消暑啊!

 
【櫻花糰子:150元】

細薄Q軟的純米麻糬包裹住鹹甜相佐的豆沙餡

日本象徵春櫻來到的和菓子,預告春暖花開

 

 
左:【蔗之醇:180元】、右:【青之蘊:180元】

(飲品用餐加點可折抵50元)

蔗之醇,冰滴咖啡與甘蔗汁的結合

濃郁咖啡味中散發出清香的甘蔗汁,這中西合併口味真的很特殊

青之蘊,東方美人茶輕托冰滴咖啡,夾帶著酸甜的蘋果汁

交織出完美的底蘊

 
午間定食的價位我個人覺得還挺值得的

從280元到480元或者是午間上膳的680元

菜色和價位,還有現場導覽後那種日式的後韻存在

我想一定要推薦大家來參加導覽順便用餐,這樣才道地

~同場加映~

現在來用餐每一套主餐可贈送一枚屬於自己生日的花紋貼紙喔!

可以當作紀念!

 

 

 
喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚

接收美食、旅遊的訊息呦!!!

Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!

青田七六(美食篇)

營業時間:

11:30~21:00(每月首週一休館)

地址:台北市大安區青田街七巷六號

電話:02-23916676(每月15日開放下月訂位)


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-07-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜主題餐廳鐵板燒

C/P值超優的平價鐵板燒

七道料理讓你有物超所值的感覺

走吧!!來去嚐鮮王品最新品牌!!!

『Hot 7新鐵板料理(基隆路店)』

 
終於終於啊~~已經把王品集團全部吃一圈了~(灑花)

也謝謝友人可以在一個月前訂好位子

因為聽說現在位子超難訂啊!!!已經要等一個月以上了~

所謂的『Hot 7』就是7道日式好菜上桌!!!!

 
今天只能訂到基隆路店的位子

長安東路店還是訂不到!!

我們就來看看基隆路店的店內環境

只有一層樓位子我覺得不算很多

有的位置是在鐵板旁,有的則是離鐵板較遠的位置!

不過來吃鐵板燒還是習慣作鐵板前吧!!!

因為可以看到煎食材的Live秀而且也可以直接問廚師有關料理的事

 

 
介紹菜單前有朋友問我這與夏慕尼的地位差異在哪?!

第一、價格差異,Hot 7只要290+10%,但物超所值

第二、食材差異,夏慕尼當然從一開始的前菜、主菜到甜點使用的食材

就比Hot 7好

第三、環境差異,因為Hot 7主打平價,所以在環境方面就比較偏向開放式也較多人

當然也較吵,而夏慕尼是一桌鐵板桌只服務10初位客人,所以來得比較安靜,師傅也會為客人解釋食材料理方式

以上是個人淺見!!!

來吧!!!趕快來看菜單吧!!!

我就一一陸續依照出菜順序介紹美食吧!!

 
【飲品:鳳梨冰鑽】

一開始就先上鳳梨冰沙讓你開胃順口一下

 
【沙拉:和風鮮蔬沙拉】

沙拉只有提供柚醋醬汁當佐料

就連沙拉都提供七種生蔬呦!!!

 

 
【湯品:和風牛筋清湯】

友人點的湯品

牛肉絲毫不小氣!!

 

 
【湯品:山藥芡實排骨湯】

這是我點的排骨湯

豚排有好幾塊!!湯頭很鮮美

 

 
【湯品:銀杏牛蒡雞湯】

以銀杏、枸杞、牛蒡所熬煮的湯頭

雞肉是選用雞腿肉,湯清鮮美

 

 
【主食:香蒜炙燒牛排】

利用鐵板高溫將牛肉肉汁鎖住

搭配一旁的黃金蒜片,讓肉質更加美味!!

肉質其實也很軟嫩,是選用澳洲原塊板腱牛肉

但味道較普通驚喜度相較於豚五花就遜色了

這道是三道主菜中的第三名!!!

 

 
【主食:嫩煎豚五花】

這豚五花也太軟嫩了吧!這是我跟友人異口同聲說的話!!

這豚五花外觀看起來普普

但吃起來真的太優了!口感彈牙鮮甜!

這是三道主菜中我心中的第一名

 

 
【主食:鍋燒壽喜牛】

這道是我自己點的!!

看到師傅在鐵板上準備這道菜時,我就選定它了

因為有洋蔥、南瓜絲、番茄鋪底,淋上壽喜燒醬汁

在黑色鐵板上持續加溫把蔬菜的甜味釋放出來

牛肉部分選用嫩肩里肌牛肉,牛肉加上洋蔥一起入口整個就太幸福了

這道在三道主菜中的第二名!!!

 

 

 
【時蔬:清炒鮮蔬】

今天是炒高麗菜

使用低油低鹽料理,所以認為不夠味的可以自己加鹽呦!!

不過個人覺得已經很好吃了,不用另外再加了!!!

 

 
【御食:魚香炊飯+黃金泡菜】

利用柴魚高湯煮過的越光米,為米飯上了顏色

配上一旁的伴有南瓜泥的黃金泡菜,整個好搭

 

 
【甜品:銅鑼燒】

利用卡士達與紅豆組成的餡料

與現煎的黃金麵皮,成了好吃不甜膩的銅鑼燒

 

 

 
【同場加映:茶碗蒸】

只要消費刷花旗享樂卡就可以贈送一份(每卡送一份)

茶碗蒸吃起來不是傳統湯湯水水的感覺

而是扎實蒸蛋的口感!!!

 

 
我只能說Hot 7開啟了新的一頁

平價鐵板燒打進顧客的心裡價值

整個套餐吃起來會讓人物超所值的感覺

這三道主菜中自己給它排名一下

1.豚五花 2.壽喜牛 3.炙燒牛排

就給各位參考一下囉!!!期待它來台中開的新店!!!!

------------------------------

Hot 7新鐵板料理(基隆路店)

地址:台北市大安區基隆路二段172號

電話:02-2737-1122

營業時間:11:30~14:30

17:30~22:00

------------------------------


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜輕食甜點/蛋糕義大利麵浪漫情調

一群人找到台北市區內,一間由老宅改建成南法風情的餐廳

採預約制,按一下電鈴,人員出門招呼,才得進入另一個世界

老宅的一樓四處角落放著老道具,白色遮陽布延伸了鄉村氣息

室內昏黃的燈光,老舊的木板與花草營造出用餐環境

下午茶以法國鄉村甜點為主,配點特色飲料,感受下午慢活時光

『香色』

 
來台北的前幾天看到網路分享一間南法風情的下午茶

這怎麼會讓太后錯過了!所以來台北之前就打電話預約了

目前好像採預約制,不然進不去喔~

依照導航來到了,一處外表看似普通老舊的民宅,完全感受不到這裡有間南法餐廳

 
幸好一旁放著一台老舊的腳踏車,依靠在牆邊

 
斑駁的門面,要按上門鈴才會有人來應門

因為目前是採預約制喔,所以建議提早致電預約喔~

 

 
打開門後,出現在眼前的是與剛剛在外頭看到的景色完全不一樣

鋪著石子路,擺上幾張斑駁的木椅和木桌

拉上遮陽的白色帆布,桌上放個鮮花滿天星,真的充分感受到餐廳的魅力

 

 

 

 
到了下午時間,天氣比較涼些,就有人選擇戶外的用餐空間

反而比較清幽自在,還可吹著晚風徐徐

穿過木門後,室內的用餐環境就沒像戶外那麼寬廣

但是還是處處感覺到驚喜

 

 

 

 
因為式下午茶時間所以主要提供的是甜點的部分

【四種起士麵包盤:490元】

非常霸氣的木盤擺上了四種不同的起士

四種完全表現出不同的深淺味道,建議從12點鐘方向再以順時針順序嚐試起士

 
可以搭配一旁的麵包或餅乾一起享用,前兩個的起士奶香味滑順好入口

但是到了最後兩個,那種乳臭未乾的起士味十分濃郁

我們都知道真正珍貴的起士就是應該這種味道,比較少嚐試的我們還是感覺味道太強烈

 

 

 

 
【黑磚可麗露:240元】

兩塊四四方方就像磚頭擁有堅硬的外表

與我們一般圓形的印象不太同,外表稍有一點脆脆的

內層卻是濕潤帶點軟軟的口感,口感很細膩!貴的有道理啊

 

 
【鴛鴦達克瓦茲:250元】

達克瓦茲是法國的傳統甜點之一

鬆軟的內層,有點像馬卡龍一樣,入口即化

同時也令人著迷

 

 
【淺黃色蛋糕佐特製檸檬醬:250元】

這塊蛋糕是吃下來評價最高的

擁有閃亮的糖粉外衣,帶著檸檬的清香

味道很有清新感,可以沾一點旁邊的檸檬醬更有味道

酸甜中間取得完美的平衡點

 

 
下午茶可能吃下來單價有點高

但是環境說真的沒話說,和外面是截然不同的世界

可以在台北市小巷中找到一處世外桃源

假日時可以棲身暫時忘記忙碌,來這和三五好友聊聊天拍拍照

一起度過美好的下午茶時光,推薦給大家喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果