OpenRice 主頁
  
Jasons Life
我是Jasons Life。
食記會員 290次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 591
編輯推薦數目 編輯推薦數目 47
食記被推次數 會員推薦次數 57
人氣指數 人氣指數 1892
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 16997
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 562
關注 關注 0
粉絲 粉絲 331
Jasons Life  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 36 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2019-01-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜咖啡店

如果要我推薦北竿的美食,我想第一時間想到的就是芹沃了

芹沃每天製作新鮮麵包,可說是造福了當地遊客和居民,有個美食新選擇

異國料理、披薩更不能錯過,口感就如同麵包的披薩餅皮,摻入了紅麴

使用海鮮食材,更披薩更加完美,來北竿一定要嚐嚐看

『芹沃咖啡烘焙館』

 
芹壁聚落,相信來馬祖北竿是一定必訪的景點

保留著最完整也最有規模的聚落,望著海灣、龜島使人很放鬆

來這十分建議穿梭每條小巷弄,都有很不錯的風景及韻味

不過來這玩,總該是會肚子餓享用正餐的時候

這就要推薦一間很值得嚐嚐的餐廳囉!

【芹沃咖啡烘焙坊】

 
芹沃在營業時間可是會出爐不同新鮮的麵包,麵包通常都是最快被搶購一空

不管是觀光客或者是當地的居民都愛

 

 
芹沃的餐廳視野非常好,可以直接瞭望龜島及海景

室內則是使用木質溫暖元素,夏天躲在室內吹冷氣是幸福不過的事情了

 

 

 

 
菜單在這,這裡除了出名的麵包外

還有全部自擀、發酵的披薩是最為出名,來這部點上一片真的太可惜了

 

 

 
【漁夫海鮮:540元】

漁夫海鮮是這裡的招牌,擁有多種海鮮食材

海鮮、大蝦仁、小卷、番茄、什菇

 
這一吃披薩的餅皮完全不一樣,就好像是自桿的麵團發酵成麵包進而製造成披薩

所以吃餅皮的時候,是帶著蓬軟又有Q勁的麵包,但卻是把它當作披薩餅皮

非常的驚艷,而且越嚼越香

 
拉起時,帶著融化起司的牽絲,奶香味非常濃郁

整體吃起來會令人一片接一片,通常都不會有剩,立馬完食

 
【老酒豬肉蛋:480元】

另外一款的披薩就更特別了,因為麵糰加入了紅糟,不但染了色

還帶著紅糟香味,用料有紅糟豬肉、蛋、洋蔥

 
個人吃完這兩塊披薩,發現最大的賣點是在於餅皮啊

台灣賣的披薩都是薄皮,不然就是厚底,但是口感偏向於有嚼勁

但芹沃的會讓你感覺是在吃一個很有Q感的麵包,再加上中間披薩的食材,真的超美味

這豬肉有使用紅糟做法再加上兩顆蛋,光是視覺就令人流口水

 
當天出爐的麵包也不要錯過了,像紅麴麵包外觀紮實但內層鬆軟

很多遊客都會買回當宵夜

 
喝的選擇性也非常多樣

【玫瑰蜜桃蘋果茶:180元】

散發出清香的蘋果茶,上層灑了乾脆玫瑰增添香氣

不管是夏天或冬天喝都很適合

一旁的則是美式咖啡!

 
我想來北竿芹壁,一定會安排一餐在芹沃吃吃

因為餐點都太實在太美味了

如果有機會再來一次,還是會選擇來吃一片披薩才會過癮

環境上也很不錯,推薦給大家喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2019-01-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

南竿牛角聚落在地美食

在馬祖傳統建築內小小的食堂,卻隱藏了許多美味的手路菜

使用在地食材烹調了一道道佳餚,五味淡菜、豆乳雞、透抽都超美味

而且還是南竿唯一提供生啤酒的餐廳,旺季時常常一位難求

在牛角聚落、步道走走,可以來這用餐喔

『蝦寮食堂』

 





 



小而溫馨的餐館,老闆熱情的向前招呼

室內簡單擺了幾桌方桌和圓桌,夏天時聽說常常高朋滿座

來的人不為別的,就是思念這裡餐點的風味

 


菜單在這,很多都是手路菜,以熱炒為主

大部分都是使用在地食材,超適合多人來聚餐

就算是人數少也有主食可以選擇

 

 

 


【福州乾拌麵:80元】

馬祖有些人是從福州遷移過來

所以你會發現有些馬祖人是講著福州話,當然也會衍生一些飲食習慣

福州乾拌麵就是其中之一,乾拌麵的口味非常的夠味,伴著滷肉和魯汁醬油

就很好吃,麵條屬於粗麵有口感嚼勁

【招牌辣拌麵:80元】

辣拌麵也是差不多的做法,只是有辣的選擇,外觀上沒有什麼太大的差別(笑

 

 


【紅糟炒飯:100元】

在馬祖,紅糟最常用來料理的就是紅糟炒飯

每顆飯粒都沾附著紅糟醬,散發出淡淡的酒糟香味

飯粒粒粒分明,如果要選擇主食的話一定要點上一盤

 

 


【五味淡菜:400元】

淡菜來囉,這幾天在馬祖幾乎正常脫離不了淡菜

因為太好吃太肥美了,最好享用的方式就是單純清蒸或汆燙

吃得到最原始的鮮味,有的會佐上五味醬增加不同風味

但要說的是完全沒有腥味

 

 


【豆乳雞:350元】

一上菜說是豆乳雞時,與台灣所吃的好像顏色不盡相同

看起來裹的粉比較淺色,但味道卻沒淡過

味道一樣非常夠味,搭配軟嫩到不行的雞肉,真的會令人驚豔

 

 


【炒豬肉:300元】

非常家常的一道菜,簡單的蔬菜把豬肉片炒得很香

豬肉片則有越吃越有油脂香味,讓人一片接一片

 


【透抽:300元】

汆燙過後的透抽,直接切成一段段,旁邊佐著自製五味醬

吃的就是完完全全透抽的原味,剛送入嘴中透過咀嚼感受到脆感後

隨即散發出海鮮的甜味,即使不用沾醬也很好吃

 

 


【絲瓜炒花蛤:250元】

絲瓜非常甜,還帶有一點脆感,加上花蛤的鮮味

很搭配,看起來雖不起眼,但風味非常好

 

 


【生啤酒:100元】

全南竿第一間也是唯一間有提供生啤酒的店家

如果喝不慣老酒或高粱,來這也是可以開開心心小酌一番

【未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒】

 


在南竿想要吃點熱炒類,或者是一些私藏料理的話

很推薦蝦寮食堂,不管是熱炒或主食都非常有味道,幾乎沒有雷

而且這間的營業時間在馬祖算是比較晚了,可以邊吃邊聊

推薦給朋友們喔

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-08-03
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

羅東夜市前有間老字號的陳記當歸鴨

鴨片飯淋上鴨油及醬油,肉質不乾柴,越嚼越香

當歸羊肉,不油膩飄著甘甜的湯頭,重點是羊肉好軟嫩啊

不用進羅東夜市就可以吃到美食

『陳記當歸鴨』

 



相信大家如果來宜蘭旅遊,住在羅東附近的話

晚上忍不住就會來羅東夜市逛逛

經由民宿老闆推薦一間在地美食,是在羅東夜市入口處的對面

有間當歸鴨店,有香噴噴的鴉片飯,令人難忘啊

【陳記當歸鴨】

 


這間就在羅東夜市的正對面轉角處

一到用餐時間,座無虛席,菜單在這

主要推薦的是,鴉片飯、當歸羊肉湯

 

 


【鴉片飯:50元】

這鴉片飯好香啊,一片片厚實的鴨肉

淋上鴨油和醬油,表面看起來油亮油亮

重點是鴨肉最怕就是柴,但它並不會啊,太厲害了

而且下方的飯都沾有醬汁,所以也不會乾,很棒

 

 

 


【白菜滷:40元】

來這種小攤,我最愛點一盤白菜滷

滷得很夠味,白菜的清甜和扁魚的香味,都融入其中

 


【當歸羊肉麵線:80元】

吃完這一碗,真的建議可以不用進去羅東夜市跟人家大排長龍了

第一湯頭喝起來並不油,不時的散發出當歸香味以及甘甜口感

羊肉更是無可話說,呈現粉嫩的顏色外,口感也一樣超嫩啊

 

 


麵線吸附了滿滿的湯汁,很過癮,口感也不錯

 


【魯大腸:50元(小)】

魯大腸沾著一旁的醬油,口感富有彈性

當作解饞的嘴邊零食很不錯

 


以上是在羅東夜市最新的美食體驗

以前總是一窩蜂的擠進去夜市內

沒想到外圍就有好吃的美食啦,我們在這裡飽餐一頓

還真的就沒進去夜市買其他小吃了,因為每攤都大排長龍啊

推薦給大家囉

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-17 (屬於相關食記)
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜冰果室冰品

冬天到了,各家冰店開始研發出冬季飲品迎接冷颼颼的氣溫

利用仙草熬成原汁,在細火慢燉勾了薄芡,顯得清澈清爽

再放入用料實在的配料,自擀芋圓、當季紅豆

還有手工豆花,加入黑糖水,黃豆香和黑糖甜味好Match

『冰點老店綿綿冰』

 
宜蘭我又來了,睽違上次來宜蘭已經是夏天的事情了

還記得夏天來老店綿綿冰這裡吃綿密又實在的芋頭冰

讓我印象深刻,這次冬季又來報到了

除了冰品外,推出了一些暖呼呼的熱甜湯,溫暖你的胃

【冰點老店綿綿冰】

 
今天來造訪已經是晚上且下雨

真的有給冷一點點,店內依舊抱持著樸實的用餐環境

不少人是當地人來直接外帶走

 

 
價目表也悄悄得換上了冬天版本

冬季營業時間也更動為下午四點才開始營業喔~

 
【燒仙草:35元】

配料有紅豆、花豆、綠豆、芋圓、花生

 
店內放的仙草本人,就是店家準備燒仙草的原料

自己慢煮成仙草原汁後,再勾了薄芡,才煮了這一碗看起來較為清澈不濃稠的燒仙草

 

 
(照片取自官方臉書)

每次客人點完餐以後,才再用燒仙草及配料加熱

讓客人拿回家可以喝到暖呼呼的燒仙草

 

 
用料真的超實在的,這樣大碗也才35元

我最喜歡的是芋圓,芋圓可是店家自己手桿的,軟軟QQ的

紅豆則是使用當季盛產的,粒粒飽滿

 

 


【黑糖芋圓紅豆湯:35元】

紅豆剛剛有說過是使用當季盛產的,也沒有一定是來自某一地區

哪邊的紅豆盛產好吃,就用哪邊的

紅豆湯的甜度是來自於黑糖水,是顧客點完餐後再加入煮過

所以甜度可以調整喔~每顆都粒粒飽滿啊~

 
芋圓和地瓜圓是出自店家的手藝,所以形狀上有點不規則

口感上軟軟QQ的也不會太過於鬆散~

 
【黑糖薏仁紅豆湯:35元】

如果是女孩兒,有另外一個選擇就是薏仁啦

薏仁是店家特別挑過,顆粒口感比較滑順

 
【黑糖豆花:任選兩種配料均30元】

加一種配料加5元

 
我選了粉圓、紅豆和薏仁,這邊要提的是豆花

豆花可是由店家從黃豆開始磨製後,再慢慢熬煮成豆花

所以豆花看起來和吃起來就是那種粗糙的表面,不是機器做出來光滑的外表

 
(圖片來自官方粉絲專頁)

豆花加進黑糖水,散發出黑糖的香味混和著黃豆香

很Match,紅豆和薏仁前面說過了

不過還是要提一下粉圓,好Q,中間保有軟Q的嚼勁,越嚼越散發出甜味

 

 
一晚只要35元就可以吃得好飽喔~

用料也非常實在,豆花、燒仙草也都是自己熬煮

特別是冬天喝了,更有滿足感,推薦給各位喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜日本菜

羅東市區成功國小旁,保留著校長日式宿舍

70多年的歷史仍然保存著那純樸的特色

坐在塌塌米上感受一下建築帶來的檜木香,不由自主地沉澱身心放輕音量

再嚐個定食或下午茶,就是與舊時光完美的邂逅

『成功國小校長宿舍藝文會館』

 
在羅東鎮車水馬龍的街道上

成功國小旁有個從日據時代保留至今的日式宿舍

正是以前成功國小校長的宿舍,使用檜木打造的建築被保留起來

發展出可以讓遊客暫時歇腳,享受寧靜的片刻

這次的宜蘭行,說真的沒有特別規劃去哪

就在羅東市區開車亂晃,利用Google估了一下發現附近一間日式建築餐廳

就毫不猶豫停了車前去,外觀保存的非常良好

 
要進去之前必須要脫鞋,共同維護建築

建築內保存的非常完整,地板仍然保持著木製地板

用餐空間則是使用榻榻米,直接坐在軟墊上享用美食,非常有日式風格

 

 
用餐空間大致上可以分為四區,有一區是靠窗高腳椅

從背後往窗外看,兩個人相談甚歡,這畫面其實挺美的

特別是午後的陽光照映到室內,特別舒服

 
另外一區是有陳示著成功國小校長、宿舍的歷史

 

 

 
其實你不管在哪個空間,都會不由自主的放輕腳步和音量

因為來這用餐的人都是輕聲細語,不然就是抱著筆電來這寫作,挺安靜的

 
我們就隨意點了兩份定食,目前好像也有推出鬆餅

但菜單我忘記拍惹!XD

【蜜汁醬燒雞腿排定食:200元】

定食有包含主食、白飯、沙拉、小菜、湯品、點心及餐後甜點

去腿雞腿排,淋上了特製的蜜汁醬,帶點甜味

雞腿外皮還保有一點脆感,肉質還是一樣軟嫩多汁!

 

 
湯品是味噌湯

 
小菜是地瓜泥,還滿好吃的

 
點心是個類似黑糖紅豆糕

 
餐後甜點,是香蕉清冰,一旁放上仙草很消暑

 
【特選松阪豬定食:220元】

松阪豬定食,松阪豬的口感反而像是台灣山豬肉的感覺(誤)

是瘦肉伴隨著白肉,口感也滿紮實有嚼勁的,香氣也不錯

其他配菜是一樣的

 

 
我覺得在這用餐很享受也很舒服

這種靜謐慵懶的氛圍,讓人好想要像日劇一樣

吃完冰品後就後躺在榻榻米上,慢慢的睡著!推薦給大家喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果