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2016-12-17
羅東市區成功國小旁,保留著校長日式宿舍 70多年的歷史仍然保存著那純樸的特色 坐在塌塌米上感受一下建築帶來的檜木香,不由自主地沉澱身心放輕音量 再嚐個定食或下午茶,就是與舊時光完美的邂逅 『成功國小校長宿舍藝文會館』 成功國小旁有個從日據時代保留至今的日式宿舍 正是以前成功國小校長的宿舍,使用檜木打造的建築被保留起來 發展出可以讓遊客暫時歇腳,享受寧靜的片刻 這次的宜蘭行,說真的沒有特別規劃去哪 就在羅東市區開車亂晃,利用Google估了一下發現附近一間日式建築餐廳 就毫不猶豫停了車前去,外觀保存的非常良好 建築內保存的非常完整,地板仍然保持著木製地板 用餐空間則是使用榻榻米,直接坐在軟墊上享用美食,非常有日式風格 從背後往窗外看,兩個人相談甚歡,這畫面其實挺美的 特別是午後的陽光照映到室內,特別舒服 因為來這用餐的人都是輕聲細語,不然就是抱著筆電來這寫作,挺安靜的 但菜單我忘記拍惹!XD 【蜜汁醬燒雞腿排定食:200元】 定食有包含主食、白飯、沙拉、小菜、湯品、點心及餐後甜點 去腿雞腿排,淋上了特製的蜜汁醬,帶點甜味 雞腿外皮還保有一點脆感,肉質還是一樣軟嫩多汁! 松阪豬定食,松阪豬的口感反而像是台灣山豬肉的感覺(誤) 是瘦肉伴隨著白肉,口感也滿紮實有嚼勁的,香氣也不錯 其他配菜是一樣的 這種靜謐慵懶的氛圍,讓人好想要像日劇一樣 吃完冰品後就後躺在榻榻米上,慢慢的睡著!推薦給大家喔~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-16
宜蘭火車站附近小巷中隱藏著一間紫銅火鍋店 使用真正炭火加熱,紫銅續溫加熱快的原理 始終讓鍋裡的湯頭沸滾,店家把每盤食材利用鮮花點綴,美觀又好吃 手工製作的丸子類和霜降牛都很值得一試 【京四郎】 而且又有新的幾米作品:『幸福轉運站』誕生 讓火車站附近活絡了起來~但是出來玩總是會想要找地方吃東西填飽肚子吧 推薦一間紫銅火鍋,口味不錯!食材也很實在 【京四郎】 有點像是居酒屋性質,但它真的是火鍋店 雖然外頭看起來小小間的,不過餐廳內部還滿可以坐很多人的 一旁還有電鍋,可以自己盛白飯 注意看這還是以前房子留下來的特有廚房的規格 通常一旁會設計收納瓦斯桶的空間,現在放醬料台的就是放瓦斯爐的地方 因為我家現在廚房的格局就是這樣!! (ㄟ~有點年紀的人應該知道我在說什麼吧) 可以將鍋底保持在沸騰的狀態 今天點的是川味麻辣和東北酸菜的鴛鴦鍋 川味麻辣的鴨血和豆腐都覺得滿夠味好吃 而東北酸菜建議先讓他滾一下才會釋放出酸菜的酸味,才會夠味喔~ 蔬菜拼盤可以依照自己的喜好選擇五樣蔬菜 高麗菜、玉米筍、金針菇、秀針菇、大白菜 注意到了嗎?!蔬菜拼盤使用木盆盛裝,再加上鮮花陪襯,整個質感就上升了 叫蔬菜的原因除了吃蔬菜外,主要是要讓湯頭越煮越甜喔 所以建議一開始就先下蔬菜煮吧!! 經過擺盤霜降牛肉更有質感了~ 油花均勻的分布,每片肉拉起來長度都很驚人 不管是紅鍋或酸菜鍋,肉質都表現得很軟嫩!!超好吃的 一次擁有五種不同的手工丸子 芋頭丸、芹菜丸、鴨肉丸、黃金福袋、川丸子 因為手工製作所以擁有每顆不規則的外型 芋頭丸可以看到還有芋頭的顆粒,口感紮實中帶點芋頭的綿密及香味 芹菜丸,一口咬下芹菜的香味撲鼻,第一次吃到芹菜為主角的丸子 鴨肉丸的口感就比較紮實一點 黃金福袋,外型很討喜,內層有點像麻糬的黏稠口感 川丸子,小小一顆但是具有一點辛辣度,喜歡吃辣的別錯過了 【鯛魚片:100元】 新鮮的蛤蜊,上桌時還正在吐著舌頭出來見人 鯛魚片的肉質看起來也沒呈現冷凍過結霜的情形 可見肉質比較新鮮,下酸菜鍋煮後,酸味也不搶鯛魚的鮮味 【滷牛肚:100元】 大腸頭和滷牛肚已經事先滷的很入味 大腸頭軟Q的口感,讓人越咀嚼越過癮 牛肚則是帶點彈牙有嚼勁 【豆皮:50元】 老油條,由於因為下油炸的時間較長一些 所以顏色比較深一點,下了紅鍋,不用煮太久,就可以嘗到外酥脆內層吸了辣辣的紅湯,很過癮!!! 豆皮我就比較喜歡下酸菜鍋,因為這樣可以吃到不一樣的感覺 那種酸味夠勁的湯汁被豆皮完全吸收,放在嘴巴每咬一口就酸V一下! 其實鴉片就是宜蘭有名的櫻桃鴨囉~ 片片鮮紅的櫻桃鴨,看著粉嫩的顏色,感覺肉質就很新鮮 片下的肉並不會太厚,所以即使下鍋煮後,肉質咬起來並不會柴(鴨肉最怕柴了) 我覺得最特別的還是下東北酸菜鍋煮,比較不會壓掉鴨肉的香味 吃麻辣鍋一定要配一下店家自行製作的烏梅汁 冰冰又帶點烏梅獨特酸甜的滋味,很消暑又解膩啊 最後店家準備了紅棗銀木耳甜湯,好消暑啊~ 想要選間餐廳吃吃東西的話,不妨來這吃吃火鍋 或者晚上來這吃個火鍋也滿適合~保證飽餐一頓啊~ 推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-16
羅東深夜食堂串燒推薦 燈籠高掛、昏暗的燈光,小小一間確有濃濃居酒屋的熱鬧氣氛 用餐時間高朋滿座,現烤餐點特別好吃 特別推薦日式炒麵、唐揚炸雞及種種串燒口味都不錯 來宜蘭羅東想要找地方聚聚,來這就對啦~ 『林北烤好串燒酒場(羅東店)』 在羅東的光榮路旁有間亮著燈籠的小店 有些客人就索性的坐在外頭位置,和三五好友就圍在一起聊天,吃著串燒 感覺好享受!!深夜食堂就是他了!!咱們開吃 【林北烤好串燒酒場(羅東店)】 沒想到已經吸引外國人在晚上的時間選擇這裡用餐放鬆 光是店門口就有濃濃的居酒屋氛圍,還可以看到曬著一夜干呢!!! 高掛著燈籠,瀰漫著昏黃的燈光,無拘無束的空間 讓人真的就很享受當下的環境氣氛,而且真的有那麼像日本居酒屋的錯覺 以前台灣好像有流行過一陣子,不過在日本滿常見的~ 這服務卻被保留起來了! 菜單在這,主要以烤物為主,當然也有炸物和主食可以搭配 很有日式風格的炒麵 一大盤炒麵的上頭淋上了美乃滋和柴魚片,經過攪拌過後 醬油的鹹香遇到了美乃滋的甜,真的很有日式炒麵的風格 而且美乃滋的量我覺得也很洽當,再過多就會嫌得太膩,將將好~ 唐揚炸雞裹了一層很薄的麵衣,顏色也比較深一點,和台式炸雞有很大的不同 使用的是雞腿肉,肉質非常的軟嫩,再加上外層的麵衣,吃起來非常有甜味 今天的時蔬是水蓮,好像滿少人會把水蓮拿來當時蔬 比較普遍的就是高麗菜、空心菜阿之類的 水蓮反而比較少見,但我很喜歡水蓮吃起來ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ脆脆的聲音 簡單的用薑爆香,就可以很好吃! 這冷豆腐的外觀好像粿仔喔~好平整 但吃下去,友人直呼好像布丁的口感,咕溜一下又滑下喉嚨了 淋上一點醬油,冰冰涼涼的,挺適合夏天的開胃小菜 筊白筍所烤得時間會稍微長一點 但等待是值得的,經過烤後,筊白筍釋放出本身的甜味還有獨特的香味 可以沾點美乃滋提一點味,還帶有筍子的脆度!挺不錯的 香菇一朵都滿大朵的,覆蓋著一層明太子焗烤起士 融化的起士已經和香菇融合在一起,把香菇的香味都烤出來 加上甜鹹的明太子,不錯的小點 雞菲力?!只有聽過菲力牛排啊~ 原來雞肉也有菲力的部位,就位在雞背骨附近約拇指大小的肉 不過肉質的口感較像是雞腿肉一樣軟嫩!! 看看這起士滿到連雞腿肉都看不見了 拉起時,牽絲的起司太銷魂了!雞腿肉和起士完美的結合 讓軟嫩的雞腿肉多了一份香味 宜蘭第一個想到當然是大名鼎鼎的櫻桃鴨 有一點厚度帶皮的櫻桃鴨,利用碳烤的方式沒想到肉質並不柴 透過咀嚼中還會分泌出肉汁,鴨肉也烤出香氣來!!口感也有點像牛肉 五分熟的霜降牛,還顯得紅肉,帶點油脂的部位 散發出牛肉的原味和香味,不用什麼調味,吃原味就很好吃了 簡單的用鹽烤方式處理白蝦,趁熱把殼剝開後 蝦肉還挺紮實Q彈的,而且肉質滿甜的! 使用了六種不同部位和內臟的綜合拼盤 有大腸頭、豬舌、橫膈膜、豬心、二層肉、TORO 每種都有獨特的口感,就像大腸頭軟Q的口感,醬汁烤得很入味 豬舌則帶有脆脆的口感,上頭還點上有點辛辣的醬汁,很提味 二層肉是肥瘦皆半,上頭的蘿蔔泥,可以去除掉肥的油膩感 在綜合拼盤可以吃到截然不同的口感和香氣 利用荔枝、葡萄柚加上可爾必思,酸甜又有香味 【特調蜂蜜檸檬:60元】 夏天如果想要來居酒屋喝一杯無酒精飲料的話 蜂蜜檸檬絕對是解渴去膩的好夥伴 礁溪也有分店喔,晚上很適合來這與三五好友聊天吃串燒 真正的深夜食堂啊~推薦給大家!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-16
宜蘭冬山夜景餐廳 從前是水火私房餐廳,地主收回命名為龍座咖啡 戶外除了夜景之外,造景也別出心裁,迷你雙心石滬 I Love You字樣好浪漫,感覺好適合在這裡求婚,共進燭光晚餐! 『龍座咖啡』 不知道已經去過幾次了!! 所以決定來攻佔一下宜蘭的夜景餐廳 印象中來宜蘭好像還沒來拍過夜景或者是夜景餐廳 上網Google了一下似乎有一間還不錯喔~ 【龍座咖啡】 所以建議盡量天色還沒全暗之前上山,比較好找路 下山也要特別注意一下安全 當天客人零零散散,問了一下餐廳人員,才曉得以前是水火私房 曾經也是我的口袋名單ㄟ~結果現在地主收回自己做了 而且這天還聽說食尚玩家要來採訪呢!!(黃鐙輝、曾子余) 擺了舒適的沙發椅,用餐沒有太多拘束 重點是這裡的低消只要一杯飲料就可以了ㄟ~真是佛心來著 250元以上,不過低消是只要任點一份品項就可以了 味道品嘗起來是覺得還不錯 雞腿排維持著外脆內嫩的口感,而且雞腿醃的還滿入味的 水蜜桃露+蘇打水+檸檬汁調配而成 所以喝起來有點像氣泡飲,滿清涼的感覺 加了幾片水蜜桃點綴一下,也滿有蜜桃清香的! 今天天氣好還可以看到滿天的星斗 也可以與雙心石滬和I Love U造景拍照,滿浪漫的 還可以聽到水蛙叫聲咧!!還真大自然 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-16
在地經營30年的綿綿冰老店 使用真材實料新鮮水果製成冰品,重點是俗擱大碗 現場削著枋山的愛文芒果,製作成芒果冰淇淋在放上芒果顆粒!真的超消暑 遵循古法製作的芋頭冰淇淋,口感更是綿密濃郁,好古早味 來宜蘭玩的話可以過來吃吃!! 『冰點老店綿綿冰』 如果有來宜蘭冬山羅東一帶玩的話 推薦你順路有間在地經營20多年的冰店,來吃過真的感覺用料實在又便宜啊! 【冰點老店綿綿冰】 真的在車水馬龍的馬路上,你很難會注意到這間冰店 可是今天到了店家裡面卻已經都是人了~ 而且陸陸續續在地人騎著摩托車來,都是買一盒一盒秤斤的冰 看到價目表才發現單價都訂的很便宜啊!!! 看到一旁正在處理新鮮的愛文芒果,仔細一看還是來自我的故鄉-屏東枋山 【芒果雙爽:65元】 看到店家在準備別的客人的芒果冰,就側拍了一下,感覺好豐盛 這一碗也只要90元 外帶杯可以方便直接拿著走,邊走邊吃,或者是想要淺嚐一下也不錯 中間則是綿綿清冰,是有味道的,就像以前人家說的香蕉清冰 另外有沒香蕉味清冰也可以選擇 最上層再放上一顆飽滿的芒果冰淇淋,光是看得就消暑 愛文芒果的香氣很足,甜度也比較高,但是成本相對的也高 會拿來用成冰品,對於消費者來說CP值很高 這算是比較新的體驗,冰心雪糕就是用蛋糕夾入冰淇淋 冰淇淋有三種口味可以選擇:花生、牛奶、抹茶 蓬鬆的巧克力蛋糕體夾入了牛奶冰淇淋,先吃到軟軟的口感飄著巧克力香味 再來就是濃郁的牛奶香,比較特別的口感~滿有新鮮感的 杯裝冰淇淋,可以裝單一口味四球,或者選擇兩種口味各2球 看到這份量只要35元真的CP值很高啊! 【百香果冰】 散發著淡淡的百香果香味,吃起來酸甜酸甜 仔細一看還有百香果的籽ㄟ~ 鳳梨冰一樣也是講究真材實料,酸V酸V的滋味 還可以吃到鳳梨的纖維ㄟ~ 花生冰就像是有倒入花生醬般濃郁,香氣十足 但是他的濃郁又不會讓你覺得好膩,很耐吃ㄟ 芋頭冰當然是這間店的招牌 使用古早做法,而且堅持使用新鮮食材,芋頭冰製作完成(賞味期)只能保存2天 第3天就不賣給消費者了,就是讓消費者可以吃到最新鮮的芋頭冰 芋頭冰的口感就是讓你一口在嘴裡感覺綿密的化不開,而不是鬆散成形 而且芋頭的香味有出來!!真的滿古早味的,重點是還有芋頭顆粒喔 滿滿的抹茶冰淇淋淋上煉乳,加上紅豆和粉圓,真的好對味 粒粒飽滿分明的紅豆,煮的不會太甜 粉圓則是軟軟QQ,帶點甜份,有外面賣珍珠奶茶的程度 整體綜合起來又是一碗俗擱大碗的冰 紅豆、粉圓、花豆、粉條、綠豆、花生,六種可任選兩種配料 以豆花鋪底,加入了花豆和粉圓,再放上兩顆清冰,淋上黑糖糖水 整個就是料多實在,那麼大一碗才30元ㄟ~有夠便宜的 豆花可以吃到淡淡黃豆香,黑糖水的甜度尚可,並不會讓你甜膩越吃越渴 加上慢慢融化的清冰,增添了一股涼意和清香 吃出真材實料的冰,重點是便宜的價格每個人都可以吃得很滿足 如果下次有機會的話,經過一定要停下來吃吃 推薦給大家! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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