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共 35 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-11-22
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類別 : 台灣菜

鄉間小路旁停著一台粉紅色巴士,非常顯眼

是來自法國廚師來台開的小店,主要以法式薄餅為主

捲起的薄餅,口感偏軟,使用100%鮮奶製作

加入香蕉切片、草莓果醬,含有顆粒的花生醬以及手工熬煮的卡士達醬,甜而不膩

可以順遊停下來買個點心吃吃,拍拍照

『Holy Crêpe』

 

 
2020年宜蘭兩天一夜行程

就在頭城交流道不遠處,隱藏在鄉間小路的粉紅巴士

是最近宜蘭IG上也非常火紅的地點

 所以趁這一次就趕快來朝聖一下,來看看到底這粉紅巴士葫蘆賣著什麼藥

【Holy Crêpe】

 
我上網查了一下資料

發現這粉紅巴士的來頭,是出自於從法國來台的外國人

因緣際會跟宜蘭有這麼一段感情,所以就留下來了

也帶入了法式薄餅的點心,讓臺灣人可以嚐嚐這法國點心

 
它的所在地就在【工匠家小木屋民宿】的外面空地

所以你也可以導航到這,這裡有提供停車場可以短暫的停留

 
粉紅色的巴士非常顯眼,還有利用綠色的熱帶植物做裝飾

就讓你感覺整個熱情奔放的感覺

巴士後方有設置幾個用餐區,如果不趕時間,可以在這慢慢享用

重點是粉色外型的巴士非常好拍照

 

 

 
特別是車頭,車頭剛好被兩旁綠意點綴的剛好

所以很多網美都會在車頭大拍特拍

 

 
 

 

菜單在這,主要以法式薄餅和飲品為主

但聽說它的提拉米蘇也是很厲害

 

 
因為餐點都是現做的,所以要稍等一下喔

在外面就可以看到薄餅的製作過程,香味一直飄過來

 
【Peanut Butter & Jam:140元】

據說是使用100%鮮奶製作,不加一滴水的麵糊

薄餅味道是確實滿香的,因為是法式薄餅,所以你不要期望是可以吃得到脆脆口感的可麗餅

因為『Crepe』很多人會把薄餅和可麗餅兩者搞混

 
薄餅捲的像是花朵一樣,捲入了草莓果醬、自熬的卡士達醬

還有帶著花生顆粒的花生醬以及香蕉薄片

一口咬下去,滑順的卡士達爆漿出來,酸酸甜甜的草莓醬開始在嘴巴散開

接著咬的更深入時,可以吃得到花生顆粒的花生醬

多種層次的口感和香氣,如果喜歡甜食的朋友可以嘗試看看

 

 
如果有來宜蘭下頭城交流道的時候

可以順道彎進來吃一下甜點,順便拍拍照展開宜蘭美好的旅程

如果是要專程來,我覺得到是不用,真的有順路再過來就像是一種轉角小確幸的感覺

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-10-08
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類別 : 台灣菜咖啡店

羅東巷弄超隱密的咖啡廳,水泥塗牆上不時還露出紅磚

深怕大家路過不知道是賣什麼的

店名就叫『這裡是咖啡店』,店內空間簡約帶點文青,不走華麗風格

很適合可以坐下來悠閒喝杯咖啡吃吃甜點

『這裡是咖啡店』

 
這是我開設的Youtube頻道

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2020年宜蘭兩天一夜行程

這間咖啡店雖然有明確的地址路牌

但你走在路上真的很容易忽略它啊

因為它的店面是內縮在道路內好幾米,所以一不小心就錯過

【這裡是咖啡店】

 


就像是店名一樣,可能你路過看到怎麼會有一個這麼奇怪的房子佇立在裡面

而且就好像被孤立一樣,所以乾脆豎立一個大大的店名

這裡是咖啡店啦,可以進來喝喝咖啡休息一下再走

 
 就像是外表看到的一樣,房子呈現一個狹長型的格局

水泥牆中不時的突露一些紅磚出來,也不用太過修飾美化

就是以這個姿態繼續呈現在大家面前

 
用餐空間有一、二樓,目前沒有開放預約,現場也不接受五人以上團體喔

所以要前去記得先搜尋一下粉專,瞭解一下用餐規則

 

 
不過它的每個用餐空間,個人都滿喜歡的

特別是一樓外面,有個小窗台,拍起照來特別文青

 

 
二樓的空間是比較寬敞明亮

兩邊都可以看到原始的紅磚牆,天花板利用透明玻璃加上綢布去遮一點刺眼的光色

就是一個非常舒服的空間,更優的就是靠近最裡面的沙發座椅啦

 

 

 

 

 
 

 

菜單在這,主要是飲品,每人低消試飲品一杯

如果要甜點的菜單是到櫃台前點餐,今天提供什麼就賣什麼

 

 

 
【蜂蜜柚子生乳酪:150元】

頓時看會有點像是檸檬乳酪的做法

只是原料從檸檬換成柚子,然後再刨上柚子皮的屑屑,增加氣味

上方的乳酪算是濃郁奶味中帶著清爽的柚子香

下方的塔皮有點濕潤,如果更脆口一點會更好

 

 
【有什麼調什麼氣泡飲:150元】

【美式冰咖啡:100元】

飲料的名字很好奇,所以就去點個一杯了

今天原料也剛好就是柚子檸檬氣泡飲,那~~麼~~剛好

跟甜點整個搭成一片

 
這是個滿有特色的咖啡廳,聽說它的咖哩飯滿厲害的

但可惜的是已經賣完了,如果來羅東市區晃晃不知道要去哪裡

別忘了羅東也是有很多特色的小店,就推薦分享給大家囉

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-10-08
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類別 : 台灣菜

古早味肉燥拌麵也可以很文青,就在澎湖馬公吃得到

使用星巴克保溫瓶裝著高湯,一麵兩吃,可以先吃拌麵

再倒入高湯變成湯麵,或者是加進肉燥便成清湯也不錯

麻醬香味濃郁但不苦澀,帶著甘甜,值得推薦喔

『零心麵所馬公店』

 
這是我開設的Youtube頻道

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2020年澎湖三天兩夜之旅

澎湖馬公出現了文青風的麵店

販賣的餐點很單純,就是乾拌麵,不過有趣的是會用星巴課保溫瓶裝著高湯

讓你一麵兩吃,十分有趣,兩人用餐建議點個分享餐

CP值很高,很有飽足感

【零心麵所】

 
餐廳內部以木質元素為主,文青脫俗,非常的清爽

加上外面炎熱的天氣,進來簡直是獲得救贖XD

 

 
餐廳中間設計了中島,放了很多調味料

客人可以依照自己的喜好來中島這裡加油添醋^^

 

 

 
半開放式的廚房,就好像日本拉麵店一樣

可以看到師傅在廚房內煮麵、盛湯的畫面,每次看到這畫面口水都會不禁吞了起來

 

 
菜單在這,其實餐點很單純,主要以麵食和米粉為主

有肉燥、大醬、麻醬三種醬汁,目前都是以乾麵為主,但會附上高湯

除了單點以外,也有推出多人分享餐

 
 

 

 我們一行人總共四個人,所以選擇了雙人分享餐和單點麵食

份量有已經很足夠

【雙人分享餐:250元】

麵食/飯(任選2份)

零心小倆口滷味組合(豆干海帶滷蛋)

涼拌小菜(任選2份)、飲料(任選2杯)

 

 
【肉燥拌麵:65元】

 比較經典的就是肉燥拌麵啦,光是還沒拌就可以聞到肉燥的香氣

肉燥都是使用瘦肉加上油蔥頭去提香

肉片則是厚厚的兩片,還有小黃瓜絲和紅蘿蔔絲配色,也增加口感

 

 
肉燥拌麵一碗65元,個人覺得可以接受

因為其實麵的份量還滿足夠的,另外有發現到星巴克的保溫杯吧

這可是店家會附加的喔,裡面裝著高湯

有的人想要吃湯麵,就可以隨自己的喜好加入變成湯麵

也可以把乾麵吃完以後,加入高湯,喝著肉燥清湯也不錯

 
【肉燥米粉:65元】

如果喜歡吃米粉的朋友,也有米粉可以做選擇

點米粉也會附上高湯,建議可以加一點點,讓米粉連同高湯和肉燥湯汁

一起被吸附到米粉內,米粉拌勻後,每一口都是懷舊啊

 

 
【麻醬麵:70元】

私房主廚特製麻醬,使用優質芝麻黃金比例調製

剛上桌,隨著筷子把麻醬拌開,麻醬香味隨即散出,整個香氣撲鼻

麻醬吃起來也不會苦澀,滿滿的香氣,帶著甜味,麵條口感也非常Q彈

這四種麵我最喜歡麻醬的香氣

 

 
【大醬麵:70元】

滿好奇大醬口味的,第一口會感覺到醬油鹹香帶著微微的醋味

看了介紹才知道原來有加入味噌去調味

所以才會有鹹香的香氣,算是店家自行調製的獨門醬汁,滿特別的

 
零心小倆口滷味組合(豆干海帶滷蛋)

雙人分享餐還可以附贈這一個滷味組合,其實CP值還滿不錯的

 

 
另外雙人分享餐還可以任選兩樣小菜

【五香豆乾丁:30元】

【香蒜海帶絲:30元】

 豆乾滷得非常的入味,裡面都含有一點湯汁

脆脆的海帶絲,帶著蒜香味,很不錯

 
文青風格包裝了古早味的麵食

滿受當地人歡迎的,當天用餐人潮不間斷

雖然是簡單的麵食,卻可以讓大家回味,應該就是他的肉燥和麻醬吸引人吧

用餐的價格坦白說,以這樣的舒適環境來說,是可以接受的

還有一麵兩吃的創意也不錯,有來澎湖想要吃點不一樣的,可以來喔 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食

礁溪華麗浮誇系甜點屋,是由三合院老宅改造而成

最出名的是IG爆紅的水蜜桃塔,但非水蜜桃季其他甜點也是很厲害啊

使用自家農場種的高山水梨,甜度極高,可以吃到一整顆水梨外

就連水梨派內也都是滿滿的水梨,真材實料

真正水果堆疊的水果茶,是很受歡迎的浮誇飲品,不管飲品或甜點都很推薦

『定邦咖啡』

 

 
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這一間店讓我們跑了兩次,第一次是接近快結束營業前

想說碰碰運氣,果不其然是提前賣完的狀況,而且也沒辦法接受預約

所以決定隔天開門之前就來,沒想到11:30開門已經有一大群大學生在等了

幸好我們是第二組客人,還讓我坐到很舒服的沙發位置,太幸福

【定邦咖啡】

 
想必大家都是衝著IG上那個水蜜桃塔而來

但其實水蜜桃產季是在6-8月啦,所以九月之後就只有提供水蜜桃冰沙喔

原本有一點失望的我們,點了其他甜點,其實也很厲害啊

 
這間定邦咖啡是由三合院屋主定邦先生而命名

把三合院的一部分重新裝修後,就是現在看到的古色古香的老宅甜點店了

 

 
座位區大概就是有分前後半段,現在並沒有提供預約訂位服務

只能都現場候位,進來就位置都可以坐喔

不管是前方或後方的座位區都滿有感覺的,我們兩個人當然選擇比較舒服的沙發區

 

 

 

 

 
菜單就全掛在牆上了,除了牆上每天都還有一些限定限量甜點

而且聽說他們有自家的農場所以可以取得新鮮水果,就像水蜜桃和水梨

 

 
 【份尾特調:210元】

一天內一定要喝上兩杯咖啡的我,如果單純點一杯冰美式那就太普通了

這一杯特調是有黑咖啡和覆盆子氣泡飲

個人覺得這個組合非常非常的好喝啊,有淡淡的炭培咖啡香味

再來就是甜甜的覆盆子,加上氣泡飲的消暑口感,超好喝的啊

 

 
【鳳光明媚:260元】

這一柸水果茶之浮誇,光是端上桌我的下巴就快要掉下來了

水果堆疊的樣子,是有學過插花嗎?!哈哈

可以真正吃的水果果肉的水果茶,而且是貨真價實的水果

讓人真的不知從何下手,建議從上面的水果慢慢吃下來

不時的可以搭配喝一下冰釀新鮮鳳梨水果茶,散發出獨特的香味

 

 
個人非常推薦他們的甜點,可以說是真材實料

價錢跟外面甜點店賣的差不多,但是吃到食材以後,就會愛上了

而且每天的蛋糕也是有限量的,要吃就要請早了

【蜜橘戚風蛋糕:140元】

這是店內唯一一種的戚風蛋糕,上下蓬軟的戚風蛋糕

中間夾入超好吃的cream,擺盤非常的漂亮

只有感覺到微微的橘子香味,整體來說是非常軟口,好吃

 

 
【新鮮百香果塔:160元】

一整顆百香果,對半剖開,一旁是使用百香果製作的起士乳酪蛋糕

建議可以先吃吃原味百香果塔,帶著微酸的百香果氣味

綿密濃厚的奶味起士,或許是因為百香果所以吃起來不會太甜膩

 

 
 

 

再來可以把百香果的果肉,挖下來和下方的塔一起吃

百香果果肉和香氣會更明顯

 

 

 
【自家農場水梨派:180元】

因為自己有個農場種植水蜜桃和水梨,現在水蜜桃沒了還有水梨

使用一整顆水梨去切片擺飾,外加一片水梨派

水梨的甜度之高啊,非常的脆口又清甜

水梨塔也是非常的厲害,內餡也是可以吃到滿滿的水梨,真的太幸福啦

而且擺盤好厲害啊 

 

 

 
難怪平常日也是需要排隊,雖然也是走網美浮誇風格

但是走得很穩,因為不只浮誇還滿好吃

已經列入我下次來還會再訪的店家,我會好奇其他飲品和甜點是不是也是這麼浮誇

如果你有打算去的話,建議開門的時候就衝了吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-10-08
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類別 : 日本菜

澎湖炸豬排美食推薦,越光米、高麗菜絲和味噌湯無限暢飲

使用台灣在地溫體豬,油花分布均勻,不管是腰內或里肌口感都很軟嫩多汁

豬排吃起來也太油膩,搭配越光米會讓你不知不覺一碗接一碗

炸廣島牡蠣居然還會流湯,想吃炸物、炸豬排的朋友別錯過了

『藏前沐一豬排專售店』

 

 



我知道大家來澎湖玩,都會覓食一些小吃

但是現在天氣炎熱,總是會希望找個舒服有質感的店窩著

如果提供的餐點也非常好吃的話就十分加分

不管是用餐環境或者是餐點都到位的,澎湖美食就屬這一間啦

用餐時間可是高朋滿座啊

【藏前沐一豬排專售店】

 

 


豬排店就在馬公市內,承襲豬排的日式風格

用木質元素打造店內文青風格的氛圍,用餐位置共分為一樓和地下室

用餐時間依然高朋滿座,用餐環境是滿舒服

也會常常聽到獨特的口號,還滿有趣的

開桌時:吃完沐一再減肥

 離開時:其實我們都不胖

 

 


一旁有個自助區,有提供澎湖有名的熱風茹茶、越光米和味噌湯

 


菜單在這,主要以炸物為主

當然最出名的就是豬排系列, 特別的是有咖哩醬和味噌醬的口味

如果想要吃多一點種類的就可以點『特選御膳』

都不知道點什麼的話,還有TOP 5可以參考喔

 

 


每桌旁邊都有芝麻醬和豬排醬,芝麻醬可以搭配高麗菜絲使用

豬排醬則是看喜好與豬排搭配使用

 


招待小菜,有黃金泡菜、海帶絲、黑豆和百香果醃蘿蔔

都是非常適合開胃的小菜,特別是黃金泡菜,還可以和豬排挾著一起吃也很棒

 


附餐的高麗菜絲,是無限供應的

新鮮的高麗菜絲很脆口,可以淋上芝麻醬增添香氣

而且生高麗菜絲熱量又低,又有飽足感,可以在主菜上菜前吃一點

營養也可以均衡一點

 


 

 

【藏前咖哩腰內豬排:378元】

腰內的部位,比起里肌口感更微軟嫩細緻

腰內的部位比起里肌更為珍貴

搭配店家自調的咖哩醬汁,特別的是故意還灑上咖哩粉

 


另外盛上一碗咖哩醬,咖哩醬上還有一小坨的咖哩粉

咖哩醬非常的日式口味,裡面還有大量的蘿蔔增加甜味

 

 


當腰內豬排沾上滿滿的咖哩醬

搭配飽滿Q度的越光米,真的是一絕啊

軟嫩的腰內豬排,飄著咖哩香氣,咬下去喀滋喀滋,帶有肉汁的豬排

隨即在嘴巴內散發出甜味,超喜歡的

 

 


另外套餐的味噌湯也有滿滿的豆腐和魚肉,真的很實在

 


【沐一特選御膳:488元】

如果想要點豪華一點,海陸都有就是點這一道菜了

這主菜有炸蝦、炸魚、里肌豬排、腰內豬排都有了,加上味噌湯、茶碗蒸整個超豐盛的

 

 


每一塊豬排都具有一定的厚度,其實一開始我對里肌並沒有抱太大的期望

里肌的印象就是硬、柴的部位

但殊不知,使用台灣溫體豬的肉質是這麼的軟嫩

軟嫩程度已經夠我驚豔了,而且炸粉不吸油,吃起來喀斯喀斯,很不錯

 


御膳套餐內有一隻炸蝦,沾著塔塔醬好對味

喜歡的炸蝦是裹著薄薄的炸粉,可以很清楚的吃到蝦子本身

 


【廣島牡蠣:98元】

炸牡蠣很多人在做,但坦白講這有點讓我小驚艷一下

原因是炸粉不吸油以外,裡面的牡蠣還會流湯汁喔,非常的Juicy

旁邊的塔塔醬更是厲害,我都直接留下來沾著豬排吃

 

 


【唐揚豆腐:68元】

使用雞蛋豆腐,裹上薄薄的炸粉,外酥內軟嫩,沾著旁邊的日式醬油

整個很好吃誒,就算是小朋友應該也會很喜歡

 

 


芝麻冰淇淋和芒果奶酪

附餐還有包含一個甜點,整個套餐非常豐富

讓餐點有個完美的結束

 


附餐飲料點了冰奶茶、冬瓜檸檬

比較讓我驚豔的是奶茶居然是波霸奶茶誒,好酷喔好傷本

另外一個冬瓜檸檬也有解膩的效果,飯後很適合喝

 


如果你在澎湖想念豬排的話,不妨可以來沐一解愁

當地年輕人也蠻喜歡文青風格的餐廳

而且套餐的份量真的很多很多,飽到天靈蓋了

下次來可以參考看看喔,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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