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共 554 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2019-11-01
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類別 : 台灣菜

在台中經營12年年頭的禾雅堂已經搬到大坑囉

堅持以Nature、Pure、Clean精神製作每一顆乳酪蛋糕

一顆顆可愛的重乳酪蛋糕,滑順綿密、奶香濃醇卻不卡喉

搭配茶或咖啡更棒,創意吃法也可以夾入熱麵包內一起吃喔

現在已經變成大坑旅遊必買的伴手禮了

『禾雅堂經典乳酪蛋糕』

 




 

在台灣大道9年、河南路3年經營品牌的禾雅堂

2019年1月已經搬離台灣大道,來到北屯的大坑

環境相較於清幽,而且店面還有綠意小庭院

週邊也好停車,對於來大坑旅遊的朋友,想要停車買個伴手禮很適合

【禾雅堂經典乳酪蛋糕】

 


如果從台中市區來大坑的話

會經過大坑圓環,第一個圓環出口就要離開圓環囉

就會來到這個路口,就請記得放慢車速

因為搬來大坑後,禾雅堂的招牌有點不明顯,不仔細看容易錯過喔

 

 


門前有個小庭院就是店家所在地

目前店家是以外帶形式為主,不過有幾個可以坐下來休憩的木椅

運氣好的話,或許可以和老闆泡杯茶聊聊天喔,非常有禪意

 

 

 

 


店內販賣的商品很單純,就是以乳酪為主的

輕乳酪雪藏蛋糕以及重乳酪經典蛋糕

這次品嘗的是以重乳酪蛋糕為主,規格有8粒裝和24粒裝

 


【經典乳酪蛋糕:280元(8顆)】

每一顆冰在冷凍的乳酪蛋糕,為了讓大家可以方便外帶

在盒底免費放一塊冰寶,可以離開冰箱5小時

不過還是盡量不要離開太久喔,因為在常溫退冰容易造成外表軟化但內層還是有點硬

 

 


如果要送禮或者是數量較多者,有24顆包裝設計

價格為800元

 

 

 



正確的退冰方式,應該從冷凍移到冷藏兩小時退冰

這樣內外的口感才會一致喔,如果你要現場吃的話

可以跟店家反映,現場有備數量可以讓客人直接享用的冷藏乳酪蛋糕喔

特殊的包裝有它的設計理念存在,就是可以用不沾手的方式

上下打開錫箔紙後,手指隔著錫箔紙抓

從上到下咬一口,可以把上層表面和內層乳酪都可以同時享受

 


一顆重乳酪蛋糕,退冰合宜的話,可以吃到滑順又綿密的口感

乳酪奶香味迴盪在鼻腔內而慢慢融化在口腔內

雖說是重乳酪但是味道並不會重到卡喉嚨膩口

如果可以搭配一杯茶或咖啡更好

 

 


店家推薦另外一種新吃法

就是把退過冰的重乳酪,對半切開後

夾在加熱過或剛出爐的小圓法麵包內,如果可以再灑下義大利香料

 

 

 


麵包夾起來稍微壓一壓,直接吃

麵包香夾著乳酪的奶香味,滑順了口感,最後香料迴盪在鼻腔內

這個拿來當每天的早餐,我覺得很可以啊

 

 


一顆顆可愛的乳酪蛋糕,卻蘊藏著濃濃的香氣

這個香氣卻不會造成負擔

可以選擇單吃或者是搭配麵包,都很適合

不管是要送禮或自用都行,記得下次來大坑的時候

繞過來看看喔,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-10-13
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類別 : 台灣菜

台南最狂飲料店,手工粉圓飲品是主要招牌外

還有好吃的鍋燒意麵,重點是有瘋狂溜滑梯

還有手繪圖畫投影互動設備,小朋友整個瘋狂

玩到不想離開了,奉勸假日一定要預約

『等咧粉圓-古早味茶飲(五妃概念館)』

 



等咧粉圓是從原本在國華街一帶,以攤車開始經營

慢慢深受大家喜歡後,每到假日就是大排長龍

進而最近幾年開始轉型為店家形式經營

也逐漸在台南遍地開花,但五妃店應該是最浮誇的一間飲品門市

【等咧粉圓-古早味茶飲(五妃概念館)】

 


我也很久沒有來到五妃街走走

車子開在兩旁林蔭中,有點像是台北的民生社區的感覺

林道旁隱藏著無數的小店和餐廳,改天或許可以放慢腳步來這走走

不過這次的目標是在親子界的熱門話題飲品店

 


不只有內用區,也有提供外帶區

 


完整菜單在這,有提供招牌手工粉圓飲品外

還有多了炸物和鍋燒意麵喔

 

 


內用區其實座位並沒有很多,但目標群全都是帶小孩子來玩的家長

可見遊樂設施有多受小朋友喜歡

大人就是吃飯聊天,小孩就是放電,重點是建議一定要提早訂位或候位喔

 

 


 

 

內用區有架設地下室的錄影監控

小朋友在底下玩,大人也可以同步監視小孩一舉一動

 


如果小朋友要繪圖或去遊戲室的話

必須要有消費門檻喔,不過很容易達到啦

只要消費滿100元就可以有畫紙一張和貼紙一張

200元兩張,以此類推,要去遊戲室小孩必須要張貼入場貼紙喔

 


等咧粉圓比較厲害的就是粉圓系列飲品

我個人最愛的就是【粉圓黑糖鮮奶:70元(大杯)】

我唯獨還是喜歡黑糖,黑糖熬得香氣十足

甜而不膩,搭配鮮奶的濃醇和手工粉圓的Q彈

會不知不覺就一口接一口! 立馬完食

 


【鍋燒意麵:65元】

台南的鍋燒意麵就是要有炸過的意麵,剛下鍋就差不多要起鍋了

還是可以保持麵條的口感,加入蟹肉棒以及半熟蛋

簡單淡雅的高湯,這樣造就了台南style的鍋燒意麵啊

 

 

 


【綜合拼盤:100元】

拼盤有薯條、洋蔥圈和雞米花

 


【小肉豆:35元】【唐揚炸雞:60元】

唐揚炸雞帶著雞皮一起油炸,炸雞軟嫩多汁

小肉豆是我第一次聽過,聽說也是台南早餐店會賣的小零嘴

口感就是小型的炸熱狗!

 


只要消費滿100元就可以獲得畫紙一張,有多種樣式可以選擇

 


這個塗鴉紙有很酷的功能,就是塗鴉過後

只要交給工作人員,就會到地下室,使用掃描機,將圖畫紙掃描過一遍以後

 


不到一會兒,小孩畫的作品就會出現在大片的互動螢幕裡喔

而且用手去觸摸螢幕,你的圖畫會有所互動喔

 


大螢幕裡每隔5分鐘就會出現一個大魔王,這時候地下室就會一陣轟動

每個小孩都拼命的去拍打大魔王,大魔王的血量也會因為拍打而減少

就是一種一起打怪的節奏

 


另外一面牆,則是可以透過藍幕,可以和小動物進行合成

而且螢幕內容可以切換不同圖案,可以藉由借位原理,拍到和小動物絕妙的合照喔

 


不過最令小孩瘋狂,跑的大粒汗小粒汗的就是這道溜滑梯了

看似平凡的從一樓滑下到地下室

但這坡度說實在也挺刺激的,

 

 


有互動投影螢幕以及溜滑梯

說是台南最狂的飲料店也不為過啊,整間店被小孩給佔據了

許多爸媽也寧願帶小朋友來這玩遊戲吹冷氣

喝喝飲料吃吃意麵,很舒適啊,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-10-13
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕喝飲聊天

天氣沒這麼熱了,假日的午後揪個三五好友帶著小朋友來市民廣場野餐玩樂

是簡單又幸福的一件事

如果再有下午茶的野餐饗宴就更加分了

很開心菓。幸ㄝ可以幫忙規劃整套的下午茶甜點

這樣大人辦起野餐更方便更輕鬆

大人小孩都可以吃得很開心,又可以拍的很開心

『菓‧幸ㄝ』

 

 
台中市民廣場野餐去

假日的午後時光,如果想要帶小孩子去野餐

是不是光想到要準備食材就頭痛

如果有人幫你準備好整套下午茶、飲品,拿了就走

還有好拍的道具可以租借,供女孩兒們拍照打卡

有這套服務簡直就是造福了現在的爸媽和年輕人

【菓‧幸ㄝ】

 
菓‧幸ㄝ其實本身有店面位於南區,所以在網路或電話預約野餐套組時

需要到店自取喔,店內也有提供道具可以租借,需押金

 
這次的野餐組合,菜單如下:

可以依照人數去選擇適合的套餐,每個人分攤下來的金額很划算

一個人均分200多元就可以囉,而且都是店內的人氣甜點

需3~7天前預約

 
這次邀了三五好友一起帶小朋友去台中市的勤美市民廣場前野餐

這塊綠地本身只要到假日就很多家庭會來這走走或野餐

選個陰涼處就可以很悠閒愉快過一個下午

只是我們的行頭引來路人羨慕的眼神

 

 

 

 

 
如果人數眾多的話,建議可以點個兩套

選擇不一樣的餐點,這樣大人小孩都可以吃得很開心

擺起陣來,也是可以網美照拍一波,看照片就知道是不是很浮誇

 
其實菓‧幸ㄝ的厲害甜點就是鹹派、塔類和小蛋糕都很厲害

如果樣式或數量不夠吃的話,其實也可以拿貨當下再店面額外再買好吃的蛋糕

就像這個芋泥6吋蛋糕就是很經典

 
小顆的戚風蛋糕個人覺得口感和味道都很不錯

這女孩兒們也可以輕鬆端在手上拍照

 

 
達克瓦茲的小餅乾類,這不只大人,小孩也很愛吃

也因應不同口味製作出不同的內餡

 
塔類,一直都是店家的招牌,設計了六種口味可供選擇

 

 
如果想吃點鹹食的話,菜單中也有鹹派可以選擇

派皮非常酥脆就像是餅乾一樣,內餡則是有豬肉、雞肉或鴨肉可以選擇

 
套餐的設計,害怕大家吃到口渴,所以有設計了氣泡飲或咖啡可以選擇

 

 
整套的下午茶不但很有看頭也很好吃

符合時下懶惰準備食材的野餐主義

而且一個人平均下來CP值很高,推薦給大家

一起去野餐吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-10-13
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類別 : 義大利菜

看到首圖令人密集恐懼症發作的滿滿蛤蜊

就是諾諾索的限量招牌,足足有一台斤之多

而且每顆的蛤蜊肉質滿鮮也不小顆,加上菜單上沒有的隱藏醬汁

是使用黃金泡菜製作而成和義大利麵意外的契合

為了這道菜我可以再來一次~

『諾諾索Non Lo So 義式料理(向心店)』

 




 

看到滿滿的蛤蜊FB的朋友都大暴動啦

而且還一顆顆排列整齊密度高

整齊到密集恐懼症就快要發作了XD

整體上餐點都非常不錯吃,可以推薦喔



 
 

諾諾索其實在中友百貨後方也有分店喔

而向心店則是在南屯區,雖然店面會有點不明顯

經過的時候要特別看一下,才會發現他的黃色招牌

不過店內的空間是非常寬敞的,寬敞到好像講話會有回音XD

因為是採挑高呈現整個空間感

從樓上便可直接看到樓下的用餐環境

 

 


主要用餐空間有分一二樓,二樓還有一片大片的對外玻璃

視野非常不錯

桌與桌之間的距離並不會太壓迫,整體環境是給人舒服的

 

 


用餐調味料和餐具採自助式

 

 


菜單在這,每人低消100元

點主餐附有紅茶,升級飲品可折抵30元,有四種套餐可供加購選擇

加麵升級只要20元

醬料有紅醬、白醬和青醬比較特別的是有隱藏的醬汁,就是泡菜醬汁

 
 

【骰子牛鮮蔬沙拉:220元】

即使要飲食均衡也要補一下鐵質XD

沙拉上面搭配著骰子牛肉是多麼的衝突~哈哈

骰子牛本身的筋性比較多,所以比較有嚼勁

沙拉本身就有淋上帶點胡麻微酸的醬汁,也可以加上附上的千島醬

 

 

 


【麵是配菜蛤蠣才是主餐:320元】

哈哈!最霸氣的義大利麵上菜囉

這一圈圈的蛤蜊是有足足一台斤的重量,光是排這樣的擺陣

我想師父應該排滿久一段時間的吧

 


仔細一看每顆蛤蜊的肉質還不算是小顆

而且每顆都保有鮮味,光是吃這些蛤蜊就很值得

 


值得一提的隱藏醬汁:泡菜,而且泡菜是黃金泡菜

義大利麵則是偏比較有麵心的硬度,但我很喜歡這樣的口感

黃金泡菜則是會提出蛤蜊的鮮味,本身也沒有辣度,很溫和舒服的味道

個人滿推薦的

 

 


【紅酒燉牛肉番茄義大利麵:240元】 

這道紅酒燉牛肉我也非常喜歡

蕃茄紅醬可以吃得到很多番茄的果肉,就知道是真材實料去熬煮紅醬

再來牛肉帶點油脂,被燉的很軟嫩,而且散發出甜味

加上義大利麵條吸附了紅醬,真的很夠味又好吃 

 

 

 

 

 


點主餐附餐飲料可以折抵30元

【奇異果汁】【蘋果鳳梨汁】

果汁真的是真材實料,因為我們喝到的果汁是沒有去渣的~

感受到水果的纖維,整個就是很健康 

 


整體用餐的感覺,除了覺得人力有點不足以外

餐點上的口感、味道和視覺都有兼顧到

以價錢來說,也非常的超值,如果想吃點義大利麵推薦來諾諾索喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-10-03
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類別 : 歐陸菜主題餐廳

台中森林系透明屋下午茶約會絕佳地點

不但環境綠意清幽,新推出下午茶輕食餐點用心好吃,特別推薦法式吐司

還可預約DIY壓花手作課程,製作屬於獨一無二的壓花記事本

然後再到園區內拍出許多森林系的照片

很適合來這裡度過一整個下午的悠閒時光

『千樺花園餐廳』

 
森林系透明屋餐廳

上次剛來千樺享用豐盛的午餐

沒想到過沒多久又推出了下午茶的新菜單

千樺是新社元老級的餐廳,一開始就是以花園餐廳的形式經營

園區中有非常多不同季節的花卉,什麼季節來都很適合

如果你喜歡森林系的朋友一定要來嘗試看看

 
餐廳的室內更不用說,充滿了綠意

而且每個角落就好像有設計過一樣,有點歐式花園的氛圍

在下午茶時段,非常多遊客都會進來享用下午茶,也深深的被環境給吸引

 

 

 

 

 
下午茶新菜單在這,有多了很多輕食以及下午茶組合可以搭配

有甜有鹹,任君選擇,而且食材都是出自於自己的手藝,超棒的

 

 

 
焦糖蘋果翻轉蛋糕搭配千樺自製香草冰淇淋佐巴薩米克醋

+180元以下飲品一杯:290元

焦糖鋪在最底層,然後再鋪上一層蘋果,再把蛋糕體倒上去烤

放了杏仁角和奶酥讓口感多了一層變化,香草冰淇淋也是店家自己製作

整個蛋糕呈現非常多工且心思,口感非常棒

上方佐的是六年巴薩米克醋帶點酸味,可以中和冰淇淋及蛋糕體的甜味

 
法式吐司搭配千樺自製香草冰淇淋與香蕉佐榛果巧克力醬

+180元以下飲品一杯:290元

我個人非常推薦法式吐司,因為處理得非常蓬軟,就像海綿一樣

口感之棒,絕對會讓你驚艷

使用非常乾的厚片吐司沾滿了布丁餡,這樣內層才會顯得很軟

再使用奶油煎香了外表

使用季節水果:香蕉,與榛果巧克力相互搭配,增加了香味和甜味

 

 
 

 

 如果吃太多甜食或不想吃甜的,放心下午茶也有很多鹹食和輕食可以享用

【波隆那肉醬義大利麵(牛肉):260元】

這款肉醬麵可是使用牛肉喔,而且是把肋眼的部位,處理成條狀

所以你可以發現肉醬麵會夾雜著大的肉塊

 
【檸檬冰沙】

可以轉換一下口中的味道,檸檬冰沙就是個去膩解味的好飲品

使用檸檬原汁加一點糖水、新鮮薄荷,製作冰沙

最後再刨一些檸檬皮增加香味

 

 
【冰特調水果茶】

使用天然水果製作的葡萄柚冰茶,喝到酸甜果香

為你的甜食做最完美的搭配

 
【拿鐵咖啡】

非常香醇的拿鐵咖啡,喝著拿鐵看著窗外的綠意

和閨蜜或朋友在這環境下用餐,應該是很幸福的吧

 
吃完下午茶還可以預約壓花手作DIY課程

課程進行大約1小時,費用300元,需提前電話預約喔

時間上就看自己對於製作的時間長短而定,大致上就是一小時

選擇壓花產品的有記事本和眼鏡盒,選擇自己喜歡的顏色和款式後

就開始聽從老師的講解後就可以自己創作囉

 
老師的壓花收藏有超級多的,全部都是來自於自己的千樺花園的植物

 

 
接下來就在自己選擇的筆記本或眼鏡盒的小圈圈上

一個個的把花草拼上去

 

 
最後再簽個名,就是屬於自己獨一無二的作品啦

筆記本的內頁可以自己替換補充,很方便

 

 
整個行程結束後,可以在園區內散散步

當當森林系網美拍拍照,這裡每個角落都超適合拍照

如果有搭配的特定的花卉節日的話,可以更美喔

別忘了,可以走到花園的盡頭還有別的屋子等著大家喔

 

 

 
來千樺享受下午茶,又可以在花園內散步拍照

再預約的壓花手作課程,這樣就可以在千樺度過一整個下午了

非常悠閒又愜意,如果小倆口想要浪漫的下午茶約會

那就是來千樺吧,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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