燒瓶子。大肆の鍋 (彰化市)

彰化知名火鍋店，推出個人鴛鴦鍋

一個人也可以嚐到不同湯底風味

浮誇的大魚大肉組合，多達8種海鮮的大船入港

三種肉品組成的大肉盤，整個大魚大肉

另外店內有超多品牌的冰淇淋和飲品，全都免費供應

重點是彰化店開到凌晨三點喔

【燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)】
自備免費停車場
燒瓶子的對面有自家的免費停車場

非常方便，就算停滿了附近都還有收費停車場
大氣穩重中式風格
發跡於彰化員林的燒瓶子，如今在彰化市和台中都有分店

提供的就是CP值高的鴛鴦鍋

特別是發展出個人鴛鴦鍋，即便是一個人也可以嚐到不同風味湯底

一到用餐時間總是爆滿的人潮啊
用餐環境，容客數滿多的

裝潢風格較為低調穩重帶著中式風格
燒瓶子彰化店菜單
餐點有非常多選擇

從湯底、肉品甚至單人套餐和雙人套餐，都有不同組合
【多元自助區】
光是冰淇淋就有三大品牌，口味非常多元

日本明治、泰國明果頂級冰淇淋、日本百吉喜客冰淇淋

口味就高達10幾種
飲品的部分，除了氣泡飲料、果汁，另外還有咖啡機

這些都是免費自由取用
【11種湯底供選擇】
第一步要選擇湯底，除了經典原味不用加價以外

其餘皆+39元，共有10種可以選擇

如果喜歡口味變化多端，當然就要點個人鴛鴦鍋囉


【個人鴛鴦鍋】
我點的是剝皮辣椒雞和秘藏麻辣

喜歡剝皮辣椒雞那種前端有點微辣但是後面會回甘的口感

會讓人湯一口接一口

另外秘藏麻辣可以挑選小辣或中辣，使用多種中藥材熬製

小辣在嘴巴會留下一點麻度，都用來煮肉品，非常適合
另一鍋則是鮮甜小干貝，真的是有滿多干貝所熬煮的湯頭

另外則是帶著有一點酸辣的泰式冬蔭功，這很暖胃也很開胃
【雙人套餐：1098元】

【海鮮大船入港】
當看到這艘大船的時候，有沒有感覺好像是辦喜宴會看到的生魚片船

還使用乾冰造勢，整個看起來有點浮誇
大船上搭載的是有三種蝦類、兩種魚類和其他海鮮，細目如下

極鮮大蝦公、天使紅蝦、南美白蝦、鮮蛤、潮鯛、金目鱸、小干貝、小花枝

海鮮整體上都滿新鮮的，點個大船就可以讓你一次擁有多種海鮮

由於數量眾多就不一一介紹口感了
蝦頭的蟹膏總是滿滿，而且蝦肉甜而脆
【肉品拼盤】
肉品的部分有優良梅花豬、特選五花牛、美國嫩肩牛

另外也有加價升級肉品的選項

這三種肉品一字排開其實滿有份量的

以油脂來說大概就是五花牛>梅花豬>嫩肩牛

以油花分布較多的五花牛，其實下鍋不用太久就可以撈起

個人是偏比較喜歡帶有粉嫩的顏色去品嘗，更顯嫩度和鮮甜

所以基本上下牛肉的時候，筷子是不會離開肉品的
嫩肩牛雖然油脂沒有五花這麼多

肩胛骨上方的肉，肉質較為結實

梅花豬的口感瘦肉中帶有放射狀的油花

油脂分布均勻，因此口感較好

梅花肉不像五花肉帶有太多油脂，也不像里肌肉容易乾澀
【菜盤】
一個火鍋的畫龍點睛就是菜盤啦

可以把湯底的精華再昇華，藉由蔬菜的清甜增加湯底的甘甜

火鍋料則是可以有不同的食材體驗
【花枝滑+98(加購)】
任凡花枝滑或蝦滑都很愛點

因為除了外表的蝦漿或花枝漿以外，還可以吃到韌韌脆脆的花枝本人

口感滿棒的
【台中財神爺滷肉飯+18】
在台中生活沒吃過財神爺滷肉飯

卻來到彰化的火鍋店才第一次吃到XD

滷肉飯的滷肉是偏比較肥的比例居多，怕有人會不喜歡

服務人員都會在點餐的時候多作說明

不過個人偏好肥的，這樣才香才適合白飯啊
【燒瓶子雞肉飯+18】
雞肉飯就是要淋上雞油，以及很重要的角色就是【蔥酥】

加上去真的非常的香氣逼人，而且雞肉也不柴

火鍋店可以吃到雞肉飯算是第一次
壽星獨享肉品
如果你是當月壽星可以贈送一盤特選五花牛喔

整個肉品吃好吃滿

餐點來說，海鮮的大船入港是滿有畫面的

海鮮也都滿新鮮，肉品份量也是滿多的

兩個男生點這份雙人套餐，吃的超飽

又有超多冰淇淋可以吃，還滿OK的

推薦給大家

茗茶園凍飲專賣店2.0 (中西區)

第一次喝手搖飲品沒有罪惡感

經營已20餘年的茶飲，有了新突破

與生技廠與食品廠共同研發結合葡萄糖胺、維生素D、葉黃素等元素的健康凍，沒喝過吧

保留ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ果凍口感，讓你喝手搖飲也沒負擔

【茗茶園凍飲專賣店2.0】老品牌科技突破凍飲2.0
茗茶園其實已經開業經營20餘年

擁有自家茶廠，從採茶到焙茶一條龍製程，品質有保障

茶葉品質穩定了，增加茶飲的口感，導入了『凍』元素

又要顧及健康，取而代之是使用生技公司研發的『健康凍』顏色鮮明增添活潑氣息
誰說老品牌不能突破，改變以往的老店陳習

改為顏色大膽鮮明的主題打造2.0版本店面
天花板還有吉祥物相當討喜
健康凍無負擔
店面就在國華街旁，很適合在國華街品嚐小吃

需要來點解膩或無負擔的飲品

就很適合來一杯凍飲，喝起來很解膩也有飽足感

黃金比例
生技廠與食品廠共同研發凍飲成份比例

每一杯凍飲都含有160公克的健康凍
茗茶園2.0菜單
目前推出的凍飲共有三款

葡萄糖胺、維生素D、葉黃素

11月更是推出另外三款

龜苓膏、膠原蛋白、烏梅凍，可以期待一下
【葡萄糖胺+綠茶】
本身健康凍是無色無味，為了增加味覺和顏色

所以加了天然的果汁調味調色

以葡糖糖胺來說，第一個直覺應該就是葡萄了

所以添加葡萄汁增加凍飲的風味
我真的十分建議，如果有點凍飲的朋友

搭配茶飲的話，建議就點無糖或微糖

因為凍飲本身加了葡萄汁，就有原本的甜味和酸味

所以搭配最原始無糖的茶香，剛剛好喝起來最舒服

凍飲本身保有果凍咕溜的口感，很不錯
【維生素D+綠茶】
添加葡萄柚汁增加凍飲的風味，可能我本身比較怕酸

加入葡萄柚汁的維生素凍飲，本身散發出葡萄柚的果酸

喝起來會兩頰分泌口水的那種，哈！

所以如果你像我一樣，就可以點個微糖或半糖會比較好

不過此類凍飲的冰涼和酸度，算是很解膩又開胃

可以讓你在國華街繼續大殺四方
【葉黃素+綠茶】
葉黃素則是加入了蔓越莓增加凍飲的風味

而且可以看到凍裡面有看到蔓越莓的纖維

在咬健康凍的時候就可以感受到一絲絲纖維

膳馨民間創作料理 (西區)

常吃到的家常料理結合創意

演變出一道道口味變化多端的中式料理

需提前三天預約的化骨香酥鴨，皮酥肉嫩

更是拿下連續三年米其林餐盤推薦餐廳

很適合家庭慶生或聚餐

【膳馨民間創作料理】
膳馨料理特色
常吃到家裡的手路菜，但不想要因為時間流逝而忘記

除了保留還增添了創意，就是膳馨的初衷

更採用產銷履歷與可溯源的食材

存中街上許多家庭式獨棟的建築，保留庭園造景

讓客人可以在雅致環境中享受美食
餐廳環境
餐廳內部以典雅簡約為主，沒有過多複雜繁縟的裝飾

用餐座位多以圓桌為主，畢竟是臺菜，還是多人吃起來比較方便
【銷魂化骨香酥鴨：980元】
這一道菜是需要三天前預約的喔！

精心挑選的鴨子經一道道繁複工序處理製作

以膳馨獨家香料醃製，慢火酥炸外皮香酥

鴨架子已經處理的像菜名一樣，整個都已經化掉，很方便享用

就連最怕柴掉的鴨肉，肉質也可以處理的鮮嫩多汁，這道菜很受好評
【涼拌豬肝：90元】
傳統涼拌小菜，鹹香開胃

豬肝處理的沒有腥味，而且口感超軟嫩，整個在嘴巴會化掉的感覺

而且味道調味的很棒

【舌尖上的烏金：480元】

特選上等烏魚子厚切，綿密鹹香，完全不黏牙



搭配白玉蘿蔔與蒜苗，入口咀嚼，保有脆度和清甜



呈現更多元層次口感

【梅菜扣肉：360元】
使用肥瘦適中的五花肉與自製梅菜一同蒸煮

扣肉的部分瘦的比例佔多，少了傳統梅干菜的死鹹

吃起來較沒有負擔
【金瓜蟹粉豆腐撈：380元】
選用雞蛋豆腐油炸至表皮金黃，搭配上新鮮蟹肉、蟹黃和南瓜泥一同燒煮

口感上整個濃郁又綿密，很適合勺一大湯匙的湯汁在白飯上，非常下飯

【櫻花蝦高麗菜：240元】
特選新鮮梨山高麗菜，搭配東港櫻花蝦大火快炒

還可以吃得到高麗菜的脆度，但有點可惜的是櫻花蝦的香味並沒有發揮出來

【酒蒸塔香大蛤：400元】
以大顆蛤蜊與米酒、薑絲、蒜頭蒸煮後灑上九層塔

蛤蜊肥嫩多汁，會有爆漿的口感，而且非常新鮮
【金沙風暴蝦球：380元】
蝦球類的真的很喜歡，也是比較安全牌的一道

金沙就是使用鹹鴨蛋黃均勻裹在蝦球上再用大火爆炒

每顆蝦球都很大顆，很美味
【非一般雞湯：650元】
看到菜名就很好奇，喝過後，真的令人愛上

看了一下菜單介紹，是使用阿里山出名的山葵熬煮湯頭

湯頭非常的鮮甜，如果你有喝過瓜仔雞湯，就差不多那樣的感覺

湯裡真的可以看到切片的山葵本人，沒想到湯頭是這麼甜
除了山葵以外，還有與有產銷認證的原生放山土雞、蛤蜊一起熬煮
【甜點：檸檬山粉圓(贈送)】
最後用贈送的檸檬山粉圓做個完美的ending
這間餐廳的餐點很可以喔

六個人來吃，除了雞湯喝不完外帶以外

全部的餐點我們都解決，一點都沒有剩菜超厲害

每一道菜的份量大概都是6人份剛剛好，並不會太大份

全部吃起來大概是4800多元，一個人餐費約莫800元

個人覺得餐點好吃，雞湯爆讚，只要氣氛對，餐點OK

其實800元很可以，如果家庭有聚餐需求，很推薦給大家

順意SHUNYI (中西區)

國華街隱藏著一間百年老宅的高質感麵店

室內裝潢就如同咖啡廳的環境

沒想到是賣起肉燥乾麵和滷味，可以堪稱最美的麵店吧

重點是乾麵和滷味的價格很親民，真的很推薦

【順意SHUNYI】
國華街美食推薦
隱藏在國華街上的高質感麵店

在國華街散步的時候，不小心眼睛撇到這個空間

感覺有幾間餐廳好像不錯，一看到這個老宅和菜單

就毫不猶豫進門了
猶如咖啡廳質感麵店
在餐廳外頭看到菜單是個平價的麵店

結果一進門口，百年老宅的挑高整個令人驚艷

裝潢融入了新潮燈具和家具，非常摩登

很難想像這個是賣著50元的麵店

順意菜單
菜單總共有兩張，一張是麵食，還有另外一張是滷味的菜單喔
【古早味肉燥拌麵：50元】
非常古早味的肉燥，很有誠意的鋪在麵條上

經過均勻的攪拌，肉燥的鹹香整個會讓人一口接一口

麵條也滿有嚼勁的，說實在這個環境這樣餐點50元很可以

另外還有青菜和半顆滷蛋搭配

【金沙乾拌麵：70元】
第一次吃到金沙乾麵，使用鹹蛋黃拌炒後的金沙醬

淋上乾拌麵，充分的拌均勻後，鹹蛋黃的香味撲鼻

每一口都可以吃到沙沙口感的鹹蛋黃，整個超香

金沙拌麵會有點乾，可以淋上一點貢丸湯，比較濕潤一點

另外還有搭配水煮雞胸肉和青菜，滿不錯的

【滷味拼盤】
滷味有另外一個菜單，大概選了幾樣

滷蛋10元、豬皮20元、海帶30元、豬舌50元

擺盤上還滿好看的，滷蛋滿入味，海帶算是比較有脆感的

豬皮超Q的，最好吃的是豬舌，很軟嫩
【貢丸湯：40元】
三顆貢丸的貢丸湯，湯頭算是比較清甜的
【燙青菜：30元】
今天的燙青菜是高麗菜，淋上古早味肉燥

以分量來說30元很可以
很難得在國華街這裡吃到環境這麼有質感的麵店

甚至賣起咖啡和甜點完全沒違和感

在百年老宅內注入一股新意，算是新舊融合很成功

餐點和滷味的價格也很平價，豬舌滷味很推薦

下次來國華街可以彎進來這裡喔

推薦給大家

金衛亭浮誇壽司首代目 (東區)

台中浮誇視覺系壽司店

把生魚片和海鮮料堆的跟塔一樣的壽司塔

每一種塔類餐點都很誇張，引人注目

1次給你13貫壽司的組合，只要290元，CP值還不錯

更喜歡的是室內整個琳瑯滿目的旗幟和燈籠，非常有氣勢

【金衛亭浮誇壽司首代目】
超浮誇店面
台中東區自由路上經過這個店面應該都會被吸引

相撲捏著握壽司，而且握壽司是超大立體的一貫

讓人印象深刻
日式豪華居酒屋氛圍
不管是室內或室外的座位區，給你滿滿居酒屋的氛圍

大紅色的燈籠高高掛，滿滿的日文旗幟

服務人員整齊的吶喊聲，為之驚艷
免費小菜
餐具自助區有免費的麥茶和小菜

今天的小菜是毛豆

金衛亭菜單
琳瑯滿目的餐點，大概就是以壽司為主

當然也有一些烤物，不過大家來都是為了比較浮誇的餐點

那就可以參考塔類的，都會滿誇張的
【蒲燒鯛魚巨握：100元】
今天看到所謂的巨握的等級了

一貫的肉量整個提升一倍，一貫壽司米被兩份蒲燒雕魚給包圍了

真的一口也塞不下，要分兩~三口，整個誠意滿滿
【大金壽司組(13貫)：290元】
如果想要一次擁有多種壽司的話，可以點個大金壽司組

一次給你13貫不同的壽司組合，290元我覺得已經是可以吃飽了

壽司種類共有：鮭魚肚、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、蝦卵、玉子燒、蟹肉

鱈魚肝、龍蝦沙拉、花壽司、海苔捲、四角豆皮
鮭魚肚的肉量也是滿長的，整個包覆住

蟹肉握壽司也很有誠意，堆了三條蟹肉棒

這五花八門的壽司組合很適合點一份一起share，可以各取所號
【鮭捲干貝塔壽司：385元】
真正視覺系的來囉，使用大量的鮭魚捲和干貝

灑上鮭魚卵和金箔點綴，地基使用壽司捲和玉子燒堆起小塔

著實看真的很華麗
鮭魚捲的份量真的沒有在開玩笑

也滿厚實的，但口感會點一點筋、脆脆的

相對油脂量比較少，但我覺得這樣吃會比較不會膩口
【焦糖鮭魚握握：90元】
這一個品項也很值得推薦咧

鮭魚上方有個炙燒的焦糖脆片，入口的時候會感受到脆感

隨之帶來焦糖的甜味，我們很喜歡這一味
【厚蛋燒：90元】
厚厚的玉子燒，上方鋪了厚厚的明太子醬

甜中帶鹹，滿好吃的

【炙干貝茶碗蒸：120元】
有著柴魚高湯的甜味，滑嫩的茶碗蒸

上頭有炙燒的干貝和蟹肉
【魚骨味噌湯：40元】
以下這兩個味噌湯，因為都內含有鮭魚肉

這點不曉得店家是因為使用部位的關係

但是都會含刺，這點可能不管是大小朋友都要注意一下
【蛤蜊味噌湯：80元】
口味上多了一股蛤蜊的鮮味

整體吃後感，環境用餐氛圍真的加分不少

餐點的部分我看了GOOGLE評論高達5000多則，達4.9分

除了價格合理以外，也把餐點做得很吸人眼球

算是創造出不少話題，推薦給大家