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共 581 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2019-09-05
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類別 : 法國菜酒吧

在台北W飯店31樓的紫艷酒吧,充滿紫色浪漫的氛圍

取自六大W飯店特色甜點,組成一座101甜點塔

再為每個甜點屬性搭配一杯shot調飲

望著101美景,優質的微醺下午茶

(未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒)

『台北W飯店31樓紫艷酒吧』

 
 

雖然住不起W酒店,但總可以去吃個下午茶吧XD

不經意的在網路上看到某平台正在做W飯店下午茶的促銷

利用上台北玩的兩天,乾脆就狠訂一組,來試試看,反正住不起就來吃一頓吧

透過此平台去預定W漫遊下午茶組

原價兩人1980元,現在只要兩人1710元

訂單完成平台同時會幫你預約選定日期時間的訂位

 
在這直接跟大家說一個訂位的訣竅

如果你是甜蜜的小倆口或者是兩個閨密想去喝兩杯

在訂位的時候記得註明最角落的兩人座位

因為這裡你才能和101合照啊

但你如果多人就可以訂包廂啦~那就另當別論

 
W飯店的31樓左邊是個中餐廳

要享用下午茶則是右手邊的【紫艷酒吧】

 
大片的落地窗,整片陽光灑進室內

穿插著紫色的玻璃、地毯、桌椅,整個就是瀰漫的紫色浪漫元素

會讓女生整個心情特好

 

 
 

 

 

 
剛坐下來,服務人員就遞上了機票和護照(誤

很用心的,機票上印有餐廳的資訊

而護照呢,就是這次下午茶101甜點塔和調酒的介紹,十分用心

 
 

 

坐在角落的位置才能把101甜點塔和101同時拍進去啊

而且下午茶這個時段,大家桌上都擺上一組,整個超有氣勢的

也讓人相機快門按不完啊

 

 

 



【W TAIPEI橙酒乳酪慕斯佐巧克力椰子餅】

台北W經典人氣款甜點,以橙酒打造綿密慕斯主體

白色外觀光滑討喜、椰奶香四溢,最後以椰子餅酥脆口感平衡,完美收尾

搭配調飲:SIDECAR

由午茶品項中的橙香作為延伸,以柑橘系調酒相佐

 以甜中帶苦的柑橘利口酒為引,帶出馬爹利NCF干邑奔放滑順的焦糖甜味

再巧妙地利用巧克力苦精中的苦澀感

打造『橙香調』『甜苦與共』的完美調飲

 
【W KOH SAMUI泰式酥炸雞翅】

來自蘇美W主廚獨家私傳配方,一口咬下盡是紅咖哩醬的濃厚、泰國檸檬葉的清新

以及香茅的微嗆,泰式酸辣口感,恍如置身蘇美島碧藍海島泳池畔旁

搭配調飲:EMPEROR OOLONG MARTINI

特選尾韻淡雅的烏龍茶作為主軸,緩衝酥炸雞翅帶來多重香料的厚重口感

調酒師使用烏龍茶風味琴酒,以蜂蜜提升口感層次,再以鐵觀音糖漿堆疊出豐厚茶感

 
【W SHANGHAI焦糖蛋塔】

上海W人氣手工焦糖蛋塔奶香濃郁宜人

口感既酥鬆又綿軟的特性,與咖啡調酒完美契合

詮釋既懷舊又帶風尚感的上海風情

搭配調飲:MAKER'S MACCHIATO

使用美國波本威威士忌打造奔放口感,以現淬咖啡輕微苦味在舌尖點綴

再以KAHLUA咖啡利口酒尾韻帶來淡淡的可可香氣完美呈現極致味道

帶來溫順迷人的酒韻

 
【W BANGKOK椰奶斑蘭戚風蛋糕】

曼谷W主廚以當地經典食材『椰奶』與『斑蘭』打造細緻戚風蛋糕

加上椰漿讓泰式風味更加濃郁,表面再淋上椰漿

綿密之際更能品嚐到多層次口感

搭配調飲:GUEI FEI FADES

將搗碎新鮮石蓮花入酒,打造舒服柔和的草本系調酒

其中荔枝柔媚香甜氣味貫穿整杯調酒

帶有淡淡香草味點綴其中,以緩衝霸道的椰奶厚實口感

 
【W HONG KONG迷你燒霜和牛堡】

造型可愛討喜,是香港W最受歡迎的品項之一

特選澳洲M5和牛,以日式TATAKI炙燒手法保留和牛的肉質結構及其鮮嫩多汁

搭配香烤蒜味生菜絲、紫蘇柚子醋、紫蘇水芹等

一口咬下萬種滋味,令人吮指回味

搭配調飲:GORDON ROUGE ROMANCE

入口以草本清新、略帶苦澀的CAMPARI草藥利口酒為開端

加入些許柑橘利口酒與現榨葡萄柚汁呈現清爽果香,以緩衝牛肉的油膩感

 
【W SINGAPORE抹茶奶油起司蛋糕】

新加坡W主廚私心最愛的新加坡午茶品項之一,抹茶略顯苦澀

內餡藏有奶油起司,再加上薑味覆盆子糖漿以及穀物脆片打造底部

甜而不膩,口感豐富

搭配調飲:ORIENTAL SPARKLE

以煎茶伏特加為主體,為抹茶甜點帶來雙乘的感受!

加上覆盆莓與柚子醬打造酸甜口感,煎茶帶出淡淡茶韻

而氣泡口感同時也消緩了奶油起司的濃郁感

 
101甜點塔的噱頭真的做得很足

而且可以在31樓看的窗外的美景,超美

 但你說要吃飽,我覺得到不是吃飽,而是吃氣氛

有些甜點口味真的不錯,例如:焦糖蛋塔

總歸一句話,要來的話

第一,請先吃飽墊肚子再來

第二,千萬不要開車來,因為喝酒不開車 開車不喝酒

推薦給大家喔
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2019-08-16
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類別 : 台灣菜

有歷史文化氣息的鹿港老街,有位扇畫藝術家

平常畫畫以外,也有經營著遵循古法手做麵茶

使用北港花生油,把麵茶炒得花生香味濃郁

研發了五種風味麵茶,因應夏天還研發出麵茶枝仔冰、冰沙和挫冰

也發展出隨身包,適合外出或上班族可以隨時沖泡

喚起兒時的味蕾記憶

『彥仲麵茶二店』

 
麵茶,我想這應該是60-70年代的回憶吧

到現在還記憶猶新,是黃色包裝,一包一元

然後插著吸管直接吸乾乾的麵茶

長大之後就真的很少接觸到了,直到現在又在鹿港嚐到又香又濃的麵茶

而且現在還有發展出不同風味及冰品

【彥仲麵茶】

 
彥仲麵茶其實在鹿港這有兩間店面

本店位於鹿港老街內,看到有間古厝,裡面擺著許多扇畫作品

這就是本店鋪的所在地

 
老闆正是在地的扇畫藝術家,現在除了在國內的學校有教課以外

也是很多來自國外的訂單,外國人指定要老師,將國外的風景畫在扇子上

(內部取得老師同意才可拍攝)

 

 

 
老闆在畫扇子的同時,就是經營著麵茶的店鋪

看那招牌的題字,相信都是來自老師親手繪製

如果有客人欣賞扇畫,老闆就會隨意泡個麵茶請客人品嘗這承襲已久的回憶

 

 
離開本店以後,我們走向位於鹿港主要幹道的中山路

這兩旁的商店林立,走到快到天后宮

就會看到走出質感的小店鋪,這就是彥仲麵茶二店

 

 

 
二店是由第二代經營,所以在店鋪的質感和商品就有明顯不同風格

產品部分多了枝仔冰、冰沙甚至是挫冰

菜單在這裡可以參考看看

 
 剛到店鋪就忍不住先來一支【麵茶枝仔冰:50元】

二代老闆自己動手做的枝仔冰,因為要讓客人在吃枝仔冰

除了香味以外,還是可以吃到粉狀的麵茶,所以在製作時必須要手工自己填料

 才可以吃到冰中的麵茶,看到冰箱的狀態就知道

麵茶總是很暢銷,都被拿到所剩無幾~

 

 

 
因為有供應冰沙或挫冰,所以方便客人可以坐下來吃

有設置了幾個可以內用的位置

這在夏天根本就是救星,先躲進去來一杯挫冰再說

 
目前麵茶有提供五種口味

原味麵茶(130元)、芝麻麵茶(130元)、油蔥麵茶(180元)

杏仁麵茶(200元)和無糖麵茶(130元)

麵茶是由店家從北港買回的花生油自己伴炒

芝麻是店家自行買芝麻回來磨製更細微的粉末

油蔥則是自己使用菜市場豬油回來爆香

杏仁則是使用南杏和美國杏仁片去磨製

還有因應少糖的需求,也有製作無糖麵茶

 
也因應現在上班族或外出想要有個隨身包帶在身邊

現在也有研發出隨身包了,可以放個1~2包在包包內

隨時都可以泡來喝

 

 
 

 

話不多說,炎炎夏日先來杯冰沙消消暑

【芝麻麵茶冰沙:60元】

所有的冰沙都是現打現做,將芝麻麵茶粉到入冰沙機後

使用熱水沖泡,到入大量的冰塊就可以上機攪拌打勻了

如果買麵茶回去也可以照著做

芝麻也是店家自行磨製成細粉,所以從包裝還可以看到麵茶粉中

透露出芝麻黑色的粉末,沖泡好後,整個芝麻香迴繞在鼻腔

 

 

 
【麵茶挫冰:60元】

另外一種消暑聖品就是挫冰啦

挫冰當底,直接把麵茶粉末撲滿在冰上,再利用五穀米果

將周圍給填滿起來,使用的五穀米果是較為無另外添加口味的原味

因為雖然是研發的新產品,但怕太過於花俏把多餘的味道蓋過麵茶

所以就單純取於米果脆脆的口感,讓挫冰更豐富化

 
麵茶雖然已經漸漸的被現代年輕人遺忘

不過當時卻是許多人的小孩點心的回憶

現在慢慢麵茶被使用於在冰品上,也因為這樣慢慢被大家所認識

來到了有歷史、有文化的鹿港老街

來點古早味的點心也很應景的,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-16
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類別 : 日本菜

日本人經營的道地居酒屋料理

使用備長炭烤著香噴噴的串燒料理,雞肉丸搭配生蛋汁,多汁超夠味

服務人員大力吆喝著,外場和內場人員一起邊吆喝邊把手上的鮭魚卵

鋪在白飯上,滿到溢出來,每顆飽滿又晶透的鮭魚卵,鮮味十足

想要吃飽的,也有用料實在的長崎海陸強碰麵喔

『日月水台−めいじ』

 
 

給你滿滿的鮭魚卵

現在向上北路的夜生活可精彩了

最近居酒屋性質的餐廳就接連開好幾間

這間在外型上有給人很特別的印象,就是有個大大燈籠懸掛在一旁


 

 
這顆大燈籠,到了晚上是確實會亮燈的喔

而且晚上就更有居酒屋的氣氛了

 
餐廳門口就看到兩位穿著浴衣的服務人員,非常的親切

而且其中一位還真的是日本人

店內也經常很多日本人來用餐,所以服務人員都會說日文咧

整個就很融合主題啊

 
居酒屋外頭有非常多客人留下的手寫繪馬

 
室內也非常有日本居酒屋的氛圍,不管客人有幾位

有2~8人位置都有,也有包廂可以提供較隱私的用餐空間

 

 

 

 

 
菜單在這,不管你是要聊天小酌搭配的串燒

或者是要有飽足感的餐點都有喔

比較有噱頭的就是鮭魚卵飯,店員一聲吆喝與現場人員的一唱一搭,好有趣

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

【黃瓜海帶芽醋物:68元】

剛坐下居酒屋來點酸酸的醃漬小物來開開胃

酸中帶點甜甜的海帶芽,分泌了唾液準備等等可以大啖美食了

 
【醋味噌海鮮:128元】

沾鮪魚生魚片的醬料不是醬油芥末而是味噌醬

搭配著汆燙的大蔥,蔥白甜而不嗆

整個就是顛覆了吃生魚片的習慣吃法,整個就是創意料理來著

 

 
【雙胞溫泉蛋:68元】

兩顆半熟的溫泉蛋,浸在自調的柴魚醬油內,顯得甜鹹甜鹹的

可以估溜的直接一口吸入,或者是加在白飯上劃破,充滿蛋黃的濃郁味道

 

 
【招牌雞肉丸:50元】

串燒類我滿推薦這道雞肉丸,雞肉丸會搭配一顆生蛋黃

先把生蛋黃給拌勻了以後,再用雞肉丸去沾著生蛋汁一起享用

趁熱吃的雞肉丸,非常的多汁,並沒有因為是雞肉而乾柴,很厲害

 

 
【博多碳烤豬腳:100元】

豬腳的外皮烤得非常酥脆,內層帶有膠質的豬肉和油脂

豬皮越嚼越香,滑嫩的骨邊肉,會讓你的嘴唇上了一層油脂

很適合搭配一杯生啤酒

 

 
居酒屋最經典的就是串燒啦

要評斷居酒屋的美食,就是從串燒吃起

 
【雞胗:50元】

雞胗非常的有嚼勁和脆感,在嘴中會有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的聲音

撒上胡椒辛香料蓋掉雞胗的腥味,這類的就非常適合一口串燒一口啤酒

 
【雞腿肉:50元】

個人非常推薦雞腿肉,串燒中雞腿肉還是王道

特別是帶皮的肥肥又軟Q的肉質,塗上滿滿的串燒醬油,增添甜味,非常好吃

 
【松阪豬】

切成薄片的黃金六兩松阪豬,經過炭烤後帶著獨特的脆感

 
【五花豬】

這五花豬的油脂已經被烤得逼出油

所以留下來的是紮實脆脆的三層肉了,一點都不會感覺到油膩

就算是女生,我覺得應該也挺能接受 

 
【雞翅:50元】

烤雞翅是把比較有肉的那一節,串來炭烤

吃雞翅就在於吮指骨肉間的樂趣,也可以嚐到較軟嫩的肉質

 

 
【雞軟骨:50元】

脆脆的雞軟骨,就是很多人會點來當作下酒菜的選擇

全靠的是灑在上面的胡椒香料去提香,以及備長炭烤得有點焦香味

 
【嫩雞明太子:100元】

軟嫩的雞肉上鋪了一層厚厚的鹹甜鹹甜明太子醬

為雞肉帶來不同的風味 

 
【嫩雞莖山葵:100元】

這個山葵看起來和一般的芥末不太一樣

除了是用真山葵去磨製以外,還加了山葵莖進去,所以會有點顆粒狀的口感

但它的嗆是溫和舒服的嗆味,搭配軟嫩的雞肉,很速配

 
【全力黏黏:168元】

 如果你是喜歡山藥泥,或者想要吃完ㄅㄧㄤˋ  ㄅㄧㄤˋ叫的

那就一定要點上一碗活力滿滿的納豆山藥泥

 
納豆是日本的家常美食,也是許多家庭或飯店早餐會提供

號稱早餐三寶之一,深信吃完就會有滿滿的一天活力

除了納豆、山藥泥以外,還有生蛋黃、秋葵等等配料

經過充分的攪拌,開始產生你儂我儂的濃稠度,就可以享用了

也會有人叫一碗白飯後,淋在上面搭配一起食用,會更棒

 

 
【鮭魚卵飯:680元】

每一碗鮭魚卵飯,服務人員就必須拿一整碗公的鮭魚卵

來到桌邊,大聲吆喝喊著日文,提醒著內外場人員,準備進行倒鮭魚卵的儀式囉

如同影片內看到的,頓時間整間店都熱鬧起來

只見鮭魚卵一匙一匙的慢慢填滿整碗飯,甚至都溢到外面來了

來自北海道的鮭魚卵,新鮮帶著海鹹味,配著白飯剛剛好

 

搭配豬肉味噌湯,可以平衡鹹鹹的鮭魚卵味道

 

 

 

 
 

【長崎海陸強碰麵:268元】

一碗滿滿食材的麵

上方鋪滿了蔬菜、五花肉還有魷魚等配料

坦白說,一眼看上去會有點像台灣的什錦麵,就是給你滿滿的料

 
湯頭非常棒,除了使用大量的豬大骨和蔬菜熬煮

湯頭呈現了濃郁顏色,只要放著一會兒你就會發現表面開始凝結

滿滿的膠質,喝下去帶著蔬菜的甜味

 
麵條則是偏細麵,吸附了滿滿的湯汁吸入口

帶著軟Q的口感,很不錯

 

 
我發現來這的客人真的就像日式的吃法

不會點太多餐點,大部分以串燒為主,點個生啤酒

就可以聊天聊很久,以日本文化也確實如此

居酒屋都是定位在第二輪的聚會會去的場所,都是以聊天或喝酒為主

不過迎合台灣的飲食文化,還是會有一些飽足感較多的餐點

所以也可以吃飽也可以吃巧啦,推薦給大家 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-07
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕

員林CP值爆表的甜點店

現灌餡的掌心大小泡芙一顆只要10元,一盒10顆只要95元

滿滿的芋泥蛋糕捲一條只要120元

使用檸檬原汁製作的檸檬塔一顆只要39元

門前方便停車下車購買,不管要自己享用或當伴手禮都很適合

『石原省太郎員林店』

 
 


員林員水路上的彩色貨櫃屋

內縮的店面會讓人很容易錯過,但內縮是要騰出空間讓客人好停車

一開門就生意絡繹不絕,大家都是衝著一顆10元的泡芙而來

我發現其實不只泡芙就連蛋糕捲CP值都超高

【石原省太郎員林店】

 
如果來彰化員林旅遊的時候非常適合順路過來買一波

店前方非常的寬廣好停車,可以讓客人臨時停車購買甜點都沒問題

這很便於過路客 

 
貨櫃屋室內有簡單的擺置兩處沙發用餐區

如果是不便於外帶的話

想要嚐鮮就可以在店內坐下來吹吹冷氣,吃完再離開

一旁還有貼心準備洗手台,可以洗洗手

 

 
透明櫥窗內可以看到人員把一顆顆泡芙灌入內餡

衛生看得見

 
【泡芙:10元/顆】

 沒錯!!!如同掌心大小的泡芙每顆只要10元,一盒10顆裝只要95元

也是當今店面最暢銷的甜點之一

內餡是現場點餐現場灌入,保持新鮮度,內餡可以選擇巧克力香草

 

 

 
巧克力口味微微苦甜,比較不是屬於甜膩俗貨的口感

內餡新鮮吃,滑順搭配外層酥酥的外衣,非常速配

 
香草則是有濃郁的香草卡士達內餡

內餡把泡芙內的空隙填的滿滿的,一吃還會爆漿

卡士達內餡不添加化學添加物,而且使用牛奶去調和

所以質地會有點水狀,不偏濃稠的口感

 
【棒棒泡芙:39元】

與圓形泡芙的酥脆外衣配方又不一樣

外表會更顯得有脆感,有點像餅乾的口感

內層一樣軟滑,可以選擇香草或巧克力的內餡

一根吃下來滿有飽足感的

 

 

 
 【檸檬塔:39元】

這一顆美麗的檸檬塔一顆才39元

而且聽說塔皮經過改良會顯得更酥脆,建議可以冰過冷凍庫後

塔皮保持脆感外,內餡會更綿密如同冰淇淋般

常溫的口感內餡是偏滑順口感,內餡使用檸檬原汁和卡士達去調和

所以對我來說,真的夠酸,檸檬的香味和酸味整個表現的很滿

 

 

 
 

 

【黑森林蛋糕捲:120元/盒】

 喔喔喔~~這一整條的黑森林居然只要120元

整條紮紮實實的巧克力捲,使用的是較為苦甜口感的巧克力

避免會過於甜膩,中間一層還有塞入黑櫻桃的果肉

增加一點微酸甜及果肉的口感,不過不得不說這一條真的太值得了

 

 
【芋頭蛋糕捲:120元/盒】

身為芋頭控的我,看到這芋頭捲簡直失控,更何況這一條才120元

芋泥總共活生生的塞滿兩層

蛋糕體是有點像古早味的海綿蛋糕,吃起來軟綿軟綿的

加上綿密紮實的芋泥,相信吃半條應該就飽了~哈~超紮實又有飽足感

 

 
深深覺得可以把這間店推薦給大家

因為物美價廉,只要銅板價就可以輕鬆買回一堆甜點

可以跟親朋好友分享,大家有來員林旅遊的話記得來一趟喔

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-07
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類別 : 日本菜

嘉義射日塔前的嘉義市史蹟資料館

裡面除了有展覽百年歷史的歲月紀錄外

在日據時期中的日式建築內還可享用咖啡及午餐

雖然有翻新改建但不忘還是走日式風格,而且非常好拍照

這裡還有和服體驗搭配日式建築外觀,可以讓你有一秒到日本的錯覺

『昭和十八J18』

 
一起回嘉吃甜點

坦白說,好幾次來嘉義都有安排射日塔這個行程

但因為位在公園內,擔心專程走一趟結果是個快閃的景點

沒想到公園內不只有射日塔,在史蹟資料館內還附設咖啡廳

而且資料館外圍和內部竟然這麼好拍

【昭和十八J18】

 
不管要進去室內參觀或用餐,都需要先買50元的門票

而這50元是可以完全抵消費的

 
史蹟館顧名思義就是記錄著嘉義的風華

裡面的空間大概有分幾區主題展覽,來這吃飯之餘

還可以看一下嘉義當時在二戰之後的歷史產物及故事

 

 

 

 

 
建築內部保養的非常新穎,完全不像是歷史產物

 
和服體驗區,開放時間:09:00~17:00

每次60分鐘500/位

打卡按讚並分享打八折喔

 

 
窗邊的位置採光非常棒,拍照起來也挺有Fu的

喜歡日式風格的朋友應該會超喜歡這裡的

 

 

 

 
菜單在這,不只有咖啡飲品、甜點外,還有正餐可以吃

所以不管是正中午或者是下午來都很適合

主餐加點飲品可折抵30元

 

 

 

 

 
【英式脆皮吐司:268元】

厚厚的脆皮吐司上方有融化的起司外,還加了一顆蛋再上頭

整個都融為一體了

吐司內層的餡料有野菇鮭魚丁青醬、波隆那香腸紅醬、糖醋咕咾豆球素醬三選一

一旁還有時令水果、甘薯及生菜,份量來說非常足夠

 
我選擇的是野菇鮭魚丁青醬

內餡塞得滿滿的,散發出青醬的香料香味,加上鬆軟的蛋黃

口味上是很OK的

 
【有米樂:288元】

使用台南崑濱伯的香米,上方用南投埔里的香椿醬點綴

另外一碗上方的荷包蛋下方的餡料則也是可以

野菇鮭魚丁青醬、波隆那香腸紅醬、糖醋咕咾豆球素醬三選一

 
【京都味噌蒲燒魚餐:288元】

白飯上放著70年老店的梅子

使用雲林口湖蒲燒鯛魚腹,由於部位是腹部所以油脂上比較多

建議可以與下方的生菜一起享用,可以解膩

 

 
【北川半兵衛/抹茶入玄米茶:150元】 

點了這一套茶品,就是給你一整副茶具

但是人員會仔細解說泡茶步驟,所以也不用太擔心

來這就是要給他禪風一下,泡一壺爺爺泡的茶XD

 

 
吃完飯以後,還可以在建築外頭拍拍照

在公園內散散步消化一下肚子內的美食

這樣待會在嘉義市區可以吃更多啊

別再以為射日塔公園覺得無聊了,進來才發現很多地方好好拍

又有咖啡廳可以吃飯喝飲料,很棒啊,推薦給大家

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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