OpenRice 主頁
  
Jasons Life
我是Jasons Life。
食記會員 270次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 561
編輯推薦數目 編輯推薦數目 47
食記被推次數 會員推薦次數 57
人氣指數 人氣指數 1871
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 16322
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 532
關注 關注 0
粉絲 粉絲 330
Jasons Life  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 16 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-09-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜火鍋麻辣鍋

新竹麻辣火鍋推薦,使用中藥及牛油現場爆香後

再放入食材稍微拌炒,再倒入麻辣湯底

讓每一口食材都充滿的香氣,食材推薦的有現做的超大蛋餃

四種口味手工丸子、13盎司大肉盤以及利用高酒精濃度炙燒的牛培根

重點是食材的CP值很高啊~

『美侯王石頭麻辣火鍋』

 



新竹,是我本人比較少涉略美食的地方

總是只有匆匆經過,並沒有太多久留的機會

但這次來到新竹市的關新西街一帶,才曉得這裏的美食餐廳密度挺高

而且都是知名的連鎖餐廳,來這不嚐這些,要來嚐一下許久未見的麻辣鍋了

【美侯王石頭麻辣火鍋】

 
店家外觀十分的顯眼,使用色彩鮮明的招牌吸引著目光

看起來非常新穎,是2月份才開始營運的新餐廳

一旁的貨櫃屋,是可以給團體預約,提供單獨的空間

內有咖啡機及飲料,就不用為了飲料來回奔波

 
美侯王,我想讀者應該也會猜測是否跟『美猴王』有關聯

其實是老闆,有一次吃到石頭火鍋覺得驚為天人

從石頭聯想到齊天大聖,就是從石頭蹦出來的

所以你會看到室內的牆壁質感,就塑造出石化的氛圍

 

 

 
美侯王是採取半自助的用餐方式

冷藏櫃裡的食材可以自行取用,計價方式則是以盤子分類

冷藏櫃上就有明顯標示,分20、40、60、80、100等價位

 
冷藏櫃有許多種火鍋料和蔬菜以及肉品

就看自己喜好取用

 

 
一旁還有副食麵類可以選擇,有韓國冬粉、王子麵以及韓國拉麵等等

比較特別的是手工丸子以及現做的蛋餃

真的是現場煎咧,看廚房人員手沒停過,每顆都做的渾厚飽滿

手工丸子則是提供了四種口味共8顆的組合才100元,很便宜啊

手工蛋餃一份5顆也才100元

 

 

 

 
調味料區以及飲料區,值得一提的是

店家自行調製的沙茶醬,可是用小魚乾、丁香魚、蝦米、花生粉等食材調製

所以吃起來會帶點魚乾的香味,應該說有點像XO醬

 

 

 
來看看菜單,火鍋總共有提供三種鍋底

特色原味石頭鍋、招牌石頭麻辣鍋(+70元)、人氣養生雪濃鍋(+90元)

除了提供架上自行取用的食材外,另外有炙燒系列和大盎司肉盤以及海鮮可以單點

 

 

 
【招牌石頭麻辣鍋(+70元)】

跟大家提一下,美侯王沒有提供鴛鴦鍋喔

是想要客人專一吃同一口味,感受一下湯底的原味,所以就沒有設計鴛鴦鍋

因為到最後湯底一定會混來混去!

麻辣鍋的部份,會先上爆香的食材,建議可以先點個肉盤一起爆香

 
這一碗,主要有中藥、牛油以及辣椒

店員會協助先把食材爆香

 

 
此時,香氣沖天,建議店員再拌炒時,可以先迴避一下

因為那白煙都是充滿著辣椒,一不小心會被燻到喔

接著把肉品和辣椒一起拌炒,如果想要吃比較辣的,吃這就對了

 

 
再來,就會把火鍋食材一起倒入鍋內,稍微拌炒一下

加入麻辣湯底,最後放入食材包,就完成這鍋程序繁雜的石頭麻辣火鍋了

 

 

 
有個食材包,主要是辣椒為主

辣度的控制也是來自食材包,如果想要吃辣一點,就讓他在湯底浸煮久一點

不想吃太辣就煮一下就可撈起

 
【響飽 雪花羊背肩(13盎司):380元】

光是看到這盤肉就飽了,直接切片13盎司大份量擺滿整盤

而且這一大盤才380元,說實在的挺便宜的,可以三~四人分食都沒有問題

 
你看那油花分布,頓時挺壯觀的

看起來雖然油質較多,但是下麻辣鍋煮後,麻辣的香味掩蓋了油膩

似乎羊騷味也沒什麼感覺到,所以怕羊騷味的人大可嚐試

 

 
【火焰炙燒牛培根:250元】

這火焰炙燒系列的噱頭不輸大肉盤啊

把牛培根圍成一圈,中間放入高濃度的萊姆酒

要下鍋之前,店員會把中間的酒給燃燒,此時就把牛培根直接往萊姆酒去反覆加溫

利用高酒精濃度的火焰把牛肉的表面煮的稍微變色,就可放入麻辣鍋

 

 
放入麻辣鍋時,只要來回涮個幾下,讓肉保留著一點粉嫩感就可以吃了

送入嘴中,第一個衝出來的是燃燒殆盡酒的餘味,挺特別的嚐試

再來就是牛肉軟嫩的口感,如果不喜歡酒味也可以單純把肉放入麻辣鍋煮即可

 
其他的菜盤或食材就是任君選擇了,看個人口味而定

不過我還是整理了一下來美侯王一定要吃的餐點

 

 

 

 

 



【美侯王鮮作蛋餃:100元】

當場現做的蛋餃,體型真的超大的

裡面的肉餡不含糊的飽滿,吃完真的很有紮實飽足感

 

 
【美侯王綜合手工丸:100元】

極力推薦CP值超高,每粒渾圓飽滿的丸子

八顆只賣100元,覺得便宜啊

八顆分別是有四種口味,各2顆,有香菜豆腐、芹菜花枝、蝦仁荸薺、原味

 
香菜豆腐!!!!香菜?!!老實說,我要吃這個丸子

我心理建設很久,因為認識我的人知道我是很極力排斥香菜的

即使一碗湯有香菜我也會挑個淋漓盡致

但沒想到這丸子,居然一點香菜味道都沒有

看來應該是被麻辣鍋或者是豬肉漿的甜味給蓋過了

也因為有掺入豆腐所以丸子的質地較軟Q

 
芹菜花枝,在飽滿的丸子內可以吃到花枝的顆粒

並且丸子的口感有別於香菜豆腐,更紮實有彈性

 
蝦仁荸薺,原來荸薺本人就像栗子相似,有著白色的果肉

通常都會掺入丸子內來增加口感,並沒有什麼太大的味道

可以協助增加食材的甜味,讓丸子口感真的甜得不像話

 
原味丸子,就是以完全豬肉漿為主

經過咀嚼以後,肉漿的甜味一直釋放出來,絲毫不被麻辣給蓋掉

 
【韓式泡麵】

這倒是第一次吃過韓式泡麵

口感就好像是台灣煮不爛的手打麵,麵體本身較有咬勁

 
整體吃起來,雖然是麻辣鍋但其實吃起來不熱不燥的

非常好吃,真心推薦,而且吃下來的價格CP值是很OK的

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-07-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜咖啡店輕食義大利麵喝飲聊天浪漫情調

新竹湖口熱門夜景景觀餐廳

白色為基調的餐廳,除了很好拍照的教堂及其他造景

還有大片草地適合親子同樂又好拍照

低消120元,無用餐時間限制

十分建議可以從黃昏時刻,欣賞夕陽直到夜景

『夏季三角景觀咖啡廳』

 




餐廳位在湖口一處類似山莊的地方

開進去就有門口管制需先收門票,每人100元(可全抵消費)

進去開車還需要一下下才會到,感覺這以前是個建案的空地咧

就連停車場都很大片,停車場旁就可以看到腹地滿大的餐廳

看下去就可以看到市景,不過高壓電塔是滿礙眼的

 

 


因為只能現場候位,所以只能等待服務生安排位置

我們選擇戶外,今天的天氣不冷也不熱很剛剛好

微風徐徐還滿舒服的

 

 

 

 


菜單在這,有飲品和披薩及義大利麵

可以填飽肚子等待美景的到來

 

 

 

 


帶位的服務生很有趣

說:如果要離開位置請放個私人物品在座位上,再去拍照

不這樣做,會以為你已經用完餐啦~

現場觀察了一下,差不多有一半的人都不在自己的位置上吧

都按耐不住立馬要去拍照了,趁還有陽光時,趕快來拍個白天的版本

 

 

 

 

 

 


拍累了,餐點也都來了,一回來就有飲料和披薩可以吃

【塔香瑪格麗特披薩:340元】

瑪格麗特披薩加入了九層塔,九層塔的份量還挺多的,香氣非常濃郁

通常不是用羅勒葉稍微點綴一下嗎?!哈哈

感覺有變得比較台味一些,但口感還算中規中矩

 

 


【海洋粉紅歐蕾:190元】

【邂逅Tiffany拿鐵:190元】

這兩杯漸層飲料太美,特別適合這種景觀餐廳會變出來的飲品

一個是以拿鐵為基底搭配藍柑橘的香氣,一個是以藍柑橘、草莓與新鮮牛奶調製而成

 


吃著披薩,喝著飲料,夕陽慢慢落下

渲染了整片天空,美呆了

 

 

 

 


園區內,從白天轉換到晚上,是完全不同的感受

晚上微風徐徐真的很舒服,坐久了還會有點想打瞌睡咧,太過於慵懶

 

 

 

 


終於朝聖了這間新竹湖口有名的景觀餐廳

我覺得園區內設計的還挺不錯啦,低消120元也是個合理的範圍

更何況沒有限制用餐時間,我們一路就從下午待到晚上,如果想要放空談談小戀愛

這裡是不錯的選擇,分享給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-07-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜咖啡店義大利麵

如果來內灣老街只有逛逛老街就遜掉啦

就在往山上約15分車程,有個世外桃源的透明咖啡玻璃屋

咖啡廳同時也有經營民宿,咖啡廳設計很文青

特別是面對環山且延伸至半空的玻璃屋,頓時時間彷彿凝結

遠離老街的喧囂,可以讓人好好的放鬆享受眼前綠意盎然的景色

『Z Cafe』

 








新竹內灣老街只要假日就湧入人潮

感受客家老街帶來的懷舊文化魅力

但逛完老街,想要遠離老街的塵囂,不如就繼續往山中前進

有間玻璃咖啡屋還滿值得一遊的

【Z Cafe】

 
餐廳須知:

1.恕無法接受訂位

2.因座位有限,且無用餐時間限制,故巔峰時間需排隊候位,不便之處,敬請見諒

3.咖啡廳可攜帶寵物,但請牽繩與自行處理大小便

4.因本店只有6個停車位,如車位已滿,建議可停在那羅文學公園(青蛙石停車場),散步250公尺即可到達

5.如停在非停車場以外的地方,請記得在車窗上留下聯絡電話

咖啡廳的用餐空間擴散的滿廣的

櫃台區的空間,個人就覺得滿喜歡的

有一種簡約又不失設計風格,向外的大片透明窗

可以讓人邊喝著咖啡邊吃個蛋糕,不知不覺看著窗外的景色發呆啊

 

 

 

 

 
我們來這簡單點個飲料和甜點,就可以消磨許多時間了

【美式咖啡:80元】

【蜂鳥蛋糕:120元】

蜂鳥蛋糕是以香蕉、鳳梨風味為主的甜點

口味上算還不錯,甜度搭配著黑咖啡剛剛好

 

 

 
【棉花糖熱可可:120元】

【莓果乳酪蛋糕:90元】

一看這組合就知道是太后的啦~

可愛的棉花糖,下方則是熱可可,你可以分開享用或者可以放進可可

讓他溶化後一起享用

莓果乳酪的口感品質還算不錯,濃郁化不開的乳酪中帶點莓果香味

 

 
吃完甜點以後,後方還有重頭戲

也是另外的用餐空間:玻璃屋

 

 

 

 
延伸凌空的玻璃屋,來這一定要來這拍一張很有意境的照片

就好像自己徜徉在深山裡

眼前的一片綠意盎然,也讓人心情特好

 

 

 

 

 
如果下次來新竹內灣,別忘了有一個地方可以坐坐享受一片寧靜喔

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-09-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜複合式餐飲喝飲聊天

苗栗三義景觀餐廳推薦,現值螢火蟲正爆發季節

猶如城堡的餐廳,備有美味的餐點及自助吧

每天限量十隻的三點蟹,整隻三點蟹入菜,加上義大利麵左海膽

鮮味十足,使用蟹膏燉煮的軟殼蟹燉飯,十分濃郁

吃完餐點,小孩和大人可在園區草皮玩耍

『漫步雲端森林廚房』

 



在苗栗三義當地經營13年的景觀餐廳

因為位於的地理位置容易起霧,瀰漫於餐廳周圍

走在餐廳周圍,就好像在漫步在雲霧裡,所以取名

【漫步雲端森林廚房】

 
其實漫步雲端也算是我第三次來了

一次是聖誕節,另一次是與朋友的親子之遊

聖誕節因逢冬天,所以這裡常會有雲霧繚繞,挺美的

親子之遊,這有大片草地可以讓小孩盡情的奔跑玩遊戲,適合放電

言下之意,不管是什麼季節前來都有不同的風貌喔

 

 
猶如城堡的餐廳外觀,就令人快門按不完

 

 
一旁的幸運之鐘,敲響屬於你我的幸福吧

 

 
漫步雲端有隻動物是鎮店之寶

記得多年前來就有了,現在還是依然受歡迎,就是鴨子啦

園區內有白鴨和紅番鴨,搖著屁股在草地上閒晃

看到這張照片我怎麼有浮現:我的老天鵝啊~這句話~哈哈哈哈

 
也因為太受歡迎,園區內五塊鐵雕之一,也有鴨子喔

 
戶外逛完了,該是準備來用餐了

餐廳內部採比較高挑且自由無拘束的空間

自然光灑進室內,就是最好的照明,也感到春天的溫暖

 

 

 

 

 

 
餐廳二樓可以直達城堡上方的平台,不管是樓梯或者是窗台都有不同意義的鐵雕

大家不妨可以參觀喔,兩邊窗台各有一隻比翼鳥

以及象徵萬地大物的月亮及太陽

 

 

 

 

 
菜單的部分,有分為平日版及假日版

平日版的餐點相對於假日版比較多選擇,價錢也有點不一樣

假日才會提供自助吧,平日只提供套餐組合喔~

門票100元可抵消費

下方照片為平日版菜單

官方版菜單請按我

 

 

 

 

 
自助吧的餐點非常多樣化

而且滿多養生的食材喔,生菜、水果、地瓜等等

 
不只這樣也有熟食,鮮蝦、玉米筍等等

 

 
甜品也準好了,其實這樣吃下來滿划算的

就是等於吃到飽了,主食、沙拉、前菜、甜點都有了

食材會因為季節而有所變化,每次來或許就會吃到不一樣的餐點

 

 
還有還有,如果想要喝飲料的,這有免費提供咖啡、果汁及茶飲喔

 
【威靈頓雞肉焗飯:450元】

外觀看起來十分奇特的餐點,外皮讓我想起酥皮濃湯

脆脆帶點奶油的香味,這小朋友非常的喜歡吃

 
掀開外層的酥皮後,用麵包裝起了雞肉焗烤飯

外皮掀開的同時牽起了融化的起司,令人垂涎三尺啊

雞肉和焗飯已經充分的融合,白醬的香味非常的濃郁,且不膩口

很容易讓人一口接上一口,就連外層的麵包都可以吃喔~個人非常推薦這道

特別是有帶小朋友的話,應該滿適合的

 

 

 
【三點蟹海膽醬義大利麵:450元】

每天限量十份的三點蟹

沒想到在山線也可以吃到三點蟹,而且是一次提供一整隻完整的三點蟹

體積還頗大的,義大利麵還使用海膽醬汁去調味,鮮味十足

 
先講講義大利麵,麵條的口感是比較偏有嚼勁的

麵體上沾滿了利用海膽條的醬汁,讓你每一口麵條都嚐得到海膽獨特的鮮味

旁邊竟然還有鮭魚卵裝飾

 

 
螃蟹不只大隻,肉質也挺實在飽滿的

蟹身的剖面,滿滿的蟹肉,一咬下去仔細的品嚐細緻的蟹肉,挺過癮的

 
【軟殼蟹膏燉飯:450元】

軟殼蟹油炸的很酥脆,下方的燉飯是使用蟹膏醬汁去燉的

所以鮮味十足,不過建議要趁熱吃,不然涼了可能多多少少會有腥味跑出來

 

 
如果自助吧的飲料喝不夠的話,想要來點特別的

【星空草原:190元】

下層使用芭樂及百香果打成冰沙,芭樂的香味十分突出

酸酸甜甜的,在夏天非常適合

上層使用碎冰淋上蝶豆花的鮮豔點綴,是杯帶點華麗感的冰沙

 
【莓果雪耳:180元】

上層的莓果飲和下方帶點濃稠感的雪耳

形成了不同比重的分層,建議可以先喝上層的酸甜莓果

再喝下層帶著顆粒及淡淡甜味的雪耳,是個完全不同的感受

 
接近傍晚,預備要觀賞螢火蟲的人潮越來越多

漫步雲端工作人員會發給現場客人賞螢的注意事項

也因為這裡算是比較原始,沒有經過太多的限制規劃

所以都是靠大家的公德心維護,也請大家要遵守喔~

 
天色漸漸暗了,草皮上、小山坡上一閃一閃猶如點點星光

說實在的這裡螢火蟲的數量比我想像的還要多

這裡順便分享一下我的相機設定

ISO 600~800、M模式、對焦無限遠、F 2.8、快門25秒

 
因為漫步雲端這裡算是比較原始的地方

旁邊有一條非常乾淨的水源,也因為如此聚集了魚群

而晚上則是聚集了螢火蟲,但也因為原始

所以沒有太多規劃路線或者是管制區,所以得靠大家維護環境了

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜輕食甜點/蛋糕義大利麵

苗栗南庄景觀餐廳推薦,彎進崎嶇陡峭的山路

換來一處絕佳風景的視野,就猶如身處在山谷中

剛下完雨的天空,彌漫著山嵐,頓時心情也跟著開闊!

這是一處極為隱密的景觀餐廳,下午茶餐點推薦鬆餅,用完餐可穿梭在樹林中

享受一下芬多精的洗禮,格外享受舒坦

『蘇維拉莊園』

 
正所謂祕境,非得穿越崎嶇陡峭的路途

走進一個神祕不可知的境地,換來一處視野開闊景色幽美的環境

宛如身處在樹林大自然環抱中,優閒著享用下午茶

還可散散步呼吸新鮮空氣,滿推薦這裡的景色

【蘇維拉莊園】

 

 
車子開進停車場後,散步在園區內

特別是剛下過雨的天空,能見度極佳

山嵐雲霧裊裊,猶如仙境般

 
眼前的木屋搭配著大腹地的園藝造景,就像世外桃源般

室內是以木屋建造,與戶外的大自然相呼應

傳達出來一種較為溫暖的氛圍,如果下雨了室內是最好的用餐空間

有些靠窗的用餐空間很舒適,還可以就近看到山景

 

 

 

 

 

 
有個兒童遊戲室,提供簡單的玩具和積木讓小朋友放放電

當然,如果是天氣涼爽,十分建議坐在戶外的用餐座位

大片的木棧道穿梭在樹林中,就像被大自然環抱一般

戶外的景色更勝一籌,可鳥瞰苗栗南庄的中港溪流

甚至可看到南庄老街的街景,這裡的環境有讓你把煩惱拋在腦後的感覺

 

 

 

 

 

 

 

 
讓我意外的是這些戶外的用餐空間,居然有設計許多沙發包廂

在大自然下還可以這麼舒適座位

 

 
室內陽台有個觀景台,說明板上載明了附近地理位置的方位及名稱

南庄老街就在眼前,這片山景美景真的很令人享受

 

 
來這不免的要用點餐點,用餐時段有分正餐和下午茶

下午茶時間是平日14:30~16:30供應

假日15:00~16:30,此時間內不供應正餐喔!!

正餐菜單

 
下午茶菜單

 
這次享用的是下午茶,因為每人有150元的抵用券大家可以點杯飲料聊聊天

或者是點上鬆餅和甜點

 
個人用餐的餐後感,是覺得除了點一杯飲料外

值得推薦的是鬆餅【多莓果冰淇淋麻吉鬆餅:180元】

現做的鬆餅,溫溫熱熱帶點酥脆的餅皮

內層還塞進麻糬,多了一份驚喜口感

淋上莓果醬汁、果乾、冰淇淋,酸酸甜甜的,滿好吃的

 
這裡的環境真的很棒,不過上來的路有些陡峭所以行車要小心

算是南庄的世外桃源吧!!很可惜我都把空拍機帶上山了

要飛的前一刻給我下大雨了,讓我不能拍更美的照片分享給大家

只好留到下次惹!!蘇維拉莊園推薦給大家喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果