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共 20 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-07-28
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類別 : 台灣菜輕食義大利麵台式小吃

 

目前很夯的新竹尖石咖啡廳

有著透明半圓形的伸展台,透明清晰可見腳下景色

視野遼闊,享受山林之美

餐點多樣化,有義大利麵、簡餐、火鍋、甜點等等

但價格上會有點偏高喔

 

這次來新竹旅遊,特地安排了上山來到尖石鄉

其實尖石鄉開了非常多的景觀餐廳

這間算是近期比較有話題有熱度的餐廳

今天就親自來瞧瞧拍拍照囉

 

日見森嵐環境介紹
日見森嵐原來是與石上湯屋相互連結的

很多來此泡湯,就會順便來這喝咖啡吃餐點

 

用餐環境有分室內和室外

室內空間是滿空曠、舒服的,每桌和每桌間並不會太壓迫

也有沙發的位置

 

戶外在搭起白色遮陽布下方,如果天氣秋高氣爽一定很舒服

也很符合現在網美拍照的需求

 

最吸睛的透明觀景台
大家來到這裡,應該都是為了這個而來

向外延伸的透明觀景台,真的可以拍出大景來

多虧這個向外延伸,可以與山環抱

因為腳底都是透明的強化玻璃,所以有懼高的,再斟酌前往喔

 

就算是大山當背景也一樣很壯麗

後方的大片透明落地窗的餐廳,拍起來也超美的

 

日見森嵐菜單
菜單內有提供義大利麵、簡餐、火鍋和甜點

選擇上是滿多樣化,不過價格上偏貴一點

 

【茄汁海鮮義大利麵:330元】

海鮮茄汁義大利麵,雖然菜單有標記辣椒

所以點餐的時候有問過店員辣度,店員輕描淡寫小辣

於是不疑有它,結果對我來講根本爆辣,哈哈哈哈哈

誰會預設海鮮茄汁義大利麵是辣口味啊!與其說是海鮮,其實就是兩隻蝦子而已

 

 

 

【家傳手打金豬排飯:370元】

太后點的簡餐,有小菜、湯品、主食和白飯

看起來豐盛度還OK,但吃起來並沒有讓人覺得有這個價值

排骨口感和一般便當店沒啥兩樣,其它都一般般

 

【冰美式:180元】【水果茶:260元】

對~這杯冰美式咖啡要價180元,水果茶竟然要超過200元喔

CP值真的不OK,大概把價錢加在美景上了

 

餐後感
總結,新竹尖石鄉的咖啡廳景觀真的非常棒

視野遼闊,身處在群山內,空氣清新

在這後疫情時代只能往山裡跑,暫時忘卻都市擁擠人潮的景象

只可惜餐點上價格偏高,餐點的口味和價格搭不上

如果兩者稍微能平衡一下,那就真的可以永續下去了

畢竟這裡的景有它的優勢,分享給大家囉

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2017-09-08
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類別 : 台灣菜其他火鍋麻辣鍋

新竹麻辣火鍋推薦,使用中藥及牛油現場爆香後

再放入食材稍微拌炒,再倒入麻辣湯底

讓每一口食材都充滿的香氣,食材推薦的有現做的超大蛋餃

四種口味手工丸子、13盎司大肉盤以及利用高酒精濃度炙燒的牛培根

重點是食材的CP值很高啊~

『美侯王石頭麻辣火鍋』

 



新竹,是我本人比較少涉略美食的地方

總是只有匆匆經過,並沒有太多久留的機會

但這次來到新竹市的關新西街一帶,才曉得這裏的美食餐廳密度挺高

而且都是知名的連鎖餐廳,來這不嚐這些,要來嚐一下許久未見的麻辣鍋了

【美侯王石頭麻辣火鍋】

 
店家外觀十分的顯眼,使用色彩鮮明的招牌吸引著目光

看起來非常新穎,是2月份才開始營運的新餐廳

一旁的貨櫃屋,是可以給團體預約,提供單獨的空間

內有咖啡機及飲料,就不用為了飲料來回奔波

 
美侯王,我想讀者應該也會猜測是否跟『美猴王』有關聯

其實是老闆,有一次吃到石頭火鍋覺得驚為天人

從石頭聯想到齊天大聖,就是從石頭蹦出來的

所以你會看到室內的牆壁質感,就塑造出石化的氛圍

 

 

 
美侯王是採取半自助的用餐方式

冷藏櫃裡的食材可以自行取用,計價方式則是以盤子分類

冷藏櫃上就有明顯標示,分20、40、60、80、100等價位

 
冷藏櫃有許多種火鍋料和蔬菜以及肉品

就看自己喜好取用

 

 
一旁還有副食麵類可以選擇,有韓國冬粉、王子麵以及韓國拉麵等等

比較特別的是手工丸子以及現做的蛋餃

真的是現場煎咧,看廚房人員手沒停過,每顆都做的渾厚飽滿

手工丸子則是提供了四種口味共8顆的組合才100元,很便宜啊

手工蛋餃一份5顆也才100元

 

 

 

 
調味料區以及飲料區,值得一提的是

店家自行調製的沙茶醬,可是用小魚乾、丁香魚、蝦米、花生粉等食材調製

所以吃起來會帶點魚乾的香味,應該說有點像XO醬

 

 

 
來看看菜單,火鍋總共有提供三種鍋底

特色原味石頭鍋、招牌石頭麻辣鍋(+70元)、人氣養生雪濃鍋(+90元)

除了提供架上自行取用的食材外,另外有炙燒系列和大盎司肉盤以及海鮮可以單點

 

 

 
【招牌石頭麻辣鍋(+70元)】

跟大家提一下,美侯王沒有提供鴛鴦鍋喔

是想要客人專一吃同一口味,感受一下湯底的原味,所以就沒有設計鴛鴦鍋

因為到最後湯底一定會混來混去!

麻辣鍋的部份,會先上爆香的食材,建議可以先點個肉盤一起爆香

 
這一碗,主要有中藥、牛油以及辣椒

店員會協助先把食材爆香

 

 
此時,香氣沖天,建議店員再拌炒時,可以先迴避一下

因為那白煙都是充滿著辣椒,一不小心會被燻到喔

接著把肉品和辣椒一起拌炒,如果想要吃比較辣的,吃這就對了

 

 
再來,就會把火鍋食材一起倒入鍋內,稍微拌炒一下

加入麻辣湯底,最後放入食材包,就完成這鍋程序繁雜的石頭麻辣火鍋了

 

 

 
有個食材包,主要是辣椒為主

辣度的控制也是來自食材包,如果想要吃辣一點,就讓他在湯底浸煮久一點

不想吃太辣就煮一下就可撈起

 
【響飽 雪花羊背肩(13盎司):380元】

光是看到這盤肉就飽了,直接切片13盎司大份量擺滿整盤

而且這一大盤才380元,說實在的挺便宜的,可以三~四人分食都沒有問題

 
你看那油花分布,頓時挺壯觀的

看起來雖然油質較多,但是下麻辣鍋煮後,麻辣的香味掩蓋了油膩

似乎羊騷味也沒什麼感覺到,所以怕羊騷味的人大可嚐試

 

 
【火焰炙燒牛培根:250元】

這火焰炙燒系列的噱頭不輸大肉盤啊

把牛培根圍成一圈,中間放入高濃度的萊姆酒

要下鍋之前,店員會把中間的酒給燃燒,此時就把牛培根直接往萊姆酒去反覆加溫

利用高酒精濃度的火焰把牛肉的表面煮的稍微變色,就可放入麻辣鍋

 

 
放入麻辣鍋時,只要來回涮個幾下,讓肉保留著一點粉嫩感就可以吃了

送入嘴中,第一個衝出來的是燃燒殆盡酒的餘味,挺特別的嚐試

再來就是牛肉軟嫩的口感,如果不喜歡酒味也可以單純把肉放入麻辣鍋煮即可

 
其他的菜盤或食材就是任君選擇了,看個人口味而定

不過我還是整理了一下來美侯王一定要吃的餐點

 

 

 

 

 



【美侯王鮮作蛋餃:100元】

當場現做的蛋餃,體型真的超大的

裡面的肉餡不含糊的飽滿,吃完真的很有紮實飽足感

 

 
【美侯王綜合手工丸:100元】

極力推薦CP值超高,每粒渾圓飽滿的丸子

八顆只賣100元,覺得便宜啊

八顆分別是有四種口味,各2顆,有香菜豆腐、芹菜花枝、蝦仁荸薺、原味

 
香菜豆腐!!!!香菜?!!老實說,我要吃這個丸子

我心理建設很久,因為認識我的人知道我是很極力排斥香菜的

即使一碗湯有香菜我也會挑個淋漓盡致

但沒想到這丸子,居然一點香菜味道都沒有

看來應該是被麻辣鍋或者是豬肉漿的甜味給蓋過了

也因為有掺入豆腐所以丸子的質地較軟Q

 
芹菜花枝,在飽滿的丸子內可以吃到花枝的顆粒

並且丸子的口感有別於香菜豆腐,更紮實有彈性

 
蝦仁荸薺,原來荸薺本人就像栗子相似,有著白色的果肉

通常都會掺入丸子內來增加口感,並沒有什麼太大的味道

可以協助增加食材的甜味,讓丸子口感真的甜得不像話

 
原味丸子,就是以完全豬肉漿為主

經過咀嚼以後,肉漿的甜味一直釋放出來,絲毫不被麻辣給蓋掉

 
【韓式泡麵】

這倒是第一次吃過韓式泡麵

口感就好像是台灣煮不爛的手打麵,麵體本身較有咬勁

 
整體吃起來,雖然是麻辣鍋但其實吃起來不熱不燥的

非常好吃,真心推薦,而且吃下來的價格CP值是很OK的

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-09-26
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類別 : 台灣菜中餐廳

 

新竹峨眉秘境客家料理

採預約制,每人450元,就可以享用客家無菜單料理

依據當天或時令食材,烹煮四菜一湯的家常料理

使用茶油入菜,增添在地氣息,餐點口味非常在地家常

環境清悠,來峨眉一帶旅遊,不妨提前預約嚐鮮

【悅鄉田園】

 

悅鄉田園介紹
位在新竹縣峨眉鄉,屬於休閒農業鄉鎮,附近的湖光休閒農業區、十二寮步道

都是著名的觀光景點,也因為多屬於群山層巒疊障的低丘陵地形

田園內有著大片的草皮,緊接著前方馬上有一處峨嵋赤柯山工坊

正是榨苦茶油的基地跟林地
悅鄉田園收費方式
每人收費450元,採預約制,會以當天及時令食材入菜

多數以客家料理為主,還有茶油入菜,口味滿不錯的

 

悅鄉田園餐點介紹
餐點的份量應該會是以人頭去斟酌

今天準備了四菜一湯,以下菜名是我自己編的請參考就好

就是因為無菜單,到了現場才知道會端出什麼菜,挺興奮的


【茶油雞】
紮實的雞肉使用苦茶油去煸煮,醬汁收乾

每塊雞肉都非常的入味,使用的雞腿肉非常的大塊

感覺就像是放山雞一樣

 

【茶油炒蔬菜】
高麗菜利用苦茶油去拌炒

整個油亮油亮,而且高麗菜還滿鮮甜的

 

【乾煎午魚】
一整隻的午魚,直接乾煎,沒有太多的調味

就是吃魚肉本身的鮮度和甜度

非常原汁原味,很喜歡

 

【芋頭肉丸】
這一道應該是客家美食,肉丸內還有包覆著芋頭

紮實的肉丸伴隨著芋頭的香味,超下飯的

 

【野菜湯】
使用當地的野菜烹煮最原始的湯頭

加入一顆雞蛋,就好像小時後在鄉下會吃到的『黑珠仔粥』

很回味也很樸實

 

【有機米】
這是當地在提倡的有機米,雖然看起來有點穀類顏色

但還是非常Q,我硬生生吃了兩碗

 

悅鄉田園評價
在這樸實風味的地方用餐

吃的是在地風味又有家常味的餐點

雖然食材不是山珍海味,但每一口吃的是滿足

就好像是家裡會端出來的菜一樣,頓時讓我白飯吃了兩碗

如果有到新竹峨眉一帶遊玩,是滿推薦大家可以預約

來吃吃老夫婦煮的客家料理,分享給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-04-16
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類別 : 台灣菜複合式餐飲輕食甜點/蛋糕

 

苗栗大湖採草莓推薦

園區採高架草莓,有別於一般的草莓園

有規劃咖啡廳用餐區,可以現採現吃以外

咖啡廳供應著滿滿的草莓甜點、飲品,還有披薩鹹食

就算自己採的不夠,現場也可以吃的很開心

【紅色琉璃瓦& SUHU Café】

 

冬天採草莓的行程是每年太后必備的行程

去年在卓蘭花露農場旁的草莓園,採的不亦樂乎

今年回到大湖,但遠離大湖的街上,而是往更山上去

即便是山上,但人潮還是絡繹不絕

 

免費停車場
草莓園區有提供免費的停車場

只要假日就會有人負責導引,所以停車算是滿方便的

今天很幸運停到專屬車庫?!XD

 

SUHU Café
有別於一般的草莓園,可以看到有棟白色的建築物

其實就是結合了咖啡廳,咖啡廳名稱叫做『SUHU Café』
咖啡廳有規劃了室內外的用餐區,甚至有提供餐點

所以如果採草莓行程結束後,還可以來這裡坐下來休息用餐

 

 

座位預約方式
室內的座位區建議提早訂位,如果沒有訂位的話就只能碰碰運氣

因為座位會優先排給預約席,所以你沒有預約時,自由入座到一半有可能會被趕起來喔

當預約座位時,粉專會請您先行付訂金,每人300元

 

有付訂金時,到現場報到後,會等值發送抵用券

此抵用券除了現採草莓無法折抵外,現場的所有餐點商品都可以抵用

 

高架草莓
如果要採草莓的話,直接從櫃檯自取籃子和剪刀即可喔

也會先告知本日的草莓價格,像今天就是一斤450元

 

 

如果在園區採不到喜歡的草莓也沒關係,這裡有賣現成的

也是一斤450元

 

採完草莓可以在用餐區直接吃起來

店家有供應很可愛的草莓造型盤子

有多處洗手台可以直接洗草莓盛裝,吃一波

 

餐點介紹
如果是吃吃草莓不過癮,咖啡店有提供很多草莓相關餐點喔


【法式草莓千層布丁塔:220元】
一層層堆疊起來的千層塔

內層擠入了大量的奶油,奶油甜而不膩且綿密

可能布丁的存在感比較低一些,外層酥脆感很足

加上淡淡的草莓香味,很OK

 

【草莓可頌鬆餅:180元】
這個鬆餅的口感比我們想像的好

剛以為是像Waffle的那種硬硬的口感

沒想到是脆脆就像可頌或千層的酥脆空氣感

搭配上方的卡士達,還有滿滿的草莓,口感很棒

 

【法國可頌-草莓卡士達:120元】
可頌看起來也太可愛和美味了

可頌麵包內擠入了日式奶油加上用草莓點綴

可惜可能因為放在冰箱裡面太久,可頌外表已經有點濕潤

不夠酥脆,口感稍差了一點,不過口味是滿不錯

 

 

【草莓牛奶冰沙:170元】

【鮮採草莓牛奶:150元】
來到草莓園一定要試試看草莓牛奶的啊

冰沙的部分上方可以選擇是否要鮮奶油

飲品的部分是滿濃郁的,不會有過份的香精味,滿不錯的

 

 

【辣味墨西哥雞手工薄皮披薩:180元】
8吋大小的披薩,是屬於薄皮的

所以會有脆脆的口感,披薩上除了有雞肉以外

上方還灑了辣粉和酸黃瓜,吃起來微辣帶勁

其實滿好吃的

 

【夏威夷手工薄皮披薩:180元】
如果有小朋友就滿適合點個夏威夷

有鳳梨、火腿和起司等等,剛出爐還滿香的

一下子就被我們清空了

 

這間草莓園人潮也是滿多的

如果要順利當天有位置可以坐下的話~可以先行訂位

不然就是要到現場碰碰運氣了

高架草莓園方便採收,比較特別的就是有附設咖啡廳

還可以吃到很多草莓的甜點

提供給想要採草莓的朋友,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-04-29
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新竹尖石鄉秘境中花園景觀餐廳

海拔800公尺高的山林中祕密花園,種植眾多花卉

遠離塵囂,靜謐悠閒放鬆心情享用下午茶餐點

就好像踏入童話故事中,假日就適合上山放空,欣賞山景

『6號花園』

 

 


想要第一手消息得知吃喝玩樂以及代購訊息

歡迎大家加入Telegram新頻道喔 

土豪哥吃喝玩樂:https://t.me/tohowfun

新竹尖石山上,有非常多山林秘境的餐廳

每間都各有特色,不過不得不說,六號花園應該是最有山林的感覺

因為一棟透明屋就落在滿是花草樹木中間,頗具有神秘感

【6號花園】

 

 


走進花園時,滿是蝴蝶翩翩飛舞在花朵上

真的非常大自然的氛圍,看過去盡是一片綠意盎然

沒想到隱藏在這麼深山的特色餐廳,也是座無虛席,如果沒有訂位

還是得等上一陣子才有位置

 


餐廳的一角有設置閱讀室,四面採全透明玻璃

大自然的採光,聽著蟲鳴鳥叫,翻閱著書香,真的也太Chill了

 

 


 我們就在等位時,在餐廳的周圍走走拍拍照

不過提醒一下朋友,如果前來記得要帶一些防蚊蟲咬傷的藥喔

特別是夏天可能會有很多蚊子喔

 


室內的用餐環境共有1~2樓

最熱門的用餐位置當然就是位在一樓的透明落地窗旁

 

 

 

 

 


 

 

2樓的用餐空間也很酷,直接沒有窗戶的,和大自然零距離

 

 


餐廳的後方還有戶外的用餐區,更是有長椅

可以坐著聊天看看尖山的山景,很清幽又放鬆,空氣也超棒的

 

 

 


除此之外,還有兩個很熱門的鞦韆,不少大小朋友用完餐

在花園裡面閒晃時,就會坐在鞦韆上拍照、閒話家常,挺樂活的

 

 

 


菜單在這,主要以簡餐為主,有排餐或小火鍋都有

 在價位上屬於比較算是中高價位,大概主餐或簡餐落在400多元左右

不過嚐完了味道都還滿不錯的

 

 

 

 

 

 


【燻烤雞腿排:420元】

主餐含有湯品、前菜、飲料及甜點

飲料可以任點180元的飲品

 


雖然價位上有點偏高,但太后吃了雞腿驚為天人

對得起它的價格,首先雞腿採用去骨雞腿,雞腿外層的雞皮烤得非常均勻

口感還帶著微脆,雞腿肉使用香料醃製後,非常的入味又多汁

 


甜點是紅豆紫米,因為有兩碗,所以直接寫下六號,滿可愛的

 

 


【咖哩火鍋:470元】

火鍋可以加湯一次,附有甜點、飲品

飲料可以任點180元的飲品

 咖哩火鍋的湯底還不錯,滿濃郁,是帶著辛香料的小小辣度

非常夠味,配菜非常養生,相較於簡餐,感覺簡餐CP值還比較OK一點

不過整體上口味都不錯

 

 


位於新竹尖山的六號花園,是滿適合假日前去用餐兼放鬆

有無敵的大自然芬多精,還有壯闊山景

每個季節還有不同的花卉,要遠離都市塵囂的話

這個地方滿推薦大家來的,分享給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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