衛屋茶事 (北區)

1920年日治時期木造的連棟宿舍

喚起了舊時代的光陰

保留著台南這塊土地的文化

期待與您一趟時光的旅行

『衛屋茶事』沒錯!!老宅控的我又來了

又來探索台南的老宅了!!

今天是要去一間真的是隱藏在巷弄內

不仔細找還找不到的日式老宅

而且號稱有小京都美名的【衛屋茶事】

不過其實當天我依照門牌號碼找尋

還真不小心走過頭沒注意到這裡有一間日式老宅

所以朋友們下次來要記得就從這面牆的旁邊巷子進去就對了

最後面那一間木造日式房屋就是衛屋茶事囉!!!

四周遭都是紅磚水泥房屋，唯獨這一間保持著木造房屋

特別獨出一格我只能說衛屋茶事真的很神秘

完全就是要靠自己摸索

我們在門口研究了半天，索性自己拉開了拉門

嗯?!!那ㄟ某郎?!

我們又開始探頭探腦的尋找入口

看到眼前的小小空間，又有鞋櫃

應該就是這了吧!!!拉開門忽然有服務人員上前應門了小叮嚀：衛屋茶事請事先電話訂位喔，因有好幾組客人要前來都

無法安排到位置，位置有限，請預約以免向隅

『哇嗚』!!這是我第一次踏進的感覺

地板仍然保留的是榻榻米

所以記得入內前必須脫鞋喔!!!!

矮小的空間

每個人席地而坐，四周都是棋盤格日式的拉門

寧靜的氛圍，每個人放下音量

仔細的享受當下帶來的慢活愜意

真的是好正統好正港的日式風味!好喜翻瞧!那櫃台也是小而美

感覺滿滿都是有歷史的文物

服務人員都穿上類似日式的料理服或廚衣

整個很融入這邊就像一座歷史古物博物館般

每個器具、裝飾感覺都歷史悠久拉門後有一處小院子

枯山水，利用不會開花的植物帶出"靜"的意境

地上的砂石，勾勒出河流的意象! 附上菜單，菜單設計的也很復古【宇治金時：180元】看到那麼精緻的餐點

讓我真的好像到了京都一樣!!!

抹茶冰淇淋被圓滾滾的湯圓給圍繞著

白玉湯圓口感軟Q帶點黏性紅豆是粒粒分明粒粒飽滿，不是傳統爛爛濕濕的紅豆

吃起來較不會甜膩

配上帶點苦味的抹茶冰淇淋，和諧極了!!【季節和菓子：100元】

今天的和菓子是黑糖紅豆羊羹

可以吃得出淡淡的黑糖香帶紅豆的顆粒感

有點清香清新的感覺，跟傳統羊羹的甜膩印象截然不同!【一保堂現刷抹茶：250元】

感受京都的魅力怎麼能錯過現刷的抹茶

服務人員捧了一盤工具到客人面前

動作開始變慢變得很柔

雖然是小店但遵循茶道的精神依舊依照步驟將抹茶粉放入碗裡

接著加入開水進行刷洗的動作

讓整個抹茶粉充分被沖勻!因為我們是點冰的

再加入圓滾的冰塊大功告成

我沒去過京都所以也沒喝過正統抹茶

不過在這確實是我目前在台灣喝到最正統的抹茶

完完全全表現抹茶本身的茶香味及淡淡的茶苦味現刷抹茶會附贈一塊和菓子

可以喝茶之餘搭配享用使用完餐點後

我們特地繞到房子後方!

也有一塊用餐環境!

這裡的空間更大，而且有一個王座啊!!

就是那最近院子的兩人座位!!!

那裏應該可以拍出金城武的Fu~吧!!前往洗手間貼心的準備了木屐果然小京都之名非浪得虛名

雖然沒去過京都但確實讓我感受到京都刷茶的魅力

台南總是讓我驚豔

所以才會讓我一而再再而三的來到這城市

繼續挖掘這被保留的文化

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衛屋茶事

營業時間：13:00~22:00(不定休)

店內低消任一茶品

兒童須滿十歲以上

地址：台南市北區富北街72號

電話：0926-251-122

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208巷碳烤 (中西區)

熱情的南台灣

就是要在這種露天的燒烤店吃烤物

豪邁的小飲，歡笑的聊天

這才是道地

『208巷燒烤』 今天台南行的夜晚來到赤崁樓附近漫遊閒晃

赤崁樓附近美食小吃還真多

擔仔麵和日本料理招牌四處林立

不過就位在赤崁樓旁的赤崁東街

讓我發現了有人潮的地方於是前往一探究竟

沿路走著發現這裡都是大批人潮來這用餐

是我太久沒來台南了嗎?!怎麼都沒開發到這區

還是挑選了一間比較有特色的!!!

【208巷燒烤】之所以為什麼說他特別

因為大夥就好像坐在廟口一樣

每桌必有冰涼啤酒以及下酒菜，就這樣簡簡單單

可以在露天的戶外大聲聊起天來!!多麼的輕鬆愜意

在這炎熱的夏天戶外還是大爆滿

背後的建築說不上是有幾百年的歷史

但應該也有幾十年，打著燈光特別醒目

在民宅前露天用起餐來格外有趣

菜單樣式非常多

當然要多一點可以下酒的菜色啊!!!【什錦炒飯：60元】

到哪裡都需要一盤炒飯來先幫肚子墊個底啊

但飯粒處理得有待加強

因為米心有點硬!!

但份量及價格來講算是滿超值的!! 【菜脯蛋：80元】

我好愛菜脯蛋不知為什麼!

蛋皮煎得稍微"恰恰"(南部音來了)

一上菜時就聞到滿是蛋香味 鹹鹹的菜脯更是下酒的良伴

如果有小酌習慣的人，推薦此道下酒菜喔!!!【竹筴魚：120元】

好大尾的竹筴魚

有點像先曬後烤的處理方式

所以肉質口感比較偏像魚乾

如果是喜歡吃小碎嘴零食的朋友們就可以點這種

足夠讓你慢慢蹭!!【烤肉串：30元】

烤肉串表現比較普普

肉質比較單薄【七里香：30元(串)】

【烤雞心：30元(串)】

七里香表現得還不錯，烤得外皮酥脆但不會乾乾的

看得出來雞屁股非常的肥大，肉質肥美【安平蝦卷：80元】

雖然菜名安平蝦捲

不過是截然不同的作法，外表的麵衣就不同啦

208巷的處理得比較金黃仍然保持一定的脆度【烤蛤仔：80元】

店家利用傳統的作法

用錫箔紙將蛤仔密封起來，經過高溫所有的蛤仔都打開和你見面了

所有湯汁都鎖在裏頭，蛤肉吃完還可以把原汁給倒出來飲用

非常棒! 【烤香菇：60元】

烤得扁扁的香菇

咬下去會有湯汁流出來喔!!超妙der! 【金黃豆腐：60元】

這一個也不錯!!

使用蛋豆腐切成小小塊

外表炸得金黃酥脆，沾上一旁的醬油膏，風味更佳!【烤雞翅：20元(支)】

ㄟ!!這一支雞翅居然要價20元!!

嗯!!CP值有點不優!【烤麻糬：60元】

烤麻糬外淋了一層煉乳

麻糬口感紮實不硬，可沾點花生粉更對味

滿適合女孩兒們的【烤蝦：80元】

這蝦子大小就跟逢甲的懶人蝦一樣

這C/P值有點落漆呦!【烤魷魚：100元】

這魷魚就滿新鮮的喔!!

吃得出來魷魚的鮮味，肉質具有脆度及Q度【雞腿排：90元】

雞腿排也是個極力推薦的一道菜

雞皮烤得有點脆感

加上雞腿排的厚度，鮮嫩的肉汁隨即流出

雞腿肉的口感非常嫩!【炒海瓜子：120元】

吼吼!!來這種店怎麼可能不來一盤炒海瓜子過過癮

九層塔的提味，鹹甜的湯汁

更應該來一碗白飯啊!!激推啊!! 最終還是要香酒陪伴啦

一起舉杯乾杯吧!!!

【喝酒不開車 開車不喝酒】

【未滿18歲請勿飲酒】如果你今天是三五好友一起來台南旅遊

晚上沒活動或者吃膩當地小吃

不妨來這停留吧

坐在露天庭院下，用著燒烤飲著啤酒

人生享受豈不是這樣而已!!!

推薦給大家!

208巷燒烤

營業時間：PM05:00~AM01:00

地址：台南市中西區赤崁東街66號

電話：06-221-1116

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舊烘爐 (安平區)

隱身於安平老街裡的200年老宅

遊客鮮少會進入此巷察覺

不過希望可以透過分享來一起品嚐舊時光

『舊烘爐』 一群年輕人不忍台南的歷史文化

就這樣隨著時光的流逝而走入歷史

選擇用自己的力量將此建築物保留下來

費盡了自己的心力把內部給整頓起來!

而讓你我都還有機會見到這200年的老宅

【舊烘爐】其實老實講我也跟大部分的觀光客一樣

來安平老街只會買古早味的童玩、蜜餞就走人

向來就不曾走進這巷子!

可惜了!!!其實我在網路上看到的照片

舊烘爐左邊原本還保留著一戶老房子

如今已經缺了一塊!!!

200年歷史的老宅就這樣赤裸裸的毫無遮蔽之物

害怕光禿的那一面牆經過了風吹雨打是否可以耐得住考驗

門口擺著幾張室外的桌椅

狹小的木門進去時還需特別注意高度

就連窗戶都這麼有味道 舊烘爐的室內空間很小

但處處充滿著故事

想要來這用餐小憩的朋友要碰碰運氣是否有位置囉

門口擺了象棋和五子棋

喝杯飲料時不妨來下個棋切磋一下棋藝吧古時候沒有水泥鋼筋

左右兩面牆都是使用三合土(糯米、糖漿、蚵殼灰)填補

卻是耐得住200年時間的歷練你會發現這面牆很特別

使用紅磚及荷蘭磚共同填補而成

荷蘭磚也是相當有年份的歷史抬頭一看保留著當時的橫柱

但屋頂的磚瓦已經殘破不堪

一群年輕人也不想要忘本，所以特地找了師父

請師父使用當時的搭建方式重建

磚瓦也特別使用當年出產的磚瓦廠

為了就是不想要流失當年的味道

看到牆上其實也有一些文藝作品

例如畫作以及明信片

來張明信片告訴朋友這個好地方吧這老宅還有後院喔!!後院也擺了用餐桌椅

一旁種了綠意的植物，如果天氣不熱的話

其實坐這裡也是滿好的選擇! 好啦!!環境介紹這麼多了!

還是來看一下菜單吧!!! 兩人鬆餅下午茶

任選2杯130元內飲品+任一鬆餅

【檸檬香橘茶】

喝起來帶著香茅的香味

很特別的一款茶品經過店員提醒才發現

其中一塊冰塊內有冰著香茅

隨著冰塊融化香茅的香氣隨即融入茶品中 【漂浮冰咖啡】

表現的中規中矩

冰淇淋來的正好，消除暑氣【香蕉巧克力鬆餅】

不知是不是台南的物價真的比較便宜

像這樣的份量在台中可能就要賣超過200元

這裡單點的話也只要160元

鬆餅的厚度以及烤工都相當不錯香蕉份量也是沒在客氣的【當季鮮果鬆餅】

結合當令水果：芒果、蘋果、香蕉、甜瓜等等

營養又沒負擔的吃法，就可以點這一道囉!!下次來安平老街不要再錯過它啦

就從做椪糖的旁邊巷子進去即可

如果嫌安平老街人潮太多太擁擠

想要找地方好好休憩靜一下，舊烘爐真的很適合舊烘爐

地址：台南市安平區延平街104巷3號

電話：06-221-6168

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助仔碗粿 (麻豆區)

來麻豆不一定要去觀光客吃的碗粿

今天要介紹一間在地人推薦

隱藏在中央市場內的碗糕，而且只賣到中午

賣完提前收攤走人

『麻豆助碗粿』

南下的旅途中經過麻豆忍不住想起美味的碗粿

正當我們要前進去觀光客都會去的碗粿店

同時我們得到在地人的消息

發現有一間是藏在市場內的美味碗粿

立馬轉彎前去麻豆的中央市場【麻豆助碗粿】

 

我們循著門牌號碼找尋一時還看不到招牌

直到往市場裡面一看才發現藏在裡面

先聲明一下並不是覺得另外一間不好吃

只是要再嘗試別間比較看看!!況且另外一間應該很多人!!

 

今天抵達時間約莫11點多接近12點

店家是從早上5點就開始賣

到了現場碗粿已經快要銷售一空!!

店家已經開始把所剩無幾的碗糕裝在紙盒裡了

賣完就收攤了!!幸好我們趕上末班車

這間老字號還是有被新聞報章雜誌刊登的因為快收攤的關係只能吃到用紙盒裝的碗粿

我還是比較喜歡用碗裝吃起來的感覺，比較道地

下次要早點來啦!!!!特別拍一下!結果果然在後面來的客人就已經吃不到了!!

因為很多在地人都會來直接外帶5-10個

現場也是有看到幾位遊客是從旅遊書找到這間的

很單純只賣兩種東西：碗粿(每碗30元)、肉羹(每碗30元)

還貼心的標記熱量!這樣剛好搭一組!!!碗粿表面看起來平淡無奇

哪知斷面秀波濤洶湧!哈哈

淋上自製熬煮的醬油!!香氣十足

端上桌時雖然已經離開了蒸籠，但還是保有餘溫翻過身來可以看到香菇和油蔥的蹤跡

吃起來碗粿的本體質地軟綿帶點ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感

油蔥的香氣十足

 

喜歡吃點辣的朋友建議加點辣椒雖然是小小一朵香菇

但是香菇的香氣不輸油蔥!!!

 

正中間包有絞肉

肉質保有甜味，除了綿密增加了紮實的口感最後還來個鹹蛋黃!!【肉羹：30元】

肉羹則是走比較平淡的口味

不是像我之前愛吃的重口味(湯頭是深色)

不過來點碗粿必定還是會點一碗搭配在炎熱的中午

就算沒有冷氣的傳統市場內

我們還是願意坐下來品嘗這美味

相信看到照片的你也恨像要來嘗試

或許你會覺得表面怎麼沒有菜圃、為什麼不是使用1/4水煮蛋

但其實聽說助碗糕就是保持著傳統的作法，很值得一試

就在離開時發現店家開始剪起包裝的醬油

由此證明自製的醬油是不賣隔天的，當天賣不完就直接報銷

堅持品質------------------------------

麻豆助碗糕

營業時間：早上5點~12點(賣完為止)

地址：台南市麻豆區中正路29號(中央市場內)

電話：06-572-0883

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江水號 (中西區)

創立八十年老店的冰店

有著很復古的古早冰風味

不甜的糖水、搭上現做的餡料

這就是八十年的堅持!!

『江水號』 每次來台南都會來個古蹟巡禮

我想江水號應該也可以堪稱台南市的冰店古蹟了!

開店已經有八十年的歷史了!!

小小冰店已經歷經了不少的歲月!!!

就連店家也隱藏在國華街的市場中

第一次帶太後來這裡吃冰

還沒進去市場太后就質疑我這裡有賣冰!!

沒錯剛進去黑麻麻一片是有這麼點不像

不過很像好吃的小吃就是會隱身在這種黑暗小巷!老店就該在那麼有味道的小巷裡!

只見整條小巷江水號最有人氣!!

看到沒!!江水號也有吧台的位置ㄟ

而且是傳統的竹椅!!!冰品的材料都是當天現做的

直接大辣辣的擺在客人面前!!

看到新鮮材料在眼前當然受不了來碗八寶冰!!江水號有推出夏天和冬天不同的飲品喔

就連八寶冰的餡料都有分夏天和冬天喔!!

夏天八寶的材料有：綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、鳳梨、蒟蒻、粉角、湯圓、杏仁

冬天八寶的材料有：綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、花生、蒟蒻、粉角、湯圓【八寶冰：40元】

太后點的八寶冰

果然是料多豐富，可以吃到多重口感!!

味道酸酸甜甜的滋味!!!夏天吃最消暑啦!!! 【芋頭冰：40元】

不限自選幾樣?!

我看到這句我就問老闆選幾樣都可以嗎><

老闆說：對，沒問題!!

我心想：哇!那不是比八寶冰還賺到嗎?

不過當然看你選幾樣份量也會斟酌啦!!!

所以我就選了紅豆和湯圓而已!!

芋頭口感是已經磨成泥了ㄟ!!!!

變成綿綿密密紮實的芋頭泥配上不甜的糖水將將好!!!

再加上現煮的湯圓!軟Q口感不在話下! 八十年老店的冰店就介紹給各位去海安路一帶遊玩時

又想吃個冰的話!!真的是不錯的選擇

但是因為偏在中正路熱鬧地段

建議開車民眾的話就停在海安路走過去比較方便呦!!

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江水號

地址：台南市西區國華街三段16巷13號

電話：06-225-8494

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