等咧-手工粉圓 (中西區)

從原本的路邊攤車一路賣到開店面

每天搓的手工粉圓是最重要的賣點，口感QQ有彈性帶著微微的甜味

越咬越上癮，勺上一湯匙的黑糖淋在杯緣四周加入鮮奶

變成為現今最夯有著美麗紋路的黑糖牛奶粉圓

綠豆沙牛奶也非常夠味，店內更是可以猛拍一輪

『等咧-手工粉圓』




台南美食真的是太多太多永遠吃不完，新店也一直一直開

每次來台南都有新玩意兒可以嘗試

不過這次來的是從以前路邊攤喝，到現在已經在巷子內開了店面

以前在路邊攤一開賣就會造成人龍排隊盛況

早早還沒到營業時間結束就會提前賣完，大家都是衝著他的手工粉圓來的

【等咧-手工粉圓】 新店面就位處於忠義路的小巷內，真的是小巷內

不走進來還真的不知道這裡有藏一間飲料店店面和店內裝潢風格，有種小清新以及文青感

因為畢竟是飲料外帶店，人一多的時候，還真的需要有些可以轉移注意力

或者是打發時間的地方，乾燥花、彩繪牆，就連床都搬進來了

不但可以讓人歇腳，也可以當作背景拍照喔牆上掛的就是本店的菜單，都是以手工粉圓為主的飲品

滿推薦黑糖以及綠豆沙牛奶的手工粉圓，則是老闆每天在廚房內用手工製作出來的

之所以手工，所以量就會有限，有時候還沒到營業結束時間，就會提早賣完喔

黑糖繞著杯緣一圈，再倒入牛奶，就成了一杯時下最流行有著美麗花紋的黑糖奶奶了

黑糖的香氣和牛奶融合的非常好，黑糖的甜味或香味並不會搶了牛奶的香醇

粉圓口感保持QQ有彈性，很不錯另外一杯，粉圓綠豆沙牛奶，綠豆沙牛奶的濃厚度

非常紮實，綠豆獨有的沙沙綿密感還有香味真的會令人一口接一口在滿是美食的台南，飲品店要殺出一條血路並不容易

唯獨只有堅持自己手作的粉圓，因粉圓的口感讓遊客或者是附近的消費者變成回流客

讓這間手工粉圓店，成為台南必吃的清單之一吧

推薦給大家

一緒二廚房 (東區)

新開幕巷弄內早午餐，也是個好拍照的舒適環境

早午餐可以選擇烘蛋或鹹派，中餐正餐有油封鴨腿和照燒里肌肉

這都是出自店家自行研發餐點

重點是來這可以點上一杯親手拉花的拿鐵咖啡喔

『一緒二廚房』


20道美食系列-台南篇

前一晚入住了小京都-聿晴町

老闆推薦了一間在於小巷弄的早午餐餐廳

也因為在小巷弄所以環境上很清幽，不少人也拿著書或NB來這做自己的事

可以好好沉澱一下，但也要提一下這裡的餐點都是出自店家自己雙手與創意

味道都很不錯喔

【一緒二廚房】 事實上，這間店已經是一緒二第二間分店了

他的第一間店是位於中西區的一緒二咖啡，相關文章請看下方連結

【台南│美食】5~60年代老洋房，嚐到主人用心美味的餐點，特推早午餐及鬆餅。一緒二咖啡

這兩間的餐點項目都不太一樣，環境也大大不同設計大片的落地窗，灑進南部熱情的陽光菜單在這裡，目前店家是草創期

或許菜單內容還會變更，而且會不定時推出限定餐點喔

早午餐$200：義式烘蛋/咖哩鹹派

午餐：油封鴨腿320，照燒豬里肌 280(午餐不附飲料)

點以上餐點，飲料可折扣50元【手工優格】

店家自己製作的優格以及果醬

目前有四個口味：草莓、百香果、藍莓、蔓越莓

就連果醬都自己做，散發出果香甜味，配上優格剛剛好【自家烘焙麵包】

不得不說這麵包好好吃啊

剛烤好還有溫度，內層非常的蓬鬆鬆軟，還帶著麵包的香氣

可以沾著奶油或者是手工果醬，尤其是草莓是一整顆的!好好吃啊【義式烘蛋：200元】

烘蛋是他們家的招牌

除了烘蛋外，還有提供生菜沙拉佐胡麻醬

胡麻醬的香氣濃郁，為生菜增添了香氣口感烘蛋，內層有增添了九層塔、培根等等食材

重點是烘蛋的口感非常好，內層還保有濕潤感

每吃一口都充滿了蛋香和九層塔的香氣，我個人非常喜歡

也難怪是本店的招牌【嫩雞鹹派佐咖哩青蔬：200元】

使用雞腿肉與自熬的咖哩醬，以鹹派的方式呈現

一旁還有生菜及特別的紫色棒狀物(疑?

那其實是紫薯但做成類似QQ的番薯口感，挺特別的鹹派本身的咖哩味道非常濃郁香醇，不時吃到軟嫩的雞腿肉

表面還有融入其中的起司，比較特別的是塔皮酥脆就像餅乾一樣

先是咖哩的強烈味道，之後餅乾的香味隨後竄出~很有層次【法式香草油封鴨腿：320元】

想不到早午餐店還有準備料理較為複雜的油封鴨腿吧

通常要在餐廳才吃得到

中餐套餐的沙拉，是另外準備一盤，佐著店家熬製的紫蘇醬使用橄欖油和多種香草油經過兩天的油封後，再上烤盤

特別的是附上店家自製的藍莓醬，鴨肉卻跟藍莓醬非常搭，好有突破的吃法

另外，板豆腐淋上胡麻醬，散發出黃豆香與胡麻香相互交疊

重點是鴨肉的部分，鴨肉並沒有因為烘烤或油封柴了肉質

帶皮的鴨肉，Q彈有韌性的鴨皮，鴨肉飄著本身的香氣油香味

在早午餐可以吃到這道，還挺幸福的【和風照燒豬里肌：280元】

這照燒豬里肌的厚度還真不是普通的厚

一開始對於肉質的口感抱著懷疑的態度

但實際一吃，怎麼可以軟成這樣

店家是利用"舒肥 sous vide"的烹煮方式, 追求肉質細嫩多汁的口感!

照燒的醬汁是偏甜鹹甜鹹，意外的好吃，好想要來碗白飯XD一緒二除了提供正餐以外，甜點也都是自己來的喔【魔法蛋糕】

魔法蛋糕是一緒二的招牌甜點

目前有推出抹茶和原味兩種口味

原味下層是卡士達奶油，上層是蓬鬆的舒芙蕾

一般蛋糕的做法卻同時呈現舒芙蕾/卡士達/布丁三層口感!

卡士達奶油吃起來有點古早味紅豆餅的奶油口味一樣，整體口感不錯

抹茶則是散發出成熟的茶香味，後韻會有淡淡的苦味【巧克力堅果布朗尼】

現點現烤的布朗尼，送到嘴巴還可以感覺到溫溫的熱度

苦甜的巧克力，不至於過於甜膩，可以搭配香草冰淇淋，夏天冰冰涼涼最舒服

堅果增加了脆脆的口感，增加了層次感【百香塔】

百箱塔真的很夠味，對我來說有點太酸啦

上方是新鮮的百香果果肉，下方我猜應該類似檸檬塔吧

口味很清新，女生愛吃到不行【夏影：150元】

這是杯特調有點像是氣泡飲品加上鮮榨果汁與水果果露調製而成

夏天喝這最沁涼啦這間店最特殊的還是可以點一杯自己拉的拿鐵喔

店家會幫你準備好牛奶和黑咖啡，接著看著IPAD上的教學影片

一步一步拉一杯屬於自己拉花的拿鐵

看看朋友多麼有慧根，拉出一個女王頭出來!!哈哈哈哈~笑翻這是間滿有自己風格的早午餐店

餐點都是出自於自己雙手，不假於他手

而且不定時的會推出新菜色或甜點，是個值得一去再去的餐廳

可以三五好友聊天也可以獨自帶著書或NB來這

環境挺清閒，推薦給大家喔

晶英酒店-水晶廊 (中西區)

池畔酒吧，現場音樂演唱，氣氛超放鬆

研發出中國茶文化結合西式烈酒，融入調酒文化

調出了36杯調酒shot，命名為36計，須提前預約

杯身印有各計名稱，可配合籤筒抽籤，抽出該計，便可品嘗，趣味及噱頭十足

意外的是，中國茶居然和烈酒好搭啊~值得嘗試

『晶英酒店水晶廊』






此趟來台南晶英酒店並不是因為住在這裡

而是衝著好玩的東西來的

位於晶英酒店4樓的水晶廊，是一般遊客都可以來消費的池畔酒吧

假日的今天，還有歌手現場演唱，把氣氛營造的更放鬆自在

【台南晶英酒店水晶廊】



只要直接搭乘電梯到4樓，便會來到晶英酒店的露天泳池

即使不是房客也可以抵達這區

旁邊都是大樓圍繞，游泳池也有房客正在愜意的游泳著

這有設計一大區露天的沙發，要不是剛下過雨，不然應該滿舒服的吧



水晶廊內，比我想像還要多人來這小酌一番

有一區位置是設計成可以讓人輕鬆的躺臥在沙發上，超級放鬆

但因為燈光暗又人多正處於放鬆狀態!哈哈，就不方便拍攝了

我們直接進入主題：36計shot



這一套36杯調酒可是要提前預約喔

沒預約可是喝不到的，一套是1880元

當打開蓋子那一剎那感覺超新鮮的



服務人員介紹著這36杯的喝法，你可以隨心所欲高興拿什麼喝什麼

或者是可以由淺入深，再者，也可以利用旁邊的36支籤筒，抽到什麼喝什麼

每個杯子上都印有36計的名字喔



其實附有說明書啦，說明這36杯的飲品大概是什麼樣的茶及酒調出來的

烈酒大概是白蘭地、威士忌、龍舌蘭、琴酒、蘭姆酒、伏特加

茶類又大概分為中式茶和西式茶，大概每杯都會有三～四種的飲品調在一起

所以整個就很有變化，大家可以看到兩行白色細細泡泡的，那其實融入果泥的元素

所以喝起來偏甜，也是最好入喉的

總之四個人就這樣邊玩邊聊天，是個很好消磨時間、聊是非的地方

【未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車 開車不喝酒】



另外，因為看到別桌點了這個很新奇的東西

於是乎我們也跟著點了一份【調酒棒棒糖：299元(七支)】

就像一般棒棒糖的外表，裹著脆脆的糖衣，飄著淡淡的酒味

算是滿適合女生嘗試的



如果下次有來台南，但是晚上想要找個地方小酌一下

聊聊天聽聽音樂，嚐鮮一下36計

真的滿推薦的，相信有在喝茶的都很有興趣，推薦給朋友們喔

金曜日 (中西區)

神農街推薦美食，日式老屋內提供日式咖哩飯

店內座位不多，無法預約，只能現場候位，到了用餐時間就開始排隊了

咖哩融入蔬菜的香甜中帶有一點點辛辣，會讓人胃口大開

推薦手拍牛肉漢堡排及酥炸大蝦，咖哩醬太下飯，白飯可以免費續加喔~

『金曜日咖哩專門店』神農街好像變成我來台南都會來走走的小景點

不是很長的一條街，兩旁卻林立了不少特色小店

今天在晚上路過了一間有著日式復古造型的咖哩店，雖然已經打烊

還是忍不住拉開門問一下能不能訂隔天的位置，結果不行啊~

只好隔天中午就來報到用餐了

【金曜日咖哩專門店】日式木屋在神農街其實很突兀，因為跳脫了神農街原本老宅的風貌

但也因為這樣吸引了我們 店家內部很簡單的裝潢，只有馬蹄型的中島用餐環境

放眼看過去一眼就看透了，所以位置不是很多，應該了不起最多10餘位就滿了牆上掛著該月的休息日菜單在這，全部都是以咖哩飯為主，可搭配不同的主餐

白飯可以免費續加桌上有個免費小菜，口感脆脆的，沒有什麼太重的味道

可以用來增加口感【牛肉漢堡排：310元(原味)】

餐點端上桌，才發現原來有完整的Set

包含了咖哩飯外，還有布丁、兩疊小菜、湯品牛肉漢堡排厚厚的一塊擺在中間，第一眼其實我心裡是OS：就醬?!

但是切下去才知道，原來不簡單啊~

牛肉的肉汁隨著切開後一直溢出來，而且牛肉超夠味的，肥瘦比例也很好

不會過油過膩，雖然小小一塊但是卻讓我配了兩碗飯XD咖哩醬汁滿有日本風味的，有融入了蔬菜的甜味外會有一點點小辛辣

會讓你不由自覺得一直配飯布丁，看到這型狀有點不規則的布丁，我想應該是手工的吧

還可以看到一顆顆的香草籽，帶一點點苦味的焦糖，畫龍點睛

布丁綿密的質感，香味很足，一致好評ㄟ【炸蝦咖哩飯：300元】

雖然是酥炸大蝦，但是麵衣是薄薄的一層

咬下去紮實的吃到Q彈的蝦肉，並非吃起來空心的那種炸蝦

別忘了蝦頭取下來也要細細咀嚼一下，就像吃餅乾一樣~好酥香假日的台南人潮真的太可怕了

不過不得不佩服台南在觀光產業上的發展

小吃、老街，都是吸引人一來再來台南的原因~

相信沒多久一定又會因為美食而來朝聖

來台南別忘了可以來神農街晃晃吃吃咖哩飯喔~

推薦給大家

魷樂園 (中西區)

散步在正興街上，飄來一陣陣孩兒記憶中現烤魷魚的香味

店名也取得很童趣與遊樂園同音，現場烤得是阿根廷魷魚

事前醃料技術讓魷魚口感軟中帶甜，配上一杯萌萌的熊熊飲品

利用檸檬原汁的冰沙，花青素添加了色彩，爆爆珠再加上跳跳糖

逼逼啵啵的讓口感更為驚奇又好喝啊~

『魷樂園』台南正興街的美食小吃總是像雨後春筍般冒出

也是許多遊客到台南遊玩時，會選擇的地點

因為短短一條街就融入了不少特色小吃和飲品

很適合下午來這走一趟，感受一下台南的魅力~

走在正興街上飄來一陣熟悉的烤魷魚香味，不禁讓我們停下腳步聞香一下

【魷樂園】魷樂園音同於遊樂園

就是意味著勾起兒時常常聞到用小爐子裝著炭火烤著魷魚的記憶

我記得公園附近會有阿伯踩著三輪車，後方載著烤爐，停下固定的地方就烤起來

都會被這味道給吸引，這也是魷樂園想要傳達的意境吧記得上次來還沒有這攤魷樂園，詢問之下才知道是5月份才剛開的新店

給予兒時記憶的烤魷魚注入一股新生命力現場把一片片阿根廷魷魚，經過事先處理醃料後

直接送到高壓高溫的機器內，沒一會兒功夫就熟了再送入壓裁的機器中，把整片魷魚壓上一條條的紋路

就容易可以撕著分食享用，一份香噴噴的魷魚就完成啦：每份150元現場有幾種調味粉(胡椒、海苔、辣味)可以沾著享用

重點是用紙盒裝著，當然你可以在店內坐著慢慢享用

或者是拿著邊散步邊吃都很方便每片差不多都有一個臉大小，肉質真的烤得很香又很軟

不會說讓你嚼著難入喉，現場似乎沒有多添加醬料的部分

但是吃起來就有種甜甜的味道，原因就是魷魚在烤之前

有經過幾道前置手續，所以吃起來就有醬料在上頭的感覺~

還滿涮嘴的!!!如果沒有馬上要吃，或者想要送禮

就適合這種包裝，送人也好看，也可在返程的車上邊啃!!魷樂園除了烤魷魚讓你喚起兒時記憶外

另外萌萌可愛的熊熊飲品也勾起你的童趣目前熊熊飲品有推出四種口味：

牛哞哞奶泡熊(60元)、高顏值莓果熊(100元)、霹靂啵跳跳熊(80元)、採花賊蜂蜜熊(60元)利用小熊的透明塑膠瓶，裝著不同色調的飲料

牛哞哞奶泡熊(60元)，上層有一層奶霜，建議喝這款飲料就直接就口飲用

這樣才會喝到奶霜鹹鹹的滋味，就是奶蓋紅的口感喔

高顏值苺果熊(100元)，是利用新鮮苺果和乳酸飲料一起打成

喝起來有苺果的酸甜滋味再帶點沙沙的口感，還有一點養樂多的感覺，滿特別的!!!

霹靂啵跳跳熊(80元)，顏色非常繽紛，是以檸檬原汁打成冰沙為基底，再加入時下流行的花青素

增添一些顏色，最重要的還放入了就像鮭魚卵爆漿口感的爆爆珠，還有跳跳糖

口感非常豐富!!

採花賊蜂蜜熊(60元)，使用農會認證的蜂蜜加上高山茶

淡淡的蜂蜜香味和茶香，夏天來一杯很消暑下次來逛逛正興街時，聞到魷魚香味記得停留腳步喔

買買在路上當零嘴，不然來杯沁涼的消暑熊熊飲料也不錯

推薦給大家喔~