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共 24 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2016-12-16
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類別 : 美國菜牛排館喝飲聊天

一到用餐時間門口就大排長龍的牛排店

牛排就簡單賣三個部位,極力推薦極黑翼板,也是目前店內的暢銷部位

油花較適中,肉質吃起來軟嫩,也因為油花關係,所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外

還有散發出油花的香味,爆漿餐包也一定要試試看,聽說滿多人來單買外帶的

『小惡魔炭燒牛排』

 
久聞了中和的排隊美食,這次北上遊玩時

特地繞過去中和用餐,果然一到了現場

約莫六點多,門口已經排了隊,許多人坐在門口等待叫號

我們也加入了,就期待大口吃肉了

【小惡魔炭燒牛排】

 
店面其實沒有很大,用餐的空間簡單

現場特地安排了大片的透明玻璃,可以直接看得到烤台上

炭火正在烤著厚度紮實的牛排

 

 

 
菜單在這,目前是以翼板賣的最好,當然還是要看個人對牛排的口感喜好選擇

+60元可以升級套餐,多了爆漿餐包、百事可樂、番茄蔬菜湯、霜淇淋

 

 
【爆漿餐包】

外表看起來簡簡單單,但是一口咬下要小心燙口喔~

裡面就像奶黃包一樣的內餡湧出,口味上是鹹甜鹹甜的

 

 
【番茄蔬菜湯】

喝起來滿清爽的,煮出番茄和蔬菜的香味及甜味

 
小惡魔的牛排有別於其他間,牛排是完全沒有醬汁的

要的就是要你吃出牛排的原汁原味,不要讓醬汁左右了你的味覺

如果要增加香氣及調味,一旁有黑胡椒和玫瑰鹽可以斟酌使用

 
【極黑翼板:290元(10 oz)】

除了牛排外,鐵板上還附贈了薯條和兩串烤時蔬

長型的牛肉原型就是稱為翼板,翼板其實就是牛的靠近腰的部位

所以油花比較適中,也沒有什麼筋絡

肉質吃起來就比較軟嫩,也因為油花關係,所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外

還有散發出油花的香味,也聽說翼板是本店最熱賣的商品

 

 

 
【霜降嫩肩:250元(10 oz)】

使用的是牛的肩膀部位,所以筋絡會多了一點

在切牛排的時候,難免會切到筋,這是正常的~

牛排建議的熟度都約5分熟,帶點紅肉的感覺!

切下去還會流出肉汁,就令人垂涎三尺

 
因為有含筋所以需要花比較多力氣咀嚼他!但就是有人喜歡這種邊咀嚼邊享受散發出的肉汁

肉質撇除筋絡,其實也還滿軟嫩的~

 
最後吃完以後還有附贈了一支牛奶冰淇淋

吃起來還不錯,挺濃郁的,也為這頓飽餐做個完美的句點

 
目前可惜的是無法預約訂位,所以如果用餐時間的話

可能會稍等久一點,不過等待是值得的

來吃吃爆漿餐包再加上原味牛排,其實滿過癮的~

推薦給大家喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-04-03
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類別 : 火鍋店其他火鍋麻辣鍋

捷運江子翠站美食

個人鍋也可以吃出用心的食材和獨特的口味

推薦使用土雞腿肉的椰子雞肉綠咖哩鍋,微微的咖哩香氣促進食慾

喜歡吃辣的朋友可以嚐試使用了多種海鮮的泰式酸辣海鮮鍋

又酸又辣,搭配王子麵更好吃,建議附餐加價手工麵條及特殊醬汁的拌麵

讓你整餐吃起來更加分

『鬼椒一番店(板橋總店)』

 
前陣子台北總是下著雨,天氣還是冷艘艘的

北上上課和朋友相約一起吃火鍋

就連我朋友都先上網查詢了火鍋的文章(暈

最後決定了一間離捷運江子翠站很近的火鍋店

發現我在台中就吃過它的分店了說

【鬼椒一番鍋(板橋總店)】

 
從江子翠站4號出口出站看到一整排的店面

直直走約幾十公尺就會看到鬼椒的招牌了,從環境看來非常的新穎~

今天5點半到場似乎大家還沒下班吼~還沒有人來吃晚餐~

不過隨著時間越來越晚,外帶客和內用的位置慢慢的被填滿

 
雖說是個人鍋現場也備有無限暢飲的飲料和冰淇淋喔~

 

 

 
一旁的佐料有許多種,但相信我吃他們的鍋完全不用佐料啊~

因為都很有味道,你用了反而會打壞了味道~

 
店內的環境座位覺得在小小店面來說,很不錯

而且環境上就好像剛裝潢好的樣子,明亮又乾淨

 

 
菜單在這裡,主要以個人鍋為主,上次有吃過肉骨茶小排鍋整個用料實在

滿滿的蒜頭和排骨,不過這次要推薦的是新口味,椰汁雞肉綠咖哩鍋和泰式酸辣海鮮鍋

也推薦附餐加價換拌麵喔

 
【椰汁雞肉綠咖哩鍋:285元】

剛送來的鍋物,你會發現怎麼好像沒有湯啊~

原來是因為故意把湯放到七分滿,等待滾熱時就剛好滿到九分滿

而且這用料整個都堆起來了,還特別放入了鳳梨增添果香味

 
先說說湯頭,其實顏色來講並不是想像的濃郁重口味的綠咖哩啦

撈著料的同時發現原來有滷包,湯頭是飄著淡淡的咖哩味,就連湯頭都可以喝喔~

 
主餐的雞腿特別使用了土雞,雞腿肉先醃後炸

炸的部分只是讓雞皮稍微上個色,並沒有炸熟,也把雞汁鎖在裡頭

再放入湯頭煮時,香味隨即釋放出來,而且咖哩也會滲透進去雞腿肉

 

 

 
鳳梨的部分,引進新鮮的鳳梨水果後,自行切片放入火鍋中

不是罐頭鳳梨喔~鳳梨酸甜的口感,讓湯頭多了一點果甜味,很特別

馬鈴薯先削皮後炸過後才下鍋,可以吃得到鬆綿綿的整塊馬鈴薯!

不知不覺讓你把整鍋吃完了XD

 

 
說說拌麵,加價可以換取手工麵條,店家與固定的麵廠合作

使用特殊外觀的麵條,就好像麵條旁邊多了波浪形的形狀

增添了Q彈有嚼勁的口感,伴入干貝XO醬

趁熱拌勻後,散發出一股鮮味,有一點點微辣的口感~很不錯喔

 

 

 
【泰式酸辣海鮮鍋:250元】

如果你是喜歡吃酸吃辣的人,那一定要嚐試看看泰式酸辣海鮮鍋

海鮮料有魚片、蛤蜊、鮮蝦、小章魚、孔雀蛤等等,一樣是堆成小山啊~

 

 

 
隨著湯頭越來越滾,開始慢慢的把海鮮料淹沒

融入了海鮮精華,湯頭真的又酸又辣很過癮

 

 

 
海鮮料滿新鮮的~並不會有腥味

活像個在泰國餐廳吃泰式酸辣湯一樣,當然沒有這麼多的香茅味啦

吃了海鮮料完不過癮,別忘了有附贈的王子麵

加入了王子麵,王子麵吸收了湯頭的精華,超~~~好~~~吃的~

一定要這麼吃啊!!!

 
友人的拌麵選擇了鬼椒麻辣的口味

偷嚐了一口~感受到花椒的香味,而且也比較重口味一點~

那種麻度是隨著麵條入喉後慢慢的釋放出香味隨即麻度就會跟著來~很香又很夠味

 

 
誰說個人鍋沒好料,也可以吃出特別的個人鍋

現場又有冷飲及冰淇淋無限供應

天氣寒冷很適合來一鍋啊~~暖暖身子補補五臟廟

對了對了~~有關於拌麵,如果覺得好吃~現場有販賣喔~喜歡的人可以買一包回家自己煮


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-18
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

中和火鍋美食,高CP值

員山路上火鍋店,一人一鍋制

推薦香茅香味酸酸辣辣的泰式奶皇鍋、濃郁湯頭的起司牛奶鍋底

霜降牛鍋才220元,現場還有飲料、冰淇淋免費供應

『石井軒一番鍋物』

 


天氣冷颼颼,好像要吃一碗火鍋暖暖身子啊

我和太后從景安的飯店離開後,一出門被台北的天氣給凍到

索性的乾脆在中和找間火鍋店吃吃中餐

就在中和的員山路上找到一間小鍋制的平價火鍋店

就決定是它了

【石井軒一番鍋物】

位在車水馬龍的馬路旁,到了用餐時間生意都還不錯

可能就跟我們一樣想要吃個熱熱的湯鍋吧

 

 
石井軒提供的是一人一鍋制,提供八種湯頭可以選擇

推薦泰式奶皇、起司牛奶

先選鍋底再選擇肉品或者是海鮮,價格就顯示在肉品

例如我選擇原味湯品+霜降牛的話,就是220元,太划算了吧

 
而且現場還提供了免費飲品和冰淇淋,整個高CP值

多種醬料自行選擇使用

 

 

 
【菜盤】

菜盤有米血、九層花枝、北海章魚、小熱狗、絲瓜、番茄、南瓜、玉米、金針菇、豆腐等等

底層還鋪了兩種蔬菜,特別是丸子系列

不用想太多,一開始就全丟入火鍋內增加湯頭的蔬菜甜度

 

 
【泰式奶皇+霜降牛:40+220】

冷冷的天氣最適合來一鍋酸酸辣辣的火鍋來開胃啊

泰式奶皇鍋是使用Laksa的風味,以南薑、香茅、辣椒、乾蝦等辛香料

搭配豚骨高湯以及椰奶為基底

喝一口湯,香茅及酸味馬上呈現出來,再來就是椰奶的濃郁帶出後韻

很舒服,令人一口接一口~

 

 
火鍋料丟到這鍋,都不用沾調味料就很夠味

平常我一定使用沙茶醬,這次不願它來攪亂Laksa的風味~

 
火鍋料北海章魚,好特別,飽滿的章魚丸

從外觀就可以清楚看到好多章魚腳,不但Q彈還可吃到章魚腳

 

 
九層花枝,是花枝丸但是摻入了九層塔一起塑形完成

除了可以吃到整塊的花枝外,還伴隨著九層塔的香氣,很夠味

 
我們還特別加點了一份呢,九層花枝:40元

 
附餐有白飯、滷肉飯、王子麵、烏龍麵、冬粉選一,白飯可以續碗不用加價喔

滷肉飯好香,肥瘦都有還看到有使用瓜仔,一種瓜仔肉的概念

 
主餐上菜囉,一大片一大片的霜降牛肉堆疊起來

片狀牛肉大到超出盤子的範圍了,油花分布的好美

 

 
丟入泰式奶皇鍋內,一片就幾乎快把鍋面給佔滿了

建議涮霜降牛只要輕鬆的涮了幾下,就撈起

不要丟著不管啊,就可惜了肉質

除了可以感受到油花的美味外,還可以嚐到牛肉軟嫩的口感,很不錯

而且一份我記得應該有六、七片吧,CP值很高啊~

 
【起司牛奶+海陸雙拼:40+220元】

海的部分有蛤蜊、魚片、軟絲、鮮蚵、鮮蝦五選一

陸的部分有鮮嫩雞、梅花豬、煙培豬、特選牛、特選羊五選一

梅花豬+軟絲,這樣也一樣才220元很划算

 
起司牛奶鍋的鍋底是使用純鮮奶,而且起司是另外給的喔

就看自己對起司的喜好,斟酌使用,也有人只喜歡吃牛奶鍋啊~就不用加啦

 

 

 
軟絲是一整隻的,還不小隻,肉質超Q彈的

還帶點脆度,新鮮的表現

 

 

 

 


梅花豬,較多的油脂分布,而且就算是煮了之後肉質一樣呈現肉片狀

而不會散掉,代表肉質新鮮,肉質因為油花而美味,帶有嚼勁口感

 

 


如果需要加湯的話,店家則是加相同的湯頭喔

牛奶鍋就是加牛奶~

 
如果想要來點加料的話,推薦麻辣鴨血:45元

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的鴨血,嚐起來麻而不辣,散發出淡淡的中藥味

 

 
整體來說,價格的設定和食材覺得CP值不錯

現場又有飲品和冰淇淋無限供應

可以值得一試,而且中午的商業午餐,180元系列的肉品只要159元

當月壽星還享有主鍋9折優惠,不妨可以利用優惠方式

推薦給大家喔~


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-18
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類別 : 台灣菜小吃店

基隆在地美食

勾著薄薄的芡,肉焿顯得較為清爽一些

肉塊的甜味和醋的調味,達到完美的平衡

隨便切個幾樣黑白切、手工竹輪、豬腳肉

再配個滷肉飯就是最簡單的美味

『金龍肉焿』

 
長這麼大居然初次踏上基隆的土地ㄟ~一直都沒有機會來

基隆給我的印象就是基隆港以及雨不停的稱號

不過幸運的這次來,沒有遇到什麼雨~

證明出來玩運氣也是非常重要的

基隆說到美食,我只有一個想法:基隆廟口XD

但我還是上網Google了一間非常在地的美食小吃

我當天來即使已經過了正餐時間,人潮還是滿滿的

【金龍肉焿】

 
店門高高掛的招牌,歲月讓字都退了色

但在攤子前卻看到兩個忙進忙出的年輕人

 
一個負責無止盡的勺著肉焿

一個負責永不停地切著黑白切

我知道基隆好像手烤竹輪很有名,看這一鍋煮著熱呼呼的

就想要來一碗啊~

 

 
用餐位置已經晉升到雙店面了

除了這店面外,隔壁也有位置喔~

如果想要在地的感覺,就坐在攤車前就好啦

價目表就在牆上啦~~想點什麼直接跟服務人員點就好啦

 
一口氣點了這些,看起來就很美味啊

聽說除了肉更是必點以外,豬腳肉我看每桌都必有一盤啊~

 
【肉焿:45元】

透透的茶色肉焿,勾芡是薄博的一層

湯頭看似清清的,散發出肉的甜味以及醋的微酸調味

每塊肉都是長長的一塊,肉質彈牙又結實,又有白菜的甜味

簡簡單單的美味~~好好吃

 
【滷肉飯:20元】

軟Q的白飯上淋了滷肉及滷汁

滷肉偏向比較肥的那種,但是卻油而不膩,又飄來陣陣滷汁的香味

一口滷肉飯一口肉焿,最佳的搭配

 
【乾油麵:30元】

簡單的黃乾麵,淋上了特製的油蔥酥醬汁

整碗麵變得好香,充分攪拌後更是不得了

油蔥香味遲遲留在口中,一碗30元,卻很滿足

 
還記得剛剛在攤車看到關東煮黑白切嗎

記得切個一盤來搭配

手工竹輪多了一份咬勁、清甜的白蘿蔔、包著肉的高麗菜捲

各有各的美味,不外乎都是出自那鍋煮得清甜的高湯

 
【豬腳肉】

聽說是這裡的招牌,但其實我們是點的跌跌撞撞的

原來我們很俗氣的說:有豬耳朵嗎

結果人員回答說有豬腳肉!!疑?!

於是就點了一盤,不過意外的好吃ㄟ~

依稀可以看到上層豬腳的油脂,油脂層下則是瘦肉的部分

切成片,夾起一片沾著旁邊的醬油,肥瘦之間達到平衡

而且豬腳肉本身的味道並不會很重,淡淡滷過的調味

完全是吃皮的軟Q和瘦肉的咬勁,推薦!!!!

 
基隆小吃初訪達成~挖哈

第一家就吃到在地推薦美食,看來基隆還有好多美食等著去探索

下次來基隆時,別忘了彎進來吃吃道地的美食喔

推薦給大家~


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-10-08
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類別 : 台灣菜手搖杯店

深坑老街美食

來逛老街前,在大榕樹旁買杯綠豆沙牛奶消消暑吧

都是使用天然食材,用料實在

打出一杯杯濃郁香醇的綠豆沙牛奶,還有降火氣的仙草茶喔

『北一綠豆沙牛奶仙草茶』

 
深坑,自從大學畢業後就再也沒來過了

深坑老街第一聯想到的就是臭豆腐了吧

但許多人來這不只是吃吃臭豆腐,更多人是來這感受一下人文氣息

老街前的大榕樹我想已經成為深坑的地標之一了

深坑老街兩旁的建築好像讓人掉入時光隧道般

盡賣些古早味的糕點或者零嘴小吃

 

 

 


但逛老街總是會流得滿身大汗

是不是應該要逛老街前是不是手上來杯沁涼的飲料

【北一綠豆沙牛奶仙草茶】

 
北一就位在深坑老街大榕樹旁位置應該不難找

每到假日中下午時段門口的客人就絡繹不絕

每個人都在進老街前,或者從老街離開時人手一杯降降暑

 

 

 
飲品種類和價目就在上頭一目了然

 
當然最招牌的就如同店名一樣:綠豆沙牛奶和仙草茶囉

眼前一大罐一大罐的仙草茶,標榜著天然熬煮工法,絕不加防腐劑喔

 

 
【綠豆沙牛奶:45元】

一杯綠豆沙用了將近一比一的比例

一半是綠豆原豆,另一半是牛奶,打出來的綠豆沙牛奶好濃醇

 
看到這杯就知道都是使用真材實料去製作每杯飲品

細緻的口感,伴隨著綠豆的香味和牛奶的香醇

整個一喝就透心涼啊,超級推薦

 
【仙草茶:50元】

此店的另外一個招牌飲品

店家引進關西的仙草葉,買回經過洗滌、熬煮

十幾個小時熬煮出天然的膠質,仙草茶入喉後會帶來回甘的後韻,味道濃厚

炎炎夏日喝一味可降火氣,怎麼不來一杯

 
大瓶的只要100元喔有1200cc,是不是比較划算

 


【養生白木耳飲露:60元】

一瓶一瓶好攜帶的白木耳飲

是女生愛點的飲品之一,不但可養生還可以美容咧

整瓶是由白木耳打成汁後,加入了蓮子、枸杞、紅棗並以冰糖調整甜度

讓你吃的健康,白木耳富有膠質,女生的養生飲品之一啊~

口感因為有白木耳膠質的關係,所以有點黏稠,微微的甜度並不會太膩

喝起來是滿清爽舒服的

 

 
【芋頭牛奶:50元】

芋頭取自台中的大甲芋頭或者是高雄甲仙的芋頭

就是依照產季,互相替換

芋頭經過蜜煮後,整塊整塊的用料,讓客人看得到食材

用料也是超級實在的,一杯芋頭牛奶使用這麼多的芋頭

喝起來是那麼的綿密,自然散發出的芋頭香

決不是香精可以匹敵的

 

 
【木瓜牛奶:50元】

木瓜是店家從青木瓜就買進,然後讓他自然的熟成後

才拿出打成果汁,而每杯也都全程使用木瓜果肉去打出自然的果汁

絕不會使用濃縮汁,不過天然的木瓜牛奶容易沉澱,所以建議盡早飲用

 

 
來深坑老街前就應該來一杯後,邊走邊喝才不會口渴啊~

嚐盡美食也要有一杯消暑的飲品才能吃更多啊

推薦給朋友們喔

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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