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2024-12-10 
80年老字號的苗栗三義麵館開來台中啦 要吃傳統客家粄條不用跑苗栗，台中就吃得到 招牌粄條必點，有超多顆餛飩、豬肉片、滷蛋 最重要的靈魂就是紅蔥酥和大骨清湯，粄條吸附湯汁咕嚕滑入口腔 再搭配現切小菜，真的很銷魂 開幕活動至12/15，來店消費全面9折，把握機會 【賴新魁麵館(台中店)】 
賴新魁麵館介紹 三義市區有家老字號的麵館，是來此遊玩必嘗的麵食店 這家創立於民國34年的賴新魁麵館，憑著10個麵碗創業 堅持所有食材新鮮，湯頭用大骨熬成，自行調製鹽水和辣椒 所有料理都是堅持『新鮮、傳統、在地』一貫傳承 現在不用到苗栗三義，在台中東區就可以嚐到這美味了 
賴新魁麵館停車場 就在麵館的同一側約50公尺就有一處自費停車場 很方便停車，避免停紅線及擋到住宅出路口 
賴新魁麵館台中店菜單 菜單在這，很簡單的幾種麵食和湯品可以選擇 
賴新魁麵館台中店用餐環境 新開幕的店家，利用轉角的店面特性 設計了左右兩區用餐空間，中間則是小菜區 
客家美食販賣區 台中店內有一區販賣區，有賣著客家麻糬還有一些調味料等等 如果有興趣的朋友可以直接買回家 
賴新魁麵館台中店餐點介紹 【餛飩粄條：100元】 來了還是得點一下招牌吧 這一碗粄條非常的豐盛，除了客家粄條以外 有滷蛋、豬肉片，還有多顆餛飩 重點的靈魂就是紅蔥酥和大骨熬的湯頭 一開始你會以為清淡，但吃起來和喝起來卻有大骨精隨的韻味 
一旁有自製的辣椒和烏醋、胡椒粉等調味料 個人口感是覺得加入胡椒粉和烏醋會更有風味 
【客家粄條：80元】 與招牌不同的就是少了餛飩，湯頭、粄條都是一樣的 
【海帶豆干：40元】 看起來一般的海帶豆干，卻是滷的很入味 海帶的口感非常軟，好吃 
【大骨肉：60元】 來吃賴新魁沒吃到大骨肉或骨仔肉湯就真的白來了 沿著大骨軟骨旁邊的嫩肉，全切除下來當作小菜 肉質都帶一點膠質和脂肪，所以會有緊實瘦肉中帶點軟嫩，很過癮 賴新魁麵館台中店評價 每次到苗栗三義一帶就會想要吃個客家粄條 現在終於在台中就可以輕易吃到了 那種加很多油蔥酥，帶著大骨的清湯，很黏人家的胃口 冬天也到了，喝個暖暖的湯很舒服沒有負擔 而且營業時間從早上07:00就有了，上班前還可以飽餐一頓很過癮 推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-09-10
以其獨特的咖哩料理和溫馨的氛圍 使用十六種香料，經過兩次炒香、兩次研磨 十四個日子的熟成，融入濃郁的日式咖哩醬汁 搭配新鮮肉類和蔬菜，帶點香料微辛感 會讓你一口接一口! 【初煦咖哩 truedish curry】
初煦咖哩 truedish curry介紹 南投埔里初煦咖哩是一家深受在地居民和遊客喜愛的餐廳 以其獨特的咖哩料理聞名 溫馨簡約的裝潢，用餐時間人潮絡繹不絕
初煦咖哩 truedish curry環境 初煦咖哩不僅僅是美食的享受，更是一種愜意的用餐體驗 餐廳的裝潢簡約而不失溫馨，讓人感到賓至如歸 柔和的燈光和舒適的座椅，使這裡成為一個放鬆身心的好地方
初煦咖哩 truedish curry菜單 菜單在這，主要以咖哩為主，就單純賣咖哩飯為主食
初煦咖哩 truedish curry餐點介紹 咖哩店家強調的是使用十六種香料，經過兩次炒香、兩次研磨 十四個日子的熟成，融入濃郁的日式咖哩醬汁 【初煦牛肉咖哩：280元】 咖哩飯可以依照自己喜好加點小菜 糖心蛋30元、柚子蘿蔔30元 本身咖哩飯就有半顆糖心蛋，如果不夠可以加點 柚子蘿蔔則是個可以解膩轉換口味的好配菜
咖哩飯除了肉品外，還有玉米筍、杏鮑菇和南瓜等蔬果 牛肉的份量也滿多滿大塊的
初煦厲害的就是他的咖哩醬，用了10幾種的香料去熬煮還有透過熟成手法 讓咖哩醬味道濃厚，但吃到後面會帶點香料的微辛感 對於大人來說普遍可以接受，但小朋友就可能要斟酌 總結咖哩醬是好吃的
牛肉的部分，使用的是肉塊，所以口感紮實 有些帶有筋和油花的部分就滿軟嫩，而且很入味
【酥炸綜合野菜盤：80元】 其他有一些單點的餐點，如果多人分享的話，也不錯 有玉米筍、櫛瓜、杏鮑菇、南瓜等等
【初煦香料烤雞腿：120元】 使用香料醃製後烤炙雞腿，雞皮烤的焦香脆口 雞腿肉質軟嫩帶著香料的風味
【日式昭和布丁：120元】 布丁的口感偏向比較紮實的，帶點苦味的焦糖 表面清晰可見很多香草籽，口味不錯
初煦咖哩 truedish curry評價 個人覺得咖哩的風味上，比較偏向大人系 即便是不辣的口味，吃到後面還是有一點辛香料的微辣感 小小朋友可能不適合，但對於大人來說 我是覺得滿好吃的，牛肉也滿大塊而且滿多塊的 也算是埔里在地的咖哩美食，如果有來南投一帶 可以安排一波，推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-06-30
宜蘭礁溪早午餐咖啡廳推薦 近礁溪交流道下，可望遠山和稻田 餐廳內有好幾隻貓咪，非常慵懶親人，簡直是擼貓天堂 早午餐餐點豐富，還有造型拉花和貓咪吐司及蛋糕 餐點好吃份量多，滿值得一試 【萬記商行 The One’s Shop礁溪咖啡廳】
萬記商行就佇立在綠油油的稻田旁 在餐廳內用餐可以看到遠眺山景和稻田 更有特色的就是店內有好多隻貓咪，而且都是領養來的 喜歡貓咪的朋友應該會被療癒著 咖啡、餐點、甜點也都是自己製作，口味也很不錯
如果滿的話，後方還有另外一塊停車場，很方便且是免費
搭起白色帆布和矮桌椅，天氣涼爽之際，坐在這喝一杯手沖也是愜意
觀察環境後，即便會發現很多貓咪慵懶的散步著、躺著
萬記商行菜單 菜單在這，餐點選擇性很多 另外櫃台還有甜點可以選擇，也是店家自行製作的
【焦糖炙燒牛可頌(太陽蛋)：330元】 只要是早午餐餐盤，內容都會有 主食、自家栽種無毒生菜、爐烤蔬菜、無添加自製優格 小炸物盤、歐姆蛋或太陽蛋、飲品等等 份量上算滿充足的，整個看起來就很有食慾
整個融合再一起，很適合不要客氣的一口咬下 整個口感豐富度不在話下，爽度破表
【義式起司辣肉醬(太陽蛋)：320元】 起司辣醬利用貓咪的吐司夾起來，先不管口味 光是整個的擺盤和造型，就很有食慾
鹹香鹹香，雖然叫做辣肉醬，但其實沒什麼辣度 一般人應該都可以嘗試看看，更何況這貓咪太可愛了
【海洋之星：160元】 這邊的氣泡飲非常有漸層，視覺上非常美 很適合拿來拍照，除了氣泡飲會加入一些水果糖漿 讓整體更繽紛
【手沖咖啡：200元】 單品豆都是由萬記自己烘焙，有分淺焙/淺中焙/中焙 如果想要喝酸一點的或有自己的喜好味道 可以和櫃檯洽詢，沖一杯屬於你的咖啡 早上喝一杯手沖，精神特別好，再看著窗外的綠意，很放鬆
【蜂蜜歐蕾：160元】 如果想要看到貓咪的拉花，建議可以點一杯 你喜歡的口味歐蕾，可以看到店家勾勒出貓咪的樣子 很適合來拍張照片打卡
【水豚米蘇：120元】 外觀製作成水豚無辜的表情，非常可愛 蛋糕整體是提拉米蘇的概念，帶點酒味和濕潤感 甜度也剛好，滿好吃的
【花貓：130元】 現場甜點櫃中有幾款貓咪形狀的蛋糕 花貓是芋頭口味，布偶貓則是抹茶紅豆 而且都是店家自己製作的，當天還看到闆娘正在塗奶油XD 蛋糕體非常的蓬軟，奶油甜度也OK，口腔內會瀰漫的芋頭的味道 個人是滿喜歡的
萬記商行評價 如果愛擼貓的朋友又喜歡和貓互動的朋友 來宜蘭千萬不要錯過這間，餐廳的貓都是店家去領養回來的 經過細心的照顧，整個被養的超好、毛超漂亮 早午餐的份量也很足夠，來礁溪一定要來嚐試一下 推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-05-19
原從網路團購起家，現回鄉埔里經營實體店鋪 門市不但融入現代人愛拍照的風格 現場更是直接可以買得到甜點 甜點融入當地食材特色，除了最有名的檸檬塔外 也使用大坪頂百香果，製作百香果塔，種類甚多 母親節更是推出與紅心芭樂結合的檸檬乳酪塔 芭樂香甜中帶出檸檬的清香，酸甜中和，一口接一口 不管網路或南投埔里都買得到，推薦給大家
瀾島de GRATO 埔里創始店介紹 品牌於2021年發跡，因為老闆本身很愛檸檬塔 故嚐遍各間甜點店的檸檬塔，又因過去是餐飲相關科系 所以捲起袖子來，開始研發屬於自己的檸檬塔 剛開始從網路團購開始，沒想到以檸檬塔開始出名 相繼再度研發不同口味的塔類
瀾島正是以『閩南語』的南投發音而命名品牌 也正是老闆從網路起家到回鄉創業的歷程 希望在南投這地方遍地開花，繼續綻放
瀾島de GRATO 菜單 實體門市假日現場較多蛋糕和甜點可以選擇 塔類的保存方式，門市會提供冰寶維持溫度 但平常還是要用冷凍方式保存，最佳賞味期限為14天 冰過冷凍後，可以常溫回溫10～15分鐘，皆有不同風味 現場的菜單在這，如果是平日來的話，建議提早預約喔
瀾島de GRATO 埔里創始店環境 在埔里創實體店面，也不忘迎合現代人以拍照為視覺的趨勢 所以在門市上融入網美好拍的精神 就像是一入門口的莫蘭迪綠的風格加上植栽的搭配，就很好拍
瀾島de GRATO禮盒 除了現場的甜點以外，也研發了可以常溫保存的商品禮盒 自行研發的蛋捲和蝴蝶酥，很適合當作伴手禮 特別是蛋捲或蝴蝶酥都是設計成一口酥的概念，比較方便吃
瀾島de GRATO 甜點介紹 【紅心芭樂檸檬生乳酪蛋糕：220元(單片)】 有著粉紅色和白色漸層的乳酪蛋糕 上層粉色則是採用台灣小農新鮮紅心芭樂，打成果泥後 製作了上層的餡料，帶著甜味且香味十足的芭樂香氣 搭配下方的檸檬生乳酪，形成了酸甜中和 每一口吃下來，先有芭樂的甜味隨後帶出檸檬的香氣 吃下來並不膩口，滿有特色的
【檸檬白葡萄千層：170元】 選用日本及美國進口無籽白葡萄，巧妙與檸檬奶霜搭配 白葡萄的果肉脆感中又有檸檬的清香 千層中的內餡滑順了口感，吃起來清爽無負擔
【經典檸檬塔：90元】 此檸檬塔算是瀾島創立品牌的經典之作，也是創下網路訂單佳作 檸檬是使用在地果農，可以看到表面上還有檸檬皮增加香氣 內餡檸檬奶霜帶著清爽的口感，下方塔皮猶如餅乾般酥脆
【百香果塔：90元】 使用埔里本身很出名的大坪頂百香果 萃取出原汁，搭配法國進口奶油，帶出百香果本身濃郁的香氣 獨有的酸甜滋味，相信女孩們除了檸檬外也有另一個選擇
【苦甜巧克力塔：110元】 嚴選進口優質比利時100%調溫黑巧克力與法芙娜可可粉完美搭配 口味上會比較偏向大人風味的苦甜，巧克力是有層次感 把口感提升至有質感有深度的風味
瀾島de GRATO 評價 在南投埔里路邊上，這一間回鄉創業青年的甜點店 蛋糕甜點上用盡在地小農的食材 把深愛這片土地的用心，注入在甜點上表現在大眾面前 例如使用大坪頂的百香果、紅心芭樂等等 也成為南投最新伴手禮的選擇，不僅可以到門市購買 也可以在網路上選購，很方便，推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-03-28
嘉義火紅咖啡廳推薦 日式老屋原為印刷廠改建整修成為咖啡廳 屋內飄著咖啡香，草莓戚風看起來很誘人 蜂巢霜淇淋口感有層次，有脆脆餅乾吃到最後還有海綿蛋糕體 晚上還有開放體驗印刷預約喔 【HERMIT & Co.】
HERMIT & Co.介紹 當我走進成仁街，越靠近咖啡廳越有熟悉的感覺 原來我們之前就有一面之緣，因為這間之前前身也是個甜點店 只是現在換不同店家經營了，這角落的日式老屋超熟悉
HERMIT & Co.環境 整修過後的日式老屋，從外觀看反而更刷新了 這間老屋最早就是印刷廠，在屋內還有特別保留著招牌和器械
所以如果要前來的朋友，有攜帶長輩或小朋友就可能要考慮一下喔
目前甜點的部分比較單純就是提供一個戚風蛋糕和霜淇淋 其他有茶品和咖啡
HERMIT & Co.預約方式 目前咖啡廳並沒有開放預約或訂位，都是要現場候位 白天咖啡廳結束之後，晚上有在承辦印刷體驗活動 反而可以從IG預約印刷體驗喔 IG：https://www.instagram.com/hermit_and_co
HERMIT & Co.菜單 菜單在這，現場的菜單更有感覺一些 就好像用草紙製作然後有印刷印上去一樣
HERMIT & Co.餐點介紹 【草莓山焙茶鮮奶油戚風：260元】 四吋的戚風蛋糕，外層裹上了鮮奶油，上方用草莓裝飾著 光是外觀就很得女生的喜歡
鮮奶油外層內有著小山園焙茶的戚風蛋糕體 非常的蓬鬆，吃到內層還有隱藏著猶如岩漿的焙茶草莓醬 帶一點點酸味，綜合整體的口感
【蜂巢脆餅霜淇淋：160元】 霜淇淋本身是帶有海鹽味的焦糖霜淇淋 穿插著蜂巢脆餅，因為焦糖霜淇淋帶著鹹味所以吃起來較不容易膩口 而蜂巢脆餅則是脆脆像餅乾，甜味就相對於比較高 會有驚洗驚艷的程度
再加上本身底部就有一層手工花殼餅乾 所以口感上滿有層次感
【橙花紅茶：220元】 不只有單品咖啡，如果不喝咖啡的人也可以選擇茶品 而且茶具滿漂亮的 橙花帶著微微的果酸和香氣，滿清爽的
HERMIT & Co.評價 嘉義市區的老屋甜點店密集度真的挺高 當然疫情過後似乎洗過一次牌 不管是換團隊經營或者是歇業，但這些老屋就是佇立在原處 保留著老屋精神，重新營業，甜點上口味算是標準一般 冰淇淋算是滿推薦的，層次滿多 如果有來嘉義不妨來現場吃吃看，推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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401次成為首位寫食記會員
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