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共 618 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2020-11-22
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類別 : 台灣菜

充滿粉紅泡泡的網美火鍋店,光是門口仙人掌和花牆超好拍

室內用粉色和大理石紋桌面,玫瑰金餐具及香檳杯

讓你先喝喝香檳漱漱口,從用餐器具到環境都超美的

食材也不馬虎,使用『十八養場紅玉雞』

搭配剝皮辣椒、蒜頭、麻油的口味,讓你今年冬天不在冷噓噓

『咾鍋風味鍋物』

 

 
這是我開設的Youtube頻道

再懇請大家按個訂閱開啟小鈴鐺喔

https://www.youtube.com/jasonslife



我只能說這是我近期吃過最浮誇最少女的一間火鍋店

打從門口就超好拍,裡面使用的餐具更是少女風

來的顧客應該8~9成都是女性,不只這樣就連甜點都很有創意

 火鍋本身也是有賣點和創新在裡面,而且服務上滿好的

 對於顧客來說,有種專人服務的Fu~

【咾鍋風味鍋物】

 
光是門口就夠浮誇了吧,左右兩邊都有仙人掌造景

加上粉色花牆以及天花板的雲朵,光是這樣就讓人家拍不停啊

 

 
餐廳內部以粉色和白色為主,就連椅子都有特別挑選過

我相信女性朋友一進門都會呈現整個很夢幻狀

大理石紋路的桌面,讓整體空間就是一個網美狀態


一邊的醬料台,使用玫瑰金的調味盤,天堂鳥的燈飾也是很搶眼

 
菜單在這裡,有份量的菜單,服務人員會擺上你面前好好的挑選餐點

招牌鍋物有蒜頭雞、剝皮辣椒雞、麻油雞燒鍋

另外經典鍋物的部分,可以先選擇肉類再來選擇湯頭

甜點也是很推薦喔,因為話題性十足

 
【剝皮辣椒雞:468元】

餐點含有半隻紅玉雞腿肉、雞柳條、菜盤、附餐、飲品

整桌擺起來跟本超浮誇又華麗,這應該很受女性顧客喜歡

 
雞肉店家使用的是紅玉雞,好奇紅玉雞

所以上網腦補了一下,紅玉雞是來自『十八養場』

餵養雞隻的是創新調配無基改黃豆玉米的草本飼料

拌入台茶十八號紅茶,喝的是自有的埔里純淨山泉水

配以專業科技化的設備,專屬環境與獨家飲食配合的恰到好處

十八養場紅玉雞的成長ㄧ路無藥,且安心茁壯

 

 
雞湯底,加入了剝皮辣椒原汁、香菇提香和蛤蜊增加鮮味

整個湯頭微辣中帶著回甘的甘甜,我個人是非常愛這個湯頭

天氣微涼,喝這個熱湯真的很舒服

 

 
就連菜盤都很粉紅精緻,菜盤主要以蔬菜居多

煮起湯來會更鮮甜,吃起來也更均衡一些

 
經過剝皮辣椒雞湯烹煮過的雞肉,融入後雞肉軟嫩帶著甜味

畢竟是雞腿肉,軟嫩度非常好絲毫不柴

 

 
除了香檳以外,鍋物還有提供飲品(冬瓜檸檬)喔

 

 
【時令雜炊:+88元】

如果附餐不想要白飯或麵之類的

或者是你食量比較大的,可以和朋友選擇一鍋來做升級

當火鍋吃到接近尾聲時,服務人員就會拿著雜炊的食材,來你面前煮給你看

 
依照烹煮的順序加入食材,一個沙漏的時間

雜炊就完成啦,整個份量超多,沒想到個人鍋也有這種服務

 

 

 
【黃金泡菜鍋+紐西蘭PS等級肋眼(5盎司):288+68】

我個人滿喜歡黃金泡菜鍋,所以特地點了泡菜鍋

黃金泡菜都是店家自己釀的,不但有拿來煮鍋

現場也有單賣喔,一罐只要250元,有興趣的朋友可以買一罐回家自己煮喔

或者是當做小菜也不錯

 
單罐黃金泡菜

 
肉品我是選擇紐西蘭PS等級肋眼(5盎司)

草飼牛的肋眼比較精瘦少油,喜歡油脂少一點肉比較清甜的人

紐西蘭肋眼最適合了,烹調不要過熟,才能吃出食物的原味

 

 
點牛肉還有一個附加的桌邊服務,就是炙燒牛肉

師傅會準備好工具,夾起一片牛肉,開始在你面前炙燒

再夾入黃金泡菜以及現場磨下玫瑰岩鹽,整個很浮誇的桌邊啊

 

 
【麻油麵線+50元】

如果你跟我一樣喜歡吃麻油麵線的話,那你一定要點啊

份量滿多的麻油麵線,麻油並不會下的太重,所以吃起來並不會口乾舌燥

另外加上一顆半熟蛋,劃破蛋黃的那一刻,口水都不知道吞了幾口

 
來到這,一定要點他們的甜點看看

因為每道甜點都有他的噱頭在,而且加購的價位上還算合理

所以不妨點來拍照打卡用,也可以為今天的餐點做個完美的收尾

【冰淇淋聖代:118元】

一球明治冰淇淋,利用餅乾作為裝飾

底下使用乾冰做為出場的排場,就是要讓你浮誇到底啦

 
【甜點皇后:148元】

這一組端上桌,一定可以在IG上狠狠的打卡一下

以女性保養品和化妝品的概念去打造這次的甜點

兩個口紅是是塞進了巧克力和草莓巧克力,而且還真的可以轉動喔

 

 
刷具旁邊的shot杯是果醋,讓你可以解解膩

另外兩個保養品裡面裝的是明治冰淇淋,一塊美金是真鈔喔

是給你帶走之後放在皮夾內,哪一天看到就會想起是在咾鍋吃飯送的

讓你吃下來整個話題性十足

 

 
這一餐吃下來順便拍也拍了幾十張

真的太殺記憶卡了,不但裝潢上下了重本

餐點口味上也算標準之上,另外甜點也噱頭十足

 冬天快到了,這間網美火鍋店收進你的口袋名單吧

以下粉絲頁是與太后一起增設的喔~之後會分享較多的日常生活

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-11-22
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類別 : 台灣菜

鄉間小路旁停著一台粉紅色巴士,非常顯眼

是來自法國廚師來台開的小店,主要以法式薄餅為主

捲起的薄餅,口感偏軟,使用100%鮮奶製作

加入香蕉切片、草莓果醬,含有顆粒的花生醬以及手工熬煮的卡士達醬,甜而不膩

可以順遊停下來買個點心吃吃,拍拍照

『Holy Crêpe』

 

 
2020年宜蘭兩天一夜行程

就在頭城交流道不遠處,隱藏在鄉間小路的粉紅巴士

是最近宜蘭IG上也非常火紅的地點

 所以趁這一次就趕快來朝聖一下,來看看到底這粉紅巴士葫蘆賣著什麼藥

【Holy Crêpe】

 
我上網查了一下資料

發現這粉紅巴士的來頭,是出自於從法國來台的外國人

因緣際會跟宜蘭有這麼一段感情,所以就留下來了

也帶入了法式薄餅的點心,讓臺灣人可以嚐嚐這法國點心

 
它的所在地就在【工匠家小木屋民宿】的外面空地

所以你也可以導航到這,這裡有提供停車場可以短暫的停留

 
粉紅色的巴士非常顯眼,還有利用綠色的熱帶植物做裝飾

就讓你感覺整個熱情奔放的感覺

巴士後方有設置幾個用餐區,如果不趕時間,可以在這慢慢享用

重點是粉色外型的巴士非常好拍照

 

 

 
特別是車頭,車頭剛好被兩旁綠意點綴的剛好

所以很多網美都會在車頭大拍特拍

 

 
 

 

菜單在這,主要以法式薄餅和飲品為主

但聽說它的提拉米蘇也是很厲害

 

 
因為餐點都是現做的,所以要稍等一下喔

在外面就可以看到薄餅的製作過程,香味一直飄過來

 
【Peanut Butter & Jam:140元】

據說是使用100%鮮奶製作,不加一滴水的麵糊

薄餅味道是確實滿香的,因為是法式薄餅,所以你不要期望是可以吃得到脆脆口感的可麗餅

因為『Crepe』很多人會把薄餅和可麗餅兩者搞混

 
薄餅捲的像是花朵一樣,捲入了草莓果醬、自熬的卡士達醬

還有帶著花生顆粒的花生醬以及香蕉薄片

一口咬下去,滑順的卡士達爆漿出來,酸酸甜甜的草莓醬開始在嘴巴散開

接著咬的更深入時,可以吃得到花生顆粒的花生醬

多種層次的口感和香氣,如果喜歡甜食的朋友可以嘗試看看

 

 
如果有來宜蘭下頭城交流道的時候

可以順道彎進來吃一下甜點,順便拍拍照展開宜蘭美好的旅程

如果是要專程來,我覺得到是不用,真的有順路再過來就像是一種轉角小確幸的感覺

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-10-08
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類別 : 台灣菜咖啡店

羅東巷弄超隱密的咖啡廳,水泥塗牆上不時還露出紅磚

深怕大家路過不知道是賣什麼的

店名就叫『這裡是咖啡店』,店內空間簡約帶點文青,不走華麗風格

很適合可以坐下來悠閒喝杯咖啡吃吃甜點

『這裡是咖啡店』

 
這是我開設的Youtube頻道

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2020年宜蘭兩天一夜行程

這間咖啡店雖然有明確的地址路牌

但你走在路上真的很容易忽略它啊

因為它的店面是內縮在道路內好幾米,所以一不小心就錯過

【這裡是咖啡店】

 


就像是店名一樣,可能你路過看到怎麼會有一個這麼奇怪的房子佇立在裡面

而且就好像被孤立一樣,所以乾脆豎立一個大大的店名

這裡是咖啡店啦,可以進來喝喝咖啡休息一下再走

 
 就像是外表看到的一樣,房子呈現一個狹長型的格局

水泥牆中不時的突露一些紅磚出來,也不用太過修飾美化

就是以這個姿態繼續呈現在大家面前

 
用餐空間有一、二樓,目前沒有開放預約,現場也不接受五人以上團體喔

所以要前去記得先搜尋一下粉專,瞭解一下用餐規則

 

 
不過它的每個用餐空間,個人都滿喜歡的

特別是一樓外面,有個小窗台,拍起照來特別文青

 

 
二樓的空間是比較寬敞明亮

兩邊都可以看到原始的紅磚牆,天花板利用透明玻璃加上綢布去遮一點刺眼的光色

就是一個非常舒服的空間,更優的就是靠近最裡面的沙發座椅啦

 

 

 

 

 
 

 

菜單在這,主要是飲品,每人低消試飲品一杯

如果要甜點的菜單是到櫃台前點餐,今天提供什麼就賣什麼

 

 

 
【蜂蜜柚子生乳酪:150元】

頓時看會有點像是檸檬乳酪的做法

只是原料從檸檬換成柚子,然後再刨上柚子皮的屑屑,增加氣味

上方的乳酪算是濃郁奶味中帶著清爽的柚子香

下方的塔皮有點濕潤,如果更脆口一點會更好

 

 
【有什麼調什麼氣泡飲:150元】

【美式冰咖啡:100元】

飲料的名字很好奇,所以就去點個一杯了

今天原料也剛好就是柚子檸檬氣泡飲,那~~麼~~剛好

跟甜點整個搭成一片

 
這是個滿有特色的咖啡廳,聽說它的咖哩飯滿厲害的

但可惜的是已經賣完了,如果來羅東市區晃晃不知道要去哪裡

別忘了羅東也是有很多特色的小店,就推薦分享給大家囉

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-10-08
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類別 : 台灣菜

古早味肉燥拌麵也可以很文青,就在澎湖馬公吃得到

使用星巴克保溫瓶裝著高湯,一麵兩吃,可以先吃拌麵

再倒入高湯變成湯麵,或者是加進肉燥便成清湯也不錯

麻醬香味濃郁但不苦澀,帶著甘甜,值得推薦喔

『零心麵所馬公店』

 
這是我開設的Youtube頻道

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2020年澎湖三天兩夜之旅

澎湖馬公出現了文青風的麵店

販賣的餐點很單純,就是乾拌麵,不過有趣的是會用星巴課保溫瓶裝著高湯

讓你一麵兩吃,十分有趣,兩人用餐建議點個分享餐

CP值很高,很有飽足感

【零心麵所】

 
餐廳內部以木質元素為主,文青脫俗,非常的清爽

加上外面炎熱的天氣,進來簡直是獲得救贖XD

 

 
餐廳中間設計了中島,放了很多調味料

客人可以依照自己的喜好來中島這裡加油添醋^^

 

 

 
半開放式的廚房,就好像日本拉麵店一樣

可以看到師傅在廚房內煮麵、盛湯的畫面,每次看到這畫面口水都會不禁吞了起來

 

 
菜單在這,其實餐點很單純,主要以麵食和米粉為主

有肉燥、大醬、麻醬三種醬汁,目前都是以乾麵為主,但會附上高湯

除了單點以外,也有推出多人分享餐

 
 

 

 我們一行人總共四個人,所以選擇了雙人分享餐和單點麵食

份量有已經很足夠

【雙人分享餐:250元】

麵食/飯(任選2份)

零心小倆口滷味組合(豆干海帶滷蛋)

涼拌小菜(任選2份)、飲料(任選2杯)

 

 
【肉燥拌麵:65元】

 比較經典的就是肉燥拌麵啦,光是還沒拌就可以聞到肉燥的香氣

肉燥都是使用瘦肉加上油蔥頭去提香

肉片則是厚厚的兩片,還有小黃瓜絲和紅蘿蔔絲配色,也增加口感

 

 
肉燥拌麵一碗65元,個人覺得可以接受

因為其實麵的份量還滿足夠的,另外有發現到星巴克的保溫杯吧

這可是店家會附加的喔,裡面裝著高湯

有的人想要吃湯麵,就可以隨自己的喜好加入變成湯麵

也可以把乾麵吃完以後,加入高湯,喝著肉燥清湯也不錯

 
【肉燥米粉:65元】

如果喜歡吃米粉的朋友,也有米粉可以做選擇

點米粉也會附上高湯,建議可以加一點點,讓米粉連同高湯和肉燥湯汁

一起被吸附到米粉內,米粉拌勻後,每一口都是懷舊啊

 

 
【麻醬麵:70元】

私房主廚特製麻醬,使用優質芝麻黃金比例調製

剛上桌,隨著筷子把麻醬拌開,麻醬香味隨即散出,整個香氣撲鼻

麻醬吃起來也不會苦澀,滿滿的香氣,帶著甜味,麵條口感也非常Q彈

這四種麵我最喜歡麻醬的香氣

 

 
【大醬麵:70元】

滿好奇大醬口味的,第一口會感覺到醬油鹹香帶著微微的醋味

看了介紹才知道原來有加入味噌去調味

所以才會有鹹香的香氣,算是店家自行調製的獨門醬汁,滿特別的

 
零心小倆口滷味組合(豆干海帶滷蛋)

雙人分享餐還可以附贈這一個滷味組合,其實CP值還滿不錯的

 

 
另外雙人分享餐還可以任選兩樣小菜

【五香豆乾丁:30元】

【香蒜海帶絲:30元】

 豆乾滷得非常的入味,裡面都含有一點湯汁

脆脆的海帶絲,帶著蒜香味,很不錯

 
文青風格包裝了古早味的麵食

滿受當地人歡迎的,當天用餐人潮不間斷

雖然是簡單的麵食,卻可以讓大家回味,應該就是他的肉燥和麻醬吸引人吧

用餐的價格坦白說,以這樣的舒適環境來說,是可以接受的

還有一麵兩吃的創意也不錯,有來澎湖想要吃點不一樣的,可以來喔 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-10-08
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食

礁溪華麗浮誇系甜點屋,是由三合院老宅改造而成

最出名的是IG爆紅的水蜜桃塔,但非水蜜桃季其他甜點也是很厲害啊

使用自家農場種的高山水梨,甜度極高,可以吃到一整顆水梨外

就連水梨派內也都是滿滿的水梨,真材實料

真正水果堆疊的水果茶,是很受歡迎的浮誇飲品,不管飲品或甜點都很推薦

『定邦咖啡』

 

 
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這一間店讓我們跑了兩次,第一次是接近快結束營業前

想說碰碰運氣,果不其然是提前賣完的狀況,而且也沒辦法接受預約

所以決定隔天開門之前就來,沒想到11:30開門已經有一大群大學生在等了

幸好我們是第二組客人,還讓我坐到很舒服的沙發位置,太幸福

【定邦咖啡】

 
想必大家都是衝著IG上那個水蜜桃塔而來

但其實水蜜桃產季是在6-8月啦,所以九月之後就只有提供水蜜桃冰沙喔

原本有一點失望的我們,點了其他甜點,其實也很厲害啊

 
這間定邦咖啡是由三合院屋主定邦先生而命名

把三合院的一部分重新裝修後,就是現在看到的古色古香的老宅甜點店了

 

 
座位區大概就是有分前後半段,現在並沒有提供預約訂位服務

只能都現場候位,進來就位置都可以坐喔

不管是前方或後方的座位區都滿有感覺的,我們兩個人當然選擇比較舒服的沙發區

 

 

 

 

 
菜單就全掛在牆上了,除了牆上每天都還有一些限定限量甜點

而且聽說他們有自家的農場所以可以取得新鮮水果,就像水蜜桃和水梨

 

 
 【份尾特調:210元】

一天內一定要喝上兩杯咖啡的我,如果單純點一杯冰美式那就太普通了

這一杯特調是有黑咖啡和覆盆子氣泡飲

個人覺得這個組合非常非常的好喝啊,有淡淡的炭培咖啡香味

再來就是甜甜的覆盆子,加上氣泡飲的消暑口感,超好喝的啊

 

 
【鳳光明媚:260元】

這一柸水果茶之浮誇,光是端上桌我的下巴就快要掉下來了

水果堆疊的樣子,是有學過插花嗎?!哈哈

可以真正吃的水果果肉的水果茶,而且是貨真價實的水果

讓人真的不知從何下手,建議從上面的水果慢慢吃下來

不時的可以搭配喝一下冰釀新鮮鳳梨水果茶,散發出獨特的香味

 

 
個人非常推薦他們的甜點,可以說是真材實料

價錢跟外面甜點店賣的差不多,但是吃到食材以後,就會愛上了

而且每天的蛋糕也是有限量的,要吃就要請早了

【蜜橘戚風蛋糕:140元】

這是店內唯一一種的戚風蛋糕,上下蓬軟的戚風蛋糕

中間夾入超好吃的cream,擺盤非常的漂亮

只有感覺到微微的橘子香味,整體來說是非常軟口,好吃

 

 
【新鮮百香果塔:160元】

一整顆百香果,對半剖開,一旁是使用百香果製作的起士乳酪蛋糕

建議可以先吃吃原味百香果塔,帶著微酸的百香果氣味

綿密濃厚的奶味起士,或許是因為百香果所以吃起來不會太甜膩

 

 
 

 

再來可以把百香果的果肉,挖下來和下方的塔一起吃

百香果果肉和香氣會更明顯

 

 

 
【自家農場水梨派:180元】

因為自己有個農場種植水蜜桃和水梨,現在水蜜桃沒了還有水梨

使用一整顆水梨去切片擺飾,外加一片水梨派

水梨的甜度之高啊,非常的脆口又清甜

水梨塔也是非常的厲害,內餡也是可以吃到滿滿的水梨,真的太幸福啦

而且擺盤好厲害啊 

 

 

 
難怪平常日也是需要排隊,雖然也是走網美浮誇風格

但是走得很穩,因為不只浮誇還滿好吃

已經列入我下次來還會再訪的店家,我會好奇其他飲品和甜點是不是也是這麼浮誇

如果你有打算去的話,建議開門的時候就衝了吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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