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2024-02-14
屏東潮州這間透明屋咖啡廳採全預約制 一定要預約以免撲空，餐廳同時也有經營包棟民宿 咖啡廳不限低消和時間，氛圍環境非常清幽 餐點口味很不錯，推薦紅酒燉牛肉，牛肉非常的軟嫩入味 天氣好可以遠眺大武山 
因為要回屏東一趟，在IG上滑著手機 無意間滑到這間咖啡廳，全透明的咖啡廳頓時吸引我們 心想回屏東一定要造訪一下，也因為是全預約制 所以出發前特地打電話洽詢預約狀況，就這樣預約成功前往了 
在用餐之時，詢問了店員，發現剛好咖啡廳開放營業將滿一年 同時看到玻璃屋外觀，不難發現後方有個維持原始外觀的建築物 一問才發現，咖啡廳後方還有經營著民宿 我看官方IG發現不少客人來這包棟辦活動 
因為可能較為偏僻而且又是平常日的下午 基本上我們包場了，所以環境上顯得很清幽安靜 
旅 X 潮州 Homestay & Café菜單 菜單在這，菜單放在官方IG上，不定時地會更新菜單 咖啡廳基本上是不設低消，也不限時，但就請別攜帶外食入內享用了 
旅 X 潮州 Homestay & Café餐點介紹 【洛司提克法式麵包：150】 第一次嘗試過這種法式麵包，可以沾著佐蒔蘿紅肉醬、橄欖油醋醬享用 麵包具有Q度紮實，而且越嚼越香 麵體的香氣也隨即釋放出，不管是沾著油醋醬或肉醬都很適合 
【勃根地紅酒燉牛肉義大利麵：450元】 利用紅酒細燉肋條肩肉，可以看得出來燉的非常久時間 第一口吃到叻條，軟嫩不失口感，而且紅酒醬汁非常的棒 
麵條比一般義大利麵粗了點 不過也因為這樣，吸附著滿滿的醬汁入口，是滿不錯的 
【蜂蜜草莓伯爵戚風】 甜點的話，是看當天的看有什麼蛋糕就賣什麼囉 幸好有最後一片草莓蛋糕 使用大湖草莓加上荔枝蜜奶油，蛋糕體本身是戚風 整體吃起來非常協調，奶油也不會太甜 帶著草莓本身的果香和酸度 
【草莓鮮奶茶：130元】 漂亮的三層漸層，清楚看到奶茶和鮮奶及草莓果醬的層次 濃韻之餘飄著草莓的香味 
【鳳梨美式冰咖啡：120元】 當美式冰咖啡碰上鳳梨 除了上層的乾燥鳳梨以外，下方也有加入鳳梨果粒 一開始喝上層咖啡的時候，咖啡香依然 但後韻多了一點甜味，直到後面挖著鳳梨果醬吃的時候 更有層次 
旅 X 潮州 Homestay & Café評價 因為可能地處於相對較偏僻的地方 比較少遊客會開進這鄉間小路 但如果你是來屏東旅遊，其實這裡的環境真的很清幽 很客氣的廚師，招待的很不錯 也會建議點餐的餐點搭配，口味上也不錯 推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-14
超寬廣的用餐空間，營造出具有熱帶國家度假超chill氛圍 主要是賣滷味為主食，還有飲料 是個很適合三五好友聊天小聚的地方 重點是生意超好
究竟這麼大一片地裡面賣的是什麼藥 重點是生意還真的很不錯
寬廣的腹地營造出很chill又有種野營的感覺 利用一些茅草涼亭、仙人掌，就好像置身於度假國家一樣
就是個很放鬆的環境 擺設大型投影播放著電視節目，如有國際賽事或許是個看賽事的好地方
【綜合滷味】 因為大家都亂夾一些愛吃的，所以種類看起來滿多 以口味上來說，算是有滷的入味，口感上也都還OK
加了一些佐料，更有味道，口味上不錯
【生啤酒：250元(1500cc)】 以酒品來說，單價都比較高一點 畢竟這場合就是要賺酒水囉，以330罐裝都要100元 所幸乾脆叫1500cc的，250元，『相對』比較划算
滷味口味的部分，我覺得算是標準的合格 沒說驚艷的好吃，但也有入味，所以就平平 飲料的單價和口味就比較可能令人詬病的地方 氣泡飲料一杯100，但不論是果粒或果醬都偏少 喝到一半就只剩下無味的氣泡水 這地方就比較可以定位在聚會小酌一下，餐點就是其次了 分享給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-14
王品集團高檔和牛鐵板燒在台中插旗 用餐空間使用舒服木質調加上禪風 每季會依照時令更換菜單，套餐只有統一價1880元/客 一字排開使用高檔食材：A5和牛、龍蝦、干貝、海膽、鮑魚等等 精湛的版前廚藝秀，不但味覺滿足，視覺上也很驚艷
有個美食商場集合了不少王品集團旗下的美食品牌 今天要來嘗試一下在王品集團下屬於較高價的阪前和牛鐵板燒 從名稱就能看出是主打和牛料理，將嚴選日本A5和牛食材、新鮮鮑魚、龍蝦和海膽入菜 加上隨著四季節令會更換得令的食材，進而變換菜單 讓你一年四季都可以嚐到不同風味的菜色，值得讓人期待新菜單的來臨
板前座位區可以看到整個料理過程 以及食材的變化，當然有火焰秀時更是搖滾區
阪前和牛鐵板燒菜單 菜單是以每季當令食材設計，四季都會更換菜單 目前是12/05推出的冬季套餐 冬藏盛宴和牛套餐每客1880元
阪前和牛鐵板燒餐點介紹 在每個人前方有個醃漬小品，有柚香蘿蔔、小黃瓜和鹽巴 可以依照自己喜好搭配，特別是黃瓜和蘿蔔都有解膩效果 鹽巴則是可以和牛肉搭配
高級食材：龍蝦、和牛、鮑魚、干貝、海膽等食材一字排開 光是視覺就飽足一頓了
先付 蟹逅海膽茶碗蒸 鐵板上開始將茶碗蒸加熱，加熱後接著就在上方擺個海膽 擺盤上也會十分講究裝飾
即便是簡單的茶碗蒸，透過散發海味的海膽 蒸蛋的細緻口感，只要輕鬆吸吮就滑過喉嚨 海膽下方還有蟹肉，增加海味及口感
和牛壽喜燒 另一方面開始炙燒和牛，將和牛表面稍微炙燒一下後 放在豆腐上方淋上壽喜燒醬汁 甜鹹甜鹹的風味，帶起和牛的甜味
湯品 和牛清湯 一塊和牛片在牛肉清湯內，和牛豐富的油脂 清湯喝起來並不會有太重的負擔味道，反而清爽
塩糀花狼魚湯 狼魚口感就像是石斑一樣紮實 淡淡調味的魚湯，即將開啟後續的味蕾序章
野蔬豆乳鮑魚 鮑魚放在竹盒內清蒸南非活鮑魚 然後蓋上一片昆布，把昆布的海洋清爽的味道帶進去昆布內
鐵板香煎鮑魚帶有微微焦香，且師傅現場把嘴巴和肝臟挑起 肝臟和等一下的龍蝦醬作搭配
佐以栗子地瓜和蕈菇，形成一幅色彩繽紛的盛宴 最後淋上豆乳醬汁，整體展現濃郁的風味 在冬日裡享受這份豐富且溫暖的料理，滿盈幸福感
鱒魚卵墨雲干貝 北海道生食級干貝於鐵板上滋滋作響，雙面烙印出微焦表面 放在如同雲海狀的米餅，米餅是用糯米酥炸而成 帶著脆香如同餅乾的口感 再將海膽南瓜泥及鱒魚卵點綴在上方 一口咬下，干貝的鮮味和帶著微量的水分 南瓜泥提升甜味，整個就像多重交響曲般，口感超有層次
龍蝦二吃 每個人會有半隻龍蝦，主要頭和身體會有兩種不同方式料理 酒焰龍蝦 身體的部分，除了乾煎以外 會加入特選日本鹿兒島赤猿燒酎炙燒散發高雅氣味 可以先試試原味以後，單純吃出蝦身本身的鮮度和甜度 脆口的蝦身，可以再沾一旁的蒜味蛋黃醬 與鮮甜蝦身成絕佳搭配
炙燒明太子龍蝦 另外的蝦頭，光是看到那個蝦黃整個就超新鮮的 加入剛剛從鮑魚取下的鮑魚乾，再淋上明太子加以炙燒 整個香味撲鼻，明太子鹹鹹的味道，帶出龍蝦的甜味 再搭配龍蝦肉質Q彈細嫩，真的很棒
季節時蔬 今天的時蔬是娃娃菜，一株株的娃娃菜，晶瑩剔透 光是賣相就令人垂涎三尺 上面裝飾著現刨的鰹魚片，娃娃菜保持著脆度 散發出菜本身的微微甜味
澳洲M9和牛名物三品 接下來會用和牛製作出不同創作料理的小品 雪見松露和牛堡 吐司經過煎烤，外層酥脆內裡鬆軟，與和牛漢堡肉的完美襯托 和牛漢堡肉經過炙烤，把油脂逼出瞬間鎖住肉汁及香味
最後在堡頂灑上現刨起司片，如同冬日雪花一般 這真的不誇張滿滿的起司啊，起司融化在牛肉上 散發出令人難以抗拒的香濃誘惑
茗荷清酒和牛頰 經清酒燉煮的極品和牛頰與日式素麵相襯 飄出濃郁的肉汁和清酒的芳香 下方還有一卷麵線，展現出其極致的美感
乾式熟成和牛 首創使用乾式熟成和牛，保留了鮮肉般的質地 加熱香煎後達成外脆內嫩的誘人口感 運用蒲葉延伸粽葉燒技法呈現 佐以主廚特製的味噌醬料，在口中綻放出豐富迷人的香氣
日本A5黑毛和牛 一塊塊油花分布猶如大理石的和牛 A5和牛高溫乾煎後放在小麥和葉子上方
油脂在此刻轉換為鮮甜肉汁，搭配油封蒜頭及雪鹽 和牛送到嘴巴整個油花，因為口腔溫度開始融化 隨即甜味開始釋放，這真的太優了 這種油脂是你吃了一整塊都不會膩
海膽和牛炒飯 鐵板上煎著和牛角塊，接著大量的白飯、青蔥、蒜頭拌炒 炒出香味再淋上醬油，接著加入海膽和和牛拌炒上桌
師傅會事先調查好每一個人的份量，你可以選擇正常或加量 我當然是選擇加量，正常量就是大概七分滿，加量大約在平滿碗 [IMG:51] 甜點 昭和布丁佐焙茶冰淇淋 日式布丁吃起來就是多了一份紮實感 焦糖風味還不算苦甜類，所以小孩應該會喜歡 上方的焙茶冰淇淋，點綴出茶香，又有脆感的餅乾增加口感 口感多層次 [IMG:52] 愛戀草莓塔 使用冬季當令草莓，帶著酸甜的果香味 下層則是草莓慕斯，整體吃起來可以幫著消除嘴巴中的油膩感 吃起來清爽 [IMG:53][IMG:54] 現在天氣正冷，肥美的帝王蟹腳，肉質含水量超高超juicy 搭配一口燒清酒，整個身子都暖和了起來 (喝酒不開車 未成年請勿飲酒) [IMG:55][IMG:56] 阪前和牛鐵板燒評價 雖然一客1880元+1成服務費 但整體吃起來的質感和食材都是很好的體驗 如果是當作慶生或慶祝節日的話，倒是真的滿建議的 用餐空間舒服，服務也挺不錯的，加上食材好吃整個心情都好起來了 推薦給大家
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-14
台中巧克力專賣店推薦 巧克力風味多達數十種，有不同%生巧克力外 也有融入水果元素與白巧克力融合的巧克力 另外也有大人系列的酒精系列 不管是慶祝送禮或送給另一半都是不錯的選擇
整個就很逗趣 但其實是一間手製巧克力專賣店，聽說巧克力好吃到豬都會飛起來 所以才取名命名諧音XD，店家外觀超明顯，有許多繽紛的彩球 就好像從建築物中滿出來一樣
其實滿明顯的，從公益路彎進大英街過沒多久就看到明顯地標
如果要臨時停車可能有點困難 不過其實大墩十三街、大英街上都有停車場可以停車
如果現買巧克力要在場新鮮享用也是沒問題的
還有特殊口味的巧克力，『找口味』主要是融合了白巧克力和風味食材調製 『有一點ㄎㄧㄤ』，就是有融入酒香系列，有白蘭地、梅子利口酒和櫻桃桔子利口酒 除了巧克力以外，也有可可飲品喔
在室溫不能超過30分鐘喔
另外也可以加購購買右邊質感較好的保冷袋 店員會附送一塊冰寶，來減緩巧克力融化的時間
【有機玫瑰：780元】 這一款有機玫瑰真的太美了，帶著桃紅色的色澤 有機玫瑰口味可是冬天限定且採預約制 所以想確定吃得到的話，建議先打電話去預定比較保險喔
放到嘴巴，玫瑰香氣開始慢慢的在嘴巴中彌散開 使用白巧克力為基底，甜味隨即開始突出 整體上味道很和諧，玫瑰香氣並不會太衝，送給另一半滿不錯的
【百香果：480元】 如果想要酸感多一點、口味較清爽一點 那就滿推薦熱帶水果風味的百香果 我個人是對百香果敬遠，因為我個人比較怕酸 但因太后喜歡吃酸的所以特別挑了百香果
保留了百香果的清新香氣，降低了酸度 就很適合，即使怕酸的人也可以輕鬆嘗試 台中生巧克力專賣店又多出新選擇，相較於特別的地方 就是有融合了水果元素、酒精元素的多元選擇巧克力 當然喜歡大人一點口味的生巧克力也是有75%可以選擇 而且使用鐵盒設計，送禮也滿大方的 不管是情人節或送禮都很適合，推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-11-16
台南關仔嶺最夯景點，露營車咖啡店 在戶外坐在樹蔭下，喝著現煮咖啡和甜點 享受被群山環繞擁抱的感覺 現正天氣涼爽，吹著微風、遠離城市塵囂，氛圍很享受 【山裏Plant Vibes Coffee】
山裏Plant Vibes Coffee介紹 山裏咖啡其實是位於一個開放式露營場地中 這大塊草皮和場地，平常是租借給露營客使用 所以可以看到一柱柱的用水設備以及大片的休息區 後方有個露營車的咖啡吧!卻意外爆紅 不是來露營的人，也可以單純來這喝喝咖啡，看看風景
山裏Plant Vibes Coffee交通位置 路途中路況有比較小條一點，可能會車上要特別注意一點 另外唯一有比較有可能錯過的就是這個路口 這個分叉路有個路樁，旁邊會擺放山裏的牌子 別懷疑，就是要往右邊上面那條路開上去喔
山裏Plant Vibes Coffee預約方式 目前沒有開放網路或電話預約 記得來的時候，先找一位拿著板板登記候位的工作人員 這樣才可以排到位置，而不是看到有位置就坐喔
山裏Plant Vibes Coffee環境 山裏的用餐位置，有分戶外座位、棚內位置和室內座位 大部分的客人都希望坐在戶外座位，因為現在天氣比較涼了 坐在外面滿舒服的，而且可以就近欣賞山景
另外就是有棚內的座位，大部分都是方桌，比較適合多人
唯一室內有冷氣的地方就是在貨櫃屋裡面 貨櫃屋內也裝設成很有露營的風格 另一邊設計成透明的落地窗，也是可以就近看著山景
在等待候位時，可以去旁邊的觀景台拍照 拍照的時間就會時間過得特別快
山裏Plant Vibes Coffee菜單 菜單在這，販賣的品項很單純，就是以飲品為主 搭配每天限量的甜點和餅乾，菜單都是在露營車前
山裏Plant Vibes Coffee餐點介紹 【焦糖布丁：110元】 好可愛的玻璃罐子，打開瓶罐以後發現好多香草籽 布丁的口感是屬於大人口味，成熟的焦糖苦甜 意外的好吃
【巴斯克：160元】 中間濃厚的起司鹹甜，放在嘴巴裡面立馬入口即化 帶著綿密的口感，也不錯
山裏Plant Vibes Coffee評價 如果你有來關仔嶺或台南，是滿值得上來走走的 正值秋天天高氣爽，下午時間微風徐徐，沒有直射的太陽 坐在戶外也可以很chill很涼爽 當然如果怕曬，也有冷氣室內可以休息，滿不錯的 來這就是放空聊天，滿喜歡這裡的氛圍 推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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