說故事的人 Narratore (西區)

台中市役所重新開幕，一樓進駐選物店

二樓則是進駐了義大利料理餐廳

保有市役所原本大氣又典雅的風格，超好拍照

來自義大利米其林一星餐廳主廚，準備以北義大利料理

重啟市役所風華

【說故事的人 Narratore】
台中市役所重新出發
台中市役所沉睡許久，現在終於重新復出了

之前一樓是委託古典玫瑰園，那時店名就是取自建設年份1911

主要是經營簡餐和茶飲，很可惜合約到期就沒有繼續經營了

現在終於有新品牌進駐了，重啟了這棟1911年興建的巴洛克風格市役所
目前重新啟用的是一、二樓

一樓為『有役思』選物店，可惜我們今天用完餐就已經超過營業時間了

今天這篇主要來介紹二樓的餐廳喔

而且是採預約制，想要臨時來用餐還不行喔
台中市役所餐廳
目前座落於台中市役所二樓的餐廳是來自義大利米其林一星主廚掌廚

是以北義大利料理為主軸，叫做「說故事的人 Narratore」

在整套料理可以吃到很多義大利在地的經典美食和小吃

用餐到最後，主廚會到每桌關心用餐狀況，順便就會講一下料理的特色

或者每道菜上菜時也會有服務人員講解
說故事的人 Narratore環境介紹
過去的市役所是陳示著歷史風華紀錄

如今搖身一變成餐廳，在空間規劃上並沒有太繁複

重點放在市役所高挑氣派的建築特色，融入典雅且現代的風格

水晶燈、木製桌椅和鮮花，加上大片窗戶搭配白色窗布，整個很有韓風的感覺
說故事的人 Narratore菜單
菜單在這，主要是以義大利料理為主

價位算是高單，有2300、2800、3800三種價位可以選擇
說故事的人 Narratore餐點介紹
在正式進入菜單料理之前

提供主廚自己親手製作的麵包


SNACKS
開胃菜共有四道，分別是『紅椒空氣鬆餅』、『烏魚子伊達捲』、『青蔥海綿蛋糕』、『溫熱馬鈴薯海鮮沙拉』
【紅椒空氣鬆餅】

看似waffle的鬆餅，但其實質地非常的蓬軟

把紅椒醬打到麵團裡面製作

上面有用魚子醬點綴，還有紅色帶點酸苦的酢漿草

口味帶點酸酸鹹鹹的，挺開胃的
【烏魚子伊達捲】

有點像是玉子燒的概念，只是它是義式的做法

加入台灣烏魚子提升香氣

口感略為濕潤，且有烏魚子獨有的香氣

口味比較重，所以建議放在最後一道吃
【青蔥海綿蛋糕】

外表看起來真的超像是長在石頭上的青草般

除了使用青蔥以外，還有加入菠菜上色

鹹蛋糕體內則包入義大利軟質fontina cheese

嚐起來帶有泥狀滑順綿密的口感，起司的風味鮮明

【溫熱馬鈴薯海鮮沙拉】

不要小看這容器，聽說主廚是從義大利請人家訂做帶回來的

裡面有三種海鮮：干貝、透抽還有魚

上面的馬鈴薯，主廚打得非常綿密，就像是cream的質地

最上方灑有荳蔻粉，所以滿建議可以先聞一聞再食用

最下方還有聖女番茄，整體吃起來非常的平衡
APPETIZER
【嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁】

明蝦以先煎後烤方式烹煮，所以會有一些炭火香氣

外圈紫色的為甜菜根醬，中間就是柑橘奶油醬汁，帶點果香的清香感

另外還有加入蝦油增加香氣，明蝦的肉質飽滿又厚實

蝦頭內的蝦黃更是美味，特別有加入了兩片醃漬蘿蔔

因為醬汁都算是濃郁重口味，所以可以解膩
PASTA
【蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈】

主廚本身是廣東人，廣東人過年的時候一定要喝湯

特別用鴨湯，利用虹吸原理，除了可以保溫以外

藉由虹吸的原理，讓鴨湯吸收了蔬菜精華
蟹肉餃綠色的外觀是加入菠菜汁，麵皮內包入了蟹肉及香料
鮮蝦真丈是日本的說法，看似鮮蝦丸，但口感多了空氣感和蓬鬆感

是因為主廚將干貝、蝦卵、山藥、美乃滋等食材外，還加入Mascarpone cheese，捏塑成丸

入口後不僅吃得到食材原味，還有獨特的淡淡甜香
MAIN COURSE
【當日市場鮮魚：2300元】

市場鮮魚是當天看主廚去魚市場購買回來的漁獲為主

今天是『日本真鯛』，處理上是帶鱗下去油炸

所以表皮會有點酥脆且有香味，底部則鋪上經典的義大利西西里燉菜

主廚非常喜歡蝴蝶，而且台灣又有「蝴蝶王國」的美名

使用義式傳統玉米粥（Polenta）鋪平後烘乾

再用剪紙機做出蝴蝶的輪廓後製成，帶著脆度的口感
搭配的醬料分別是具日料特色的干貝無糖豆漿美乃滋

以及帶有些許茴香香氣的鯷魚奶油醬，上桌後才先後淋上
【巴貝拉紅酒燉和牛頰：2800元】

使用日本和牛，並用巴貝拉紅酒長時間燉煮

所以選這道菜時，大致上和牛是全熟

但還是可以保持它的嫩度在，基本上送到嘴中已經是入口即化

且紅酒並不會太酸澀搶味
【地中海風味和牛綠胡椒醬汁：3800元】

日本和牛肋眼心部位，調味方式並不是所謂地中海風味

而是搭配地中海在地常用食材如耶路撒冷朝鮮薊、防風根，作為一旁的點綴

這和牛肉塊超級厚，我們選擇5分熟，原本怕說厚度會影響咀嚼口感

沒想到令人驚艷，不但帶著微微的脆度，隨著咀嚼甜味上升

且很好入口，不會感覺咬不爛的感覺，真的太美味

一旁佐以北義大利常用的綠胡椒醬汁
DESSERT
【山腳下的蒙布朗】

蒙布朗上方的楓葉，也是和之前蝴蝶是一樣的做法

蒙布朗使用新鮮栗子泥和香堤鮮奶油為主角，香甜但不膩口
PETIT FOUR
【主廚精選小點】

這幾個飯後小甜點都是主廚親手製作

有覆盆子及蔓越莓風味棉花糖、榛果巧克力酥餅以及百香果內餡白巧克力

COFFEE or TEA
【美式熱咖啡】【大吉嶺紅茶】

附餐飲品就較為一般般，但比較可惜的是

女生點了大吉嶺紅茶，就如同照片咖啡般一樣大小

並不是一壺可以回沖，或者是想要喝第二杯時，目前規劃不提供續杯

如果要聊天久一點的話，恐怕就沒有茶飲陪伴了
餐後酒
最後主廚出來和每桌客人致意後

獻上一杯義大利家常的酒飲，是北義大利人吃飽後都會來一杯的酒飲

具有甜口和香氣，滿不錯的
說故事的人 Narratore餐後感
整體來說，餐點的設計和味覺上是滿OK的

特別是和牛的口感令我驚豔

但以這個價格和份量相比較的話，就會顯得稍顯薄弱

今天我和太后及女性友人，連兩位女性友人飽足感都覺得不足

更不用說男生了，口味和環境及氛圍確實不錯

但價位和份量就可能視人而定了，謹代表個人意見

提供給大家參考，分享給大家

hechino做茶菜大墩店 (南屯區)

台中中式料理推薦，猶如咖啡廳的用餐環境舒服自在

有提供預約包廂服務，包廂超美聊天也方便

餐點以中式料理為主，有許多令人驚豔的菜色

尤其是雞白濃上湯，毛爺爺紅燒肉都是必點餐點

【hechino做茶菜(大墩店)】
hechino做茶菜(大墩店)空間環境
做茶菜大墩店的用餐環境非常的寬廣

空間感大，用餐的桌椅空間特別的寬鬆

所以一進餐廳會讓你感覺非常的舒服
hechino做茶菜(大墩店)包廂
今天因為要慶祝生日，人數眾多，也想要有個獨立可以聊天的空間

所以特地預約了包廂，包廂低消5500元

但相信我隨便點都超過啊～
hechino做茶菜(大墩店)菜單
菜單在這，主要是以中式料理為主，也有許多茶點和茶飲
hechino做茶菜(大墩店)餐點介紹
大致上都是以中式餐點為主，當然也有創意吃法

例如中式料理和西式披薩結合，餐點大致上都滿棒的

似乎比較沒有雷的餐點


【青蔥腐乳豬五花披薩：400元】
長方形的披薩，使用的是薄皮麵皮，帶著焦香味和脆感

因為有豆腐乳的加持和豬五花的軟嫩

沒想到意外的搭，整個吃起來鹹甜鹹甜的
【廣式雞白濃上湯：840元】
這白色雞湯熬的夠味，會讓你想起老母雞燉湯的感覺

白色濃郁的湯頭，除了蔬菜以外還有加蛤蜊提味

湯頭好喝到加湯，加湯是免費的呦
食材除了有雞肉以外還有大量的蔬菜

喝起來比較沒負擔
【媽媽芋栗燒雞：420元】
第一次吃到類似的中式料理

芋頭滾的鬆軟，一顆顆非常大顆的栗子

另外還有雞腿肉以及雞胸，都已經燉的很輕鬆就可以骨肉分離

很特別的一道菜
【毛爺爺的紅燒肉：360元】
這個紅燒肉超夠味，就是爌肉的部分

肥瘦均勻，而且肥肉的油脂吃起來並不會膩口

把醬汁淋在白飯上整個超讚的，還有紹興酒的酒香味
【金黃橙香排骨：290元】
類似糖醋排骨的做法，多了柳橙的香味和果酸味

很清爽又解膩，搭配甜甜的醬汁扒住了排骨的外表

吃起來很順口
【經典鳳梨蝦球：360元】
鳳梨蝦球的個頭就比較小一點點

炸衣算是比較薄薄的一層，也許也是因為這樣所以看起來比較小

吃起來比較沒有那麼油膩感，滿不錯的

【傳統糖醋鮮魚：320元】
經過油炸過的魚肉，淋上糖醋醬

比較可惜的是，沒有讓魚肉很均勻的扒上醬汁

感覺醬汁是醬汁，魚肉是魚肉，有點分開的感覺

不過糖醋醬調的滿清爽的，是不錯吃，但希望是可以更融合一些
【經典金沙中卷：350元】
中卷先經過油炸後，酥脆中又有中卷Q談的口感

外表均勻的裹上金沙鹹蛋黃醬汁

鹹度剛剛好，會越吃越上癮
【蟹黃海皇豆腐煲：450元】
超過蟹肉腳的豆腐煲，加上雞蛋豆腐

滑順濃郁的口感，很順口帶著綿密的口感

也很適合淋在白飯上

【煙燻培根高麗菜：240元】
高麗菜滿脆綠又鮮甜，加上帶有煙燻的培根提味
【黃金金沙苦瓜：260元】
先將苦瓜裹粉油炸過後，再和鹹蛋黃拌炒在一起

或許有些人習慣吃苦瓜本身的不裹粉的口感

不過這嘗試倒是滿新鮮的，也因為裹粉讓我敢嘗試苦瓜
【破布子炒水蓮：200元】
這炒水蓮炒的之有味道，感覺好像有加了米酒和麻油去炒

不但鮮脆，味道還有出來，很不錯
【經典松露脆薯：180元】
薯條是用粗條的馬鈴薯，比較有口感

配上磨粉的起士和松露，香氣濃郁
【招牌手作流沙芋泥球：240元】
聽說是必點點心之一

一顆顆的芋泥球裡面包進了鹹蛋黃的流沙

在吃的時候小心爆漿燙口，口感除了有芋泥的香味

內餡也很夠味，很不錯
hechino做茶菜(大墩店)餐後感
如果多人的話，滿建議預訂包廂的

最低消費5500元，菜色隨便點一點應該都超過

包廂的環境空間布置滿美的

菜色來講份量說不上大份，但口味上還不錯

今天8個大人點了14道菜，吃的超撐

給大家做個參考，推薦給大家

悟Coffee (屏東市)

屏東市巷內藏著一間小店

用餐環境溫暖有溫度，就像是日本小店一樣

比較出名的咖哩飯容易提早就賣完，跑了兩次還是撲空

不過熱壓吐司和甜點也不錯

在屏東市走走很適合坐下來喝杯咖啡

【悟Coffee】
悟coffee環境
民宅改裝的餐廳外觀，磨石子牆上直接鑲上店名

外觀非常的低調，要不是走進巷子內仔細看還真的容易忽略
黃色燈光的氛圍，使用大量木質元素

讓氣氛顯得溫暖，就好像在日本的甜點店一樣

雖然容客數沒有很多，但每個角落都有故事般
悟coffee菜單
餐點的選擇性也是非常多

而且有兩種價格的套餐可以選擇，提升飽足感
悟coffee餐點介紹

【塩炒豚肉/溫沙拉/炒蛋(150元套餐)】
這早午餐的套餐份量也太多，而且還有附贈飲料CP值滿高的

沙拉是採取溫沙拉處理，所以吃起來有點溫度，滿舒服的

一旁還有炒蛋和豬肉片，吃起來有飽足感，有肉有蛋有菜，滿均衡的

【燒肉蛋熱壓吐司：75元】
不得不說，雖然看起來簡單

但吃起來還真令人回味，在鐵板上炒過的燒肉

加上一顆蛋，利用熱壓吐司緊緊壓縮在吐司中間

一口咬下，除了吐司外邊的脆感，裡面口味濃厚的燒肉隨即飄出鹹香

一口接一口，真的滿好吃的，又有點飽足感
【蒜香德腸：70元】
姪女點的餐點，雖然我沒吃到

但從姪女的表情給予肯定，熱狗也是塞得滿滿的

應該是加入蒜香醬料去拌炒後加入吐司再經過熱壓
【日式鹽可頌】
Q彈的麵體與鹽奶油融為一體

隨著你的咀嚼，麵包本身的香味和鹹味隨即釋放
【焦香巴斯克乳酪蛋糕：120元】
表面炙燒出焦糖的焦香味，蛋糕體非常的濃郁且綿密

奶香味和起司香味濃郁但不膩口，很可以
悟coffee餐後感
餐點都表現的不錯，雖然店內容客數不是很多

但小歸小還滿有氣氛的，身為早午餐，很多都是以早餐發想的餐點

是很值得一來再來的早午餐店家

推薦給大家

斯里印度餐廳 (西區)

台中正宗印度料理餐廳

不管是服務人員或廚師都是印度人啊

但不用擔心有中文服務啦，印度料理的特色就是香料

適當的融合在各種料理，濃郁咖哩搭配QQ的烤餅

越嚼越香，這也有提供素食咖哩喔

【斯里印度餐廳】
斯里印度餐廳環境介紹
如果說台中要吃到正宗的印度料理的話

這間一定是口袋名單

雖然開在街巷內，但用餐時間還是吸引滿多人用餐

最近店家內裝有進行裝潢，與多年前來的環境不太一樣了
店家服務生大概有8-9成都是印度人

就連從廚房走出的廚師內場都是印度人，超道地的

但是大家不用擔心，也是會有中文服務的
另外要提醒大家，第一次來吃的時候發現香菜是餐廳使用香料的成分之一

如果不吃香菜的朋友，可以特別交代一下喔，是可以調整的

這真的對我來說是一大福音啊


斯里印度餐廳停車資訊
因為餐廳位在巷子內，所以建議停車可以停在附近停車場

公益路上的城市車旅或走個3-5分鐘的大墩停車場都可以
斯里印度餐廳菜單
斯里的菜色非常多元，而且還有發展素食咖哩

即便你是素食者也可以放心用餐喔
斯里印度餐廳菜色介紹
一整桌的印度料理，還沒開動已經滿滿辛香料的味道了
【印度香濃番茄湯：90元】
超濃郁的番茄湯，完完全全就是使用真番茄打成汁

去熬煮，單純是番茄的清香加上滑順的口感，超厲害
【印度家常菠菜湯：110元】
第一次看到這麼青綠的湯汁顏色

但喝起來請放心，不會用什麼生澀的青菜味道

反而帶著印度香料的味道，還有薄荷的香氣
【香料塔都雞肉塊：350元】
雞肉外觀裹附著濃濃的香料，看起來外觀雖然是乾式的做法

但雞肉滿滿的香氣，肉質其實挺嫩的

會讓你吮指回味，一旁有薄荷醬可以搭配享用
【印度碎羊肉炭烤：450元】
蒜頭、脆羊肉和香料一起攪拌後，製作一條條的羊肉條

經過炭烤後，再切成一片片的肉片

帶著一點點辛辣感，請放心因為已經是碎羊肉又加上香料

所以沒什麼羊肉腥羶味，越嚼隨之而來的香料味，令人回味
【印度棒棒雞：300元】
使用雞隻肉質最嫩的雞腿肉，看似很像韓國炸雞的料理方式

特別在尾端包了錫箔紙方便取用

紅紅的醬汁看似很辣，但其實是帶點甜味的醬汁，大可放心

一口咬下飽實的雞腿肉，隨著你第二口第三口就會發現

它的裹粉是帶有香料的，接著就有不同的香味產生
【瑪沙拉香料煎餅：350元】
哇哈哈哈~這個應該是這裡的招牌餐點之一吧

整個煎餅體積超巨的，等同於一個成人的手臂這麼長

剛上桌熱熱的時候會有脆感，就像是可麗餅一樣，冷掉以後就會有點濕潤
煎餅裡面包著咖哩香料口味的馬鈴薯內餡

整塊吃下來飽足感滿重的
可以沾著這三種醬汁配合享用

辣椒醬：番茄與辣醬香料的組合，先是甜甜的，後來就會有辣味提香

扁豆醬：酸甜清爽裡有滿滿的香料香氣

椰子醬：有著濃厚的花生堅果香味，感覺沾什麼都適合
【印度紅醬奶油雞肉咖哩(無骨)：350元】
我個人超喜歡這道菜，濃郁的咖哩加入奶油吃起來非常滑順

沾著烤餅或白飯真的超適合，紅咖哩搭上奶油真的很厲害
【辣味羊肉咖哩：360元】
這綠色的咖哩雖然看起來味道很重

但它其實就跟菠菜湯一樣，看起來很heavy但吃起來是比你想像的清爽

使用菠菜泥去當基底，裡面有大塊的嫩羊肉，加上辣椒調味

醬汁也很適合搭配烤餅
【北印度香料馬鈴薯花椰菜：290元】
沒想到印度餐廳也有素食餐點，菜單中有一系列素食咖哩可以選擇

馬鈴薯和花椰菜燉的軟嫩超好入口

蔬菜外觀都巴著濃厚的醬汁，吃起來有點像沙嗲或沙茶的感覺

雖然是素食，口味也滿重的喔，很適合搭配白飯 


【印度原味烤餅：55元】
來印度餐廳必點的就是烤餅了，非常軟Q的烤餅

單吃的話，可以吃得到麵粉香味，而且很有嚼勁

搭配咖哩醬真的是可以讓你不知不覺吃完一整片 

【印度蒜味烤餅：80元】
烤餅本身有很多選擇，不管是奶油或蒜味，在有嚼勁的烤餅下

越嚼越香，份量又大，很有飽足感
【印度熱奶茶：90元】
喝完印度正宗奶茶後，絕對會顛覆你在路邊買的印度拉茶的印象

除了茶香和濃醇的牛奶外，每喝一口有一種香料味道衝之腦門

雖然不知道有哪些香料配方，但可以明顯嚐到加入『薑味』的奶茶

很特別
【玫瑰優格奶昔：120元】
這飲品女生一定會喜歡，使用優格打成的奶昔

非常的綿密順口帶著玫瑰香氣的甜味

甜甜的很適合女生的口味
斯里印度餐廳餐後感
雖然餐廳內部不是走豪華路線

但提供了很正宗的印度料理，都是很不錯的料理

我特愛咖哩醬和烤餅的組合，真的都吃不膩

偶爾想要吃個異國料理，這間真的可以考慮嚐鮮

推薦給大家

龍鶴家LONG HO JIA (鼓山區)

高雄鼓山美食推薦，台式熱炒店吸引超多年輕人用餐

用餐環境算是新潮中帶著懷舊的元素

料理是帶著創意的熱炒餐點

用鳳梨裝起的咕咾肉、夠味的月見豬油拌飯

都是必點的料理

【龍鶴家LONG HO JIA】
龍鶴家LONG HO JIA環境
從霸氣的門口走進來，會讓你有種回到以前流水席的辦桌文化的感覺

天花板還懸掛著宮廟會出現的燈籠
以前小時候很愛玩的魔術方塊
龍鶴家LONG HO JIA菜單
菜單在這，主要以台菜熱炒料理為主

菜單中有標示『紅中』就是推薦菜色
龍鶴家LONG HO JIA評論

【月見豬油拌飯：68元】
這道菜原本的設定有加入許多蔥花，但因為我們不吃蔥就沒加了

請各位自行腦補一下

把蛋黃劃破以後，充分和豬油拌飯一起攪和在一起

增加了滑順的口感，豬油和醬油加上紅蔥酥的香味撲鼻

滿夠味好吃的
【金沙蝦球：388元】
鹹蛋黃的金沙巴在蝦肉上，上方灑的是辣椒酥

但因為這道菜在菜單上是沒有劃記辣椒的

所以一開始不小心吃到一點辣椒酥，確會帶著小辣

可能不吃辣的人要注意一下，要特別吩咐一下店員

不然會不小心被口感嚇到，然後鹹度上也偏重一些

【鳳梨咕咾肉：318元】
其實我最期待的是咕咾肉，不管到哪裡我都會點

因為酸酸甜甜的醬汁會讓我很想要扒飯

上菜後，其實我有點嚇到，醬汁巴著滿滿的蒜頭

對於不吃蒜的我，第一次吃咕咾肉吃的這麼痛苦

是我認知錯誤嗎?!過去吃咕咾肉曾不吃到有用到這麼濃厚的蒜頭去調味

非但吃不出咕咾肉的醬汁精隨，都被蒜頭給搶走

可惜我對他的期待是最大的，有點失望
【避風塘鹹酥大蝦(8隻)：368元】
由八隻大蝦堆疊起來，使用蒜香爆炒蝦子，炒出鹹香酥香

蝦肉的口感滿Q彈的，吃起來挺適合配酒的
【炒水蓮：188元】
水蓮只用蒜末清炒過，少了點米酒燒過的甜味

算是比較清淡一些
【荷包嗆鍋蛋：168元】
這是由四顆荷包蛋組合而成的

而且荷包蛋裡面的蛋黃是屬於半熟的狀態

周圍倒是都煎的恰恰，還滿不錯
【芋頭排骨酥湯：168元】
芋頭燉到已經軟化和排骨酥湯融在一起

增加了綿密的口感
【麵茶甜甜圈：158元】
甜甜圈比我想像的好吃，上桌時還是溫熱的

上面灑著麵茶、花生粉和糖粉，口感還不錯

算是很滿意的甜點
【極嫩豆花：68元】
傳統豆花可以擠上一邊的金桔調味

豆花口感滿綿密的，也可以綜合一下口腔中的重口味
【龍鶴鮮奶茶：128元】

【洛神酸甘甜：98元】
飲品上表現還不錯，鮮奶茶濃醇喝得出茶香味

洛神茶外觀滿吸睛的，酸酸甜甜很解膩
龍鶴家LONG HO JIA整體感想
有些餐點是以三~四人份份量為主

所以光只有兩個人點餐確實會比較困擾一點

但是多人聚餐應該就不會有這個問題

料理方式都是比較重口味的調味

而且都滿滿的蒜頭，所以不吃蒜的人可能要注意一下

可能要吩咐一下，因為即便是你吃很多吃的料理

本來不會有蒜頭，結果都加了蒜頭XD

價格來說，兩個人吃了2000多元，確實比較高一點

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