林酒店LV海鮮百匯餐廳 (西屯區)

僑園下的飯店品牌

氣派用餐環境，以鮮豔的藍綠色配色，是個吃到飽的百匯餐廳

餐點含括了多國料理，特別的當然是波士頓龍蝦

還有可以自取的紅白酒，終於可以豪飲了XD

『林酒店Lv百匯』 在朝富路上新成立的林酒店，其實是僑園旗下的飯店品牌

標榜的是五星級的貴賓禮遇，有機會倒是想要嘗試看看，但要努力存錢XD

但這次不是要來住宿的，而是要來品嚐一下最近開幕的Lv百匯喔!

如果開車來的朋友可以直接停進林酒店的地下停車場喔!因為消費可折抵停車費

第一次踏進林酒店，林酒店的Lobby滿氣派的不知道平常日和假日的菜色是不是會有所不同

倒是滿建議平常日晚餐來用餐，或許用餐品質會好一點，熱門餐點也不用排太久

先行在櫃台報到後，先結帳在入場喔!服務人員帶領我們入座，貼心的是會大概介紹餐點的分區及分類

好讓我們了解要專攻哪區XD

這時服務人員會夾上桌號牌，待會如果需要點熱炒類就必須使用這號碼牌

待食材處理好服務人員就會送到桌上，不用在現場枯等林酒店空間感的配色，倒是滿喜歡的，好鮮豔的顏色好啦!!接下來就大概介紹一下各區的特色美食吧!!!

一來就來個必排的重頭戲，那就是波士頓龍蝦啦!!

但我建議如果很多人在排的話，覺得可以不用先一窩蜂的等排隊

畢竟是吃到飽嘛，時間就是金錢，沒人再來就好啦!!

不過我發現這狀況只適用於平日，假日好像不管什麼時候都需要排隊XD點波士頓龍蝦我也覺得要有訣竅

因為我的第一鍋波士頓只有螯?!原來沒指定的話，會是以龍蝦螯加上蛤仔及蚵仔熬煮嘿嘿嘿!!第二鍋我學聰明了，直說：師傅，我要龍蝦湯!!

嘿嘿!!就會放入半隻波士頓龍蝦喔，我還很不要臉的說可以放整隻嗎

師傅說：碗不夠大啦XD，塞不進去剖半隻也好，可以很輕易的把蝦肉給取出

肉質彈牙，好滿足啊!!半隻吃不夠再來半隻啊!!!吃波士頓龍蝦是不是應該配個紅酒還是白酒?!

Lv百匯居然也有提供喔!!放在醒酒機裡拉下拉桿輕輕鬆鬆紅酒一杯上手!另外必吃的就是椒鹽紅蝦

這不用排隊，桌上有就直接自取囉!生猛海鮮區

如果喜歡吃海鮮的，專攻這區就對了我發現有個熱炒店的吃法XD，就是先點盤熱炒蛤仔

只要帥氣的把號碼牌丟到前面的空盤就會有人料理端到你桌上囉!!再去旁邊的生啤機，弄杯生啤，這組合豈不是完美嗎

而且這生啤機居然會自己傾斜杯子ㄟ!!太酷!生魚片及壽司區

不過不知道是不是客人手腳太快，我覺得這區的選擇性少了點披薩區

披薩反而是現做的ㄟ!!!現擀餅皮，送入烤爐烤的滋滋波波，可以吃到熱的披薩好幸福淡菜區港式燒臘區

整隻烤鴨現場片給你，在加個叉燒及油雞，好個三寶，好想要配白飯啊!港式小點區

壯觀的蒸籠一字排開，蟹黃燒賣、蘿蔔糕、鳳爪、糯米丸等，任君選擇異國料理區

這裡集結了中東料理，咖哩雞腿薄餅好好吃，而且鐵鑄鍋具好吸睛(完全放錯重點XD)炸物及烤肉區水果果汁區

現榨的果汁和現切的水果甜點區，到是滿多選擇性的，而且還有提供Haagen Dazs高達七八種的口味最後就以自己做的冰淇淋為Ending吧!林酒店的Lv百匯平日都還要990元加10%

一定要多吃幾隻波士頓、多喝幾杯紅酒才會划算啊!

不過用餐環境還滿喜歡的，食材如果在生魚片及壽司方面性再多一點會更好

如果你是吃到飽的高手，趕快來征服波士頓龍蝦吧!!

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林酒店Lv百匯

地址：台中市西屯區朝富路99號(台灣大道路口)

電話：04-22551111

平日午餐(11:30~14:00)：890元+10%、晚餐(17:30~21:30)：990元+10%

假日午餐(11:30~14:00)、晚餐(17:30~21:30)：1090元+10%

假日下午餐(14:30~16:30)：790元+10%

兒童100~130公分半價計算，130公分以上以成人計價

萃茶風 (北區)

全台第一家洗茶手搖茶店

杯杯講究洗茶，洗去農藥殘留

泡出一杯讓你無疑慮的沁涼冰飲

首推帶有檸檬和脆梅香味的招牌萃風茶

『萃茶風(漢口店)』洗茶?!好像在台中喝手搖店都沒聽過有這麼一個功夫

沒想到在漢口路上有這麼一間打著洗茶名號的搖搖杯

而且看起來還真開沒多久!!馬上向前來了解一下

【萃茶風(漢口店)】店外觀就跟一般的手搖店是沒什麼兩樣的

價位上好像也是一般般平價，沒有因為冠上特別名號而亂起價不過令我好奇的是後方泡茶的工具

一台一台的機器就是洗茶精神的來源最上頭就是把茶葉直接放在儲存盒中

在你面前就是直接現泡茶葉了~~而機器厲害的是，根據每個人對於茶的濃淡度喜好程度還可以調整

當然店內有自己的搭配茶類濃淡度，也可以不調整由店家自行泡製

重點來了!!在客人每次點的茶都會經過洗茶的步驟

也就是茶葉經過熱水第一泡是會倒掉不使用的

原理是和泡茶葉茶一樣的，一方面也可以沖掉農藥殘留

讓顧客喝的更安心無慮!洗完茶，才會開始調製客人的茶飲

店內的糖是使用蔗糖，比起果糖就容易被人體代謝，也比較健康

那這次主要是推薦一款【招牌萃風茶：45元】

喝起來帶點檸檬的香氣及微酸味，再加顆脆梅

喝起來滿清爽解渴，真的滿推薦的!而店內的另外一款【東方美人茶：35元】

則是現場直接使用茶葉茶包泡製，當然第一泡也是倒掉的再來才會進行第二泡，使用特殊的萃茶機充份的攪拌茶包

讓茶包裡的茶葉可以充分的展開，沖出茶葉香建議使用微糖就好，可以喝出茶葉的清香，不要讓甜味蓋過茶葉香

就好像在自家使用茶壺沖泡出一杯杯的熱茶般!!!如果想要了解更多的洗茶精神可以透過官網欣賞影片

讓真正洗茶的觀念傳給大家

也因為這樣，附近的民眾似乎接受度滿高，也覺得喝起來比較無慮

新的茶飲喝法，就推薦給大家喔!

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萃茶風(漢口店)

營業時間：

週一~週五：09:30~22:00

週六、週日：10:00~21:00

地址：台中市漢口路三段154號

電話：04-22954425

大醬無煙燒烤 (西區)

常光顧的大醬，總是想念它的甜不辣

最近聽說菜單已經更新了，多了好幾種海陸大軍

砂鍋般大的扇貝、麻油蝦、野生大蛤、蛋蛋小卷都是狠角色啊

『大醬無煙燒烤』大醬我算是老顧客了

有時想要與三五好友聚在一起時，小酌一杯

就會約來此地，吃吃燒烤聊聊天

烤肉類的食材就直接展示在冰櫃裡

烤肉類的直接就看到什麼拿什麼，不用填單啦

燒烤類很容易賣完，所以要趁早啊!!店內環境維持依舊，不過有發現了幾樣新東西

有增加了射鏢機ㄟ，對嘛!這樣才像燒烤餐廳啊!哈另外一個是引進Kirin的生啤酒機啊!!

現倒出的生啤酒好青啊!新菜單在這囉!!

注意看海鮮的部分多了好多選擇喔!還有湯品的部分也多了幾樣可選擇 接下來就推薦幾樣新菜色給大家呦!

【法朗克牛】

法朗克牛切成像骰子牛肉般大小

上頭灑上自製的蒜酥，加了奶油及胡椒調味

口感軟嫩多汁，飄著淡淡奶油及胡椒香味，越嚼牛肉散出越多肉汁

【牛腩條】

牛腩本身沒有調味，完完全全就是要展現出本身的肉質及油脂散發出的香味

最多就是沾點旁邊的玫瑰鹽，增加了肉質的甜度，而口感是偏較有嚼勁的【豬五花(厚)】

不能吃牛肉的朋友，也相當推薦豬五花

切的厚片的豬五花，並不是大家既定印象中的肥肉一推

反而在瘦肉的部份，佔比較多比例

再塗上大醬特有的香料及醬料，女生吃起來也不用怕有太多豬油的負擔【豬肉串】

豬肉串其實與上一道的豬五花是相同部位的肉質

只是切法不一樣，較以薄片呈現

烤後可以吃到薄薄脆脆的豬皮香味，就好像在吃雞皮的感覺【味噌野生大蛤】

來自新加坡的大蛤，本身就有鹹味所以簡單的以原本味噌的味道去調味

就呈現最原汁原味的大蛤 有多大?!你看看那個蛤仔肉都已經裝了半湯匙了湯頭因為大蛤的鹹味而增加了鮮美的味道

每顆大蛤都令你有爆漿的滋味【甜不辣】

甜不辣是我每次來必點的

口感來自南部的魚漿甜不辣，外皮隨著燒烤後膨脹

而且極度豐富的脆度和香味，會讓人上癮【金針豬】

薄薄的豬五花捲著金針菇

烤後豬肉油花油脂和金針菇所散出的湯汁融合在一起

一口一個，在嘴巴爆漿的滋味【扇貝】

每日限量款就在這啦

每天由日本引進大扇貝，當天賣完就沒有

所以建議要專門來吃的，建議最好先預約，以免向隅

大扇貝在烤爐上烤得冒泡扇貝之大，真的就如同砂鍋般的巴掌那麼大

太后的手掌打開還未必能比得過它店家貼心的將扇貝的肉與內臟大卸八塊

方便顧客享用，一口一塊，口感較為紮實，再加上一點調味

讓扇貝都浸泡在湯汁裡頭，增加了鹹甜味

就連內臟都沒有什麼腥味，如果愛嘗鮮的你，來一顆吧【蛋蛋小卷】

很可愛的名字

以前在旗津或海邊都可以看得到路邊攤在烤著小卷

飄著鹹鹹的海味，不過在大醬卻可以吃到有蛋蛋的小卷?! 我以為蛋蛋是店家事後塞進去的

沒想到是這些小卷都是母的，所以肚子裡都有卵

也太特別!真是我第一次吃到ㄟ，小卷鹹香的氣味

加上蛋其實不是那種粒粒分明的口感，有點糊在一起，相當特別

吃這道一定會想要來杯生啤酒的，相信我!【麻油蝦】

麻油蝦也是我們會必點之一的湯

現場烹調的麻油蝦，加入了成本較高的純麻油，麻油味很香 在加入草蝦及豬五花，就是一道好溫補的麻油蝦【藍白拖】

以可爾必思為基底，加上藍色的糖漿

利用比重的不同呈現漸層效果，確有個有趣的名字【荔沁果醋】

酸酸的果醋，很適合搭配吃燒烤

可以減少油膩感，清油解膩大醬每次推陳出新都讓我好驚豔

也很適合三五好友聚餐的地方

如果想吃燒烤以及創意的燒烤料理這裡都會呈現特殊美味

而且也將在旅行應援團播出囉!請拭目以待喜歡我的文章的話，懇請來粉絲團按讚

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大醬無煙燒烤

營業時間：17:30~02:00

地址：台中市西區忠誠街123號(與華美街口)

電話：0988-798-399

不夜天夜景餐廳 (龍井區)

台中夜景又添一樁

五月新開幕夜景餐廳，環境幽美

從下午看夕陽待到晚上，猶如換上彩衣

點點發光，讓我們沉醉眼前的美景

『不夜天夜景餐廳』我在台中已經好久沒有覓尋夜景的好地方了

這間餐廳在5月份時已經悄悄開張

但其實也被我收錄在口袋名單中

今天剛好在沙鹿溜搭，在回台中市的路上就順道來看看了

【不夜天夜景餐廳】有來過的人知道這裡的夜景，其實就是與許多沙鹿夜景餐廳是同一片地方

但不夜天多增加了許多庭園造景，所以在氛圍上略勝一籌

而且結合了現窯烤的Pizza，讓景點與美食融合

來看夜景之餘，還有美食可享受今天來的時候還是豔陽高照，夏天日照還真長XD

5點多到達現場!太陽還是依然高高掛

不過很慶幸的我們早來了，因為隨著時間越晚人潮越多

多到是客滿的地步，所以建議要前來時提前訂位

 

夜景餐廳當然以戶外的位置較多

但不喜歡在外曬太陽或著吹風的，也是有室內的位置可以使用不過我覺得我們今天坐的位置是TOP 1的

訂位時或許可以指定A1喔!!

完全前無遮蔽物，我就可以在我前面盡情地架著高腳架

都不怕擋到別人!其實到不夜天有讓我感覺非常不一樣的是

算是這附近佔地滿大的，又結合了一些庭園式的概念

讓夜景餐廳不再是簡簡單單的擺設而已這裡的消費我也覺得合理

每個人低消150元，基本上點一杯飲料就達標

不過用餐時間似乎有限三小時，應該是假日才有這限制(不確定)點了夏天消暑的芒果冰沙(180元)及海尼根啤酒(100元)

從夕陽準備迎接夜晚的來臨

(喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)這裡的窯烤披薩都是現點現做，所以時間上會等比較久喔

特別是客滿時居然還要等一個小時!隨著太陽慢慢西落，從強光慢慢轉變為橘黃色

天空也染上一絲晚霞，街道點起路燈，連成一條條光影今天天氣也太好，兩顆明亮的星星已經提早冒出頭了原來這裡也是BRT的休息站!不夜天隨著夜色來臨

餐廳內的燈光也點起，真的有讓我感覺是台北的TOP或者是南投的星月天空一樣

與附近的夜景餐廳有很大的差異就在我們要離開時

居然眼睜睜的被我們堵到遠處放著高空煙火

整個讓我措手不及啊，只好大略的設定以後，按下幾個快門我想這間餐廳沒意外應該會造訪

但是要挑平常日來XD

這裡雖然還是有高壓電塔的干擾，但因為庭園的設計加了不少分

近期還在苦惱要去哪裡看夜景?!

來這就對了!

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不夜天夜景餐廳

每人低消150元

營業時間：

平日：16:00~00:00

假日：16:00~01:00

每周一公休

地址：台中市龍井區台灣大道六段55號

訂位專線：04-2652-9989

熊富手打烏龍麵 (西屯區)

現場手擀麵團製作烏龍麵條

因應夏天有冷麵可供選擇，不僅冷熱麵麵條Q彈有勁

各項炸物外衣非常酥脆，豬排、雞腿排厚實又多汁

隱藏版的牡蠣燒軟嫩沒腥味，必點啊!

『熊富手打烏龍麵』還記得之前吹起了一股手作烏龍麵風潮

不管是讚X還是三X都造成大排長龍現象

但如果有台灣自家發展的品牌，又有日本烏龍麵的口感

說什麼也要來支持一下

【熊富手打烏龍麵】熊富位在熱鬧的河南路二段上

來這最擔心的就是停車的問題，熊富有與附近的停車場特約(位在智惠街)

所以可以省掉這大大的麻煩

PS：消費500元可折抵1小時停車費用店門一旁有個透明櫥窗，師傅正在用他的雙手擀著麵團

烏龍麵採用麵粉、海鹽、水三元素，再搭配傳統日本手工製作方式

和、揉、壓、醒、桿、切一連貫動作完成熊富的內用空間，比我想像的還要寬闊

簡約設計走舒適簡單風格，牆上只掛著製作烏龍麵的工序介紹

桌與桌之間的空間相當大，用餐下來還挺舒服的麥茶可自助使用菜單在此，烏龍麵大概有分為冷烏龍、熱烏龍及咖哩烏龍

還提供了一些炸物、小菜的單點餐點

其中牡蠣燒你可以發現圖片的菜單沒出現

但是再點菜單上卻有出現，算是隱藏版料理喔!

點不點得到算緣分啦!XD【牡蠣燒冷烏龍：200元】

哇哈!發現了隱藏版料理怎麼能錯過

三顆大粒的牡蠣使用絞碎的吐司裹粉油炸

才會呈現出脆酥的外衣，一咬下喀滋聲此起彼落!冷烏龍，我覺得在夏天很適合點這道

使用的是較細的烏龍麵，冰冰涼涼的麵體

配上昆布的醬汁，帶點鹹甜的味道

撒上明太子(可換溫泉蛋)，增加了口感

記得享用前充分的攪拌，夏天吃這冷麵，覺得食慾特別好

非常推薦喔!【地雞上湯烏龍麵：230元】

利用昆布熬煮的高湯，與手桿的Q勁十足的烏龍麵相結合

加上白蘿蔔、香菇、豆腐點綴，讓整碗看起來極為豐富因為有著複雜的手工工序才能造就極有Q勁的烏龍麵

麵體吸附了昆布的高湯，咕嚕吸到嘴裡，麵體的口感以及湯頭的清甜都一次可以享受到豆腐看似一層一層豆皮鋪上去而成

口感軟嫩有著似乎烤過的香味所謂『地雞』，是使用整隻的雞腿再使用炸雞粉裹粉後油炸

所以可以看得出在麵衣的部分就與其他炸物不同雞腿肉的份量也挺足的，每塊都很厚實

而且每塊都還在流著雞汁ㄟ!口感超級軟嫩【豚排咖哩飯：250元】

豬排好像就該來配個咖哩飯!噗

熊富的咖哩味讓我想起Mr.xx，剛入口有點辛香料的微微辣覺

不過沒一會兒就散開了!!豬排跟市面上的勝X殿、品X有得比

不但每塊豬排都很厚實，原本以為會偏硬!

雖說有嚼勁但比我想像中的軟，而且邊咬還邊流出肉汁來!!!很讚ㄟ!【芋香炸蝦：100元】

好奇的單點了芋香炸蝦，原本想像的是炸蝦外頭鋪了芋頭籤去炸

沒想到大錯特錯

而是用芋泥包著蝦仁下去油炸，這倒是挺特別的吃法

意外中的好吃!應該也可以算是甜食了XD!【日本明太子手羽：70元】

手羽就是雞翅膀的意思

雞翅膀中塞入了鱈魚卵，除了雞翅的肉以外，還可以吃到就像丸子般的內餡

挺特別的!【香酥奶油蟹：90元(限量)】

痾!!看到限量這兩個字就是受不了

肥肥胖胖的蟹螯，利用拌炒義大利麵的奶油醬與絞碎的蟹肉拌在一起

裹粉油炸塑型而成，熱熱吃會有點液態狀的口感，奶油香很足

咬到最後把螯多咬幾下，會覺得螃蟹味更香!

如果放這時間過長，口感就會變成像可樂餅一樣的綿密口感，兩種呈現不一樣的口感【魚卵玉子燒：75元】

這道小點，我覺得必點ㄟ!

玉子燒本身就比較耗費人工，一層一層蛋皮堆疊

再鋪上一層起司，融化的起司再與明太子醬相融合

這滋味只有吃過的人才知道啊!!甜甜的蛋香味與鹹鹹的起司奶香味

好搭喔! 隨餐還有附贈甜點喔，今天是山粉圓熊富我覺得在這一代挺有競爭力的ㄟ!!

手打烏龍麵條表現得不錯，炸物的份量夠也挺美味

這樣的價格和餐點我個人認為滿值得推薦的!!

如果最近有來逢甲或者附近一帶，別忘了來這品嘗看看喔

對了!!!店家也有提供罐裝黃金泡菜喔

屬於有蒜味的黃金泡菜，喜歡的話也可到店帶走喔!

每罐：160元喜歡我的文章的話，懇請來粉絲團按讚

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熊富手打烏龍麵
營業時間：11:30~14:00,17:30~21:00
地址：台中市西屯區河南路二段512號

電話：04-27003298,04-27003296