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共 38 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2023-04-16
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類別 : 台灣菜中餐廳台式小吃

 

宜蘭甕缸雞推薦,吃完真的覺得驚艷

即便是過年期間湧入多人

沒想到雞隻皮脆多隻還是可以維持這麼好的口感

喝下暖呼呼的宜蘭特產西魯肉,好舒服

如果有宜蘭真的很推薦來嚐嚐這間甕仔雞

【番割田甕缸雞】

 

 

宜蘭的美食之一,就是甕仔雞啦

甕仔雞在礁溪一帶有非常多間

不過這次是要推薦位於蘇澳的甕缸雞

我個人吃完是滿驚艷的,所以特別要推薦一下

 

 

番割田甕缸雞停車場
店家有三處停車場,第一就是餐廳門口的那塊地

如果停滿,再過去幾公尺就有更大的第二、第三停車場喔

 

番割田甕缸雞菜單
單點的餐點就在電視螢幕上,甕缸雞是一定要點的

西魯肉則是宜蘭特有的菜色,雞油拌飯也好吃

其它就依照自己喜好點餐吧
番割田甕缸雞合菜菜單
目前在番割田甕缸雞FB有公布合菜菜單

如果有團體桌菜需求,可以去電預訂和詢問喔

 

番割田甕缸雞點菜方式
如果遇到需要候位的時候,先取得號碼牌

而且要先到前方點菜,服務人員用pad點菜

點完以後會送出,候位名單才會送到安排位置的人員電腦

才可以安排座位,換句話說,你光拿號碼牌不先點餐的話

是無法入座的喔

 

 

番割田甕缸雞推薦菜色
餐點上桌速度之快,感覺廚房就是沒有停過

先點餐以後,廚房就已經在備料等到你入座,大概餐點都準備好了

以下是我們今天點的餐點,可以推薦給大家


【番割田甕缸雞:650元】
不得不說,這應該是我最近吃了最好吃的甕仔雞了

一旁有雞油、胡椒和洋蔥,洋蔥之甜,我非常喜歡

一口雞肉一口洋蔥搭配真的很不錯

 

看我熟練的把一隻雞順勢的分解了

第一步驟要先把頭跩下來,頭可以再分為兩三段的雞脖子

接著再從剛剛雞頭的位置,把大拇哥伸進去往外扳

就可以把一整隻雞分為兩半了,這時候雞汁就會狂流

再順勢把雞腿和雞翅取下,分解雞胸肉,就完成啦

 

讓我很驚豔的是,雞皮烤的好脆好香

重點是就連雞胸肉都是很多汁不乾柴,是讓我們一夥人最滿意的

真心推薦

 

 

 

【海菜炒蛋:160元】
單純好奇海菜的口感,想說宜蘭海邊應該都是新鮮的海菜吧

海菜還保有脆脆的口感,加上炒蛋的香味

還滿OK的,也滿受小朋友歡迎

 

【九層塔炒蜆:190元】
這道菜好下飯也下酒XD

不過因為是蜆仔,主要是吃那種鍋氣和醬汁的氣味

肉質小所以都是在ㄔㄥˋ比較多

 

【淮山炒水蓮:160元】
水蓮炒的很清脆,而且顏色也很翠綠

重點是加入山藥一起拌炒,增加了價值感

 

【宜蘭西魯肉:190元】
西魯肉是宜蘭的特產,只有在宜蘭才有西魯肉

但也有人感覺吃起來就是白菜滷,一樣用扁魚爆香後

加入大量的蔬菜熬煮出甜味,但西魯肉最大的不同就是

會有蛋酥覆蓋在最上方,增加一些蛋香味和酥脆的口感

 

【雞油拌飯:25元】
來吃甕仔雞一定要點個雞油拌飯的啊

雞油均勻淋在白飯上,再加點滷汁,整個超加分的

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-03-25
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)麵包/西點輕食甜點/蛋糕

如果來宜蘭想要吃一點厲害的甜點

個人推薦這間水果千層蛋糕,一層層水果和蛋皮

滑順的鮮奶油不膩口,真的會讓你不禁想起HARBS

季節限定推出的草莓千層,更是邪惡啊

『食聚咖啡 GATHER Cafe』

 
吃完千層蛋糕可以順便去玩

處於民宅內的甜點店

外觀就像是一般民宅,而且傳統民宅有著前院,所以門口變成是內縮的情形

如果開車經過,不注意的話,很容易忽略這甜點美食啊 

 今天吃完讓我有感覺想起日本的Harbs,是太久沒飛日本的關係嗎

等你來親自鑑定一下

【食聚咖啡 GATHER Cafe】

 
承如圖片一樣,外觀真的跟一班民宅一樣

可以認得上方一大塊的彩繪寫著Gather,還有277號大大門牌就是目的地了啊

 
店內位置不多,所以盡量還是提早預約為主

不然到了現場客滿就是要先自行登記名字和電話,會依序叫號進場喔

 

 
如果天氣涼爽,不妨也可以考慮戶外的位置

 
看到店內兩個櫥櫃裡擺著滿滿的千層蛋糕還有司康和肉桂捲等等

千層蛋糕整個很壯觀,尤其是藍莓的部分

 

 

 
菜單在這,除了飲品和現場的甜點以外

如果要吃鹹食,這裡有三明治及鹹派可以選擇

 

 

 

 
 

【水果千層:160元】

今天就是為了它而來,一層層蛋皮和水果堆疊出非常厚實的水果千層

中間四層的水果分別是草莓、奇異果、柑橘、香蕉

顏色漸層非常的鮮明又討喜

 
蛋皮口感沒有因為時間而變成軟爛,而是保有口感

另外增添了杏仁片,增加口感以及香氣

另外四種水果扮演各自的角色,草莓的香氣、奇異果的酸甜、柑橘的多汁、香蕉的綿密

加上Cream多了清爽滑順而不甜膩,達到整個平衡,個人覺得是滿好吃的

也不知道是不是太久沒去日本了,吃著吃著就會想起Harbs

 

 
 

 

【草莓千層:180元】

因為草莓季節而推出的限定口味,在菜單內是看不到

所以在櫥櫃上有看到,就直接來一片再說了

整個橫切面都是草莓,一片片的蛋皮和Cream整個變得很滑順

充滿的草莓的香氣,每一口都是幸福啊

 
【茄汁肉醬帕尼尼:189元】

如果想要吃點鹹的墊墊肚子,滿推薦他們家的帕尼尼

使用熱壓吐司,把起司和茄汁肉醬一起加熱壓在裡頭

飄著起司的香味以及肉醬的鹹甜味,外皮有點酥酥的,味道清爽不過重

一旁還有薯條和生菜,帕尼尼就有附贈一杯冰美式

 

 
【歐洲果粒茶:130元】

喝起來有果香味的酸甜滋味,女生應該會很喜歡

太后也因為太喜歡所以就當場買了幾包回家,現場購買是一包茶包50元

 
宜蘭這間的水果千層確實有讓我們驚豔到

雖然裝潢上談不上什麼豪華或網美的店,不過用蛋糕實力證明排隊的原因

下次有來宜蘭不妨可以預約一下,吃一下千層

幫自己的心靈和口服療癒一下,推薦給大家喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-01-01
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類別 : 台灣菜

只要用餐時間總是高朋滿座

為了就是粒大飽滿的鍋貼,底部煎的鍋巴酥脆

另外特別的是底層還有一層蛋皮,整個香氣超香

而且鍋貼的體積是又大又圓,咬下一口滿滿緊實的餡料

搭配一碗又酸又辣的酸辣湯,非常過癮

『成功鍋貼店』

 

 





金門三天兩夜行程

一夥人從陳景蘭洋樓離開後

就在附近有一間人氣很高的鍋貼店

而且聽說如果沒有預約或用餐時間一位難求

大家都是為了鍋貼而來,外觀就像是一般民宅

沒錯!別懷疑就是它了

 【成功鍋貼館】

 


店內環境就是這麼的樸實無華

不需要走裝潢,就有人匯慕名而來,許多包車旅遊的旅客

導遊也會帶人過來品嚐看看

 


菜單在這,除了著名的鍋貼以外

其實有滿多桌菜可以點,甚至有合菜

就看人數自己點菜囉,每人低消為100元

 

 


 【鍋貼:7元/每粒】

鍋貼?!和我們的認知,細細長長的型狀不太一樣

外表就像是加大版的水餃,把它煎成鍋貼狀XD

而且這麼大一顆也才7元,我個人覺得CP值還不錯

應該一般吃個10顆就有飽足感了

 


 

 

仔細一看,不只是底部煎的脆脆的

居然還有雞蛋ㄟ,店家的做法好像就是把鍋貼放在蛋液上煎後起鍋

就會黏上一層蛋皮,非常特別,雖然麵皮是偏比較厚一點,但裡面的餡料非常的紮實

個人是覺得滿好吃,值得一試

 

 


除了鍋貼以外,店家也有提供一些桌菜可以選擇

所以大家可以安排中餐或晚餐在這裡用餐

叫了一桌好菜,還可以吃到鍋貼,挺不錯的

 


【酸辣湯】

 這裡的酸辣湯很特別,辣是來自於很重的胡椒味

和一般的調味非常不同,而且又酸又辣,是很過癮

 

 


【香酥排骨】

炸排骨也是這裡的招牌,事先使用醃過後排骨仔下去油炸

口感有點像是台灣的排骨酥,直接用手捏起來

吃骨頭旁的肉質,有咬勁又有香味

 


 【海蚵煎蛋】

表面煎的酥酥的蛋皮,夾雜了海蚵,現在應該接近冬天

所以個頭有點小,不過還是隱藏不住它的鮮味

 

 


去完陳景蘭洋樓,真的很推薦可以順路過來品嚐一下鍋貼

每顆鍋貼又大又好吃,飽足感很足

也有很多快炒可以點,不管你是幾個人都ok

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-11-22
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類別 : 台灣菜

鄉間小路旁停著一台粉紅色巴士,非常顯眼

是來自法國廚師來台開的小店,主要以法式薄餅為主

捲起的薄餅,口感偏軟,使用100%鮮奶製作

加入香蕉切片、草莓果醬,含有顆粒的花生醬以及手工熬煮的卡士達醬,甜而不膩

可以順遊停下來買個點心吃吃,拍拍照

『Holy Crêpe』

 

 
2020年宜蘭兩天一夜行程

就在頭城交流道不遠處,隱藏在鄉間小路的粉紅巴士

是最近宜蘭IG上也非常火紅的地點

 所以趁這一次就趕快來朝聖一下,來看看到底這粉紅巴士葫蘆賣著什麼藥

【Holy Crêpe】

 
我上網查了一下資料

發現這粉紅巴士的來頭,是出自於從法國來台的外國人

因緣際會跟宜蘭有這麼一段感情,所以就留下來了

也帶入了法式薄餅的點心,讓臺灣人可以嚐嚐這法國點心

 
它的所在地就在【工匠家小木屋民宿】的外面空地

所以你也可以導航到這,這裡有提供停車場可以短暫的停留

 
粉紅色的巴士非常顯眼,還有利用綠色的熱帶植物做裝飾

就讓你感覺整個熱情奔放的感覺

巴士後方有設置幾個用餐區,如果不趕時間,可以在這慢慢享用

重點是粉色外型的巴士非常好拍照

 

 

 
特別是車頭,車頭剛好被兩旁綠意點綴的剛好

所以很多網美都會在車頭大拍特拍

 

 
 

 

菜單在這,主要以法式薄餅和飲品為主

但聽說它的提拉米蘇也是很厲害

 

 
因為餐點都是現做的,所以要稍等一下喔

在外面就可以看到薄餅的製作過程,香味一直飄過來

 
【Peanut Butter & Jam:140元】

據說是使用100%鮮奶製作,不加一滴水的麵糊

薄餅味道是確實滿香的,因為是法式薄餅,所以你不要期望是可以吃得到脆脆口感的可麗餅

因為『Crepe』很多人會把薄餅和可麗餅兩者搞混

 
薄餅捲的像是花朵一樣,捲入了草莓果醬、自熬的卡士達醬

還有帶著花生顆粒的花生醬以及香蕉薄片

一口咬下去,滑順的卡士達爆漿出來,酸酸甜甜的草莓醬開始在嘴巴散開

接著咬的更深入時,可以吃得到花生顆粒的花生醬

多種層次的口感和香氣,如果喜歡甜食的朋友可以嘗試看看

 

 
如果有來宜蘭下頭城交流道的時候

可以順道彎進來吃一下甜點,順便拍拍照展開宜蘭美好的旅程

如果是要專程來,我覺得到是不用,真的有順路再過來就像是一種轉角小確幸的感覺

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-10-08
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

羅東巷弄超隱密的咖啡廳,水泥塗牆上不時還露出紅磚

深怕大家路過不知道是賣什麼的

店名就叫『這裡是咖啡店』,店內空間簡約帶點文青,不走華麗風格

很適合可以坐下來悠閒喝杯咖啡吃吃甜點

『這裡是咖啡店』

 
這是我開設的Youtube頻道

再懇請大家按個訂閱開啟小鈴鐺喔

https://www.youtube.com/jasonslife



2020年宜蘭兩天一夜行程

這間咖啡店雖然有明確的地址路牌

但你走在路上真的很容易忽略它啊

因為它的店面是內縮在道路內好幾米,所以一不小心就錯過

【這裡是咖啡店】

 


就像是店名一樣,可能你路過看到怎麼會有一個這麼奇怪的房子佇立在裡面

而且就好像被孤立一樣,所以乾脆豎立一個大大的店名

這裡是咖啡店啦,可以進來喝喝咖啡休息一下再走

 
 就像是外表看到的一樣,房子呈現一個狹長型的格局

水泥牆中不時的突露一些紅磚出來,也不用太過修飾美化

就是以這個姿態繼續呈現在大家面前

 
用餐空間有一、二樓,目前沒有開放預約,現場也不接受五人以上團體喔

所以要前去記得先搜尋一下粉專,瞭解一下用餐規則

 

 
不過它的每個用餐空間,個人都滿喜歡的

特別是一樓外面,有個小窗台,拍起照來特別文青

 

 
二樓的空間是比較寬敞明亮

兩邊都可以看到原始的紅磚牆,天花板利用透明玻璃加上綢布去遮一點刺眼的光色

就是一個非常舒服的空間,更優的就是靠近最裡面的沙發座椅啦

 

 

 

 

 
 

 

菜單在這,主要是飲品,每人低消試飲品一杯

如果要甜點的菜單是到櫃台前點餐,今天提供什麼就賣什麼

 

 

 
【蜂蜜柚子生乳酪:150元】

頓時看會有點像是檸檬乳酪的做法

只是原料從檸檬換成柚子,然後再刨上柚子皮的屑屑,增加氣味

上方的乳酪算是濃郁奶味中帶著清爽的柚子香

下方的塔皮有點濕潤,如果更脆口一點會更好

 

 
【有什麼調什麼氣泡飲:150元】

【美式冰咖啡:100元】

飲料的名字很好奇,所以就去點個一杯了

今天原料也剛好就是柚子檸檬氣泡飲,那~~麼~~剛好

跟甜點整個搭成一片

 
這是個滿有特色的咖啡廳,聽說它的咖哩飯滿厲害的

但可惜的是已經賣完了,如果來羅東市區晃晃不知道要去哪裡

別忘了羅東也是有很多特色的小店,就推薦分享給大家囉

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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