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共 715 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2023-11-16
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕

 

台南新店開幕,當手工粉圓遇上美國傳統甜點

由在來米磨製而成的麵體下鍋油炸

堆疊成鳥巢狀,在美國的園遊會常看見的點心

上方堆起手工粉圓,再選擇口味配料

口感是帶著麵體的脆香和粉圓的軟Q,帶點甜味

很適合當作下午茶點心

【Momento粉圓時刻】

 

Momento粉圓時刻介紹
Momento所在位置的前身是『等咧粉圓』五妃店

經過改造後,決定以飲品和甜點為主,捨棄掉鹹食和鍋燒意麵

主要是想要提供單純可以下午吃個甜點聊天的好地方

現場也有插座,如果帶個書和筆電來這喝個飲料也很不錯

 

Momento粉圓時刻用餐位置
改造過後的店面,採取黑白知性風格

就像是人家所謂的『奧黛麗赫本』tone調

 

用餐位置有分室內和室外

室外其實一隅會有種國外戶外咖啡廳的錯覺

 

室內用餐位置,相對於戶外,用餐位置較少一點

主要是要提供比較舒適的環境為主

跟之前經營鍋燒意麵時,鬧哄哄的意境有很大的不同

 

Momento粉圓時刻菜單
點餐方式一樣要從外面的窗口點餐

目前的菜單在這,主要以鳥巢蛋糕和飲品為主

 

 

Momento粉圓時刻餐點介紹

【莓果粉圓鳥巢蛋糕:95元】
今天選擇莓果口味的,下方的鳥巢就是用在來米製作的麵糊

用成條狀下去炸出來的,所以吃起來就像是餅乾一樣

脆脆香香的,主要的甜味來自上方的粉圓

 

搭配酸酸甜甜的莓果醬,是由店家利用莓果自己製作的果醬

不管大小朋友應該都會滿愛的

 

【黑糖麵茶粉圓冰淇淋:110元】
台南天氣太熱,忍不住點個冰淇淋

香草的冰淇淋上撒上麵茶、淋上黑糖以及粉圓

一旁有一片鳥巢蛋糕作為裝飾

整體吃下來口感滿豐富的,味道堆疊出多層次

目前試營運,如果之後可以再把擺盤更精緻就更好了

 

【莓果粉圓氣泡飲:85元】
天氣熱一點就是想要喝點氣泡飲料消消暑

酸甜的莓果醬製作氣泡飲很清爽

飲料可以再選購冰淇淋喔,就會有點像冰淇淋紅茶的概念

 

Momento粉圓時刻評價
Momento粉圓沿襲了前身的手工粉圓

製作了新的口感新的產品

更是把商品給定位下來,就是飲料和甜點

環境也更適合客人坐下來聊天,好好享用餐點

如果有來台南,不妨可以來這坐坐

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-11-16
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

台南關仔嶺最夯景點,露營車咖啡店

在戶外坐在樹蔭下,喝著現煮咖啡和甜點

享受被群山環繞擁抱的感覺

現正天氣涼爽,吹著微風、遠離城市塵囂,氛圍很享受

【山裏Plant Vibes Coffee】

 

山裏Plant Vibes Coffee介紹
山裏咖啡其實是位於一個開放式露營場地中

這大塊草皮和場地,平常是租借給露營客使用

所以可以看到一柱柱的用水設備以及大片的休息區

後方有個露營車的咖啡吧!卻意外爆紅

不是來露營的人,也可以單純來這喝喝咖啡,看看風景

 

 

山裏Plant Vibes Coffee交通位置



路途中路況有比較小條一點,可能會車上要特別注意一點

另外唯一有比較有可能錯過的就是這個路口

這個分叉路有個路樁,旁邊會擺放山裏的牌子

別懷疑,就是要往右邊上面那條路開上去喔

 

山裏Plant Vibes Coffee預約方式
目前沒有開放網路或電話預約

記得來的時候,先找一位拿著板板登記候位的工作人員

這樣才可以排到位置,而不是看到有位置就坐喔

 

山裏Plant Vibes Coffee環境
山裏的用餐位置,有分戶外座位、棚內位置和室內座位

大部分的客人都希望坐在戶外座位,因為現在天氣比較涼了

坐在外面滿舒服的,而且可以就近欣賞山景

 

 

 

另外就是有棚內的座位,大部分都是方桌,比較適合多人

 

唯一室內有冷氣的地方就是在貨櫃屋裡面

貨櫃屋內也裝設成很有露營的風格

另一邊設計成透明的落地窗,也是可以就近看著山景

 

在等待候位時,可以去旁邊的觀景台拍照

拍照的時間就會時間過得特別快

 

 

 

 

 

山裏Plant Vibes Coffee菜單
菜單在這,販賣的品項很單純,就是以飲品為主

搭配每天限量的甜點和餅乾,菜單都是在露營車前

 

 

 

山裏Plant Vibes Coffee餐點介紹

【焦糖布丁:110元】
好可愛的玻璃罐子,打開瓶罐以後發現好多香草籽

布丁的口感是屬於大人口味,成熟的焦糖苦甜

意外的好吃

 

【巴斯克:160元】
中間濃厚的起司鹹甜,放在嘴巴裡面立馬入口即化

帶著綿密的口感,也不錯

 

 

山裏Plant Vibes Coffee評價
如果你有來關仔嶺或台南,是滿值得上來走走的

正值秋天天高氣爽,下午時間微風徐徐,沒有直射的太陽

坐在戶外也可以很chill很涼爽

當然如果怕曬,也有冷氣室內可以休息,滿不錯的

來這就是放空聊天,滿喜歡這裡的氛圍

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-11-16
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類別 : 台灣菜中餐廳

 

台中米其林餐盤推薦,短短一個月時間來吃了兩次

需提前預訂的火焰櫻桃鴨令人回味

尤其是酥脆油亮的鴨皮搭配起司白飯的握壽司,入口即化

多種港式及中式餐點口味都很不錯

而且價位合理,很適合家庭或公司聚餐

 

 

頂園全鴨坊介紹
2020、2021年獲得米其林餐盤推薦

頂園系列有分兩部分,其一是頂園燒鵝担仔廚房,另一就是全鴨坊全鴨坊

承襲精湛美味的中式料理特色

品牌結合粵菜、川菜各式菜系之新台灣料理

秉持著不斷精進突破的精神在傳統美食大膽創新

頂園全鴨坊停車資訊
餐廳備有免費停車場,就在同一側的100公尺外

消費後記得和櫃檯索取代幣,即可出入

 

 

頂園全鴨坊環境
全鴨坊相較於頂園燒鵝,環境和質感上更優一些

從餐廳外觀到廊道的設計,更優雅一些

牆上還可以看到鴨子的腳蹼印子呢

 

頂園全鴨坊菜單
菜單在這,菜色有非常多種

價位上都算滿合理的,火焰鴨必須要提早預訂喔

 

 

 

 

 

 

除了製作下方所說的握壽司以外,剩下的鴨肉和鴨皮會片下來

準備和小麥餅皮、甜麵醬一起做享用

小麥皮的厚薄度剛剛好,也不會有麵粉的怪味道

整個超順口,超好吃

 

接著師傅就會直接片鴨,我們有加點握壽司


【片鴨握壽司:300元】
把皮肉分離後,把鴨皮直接包覆起司和米飯

一口送入嘴巴,鴨皮入口即化,加上起司的鹹香和米飯

整個超美味的,要我一個人吃十貫都可以啊

 

 

 

 

【肥濃叉燒:330元】
看到這道菜,真的有讓我回味香港的肥叉燒

肥瘦比例剛剛好,而且非常濕潤多汁,瘦的部分也不會乾柴

整個肉香和油脂香味,超入味,很適合搭配白飯

 

 

【脆皮燒腩仔:350元】
另一道港式經典名菜,外皮烤的酥酥脆脆

中間還保有三層肉的層次,沾上一旁的醬汁

也是非常有嚼勁,越吃越香

 


【東北酸菜白肉鍋:1190元】
吃了這麼多道菜以後,來一碗熱呼呼的湯,暖一下胃非常舒服

而且這鍋內的食材非常多樣化,除了陸地的豬肉片和大量的白菜外

還有丸子、蝦子和螃蟹,用料非常實在,而且而且

 

 

【避風塘銀魚:360元】
使用大量蒜末與麵包粉的避風塘作法

把酥炸過的銀魚提個味,銀魚的尺寸還滿大隻的

口感就是酥酥軟軟的,沒有刺很好入口,適合當下酒菜

 

【金沙蝦球:430元】
這道菜也是要推薦的,熱騰騰的鹹蛋黃巴附在酥脆的蝦球

每顆蝦球的塊頭都很大,鹹蛋黃炒出香氣,超好吃的

 

【XO櫛瓜松阪豬:360元】
帶著微微辣味尾韻的XO醬,拌炒松阪豬

松阪豬本身帶有脆感,

 

【櫻花蝦炒飯:250元】
櫻花蝦沒在跟你客氣的,直接用櫻花蝦蓋滿白飯

讓你每一口飯都可以感覺到櫻花蝦的香氣和脆口

 

【干炒海鮮烏龍麵:280元】
如果有小朋友就很適合點個炒烏龍麵

烏龍麵炒的入味,鹹甜的醬汁吸收在麵體內

加上干貝、魷魚等等,用料滿實在的

 

【紅豆沙鍋餅:180元】
正餐吃完來個甜點吧!剛烤好熱呼呼的

餅皮帶著酥脆和芝麻香,裡面的紅豆餡甜而不膩

也算是很好收尾的甜點之一

 

【桂花甜芋:135元】
個人非常喜歡吃芋頭,所以非常推薦此甜品

135元的芋頭份量真的算很多

大大小小塊芋頭,熬的鬆軟綿密,甜度也很剛好

一個人就吃了好幾碗,好想要搭配個剉冰什麼的!

 

頂園全鴨坊評論
短短時間來吃了兩吃,我想評論不在話下

在價位上和餐點口味上,我是覺得CP值還滿不錯的

而且大部分都是圓桌,也有供應包廂

不管公司行號或者是家庭聚餐都很適合

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-11-16
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類別 : 台灣菜複合式餐飲下午茶其他火鍋其他燒肉輕食

 

沙鹿夜景餐廳推薦,坐上屋頂一覽無遺夜景景色

餐點多樣化,有小火鍋、個人日式炭烤燒肉等等

現場歌手駐唱營造氣氛,吹著涼風看夜景滿舒服的

【星星複合式夜景餐廳】

 

星星夜景餐廳就位在弘光科大的後山

這裏夜景餐廳林立,其中鳥居、MITAKA 3e都是在這附近

但星星是需要在往上半山腰開,路程比較狹隘一點

晚上上山時,要小心安全

 

 

星星複合式夜景餐廳停車
星星複合式夜景餐廳備有免費停車場

場地還算滿大的,可以足夠停下容客數的車輛

星星複合式夜景餐廳低消限制
每個人有150元的低消,低消的制度還滿算合理的

基本上點個飲料都可以達標,更何況來這都會起碼點個小品

 

 

星星複合式夜景餐廳環境
從門口進來,在一樓就可以看到風車、馬車等裝置藝術

都可以拍拍照

 

燈光隧道,邊邊有掛上許多寫滿祝福的牌子

點亮燈飾,也是可以拍拍照打卡的地方

 

用餐環境有分1~3樓,當然最好的位置還是位在3樓

可以用較佳的視野欣賞夜景

 

3樓面向夜景的用餐位置都是最夯的

而且還有設計路燈造型,感覺滿浪漫的

 

 

 

 

星星複合式夜景餐廳菜單
菜單在這,餐點非常的多樣化

價格大概落在4~500元左右

 

星星複合式夜景餐廳餐點介紹

【美式大薯條:120元】
解饞的好夥伴,一般般的薯條,就是聊天有個小零嘴的概念

 

【椒鹽香香雞:130元】
香香雞比較不是那種酥脆多汁的肉塊

就是比較普通的炸肉,口感和口味都一般

 

【泰式冬蔭功:400元(雪花牛)】
小火鍋有很多湯頭可以選擇,泰式冬蔭功湯頭算是微辣

帶著香茅香料的味道,算是滿開胃的

火鍋料算是比較普通,肉量個人也覺得稍嫌少了一點

 

 

【單人日式碳烤燒肉:450元(沙朗牛)】
比較有噱頭的就是個人燒肉了

幾乎每桌客人都有點,長方形的爐子,底下放著碳火

個人套餐除了肉品外,還有生菜沙拉、小菜、麵包等等

 

 

在這你可以悠閒按照自己的步調烤起肉來

如果是中秋節來這會滿應景的

 

星星複合式夜景餐廳評論
很久沒有來這種夜景餐廳吃飯了

星星位在鳥居和MITAKA 3e上方,視野還不錯

餐點的部分,每個人均消在500~600元左右

天氣好,能見度高的話,其實在露台吹著涼風看夜景

一樓還有歌手演唱,其實還不錯

推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-09-26
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類別 : 台灣菜中餐廳

 

新竹峨眉秘境客家料理

採預約制,每人450元,就可以享用客家無菜單料理

依據當天或時令食材,烹煮四菜一湯的家常料理

使用茶油入菜,增添在地氣息,餐點口味非常在地家常

環境清悠,來峨眉一帶旅遊,不妨提前預約嚐鮮

【悅鄉田園】

 

悅鄉田園介紹
位在新竹縣峨眉鄉,屬於休閒農業鄉鎮,附近的湖光休閒農業區、十二寮步道

都是著名的觀光景點,也因為多屬於群山層巒疊障的低丘陵地形

田園內有著大片的草皮,緊接著前方馬上有一處峨嵋赤柯山工坊

正是榨苦茶油的基地跟林地
悅鄉田園收費方式
每人收費450元,採預約制,會以當天及時令食材入菜

多數以客家料理為主,還有茶油入菜,口味滿不錯的

 

悅鄉田園餐點介紹
餐點的份量應該會是以人頭去斟酌

今天準備了四菜一湯,以下菜名是我自己編的請參考就好

就是因為無菜單,到了現場才知道會端出什麼菜,挺興奮的


【茶油雞】
紮實的雞肉使用苦茶油去煸煮,醬汁收乾

每塊雞肉都非常的入味,使用的雞腿肉非常的大塊

感覺就像是放山雞一樣

 

【茶油炒蔬菜】
高麗菜利用苦茶油去拌炒

整個油亮油亮,而且高麗菜還滿鮮甜的

 

【乾煎午魚】
一整隻的午魚,直接乾煎,沒有太多的調味

就是吃魚肉本身的鮮度和甜度

非常原汁原味,很喜歡

 

【芋頭肉丸】
這一道應該是客家美食,肉丸內還有包覆著芋頭

紮實的肉丸伴隨著芋頭的香味,超下飯的

 

【野菜湯】
使用當地的野菜烹煮最原始的湯頭

加入一顆雞蛋,就好像小時後在鄉下會吃到的『黑珠仔粥』

很回味也很樸實

 

【有機米】
這是當地在提倡的有機米,雖然看起來有點穀類顏色

但還是非常Q,我硬生生吃了兩碗

 

悅鄉田園評價
在這樸實風味的地方用餐

吃的是在地風味又有家常味的餐點

雖然食材不是山珍海味,但每一口吃的是滿足

就好像是家裡會端出來的菜一樣,頓時讓我白飯吃了兩碗

如果有到新竹峨眉一帶遊玩,是滿推薦大家可以預約

來吃吃老夫婦煮的客家料理,分享給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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