OpenRice 主頁
  
Jasons Life
我是Jasons Life。
食記會員 374次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 710
編輯推薦數目 編輯推薦數目 56
食記被推次數 會員推薦次數 57
人氣指數 人氣指數 2092
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 19778
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 674
關注 關注 0
粉絲 粉絲 333
Jasons Life  等級6
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 710 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2023-07-11
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜多國菜餐酒館

 

恆春波波廚房二店營造chill風格的餐酒館

南臺灣度假風情,整體環境和老件擺飾,很有南方氣息

不定期更新的菜單,主要以單點為主

當然也有一些調酒可以選擇,去墾丁前可以踏進來坐坐

【波波俱樂部】

 

波波俱樂部介紹
波波俱樂部是現在恆春當紅的波波廚房二店

波波廚房都還沒有機會去吃就決定先來踩踩二店

店面來說會有點不明顯,不過入內後有點進入不同世界般

 

穿過第一個空間,就來到主要的用餐空間

石子路、椰子樹和吧檯,氛圍營造的滿有南方的度假風格

 

用餐位置其實嚴格來說並不是太多

主要以圍繞在吧檯位置為主

 

 

 

 

有區室內的用餐環境大概也是三~四桌左右

一旁的金龜車很有味道

 

波波俱樂部菜單
菜單在這,主要以一品料理為主

最近有一些食事、當日限定及甜品的開發

另外也有一些調酒

 

 

【炸豬排定食:250元(套餐)】
定食有包含主食、白飯、味噌湯、兩項小菜等等

豬排使用的是腰內肉部位,吃起來很紮實又有咬勁

口感上有點不夠嫩,有點老了,實在可惜

可以沾著旁邊帶有紫蘇香味的沾醬,增添香味

 

 

 

 

【煙燻叉燒拉麵:230元】

濃郁的豚骨湯頭,加入蒜泥提味香氣

濃郁之時並不會太過鹹,叉燒的部分是採用瘦肉較少油脂

雖說有煙燻,但香味沒有這麼的凸顯,但整體來說,我個人覺得比豬排優

 

 

 

【酒蒸蛤蜊:230元】
到了桌邊打開蓋子後,整個香氣聞了很舒服

每顆的蛤蜊還滿鮮美優質,而且精力湯喝起來還滿有酒味的

喝完精力滿滿

 

【白玉紅豆抹茶冰:130元】
在炎炎夏日的屏東,忍不住點份冰淇淋

抹茶冰淇淋加上紅豆及小湯圓,先降溫一下

 

 

波波俱樂部推薦嗎

最近恆春鎮的餐廳是一直在開

慢慢的遊客也會去墾丁之前,先來到恆春這裡走走吃吃東西

波波俱樂部是波波廚房的二店,是滿chill的一間店

可以拍拍照,隨意走走,喝個飲品很舒服

滿推薦給要去墾丁的遊客們參考,分享給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-07-11
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜多國菜下午茶早午餐精緻料理

 

台中大坑半山腰出現了枯山水日式庭院的餐廳

完全採預約制,建築物及整體氛圍都是以黑色為基調

就連餐點也融入主題,主食口感調味還不錯

桌邊撒上金箔的下午茶組,儀式感滿分

但甜點口味上稍微可惜了一點

【枯山円敷】

 

枯山円敷YEN KARESAN介紹
台中充滿活力和文化的城市中,2021 年藝廊咖啡廳「YEN 円」進駐台中北屯區

兩年後,在大坑半山腰,周圍圍繞著自然景色下枯山円敷就此誕生

運用傳統的日式建築與枯山水庭院,體現出日式美感

不得不說,大坑新社餐廳好多走日式庭園風格,例如:飛花落院、又見一炊煙

 

枯山円敷YEN KARESAN訂位須知
枯山円敷 YEN KARESAN採完全預約制

訂位採信用卡綁定訂金(低消)NT 500 / 人,依簡訊內容完成付費後訂位才成立

六歲以下孩童不計入低消,請務必於訂位時備註,訂位請填選大人人數即可

用餐時間為2個小時,無法提早入座,遲到無法延長用餐時間

座位有限,訂位後不受理調整日期或時間,請您確認行程後訂位

完成付款前請再次確認訂位日期、訂位時間、訂位大名、人數等

 

枯山円敷YEN KARESAN交通方式
開車 : 如是台中市區往新社方向,東山路過了大坑圓環後直行約7分鐘

目的地即在左側「黑色枯山円敷 YEN KARESAN」招牌

行駛上去後岔路「黑色招牌」處靠左走到底即是枯山円敷YEN KARESAN

岔路處靠右是停車方向,請靠道路右側停車,謝謝配合

公共運輸 : 台中公車站荔園站下車,即可看到枯山円敷 YEN KARESAN招牌

 

枯山円敷YEN KARESAN有停車場嗎
開車來時,因枯山円敷會先穿過一般民宅區

所以不建議開車入內,只能停在外面的馬路旁喔

 

 

 

 

 

 

 

枯山円敷YEN KARESAN環境介紹

從枯山円敷入口處就可以感受到滿滿的日式元素

以視覺強烈的深鐵灰石材建造日式瓦房與圍牆

 

 

室內則是以極簡主義的水泥地面以及排列的橫式木柵

桌數並不沒有設置太多,所以用餐舒適度還不錯

會不會也因為體現出侘寂之美,自然而然大家都放低音量

 

 

 

 

 

 

枯山円敷YEN KARESAN餐點介紹

【酥炸軟殼蟹辛香奶油黑義大利麵:480元】
軟殼蟹義大利麵的話,本身是用辣白醬

軟殼蟹酥炸過後對半,一份餐點都有兩隻軟殼蟹

上面放一些蟹管肉,加上和乾辣椒一起拌炒增加香氣

義大利麵加入黑炭染色變成較深色的義大利麵,並非墨魚喔

口感上帶著微辣微辣,滿開胃,清炒的義大利麵,帶著麵心的口感還不錯

 

 

 

【京都吉列炸豬排黑炭三明治:380元】
豬排三明治會附上香蕉藍莓燕麥優格碗

 

 

使用黑炭吐司與建築物的風格相呼應,吐司是具有脆感的口感

有別於一般三明治外軟軟吐司的口感

內餡有豬排、起司、番茄和生菜,生菜是高麗菜絲

豬排醬是由店家自行製作,顏色也有大概調製比較深色

整體上,除了顏色比較有花心思去呼應,口感上算是一般好吃的豬排

並沒有讓你驚艷的感覺

 

 

 

【枯山庭園金箔午茶組(搭配兩杯飲品):1380元】
提供八種甜點,甜點的樣式和口味會依照季節去更動

這道午茶組,宣稱是每天限量啦,其中一大特色就是會在桌邊來個金箔秀

直接拿著金箔罐,為這兩盤甜點上方撒上金箔

 

 

八種裡面就有四種塔,感覺塔類因為餅皮的關係容易吃膩

跟服務人員稍微了解一下,可惜甜點目前不是出自自家手藝

而是跟他店合作方式出品,撒上金箔變成自家的特色

同時服務人員才想起忘記介紹我們吃的順序,所以變成口感上會變成重複累積相同元素

容易造成膩口的狀態,這部分就讓大家自行評估是否值得來一份囉

 

 

靜岡抹茶紅豆塔

選用萬丹紅豆與靜岡抹茶做為基底,加入抹茶卡士達

 

英式伯爵奶茶幕斯塔(圖右上)

選用帶有佛手柑香氣的伯爵茶葉,奶茶幕斯內餡

享受濃郁伯爵茶香氣

 

 

茉莉綠茶藏心磅蛋糕(圖左下)

紮實口感卻又帶著適度蓬鬆感,淡淡茉莉茶香

 

京都玄米櫻花茶酒塔(圖右上)

玄米茶餡輕柔風味、櫻花酒幕斯淡雅酒香

中層米香增添口感

 

伯爵歐蕾瑪德蓮│蜜釀檸檬瑪德蓮(圖左上)

高級法國奶油下產出的貝殼蛋糕口感

 

經典法式堅果費南雪(圖左上)

法國奶油黃金焦香奶油與杏仁奶餡

搭配天然有機榛果

 

法國法芙娜巧克力達克瓦茲

柔軟口感的達克瓦茲,內餡夾入巧克力奶油餡

 

白酒嫩蘋果奶酥塔(中下)

甜脆蘋果與白酒慢火燉煮,上層烤奶酥與研磨後的馬告

蘋果果肉餡,上面又有類似奶酥的成分

吃起來甜味超高,所以我才會說,這樣吃下來對於塔類是個負擔

枯山円敷推薦嗎?
老實說,個人吃起來餐點比較沒有突出的地方

特別是甜點,扣掉儀式感以外,甜點似乎沒有什麼重點

況且類似的元素重複出現,例如:光是塔類就重複4~5個品項

一問之下發現,甜點不是經由自己餐廳製作,而是與他人合作

然後賣這個價格,嗯嗯~吃過一次就好

結論,環境得分、儀式感得分,但甜點扣分

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-07-11
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 

屏東超秘境景點,車子開進鄉間小路

周邊都是綠田,沒想到這裡隱藏著一間有機玫瑰園

不但開放自採玫瑰以外,庭園餐廳供應玫瑰相關餐點

還意外的好吃,消費就可以抵採玫瑰費用喔,還不錯

【大花農場】

 

 

大花農場介紹
大花農場算是在地有機農民的一片天地

這座農場種植了超大一片的有機玫瑰

而且生態豐富,來到這超親近大自然,來這就是放下手機觀察大自然的環境

也很適合帶小朋友來體驗

 

大花農場門票資訊
全票:NT$200(折抵消費150元) 、半票:NT$100(折抵消費50元)

半票適用者:學生、65歲以上、身心障礙

免費入園:120CM以下
大花農場有停車場嗎
有的,售票口旁就有免費停車塲可以停放

 

大花農場環境介紹
一進售票口就會看到長長的綠廊廊道

來到這空氣超棒的,視野也都是綠意,真的很適合當作遠離塵囂來這散步的好地方

 

因為有產有機玫瑰,所以園主甚至有自己的工廠,研發玫瑰相關產品

有玫瑰果醬、玫瑰精華露等等,超多商品可以選購,都可以用門票折抵

最近新開幕的lalaport也可以見到他們家的商品喔,可以就近購買

 

另外,這邊有提供園藝庭院的休憩及用餐環境

有分室內和室外,室外的部分如果天氣比較涼一點會比較好一點

你也知道屏東的太陽不是跟你開玩笑的

 

 

室內的部分,有個餐廳提供餐點,環境還滿舒服的

 

 

園內消費金額可以在園區內進行玫瑰花的採集

100元可折抵一朵玫瑰花,因為是有機玫瑰花,所以玫瑰花瓣都可以入菜

甚至可以拿來直接泡成花茶也沒問題的喔

 

 

 

 

 

大花農場菜單
菜單在這,餐廳的9成餐點都有用玫瑰入菜,而且肉品來源是與友善養殖的豬雞農合作

 

大花農場餐點介紹

【玫瑰夏威夷比薩:350元】
比薩的餅皮都是餐廳自行擀製的,口感滿有嚼勁的

鳳梨、培根和牽絲的起司,整體上口味還不錯

而且玫瑰並不會太過於突顯,著實上了色美觀了披薩

 

 

【經典玫瑰堡:250元】

肉排的部分是使用未來肉,也就是素肉

加上一些蔬菜而成,主要是麵包體有加入玫瑰

另外中間的夾餡也有放置玫瑰花瓣,增加香氣

 

【草莓玫瑰蛋糕:100元】
厚厚的蛋糕,蛋糕體非常的蓬鬆,加上滑順的奶油

奶油中有加入了玫瑰醬,增加香氣

 

【玫瑰巴斯克乳酪蛋糕:90元】
雖然這巴斯克看起來有點迷你的版本,就是蛋糕體沒有比較厚實紮實

但乳酪的綿密和奶香味還不錯

 

【玫瑰多酚奶:100元】【玫瑰黑糖多酚奶:130元】
看到這繽紛的飲品,顏色搭配上超美

 

大花農場推薦嗎
推薦,個人覺得如果有來屏東順遊或者是住在屏東的人都可以來這走走

相信應該就連屏東在地人都很少知道這一塊淨土吧

來這不但可以吃吃美食,又可以體驗到採玫瑰花的樂趣

個人覺得滿不錯的,而且在台中lalaport居然也有開櫃了

證明商品還不錯喔,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-05-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

彰化市巷弄內隱密咖啡廳,居然是舊鞋廠改造

空間是帶點復古的輕工業風格

特別的是使用陶甕烘焙咖啡豆,韻味乾淨又柔順

店家也有提供鹹食,是個可以約三五好友喝咖啡聊天的好地方

【Euffee予琲陶甕珈琲工作室】

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室介紹
這間咖啡廳我們真的是誤打誤撞碰上

就單純從IG上滑到,然後我們就出現在現場了

而且真的是隱藏在省道旁邊的小巷弄裡,小巷旁都是已經很陳舊的工廠

沒想到出現了一間文青輕工業風格的咖啡廳

 

用餐環境上非常的舒服,都是開放式的座位區

不管你是幾個人來都可以因應你的需求

 

想要一個人靜靜讀個書、滑手機或打個筆電

有個靠窗吧台位置就很舒服

 

想要三五好友坐在沙發上暢談,搭配咖啡甜點

就可以坐在沙發上舒服聊天

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室有停車位嗎
這間咖啡店真的很隱密,但儘管如此店家還是有騰出六個停車格

可以做臨時停車,滿方便的

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室菜單
菜單在這,除了咖啡飲品外,另外有提供甜點和鹹食

可以和咖啡做個搭配,滿不錯的

櫃檯也有一些當天限定菜單可以參考

 

 

 

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室餐點介紹
陶甕不僅僅是一種容器,他還有獨特的調理功能

可以為咖啡注入獨特的口感和風味

一次只烘焙一公斤的咖啡豆,透過陶甕的特性,釋放咖啡豆的最佳風味

 

【衣索比亞 古吉 烏拉嘎:150元】
可以選擇的手沖咖啡豆太多了,乾脆就請店家幫忙推薦比較快

這咖啡豆的名字還第一次聽到,抱著嘗試的心態點了它

帶著果香和微酸的柑橘,後韻帶點檸檬的香氣

 

【耶加雪菲 草莓甜心:200元】
如果想要酸一點的,可以品嘗一下這支

帶點果香味,可以和甜品搭配很棒

 

 

【經典巴斯克:160元】
非常厚實的巴斯克蛋糕,中間那層濃郁滑順的起司

充滿著奶香,外層還有一點脆脆的表面,搭配咖啡剛剛好

 

【經典波隆那肉醬厚片:120元】
如同厚片版本的Pizza,塗上滿版的肉醬加上起司

外酥內軟,另外有肉醬的鹹香味,滿棒的

 

【Lotus比利時餅乾:150元】
如果想要吃點餅乾搭配咖啡,這也很適合

有點像是蛋白發泡餅乾一樣,有點空氣感和糖霜的感覺

搭配濃韻的黑咖啡剛剛好

 

Euffee予琲陶甕珈琲工作室推薦嗎
來到這聽個音樂,點一杯飄香的咖啡,在非常有氛圍的老工廠內享用餐點

度過悠閒的下午,個人是滿推薦這靜謐的空間

餐點的價錢合理,手沖的咖啡濃郁風韻,整個體驗很棒

很適合找個三五好友來這喝咖啡聊是非,推薦給大家

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-05-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)

 

台中太平的秘境下午茶,是採全預約制

靜謐的環境提供自己烘焙的咖啡豆

全手沖方式讓客人品嚐咖啡的韻味

搭配精心製作甜點,達到味蕾的平衡

環境舒適很適合找個三五好友

吃吃下午茶聊天度過下午時光的好地方

【樂在其中Le cafe】

 

樂在其中Le cafe介紹
這間咖啡廳算是已經是認識多年的朋友,就像隱居在深山內

獨自經營外觀有著古堡風格的咖啡廳

為了服務及用餐品質,全採預約制,要預約才能進來喔

到了鐵門後打電話給老闆,才會幫你開起鐵門
一上坡後就可以看到一間具有白色石砌外觀的古堡

沒錯!這裡就是咖啡廳所在地

這裡超好拍照,外觀就非常的吸引人

 

樂在其中Le cafe環境介紹
咖啡廳內部是木造的小木屋風格,氛圍比較溫暖色調

也因為老闆人力有限,所以用餐位置本來就設定不多

大概有三桌和吧台,也因為這樣環境非常的靜謐放鬆

 

另外如果有多人聚餐的需求,還是有準備一間包廂可以聊聊天

 

 

 

現場也有販賣老闆自己烘的咖啡豆,同時也有濾掛咖啡的選擇

 

樂在其中Le cafe菜單
當天供應的甜點會寫在黑板上

咖啡的部分,可以在吧台挑選自己喜歡的咖啡豆

或許也可以把自己喜好的口感,請老闆推薦

店家採預約制(一定要預約),每人低消$250元(每人最少一杯飲品)

暫不接待15歲以下小朋友及寵物

 

樂在其中Le cafe餐點介紹
在吧檯前,老闆依照客人選擇的咖啡豆

從磨粉開始到手沖,全程現場沖泡,咖啡香沒有一會兒就瀰漫在空氣中


【單品咖啡:180元】
吧台前的有許多咖啡豆可以選擇

第一支我選擇有蜂蜜風味,產地來自肯亞 涅里產區的咖啡豆

如果你是熱飲的話,老闆習慣會幫你留一點咖啡做成冰的

一熱一冰,會展現出不同的風味

熱的風味會在口腔裡面流竄,並且在舌頭上會存留較久的韻味

冰的風味,因為有少許的冰塊稍微淡化了咖啡的苦韻,留下淡淡的香氣於鼻腔

 

 

【拿鐵咖啡:180元】
簡單的拉花,牛奶緩衝了咖啡的強烈風韻

既有咖啡的香氣,滑順綿密的奶泡醇香

 

 

【原味生乳酪:110元】
這間店其實我來過很多次,這次吃的乳酪蛋糕鹹味更明顯一點

詢問才知乳酪有更換單價較高的品牌:Kiri

而且甜點都是以減糖的方式製作,也比較健康一些

乳酪會多了一點鹹味,不但品嚐起來有層次,也不會甜膩

 

 

 

【紅酒蔓越莓生乳酪:130元】
先用紅酒醃漬蔓越莓,再過篩取出蔓越莓使用在乳酪內

除了乳酪以外,多了一份蔓越莓的果香,另外還有淡淡的紅酒韻味

如果想要比原味乳酪更有層次感的話,一定要嘗試看看

 

【提拉米蘇:150元】
這款提拉米蘇口感很厲害,為了讓大家方便享用,有把白蘭地的比例稍微調了一下

酒味沒這麼重,雖然如此,裡面的手指蛋糕體還是很濕潤

加上Cream的加持,整個滑順到入口即化,非常smooth

甜度也控制的很好,很不錯

 

【紅酒燉蘋果:180元】
使用紅酒及一點香料點綴,蘋果經過紅酒長時間熬煮

讓整顆蘋果染上紅酒酒色和酒香

一片片蘋果的橫切面看起來超Juicy

 

也因為長時間的熬煮所以儘可能把酒精揮發掉,留下蘋果和紅酒的丹寧結合

形成自然的果香,吃完蘋果本身紅酒也是可以小酌的

(喝酒不開車 開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)

 

【手工巧克力:90元(2顆)】
原本以為是再平凡不過的巧克力球

沒想到外層是用黑巧克力製作的脆皮

內餡則是用72%的生巧克力製作而成

還隱藏著一顆老闆自烘的咖啡豆,增加脆脆的口感

72%生巧克力屬於較大人的口味,也就是比較苦甜

但這苦韻很有深度,吃一顆不甜膩還會繼續吃第二顆

搭配黑咖啡剛剛好

 

樂在其中Le cafe餐後感
喜歡這裡環境的氛圍,既靜謐又可以放心的聊天喝咖啡

因為採預約制,有控制人流,所以又有一種私人招待所的感覺

如果你還愁不知道要去哪裡喝下午茶,那就來這吧

推薦給大家

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果