忠孝肉骨茶坊 (信義區)

各地風味餐到了台灣，多少都會在地化，也許對於當地人（或是就只愛這一味兒的）而言沒有忠於原味，但是如果以另外一種同名菜來看也算是不錯吃…；這一家小吃就是這種感覺。

忠孝肉骨茶坊

 

忠孝肉骨茶坊
店址：台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄4號
電話：（02）2759 2486
價位：一人約 60～145元（無服務費，現金）
※鄰近地標：捷運永春站 4號出口有點眷村風味的大門入口與裝潢（這一家還是信義區松光里第 11鄰鄰長喔），這個時刻外帶的比內用的客人還多，老闆娘直忙著出菜，無法招呼，所以一切就自個兒來了。等待上菜的同時可以先去喝碗仙草蜜（無限續碗），旁邊放著就是肉骨茶台式吃法沾醬：豆瓣醬（喜歡還可以買一罐回家）。肉骨茶是以竹籃包覆的小砂鍋盛裝，保溫效果十足。肉骨、豆皮、高麗菜裝滿滿，湯頭喝來很清爽，只是少了肉骨茶獨有的濃厚中藥味兒。（就當台版肉骨茶喝吧！）肉吃來軟嫩適中，沒有煮湯肉常見的乾柴感，單吃或是沾豆瓣醬來配飯都很 ok。肉燥飯倒是比一般台北小吃店的份量大了 1/4左右。咖哩飯數台式風味，兩小根的棒腿與滿滿的紅蘿蔔與馬鈴薯，挺實在的。相較下肉骨茶粄條就平淡許多，畢竟清淡口味的湯頭比較適合單喝，拿來下粄條之類的就嫌不足。只是在這個食安風暴的節骨眼上，就當吃少加工味素的料理以吃心安為主吧！

故事茶坊 (中山區)

來北美館這邊晃晃，最近吃的店就是委託亞都麗緻經營的台北故事茶坊。這邊有名的是下午茶（雖然我們是覺得甜點類味道普普），沒想到這次來卻吃到還不錯的夏季燒烤特餐。台北故事茶坊
店址：台北市中山區中山北路三段181-1號
電話：（02）2586 8628
營業時間：週二 - 週四: 11:00 - 19:00、週五 - 週六: 11:00 - 21:00、週日: 11:00 - 19:00
價位：一人約 300～900元（+10%服務費，可刷卡）
※鄰近地標：臺北市立美術館、捷運圓山站今日例湯是松露濃湯，搭配法式麵包小塊，還有溫熱的麵包籃，吃來還真的一掃陰天的憂鬱～。（麵包僅附一般包裝的奶油小盒，要是有油醋或是橄欖油沾醬的選擇就好了。）兩種沙拉調味及格， 田園沙拉的生菜有一兩片葉子有焦黃，賣像比較不佳，但新鮮度夠。主菜烤乳豬肋排油而不膩，軟嫩適中，烤肉醬汁味道有進去，一口吃下還真會有幸福的感覺（果然我們都是食肉一族，無肉不歡啊～）；附菜是德式溫熱馬鈴薯，帶皮烤的，紮實口感，配肉正好。另一道主菜是德式香腸盤附阿爾薩斯酸菜，份量十足的三種口味德國香腸，還有爐烤洋芋附酸奶切小丁培根附菜（爐烤洋芋的口感就偏鬆軟），真的會理解為何德國佬總愛吃家鄉菜時會配上大杯的啤酒了（可惜這邊沒這樣搭配的套餐）。每日甜點是店外有在賣的雪藏冰淇淋，我們選牛奶與乳酸兩種口味。第一次吃，不會有吃冰常有那種嘴巴內被冰到麻麻的感覺，綿而不密，算清爽口感的霜淇淋。

這次的服務算不錯，服務人員也會常巡桌與加水，洗手間乾淨度保持也不錯，比之前幾次來吃下午茶時好很多（也許是因為換人或是來客人數不多？！）。

米朗琪咖啡 (大安區)

米朗琪咖啡館本店在中山區，要去都得排上一陣子，所以只去了一、兩次就把它擺在心裡而已。所以當聽到 SOGO B2 忠孝分店在這兒開張，還真是令人高興！（在等的時候還可以到處亂逛）米朗琪咖啡館（忠孝SOGO店）
店址：台北市忠孝東路四段45號（太平洋SOGO百貨忠孝館B2）
電話：（02）8773 6869
營業時間：週一 - 週日: 9:00 - 21:30、例假前日: 9:00 - 22:00
價位：一人約 150～300元（+10%服務費，可刷卡，低消 100元）
※用餐限時 2小時
※鄰近地標：捷運忠孝復興站 4號出口缺點就是這邊小多了，位子也擺得比較緊密，所以像我們坐裡面的要出來臀部就得要小心，免得把隔壁桌的飲料打翻；另外就是服務生非常難招喚，這要有心裡準備。米朗琪的冰滴咖啡算是我的必點品，因為我是會醉咖啡的人（酒倒不太會），所以點了重口味的咖啡時，就會選同樣重口味的食物來搭配（這次是搭配蜂蜜芥末子燻牛肉三明治），這樣相加後的化學作用就是微醺感，剛剛好。而且他們家還有咖啡冰塊，頗具噱頭！蜂蜜芥末子燻牛肉三明治這次做的很不錯，生菜夠新鮮，麵包軟硬適中，燻牛肉薄片搭配蜂蜜芥末子醬，整個就是華麗演出。（只是還是應該當下午茶，當正餐量還是覺得少了點～）凍檸檬紅茶是我們不能喝咖啡的朋友點的，味道比較沒很大的特色，但是對於盡量要喝咖啡因少些的朋友而言，還是個比較適當的選擇。鬆餅類算是米朗琪的招牌，尤其是草莓鬆餅；不過這次換個口味點了鮪魚蔬菜，味道可以，但鮪魚醬總覺得可以再加些料，應該會更有賣點。

布佬廚房 新店店 (新店區)

在新店達觀山腰，有這一間歐風的蔬食料理，兩層樓的洋房，在那區看來挺特別的。
布佬廚房
店址：新北市新店區車子路137號
電話：（02）8666 6181
營業時間：週一 - 週日: 10:00 - 22:00
價位：一人約 200～500元（+10%服務費，可刷卡）
整體裝潢用色十分陽光，2樓有個戶外區，可以邊看風景邊用餐（洗手間也在此區，但清理上有待加強）。主餐加價 190元可以變成超值獨饗餐，多沙拉（醬汁 3選 1）、湯品（3選 1）、甜點（冰紛鮮果凍/香醇奶酪 2選1）、飲料（7選1）。
沙拉選了桔醬、百香果醬兩種，蔬菜是挺新鮮的，但以開胃而言，份量與種類都嫌少了些。湯品南瓜湯與布佬風味湯都相當可口，香料搭配濃郁的蔬菜湯在寒冷的冬天喝來相當暖胃，早知道就直接點主餐再加上湯（湯單價 50元）即可。瑪格莉特青醬披薩為 12吋，窯烤的薄脆餅皮搭配牛番茄、羅勒、略為牽絲的起司，多層次口感，牛蕃茄果然還是熱熱吃最好吃！南瓜起司麵的南瓜醬汁對於極為喜愛南瓜的我們而言相當滿意，濃甜香的醬汁均勻沾裹在麵條上，每一口都有南瓜味兒；另外份量也夠，唯一的小缺點是紅黃椒要是能稍微烤過再一起拌炒，會加分許多。餐後的飲料與甜點奶酪就比較一般，想想布佬在戶外花園種了很多香草類植物，要是能應用實驗出獨家的特色應該更棒。1樓現場還有 Live 表演，此行是位男歌手自彈自唱鄉村風歌曲，在此聽來別有一番風味。（目前是星期一、三 18:30 - 20:30與星期二、四 12:30 - 14:30有演唱）
這邊的服務還不錯，有空盤會即時來收，桌面也時常整理，不知人多時是否能維持一樣的品質？！這邊的交通比較不便，能自行開車最好，如搭公車就要坐約 30分鐘下山後再轉捷運（新店站），公車站要往山上走約 5分鐘，尖峰時間大約等 15分鐘一班車，晚上走時要多注意安全。

一風堂 (大安區)

在日本曾獲電視冠軍拉麵王三連霸的拉麵名店之一：一風堂，這次因有朋友剛從北海道吃完當地版本，趁回憶尚新鮮，想跟台灣版比較一下，所以終於有去朝聖一下。一風堂（敦南店）
店址：台北市大安區敦化南路一段165號1樓
電話：（02）2772 9222
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 24:00（最後點餐時間 23:30）
價位：一人約 350～450元（+10%服務費，現金）
※鄰近地標：捷運忠孝敦化站 5號出口敦南店雖然不大，但裝潢的挺有特色的，很像百貨公司精品專櫃的櫥窗，讓人印象深刻。以紅、白、黑三色為主，用色強烈大膽；日本特有的花札牌圖案、一風堂英文名字 IPPUDO 為背景的牆、拉麵碗與湯匙等餐具…，整體而言感覺像拉麵版的時尚風潮店舖。我們點了三人份的午宴經典套餐 SET 1 與 2014春季限定版拉麵：東京醬油拉麵。
午宴經典套餐
SET 1：點拉麵 + $108 = 多了本日精選小菜三樣 + 本日嚴選料理一樣
SET 2：點拉麵 + $88 = 多了本日精選小菜三樣 + 酥脆餃子
SET 3：點拉麵 + $68 = 多了本日精選小菜三樣本日精選小菜三品：毛豆、泡菜、味噌茄子，上桌時店員很熱心地介紹一番，不過看了看菜色，這是誘惑大家要點啤酒吧！三樣特色性不足，味道是還可以，毛豆沒有弄掉尾端有些可惜。煎餃對嘴大吃四方的我們而言可以當一口煎餃了，口感偏溼軟，餡料挺新鮮的，不沾醬也行；但以價格來看，還真是高單價啊！（剛去北海道吃過的朋友不禁嘆了一口氣說：比那邊吃還貴～）一風堂爆裂豆腐是嫩豆腐加辣肉味噌醬去煮，放在小石鍋內煮得熱滾滾，還有脆脆像王子麵的細麵在裡面，味道跟泡菜鍋有像，好吃，但同樣也是很小碗。本來很期望度很高的『風神雷神』一風堂超脆雞腿，卻讓人失望最多，因為炸得太乾也太老，吃起來一點也不“喀滋”，對咬力值很低的 Yuyu 而言吃來是件辛苦的差事～！相較之下，熱呼呼起司咖哩棒倒炸得剛剛好，外酥內軟，包上附的生菜、灑點檸檬汁，一起吃很有南國風味，遺憾的是起司味道被咖哩蓋掉了。拉麵有加“特製”二字的版本有多了海苔、兩片梅花肉叉燒與一整顆塘心蛋。特製赤丸本身的大骨湯湯底濃郁，辣味噌單嚐雖辣但不嗆；一風堂的細麵吃來很有勁，帶著湯汁呼嚕吃下，速配！麵條算是目前吃過的拉麵可以排前三名的。（朋友評特製赤丸：整體味道跟北海道一風堂札幌狸小路店裡吃來還是差了一些。）2014春季限定拉麵：東京醬油拉麵吃來很傳統，宣傳文宣上寫的柚香並不明顯；筍乾滷的不錯，但菠菜的賣相跟海報上差很大（海報上的應該是直接放入日式涼拌菠菜）。這款限定版最特別的是還有附上一碗餛飩湯（有兩粒餛飩），我們是先吃一顆嚐原味後再放入拉麵中一起吃，本來吃來普通的餛飩吸了醬油湯頭後吃來很有味道；想到小時候家裡煮餛飩也是將煮好的餛飩放入加了點香油、蔥花的醬油之中，異曲同工之妙的組合。整套吃下來對柚子多樂家而言，量算是少了！對剛從日本吃過當地一風堂的朋友而言，台灣的一風堂是日幣當台幣賣、換算下來差很大；很多日本知名品牌來台灣都變成這樣，也許唯一有省下來的是飛過去的機票錢吧！洗手間跟麵屋武藏一樣，都是溫水免治馬桶座，也有貼心附上漱口水、牙線與棉棉，但空間小了許多，灰塵也比較多，可惜。