4MANO CAFFÉ 忠孝店 (中正區)

一群熱愛咖啡且又獲得多項獎項的咖啡師開的咖啡店，『4Mano Caffé』這家算是名氣挺響亮的，經營有道。

4Mano Caffé（忠孝門市）
店址：台北市中正區忠孝東路二段134巷3號
電話：（02）02 2391 1356
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 22:00
價位：一人約 110～400元（+10%服務費，現金，低消 110元）
※鄰近地標：捷運忠孝新生站 2號出口除了這些咖啡獎座的加持外，主題式的裝潢、別緻的販售商品、訂製的石板餐盤、還有同行少有的麻糬鬆餅，可以想見為何 4Mano 為何可以在短時間內就開分店了。這邊是先自行到櫃檯點餐並結帳，再等服務員送來，水也是自取，所以不用多收服務費。

我們點餐時有特別說鬆餅等吃完蕃茄鍋後再上，但不知是不是太期望翻桌率高一些，在吃鍋的中途服務員有過來問了三次要不要上鬆餅，真讓人有些尷尬。莊園咖啡多芭藍眼曼特寧的滑順度夠，可惜餘韻感不足。拿鐵的奶泡打的很細緻，比例也剛好，不會感覺都在喝奶泡，可惜就是太小杯。普羅旺斯燉番茄鍋就像電影裡常見的歐風午餐，只差沒有向海的美景來搭配。沙拉、薯泥、麵包，配上熱騰騰的蕃茄泥，完美組合。（聽同行朋友說以前還有加顆半熟蛋，因之前禽流感的關係拿掉了，殘念！→因為售價並沒有少啊～～～）麻糬鬆餅賣像果然一級棒！奶油花、莓果、薄荷葉、LOGO 字樣的糖粉、淋在鬆餅與石板上的蜂蜜，就像一幅半立體的畫，只是這幅畫可以吃就是了！中間夾心的麻糬很Q，一點兒都不會硬；鬆餅則是上下兩面都烤的金黃酥脆，跟米朗琪的鬆厚型鬆餅算是完全不同類別。這家的洗手間也維持的不錯，以來客數算多的店家來說，真的很不簡單。但是廁所內空間過小，門的開關不是很方便（至少對噸位比較大的我們而言），轉身或是進出時就多小心一點了。

店內座位相隔實在太近，近到隔壁小姐們在說話的聲音都像市場內小販跟客人嚷壤一般…。

法藍瓷音樂餐廳 (松山區)

這家為法藍瓷老闆投資開設的，位於台北市社教館城市舞台樓下（小巨蛋附近）；除了餐廳、法藍瓷的現場展售之外，晚上還有駐唱表演，算是很早就有的複合式文創產業。（2005年就開張營業了～）

Franz & Friends 法藍瓷音樂餐廳
店址：台北市松山區八德路三段25號（城市舞台樓下）
電話：（02）2579 0558
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 23:30
價位：一人約 300～1000元（+10%服務費，可刷卡）
※鄰近地標：社教館、市立體育場、台視我們一行5人點的是『假日歡樂自由配』2套。這邊的菜色組合很奇妙，有美式餐廳常見的炸洋蔥圈與薯條，也有歐式料理的義大利麵、燉飯；裝潢也是中西合璧，用餐區為西式，展售法藍瓷的場區為中式。炸物類都炸的金黃酥脆，不用沾醬料就很夠味！（沾醬則一般般，很可惜）焗烤肉醬薯泥配著酥脆的切片麵包吃來很爽口，可以一片接一片，光這一道我們就重複點了四盤。蕃茄蘿勒義大利麵搭配少許起司與大量的瓜類，是適合夏天的菜色，但麵條並未像 RoseMary 螺絲瑪莉一樣能把醬汁味道融合一起。湯是在上菜到一半時才來，並沒有像一般西式餐點用餐順序。焗烤蒜香洋菇與蘑菇濃湯的蘑菇汁很濃，很類似老外的賣場常賣的蘑菇罐頭的味道；蕃茄清湯裡面除蕃茄外還有玉米筍。法式香草燉蔬菜歐姆蛋的蛋包很滑嫩，單用叉子就能輕鬆食用。燉飯與奶油燴雞即便有加入奶油，也是煮得很清爽，米飯較軟，很好消化。飲品跟甜品就數蘋果汽水值得一提；以濃縮蘋果汁作底，上面再加入汽水、新鮮的蘋果粒與切片，攪拌一下再喝，以後在家也可以這樣來調配一杯。

此餐廳的服務要看人，碰到的兩位有一位服務態度很好，親切又會隨時注意桌上狀況；而另一位就很多該注意的都沒做到（比如上菜在沒出聲下突然從身後插放進來，更不要提沒有說明菜名了）。

另外還碰到一件烏龍事，因為我們是使用團購券，所以在我們用完餐之前服務人員就已登記並確認使用的券，結果才剛走出大門，就被領班叫住問說我們是不是還沒結帳，當然是場誤會，卻讓人遺憾。

鮮定食 (中山區)

在第一大飯店一樓的鮮定食，門口有一整排的閃亮燈籠，還有超大的可愛大狸貓微笑招呼著，超搶眼。

鮮定食（第一店）
店址：台北市中山區南京東路二段63號（第一大飯店一樓）
電話：（02）2571 2638
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 22:00
價位：一人約 220～330元（+10%服務費，可刷卡）店內裝潢很日式，座位也不少，其中不少是半開放式的隔間，很適合家庭或是朋友邊聊天邊用餐。（但有小缺點：就是要招呼服務員過來要點時間，必須等服務員經過或是直接去找人，畢竟親切服務員們的視線會被擋住～）味噌鍋是用酒精膏加熱，湯頭的調味很適合拿來涮肉，新鮮無羶味的小羔羊肉片裹上薄薄的味噌味兒，就算沒有另外沾店家調好的特製沙茶醬也很好吃。（沾與不沾兩種都試過，喜歡吃清爽口味的建議涮完就直接吃吧！）菜盤份量不算多，但有一般小火鍋店少見的山藥與瓠瓜。特別一提的是其中的白菜，含水量夠，吃起來帶有些微的甜味，很新“鮮”。雖然知道火鍋湯熱量很高，但煮完所附食材的味噌湯實在太好喝了，所以還是把整鍋的精華喝光光了。另外一道我們選海鮮牛肉燒定食。牛肉燒是上桌當下直接由服務員現炒（會詢問客人要生一點或是熟一點，依照客官選的牛肉熟度決定炒的時間），很有特色；我們照例第一次都選生一些，搭配炒過的洋蔥吃起來很下飯。真希望有出單純的牛肉燒定食，這樣的肉量才能夠滿足噬肉一族啊～。紅豆煮的比較甜，很像把日式紅豆湯的紅豆撈出來吃的感覺；所以吃的時候就一口紅豆，一口布蕾（或奶酪），剛剛好。洛神花茶很有賣相，一整壺喝完再吃下一整朵花，真正的『完食』！

洗手間觀察：女廁分蹲式與坐式兩種，牆上有供馬桶蓋消毒用的酒精噴霧器，還有加裝扶手，要是坐墊紙能隨時補滿就更完美了。

舞蔬弄果 信義店 (大安區)

肉食系的人類最怕消化不順之類的問題（ex. 便秘～～），所以還是要常常記得補充蔬果類的攝取量（而且最好是均衡的「五色蔬果」）， 這時後上有提供這類餐點的餐館就方便多了。

The V:F 舞蔬弄果（信義旗艦店）
店址：台北市大安區信義路三段7號2樓
電話：（02）2706 7755
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)
價位：一人約 250～500元（無服務費，可刷卡）
※鄰近地標：大安森林公園、捷運東門站 6號出口位在 2樓的舞蔬弄果，生意很好，建議先訂位，不然很容易就撲空。
隔壁的泰板燒也是相關企業，看到不少客人來這邊加點蔬食，挺有意思的。這邊的飲用水是水果泡水，第一杯會是由服務人員提供，想續杯就到旁邊的桌上自行取用；水果泡水挺好喝的，微微的酸甜，很有特色。湯品比想像中大碗，料也很多，這次點的鄉村野菜多豆湯喝起來很像羅宋湯蔬菜版，味道很濃郁，喝完肚子都暖烘烘了。蕃茄芝麻青醬燉飯顏色繽紛、香氣四溢。可以說每一口都吃的到堅果，青醬也很夠味；配菜自製優格口感綿密、一口潤餅調味清爽，替主菜增色不少。果香熔岩布朗尼蛋糕味道調的剛好，不會甜膩，只是沒有熔岩啊～，讓期待巧克力爆漿效果的心很失落…。這次來因為遇到週年慶（2013/11/1～11/22），滿 300元就送獨家特製「巧克力餅乾烤蘋果糖」一份（也就是肉桂蘋果冰淇淋）！賺到啦！這一份甜點很希望以後會出在正式菜單上，冰火交融的牛奶冰淇淋與糖漬蘋果的酸甜滋味真讓人心情愉悅，搭配薄荷葉或巧克力餅乾吃時又有不同的口感，回味無窮。最後照例提供店內洗手間相片。只有一間洗手間、男女共用，所以熱門時段還挺容易要排隊等候；清潔度普通（這次是垃圾桶塞滿滿，洗手乳機空蕩蕩）。真心希望下次來吃時服務品質能改進，畢竟能讓肉食主義者接受的蔬食店名單並不多啊～！

此行在店外等候時碰到的情況：櫃台常常都沒人來招呼，要等或是自行找人來；而裡面就算有客人離開，也常要等店員有空- 約十多分鐘才會來整理，然後又等到有人想起才會出來看候位名單…。

邢記鼎邊趖 (仁愛區)

基隆廟口核心區的「奠濟宮」旁邊就是賣鐤邊趖，也是來基隆廟口必點的小吃！這邊有邢記與吳家兩家，但個人覺得兩家的鐤邊趖味道其實沒有差很大，選擇基準是看有位子就去坐～。蝦仁羹、魷魚羹、韭菜花、芹菜末與蒜頭酥的組合，熱天吃、冷天吃都合適，清爽。有住國外的朋友來台灣玩，有來這一帶我們也一定會帶他們來嚐嚐台灣的在地味。

邢記鐤邊趖
店址：基隆市仁愛區仁三路25-1號攤
招牌菜：鐤邊趖 55元