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2018-05-09 
最近對於甜食滿熱衷的✿小哭✿ 讓✿小哭✿得以如願品嘗到思思念念的甜食!!! 雖說是甜食，但這回體驗的品項甜度很剛好 不是那種甜死人不償命的甜點兒~ 而是可以拿來充當早餐或是小點心の麵包&年輪蛋糕!!! 
簡單看一下c'est si bon 幸福頌推出的品項有哪些~ 不管是麵包，還是年輪蛋糕~ 各個深得✿小哭✿的心 
雖說✿小哭✿這陣子對於甜點十分熱衷 但品嘗甜點之前，✿小哭✿還是習慣品嘗鹹食後再進行 so 今天就先從羅勒培根法國捲介紹起~ 
簡單大切四等份，再將它們一一放進烤箱微烤 還沒品嘗就能聞到濃濃的起司香&培根的鹹香滋味~ 
歐式法國麵包，最迷人的地方莫過於表皮帶了點麵粉粉感 大口咬下，還以為法國捲是屬於堅硬難咬型的歐式麵包 殊不知口感十分Q彈 很喜歡大口咬下，裡頭內餡所組合起來的絕妙滋味 培根的鹹香味，搭配丹麥麻里伯乾酪，兩者都是密不可分的迷人滋味~ 反倒是羅勒的滋味沒有想像中出色，需細細咀嚼才能品嘗出淡淡的羅勒香 若不向大家說明這是羅勒培根法國捲，相信會有不少人將它誤認是中式早餐培根起司蛋餅 從剖切面看過去，還真的頗相似~ 喜歡吃鹹口味麵包的你(妳)，真的不容錯過!!! 
接著是愛爾蘭香頌 這款是小哭拔指定要吃的~ 說到喜愛吃甜食~ 小哭拔比✿小哭✿更勝一籌!!! 
簡單將麵包大切兩塊 ✿小哭✿是有將其放入烤箱微烤過 但感覺只要將麵包退冰成室溫的程度，即可食用~ 
不同於羅勒培根法國捲，愛爾蘭香頌是款帶有甜味的歐式麵包 其模樣做的很像奶油麵包，但歐式麵包都是帶有一些口感的 鮮少有機會品嘗到歐式麵包中搭配奶油夾餡 店家使用的奶油還不是一般的鮮奶油，而是愛爾蘭發酵奶油 大口咬下，還能發現夾雜在其中的糖粒!!! ✿小哭✿很喜歡這樣的驚喜口感，再配上蘭姆酒葡萄乾 讓這看似平凡的愛爾蘭香頌，層次更加多元 心情不好時，很需要甜品從中調劑 偶而來份帶有甜味的愛爾蘭香頌，可說是幸福中的小確幸~ 
乾酪三重奏 以丹麥麻里伯乾酪、丹麥聲頌乾酪以及帕達諾乾酪粉入餡 經過烤箱微烤，乾酪三重奏口感如同餅乾一樣酥脆 濃濃的起司香在嘴裡持續蔓延，可將這款麵包當作平常的休閒糧食 香香脆脆的，讓人口齒留香~ 
而這四四方方的麵包正是紅豆布里歐 
鬆軟布里歐加入手工熬製大顆飽滿的紅豆內餡 由於內裡的紅豆不是塞得很緊、很滿 so 咀嚼的同時還帶有一絲空氣感 表皮裹上黑白芝麻，讓品嘗的同時，香氣更加逼人!!! 是款耐人尋味的紅豆夾餡吐司 
介紹完麵包大軍，終於輪到年輪蛋糕囉~ 一款是浪漫軟式年輪，另一款則是香桔玉露 
粉紅色的紙盒 底部則貼上產品名稱&內容物介紹 有效日期不忘show在上頭 
打開一看~ 浪漫軟式年輪正好端端的承裝在密封袋裡 除了衛生上多了層保障 裡頭還放了乾燥劑，讓年輪蛋糕保有最新鮮的風味 
一拆開包裝就可以聞到濃濃的奶香伴隨著香草香 
簡單切小塊放入盤中 
看看那一層層的年輪 ✿小哭✿還真細數了一回，差不多是32~34層~ 
一入口，本以為年輪蛋糕口感可能十分乾澀 殊不知細細咀嚼，還帶有些微蘭姆酒香&些微濕潤度 最令✿小哭✿感到驚艷的地方在於~ 年輪蛋糕最外層的部分，居然還帶有一些糖粒!!! (跟愛爾蘭香頌一樣~ 驚喜滿分) 很喜歡糖粒在口中散發的驚喜感~ 是款老少咸宜的糕點，也十分適合拿來充當彌月禮盒唷~ 
最最後則是香桔玉露啦~ 和浪漫軟式年輪一樣，用四方紙盒盛裝 顏色從粉紅色變成鵝黃色 底部一樣貼了產品名稱&內容物介紹 而有效日期較浪漫軟式年輪蛋糕還要久~ 
打開一瞧，光是外型就跟浪漫軟式年輪有著天壤之別~ 除了外型較不規則外~ 還裹了滿滿糖霜 
一開始還以為香桔玉露的口感較浪漫軟式年輪來的堅硬 殊不知還好ㄟ~ 整體口感偏Q彈緊實一咪咪 味道則是帶有濃濃的桔子香氣 搭上日本愛知縣の抹茶，讓桔子香甜味不會過於膩口 是款甜度稍稍高於浪漫軟式年輪卻又讓人印象深刻的蛋糕 若喜歡口味層次豐富些的~ 就可以選擇這款年輪蛋糕充當彌月禮盒 當然c'est si bon 幸福頌還推出其他口味的年輪蛋糕 若有興趣，也可額外選購唷!!!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-02-21
蜜思可可烘焙房 (非門市)
最近手工餅乾市場真的愈來愈龐大了~ 先前才品嘗過歐詩曲奇 殊不知這回~ ✿小哭✿又發現了新的手工曲奇店家 不僅禮盒包裝精美，就連鐵盒圖樣也十分羅曼蒂克 食用完畢還可將鐵盒清洗乾淨，承裝些小東西擺放在家中或是辦公室裏 到底是哪間手工餅乾呢!? 正是MISSCOCOA蜜思可可
為了響應2018 狗年 店家還特別選購了款可愛の狗兒提袋 看起來像是Q版柯基犬 (超級霹靂無敵可愛 ) 不僅餅乾鐵盒十分羅曼蒂克，就連店家名片、產品小卡也設計的十分少女 擺在一起~ 根本一套的呀~ (毫無違和感)
產品小卡上方紀載了餅乾口味與餅乾の組合方式 像這回~ ✿小哭✿選購的就是4 MiX組合 想要一次品嘗多種口味的捧優，就可以選擇這款餅乾 一口氣就能收服：奶香小花、抹茶小花、咖啡小花、紅莓小花 是不是超nice的~ 且✿小哭✿注意到除了這四款口味餅乾 店家居然還推出了限定口味-榴槤小花 若喜愛吃榴槤的捧優~ 歡迎選購!!!
而訂購方式還挺多樣化的，都陳列在產品小卡的背面 除了可從店家粉絲專業私訊訂購 還可以由店家官方LINE訂購 或是直接打訂購專線訂購 不管從哪個管道訂購都可以，就看您的方便~
這回✿小哭✿拿到的餅乾鐵盒為浪漫的粉色玫瑰 上頭還清楚貼了店家Logo & 4MIX字樣
鐵盒背面則是貼了產品營養標示&保存期限
打開鐵盒一瞧 挖屋~~~ 繽紛の四種口味餅乾整齊劃一地擺放在裏頭 想要整整齊齊又不將餅乾給擠碎，真的需要耗盡一番精力&時間努力
乳黃色的為-奶香小花 咖啡色的則為-咖啡小花 綠色的為-抹茶小花 最最後の粉藕色則為紅莓小花
簡單的將四種口味餅乾擺放在小盤中 看它那側邊一摺一摺的花邊，多像是少女裙擺的皺褶~ 品嘗之初，就蔓延在這浪漫的氛圍&香氣之中~ 由於MISSCOCOA蜜思可可製作餅乾 除了選用最天然的食材，還無添加 每片餅乾還純手工用花嘴擠出的 so 細看餅乾，每片餅乾的大小、樣貌不會達到一模模一樣樣 這正是手工曲奇最好的證明
奶油小花味道最為單一 由於無添加，餅乾口感十分鬆綿、入口即化 陣陣奶香慢慢散播整個口腔 雖是原味餅乾，卻是款最讓人回味(想念)的味道
接著是紅莓小花 店家選用的原料為100%覆盆子冷凍乾燥磨粉 除了可以看到一點一點覆盆子果肉外 一入口，餅乾融化的同時還能一點一滴的將紅莓の酸甜滋味慢慢釋放出來 好似有人從口中倒入了蔓越莓果汁般 超神奇的味蕾饗宴
抹茶小花也不同於✿小哭✿所想 以為一入口馬上衝上腦門的滋味是抹茶那般成熟の苦澀味 殊不知是十分優雅の抹茶香 是款讓人一嘗還想再嘗的味道
最後一款咖啡小花 吼吼~ 不得不說MISSCOCOA蜜思可可將壓軸全放在這口味上 一入口，濃烈的咖啡香氣立馬充斥於整個口腔中 了卻了這陣子想喝咖啡卻不能喝的窘境... 就算不喜歡吃餅乾、吃甜食的朋友，碰上這咖啡小花，相信都難以招架!!! MISSCOCOA蜜思可可 4 MIX組合 真心推薦大家選購 滿足一口氣就能將四種口味的餅乾納入嘴裡 不管是年節或是彌月都能納入送禮的選擇之一!!! 以上分享，希望大家喜歡!!! 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-11-30
起士公爵堅持4D的純淨概念 De-Butter 不添加奶油 De-Whipped cream 不添加鮮奶油 De-Starch 不添加澱粉 De-Water 不添加水 沒有額外的卡路里裝飾 只有自然純淨、天然原味 如此棒的4D理念，讓消費者得以安心選購
為了避免送貨員將包裹倒置破壞了蛋糕體 so包裝上清楚貼有警告標示
都能立即與客服聯繫，如此才能辦理換貨事宜
裏頭還用了店家紙袋包裹一層
除了蛋糕本身之外 還有餐盤、塑膠刀及店家DM
感覺好一陣子沒有接觸到cheese cake了 所以✿小哭✿滿心期待
不僅logo十分顯眼，側邊圖樣也很古椎 有牛牛、乳酪、蔬菜及水果~ 感覺好熱鬧
側邊也貼上了保存期限
若是採冷藏保存，嘗鮮期限為4天 冷凍保存期限則可延長一點，差不多為7天 但要注意的地方是 建議大家先將蛋糕分切好再放置於冷凍庫保存 如此想吃時就比較好取用~ 品嘗前拿到室溫退冰個10~15分鐘，即可享受如同冰淇淋口感的cheese cake
想將起司蛋糕切得美美的其實需要一點小撇步將金屬刀浸於熱水中或是以火烤(15mins)的方式 刀面受熱後再切就能將起司蛋糕切得美美美 每切一刀都要重複以上動作一次 雖有點繁瑣~ 但為了蛋糕美觀，值得!!! 選擇刀面泡熱水的捧優記得要將水分給擦乾後再切
打開盒蓋一瞧 ㄜ... 蛋糕有點碰撞變形...本來還在猶豫要不要打給客服請快遞重新送上一份 但... 既然都拆封了，✿小哭✿也等不及想食用了... so 這回就沒有回報給客服 (不過大家見著這種情況真的不用客氣，可以直接撥打電話與客服回報唷!!!) 蛋糕上頭烙印了店家名稱及logo 以盾牌方式呈現，讓人聯想到哈利波特裏頭的四個學院XD"
哇哇哇~ 快看那剖切面的乳酪蛋糕~ 蛋糕組織體多綿細密緻啊!!! 蔓越莓舖在最底層，若影若現的模樣讓人想快點將它吃下肚
但光看它細緻的組織體，還沒吃✿小哭✿便能想見它的美味
哇哇哇哇哇~ 那入口即化的瞬間口感 以及十分濃郁的起司鹹香滋味，好迷人 吃起來貌似重乳酪蛋糕~ 愛吃重乳酪蛋糕的你(妳)真的不容錯過起士公爵 底層的蔓越莓則是帶點酸甜香氣 吃多了乳酪蛋糕突然飛撞出淡淡的酸甜滋味，讓那美好滋味不會因此而斷掉~ 反而持續延燒下去 唉呀唉呀~~~ 怎麼會那麼好吃勒!?肯定是起士公爵堅持的4D概念發揮了作用 不添加奶油、不添加鮮奶油、不添加澱粉、不添加水 只show出cheese cake該有的濃。純。香 目前還在孕期中的✿小哭✿吃cheese cake挺好的~ 無形中補充鈣質這樣XD" (貪吃還在那邊找理由) 加上眼尖的✿小哭✿有注意到起士公爵也有彌月蛋糕的部分 哈哈哈~ 懷女兒的好處就是能到處搜刮彌月蛋糕試吃資訊既然楓糖蔓越莓乳酪蛋糕都如此令人驚艷了想必招牌天使親吻&純粹原味也很值得一試等週期到了再來申請彌月蛋糕試吃，試吃流程請點 (此篇為邀約文~ 但以上體驗內容全屬小哭的真實感受，僅供大家參考)
評分: 味道 3 環境 1 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-05-19
腦筋一轉~ 看似簡單的蘿蔔糕也能變出新花樣!!! 最近真的很喜歡挑戰自我 看到需要料理的食材體驗，興致就特別高昂 不敢說自己的廚藝有多麼精湛 (初學者哪能跟前輩們比啊~) 但從小經過小哭麻渲染到大，對於料裡還是有他基本底子在 只差拿起鍋鏟實際演練了!!!
德祿食品一共推出了三種口味的蘿蔔糕 原味蘿蔔糕(素) NT80 油蔥肉燥蘿蔔糕 NT100 五香芋頭蘿蔔糕 NT120 加上飲食方面一直都是偏好重口味的✿小哭✿ 便挑選了兩款加味蘿蔔糕進行體驗 由於是新鮮手做~ 賞味期限只有短短的7天 有興趣選購的朋友一定要拿捏好訂購份量，若於期限內消化不完可是會浪費食物的唷!!! 包裝上除了店家訂購的連絡方式外 還清楚的標示了保存期限
白泡泡幼咪咪的蘿蔔糕登場~ 裡頭用料不是✿小哭✿再講 不管是哪個面向看過去都可以清楚的看見油蔥&肉燥
裡頭也是滿滿的配料 最喜歡這種用料超實在的店家!!!
便將蘿蔔糕依序放入慢煎
嘿嘿嘿~ 事不宜遲趕快來品嘗油蔥肉燥蘿蔔糕的滋味 雖說兩面煎至金黃吃起來有恰恰口感 但中心的蘿蔔糕依舊相當的軟嫩、細緻 油蔥肉燥口味不會過鹹 和原味蘿蔔糕搭配起來恰到好處 不必沾醬油其實就很香很好吃了~ 再沾肯定有過鹹的疑慮
一樣開火加入一大匙的油熱鍋 將已攪碎的鹹蛋放入 (✿小哭✿是蛋白蛋黃都加)
持續慢炒會不斷的起泡
慢慢拌炒、慢慢將水收乾 (有點黏稠感是正常的現象唷!!!) 接著就可以淋在剛剛煎好的油蔥蘿蔔糕上頭
你們看~ 好吃的金沙蘿蔔糕完成!!!
想不到竟然被✿小哭✿誤打誤撞 可能也剛好是✿小哭✿買的鹹蛋鹹度並不怎麼鹹的緣故 搭上香油、蔥花以及少許的白胡椒粉 那滋味真是驚為天人!!! 好吃到我都要噴淚了油蔥肉燥蘿蔔糕和金沙非常的match 單吃當做一道主食也OK 或是將他列為配菜也沒問題 是個手邊有食材在家也能輕鬆做出來的五星級口感
和油蔥肉燥蘿蔔糕一致 用料很實在
(可能調味上也有些許的差異)
便將切好的蘿蔔糕依序放入
且吃的到芋頭丁的口感 芋頭讓整體口感更加柔和 不用沾醬油✿小哭✿就覺得很好吃囉
開火~ 加入少量的泡菜 並且加入少許的水慢煮
老實說~ 這樣的搭配也是✿小哭✿第一次嘗試 其實也是看家裡冰箱有什麼食材便拿出來DIY一下
且芋頭可以稍微減輕泡菜的辣感 冷冷的天若煮上一盤~ 身子肯定暖呼呼 以上兩種蘿蔔糕再次進化不曉得大家喜不喜歡呢!? 附上訂購資訊 ****************************** 德祿食品行 TEL ▍0925-515-558 ADD ▍台南市大成路二段106-1號 ******************************
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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