小哭 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2018-07-11
這回選了間交通便利の居酒屋,準備一塊話家常 除了店家不收10%服務費是個極大的誘因外~ 店裡餐點單價也滿平實的!!! 想吃多樣化料理,又不想傷荷包 醬串-日式串燒居酒屋就是個不錯的選擇~ See~ 最貴的菜餚只要NT280 還不是一般の串烤品項,而是烤午仔魚一夜干!!! 以烤魚的單價來說,實在有夠便宜!!! 怪不得一堆小資族友人超推醬串-日式串燒居酒屋 貼心的老闆就會贈送一份招牌炸冰淇淋 人多一起打卡,想當然耳就是愈贈愈多~!!! 有如此的好康~ 當然不容錯過~ 先是被店家設置の熟客板&祈願板給吸引了目光 只要你來過店裡用餐~ 都可將自己的名片釘在上頭,留下足跡 或是和店員拿張祈福卡,把心願寫上去,掛在牆上~ 也別有一番風味~~~ 但走的也是小巧、溫馨路線 除了一般の雙人座位 店裡也提供四人&六人座,這種較多人的座位 ✿小哭✿當晚被安排在四人座位 兩人乘坐四人位,用餐空間十分寬敞舒適~~~ (再次謝謝老闆體諒身材魁梧的孕婦~ ) 吼吼~ 對於手邊無時無刻都要藉由手機傳達資訊的✿小哭✿來說 若手機沒電,真是讓人心慌慌~~~ 殊不知醬串-日式串燒居酒屋就提供了充電設備 就算沒帶充電插頭,只要擁有一條USB線 充電無難事~~~ 正好這兩樣一直都是✿小哭✿包包裡の必備之物!!! 和三五好友小聚,不要忘了店裡提供了這台娛樂機器 不僅紓壓,還好好玩~ 小資族也很適合把玩一下~ (適時紓壓紓壓) 目前店裡還推出了一個優惠方案 NT459/人,清酒暢飲的活動!!! 喜愛清酒的捧優,還不快上醬串-日式串燒居酒屋報到~ 正面為餐點,背面則為酒品 不得不說店裡提供の酒品品項還滿多樣化的 只可惜目前懷孕,不然✿小哭✿還真想痛快的點杯來喝喝~~~ 首先是我們點的飲品 (左) ✿小哭✿點的可爾必思蘇打 NT70 帶有氣泡口感的可爾必思 雖不能品酒,但稍稍帶有氣泡感的飲品~ 也和串燒滿match的 (右) 小個點的紫葡冰晶可爾必思沙瓦 NT150 起初,小個覺得這杯調味沙瓦沒什麼殺傷力 品起來滿像果汁的!!! 殊不知,後勁慢慢才竄升上來... 雖%數不高,但畢竟還是含酒精飲品 so 提醒大家~ 喝酒不開車,開車不喝酒 未滿18歲禁止飲酒 鹽烤五花牛肉串 NT60 不得不大讚這串牛五花 雖單單用海鹽提味,但那滋味卻是美味的讓人陶醉在其中~ 咀嚼的同時,那五花肉的油脂甜味慢慢在嘴裡擴散開來 牛五花的肉香也十分撩人 讓人覺得單單點一串有點太少 應該點兩串,一人一串才夠味~ 推薦大家,來到醬串-日式串燒居酒屋一定要點份主食來墊墊胃 本來還在猶豫是要點炒飯,還是烏龍麵 但看人分享的食記 ✿小哭✿驚覺~ 粒粒分明の炒飯,還滿吸引人的耶~ 便不疑有它的點了鮭魚炒飯!!! 這一點不得了,炒飯一端上桌,那香氣撲鼻~~~ 不僅醬香味十足,就連鮭魚本身帶有的海味也展露無遺 第一次碰上如此香氣四溢の炒飯~~~ 簡單盛一碗到碗裡 不僅醬香味迷人~ 裡頭還灑有大量黑胡椒 品起來是不會辣口,但算是款重口味炒飯 還滿好吃的唷~ 點一份炒飯,兩人一塊分食 差不多一人可分食滿滿兩碗 CP值是不是超級高!!! 由上到下,口味分別是:起司 > 明太子 > 芥末 其雞肉串本身肉質都滿嫩的 主要差別僅在於上方的口味不同 ✿小哭✿還滿喜歡起司口味的 不僅將起司烤到焦香,趁熱吃還能有勘C的畫面 剩下兩款則是都有添加美乃滋 由於✿小哭✿本身不是很喜愛美乃滋的口感 but!!! 明太子雞串,鮮味不在話下 芥末則是因為有美乃滋的加持 獨有的嗆辣味早已消失的無影無蹤 so 怕嗆辣の捧優,不要擔心芥末口味的雞串 殺傷力極低!!! 這道也是✿小哭✿推薦必點菜色 不僅牛舌是帶有些微厚度的 其熟度還控制在7分熟 (側邊還略看的到粉紅色) 牛舌的甜味慢慢在口中竄出 讓人不自覺的細細品嘗 其實不大知道尖梭魚長怎樣 but 這條魚端上桌確實有嚇到✿小哭✿ 長得有點邪惡... 但好吃才是✿小哭✿所要探討的重點 店裡的烤魚都是由活魚宰殺,再來慢火細烤 so 點餐後便要耐心等待,如此才會有美味的烤魚呈現在你眼前~ 建議大家將一旁附的檸檬淋上 因烤魚多少都富含油脂,搭配點檸檬一塊食用,方可解油膩 肉質滿紮實的~ 有了檸檬&胡椒鹽加持 ✿小哭✿覺得這份烤魚好下酒喔!!! 這道炸雞也讓✿小哭✿驚豔 看似稀鬆平常的炸雞塊 殊不知一入口,炸雞竟然會噴汁!!! 且肉質滿軟嫩的 這道香菇,✿小哭✿也覺得可以再多點一份 平時吃居酒屋,蔬菜類✿小哭✿總會點帶皮玉米筍 這回想試試不一樣の醬燒香菇串 不僅多汁,還帶有微微醬香味 還滿香、滿好吃的唷~ 一頭豬,就僅有兩塊松阪肉 如此稀有的部位,說什麼✿小哭✿都要點份嘗嘗~ 其松阪豬的口感,還滿Q彈的 而雙拼,✿小哭✿覺得~ 其一,好像是添加胡椒鹽&七味粉提味 其二,則是帶有微微美乃滋的滑潤口感 會點這道也是受其他格友影響啊~ 看飯糰是愛心造型,就默默地淪陷了~ 除此之外,內餡還是✿小哭✿喜愛的起司 哇嗚~ 烤飯糰表皮都烤至恰恰的 由於添加了特製醬料 烤的同時,佐醬就會慢慢烤入味 大口咬下,除了滿滿醬香味 起司的部分,感覺店家可以再包多一點~ 雖品的到起司的香氣,但感覺不夠多~ 起初✿小哭✿還以為大口咬下會有邪惡の起司勘C畫面~ (自以為起司條膩!?) 殊不知希望落空... 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-11
距離上回聚餐,約莫半年前 如今~ 再次歡聚,便是Sherry準備回歸職場的時候~!!! 有了二寶,計畫&行動更是被小孩綁住 (殊不知✿小哭✿未來也將面臨這樣的窘境...) 為了怕Sherry復職後更加難以跟大家團聚 趁著育嬰假收假前夕,說什麼也要喬出時間~ 小聚一下 這回,我們挑了間厲害的餐酒館 Greedy Bistronomy Cafe 會選上他,不外乎厲害的調酒 加上店家總會替調酒命個可愛又攏長的名字 不禁讓人想來店試試 店家地理位子坐落也還算便捷 搭捷運至國父紀念館站 2出口 接著再步行走個7-8分鐘即可抵達~ 很喜歡店家logo,居然是隻大野狼!!! 是說一進門要小心被大野狼吃掉嘛!? (噗噗 店內環境還滿五花八門的~ 沒有制式規則,就看店家想怎麼裝飾就怎麼裝飾~ 除了一般座位區 店裡也設置了這種人多沙發區 若揪多一點人來此狂歡~ 應該還滿適合這個沙發區的~ 沙發區的旁邊則是店內吧檯 看見裡頭帥氣的Bartender正純熟的替客人製作飲品~ (架式十足!!!) 一入座,桌上早已整齊擺放好餐具 就連紙巾的部分也印上店家大野狼logo~ ( QQder~) 不一會時間 便送上Sherry點的調酒~ 難得四個女人的聚會,說什麼就是要開喝!!! (好啦~ 孕婦有乖,沒點酒來喝~) 這杯是黃金70年代農莊體驗,喝下千萬別跳阿GOGO NT400 名字是不是超跳tone der 讓人看了不免會心一笑~ 自製走路叔叔金牌釀蘋果桂圓+多林草本香甜酒+蜂蜜酒 金巴利香甜酒+自製甘味苦精 Sherry純粹銃著桂圓而來~ 殊不知這杯酒精濃度據說有30幾%... 好啦~ 每天在家跟小嬰兒膩在一起,是需要好好的放鬆放鬆 掀起杯蓋,會有微量的煙竄出來 可惜這角度✿小哭✿沒捕捉到~ 不過看了Sherry的錄影檔,還滿有fu的~ 之後服務生便把紫蘇葉&香橙果乾一併放入酒杯裡 為的應該是增添酒的香氣吧!? 而這一堆就是煙燻過の蘋果桂圓~ 這杯調酒的飲用方式為~ 先在嘴裡含上一顆桂圓,接著再順勢喝一口酒~ 趁酒還在嘴裡的時候,咀嚼一下桂圓 吼吼~ 那滋味真是有夠強勁 (殊不知光聞酒杯,聞不太到濃厚的酒精味) 對於平時只喝酒精濃度3-5%雞尾酒的Sherry來說 真的很濃烈~~~ 不過也是一種新的嘗試~ 酒後不開車,開車不喝酒 未滿18歲禁止飲酒 酥炸培根芋條凱薩沙拉 NT400 人多時~ 建議大家點一份沙拉share吃~ 畢竟聚餐時~ 蔬菜還是要記得補充一下~ 加上懷二寶,✿小哭✿變得更加喜愛吃生菜沙拉 看到眼前這盤滿滿の凱薩沙拉,心情真是無比愉悅 其內容物除了生菜外~ 還有小番茄、洋蔥、炸培根、黑橄欖&神好吃的芋頭條 不僅醬料分佈十分均勻,口味還是✿小哭✿熱愛的凱薩醬 只要口口搭上炸芋頭條,就有畫龍點睛之效~ 酥酥脆脆的,超好吃~~~ 接著登場的是富含視覺效果の辣味嫩雞瘋狂起司筆尖麵 NT420 怎麼說它視覺系呢!? 食用之先,服務生會拿整條燒燙燙の起司來到座位邊 幫您做現場添加起司的動作 起司遇熱融化,瞧瞧那邪惡の順流畫面 一進到盤中,請趁熱趕緊將它與筆尖麵拌勻!!! 整個邪惡の堪C起司 讓人食指大動!!! 只是這道義大利麵,口味竟結合了韓國味兒 有韓式泡菜、年糕、海苔絲&馬鈴薯 整體口感是會辣的唷~ 但有了起司伴隨,✿小哭✿多吃幾口都不成問題~ 馬鈴薯超桑、超好吃的 筆尖麵還帶有一絲絲嚼勁 雞肉的部分雖沒給幾塊,但真的十分嫩口~ 若下回還有機會再光顧Greedy Bistronomy Cafe 這將會是✿小哭✿推薦給友人的菜色~ 而這杯是✿小哭✿點的葡萄柚冰沙 NT150 只能說~ 店家給的很有誠意!!! 葡萄柚冰沙,整個超大杯~ (多到滿出來) 且不會因為添加碎冰~ 而顯得葡萄柚風味變得很淡很淡 炎熱的夏天,真的很推薦點上一杯~ 這杯是Erica點的翻開電話簿找不到人來Booty Call NT350 和剛剛Sherry點的完全不同調調 這杯調酒,主要都是以水果為基底 (但不要小看它,它酒精%數也有20幾) 百加得蘭姆酒、新鮮檸檬汁、新鮮富士蘋果 自製芒果果泥、荔枝果泥、柳橙口味苦精、蘋果汁 聽Erica陳述口感 主要味道為芒果~ 還品的出些微檸檬&柳橙香氣 雖果香調濃厚,但該有的酒精還是品的出來 順順好喝,但也後勁十足 酒後不開車,開車不喝酒 未滿18歲禁止飲酒 炸物園遊會 NT650 人多,這個也是必點菜色之一~ 內容物有:薯條、洋蔥圈、雞翅、南蠻炸雞 沾醬則是附了三種 一個走酸辣路線 (但味道滿淡的) 一個則是帶點甜味的沾醬 最後一個則是較為熟悉的起司醬 現炸起來的炸物就是好吃~ 尤其薯條,無須添加醬料就很有味道了~ 洋蔥圈也推薦~ 最厲害的是南蠻炸雞,它是無骨的唷~~~ so 可以很開心的大口吃,完全不用擔心手會弄髒 雞翅的部分,偶而還伴隨幾隻小棒腿 相對於南蠻炸雞,它炸得比較乾一點 但還是品嘗的到裡頭的肉汁 (第一回合,我們就點到這,因還沒完全吃到飽足 so 又額外加點了一個燉飯&一個麵) 首先是✿小哭✿喜愛的黑松露野菇燉飯 NT450 看似平凡沒什麼配料~ 但風味可是十分濃厚~ 好喜歡黑松露那獨特的滋味 搭配野菇一塊食用超match 最最後則是經典白酒蒜味羅勒蛤蠣義大利麵 NT300 以為有羅勒的加持,味道應該會稍微重一點 殊不知整體風味還滿清淡的耶... 麵條本身軟硬適中 不會過軟,也不會過硬 最最要推崇的應該是店家挑選的蛤蠣~ 各個渾圓飽滿,且鮮度不在話下~ 讓人一吃~ 就想再吃個2、3顆~ Greedy Bistronomy Cafe 是間氣氛不錯的餐酒館 服務也很nice 看到桌上有髒亂的衛生紙,就會先行收走 或是看餐盤吃得滿髒的,也會拿乾淨的盤子給我們做更換 餐點美味度也有達到一定程度 單單價位的部分,稍嫌高了一咪咪 (還是餐酒館差不多都是這價位!?) 不過~ 很慶幸,大家都能撥出時間一起聚個餐 希望下次再聚,不會又隔了好一陣子~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-09
聽到Mi/Fi乾式熟成技術 說什麼也要一睹它的丰采!!! osteria-Rossa-紅點熟成肉餐廳就位在捷運忠孝敦化站附近 這裡可說是美食一級戰區 接著便陸續送上今日の體驗菜色 先是冷肉拼盤(2人份) NT480 一共含括了五種 首先是熟火腿 這款算是裡頭口味偏淡的豬肉切片 肉質軟嫩香醇,像是三明治裡會選用的肉片~ 接著這是豬頸肉的部分 品起來,喔~ 鹹度還滿高的唷~ 相較於熟火腿來說,豬頸肉的肉質較有咬勁 雖不至於難咬,但多少有它本身的韌性在 建議搭配一旁附的酸黃瓜一塊享用 多少可以蓋過它本身的鹹度 或者搭配紅酒一起享用,感覺也頗不賴的~ 而這是豬後腿肉~ 由於油脂較為豐富,品嘗的同時也察覺的到油脂在口中的潤滑度 不會到噁心、難咬,意外滿香甜的~ (這款也稍稍帶點鹹度) 搭配上方附的漬物一塊享用,別有一番風味喔~ 接著這是帶有黑胡椒風味的臘腸~ 除了黑胡椒,感覺也夾雜了其他辛香料的香氣~ 薄薄一片,口感層次卻十分豐富~ 推推 最最後,也是✿小哭✿最喜歡的雞肉捲 可單吃,也可搭配底下附的芥末醬一塊享用 這醬料是店家自行調配的 品起來,沒有芥末的嗆辣感 味道十分溫順好吃 搭配雞肉捲一併享用~ 好吃的飛上天~~~ 飲品的部分 由於✿小哭✿有孕在身 店家便貼心的替我換上一壺熱的綜合水果茶 NT180 新鮮水果則是添加了蘋果&香吉士 果香味十足~ 且一點也不澀口 是款帶有香甜氣息的果茶~ (超好喝) 而這杯是妞爸の水果調酒 Sangria NT180 其酒精感還滿淡的 搭配新鮮水果&果汁,使得這款調酒丁點也不刺激 反而更加溫順好喝~ 不過還是要提醒大家~ 酒後不開車,開車不喝酒 未滿18歲禁止飲酒 手工窯烤海鮮披薩 NT380 配料有:花枝、蝦仁、淡菜、蛤蠣、莫札瑞拉乳酪 主要醬料則為:番茄醬 手工窯烤披薩都有個特點,那就是薄皮~ 且拿在手上,都帶有一絲粉感 趁熱吃,還能幸運瞧見堪C畫面 雖不會說不好吃,但披薩的驚艷度沒有很高 感覺起司可以再多一點 (沒辦法~ ✿小哭✿是不折不扣的起司控) 配料的部分則可再添加一些芝麻葉或是青椒之類的蔬菜 感覺口感層次會更為豐富~ 接著~ 服務生便送上一把厲害的手工刀~ 說是法國老字號 等著待會切牛排&豬排使用 刀鋒銳利請小心 不一會時間 乾式熟成香草豬里肌 5oz 乾式熟成美國頂級牛後腿 5oz 上桌!!! 雖說使用的是乾式熟成技術 但不管是牛後腿肉或是香草豬里肌 單看就看的出肉本身還是帶有水分的~ 香草豬里肌,差不多6-7分熟 但這熟度是最佳賞味熟度 簡單切一片來品嘗 哇哇哇~ 第一次吃到如此嫩口的香草豬里肌 雖周圍多少帶了點油花 但那油脂不會多到讓人受不了得程度 反倒有了這些油脂的加持,讓整體口感多了層香甜水潤感 且一絲絲豬腥味都沒有~ 驚豔度十足!!! 讓人一吃就愛上~ 美國頂級牛後腿肉 這個熟度就相對香草豬里肌來的生一咪咪 約莫3-5分熟 但其使用的是乾式熟成技術 就算熟度稍嫌不足,也不會到見血的程度 (超厲害) 品起來,雖肉質鮮嫩,但✿小哭✿還是喜歡再熟一點的熟度 (可能平常吃慣7分熟牛排吧XD") 品嘗時,除了單吃原味,也可搭配一旁附の海鹽一塊食用 多少沾點海鹽食用,能讓肉的甜美度更上層樓!!! 擔心吃太多肉品感到膩口 貼心的廚師還在板上添加一些醃漬過の高麗菜生菜絲 帶點微酸口感,還滿開胃解膩的~ 黃黃的那片則是炸番薯片 吃得出是店內現炸的~ 因多少還帶了點油感~ 除了生菜,廚師還貼心附上熱菜 今天提供的是紅蘿蔔 但品種,好似進口の迷你胡蘿蔔 甜度滿甜的,單吃也頗美味唷~ 最最後則是甜點的部分~ 此為義式半凍冰糕 NT160 其口感還滿特別的 介於雪糕&慕斯之間 (融的速度還滿快的~) 其滋味為牛奶mix蘭姆酒 由於裡頭還伴隨一些堅果類 品嘗時,✿小哭✿好喜歡伴隨堅果的口感,滋味更加香醇 也可搭配盤上的黑醋&可可粉一塊享用 讓那風味更加獨特迷人~~~
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-09
由於當天阿妞說她想吃飯飯 就這樣~ 我們一家三口踏進了非常泰 還記得第一次來到非常泰,是表姊自掏腰包請我和妞爸一塊吃飯 (那時還是小情侶) 殊不知現今,我和妞爸已結婚生小孩 這回還帶著妞一塊來享用餐點呢~ 不禁覺得這感覺頗微妙~ 由於當天我們是離峰時段入內用餐 so 服務生立馬替我們帶了位~ 為了點餐方便快速 打算點這套2人套餐果腹 其菜色有:綠咖哩椰汁雞肉、辣炒手工剁牛小排、青木瓜溫沙律、蝦醬炒空心菜 白飯無限續、飲品兩杯 (可選擇泰式奶茶or冰鎮檸檬香綠茶) 只是隨行食客還有妞妞 套餐裡的菜色大多屬於辛辣口味 便詢問了服務生是否更改菜色 服務生立馬回說:「可以的,補差額即可」 就這樣,我們將辣炒手工剁牛小排(NT330)改成月亮蝦餅(NT350) 青木瓜溫沙律(NT280)改成嫩烤松阪豬(NT380) 桌上除了整齊的擺放了大人的餐具 只要有小朋友隨行 店員也會貼心的準備一套兒童餐具 See~ 就連水杯都有提供~ 飲品的部分我們則點了兩杯泰式奶茶 (一冰、一熱) 由於✿小哭✿感冒,就沒有品嘗冰的泰式奶茶 不過熱的泰式奶茶,建議大家趁熱喝 若放涼,甜度慢慢就會浮現出來囉... (甜滋滋...甜滋滋...) 米飯的部分則有三種可挑選,我們挑了泰國香米 (吃泰國菜當然要吃泰國米囉~) 只是結帳時才知悉,點泰國米一人須支付NT45 若店員提前告知還不覺得怎麼樣 但等結帳時才知悉真的令✿小哭✿感到有點無言... 不過吃泰國菜,真的就要配泰國米才對味~ 就不跟那45元計較了~ 首先第一道是蝦醬空心菜 NT200 由於我們更改了兩樣菜色 (不辣) 服務生便貼心的詢問我們是否要將這道菜做不辣!? 但妞本身就不大吃青菜,so 我們便沒多想的直接請師傅做成有辣的~ 只是... 這辣度✿小哭✿覺得還滿辣的耶... (有點後悔點辣的...) 且意外的是... 當天妞妞居然跟爸比說她要吃菜菜!!! 只好拿個水杯,將蝦醬空心菜過水後再給妞妞吃了~ 這道菜是每回來到泰式料理✿小哭✿の必點菜色 雖辣度滿辣的,但頗開胃下飯~ 接著是月亮蝦餅 NT350 瞧瞧那側邊~ 滿滿的蝦肉 搭配一旁附的沾醬,好好食~ 不僅外皮炸得酥脆 裡頭的蝦仁內餡更是鮮甜到一個極致~ 吃得出真材實料~ 就連妞妞也很喜歡,一口接著一口吃下肚~ 綠咖哩椰汁雞肉 NT280 不同於✿小哭✿常光顧の泰X廚房 非常泰の綠咖哩雞,配料超級多~ 湯汁相對來的少了些~ 除了雞肉本身,裡頭還添加滿滿豆類 (吃起來像是四季豆,但品種好像不是四季豆~) 且這道咖哩是會辣的唷!!! 若隨行有小朋友的,或是不吃辣的~ 注意一下囉~ 點一道咖哩,真的頗下飯~ ✿小哭✿每回來到泰式料理也必點一道咖哩 只是有的時候點綠咖哩 有的時候則會點紅咖哩 就看當天想吃什麼口味~ 就點什麼囉~~~ 最後一道為嫩烤松阪豬 NT380 看看那嫩烤松阪豬的色澤 油亮油亮的 加上烤的程度將將好,厚薄度也很OK 剪一剪就十分適合給小朋友吃 沾醬則附了兩種 兩種都會辣 但✿小哭✿跟妞爸較喜愛左邊這款橘咖色的沾醬 有點沙嗲的fu,但又帶有微微的辣感跟花生粉的味道 搭配松阪豬~ 超match的~ 也較不會吃膩原味的口感,推推~~~ 原本雙人套餐要價NT1420+10%服務費 由於我們更改了兩道菜色,加上點了泰國米 最後總金額為:NT1540+10%服務費,為NT1694!!! 一家三口一塊share吃還滿可以的 不會說太貴,又能吃得飽飽飽 下回若再來板橋大遠百,還是可以再品嘗一回非常泰~ 不過下回要多揪一點人再來,如此才能品嘗多樣化菜色~~~ 以上分享,希望大家喜歡~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-09
今天要向大家介紹一間超special的鐵板燒 地點就坐落在台北101的斜對角 一個轉身,大方養生鐵板燒就位在您的眼前 入座後,服務生首先遞上一條熱毛巾 讓客人在享用餐點前可以先擦擦手 接著便進入到今日の餐點部分 首先是洋蔥開胃小菜 裡頭食材有:白洋蔥、番茄、芭樂 & 醋 品起來~ 完全都沒有洋蔥本身的嗆辣味 不僅可以拿來當作開胃小菜,也可在餐與餐之中~ 當作解膩の小菜品嘗 吃不夠,服務生也會貼心地為您添加 服務超 nice 招待茶飲還是special的黑豆養生茶 除了黑豆本身,裡頭還埋藏了一顆金桔 其實黑豆茶本身好處多多 不僅養肝明目,還可利水消腫 多喝無害啊~ ✿小哭✿當天就不曉得喝了幾杯去了XD" 麵包則為全麥五穀可可麵包佐葡萄乾 品起來,口感滿像是烤過的全麥吐司 雖上層事先灑上一層無糖可可粉,但可可的滋味並沒那麼濃厚 主要還是五穀粉的香氣 而葡萄乾為新疆維吾爾葡萄乾 若咀嚼的同時品嘗到葡萄乾 則會散發一股淡雅の葡萄乾香甜味 湯品的部分分成兩種 除了大方養生清湯,另一款則為松露奶油蘑菇濃湯 ✿小哭✿挑選了前者 其湯底為鳳梨苦瓜排骨清湯 說是清湯,真的十分清澈,一點雜質也沒有 裡頭的配料也超豐富 有:枇杷、水蓮、雪白菇、鷹嘴豆、山藥、雞蛋豆腐 雖是用苦瓜熬出來的湯頭 但品起來,一點苦瓜的苦澀味也沒~ 對於感冒、喉嚨不適的✿小哭✿來說,這湯品真的十分合適~ 季節一口香 其實是由:澎湖絲瓜+野薑花+蘋果一塊蒸煮出來的料理 品嘗之先,請先聞聞野薑花的香氣 挖屋~ 那花香味真不是蓋的~ 淡雅淡雅的芬芳 一入口,除了蘋果本身清脆香甜,絲瓜也水潤好吃 重點是~ 每咀嚼一口都伴隨著濃厚的花香~ 第一次品嘗到如此特別的料理 真心推薦給大家~ 五色蔬果沙拉 (五行沙拉) 品嘗的順序為:綠>白>黃>黑>紅 綠:川燙過的花椰菜 白:芭樂絲,有添加微量の甘草粉 一開始✿小哭✿就當它為一般的芭樂絲 殊不知品起來甜味&香氣都滿濃厚的 黃:無花果+腰果 一入口,先是脆脆的 還帶有一絲絲嗶啵嗶啵的清脆聲 加上無花果本身的就帶有一絲酸甜,搭上腰果剛剛好~ 黑:黑棗 紅:小番茄+葡萄乾+九層塔 第一次品嘗到這樣的組合 以為滋味會很詭異,殊不知意外的match~ 南極深海圓鱈+澎湖現流明蝦 大方養生鐵板燒不同於其他鐵板料理的地方在於 食材基本上都是品嚐它的原味 很少會添加其他調味 (像是奶油、黑胡椒、白酒) 若真要用調味料來提味,只會添加微量の安地斯山岩鹽 澎湖現流明蝦 肉質軟嫩Q彈 (完全沒有粉感) 由於無添加調味料 一開始✿小哭✿還擔心品嘗的同時~ 可能會吃到蝦子本身的腥味... 殊不知一點也沒~ 反倒十分鮮甜 表示大方養生鐵板燒在食材挑選上~ 花了不少心思~ 而南極深海圓鱈 油脂度十足,但那種天然的魚油,品起來是舒服的 其實只要遇上這種油脂豐富的魚肉 ✿小哭✿都會膽戰心驚 不過大方養生鐵板燒の圓鱈讓✿小哭✿大開眼界 好香~ 好好吃~ 且魚肉組織十分紮實 讓人意猶未盡~~~ (老闆,可以再來一份嘛!? Please~~~) 本以為厲害的都過去了 接下來的廣島鮮牡蠣也值得推薦~ 師傅先讓牡蠣一面沾上地瓜粉,便下鍋慢煎 等差不多熟透後~ 才各別放入大家的湯勺裡~ See~ 個頭頗大的~ 師傅建議大家趁熱吃 但還是要小心牡蠣肚子的地方 水分充足,也相對燙口 明明就是下鐵板油煎,但有沾裹地瓜粉的那面吃起來就像是酥炸鮮蚵的fu~ 好鮮~ 好好吃~ 完全沒有牡蠣讓人懼怕的口感~ 推推~ 吃到這~ 該來點蔬菜中合口腔的味道 首先是特選大洋菇 大洋菇多汁甘甜,有鐵板小籠包之稱 為什麼這麼說!? 因為只要將洋菇一切開~ 吼吼~ 滿滿的湯汁就會順流而下~ 且這湯汁不要浪費,請一併喝下 菇類本身有含一種多醣體,可以增強抵抗力 ✿小哭✿感冒進行式~ 真的十分需要啊~~~ 且大洋菇本身不會有可怕的菇味 QQ彈彈的~ 好好食 接著這是加州蘆筍 個頭十分大條粗曠,品起來完全不老~ 還十分多汁 吃了一輪海鮮,來點富含水份的蔬菜將將好~ 接著準備進入今天的重頭戲~ 主餐-沙朗牛肉捲4捲 選用的肉品為Prime等級的安格斯黑牛 雖薄薄一片,但油花分布的好漂亮~ 再次感謝大方養生鐵板燒提供の美味養生餐 不管是食材挑選,還是師傅在料理上的技術 都大大令✿小哭✿讚不絕口~ 下回可以帶著爸媽一塊來享用不一樣の頂級養生鐵板燒 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
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