小哭 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2020-03-03
✿小哭✿這回要介紹的東京牛奶起司工房可厲害了!!! 不僅原料選用嚴謹、高規格 就連蛋糕口感都相當綿密細緻~ 雖個頭不大,但品嘗過後~ 卻是款令人魂牽夢縈的美味起司蛋糕!!! 小巧又帶了點質感 中間簡單妝點店家logo 一隻乳牛的圖樣~ 彷彿一掀蓋,就會有頭乳牛從裏頭跑出來~ ✿小哭✿驚覺~ 東京牛奶起司工房の牛奶起司蛋糕 放置冷凍,保存效期還滿長的耶~ 居然可以到2020.3.26 (✿小哭✿實際拿到蛋糕的時間為1月中) 以下,列幾點注意事項: 蛋糕需冷凍保存 品嘗時請將蛋糕放置冷藏解凍約5~8小時 解凍後的蛋糕,最晚一定要於隔天食用完畢 讓他可以更加密閉、多了層保護 不至於將蛋糕冰至冷凍庫,反倒吸入冷凍庫的異味 蛋糕頂層跟側邊,都用了透明塑料包裹著 讓蛋糕不會直接與紗布接觸到~ (衛生細節丁點也不馬虎) 好濃好濃的奶香味~~~ 一開始~ ✿小哭✿其實有點擔心自己無法接受太牛奶的起司蛋糕 (因為自己不愛喝牛奶) 組織好細緻、好綿密的感覺~ 除了可以單吃蛋糕,也可沖泡一杯咖啡或是茶飲搭配 ✿小哭✿當天是拿保溫瓶至便利商店買杯熱拿鐵搭配 so 當下就沒將保溫瓶一塊入鏡了... 蛋糕體還分為上下層 一層牛奶慕斯、一層起司蛋糕 一口氣便能將三種口感一次囊括~ 牛奶慕斯的味道真的相當相當奶 (選用北海道牛奶,果真名不虛傳~) 但搭配了綿密、鹹香の起司蛋糕,以及舒服の可麗餅餅皮 讓✿小哭✿對於這款奶味十足の牛奶起司蛋糕,是可以接受的!!! 搭配拿鐵咖啡一塊食用,真的很match 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-07 Jumelles Pâtisserie (非門市)
看到首圖 大家會不會誤以為✿小哭✿大老遠跑去日本採買伴手禮了呢!? No No No~ 這包裝精美~ 又帶有濃濃日本風情の鯛魚燒牛奶糖餅乾 不必花大錢搭飛機,在台灣就買的到~!!! 事情~ 就要回溯到某天~~~ 看到團主揪了這可愛の鯛魚燒牛奶糖餅乾 超重視覺系的✿小哭✿,說什麼也要跟風一下~ 一口氣喊了2盒~ 但~ 只要是1~3盒,運費都是NT150 哪有不買好、買滿的道理~ 趕緊揪好麻吉一塊選購,分攤運費~ 雖說是在台灣製作,但包裝整體,就是有股說不出の日本味 不管是買來自行享用,還是買來送禮 都非常非常的合適~ 背面貼上了營養標示&保存期限 準備拆封一睹可愛の鯛魚燒牛奶糖餅乾囉~~~ 不得不說~ 包裝真的很討喜,也十分吸睛 只可惜一盒只有6入/NT300 (團購價NT270/1盒) 這...這... 這怎麼夠吃!? 由於店家選用了海藻糖製作 so 整體甜度並不會很高~ 所以買來給小朋友吃,也很OK~ 外包裝可愛的讓人捨不得拆封~ 但為了和大家介紹口感~ 鯛魚燒sorry啦~ ✿小哭✿還是準備將你吃下肚!!! See~ 裡頭包裹的牛奶糖夾心,滿到炸出來~ 還沒品嘗之先~ ✿小哭✿一直覺得鯛魚燒牛奶糖餅乾的口感應該會帶有一絲甜膩感 殊不知大口咬下~ 咦~~~ 餅乾體竟帶有微微の鹹蛋黃香氣 且裡頭包裹的牛奶糖餡,完全不甜膩 起初✿小哭✿還愣了一下 想說~ 裡頭真的是包裹牛奶糖嗎??? 怎麼可以如此不甜~ 不膩~ 慢慢咀嚼的同時~ ✿小哭✿本以為牛奶糖內餡會是那種軟綿又黏牙的內餡 殊不知一點也不~ 反而還會出現丁點脆口的聲響~ 第一次品嘗鯛魚燒牛奶糖餅乾 不僅外型亮眼,口味也是一等一的好啊~~~ 一不小心,真的會一口接著一口停不下來~ 泡杯咖啡一同享用,可說是套不錯の下午茶組合~~~ 你(妳)還在觀望嗎??? 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-09 卡莉特詩手作甜點坊 (非門市)
不曉得大家想好中秋節要送什麼禮盒了沒!? 一般提到中秋節除了柚子外 好像就屬月餅、鳳梨酥 最常被人選購當中秋節禮盒 今個✿小哭✿所要介紹的卡莉特詩手作甜點坊也推出了精美の中秋節禮盒-花月 其內容物有:8顆雪千藏(綜合口味)+6顆土鳳梨酥 底部貼有產品名稱&營養標示 6枚花月鳳梨酥整齊的擺放在裏頭 See~ 花朵形狀的月亮 (哈哈 挖屋~ 裏頭內餡是✿小哭✿喜歡的那種土鳳梨內餡 帶有些微酸度,甜度卻只有一咪咪 餅皮的部分則奶香味十足 很喜歡土鳳梨酥的風味~ 不僅不會太過甜膩 還因帶有些微酸度~ so 品嘗的同時較能接二連三地一個個將它吃下肚 裡頭盛裝的是黑金磚雪千藏(綜合口味) 卡莉特詩一共研發了四種口味:經典原味/草莓/抹茶/巧克力 擺放在盤中的模樣~ 真是可口 準備來一一介紹各個口味的口感囉~ 吃過這麼多間的雪花餅 卡莉特詩の黑金磚雪千藏 品起來口感最酥軟,且最不會黏牙 不僅奶香味十足,還帶有一絲香甜氣息 除了奶香味外,還品的出葡萄乾、蔓越莓、枸杞的甜味 加上裡頭添加了微量堅果,讓整體口感品起來層次更加豐富 說他經典~ 還真是名不虛傳 讓人意猶未盡,想一吃再吃的好味道 唉唷唉唷~ 看似不會太抹的黑金磚雪千藏,一吃不得了~ 細細咀嚼,抹茶味十分突出 再配上蔓越莓、葡萄乾的香甜味兒 中和了抹茶本身特有の成熟苦味 若不是看官網的介紹 ✿小哭✿差點將草莓誤認是經典原味了~ 因兩者外觀乍看十分相似 殊不知草莓多了草莓果粒~ 不仔細看,還真容易將草莓果粒看作是枸杞... 但多了草莓果粒~ 在口中綻放的滋味還真不同凡響~ 細細咀嚼~ 草莓香氣愈是明顯,明顯到整個口腔都散發著濃濃草莓氣息 配著花茶一塊享用~ 可說是幸福好滋味 咬下的第一口一樣是酥鬆的餅乾體 搭上濃滑的巧克力醬,多了點黏稠度 葡萄乾、蔓越莓的甜度十分搶戲,想將它們忘卻都無法 不過好在巧克力醬本身不會過於甜膩 否則葡萄乾、蔓越莓的甜度已十分高囉~ 不僅禮盒包裝十分漂亮 裡頭的點心品嘗完,外盒還能做其他收納運用 像是放在辦公室裝裝小東西,就十分合適 (看了也賞心悅目) 還能一次將兩種風味禮盒納入 讓收到禮盒的朋友可一次享有多種風味!!! 對於喜愛『嘗鮮』的捧優來說再適合不過了~ ✿小哭✿推薦您選購這款600gの黑金磚雪千藏禮盒 (口味一樣四種可選:經典原味/草莓/抹茶/巧克力) 拿來當中秋節禮盒送禮也再適合不過了~ 以上分享~ 希望大家喜歡~~~ 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-09-28
說到小琉球 手工麻花捲真的是人人都會買的伴手禮 還記得去年,✿小哭✿公司員工旅遊就是去小琉球 騎著機車環遍全島 看著沿途海岸奇景,直到結束行程準備返家時才想到 『啊!!! 還沒買伴手禮!!!』 立馬衝到碼頭旁的伴手禮店,簡單選購幾包麻花捲,準備帶回家和家人分享 是說✿小哭✿以為這樣的零嘴買太多家裡可能沒有銷 殊不知『根本買太少!!!』 婆家一下子就將麻花捲給殲滅光光~ 最熱銷的口味竟是不起眼的原味 除了原味外~ 麻花捲還有各式各樣的口味 這回✿小哭✿要向大家介紹的麻花捲為合家手工麻花捲 除了這次要介紹的6種口味 (梅子、海苔、芝麻、花生、煉乳、胡椒) 合家還推出了:原味、黑糖、檸檬、芥末、可可 包裝背面清楚附上每種口味的營養標示 讓想吃零嘴又怕胖的愛美人士當個參考值!!! 會想介紹這間麻花捲給大家認識~ 是因為合家手工麻花捲 無添加任何防腐劑 也不使用回鍋油 每天新鮮限量手工製作 買來當出遊の伴手禮送給親朋好友,再適合不過了!!! 有效期限也清楚的印製在包裝上 準備介紹以下6種口味啦!!! 首先登場的是:花生、胡椒、梅子 花生口味 合家手工麻花捲不管是什麼口味 它的脆度都有一定的水準在 只是輕輕將他咬下~ 吼吼 麻花捲立馬卡嚓斷裂 有無注意到麻花捲身上都黏有一絲絲花生碎屑 也是因為這些花生碎屑,才飄出淡淡の花生香氣 胡椒口味 第一次品嘗胡椒口味的麻花捲 天兒啊~ 未免太鹹香涮嘴了!!! 黑胡椒香氣雖明顯,但一點也不辛辣 好適合拿來配酒、配影集 拿在手上很容易不知不覺一口接著一口吃下肚!!! 堪稱邪惡零食啊!!! 而梅子口味 以前✿小哭✿總認為~ 為什麼麻花捲要配上梅子粉!? 感覺這兩種東西組合在一起就只有『怪』字可形容 但實際品嘗過之後才發覺~ ㄟ~ 其實梅粉搭上麻花捲也沒有什麼不可以的嘛 帶有一絲絲梅粉的酸甜香氣,其實吃久了真的會覺得愈吃愈對味、愈吃愈涮嘴 真心要給梅粉一次翻盤的機會!!! 再來是:芝麻、海苔、煉乳 芝麻口味 也是麻花捲常見的大眾口味 麻花捲身上依附少許黑芝麻,大口咬下散發淡淡的芝麻香氣 ✿小哭✿還滿喜歡芝麻口味的麻花捲 有愈嚼愈香的趨勢 海苔口味 和胡椒口味一樣,算是少數中帶有鹹味的口味 淡淡甜甜的基底,配上鹹香好滋味的海苔粉 總讓✿小哭✿意猶未盡吃上好幾塊 推薦給不大喜歡吃甜的捧優!!! 最最後 煉乳口味 喔喔喔~ 這口味讓✿小哭✿有種大大的驚豔感 平時✿小哭✿是不大吃煉乳的... 會這麼反彈其實是害怕他本身帶有的奶香味 合家手工麻花捲厲害的地方就在這!!! 煉乳口味真的帶有濃厚の煉乳香氣!!! 雖不是很愛煉乳的滋味~ 但我相信熱愛煉乳的捧優買到這口味~ 肯定會十分欣喜!!! 品嘗以上6種口味 合家手工麻花捲真的十分脆口、好吃 果真在製作過程中把關 無添加防腐劑、不使用回鍋油 每天新鮮現炸、限量的手工麻花捲最好吃!!! 推薦 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-01
這次很榮幸能接獲洋流市集的來信邀約 好像懷孕後✿小哭✿便鮮少發文,料理文亦是 (慚愧啊~~~) 這次就請小哭麻掌廚,✿小哭✿則在一旁協助+攝影 水針魚花捲&虎蝦蟹花捲 只要將它們拿出冷凍庫稍稍退冰 便可以小火油炸 炸至金黃色的外衣即可盛盤!!! 為了不讓油沾滿盤子,✿小哭✿分別在盤上鋪了廚房餐巾紙吸油!!! 等稍稍放涼後小哭麻簡單的對半斜切 好讓我們方便食用 也可搭上店家附贈の泰式酸辣醬 兩種口味都好好吃 左邊的是虎蝦蟹花捲 裡頭包裹的可是海大蝦&蟹黃花枝漿,用料十分紮實!!! 大口咬下便能感受到它的厚實以及滿足感 對於孕期鮮少碰蝦蝦的✿小哭✿來說根本一大福音 (怎麼會那麼好吃~) 整體吃起來味道十分鮮甜 不僅結合了蝦蝦本身的甜味,還夾雜了花枝&蟹黃的鮮味 炸得金黃又帶點酥脆口感,熱熱吃好滿足 右邊則是水針魚花捲 裏頭包裹的則是整尾水針魚&海菜花枝漿 增添些許檸檬皮屑,帶點檸檬香氣的水針魚花捲讓口感更加清新不膩口 外皮和虎蝦蟹花捲一樣炸得金黃酥脆 趁熱吃~ 酥酥脆脆的好美味 而調味珊瑚草更是裡頭最簡便的料理!!! 只要退冰即可盛盤食用,是不是超~~~~~快速便利的 很適合炎熱的夏天,沒食慾時可當做開胃小菜 搭配啤酒也很對味呢 若家裡有人客來拜訪 不妨簡單的將調味珊瑚草退冰即可盛盤 若想來點不一樣的吃法,可以自行增添洋蔥絲、蔥花或是川燙好的海鮮 (但記得海鮮川燙後也要冷卻) 讓這道珊瑚草顯得更加有層次而水針魚花捲&虎蝦蟹花捲只要簡單拿出冰箱熱個油鍋,便可輕鬆油炸端上桌!!! 不僅料理時間十分快速,還能迅速增添餐桌上的菜色 重點是洋流市集的產品都有經過層層把關,品質可是一把罩 讓✿小哭✿很想再自掏腰包買些其他的產品回家試試 冷凍魚貨其實並不像大家所想的不新鮮 只要品管做得好,冷凍流程不出包,在家也能快活享受冷凍魚貨
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
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