OpenRice 主頁
  
fardelkimo
食記會員 26次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 59
編輯推薦數目 編輯推薦數目 1
食記被推次數 會員推薦次數 15
人氣指數 人氣指數 759
討論區留言 留言數目 2
上傳照片 上傳照片 1422
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 24
我的餐廳 我的餐廳 53
關注 關注 133
粉絲 粉絲 134
fardelkimo  等級3
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 53 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2014-09-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 法國菜咖啡廳(店)輕食沙拉果汁

 
造角給人第一眼的感覺就是溫馨舒適

有居家的休閒放鬆感

看到有綠意的餐廳就是令人想踏進來休息一下

 
造角的整體空間就是寬敞、舒適

 

 
來到這樣的環境總希望時間是停止的

 
每個角落都營造出休閒居家的氣氛

 

 
這個角落我最愛

很適合三五好友聚餐聊天

有點隱密又不會太封閉的空間

 
也有室外的雅座

 
這裏擺了很多的胡桃鉗娃娃

吃飯有這麼多娃娃陪伴

心情也開朗了起來

 

 

 
半開方式的吧檯,明亮乾淨

 
廚師是位帥哥

人帥手藝又好

 
餐廳除了環境氣氛好

最重要的餐點也要好吃

這次也是口碑卷的體驗試吃

我點的是煙燻鮭魚蛋捲(170元)

整個套餐上來好豐富

 
蔬果沙拉附的是凱薩醬

這裡的凱薩醬是清爽偏酸,剛好是我喜愛的口味

蔬菜水果都吃得出新鮮度

 
鮭魚蛋捲的蛋皮很滑嫩而且不油膩

搭配裡面的配料

吃起來又香又順口

ㄧ下子就忍不住吃光了

 
裡面的食材有我不愛吃的紅蘿蔔

但是經過廚師的巧手烹調

胡蘿蔔沒有那股菜味,反而充滿香菇的香氣

完全感覺不出自己在吃紅蘿蔔

 
披薩是我最愛的薄餅披薩

又脆又香上面撲滿蔬菜

健康沒負擔,很適合怕胖的女孩

麵包是五穀麵包口感扎實,也是偏乾

 
薯塊是屬於比較酥脆的口感

有點乾,但是完全不油膩

 
老公點的是

紅酒品汁肉排(190元)

附餐都一樣

只是沙拉醬是配油醋醬

 
香酸的口感,跟生菜也很搭

 
肉排的份量很足

口味偏重,剛好是老公喜愛的口味

 
飲料部分我點了每日蔬果汁

是高麗菜加香蕉與牛奶下去打的

意外的爽口好喝呀,而且有著淡淡的香蕉氣味

真是養生好喝的飲品

 
老公點漂浮冰滴

冰滴咖啡真的很香醇

真材實料,喜歡喝咖啡的朋友可以試試看喔

 
若怕苦可以加糖漿

 
最後是上甜點

布朗尼根烤布雷

布朗尼稍帶點苦味,跟咖啡很搭

烤布雷比較甜一點

還好友搭配酸酸的蔓越莓跟藍苺

稍為淡化了一下甜膩感

 
吃完之後可以不用急著走

休息一下看看書報雜誌

欣賞一下主人細心佈置的每個角落

都會讓人有意外的驚喜喔

 

 

 
造角是一個很適合朋友聊天聚會的場所

環境溫馨舒適

一個人來這邊待個半天也很不錯

餐點的部份也滿適合喜歡吃早午餐的朋友

喜歡輕鬆休閒用餐環境的朋友可以來試試看喔~
推薦美食: 煙燻鮭魚蛋捲
內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2014-05-26        
此次消費: 每人約$250 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-09-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

 
陶居食屋創作料理是一家日式居酒屋

店家位於比較安靜的街道

要認這塊招牌比較容易找得到店家

 


環境清幽

也有室外雅座

 


內部空間雖不大

但是不會擁擠,用餐環境還是很舒適的

 
可以選擇坐吧檯

 


也有一般座位

 
桌子間的間隔夠大

是很容易讓人放鬆的環境

這次選擇坐吧台可以欣賞主廚的料理秀

餐具的擺設

 


小菜是爽脆的漬蘿蔔

 
菜單非常小巧簡單

 
走中低價位路線

 
為了讓顧客吃到新鮮的好料理

居酒屋大都是以當天採買的食材來決定菜色

所以是以無菜單料理為主

當然這也相對考驗著主廚的經驗及功力

牆上掛著不在菜單內的料理

也可以主動詢問當天的隱藏版料理

這是居酒屋有趣的地方喔~

 
莊主廚有20多年的料理經驗

料理十分常專注

 
這次點的主食是綜合刺身

主廚開始準備食材

炙燒魚肝

 
可以看得出來每塊魚都很新鮮

紋路很清晰

 
美麗又美味的刺身拼盤來了

 
很推薦剝皮魚

中間夾著魚肝

上面擺著松露

一入口魚肝整個化開與清甜的魚肉融合

加上松露的提味

口感的層次跟香味的層次一波波襲來

真是顛覆我對魚肝的印象

 
野生紅魽

肉質很有彈性,口感很Q

有魚肚跟魚背肉

芥末也是現磨的喔

 
生魚片先沾一些芥末

然後再沾醬油吃,這樣口感較有層次

鮭魚肚油脂很豐富,好甜

我最愛鮭魚肚了,呵呵~

 
這次又加點了星鰻蓋飯

這碗飯的重點是醬汁讓米飯跟星鰻與蛋液融合

整晚飯真的很香甜綿密,加上蔥的提味

增添了燒烤的氣味

好吃啊~

 
居酒屋的靈魂~串燒上場了

上面是鯃魚佐沖繩辣油

我喜歡這種展現食材原味的串燒

沒有過多的醬料

散發的香氣是來自於魚肉本身的香味

那一點點的沖繩辣油有畫龍點睛之妙

竹莢魚比較鹹

比較不是我愛的口味

但是一樣很香啦

 
雞肉串

肉很扎實

一樣展現食材最原本的香氣

串燒就是要這種香氣才對啊

也可以沾店家的特製醬料

沾醬會多一份燒肉味

 
豬五花烤肉串

好彈牙的口感

還以為自己在吃山豬肉

好香啊

這比雞肉串還好吃

個人覺得不沾醬較好吃

 
這是加點的烤雞翅

店家只取中段的的雞翅

不柴不油,外酥內嫩

 
而且貼心的剖開雞翅

方便消費者食用

 
烤玉米筍(無菜單料理)

可以連玉米鬚一起吃

又甜又脆又多汁

沾玫瑰鹽吃也不錯

 
炸牛蒡

店家把他切成片狀

熱熱吃時是比較軟的

冷了吃起來是酥脆的口感

很像餅乾

真的是香酥脆,好吃

原來我不愛吃的牛蒡竟可以料理得這麼美味啊!

我整盤吃光光耶

 
最後意猶未盡

又加點了墨西哥花枝捲

肉厚又大隻而且肉質很彈牙

烤得香又保有肉汁水分

醬汁是主廚收集花枝墨汁再下去特調而成

沾花枝捲吃口味很協調今日湯品是蛤蠣清湯

蛤蠣肉很飽滿

吃得出新鮮

 
最後是送上現切的愛文芒果

很甜呦~

 
松陶居食屋創作料理是一家不簡單的日式食堂

料理的方式也都是我偏愛的少油少鹽

每道菜都有一定水平

有幾道料理真的是一吃就難忘啊

服務人員也很貼心跟熱心

喜歡日式料理的朋友可以來試試看喔~

 
推薦美食: 剝皮魚,,星鰻蓋飯,,墨西哥花枝捲
內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2014-06-24        
此次消費: 每人約$800
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-09-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜台式小吃

 
魚丸伯的魚丸在大坑山賣了九年

很有名氣

強調天然新鮮

無添加防腐劑,硼砂等有害人體的東西

現在魚丸伯有自己的店面囉

 
魚漿是魚貨送到後馬上製作

很新鮮

 
魚丸是手工現做現煮

工作人員非常熟練

呵呵

 

 
等丸子浮起來煮一會

就可以撈起

 
撈起來後還要吹涼一下

吹涼就可以現吃了

可以內用也可以外帶

我是買外帶一包100元

回家嘴饞可煮魚丸湯吃

冷凍可放一個月

吃起來口感Q彈,加上魚香味

真好吃

 
魚丸伯被各大媒體採訪過,很紅喔

 
這邊還有一道菜很有名

就是菜尾

 
有附白飯

很香喔

這道菜是很多人兒時的回憶吧

 
有機會來台中大坑玩

可以順道來品嚐一下美味天然的魚丸喔~
推薦美食: 虱目魚丸
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-03-03        
此次消費: 每人約$100 (午餐)

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-09-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 客家菜主題餐廳其他小吃肉類料理海鮮台式小吃

 
因為我的飲食習慣是比較偏向清淡

所以客家菜一直不在我的口袋名單內

這次拜老公朋友聚會所賜

品嚐了客家本色的客家菜

 
餐廳外觀挺氣派的

 
還有水池造景

 
裝潢還滿講究的

 

 

 
還有阿婆麵耶

這次沒機會吃到,可惜了

 

 
這次是訂包廂

包廂時十人座位

位置不會覺得窄

感覺挺舒適的

 
菜單也很客家味

有單點也有合菜

這次點合菜

客家福客宴

 
第一道菜

客家富貴五味封

封肉很香,但是不夠軟爛

肉比較有嚼勁

但還算不錯吃

 
龍宮四寶珍味羹

這道海鮮味道很協調

配飯很好吃

單吃感覺較鹹

 
客家風味飄香米

鹹豬肉加上南瓜炒飯 客膳珍饈四喜臨

 
客家油雞

皮Q肉有彈性

好吃

 
蟹肉棒

有點鹹

 
蛋捲

也是偏鹹

 
鯊魚煙

很清爽配上酸酸辣辣的醬汁

不錯呦

 
瓜薑甘露魚鮮蒸

魚肉鮮嫩,加上樹子林上醬汁

味道很棒

 
黑膽石燒紅顏蝦

送上來就是一鍋黑黑的石頭

 
服務生馬上加入酒翻炒

蝦子原來藏在石頭下

蝦肉很扎實

好吃

 
客家小炒

不會油膩,炒的很香

 
糖醋排骨

 
綠影藏珍養生蔬

送上桌時用豆皮包著

 
切開後都是一些養生蔬食

銀杏,山藥,香菇蘿蔔等

食材很鮮脆

但我還是絕得偏鹹

可能是我吃清淡吃慣了

 
客家私房米粉盅

這道這家米粉很令人喜愛

湯裡有放芋頭

喝起來甜香甜香的

口感很棒

 
最後就是上水果了

 

 

 

 
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-03-23         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$700 (晚餐)

評分: 味道 2   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-09-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 法國菜複合式餐飲麵食輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
之前因為五項檢驗不合格遭罰款而上新聞的法樂琪,已宣布改善各個不合格的項目
這時候去吃是最安全的,點餐時才知道法樂琪有輕食的部分,是半自助式,不收服務費,但是沒有沙拉吧吃到飽

我的食量小,吃到飽本來就不適合我

 


輕食用餐在前半部,空間很寬敞,挺舒服的

 

座位可以自己挑選

 
其實我還滿喜歡這樣的半自助方式,感覺很輕鬆自在,有在家吃飯的感覺,而且不收服務費

看完菜單後自己到服務台點菜付帳

 

 
付完帳後,自己取餐具,調味料也是自取

 
水的部分也是自己取用,方便

 

餐具都取好了,等服務人員送餐點上來

 
輕食沒有附甜點以可以自己再加點,看起來好精緻,不過這次我沒點甜點,主餐已經夠飽了

 
先上濃湯
蘑菇濃湯很濃郁,湯裡的料很多,香氣也很夠,喝起來挺順口的,但有一點鹹

 
很快的又上蒜味麵包
小小一片,烤得很酥脆,算好吃

 
主餐是紐約客牛排
有附茄汁義大利麵,分量挺夠的,牛排是6OZ的,但肉質較硬了一點,吃完這主餐一整個很飽

 
邊吃邊上網,所以吃得很慢,也沒人催促用餐,位置也很足夠,真是自在的用餐環境

最後幫我上了香草菊花茶,雖然是用茶包泡的,但是很好喝喔,茶香味很溫和

 
吃完之後把餐具收回餐具回收處放著,就可以輕輕鬆鬆自在地走出餐廳,兼顧優雅與自在的用餐方式

一個人用餐也不尷尬,我還挺喜歡的
內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2014-03-29        
此次消費: 每人約$329 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果