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fardelkimo
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共 59 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2014-09-16
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類別 : 法國菜咖啡店輕食沙拉果汁

 
造角給人第一眼的感覺就是溫馨舒適

有居家的休閒放鬆感

看到有綠意的餐廳就是令人想踏進來休息一下

 
造角的整體空間就是寬敞、舒適

 

 
來到這樣的環境總希望時間是停止的

 
每個角落都營造出休閒居家的氣氛

 

 
這個角落我最愛

很適合三五好友聚餐聊天

有點隱密又不會太封閉的空間

 
也有室外的雅座

 
這裏擺了很多的胡桃鉗娃娃

吃飯有這麼多娃娃陪伴

心情也開朗了起來

 

 

 
半開方式的吧檯,明亮乾淨

 
廚師是位帥哥

人帥手藝又好

 
餐廳除了環境氣氛好

最重要的餐點也要好吃

這次也是口碑卷的體驗試吃

我點的是煙燻鮭魚蛋捲(170元)

整個套餐上來好豐富

 
蔬果沙拉附的是凱薩醬

這裡的凱薩醬是清爽偏酸,剛好是我喜愛的口味

蔬菜水果都吃得出新鮮度

 
鮭魚蛋捲的蛋皮很滑嫩而且不油膩

搭配裡面的配料

吃起來又香又順口

ㄧ下子就忍不住吃光了

 
裡面的食材有我不愛吃的紅蘿蔔

但是經過廚師的巧手烹調

胡蘿蔔沒有那股菜味,反而充滿香菇的香氣

完全感覺不出自己在吃紅蘿蔔

 
披薩是我最愛的薄餅披薩

又脆又香上面撲滿蔬菜

健康沒負擔,很適合怕胖的女孩

麵包是五穀麵包口感扎實,也是偏乾

 
薯塊是屬於比較酥脆的口感

有點乾,但是完全不油膩

 
老公點的是

紅酒品汁肉排(190元)

附餐都一樣

只是沙拉醬是配油醋醬

 
香酸的口感,跟生菜也很搭

 
肉排的份量很足

口味偏重,剛好是老公喜愛的口味

 
飲料部分我點了每日蔬果汁

是高麗菜加香蕉與牛奶下去打的

意外的爽口好喝呀,而且有著淡淡的香蕉氣味

真是養生好喝的飲品

 
老公點漂浮冰滴

冰滴咖啡真的很香醇

真材實料,喜歡喝咖啡的朋友可以試試看喔

 
若怕苦可以加糖漿

 
最後是上甜點

布朗尼根烤布雷

布朗尼稍帶點苦味,跟咖啡很搭

烤布雷比較甜一點

還好友搭配酸酸的蔓越莓跟藍苺

稍為淡化了一下甜膩感

 
吃完之後可以不用急著走

休息一下看看書報雜誌

欣賞一下主人細心佈置的每個角落

都會讓人有意外的驚喜喔

 

 

 
造角是一個很適合朋友聊天聚會的場所

環境溫馨舒適

一個人來這邊待個半天也很不錯

餐點的部份也滿適合喜歡吃早午餐的朋友

喜歡輕鬆休閒用餐環境的朋友可以來試試看喔~
推薦美食: 煙燻鮭魚蛋捲
內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2014-05-26        
此次消費: 每人約$250 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2014-09-16
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

 
陶居食屋創作料理是一家日式居酒屋

店家位於比較安靜的街道

要認這塊招牌比較容易找得到店家

 


環境清幽

也有室外雅座

 


內部空間雖不大

但是不會擁擠,用餐環境還是很舒適的

 
可以選擇坐吧檯

 


也有一般座位

 
桌子間的間隔夠大

是很容易讓人放鬆的環境

這次選擇坐吧台可以欣賞主廚的料理秀

餐具的擺設

 


小菜是爽脆的漬蘿蔔

 
菜單非常小巧簡單

 
走中低價位路線

 
為了讓顧客吃到新鮮的好料理

居酒屋大都是以當天採買的食材來決定菜色

所以是以無菜單料理為主

當然這也相對考驗著主廚的經驗及功力

牆上掛著不在菜單內的料理

也可以主動詢問當天的隱藏版料理

這是居酒屋有趣的地方喔~

 
莊主廚有20多年的料理經驗

料理十分常專注

 
這次點的主食是綜合刺身

主廚開始準備食材

炙燒魚肝

 
可以看得出來每塊魚都很新鮮

紋路很清晰

 
美麗又美味的刺身拼盤來了

 
很推薦剝皮魚

中間夾著魚肝

上面擺著松露

一入口魚肝整個化開與清甜的魚肉融合

加上松露的提味

口感的層次跟香味的層次一波波襲來

真是顛覆我對魚肝的印象

 
野生紅魽

肉質很有彈性,口感很Q

有魚肚跟魚背肉

芥末也是現磨的喔

 
生魚片先沾一些芥末

然後再沾醬油吃,這樣口感較有層次

鮭魚肚油脂很豐富,好甜

我最愛鮭魚肚了,呵呵~

 
這次又加點了星鰻蓋飯

這碗飯的重點是醬汁讓米飯跟星鰻與蛋液融合

整晚飯真的很香甜綿密,加上蔥的提味

增添了燒烤的氣味

好吃啊~

 
居酒屋的靈魂~串燒上場了

上面是鯃魚佐沖繩辣油

我喜歡這種展現食材原味的串燒

沒有過多的醬料

散發的香氣是來自於魚肉本身的香味

那一點點的沖繩辣油有畫龍點睛之妙

竹莢魚比較鹹

比較不是我愛的口味

但是一樣很香啦

 
雞肉串

肉很扎實

一樣展現食材最原本的香氣

串燒就是要這種香氣才對啊

也可以沾店家的特製醬料

沾醬會多一份燒肉味

 
豬五花烤肉串

好彈牙的口感

還以為自己在吃山豬肉

好香啊

這比雞肉串還好吃

個人覺得不沾醬較好吃

 
這是加點的烤雞翅

店家只取中段的的雞翅

不柴不油,外酥內嫩

 
而且貼心的剖開雞翅

方便消費者食用

 
烤玉米筍(無菜單料理)

可以連玉米鬚一起吃

又甜又脆又多汁

沾玫瑰鹽吃也不錯

 
炸牛蒡

店家把他切成片狀

熱熱吃時是比較軟的

冷了吃起來是酥脆的口感

很像餅乾

真的是香酥脆,好吃

原來我不愛吃的牛蒡竟可以料理得這麼美味啊!

我整盤吃光光耶

 
最後意猶未盡

又加點了墨西哥花枝捲

肉厚又大隻而且肉質很彈牙

烤得香又保有肉汁水分

醬汁是主廚收集花枝墨汁再下去特調而成

沾花枝捲吃口味很協調今日湯品是蛤蠣清湯

蛤蠣肉很飽滿

吃得出新鮮

 
最後是送上現切的愛文芒果

很甜呦~

 
松陶居食屋創作料理是一家不簡單的日式食堂

料理的方式也都是我偏愛的少油少鹽

每道菜都有一定水平

有幾道料理真的是一吃就難忘啊

服務人員也很貼心跟熱心

喜歡日式料理的朋友可以來試試看喔~

 
推薦美食: 剝皮魚,,星鰻蓋飯,,墨西哥花枝捲
內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2014-06-24        
此次消費: 每人約$800
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2014-09-16
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
魚丸伯的魚丸在大坑山賣了九年

很有名氣

強調天然新鮮

無添加防腐劑,硼砂等有害人體的東西

現在魚丸伯有自己的店面囉

 
魚漿是魚貨送到後馬上製作

很新鮮

 
魚丸是手工現做現煮

工作人員非常熟練

呵呵

 

 
等丸子浮起來煮一會

就可以撈起

 
撈起來後還要吹涼一下

吹涼就可以現吃了

可以內用也可以外帶

我是買外帶一包100元

回家嘴饞可煮魚丸湯吃

冷凍可放一個月

吃起來口感Q彈,加上魚香味

真好吃

 
魚丸伯被各大媒體採訪過,很紅喔

 
這邊還有一道菜很有名

就是菜尾

 
有附白飯

很香喔

這道菜是很多人兒時的回憶吧

 
有機會來台中大坑玩

可以順道來品嚐一下美味天然的魚丸喔~
推薦美食: 虱目魚丸
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-03-03        
此次消費: 每人約$100 (午餐)

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-09-16
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類別 : 客家菜主題餐廳肉類料理海鮮台式小吃

 
因為我的飲食習慣是比較偏向清淡

所以客家菜一直不在我的口袋名單內

這次拜老公朋友聚會所賜

品嚐了客家本色的客家菜

 
餐廳外觀挺氣派的

 
還有水池造景

 
裝潢還滿講究的

 

 

 
還有阿婆麵耶

這次沒機會吃到,可惜了

 

 
這次是訂包廂

包廂時十人座位

位置不會覺得窄

感覺挺舒適的

 
菜單也很客家味

有單點也有合菜

這次點合菜

客家福客宴

 
第一道菜

客家富貴五味封

封肉很香,但是不夠軟爛

肉比較有嚼勁

但還算不錯吃

 
龍宮四寶珍味羹

這道海鮮味道很協調

配飯很好吃

單吃感覺較鹹

 
客家風味飄香米

鹹豬肉加上南瓜炒飯 客膳珍饈四喜臨

 
客家油雞

皮Q肉有彈性

好吃

 
蟹肉棒

有點鹹

 
蛋捲

也是偏鹹

 
鯊魚煙

很清爽配上酸酸辣辣的醬汁

不錯呦

 
瓜薑甘露魚鮮蒸

魚肉鮮嫩,加上樹子林上醬汁

味道很棒

 
黑膽石燒紅顏蝦

送上來就是一鍋黑黑的石頭

 
服務生馬上加入酒翻炒

蝦子原來藏在石頭下

蝦肉很扎實

好吃

 
客家小炒

不會油膩,炒的很香

 
糖醋排骨

 
綠影藏珍養生蔬

送上桌時用豆皮包著

 
切開後都是一些養生蔬食

銀杏,山藥,香菇蘿蔔等

食材很鮮脆

但我還是絕得偏鹹

可能是我吃清淡吃慣了

 
客家私房米粉盅

這道這家米粉很令人喜愛

湯裡有放芋頭

喝起來甜香甜香的

口感很棒

 
最後就是上水果了

 

 

 

 
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-03-23         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$700 (晚餐)

評分: 味道 2   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2014-09-16
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類別 : 歐陸菜冰果室巧克力/糖果專賣店甜點/蛋糕冰品

 
這家特別的的土耳其甜點專賣店位於高雄市,食材方面強調天然、全素並獲歐盟認證,Sweet Turkey提供天然的原物料,並使用健康且容易代謝的“甜菜根糖”,讓人吃得健康吃得安心

店面小巧可愛

 

 

 
MENU的部份

 
店員很熱情親切,點餐之前有貼心的提供試吃,試吃之後再點自己喜愛的甜點

 
上面的地圖標示了食材的來源,小小一家店內容卻是不簡單啊

 
試吃玫瑰後悔冰淇淋,薔薇果後悔冰淇淋及米布丁之後,決定點薔薇果後悔冰淇淋

 
冰淇淋上面是土耳其栗絲糖磨成粉灑在上面,薔薇果冰淇淋吃起來有濃濃的牛奶糖味道,土耳其冰淇淋以鮮奶為基底、不含乳化劑等添加物,因此充滿自然乳香,也沒有一般土耳其冰淇淋的黏稠感,吃起來口感清爽,甜而不膩

 

 
另外還有一杯熱可可,這杯超濃熱可可式完全不加水,只加鮮奶跟可可粉下去打

非常香濃不甜膩,呵完口感是清爽的,好舒服的感覺

 

 
店內有很多甜點,比較吸引人注意的是軟糖

這是在納尼雅傳奇裡面女巫皇后誘惑小男孩時所拿出來的美味軟糖,充滿神奇色彩的糖果,不會太甜,有QQ的也有入口即化的口感

我比較喜愛QQ的水果軟糖

 

 
還有世界十大奇特糖果之ㄧ的栗絲糖,像絲絨一般的糖果,可以單吃,也可以搭配其他甜點

 
單獨吃的吃法是用叉子一絲一絲的吃,有點後悔沒買來吃吃看

 

 
店內算是乾淨整潔

 

 
強調天然健康的果醬

 
牆面的擺飾我很喜歡,
是老闆從土耳其帶回的喔

惡魔之眼,有著美麗的土耳其藍

 
這組餐具真的好漂亮啊

 
色彩鮮豔的壺具,旁邊的貓咪好可愛啊

 
Sweet Turkey 土耳其甜點專賣店以健康甜點為訴求

 
喜歡嘗鮮又講究健康的朋友們不訪來嚐嚐看呦~
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-04-05        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

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