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2014-09-14
每道菜看似平凡無奇，但吃起來發現每道菜都有把食材原本特色呈現出來，加上少許的調味技巧，展現出每道菜的層次感，吃得出原味與調味間的最佳的搭配～ 一進門的櫃檯 
菜單看似平凡，但平凡的菜才能考驗廚師的功力啊 
招牌菜桂花鹹水鴨 鹹香豐美，鮮爽不膩，是對這道菜最佳的詮釋 
鍋塌魚盒 這套菜挺費工的，魚與豬肉的完美結合，這道菜真的好吃 
芝麻香醋杏鮑菇 這道菜關鍵在芝麻醬，真的太香太爽口了 
紅糟蝦仁炒蛋 口感很滑順 
干貝醬蘆筍 沒想到蘆筍跟干貝醬這麼搭，這干貝醬的小魚乾好香啊 
開陽長豆 一樣好吃 
豬油香潤地瓜葉 這是我吃過最最好吃的炒地瓜葉了，香氣讚，而且不油膩，平凡的菜能有這麼不凡的表現，真的是很有心的廚師才做得出的菜 
冬瓜鮮菇湯 很捨得用料，食材本身就讓這道湯又香又甜，口感氣味很協調，好喝 
飯後甜點 紅茶戚風蛋糕，我不是很愛 
雞牌醬油 無化學香料添加，遵古法製的醬油，也是店家拿來做菜的主力醬油 
推薦美食: 香潤地瓜葉
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-09-14
赤坂屋日式碳烤燒肉店 (西區)
用炭火燒肉，有烤肉的香氣，我比較愛
松阪豬上已經有灑鹽了，直接烤味道最搭了
喜歡吃蔬菜的話也有蔬菜拼盤可以烤
這邊也有飲料跟酒可以點
有套餐也可單點 平均消費每人約500~1000元，可以吃得好吃的飽又不會太傷荷包，假日人多忙時要提醒他們換烤盤喔 推薦美食: 松阪豬
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-09-14
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2014-08-04
用餐時間2013年五月 這家餐廳是看到網路的食記分享才知道的 不過店面跟招牌都很低調 不刻意努力找，還真是找不到喔
店裡以白色調為主
用餐記得要提前預約，不然會沒得吃
有套餐也可以單點 我們當時吃的是兩份911套餐 可以把烤魚昇等成每人半尾龍蝦 忘了拍菜單 招待的小菜，脆脆的，不會太鹹
這道沙拉很讓我滿意 沙拉醬調和了水果蔬菜跟海鮮的味道，整個吃起來口感跟味道都非常的協調 沒想到沙拉可以這麼好吃
芥末是現磨的，不會嗆但有芥末的香氣 跟外面用合成的芥末不一樣
生魚片上來了 每片魚片又大又厚 花枝跟青魽生魚片 青魽鮮甜没魚腥味，口感扎實 花枝很Q彈
北寄貝有點淡淡腥味，我比較不愛
牡丹蝦很大隻，肉質很Q，鮮甜
炙鮭魚握壽司
星鰻口感綿密入口即化
很精緻的一道菜 烤干貝，肉質很軟嫩 筍殼裡面是烤筍子嫩又多汁 上面灑的是蟹肉
海膽飯捲 有點把海膽的原味蓋掉了 雖然整體味道不錯，但總覺得有些可惜
炙比目魚鰭邊肉，入口即化，油脂豐富 搭配下方的洋芋片香脆口感 滿特別的，也很好吃
主菜龍蝦上場 不小隻喔，蝦膏豐富，肉質很有彈性，真好吃
麻醬烏龍麵，麻醬跟烏龍麵味道很搭，加上上面的碎蔥花和芝麻粒 很想再來一碗啊
味增魚湯，湯頭濃，但魚肉有腥味，很不喜歡
很有誠意的飯後甜點 下面是草莓冰淇淋，吃起來就知道非廉價冰淇淋 上面是醃桃子，上面是果醬 有用心
整體吃下來還算水準之上 若不想太傷荷包 可以吃中午時段的商業午餐只要五百多元 菜色每次都不會一樣 完全依當天的食材品質決定 多吃幾次也不會厭倦吧 餐廳資訊 水竹壽司 地址：台中市永春東路479號 電話：04-24739759 營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30 推薦美食: 炙比目魚鰭邊肉,烤干貝,麻醬烏龍麵
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-08-03
用餐時間2013年5月 屋馬燒肉已經夯很久了 這次趁著招待朋友，來這兒嚐鮮一下 這家店位於公益路麗加園邸酒店一樓
店內是簡約日式風格設計
餐具已經先擺好了 用餐空間很舒適，沒有燒肉的油煙味 烤盤是用日本本進口的電子式無煙烤爐 可以調整火力大小 烤爐週邊有抽風設計 吃完烤肉不會沾上烤肉味 雞湯很好喝會給你一壺 可以一直續，喝到飽 外有三種醬料可以沾，分別是胡椒鹽，檸檬汁，日式烤肉醬
這次是用單點的 牛五花，肉質真的不錯 沒有肉的騷味
牛肩胛，比較有嚼勁，只可惜個人絕得切太薄了
香草雞，烤起來很香，肉質Q彈不會柴
我最愛的松阪豬來了 若是肉再厚些就更好了
角切牛肉，不用烤太熟， 一咬下去鮮甜的肉汁在整個嘴裡，真棒
霜降牛肉，肉質細，入口即化
三個人烤得很忙
草蝦很大一隻
店家推薦的肉，忘了名字 但是有肉騷味，我不喜歡
五花豬肉，還是覺得肉片太薄
屋馬的肉質算是很好 所以都用簡單的調味，有的甚至沒有調味 喜歡吃肉的原味的朋友可以試試看喔 餐廳資料 屋馬燒肉料亭~公益店 地址：台中市西區公益路111號1樓 電話：04-2301-3000 營業時間：週一~日 11:00 ~ 00:00 停車位：有刷卡：可平均消費：500~800元 推薦美食: 霜降雪花牛肉
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
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