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fardelkimo
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共 53 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2014-09-18
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類別 : 日本菜

 


用餐時間:2014年7月

上次初訪HUKU 幸福食尚這家餐廳時

便很喜歡他們的料理與用餐環境

餐廳環境的部分可以參考 與貓頭鷹共舞~Huku幸福食尚創作料理

這次終於有機會再來一次

真是開心呀

店內夜店風格區

晚上氣氛很好

 


由於餐點是現點現做

因此會有等待時間

可趁此機會看一下可愛的貓頭鷹喔

 

 

 

 

 


約十幾分鐘就開始上菜了

這次特別期待的散壽司

美瑛繽紛

好浪漫美麗的一道菜

果真沒讓我失望

 


小塊狀的生魚片與醋飯混合

食用方便,口感很清爽順口

鮭魚卵不會太鹹

粉紅色粉狀的東西是甜的細糖

淡淡的鹹酸甜味融合卻不衝突

個人很喜愛這一道菜

友人點的小樽暮色牛肉丼

牛肉很嫩,份量又多

其他配料也很豐富

一定要配上他們的芥末醬

口感的層次會更明顯

 


老公點的

明蝦菲力海陸丼

蝦子很大隻,蝦肉扎實彈牙

干貝很大一顆

菲力是牛排切片

一樣很嫩,肉汁很甜

 

 


湯品的部分這次點了北海道鱈場蟹味增鍋

鱈場蟹腳肉很扎實鮮甜

用料很豐富,隨便一撈都滿滿的料

只是因為是味噌鍋底所以湯比較鹹了些

 
鮭魚排很大

鮭魚排很大一塊

 


費城鮭魚捲

我覺得上面的鮭魚片炙的太熟吃起來魚肉偏硬有點乾

我自己不是很喜歡耶

還是比較愛上次的焦糖火焰鮭魚捲

 


蒙特婁雪花牛肉

烤得肉嫩又有彈性又多汁

肉串本身已有鹹味不沾醬料也好吃

 


HUKU的料理都有一定的水平

營業時間也長

晚上想跟幾個好友小聚聊聊也挺適合的

這次在晚上用餐,又是另一種FU

挺不錯的呦~

餐廳資訊

餐廳資訊

Huku幸福食尚創作料理

地址:台中市西區臺灣大道二段179巷6號

電話:04-2328-2252

營業時間:週一至週日,11:30~24:00

 
推薦美食: 美瑛繽紛
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2014-07-13         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$500 (宵夜)
用餐優惠: 團購

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-09-18
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類別 : 歐陸菜輕食

 


用餐時間:2014年8月

【覺樂café】位於台中廣三SOGO後方的小巷子內

離惠蓀咖啡廳只有幾步距離

店面招牌挺醒目的,所以不難發現它

 


內部的設計是走溫馨簡單的居家風格

共兩個樓層

一樓的吧檯,吧檯後方是廚房

 
一樓座位不多

桌面不大,我覺得兩人點餐剛剛好

但是桌子間的排放感覺比較擁擠

 
這條走道可以通往二樓

 


二樓空間比較大

位置較多

蠻適合小團體聚餐聚會

 

 


覺樂café的菜單

選擇性還滿多的

有早午餐、輕食、義大利麵、燉飯、甜品點心及各式飲料

 
餐點都是當日現做

不添加任何添味劑、人工雞粉等

忠於食材本身原味

讓每位客人吃得健康又美味

 


這次一樣要感謝體驗以及店家的招待

粉綠色的底框部分是這次體驗的內容

選項組合品項數量覺樂A、B組合2選1覺樂A組合(09:00~21:00)全時段供應早午餐系列覺樂全餐美式早午餐7選1早安墨西哥美式蛋捲番茄起司沙拉奶油起司貝果楓糖鬆餅果汁 / 檸檬紅茶 / 咖啡3選1鬆餅系列冰淇淋野莓榛果摩卡冰淇淋8選1香蕉巧克力冰淇淋草莓冰淇淋(季節)芒果冰淇淋(季節)鮮果百匯冰淇淋魔鬼蛋沙拉烤雞鬆餅焦糖歐蕾 / 榛果歐蕾 / 法芙娜歐蕾 / 香蕉牛奶4選1覺樂B組合(13:30~17:30)僅於下午茶時段供應下午茶系列拿破崙水果冰淇淋冰淇淋丹麥金磚6選1紅豆抹茶貝果塔法芙娜可可碎片貝果塔鮮果卡士達貝果塔冰淇淋野莓貝果塔貝果堡爐烤香草雞肉義式培根蔬菜5選1燒牛肉總匯魔鬼蛋覺樂飲品義式咖啡類牛奶類任選2(品項不得重複)茶飲類每日新鮮果汁類不包含水果思慕昔系列、啤酒系列服務人員很親切

入座後馬上送上這一瓶檸檬香草水

帶著淡淡薄荷香的飲用水

這樣熱的夏天,喝起來心情真好

 

 


首先送上老公的覺樂拿鐵冰沙

雖然加了冰沙跟鮮奶油

但咖啡味道依舊香醇,沒有失去原味

老公覺得很好喝

 


冰水果茶

水果用料豐富

比較偏甜

有濃濃的果香味

不錯喝

 


爐烤香草雞肉貝果堡

除了貝果堡還有附上薯條跟沾醬

 


沒想到雞肉是紮紮實實的一大塊雞腿排

又大又厚

真是不惜成本

這也是我會喜歡巷弄美食餐廳的原因之一

省下來的裝潢跟租金

可以用好的食材直接回饋給消費者

 


雞排是迷迭香雞排

醃得很入味,迷迭香香味比較濃

雞皮酥脆,雞肉Q嫩多汁

生菜很新鮮,很清脆帶點甜

貝果有烤過

外皮有點酥酥的,內部柔軟

 
一口咬下三種食物交融在一起

雞肉香配上解膩的蔬菜再加上柔軟貝果

不同的口感跟不同的味覺慢慢的融合在一起

好滿足啊

 


馬鈴薯條帶點濕潤

沾醬很像義大利麵的用的醬汁

沾著吃很美味很涮嘴

 


最後就是我最期待的拿破崙水果冰淇淋

也是這家店的招牌

一看到就很開心

 


最上面是綿密的香草冰淇淋

上下兩層是拿破崙酥千層派

中間夾著新鮮水果跟店家特製的濃濃卡士達醬

我們是把兩層千層派分開後再切

把想吃的餡料放在千層派上

口感層次很豐富,而且不甜膩

這道甜點我很喜歡

 


【覺樂café】的餐點頗有創意跟特色

也著重新鮮與健康

有機會來廣三SOGO附近用餐的話

可以參考看看喔~

餐廳資訊

覺樂café

地址:台中市西區華美街498巷9號

電話:04-2327-6868

營業時間:週一至週日,09:00~22:30

 
推薦美食: 拿破崙冰淇淋
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-08-25        
此次消費: 每人約$400
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-09-18
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類別 : 義大利菜牛排館肉類料理浪漫情調慶祝紀念日

 


用餐時間:2014年9月

Mr.Onion創始於1991年,以美式料理為主

店內有提供中餐、下午茶、晚餐

這次是享用他們的皇家下午茶

這家店位於廣三SOGO內

 

 


店內裝潢帶著歐式風味

木質裝飾增加了溫馨與親切感

餐桌間的間距較窄

桌數也多,少了份悠閒感

 


這餐桌用的桌布花紋與色調我好喜歡

很有質感

服務生的與很親切

效率很好,很快就幫我把多餘的餐具先收走

 


下午茶有兩種選擇

今天選的是皇家下午茶

內容有披薩甜點跟飲料

 

 
因為披薩是現烤現做

所以須等待20分

我請店家先幫我上甜點跟飲料

甜點我點了提米蘇

送上來時我眼睛亮了一下

雖然是很簡單的盤飾

但是邊吃邊看著那果醬寫出來的Mr.Onion

就是覺得有加分到

提拉米蘇很柔軟

入口即化,很順口

不甜膩,忍不住一口接一口

可可粉的香氣比奶味重

挺好吃的

 


熱柚子茶

柚子醬跟茶包的組合

味道很淡,很普通

以下午茶來講這樣的茶飲真是不及格呀

 


過了一會披薩來了

我點的是蔬菜野菇的口味

7吋披薩的一半大小

餡料很豐富

 


披薩皮是薄脆的

披薩吃起來口感是酸酸的

可能因為加了較多蕃茄跟番茄醬的關係吧

吃起來很清爽不會膩

但是其他蔬菜的味道都被蓋掉了

也沒有菇類的香氣

不過整體還是不錯吃啦

 

 


花椰菜像有稍微炒過

意外的清香好吃

 


這次下午茶吃完感覺挺空虛的

下次來Mr.Onion我還是選擇商業午餐好了

我想會比較有滿足感吧!

餐廳資訊

天母洋蔥 Mr.Onion~台中廣三SOGO店

地址:台中市西區台中港路一段299號14樓

電話:04-23291557

營業時間:週一至週五 AM 11:00~PM 10:00 例假日營業時間 AM 10:30~PM 10:00

官網:Mr.Onion

 
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-09-02        
此次消費: 每人約$220

評分: 味道 2   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 1

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2014-09-16
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類別 : 日本菜主題餐廳日式拉麵

 
丸太拉麵湯頭是大骨加數種蔬果熬煮而成

湯頭濃郁卻不油膩

麵條是特別訂製

口感QQ有彈性

店面乾淨簡潔

 
內部裝潢有日本拉麵店的感覺

 
我喜歡這種半開放式的廚房

 
一入座

服務生會問你要冷茶還是熱茶

這次點冷茶

一次給一壺,很大方啊

茶很順口不會澀

忍不住會一直喝耶

 
開始點餐

這次很趕時間

馬上點了丸太豚骨拉麵跟茄汁豚骨拉麵

 
沒有等太久麵就送上來了

出餐速度還不錯

茄汁豚骨拉麵

比丸太拉麵多半顆蛋

 
丸太豚骨拉麵

 
湯頭真的非常好喝

很順口濃郁卻不鹹

喝了也不膩口

很合台灣人的口味 拉麵與湯頭非常地搭配

口感非常的協調

 
筍子很脆

吃得到新鮮的口感

叉燒肉也很嫩

不會太薄或太鹹

配湯頭剛剛好

 
這次對丸太拉麵還挺滿意的

只是今天趕行程

吃得很匆忙

下次再找個時間來細細品味一番

 
推薦美食: 丸太豚骨拉麵
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2014-04-07        
此次消費: 每人約$160 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-09-16
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店鐵板燒

 
由於老公很愛吃平價鐵板燒

幾乎每個月都會去吃個幾次

這次預約晚上用餐

店面的設計乾淨俐落

 
來的時間較早,所以只有我們一組客人

趁店內沒人趕快拍照

料理台整理的很乾淨

師傅都有戴帽子跟口罩

這點我很喜歡

 
店內明亮整潔

 
飲料跟湯是自取

飲料是冬瓜茶

 
今日湯品是蛤蠣湯

蛤蠣真的很多喔

隨便一撈就一堆

這湯真的是很有誠意啊

 
飲料櫃有可樂雪碧跟美麗果果汁

 
料理台坐不下還有靠窗的位置可以坐

 
桌上還有小擺飾

 

 
店內有套餐也可以單點

價格真的很平價

 
還有個人海陸套餐

 
豪華套餐很澎派

這次跟老公是體驗豪華海鮮總匯雙人套餐

 
吃鐵板燒的最大樂趣是你可以看到廚師在你面前料理食材

一炒好,熱騰騰的菜餚馬上送到面前

真是視覺與味覺的饗宴

 

 
首先上高麗菜

有加一點奶油下去炒

在做菜之前師傅會很貼心詢問你個人喜愛的口味

我跟他說我是比較清淡,辣度小辣即可

第一道高麗菜師傅會請你吃完再跟他反映口味是否要做調整

真的好貼心

平價的消費,卻有如此以客為尊的服務

跟以前吃過的平價鐵板燒差很多

而且師傅功力]真的不錯

高麗菜炒得又脆又甜

加上一點淡淡的奶油香氣

跟之前吃過的平價鐵板燒有差喔

好吃

 
米飯粒粒分明

濕度硬度剛好是我喜愛的

 
這是另外加點的菲力牛排

料理方式可以選原味乾煎或做黑胡椒醬口味

這次請師傅做黑胡椒口味

黑胡椒醬是現炒現做的很香喔

口味可以依個人喜好調整

肉質軟嫩加上黑胡椒醬真的好吃又下飯

 
鱈魚好大一塊,厚度也很夠

煎的外酥內嫩,還有檸檬跟胡椒粉搭配

肉質很細緻有彈性

這樣的食材真的很超值

配旁邊的蔥都很好吃呀

鱈魚是兩人一片

 
海鮮拼盤是一人一份喔

真是澎派

 
奶油干貝很有彈性不會柴

而且不小顆

帶有海味又不腥

 
蝦子的部份,蝦殼都幫忙處理好

肉質很有彈性,鮮甜多汁

店家附的蔥不知是哪裡來的,很好吃呀

 
蒜香生蠔

其實是蚵仔

但是經過店家這番料理

真的是讓人驚艷

平價料理能吃到這種細膩的菜餚

很超值啊

 
薄薄的蛋皮包著大顆的蚵仔跟炒香的九層塔

配上外面酸甜有有蒜香的醬料

真是太好吃了

有點像蚵仔煎但真的比蚵仔煎好吃太多了

而且蚵仔的很多又大顆

這是今天最滿意的一道菜

 
這是套餐附的飲料

還滿好喝的,有點像蘋果醋

 
今天真是豐盛的一餐

吃得很飽

 
赤牛角平價鐵板燒有很多比別人用新的地方

而且師傅的廚藝真的很棒

食材方面也在水準之上

真的是一家CP值很高的平價鐵板燒

等我們快吃好時客人就一直進來

離去時已經快客滿了

 

 
這一吃我跟老公都愛上了

以後吃鐵板燒都要往這邊跑了

並不是因為是免費體驗我才這麼說

是真的因為好吃又用心我才會再度光顧

喜歡吃鐵板燒又不想太花錢的話

推薦來赤牛角平價鐵板燒吃吃看喔!
推薦美食: 海鮮拼盤
內用候位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2014-05-21        
此次消費: 每人約$300 (晚餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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