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2014-09-18 
用餐時間：2014年8月 【覺樂café】位於台中廣三SOGO後方的小巷子內 離惠蓀咖啡廳只有幾步距離 店面招牌挺醒目的，所以不難發現它 
內部的設計是走溫馨簡單的居家風格 共兩個樓層 一樓的吧檯，吧檯後方是廚房 
桌面不大，我覺得兩人點餐剛剛好 但是桌子間的排放感覺比較擁擠 
二樓空間比較大 位置較多 蠻適合小團體聚餐聚會 
覺樂café的菜單 選擇性還滿多的 有早午餐、輕食、義大利麵、燉飯、甜品點心及各式飲料 
不添加任何添味劑、人工雞粉等 忠於食材本身原味 讓每位客人吃得健康又美味 
這次一樣要感謝體驗以及店家的招待 粉綠色的底框部分是這次體驗的內容 選項組合品項數量覺樂A、B組合2選1覺樂A組合(09:00~21:00)全時段供應早午餐系列覺樂全餐美式早午餐7選1早安墨西哥美式蛋捲番茄起司沙拉奶油起司貝果楓糖鬆餅果汁 / 檸檬紅茶 / 咖啡3選1鬆餅系列冰淇淋野莓榛果摩卡冰淇淋8選1香蕉巧克力冰淇淋草莓冰淇淋(季節)芒果冰淇淋(季節)鮮果百匯冰淇淋魔鬼蛋沙拉烤雞鬆餅焦糖歐蕾 / 榛果歐蕾 / 法芙娜歐蕾 / 香蕉牛奶4選1覺樂B組合(13:30~17:30)僅於下午茶時段供應下午茶系列拿破崙水果冰淇淋冰淇淋丹麥金磚6選1紅豆抹茶貝果塔法芙娜可可碎片貝果塔鮮果卡士達貝果塔冰淇淋野莓貝果塔貝果堡爐烤香草雞肉義式培根蔬菜5選1燒牛肉總匯魔鬼蛋覺樂飲品義式咖啡類牛奶類任選2(品項不得重複)茶飲類每日新鮮果汁類不包含水果思慕昔系列、啤酒系列服務人員很親切 入座後馬上送上這一瓶檸檬香草水 帶著淡淡薄荷香的飲用水 這樣熱的夏天，喝起來心情真好 
首先送上老公的覺樂拿鐵冰沙 雖然加了冰沙跟鮮奶油 但咖啡味道依舊香醇，沒有失去原味 老公覺得很好喝 
冰水果茶 水果用料豐富 比較偏甜 有濃濃的果香味 不錯喝 
爐烤香草雞肉貝果堡 除了貝果堡還有附上薯條跟沾醬 
沒想到雞肉是紮紮實實的一大塊雞腿排 又大又厚 真是不惜成本 這也是我會喜歡巷弄美食餐廳的原因之一 省下來的裝潢跟租金 可以用好的食材直接回饋給消費者 
雞排是迷迭香雞排 醃得很入味，迷迭香香味比較濃 雞皮酥脆，雞肉Q嫩多汁 生菜很新鮮，很清脆帶點甜 貝果有烤過 外皮有點酥酥的，內部柔軟 
雞肉香配上解膩的蔬菜再加上柔軟貝果 不同的口感跟不同的味覺慢慢的融合在一起 好滿足啊 
馬鈴薯條帶點濕潤 沾醬很像義大利麵的用的醬汁 沾著吃很美味很涮嘴 
最後就是我最期待的拿破崙水果冰淇淋 也是這家店的招牌 一看到就很開心 
最上面是綿密的香草冰淇淋 上下兩層是拿破崙酥千層派 中間夾著新鮮水果跟店家特製的濃濃卡士達醬 我們是把兩層千層派分開後再切 把想吃的餡料放在千層派上 口感層次很豐富，而且不甜膩 這道甜點我很喜歡 
【覺樂café】的餐點頗有創意跟特色 也著重新鮮與健康 有機會來廣三SOGO附近用餐的話 可以參考看看喔~ 餐廳資訊 覺樂café 地址：台中市西區華美街498巷9號 電話：04-2327-6868 營業時間：週一至週日，09:00~22:30 
推薦美食: 拿破崙冰淇淋
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-09-16
湯頭濃郁卻不油膩 麵條是特別訂製 口感QQ有彈性 店面乾淨簡潔
服務生會問你要冷茶還是熱茶 這次點冷茶 一次給一壺，很大方啊 茶很順口不會澀 忍不住會一直喝耶
這次很趕時間 馬上點了丸太豚骨拉麵跟茄汁豚骨拉麵
出餐速度還不錯 茄汁豚骨拉麵 比丸太拉麵多半顆蛋
很順口濃郁卻不鹹 喝了也不膩口 很合台灣人的口味 拉麵與湯頭非常地搭配 口感非常的協調
吃得到新鮮的口感 叉燒肉也很嫩 不會太薄或太鹹 配湯頭剛剛好
只是今天趕行程 吃得很匆忙 下次再找個時間來細細品味一番
推薦美食: 丸太豚骨拉麵
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-09-16
幾乎每個月都會去吃個幾次 這次預約晚上用餐 店面的設計乾淨俐落
趁店內沒人趕快拍照 料理台整理的很乾淨 師傅都有戴帽子跟口罩 這點我很喜歡
飲料是冬瓜茶
蛤蠣真的很多喔 隨便一撈就一堆 這湯真的是很有誠意啊
價格真的很平價
這次跟老公是體驗豪華海鮮總匯雙人套餐
一炒好，熱騰騰的菜餚馬上送到面前 真是視覺與味覺的饗宴
有加一點奶油下去炒 在做菜之前師傅會很貼心詢問你個人喜愛的口味 我跟他說我是比較清淡，辣度小辣即可 第一道高麗菜師傅會請你吃完再跟他反映口味是否要做調整 真的好貼心 平價的消費，卻有如此以客為尊的服務 跟以前吃過的平價鐵板燒差很多 而且師傅功力]真的不錯 高麗菜炒得又脆又甜 加上一點淡淡的奶油香氣 跟之前吃過的平價鐵板燒有差喔 好吃
濕度硬度剛好是我喜愛的
料理方式可以選原味乾煎或做黑胡椒醬口味 這次請師傅做黑胡椒口味 黑胡椒醬是現炒現做的很香喔 口味可以依個人喜好調整 肉質軟嫩加上黑胡椒醬真的好吃又下飯
煎的外酥內嫩，還有檸檬跟胡椒粉搭配 肉質很細緻有彈性 這樣的食材真的很超值 配旁邊的蔥都很好吃呀 鱈魚是兩人一片
真是澎派
而且不小顆 帶有海味又不腥
肉質很有彈性，鮮甜多汁 店家附的蔥不知是哪裡來的，很好吃呀
其實是蚵仔 但是經過店家這番料理 真的是讓人驚艷 平價料理能吃到這種細膩的菜餚 很超值啊
配上外面酸甜有有蒜香的醬料 真是太好吃了 有點像蚵仔煎但真的比蚵仔煎好吃太多了 而且蚵仔的很多又大顆 這是今天最滿意的一道菜
還滿好喝的，有點像蘋果醋
吃得很飽
而且師傅的廚藝真的很棒 食材方面也在水準之上 真的是一家CP值很高的平價鐵板燒 等我們快吃好時客人就一直進來 離去時已經快客滿了
以後吃鐵板燒都要往這邊跑了 並不是因為是免費體驗我才這麼說 是真的因為好吃又用心我才會再度光顧 喜歡吃鐵板燒又不想太花錢的話 推薦來赤牛角平價鐵板燒吃吃看喔！ 推薦美食: 海鮮拼盤
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-09-16
有居家的休閒放鬆感 看到有綠意的餐廳就是令人想踏進來休息一下
很適合三五好友聚餐聊天 有點隱密又不會太封閉的空間
吃飯有這麼多娃娃陪伴 心情也開朗了起來
人帥手藝又好
最重要的餐點也要好吃 這次也是口碑卷的體驗試吃 我點的是煙燻鮭魚蛋捲(170元) 整個套餐上來好豐富
這裡的凱薩醬是清爽偏酸，剛好是我喜愛的口味 蔬菜水果都吃得出新鮮度
搭配裡面的配料 吃起來又香又順口 ㄧ下子就忍不住吃光了
但是經過廚師的巧手烹調 胡蘿蔔沒有那股菜味，反而充滿香菇的香氣 完全感覺不出自己在吃紅蘿蔔
又脆又香上面撲滿蔬菜 健康沒負擔，很適合怕胖的女孩 麵包是五穀麵包口感扎實，也是偏乾
有點乾，但是完全不油膩
紅酒品汁肉排(190元) 附餐都一樣 只是沙拉醬是配油醋醬
口味偏重，剛好是老公喜愛的口味
是高麗菜加香蕉與牛奶下去打的 意外的爽口好喝呀，而且有著淡淡的香蕉氣味 真是養生好喝的飲品
冰滴咖啡真的很香醇 真材實料，喜歡喝咖啡的朋友可以試試看喔
布朗尼根烤布雷 布朗尼稍帶點苦味，跟咖啡很搭 烤布雷比較甜一點 還好友搭配酸酸的蔓越莓跟藍苺 稍為淡化了一下甜膩感
休息一下看看書報雜誌 欣賞一下主人細心佈置的每個角落 都會讓人有意外的驚喜喔
環境溫馨舒適 一個人來這邊待個半天也很不錯 餐點的部份也滿適合喜歡吃早午餐的朋友 喜歡輕鬆休閒用餐環境的朋友可以來試試看喔～ 推薦美食: 煙燻鮭魚蛋捲
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2014-09-16
店家位於比較安靜的街道 要認這塊招牌比較容易找得到店家
環境清幽 也有室外雅座
內部空間雖不大 但是不會擁擠，用餐環境還是很舒適的
也有一般座位
是很容易讓人放鬆的環境 這次選擇坐吧台可以欣賞主廚的料理秀 餐具的擺設
小菜是爽脆的漬蘿蔔
居酒屋大都是以當天採買的食材來決定菜色 所以是以無菜單料理為主 當然這也相對考驗著主廚的經驗及功力 牆上掛著不在菜單內的料理 也可以主動詢問當天的隱藏版料理 這是居酒屋有趣的地方喔~
料理十分常專注
主廚開始準備食材 炙燒魚肝
紋路很清晰
中間夾著魚肝 上面擺著松露 一入口魚肝整個化開與清甜的魚肉融合 加上松露的提味 口感的層次跟香味的層次一波波襲來 真是顛覆我對魚肝的印象
肉質很有彈性，口感很Q 有魚肚跟魚背肉 芥末也是現磨的喔
然後再沾醬油吃，這樣口感較有層次 鮭魚肚油脂很豐富，好甜 我最愛鮭魚肚了，呵呵～
這碗飯的重點是醬汁讓米飯跟星鰻與蛋液融合 整晚飯真的很香甜綿密，加上蔥的提味 增添了燒烤的氣味 好吃啊～
上面是鯃魚佐沖繩辣油 我喜歡這種展現食材原味的串燒 沒有過多的醬料 散發的香氣是來自於魚肉本身的香味 那一點點的沖繩辣油有畫龍點睛之妙 竹莢魚比較鹹 比較不是我愛的口味 但是一樣很香啦
肉很扎實 一樣展現食材最原本的香氣 串燒就是要這種香氣才對啊 也可以沾店家的特製醬料 沾醬會多一份燒肉味
好彈牙的口感 還以為自己在吃山豬肉 好香啊 這比雞肉串還好吃 個人覺得不沾醬較好吃
店家只取中段的的雞翅 不柴不油，外酥內嫩
方便消費者食用
可以連玉米鬚一起吃 又甜又脆又多汁 沾玫瑰鹽吃也不錯
店家把他切成片狀 熱熱吃時是比較軟的 冷了吃起來是酥脆的口感 很像餅乾 真的是香酥脆，好吃 原來我不愛吃的牛蒡竟可以料理得這麼美味啊！ 我整盤吃光光耶
又加點了墨西哥花枝捲 肉厚又大隻而且肉質很彈牙 烤得香又保有肉汁水分 醬汁是主廚收集花枝墨汁再下去特調而成 沾花枝捲吃口味很協調今日湯品是蛤蠣清湯 蛤蠣肉很飽滿 吃得出新鮮
很甜呦~
料理的方式也都是我偏愛的少油少鹽 每道菜都有一定水平 有幾道料理真的是一吃就難忘啊 服務人員也很貼心跟熱心 喜歡日式料理的朋友可以來試試看喔～
推薦美食: 剝皮魚，,星鰻蓋飯，,墨西哥花枝捲
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
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