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2015-08-18
[巧之味手工水餃/台北市信義區市政府美食推薦] 這間水餃店是位在善導寺的高人氣巧之味水餃店的永吉分店 因為在家附近，有時想吃水餃就會想到它 之前來吃過不少次但都隨性去吃，也沒機會拍照 這次恰好有帶相機，於是就拍拍照跟大家分享囉 
▲巧之味手工水餃永吉店位在信義區松隆路上 為什麼在松隆路上卻叫永吉店呢?因為這家店是以前在永吉路30巷搬過來的 
▲店面雖然不大，但是人氣卻不低 這天來用餐還稍微等了一下才有位子 
▲這家巧之味水餃只有兩種口味，分別是招牌跟韭菜 濟南路那家店還有干貝水餃以及素水餃，想吃這兩款這裡沒有 記得要到濟南路的巧之味，才不會撲空 
▲水餃每粒5元，酸辣湯、丸子湯30元 填好數量以及桌號給老闆即可，因為現點現煮所以要等一下喔 
▲小菜的部分則在冰箱自取，分為20元與30元兩種價位 不外乎就是些小吃攤常見的海帶、小黃瓜、皮蛋豆腐、豬耳朵等等 
▲每次來這裡用餐一定會買上一份豬耳朵，從冰箱拿出來後 記得給老闆添加些油膏及蔥花，增添風味 巧之味的豬耳朵吃起來有重重的煙燻味，香氣逼人 
▲海帶表現則中規中矩，愛海的人也可以吃吃看 
以台北市來說30元這麼大一碗價錢算相當實惠呢 
▲裡面的料有木耳、紅蘿蔔、筍絲、豆腐等，跟一般酸辣湯相去不遠 不過巧之味的酸辣湯算是酸辣得恰到好處，不會太過酸過辣，每次來都會點 
首先上桌的是招牌水餃，SIZE來說還不小 
▲巧之味的水餃皮個人覺得屬於較薄ㄧ些的 一口咬開裡面餡料主要有豬肉、白韭菜以及高麗菜 高麗菜微脆的口感加上豬肉餡，味道跟口感算不錯 
▲如果覺得口味不夠，想要加點醬油或者加辣 醬料的部分是自助式的，自己調配想要的口味 
只要去水餃店有韭菜就一定會點，雖然很多人不太敢吃啦 但我就覺得韭菜超香，尤其是韭菜的量要夠多 看這個半透明的餃子皮，裡面翠綠的韭菜呼之欲出，真是太誘人了 
▲雖然我很愛吃肉，不過韭菜水餃反而相反，韭菜的比例可不能太低啊 這樣才能吃到滿滿的韭菜香，巧之味的韭菜水餃韭菜量相當夠 調味上也很夠味，其實不用沾醬就很好吃囉 總結: 巧之味手工水餃位在信義區 這價位算是很平實，味道也很不錯 尤其愛吃韭菜的話，一定要來吃吃看 皮薄濃厚韭菜香的韭菜水餃!! 巧之味手工水餃 永吉店 地址:台北市信義區松隆路42號 電話:02-2768-5865 營業時間:11:00~21:00 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-08-18
[新北新莊泰國菜餐廳/泰泰好泰味小館] 上個月從泰國回來後，就念念不忘泰國料理 尤其是海鮮湯，那個酸酸微帶些辣的滋味 想起來口中唾液就不斷分泌 恰巧最近從網路上得知新莊有間平價的泰式料理 這天下班後剛好沒事就驅車前往品嘗看看囉
▲泰泰好泰味小館位在新北市新莊區，靠近輔仁大學及捷運丹鳳站 屬於下新莊，或者稱南新莊的地區
▲經店員說明說最後點餐時間是晚上八點 今天到達的時候恰好是七點四十，呼好險，差點就撲空了 雖然已經接近八點，但店內幾乎是座無虛席，高朋滿座
▲牆上還有掛著濃濃泰式氣息的擺飾 說到金色、大象，許多人應該都會聯想到泰國吧
▲坐下來準備點餐，從菜單上看來 價錢相當平價，大約都在一百多元 有些海鮮類的餐點三百元左右，相較於台北市也算很實惠
▲因為是現點現做，所以點好菜後就開始等囉 泰泰好的餐具跟白飯茶水都是自己來，白飯是一個人20元吃到飽
▲水杯則是有泰式風格的銀色金屬水杯
▲首先送上的是大薄片，其實之前去吃一些雲南菜會吃到 感覺比較不屬於泰式，不過想吃還是點囉
我想就算肚子不太餓的也會食指大動，相當開胃
▲接下來是泰式料理經典菜色，打拋豬 每次都覺得打拋豬根本就是白飯殺手 幾湯匙的豬肉就可以配掉一整碗白飯，非常下飯
▲泰泰好的白飯跟一般坊間的泰式料理不同 使用的是台灣的圓米，而非一般泰式餐廳常見的長米
▲打拋豬除了因大火逼出來的豬油香氣，還有淡淡的九層塔香 鹹香夠味，微辣的口感相當涮嘴，不知不覺就吃了兩碗飯 這道打拋豬個人覺得表現很不錯，值得一點
所以我們就點了個紅咖哩椰汁雞來品嘗啦
▲咖哩的部分不太辣，帶著重重的椰子香氣 雞肉的部分採用的是雞胸肉，吃起來軟硬適中
▲吃了些肉當然要配些青菜囉，雖說吃泰國菜 應該點個蝦醬炒空心菜之類的，不過前幾道的口味都較重 想說青菜就點了個清爽的清炒空心菜，表現中規中矩
不過台灣的泰式料理餐廳幾乎每家必有這道菜 這邊先不論月亮蝦餅到底屬不屬於泰國菜 炸得金黃香酥的蝦餅總是讓我每次忍不住都想點上一盤
▲表皮酥脆的蝦餅，沾上甜辣醬後更有畫龍點睛的效果 不過月亮蝦餅似乎吃起來都差不多，好吃但沒有感覺太驚艷
▲海鮮豆腐湯，酸酸辣辣的海鮮湯算是泰式料理的代表之一 看這紅通通的顏色，想必喝起來酸辣帶勁
▲首先先來喝口湯，相較於之前吃過的冬蔭功海鮮湯 酸度屬於比較不酸，氣味也沒那麼重 雖然少了些氣味，不過卻多了些清爽
▲海鮮則有蝦跟花枝，吃起來熟度掌控不錯 不至於太老太乾或者太硬
▲飯後來杯泰式奶茶，清涼順便解解辣 個人覺得喝起來有點像泰國帶回來的沖泡奶茶 總結: 泰泰好的價位相當平價 我們三個人吃了這一桌才900元 餐點上的部分較能迎合台灣人的口味 想要品嘗平價的泰式料理可以試試看唷 另外最後點餐只到八點，所以要吃請早不然會撲空 泰泰好泰味小館 地址:新北市新莊區民安路100號 電話:02-8201-6666 營業時間:11:30~21:00 (20：00最後點餐) 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-08-18
[台北五分埔火鍋餐廳推薦/味之町涮涮鍋帝王蟹吃到飽] 說到海鮮，最重要的當然就是新鮮度了 這家位在台北的味之町精緻火鍋，除了有活蝦、活蛤蜊之外 甚至還有活的波士頓龍蝦可以品嘗唷 而許多人到日本都會品嘗的帝王蟹，這裡也是無限供應呢
▲味之町精緻石頭火鍋涮涮鍋位在信義區，鄰近熱鬧五分埔商圈 招牌上有隻大大的帝王蟹這家就是囉
▲今天是平日中午用餐，來的時間較早 不過店裡已經有一桌在用餐了呢
▲湯頭的部份一共有六種，美白牛奶鍋要另外加100元 喜歡吃味道較重的可以點石頭火鍋，而壽喜鍋則是肉類好搭檔
▲我點的是和風昆布鍋，打算吃鮮美海鮮的原味 由於今天要主攻海鮮類，所以店家也有準備齊全的工具
▲吃火鍋許多人不可缺少的就是醬料，味之町醬料台也有不少可搭配 不過其實我覺得新鮮的海鮮直接吃原味就非常好吃了
▲味之町採吃到飽人頭式計費，海鮮、肉類 以及基隆三記手工餃類採點餐的方式 一開始店家會先送上一些海鮮與肉品，之後有想吃的再填寫加點單
▲其他的青菜、火鍋料等等則在自助區取用 此外也有冰淇淋、飲料還有點心全部都無限供應
▲這邊三個冰箱內的料相當豐富，不管是各種新鮮蔬菜 還是各式各樣火鍋料，想吃什麼都可以盡情取用 另外啤酒也無限暢飲，不像一般吃到飽用的是那種啤酒機 這裡供應的是玻璃瓶裝的啤酒，啤酒配海鮮真是太棒啦
▲雖然來這就是要大啖海鮮，不過也要吃些蔬菜均衡一下
▲飲料的部分主要提供可口可樂系列產品 比較特別的是有些其他店家沒有的養樂多、優酪乳 飯後想要來些點心的話也有布丁可以吃
▲除了冷飲外，熱飲的部分有咖啡機可以使用
▲過不久店家送上海鮮盤，還有一隻活的波士頓龍蝦 帝王蟹吃到飽的部份是1280，加這樣一隻大龍蝦只要加400元 牛肉的部份我則點了無骨牛小排，看這一大桌澎派的料心情就很好
▲龍蝦的個頭非常大，大到整個鍋子放不下 店家先送上來讓我們看是活的順便讓我拍照，等等會下去處理好下鍋
▲從這圖片可以感覺到，這個龍蝦的鰲有多大了吧
▲拍好照後店家就拿下去處理了，會切成好下鍋的大小 龍蝦鰲的部份也會先敲開，方便客人食用相當貼心
▲雖然切過了，但是整隻龍蝦下去還是整鍋滿滿 稍微煮一下等到龍蝦肉變白就可以吃囉
▲波士頓龍蝦的肉果然相當飽滿，加上又是活體 吃起來非常鮮甜彈牙，不一下子就被我吃得乾乾淨淨
▲吃完龍蝦後往其他海鮮進攻，綜合海鮮盤相當豐富，有三點蟹、魚片、手打蝦漿 蛤蜊、鮮蚵、小卷、軟絲，要是這盤吃光一定補到不行
▲鮮蚵是我每次吃火鍋必點，這邊的鲜蚵吃起來非常甜
▲手工蝦仁漿蝦仁量相當不少，真材實料
▲蛤蜊的部份也是活體，在桌上還一直伸出來透氣
▲除了龍蝦之外，另一個主角就是帝王蟹啦 味之町的帝王蟹是活凍帝王蟹，而非一般常見的熟凍 這兩種吃起來差得可多了，熟凍的又下鍋煮一次味道就沒有那麼鮮美了，口感也較柴 而活凍的則是相對甜美多汁許多
▲帝王蟹腳蟹肉飽滿，鮮甜肥美滋味誘人 有吃過的都知道帝王蟹價錢不便宜，來這可以吃個過癮
▲看這個肥美的蟹腳，寫到這邊我又餓了
▲鮮蝦用這種容器裝相當特別，原因是因為味之町的蝦也是活的 所以要裝在容器中，上面用盤子蓋住
▲下鍋的時候也要用夾子夾好，以免蝦子亂跳 被火鍋的熱湯潑到可就不好玩了 不愧是活蝦，新鮮度滿分，讓人想一隻接一隻
▲如果是一般吃到飽，供應的是雪花牛 因為今天品嘗的是帝王蟹吃到飽，所以升級為牛小排
▲本來以為味之町主打海鮮，肉品可能就比較普通 不過吃完以後整個超愛這裡牛小排，還另外續點了兩份 如果有來味之町用餐一定要品嘗他們家的牛小排
▲大口吃海鮮、大口吃肉，再加上冰涼的啤酒 就算熱量破表也管不了這麼多了
▲酒足飯飽之後，準備吃些冰品 味之町的冰品也是準備知名品牌的 除了有一些火鍋店常見的哈根大使、明治冰棒之外 還有提供紐西蘭進口的純牛奶冰淇淋以及霜淇淋，選擇繁多
▲雖然吃海鮮已經吃到飽到喉嚨的境界，不過美味冰淇淋當前 當然無法抵擋誘惑囉，最後就這樣結束這一餐美味之旅了 總結: 味之町提供的帝王蟹、海鮮等等 品質都相當新鮮，帝王蟹是活凍的滋味鮮美 喜歡吃龍蝦的更可以加價400即有一隻活波士頓龍蝦 如果愛吃海鮮的話，味之町一定能夠滿足需求 味之町 精緻石頭火鍋涮涮鍋 地址: 台北市信義區永吉路345號 電話： 02-2749-3553 營業時間: 11:30~15:00，17:30~23:00 *****本文為邀稿文***** 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-08-18
[新北石碇美食推薦/馬告香腸] 這天放假本來是要到石碇老街逛逛，順便填填肚子 不過就在石碇老街附近看到有張布條上面寫著馬告香腸 恰好同車的友人說之前吃過還不錯，於是就去品嘗看看囉 ↑歡迎加入粉絲團獲取美食旅遊情報
▲馬告香腸位在石碇往坪林的碇坪路上，在以往國道5號尚未通車前 許多人會經由這條路前往坪林，雖然這裡很偏僻 不過大紅色的招牌加上附近沒什麼店家，幾乎經過都會看到
▲雖然是偏僻山中的一家店，不過依舊有不少人專程前來品嘗
▲這邊的香腸口味選擇繁多，一共有六種口味 除了招牌上的馬告香腸之外，還有些常見的魚卵、墨魚、高粱酒香腸 此外也有比較特殊的口味，如泡菜還有桂花 價錢分別是35元跟45元
▲看老闆一邊專心的烤著香腸，一邊有香氣漸漸飄過來 就算不餓經過這邊也很難不被烤香腸的香氣吸引
▲這邊烤香腸是用機器自動旋轉的，這樣子的優點就是受熱比較均勻 稍微等個10分鐘左右就可以準備開動啦
▲既然店名就叫馬告香腸，想必馬告是這家店的招牌 馬告是一種植物，有人俗稱為山胡椒 帶著些胡椒、檸檬與薑的氣味
▲香腸表皮因為經過高溫燒烤，整個油都被逼出來 發出相當誘人的光澤，引人食指大動 而上面一顆顆的顆粒，想必就是馬告囉
▲這邊香腸的口感相當紮實，嚼起來非常彈牙 而胡椒味與獨特的微辣口感，比起一般香腸多了一個層次 加上馬告帶有些許檸檬香氣，讓香腸吃起來更清爽不膩
▲喜歡吃香腸配蒜頭的，店家也有提供蒜頭可以配
▲如果吃完感覺意猶未盡，還是覺得石碇山上太遠的 都可以訂購宅配到家，而現場購買冷凍的還有10包送1包優惠 總結: 意外的發現這家馬告香腸 不管口感跟味道都很不錯 這次吃了馬告口味，下次有機會想嘗試別的 唯一的缺點就是比較偏遠一點 但有來石碇遊玩的話可以試試看唷 馬告香腸 地址:新北市石碇區碇坪路一段180號 電話:02-2663-3856 營業時間:平日11:00~18:30 假日9:00~18:30 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-08-18
[高雄鳥松美食餐廳/近澄清湖薑母鴨羊肉爐推薦] 說到進補，許多人想到的不是薑母鴨就是羊肉爐啦 這間位在澄清湖棒球場對面的古味老薑鴨 不是一般的薑母鴨喔，是福州口味的老薑鴨 而且不只薑鴨口味道地，連羊肉爐也相當具有水準 就請一起繼續看下去囉
▲古味老薑鴨位在高雄市鳥松區，餐廳店面很大 招牌也採用顯眼的紅色招牌，非常顯眼好找 門口還有掛布條，現在有開幕活動，小羔羊肉5折
▲用餐區有些在門口戶外，這邊主要是這種矮的桌椅 跟家人朋友坐在這種小桌椅邊圍爐特別有懷舊的感覺
▲門口的對聯上寫著: 治大國若烹小鮮，宰天下有如此肉 把治理國家跟餐飲比喻在一起，相當有趣
▲店內空間寬敞，桌間距離不會太擁擠 且室內燈光明亮，感覺整潔衛生 整體上用餐環境算是相當舒適
▲而除了有開放式的座位外，店內還有提供包廂 讓想要有自己的用餐空間的客人使用，相當貼心
▲既然店名叫做古味老薑鴨，最有名的當然就是薑鴨囉 不過除了薑鴨之外，這家店還有很厲害的羊肉爐 而且不像一般羊肉爐的店家只有單一口味 古味老薑鴨的羊肉爐足足有四種之多
▲這就是菜單啦，準備點餐 看這菜單超級豐富，肉類、海鮮、蔬菜一應俱全，每樣都想點點看 今天剛好肚子很餓，看到想吃的就畫，準備大開吃戒啦
▲過了不久後就上菜了，看這一桌滿滿好料 每一樣都讓人食指大動呢
▲首先當然是主角薑鴨了，送上來後加熱沒多久 這鍋薑鴨就開始大滾，整個薑跟麻油的香氣撲鼻而來
▲迫不及待想先喝口湯了，因為裡面有大量的薑還有些酒 香氣濃郁，喝起來帶些薑本身的微辣氣味 一口喝下後全身都熱了起來，感覺通體舒暢，相當舒服
▲鴨肉吃起來則是相當軟，完全不柴 個人覺得直接吃就相當夠味，不過如果喜歡不同口味的話 店家也有提供薑鴨專用的沾醬，可以搭配著吃
▲鴨肉的沾醬有辣味醬跟南乳醬，可以各取一些調在一起 豆乳的香氣加上微辣的辣醬，跟薑鴨相當地搭
▲既然這薑鴨湯頭這麼香，當然要來份豆皮 吸滿湯汁的豆皮一口咬下，爆漿的滋味真是難以言喻的美妙
▲花枝漿與蝦仁漿，這兩款漿類的表現都很不錯 但我個人愛花枝漿更多一點
▲手工米血，顏色較為淡一點 看起來果然跟一般火鍋店還有超市賣的不一樣，吃起來有種特別的甜味
▲鴨肉丸與芝心燒 這看起來像是貢丸的可不是一般貢丸，而是鴨肉丸 個人覺得鴨肉丸吃起來更為彈牙且多汁，值得一試
▲羊肉爐的部分我們則選擇了咖哩還有麻辣 剛好一種較為清爽，另一種口味較重 古味老薑鴨的麻辣羊肉鍋吃起來相當的麻，喜愛吃麻辣的朋友肯定會很愛
▲而咖哩則是屬於較為清爽的湯頭，比較適合不愛吃辣的朋友
▲古味老薑鴨的羊肉爐使用的是帶皮的羊肉 吃起來相當軟Q，膠質豐富，肉的部分也相當嫩 雖然辣的部分很麻，但是跟羊肉搭在一起卻是非常適合
▲因為帶皮羊肉實在美味，每次都覺得意猶未盡 所以這次直接再多點一份加入羊肉鍋中，準備吃個過癮
當然不可缺少的好夥伴就是豆瓣醬了
▲除了帶皮羊肉之外，小羔羊也是一個不錯的選擇 相較於帶皮羊肉的香Q口感，小羔羊吃起來較為鮮嫩許多
▲羊大骨，主要是要吃裡面的骨髓囉 因為骨髓都藏在骨頭中，所以要用吸管把它吸出來
▲羊筋肉吃起來有嚼勁，含有相當豐富的膠質
▲麵線則是許多人吃薑鴨羊肉爐必備的主食之一 香Q順口的麵線，拌上些許麻油以及油蔥 這福州麻酥麵線光香氣就足以令人食慾大增
▲另一個較特別的麵線則是咖哩口味 相較於麻油麵線， 咖哩則口味較重一些
▲古味老薑鴨其中一種特色的主食就是這個 上海蔥肉煎餅，看這顏色就知道表皮煎得相當酥脆
▲裡面則是包著滿滿的蔥，真材實料 沾上些辣椒醬真是絕配，忍不住一塊接一塊
▲之前也吃過不少次薑母鴨，不過從來沒有點過螃蟹 雖然感覺很特別，但是螃蟹下鍋後讓整鍋湯頭又多了鮮甜味 原來螃蟹加在薑母鴨中味道也是很不錯的呢
▲這一餐到這邊差不多也接近尾聲，吃了快兩小時了 吃這麼多肉，總也該吃些青菜 於是這時就換菇類拼盤還有蔬菜拼盤上場啦 總結: 不只有薑鴨，連羊肉爐都很不錯 此外菜單豐富，想要吃的菜色應有盡有 價錢上個人覺得算是很平實 如果想要進補一下，古味老薑鴨是個好選擇 古味老薑鴨 地址:高雄市鳥松區公園路43號（澄清湖棒球場對面） 電話:07-735-6115 營業時間:11:00~14:00，17:00~12:00
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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