20191031@台北喜來登請客樓 米其林等級的經緻套餐

喜來登大飯店-請客樓 (中正區)

20191031

請客樓自從米其林光環加身後

我覺得整體的菜色好像也有升級了一層

如果米其林可以帶來的正面循環

我想也是蠻好的



(但我想價格也升了一級)



請客樓位在喜來登的17樓

感謝N年不見的客戶邀約

跟客戶當電話聊天的朋友以及筆友好久了

終於因為這個聚會見到本人了

今天我們是享用請客樓的套餐 先來上菜吧



[迎賓開味五味盤]  五拼盤都算是鹹香開胃

而且口味都偏鹹  右上角是牛肉  服務人員會先告知

 

[松茸白玉珍珠鮑]  清甜的雞湯

每碗都有2個鮑魚  雞肉也很嫩  



[乾燒蝦球綠翡翠]  很不錯的一道彈牙蝦球

用醬燒的方式甜甜鹹鹹   蝦球也是適口的大小



[爐烤聖路易子排]  這應該是今天的主菜了

肋排烤得非常入味  而且依然保有嫩度

完全不會柴  一絲一絲的肉質也很有口感



[古法比目魚鮮露]  這整排菜看下來  不知道是不是我自己的誤解

覺得愈是高檔的餐廳 不論食物本身的份量多少

盤子都會比食物大上好~~幾~~~倍~~~

把傳統的飯店套餐都會有的蒸魚

變成長條型更精緻的外型啦



[圓籠蘇式小湯包]  剛蒸好的小湯包   湯多餡美味



[桂圓薏仁綠豆爽]  好古早的甜點喔    離開座位一下回座位

還以為是上了一碗加料的玉米湯

原來是甜而不膩的綠豆爽阿



[寶島季節時鮮果]  飯後水果就不介紹啦



請客樓在散客的座位區

有將一片的廚房以玻璃窗的方式可以看到在做湯包的廚師們



散客區的位子  也有算是半開放式的包箱

可以稍微避一下來來去去經過的客人們

 

請客樓的二樓都是獨立包廂的設計

而且包廂數量非常多 

蠻適合密室飯局的  哈  (必竟在立法院附近嘛~~~)

 

既然是歷久不衰的經典餐廳

套餐每道菜都很經緻

也在制式的套餐中有一點新創意的菜色

但得一吃


 

 台北喜來登酒店 請客樓

台北市中正區忠孝東路一段12號17樓

 02 2321 1818