20201011@花蓮炭火燒肉工房 好吃CP值高

炭火燒肉工房 (花蓮市)

201011

中秋節沒烤到肉

所以到花蓮本來就打算要吃一攤烤肉補償自己

不過沒事先做功課  在火車上才開始找到吃那家烤肉



最後google了一些花蓮市區的燒烤店

最後決定下火車站後直接去這家「炭火燒肉工房」



炭火燒肉工坊在博愛街上

身為一個觀光客  很少在花蓮吃烤肉  通常來花蓮好像就是要去東大門夜市之類的

結果一到店門口先訂位時

打開門發現  我好像N年前來花蓮時也曾來過這一家餐廳耶

沒想到多年後誤打誤撞又造訪了同一間餐廳

一整個充滿回憶感阿....

研究一下菜單後  我們選了豪華套餐  (2個人1500元)  

感覺好划算阿.....



[綜合沙拉]  其實入座之後  服務生都會送了一壺雞湯  雖然是送的但真的很好喝

沙拉的料很豐富  很清爽也很脆  吃一吃肉配一些蔬菜也覺得很解膩



[信州味增豆腐]  套餐的份量給2個人share感覺都蠻剛剛好的

豆腐也是很嫩  很爽口



[泡菜]  烤肉配泡菜也是超搭的



[澳洲和牛橫膈膜/上等牛五花肉 /沙朗]  這是今天主要的肉盤啦

是三種不同的和牛肉

其中我最推橫膈膜

很嫩油脂很豐富juicy



[雞肉]  有時候烤雞肉都會覺得不好吃有點柴 

但炭火燒肉給的食材真的蠻不錯的

雞肉吃起來也很好吃

份量也很剛好



[松阪豬肉]  松阪豬我也是大推  雖然平常燒肉我喜歡吃牛

但這豬肉真的很脆彈  有點小驚豔的感覺



[香菇/山藥]  蔬菜的部分有烤山藥這點我覺得很特別

烤起來划划黏黏的感覺口感很特別



[鮭魚/透抽/草蝦] 接下來還有海鮮盤

沒想到烤肉店居然還有烤鮭魚的選擇耶

這實在太得我歡心了

透抽也是很難處理的

但沒想到烤起來也好吃不無聊



[明太子焗烤馬鈴薯]  烤馬鈴薯是餐廳已料理好可以直接吃

有一點澱粉也增加飽足感

明太子的調味甜鹹甜鹹也很好吃

最後還有甜點烤麻糬配上煉乳

有個完美的ending

附上部分的菜單

如果沒有特別一定要吃什麼

可以跟我們一樣參考套餐

我覺得搭配的不錯



 



 



 



 另外 套餐的部分是沒有飲料的

所以還要再另外點飲料或酒水喔

畢竟是烤肉嘛~~~



 餐廳內部是偏暗

雖是炭火烤肉但不會油煙味很重

一邊是一般正常的桌椅

另一邊是要脫鞋的塌塌米座位

還蠻有氣氛的

推荐給來花蓮的朋友不一定要衝東大門

想吃烤肉的朋友可以來這家

價錢不貴好吃又吃的飽

吃的很開心又舒服的一餐！

 

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炭火燒肉工坊

花蓮縣花蓮市博愛街144號

03 833 5728